肉末香菇鸡蛋卷的做法
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“肉末香菇鸡蛋卷的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好肉末香菇鸡蛋卷。
2.猪肉剁成馅，放生粉拌匀，香菇剁成末和在肉馅里，放入盐和料酒搅拌均匀。
3.在平底锅滴入少许油，鸡蛋打散，倒入锅中煎成圆形蛋饼。
4.将肉末铺在蛋皮上，卷好。
5.卷好就是这个样的。
6.然后是整形部分，拿五只筷子，用包粽子的线把筷子固定在蛋卷的周围。
7.锅中水烧开，放入蛋卷蒸十分钟，拿出冷却，拆掉筷子。
8.然后切好装盘，用葱花和枸杞装饰一下就行。
上面为大家介绍的这道肉末香菇鸡蛋卷营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
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或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于肉末豆渣鸡蛋卷这道菜的做法。
2.12准备好肉馅，把香菇剁碎放在肉馅里。
3.21准备好大葱和姜，海米用水泡一下捞出。
4.大葱、姜和海米剁碎，和豆渣一起放进肉馅里。
5.混合均匀，加入调味和1个鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲，如果感觉有点稀可以加一点淀粉拌匀。
6.鸡蛋2个打散，加入少许盐，在平底锅里摊成蛋皮。在蛋皮一面刷上一层面粉糊。
7.均匀地铺上肉馅，卷起来，在接口处再刷一些面糊。
8.上锅蒸，水开后蒸10分钟即可。
9.蒸好后，待切稍凉后切开，吃的时候如果觉得味道还不够，可以沾点黄豆酱之类的调味，会感觉更美味哦。
好了，肉末豆渣鸡蛋卷就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!
肉末蛋卷是我们常吃的一种食物，很多人在平时都会选择去吃肉末蛋卷这样的食物，作为主食吃是不错的选择，而且肉末蛋卷的味道以及营养价值的确很不错，那么具体我们吃肉末蛋卷有哪些好处，这是大家不清楚的，下面就让我们一起跟着来看看吧。
肉末蛋卷的做法
肉末蛋卷的做法实际上还是比较简单的，首先我们需要准备好材料，需要新鲜的猪肉馅、葱姜末少许、料酒1汤勺、生抽1汤勺、蛋清1汤勺、玉米淀粉1汤勺，同时还需要高汤30ml、鸡蛋3-4个、玉米淀粉1汤勺、水3汤勺、盐少许、枸杞数粒，还需要我们准备好保鲜膜或锡纸数张。
首先我们需要在肉馅中加入姜末、 盐、糖、胡椒粉，还需要料酒、生抽、蛋清、淀粉、水，搅拌入味，然后再加入葱末拌匀之后，放置腌制。
把鸡蛋打散，然后在其中加入盐和淀粉、水搅匀。这时候我们就可以把蛋液放在平底锅中，摊成几张薄薄的蛋皮，然后将肉馅放在蛋皮的一头，卷起，等到把蛋皮全部都卷成粗细均匀的圆柱状之后，这时候我们就可以把每个蛋卷都用保鲜膜卷包起来，最好可以弄的紧一些，然后再把两头打结，这时候就可以上笼蒸制25分钟后，晾凉，等到晾凉了，我们就可以把肉末蛋卷去掉保鲜膜，切成2.5~3厘米长的段摆在盘中了。然后再选择用高汤，在其中加入几颗枸杞，芶玻璃芡，再加几滴明油，这时候就可以均匀的浇在肉末蛋卷开始吃了。
肉末蛋卷的热量
肉末蛋卷是热量比较少的一种食物，在其中的热量是比较低的，同时我们吃肉末蛋卷的时候可以发现，实际上肉末蛋卷中的各种营养物质也是很丰富的，所以我们吃肉末蛋卷很不错。
肉末蛋卷的窍门
大家吃肉末蛋卷的时候需要注意，首先我们在蒸制肉末蛋卷的时候要注意，这时候我们一定要用保鲜膜或锡纸把肉末蛋卷包裹住才行，而且一定要紧一点，最好是能够让肉末蛋卷中有点压力，这时候我们会发现，蒸好的肉末蛋卷吃起来肉质是不会过于松散的，而且也可以保持一个得体的性状。
