菠菜是一种我们在餐桌上常常见到的蔬菜,含有丰富的铁元素,适合各个年龄段的人食用。平时我们会选择炒着吃,或者做汤时加入菠菜也更有营养。另外,在夏天大家吃的方式一般是凉拌的形式,而拌菠菜的做法也比较简单,先要用热水烫一下,再加入盐、味精或按照自己喜欢的口味添加。
1、凉拌菠菜材料
选择制作凉拌菠菜的材料有菠菜,蒜末以及适量的辣椒粉,还有就是优质的食用油和少量的精盐。菠菜的选择一定要选那种新鲜的,调味品的选择也要选品质好一点的,但是量不能太多,如果在做凉拌菠菜时放入的调味品太多的话,那么只会让口味变得更重,会影响到菠菜原有的口感。
2、凉拌菠菜步骤
制作凉拌菠菜的第1步就是要把准备好的材料洗干净,主要是将菠菜洗干净,洗干净后一定要将水分沥干,然后在锅中放入水,烧开后把菠菜放进去,一旦煮熟了就一定要快速的捞出来在冷水中冲洗一下,然后把水分挤干净,再放入一个碗中备用,把准备好的大蒜切成碎末,将其放入碗中进行搅拌,再加入一些油和盐,如果喜欢吃辣的话,那么可以放一些辣椒粉,这样凉拌菠菜就做好了。
3、凉拌菠菜特点
凉拌菠菜最大的特点就是做法非常简单,而且它的口感非常的清爽。通过吃凉拌菠菜可以让我们的食欲大增,有些人可能经常会出现食欲不振,不想吃饭,那么不妨制作这道凉拌菠菜来尝一尝,肯定会让自己的胃口大开。当然凉拌菠菜的制作过程也是要有一定讲究才行的,虽然它的做法很简单,但是对于制作的每个环节还是要注重的,只要认真的去做,都可以做出这道凉拌菠菜,如果实在不会的话,那么上文的介绍不妨作为参考。
现如今社会剩男剩女那么多,而到了适婚年龄的你还没结婚,家里人肯定很急,那你怎么办呢?为了找到更好的,你肯定还会等。但是在等的过程中,你不妨完善下自己,学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下什锦拌菜这道菜的做法吧。
2.21胡萝卜切片
3.生菜有手撕小片
4.木耳泡发用沸水煮熟
5.1盐、鸡精、糖、辣椒放小碗里
6.2酸萝卜切条
7.然后热锅放油,将花椒放入炸花椒油
8.然后将花椒捞出,把花椒油倒入小碗中,在加醋搅拌均匀
9.将所有的菜放大盘里
10.然后把调好的汁加入,拌均匀即可
主妇们看了小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的什锦拌菜。
可能很多朋友都还不知道上面是面条菜吧,面条菜其实是一种野菜,面条菜不但可以食用而且还含有非常丰富的营养,经常吃面条菜有利于我们的身体健康,面条菜里面不但含有丰富的维生素而且还含有我们人体非常需要的膳食纤维,面条菜的做法有多种,下文我们给大家介绍一下面条菜的具体做法。
面条菜,是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草(Silene conoidea L.)的幼苗的俗称,是黄河中下游地区(特别是河南)老百姓爱吃的一种野菜。
1面条菜摘掉粗梗,浸泡,洗净。锅子放入少许盐、色拉油,将面条菜放入,快速焯水。(放盐和色拉油会使面条菜更绿哦!)
2捞出浸入凉开水
3挤干多余的水分
4加入捣碎的酒鬼花生。麻辣滋味,浓郁香
5调好醋、生抽、香油、白糖汤汁。
6倒入汤汁拌匀,清淡爽口的一盘凉拌菜即成了。
7装盘即可。
注意事项
焯水时放入少许色拉油和盐,可以使绿叶菜颜色更加翠绿,美观。
酒鬼花生可以用炒香的花生代替,但是酒鬼花生滋味更好,建议试试
在上面的文章里面我们介绍了一种野菜,那就是面条菜,我们知道面条菜不但可以食用而且还含有非常丰富的营养,经常吃面条菜可以起到很好的养生保健功效,上文为我们详细介绍了面条菜的做法。
你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于杂粮面条菜煎饼的做法。
2.2五花肉切丁。
3.1212倒入大喜大烤肉酱,加入盐、白胡椒粉、鸡精、生抽,腌渍。
4.2121面条菜摘干净,浸泡,洗净。
5.锅子烧水,将面条菜放入,焯水一分钟。
6.捞出,冲凉。
7.1将其切碎。
8.2捞出,挤干水分。
9.猪肉腌渍半小时左右。
10.将面条菜放入腌渍的猪肉里面。
11.1加入葵花籽油,搅拌均匀。
12.2大葱切碎,放入其中。
13.1将粉类混合。
14.2搅拌均匀,调成馅料。
15.水烧开,舀入碗中,自中间位置慢慢搅拌,不要一次搅拌完。
16.剩余的粉类,再加入少许凉水,混成面团。
17.取一个小面团,团成圆球。
18.按压出一个窝,填入馅。
19.慢慢捏合,团成圆球。
20.平底锅烧热,倒入少许葵花籽油。
21.将团好的菜团球放入锅内,轻压成饼。
22.煎至金黄,翻面。
23.翻面后,倒入少许清水,末过饼的三分之一。
24.盖盖子,将水熬干,转小火,将饼底再次煎成金黄色。
25.出锅即可。
世界那么大,餐馆那么多,杂粮面条菜煎饼的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。
为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下烤鸭雪菜面条这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
2.1砂锅里面放开水,把鸭架,猴头菇放里面,大火转中小火煲40分钟。
3.2猴头菇,洗干净。
4.1锅里热油,把雪菜炒一下。
5.2准备一些雪菜,超市里面有卖的。
6.把煲好的鸭架跟汤拿一部分出来放在锅里。
7.放面条。
8.放白菜叶。
9.根据自己的口味,调味即可。
烤鸭雪菜面条的做法介绍完了,你应该也掌握得差不多了。那么,你现在就可以去厨房了,为了家人、孩子、自己,请认真地做好这道菜,这是一份别样的“心意”。
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