在裹住肉末蛋卷的时候，如果我们发现保鲜膜的两头是不太容易被打结的，这时候我们不妨试试用锡纸，这样是更容易进行操作的，等到冷却之后就可以再拆掉了。
孕妇可以吃肉末蛋卷吗
对于孕妇来说肉末蛋卷是完全可以吃的一种食物，因为肉末蛋卷的营养价值是非常丰富的，而且肉末蛋卷吃起来的味道也不错，在其中的蛋白质等营养物质都是我们人体所需要的，大家吃了之后可以宝钢在孕妇补充所需要的营养物质，这样对促进孕妇健康是有好处的，所以大家不要错过。
蛋卷的营养价值
肉末蛋卷是非常有营养的一种食物，首先在肉末蛋卷中可以说是含有我们人体必需的各类营养物质，特别是在其中的蛋白质、脂肪很丰富，同时还有大量的卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾的存在，所以说吃肉末蛋卷是不错的选择。
而且在肉末蛋卷中，实际上还有我们人体所需要的各类丰富的营养素存在，特别是其中的钾、钠、镁、磷等微量元素是非常丰富的，而且在肉末蛋卷中的铁元素是很丰富的，是我们补血益气的好选择。
而且大家吃肉末蛋卷的时候还可以发现，实际上肉末蛋卷中的蛋氨酸的含量也是特别丰富的，而且实际上在肉末蛋卷中可以发现，其中大量存在的谷类和豆类中，实际上都是缺乏我们人体所必需的氨基酸了。所以说吃肉末蛋卷是很不错的，能够更好的提高我们人体的吸收能力，对于补充营养物质也有好处。
在肉末蛋卷中实际上是有大量的蛋白质存在，而这样对我们的肝脏组织损伤问题是可以发挥出修复作用的，同时在肉末蛋卷中还有卵磷脂的存在，这样的物质是可以起到促进肝细胞再生的效果，对我们健康有意义。而且肉末蛋卷对于提高我们人体中的血浆蛋白量是有意义的，同时还可以利用吃肉末蛋卷的方法来帮助我们增强肌体的代谢功能和免疫功能，对健康是有意义的。
在肉末蛋卷中不仅蛋白质很丰富，实际上肉末蛋卷中的脂肪含量也是同样非常丰富的，所以说我们吃肉末蛋卷很不错，对大家健康是有意义的，在肉末蛋卷中是含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素存在的，而且在肉末蛋卷中的钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等营养物质，实际上都是很丰富的，对人体来说都是需要的。
吃蛋卷的注意事项
吃肉末蛋卷虽然很不错，在补充营养物质的同时，肉末蛋卷的味道也很不错，但是吃肉末蛋卷的时候也要注意适量才行，肉末蛋卷并不是吃的多就好的一种食物，因为我们过量的吃肉末蛋卷，这时候就会出现营养过盛、导致肥胖的问题产生。同时大家吃肉末蛋卷的时候，这时候还会增加肝脏与肾脏的负担问题产生，这时候是会导致我们的内脏健康造成影响的。而且因为蛋白质的过剩情况，这时候就会导致尿素制造系统负荷过重的问题出现，是不利于我们健康的，而且我们在吃过多蛋白质的时候，这时候还会导致肠道产生大量的氨、羟、酚等多种化学物质存在，这样是不利于我们健康的，是会导致中毒问题，大家必须要小心。
宝宝可以吃鸡蛋卷吗
吃肉末蛋卷的时候需要注意，实际上在宝宝七个月大的时候，这时候我们就可以吃肉末蛋卷了，吃肉末蛋卷能够对宝宝健康有好处，可以发挥出补充营养物质的功效，同时还可以很好的帮助宝宝滋补，是补充营养物质的好选择，大家不要错过。
上面给大家介绍了肉末蛋卷的一些情况，可以发现肉末蛋卷是非常美味的一种食物，吃起来的味道很不错，而且对我们健康来说也是有意义的，所以说很多人都爱吃肉末蛋卷，特别是滋补的功效是很强的，所以肉末蛋卷大家不能错过。
相信大家在生活中都吃过又香又酥的鸡蛋卷吧，鸡蛋卷的营养价值是特别高的，因为鸡蛋卷里面不仅含有鸡蛋的营养成分，还会含有一些其他的营养物质，例如芝麻，而且鸡蛋卷是很多小朋友们都适合吃的休闲小零食，那么鸡蛋卷是怎么制作出来的呢？下面小编来给大家介绍一下
食材：虾仁3只、秋葵3根、鸡蛋1个、淀粉少许、油少许、清水少许
1、准备食材。
2、秋葵洗净去掉头尾，用筷子尾端将秋葵籽推出。
3、虾仁去虾肠，与秋葵籽混合剁碎，然后与少许蛋液混合搅拌上劲。
4、将搅拌好的虾泥装入裱花袋中，挤入掏空的秋葵中。
5、挤好的秋葵，冷水上锅蒸15分钟。
6、鸡蛋加入少许淀粉水搅拌均匀，热锅少油摊成蛋饼。
7、蛋饼中间划开，放上秋葵。
8、稍微煎一会卷起封口，取出切段即可。
主料：鸡蛋 4只 黄油 100g 白砂糖 80g 细盐 1.5g 低筋面粉 90g 黑芝麻
黑芝麻鸡蛋卷的做法
1. 一咬就掉渣的鸡蛋卷是小时候课间最爱的零食，做法特别简单。
2. ▲4个鸡蛋磕散倒入碗中，加入1.5克的盐和80克的白砂糖，用打蛋器打至糖全部融化。
3. 再加入隔水融化的100克的黄油，搅拌均匀。
4. 再撒入 的黑芝麻，搅打成这种流动的面糊。
5. 把平底锅烧热，倒入一小勺面糊，快速的转动锅，将面糊摊成鸡蛋饼，饼一定要越薄越好，这样做成的蛋卷才会脆。
6. 等看到饼边变得金黄时，将饼翻个面，烙个1分钟，看到表面也变成金黄色了，就可以趁热卷起来了。
7. 可以利用一些手头现有的工具来卷，这样可以卷的又快又好。
8. 拿出来放在一边晾凉，凉透了就变成酥脆的蛋卷了
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下香菇虾肉蒸蛋卷这道美食吧。
2.虾肉和香菇剁成末备用。
3.打散的蛋液内加入湿淀粉（1大勺淀粉 1大勺水）
4.虾肉和香菇馅料中加入葱姜末，料酒，生抽，食盐，香油拌和均匀。
5.平底锅内放少许油，开小火，油温5成热时倒入一半的蛋液，煎制成蛋饼。随后煎好另外一半蛋液。
6.煎好的蛋饼平铺后，均匀的涂抹虾和香菇的馅料。
7.盖上另外一张蛋饼。
8.卷成卷，放在盘中上锅蒸。水开后，大火蒸制8分钟左右。
9.喜欢的话可以调制小料，沾着吃。（我用了韩国蒜蓉酱，1茶匙生抽，1茶匙清水，少许香油和少许葱末）
10.作为中午的便当是不是很拉风！
香菇虾肉蒸蛋卷已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下煎鸡蛋卷。
2.1平底锅中刷油，开小火
3.2然后把蛋液倒入面粉中，加盐搅拌均匀，太干的话加点水，不用太稠，也不要太稀
4.1等到拿起平底锅，可以晃动里面的面饼时，用筷子挑起来看看，如果下面那层起锅巴了，就可以翻面了
5.2把面糊倒入平底锅中摊平，转中火
6.翻面继续中火
7.等到另一面也是起锅巴以后，就开始卷鸡蛋面饼，这时候转小火，卷好后压一下，关火出锅
8.卷好后，用刀切好，就可以吃了
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍煎鸡蛋卷去尝试做出美味的菜肴吧！
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于萝卜鸡蛋卷这道菜的做法。
2.1热锅加上油，油要稍微的少一些。将蛋液倒锅里。
3.2先把鸡蛋打散加适量鸡精粉搅匀,把萝卜洗干净切成末。
4.1将萝卜末撒在蛋饼上。锅可以不停地搅动。可以整块地翻动。作用就是让萝卜及鸡蛋都可以熟，也不要让他们糊锅。
5.2火减小到中火左右。蛋饼稍微有点凝结。
6.再把蛋饼翻转煎一会，到鸡蛋被油煎的有点焦黄的时候，可以关火出锅啦。
7.成品图@@卜鸡蛋卷
感谢大家看完这篇文章，和大家一起来学习萝卜鸡蛋卷的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐。
香菇这种食材是非常珍贵的，香菇的营养价值非常的高，是人们在生活中补充身体营养、享受美味的主要食材之一，而且香菇可以用来红烧、清炖等等，而香菇在一些地区被当做调料来食用，使得香菇的用处大大的扩展了，例如香菇肉末酱是一种非常美味的调料，主料是香菇和肉酱，下面就来看看香菇肉末酱的做法讲解吧。
豆豉香菇肉末酱的主要食材是干香菇、豆豉、五花肉。根据个人口味适当加入调料。主要工艺是炒。
调料：豆豉蒸鱼酱油10毫升、香辣酱15毫升、草菇老抽5毫升、姜汁10毫升、黄酒15毫升、冰糖2克、麻油20毫升、白芝麻1小撮。
1、准备好所有原料，干菇洗净泡发（泡发后的香菇水过滤后留用），泡发后的香菇略挤挤水切成0.6厘米方小丁，豆豉粗粗剁碎到与香菇丁般大小，五花肉去掉肉皮，也切成和香菇丁一样大小的肉末。
2、炒锅烧热，倒入食用油烧至6成热，下豆豉小火慢煸出豆豉香。
3、下肉末翻炒至肉色发白飘出肉末香，下香菇，倒黄酒炒片刻后，加入香辣酱、豆豉蒸鱼酱油、草菇老抽、姜汁、冰糖，倒入适量的泡香菇水（半没过锅中食物即可）小火焖，直焖出香菇的酱香味。待香菇透亮菇香味正浓时关火，倒入芝麻油，撒一些白芝麻拌匀。
4、 取一干净的无油无水的密封瓶子，装下摊凉了的豆豉香菇肉末酱，淋上麻油没过酱面，盖上盖放进冰箱，两星期内吃完。
以上介绍了香菇肉末酱的做法，时间比较空余的人士可以在家里面学着制作一下，香菇的味道是非常的美味的，加上肉酱的香味可以让人垂涎欲滴，所以，人们利用香菇的这个特性来制作调料是一个非常不错的主意，希望大家能够了解一下。
你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于肉末香菇烧麦的做法。
2.1将浸泡好的糯米倒入。
3.2高压锅内放水，放上蒸格，铺上纱布。
4.12蒸成糯米饭备用。
5.21肉跟香菇切丁。
6.1锅内放油，先放入肉末炒几下。
7.2肉丁加点生粉跟生抽腌制15分钟。
8.1将蒸好的糯米放入炒好的馅中。
9.2再放入香菇翻炒，关火。
10.1倒入味极鲜生抽。
11.2用铲子将糯米压压散，开火转小火。
12.1再放入小葱。
13.2放入十三香。
14.搅拌均匀即可。
15.面粉加冷水揉成面团。
16.醒20分钟。
17.将面团揉成长条。
18.将长条面切小段。
19.擀成小圆皮，约饺子皮的大小。
20.将弄好的馅料放入擀好的面皮上。
21.用手捏紧即可。
22.以此类推。
23.冷水上锅蒸10分钟即可，因为里面的馅料都是熟了的，只要把外面的面皮蒸熟了就行了。
潜心的钻研才成就了肉末香菇烧麦，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于香菇肉末豆腐
2.21豆腐放入加了盐的开水中泡上三分钟；
3.准备好水淀粉， 再加入盐、胡椒粉等调料；
4. 烧热锅，加入辣椒油和普通油混合， 再下入姜末、红椒末和葱白一起煸炒；
5.1肉末翻炒变色后加入香菇末一起翻炒；
6.2 煸炒出香味后加入肉末一起翻炒；
7. 再加入点盐和酱油调味；
8.锅中加入适量的水煮开；
9. 水开后下入切成小块的豆腐， 加盖煮上两分钟；
10.再加入准备好的水淀粉勾芡；
11.大火， 待芡汁收到浓稠时关火；
12.盛入碗中， 表面上撒些小葱末。
香菇肉末豆腐的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
身体健康需要我们在平日里好好进行呵护，健康的饮食可以让我们拥有一个好身体，自己去市场买些菜回来做是相对健康的，草莓鸡蛋卷的做法其实是非常简单的，对重视健康的人来讲是值得推荐的。
2、平底不粘锅，放入适量黄油，待黄油全部融化后，用大勺舀入一勺蛋糊。
3、蛋糊均匀平铺锅底，小火至表面起泡，放入切好的草莓片。
4、撒入草莓片之后，再淋上薄薄一层蛋糊在草莓上，固定草莓片?
5、蛋糊凝固成形后，轻轻向一侧卷起，再舀一勺蛋糊放入锅中，这层就不需要放草莓片了，蛋糊成型后，以原有卷好的蛋卷为基础向另一侧卷起，再第3次舀入蛋糊至锅中，蛋糊成型后向另一侧再卷起。关火。
6、卷好的蛋卷切好块，盛盘即可✨
草莓鸡蛋卷的做法你学会了吗？假期一个人在家一定不要吃外卖，花点时间做做菜，好好养养自己的胃吧。
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