辣肉松面包(经典肉松面包)是一种老少皆宜的食材,营养丰富,对于日常身体保健也非常有效,辣肉松面包(经典肉松面包)搭配许多食物都可以做成美味的菜肴,今天主要来了解辣肉松面包(经典肉松面包)的最简单做法,以及烹饪过程中要注意的几个事项,吃出健康,吃出美丽。
2、将种面团材料揉成团,混合均匀即可,不必过分揉搓。
3、盖保鲜膜放温暖处发酵到3倍大。
4、将发酵好的种面团撕成块。
5、加入主面团除黄油外的其他材料,启动面包机开始揉面。
6、揉至扩展阶段能拉出厚膜的时候加入软化的黄油继续揉。
7、揉至能拉出结实的薄膜即可。
8、滚圆面团盖保鲜膜醒发30分钟左右。
9、将面团直接分隔成10等分,并滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
10、内馅料的沙拉酱和辣肉松混合拌均匀备用。
11、将松弛好的面团擀成椭圆形,不必太长。
12、翻面,压薄底边,在上面放上少许肉松馅,如图。
13、将面团自上而下卷起,卷的过程中手指同时将边缘的面团向内收,卷成橄榄状。
14、依次完成,5个为一个烤盘有间隔放好。
15、放入烤箱里,下面放一烤盘热水,在35℃左右的环境中进行最后的发酵,发酵至两倍大后取出烤盘和水,预热烤箱180度。
16、送入预热好的烤箱中层,上下火180℃,烤15分钟。
17、烤好后取出放烤网上稍晾凉。
18、趁还有余温的时候在表面抹沙拉酱。
19、撒上肉松即可。
20、成品图。
21、成品图。
22、成品图。
23、内部图,组织绵软入口。
24、不粘金盘可以不铺油纸,橄榄形状整形不好就直接收成长条也行。这是我的另一盘5个,烤箱30L,所以烤好一盘紧接着烤第二盘,也可以用两个烤箱同时烤。当然如果你的烤箱大可以直接一起烘烤。
25、这是发酵好的,28*28的金盘放5个刚好。
26、辣肉松是自制的,喜欢的朋友可以参考我的菜谱“辣肉松(猪肉松)”。
提醒大家在吃辣肉松面包(经典肉松面包)的时候可以搭配白粥,清淡健康,对于人体健康极为有利,这也是它为何如此受欢迎的原因之一。
吃自助经常会喝到罗宋汤,这一道来自俄罗斯的经典汤点越来越受大众的欢迎,不但色香味俱全,而且荤素搭配营养均衡,如果在配上面包可称之为绝配。
我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下经典曲奇的做法,好好学习一下
2.黄油软化后+糖和盐用电动打蛋器(中速)打至体积膨大颜色发白
3.分鸡蛋,蛋清稍微打发一下
4.蛋清分2~3次加如黄油,每次加如都要打匀到鸡蛋吸收
5.筛入粉类
6.拌匀到没有干粉(可以用比较硬的橡皮刮刀,也可以用饭勺,或者用手)
7.选择你喜欢的花嘴(我用的三能sn7092)
8.每次装入少量面糊(装多了挤不动的)。如果天气太冷,面糊太硬,可以用手的温度让它软化,或者在温热的热水袋上稍微放一会,让它可以挤出(一般开始会这样,后面就好了
9.挤出你喜欢的花样
10.挤成圈状的
11.花嘴直立挤出来的
12.180度,烤箱中间层,12~15分钟,上色满意了就行
13.完全凉透了,密封盒子或者保鲜袋扎口保存
您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的经典曲奇一定会出自您的手笔哦。
作为地道的上海人,不仅是爱喝汤,而且对于汤的做法要求也很高,说到了罗宋汤想必大家已经都不陌生,罗宋汤的原始地就是在上海,味道好喝的罗宋汤具有降压,防癌,抗癌的功效,还可以帮助身体提升新陈代谢的排泄起到减肥的作用,那么今天就为大家的介绍一道方便简单的经典罗宋汤的做法。
健康功效:
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
洋葱:健胃、祛痰、利水
卷心菜:补虚、利湿、清热
食材用料:盐,黑胡椒,糖,黄油,面粉,番茄膏,蔬菜油,洋葱,番茄,红肠,卷心菜
菜谱做法:
红肠切条,洋葱和卷心菜切丝,番茄切成小块。
平底锅烧旺,加入所有黄油,黄油全部融化后,关火。倒入全部面粉,搅拌均匀,乘出待用。
烧旺汤锅,倒入全部蔬菜油,加入洋葱翻炒,软化后加入番茄继续翻炒,炒至番茄软化接近成泥,加入红肠,红肠变软后加入全部番茄膏,搅拌均匀后加1L左右的水,烧至水开。
水开后,根据自己的喜好加入适量的面浆来调节汤汁的稠度,搅拌至面浆无结块。加入全部的盐、黑胡椒、糖搅拌均匀。加入全部的卷心菜,稍加搅拌。
平底锅开火后放入面包,烘至两面稍显金黄即可。
将汤乘到汤碗中,就享受经典的老上海风味啦!
上文这道罗宋汤的做法,具体配料是用红肠,洋葱和卷心菜搭配而成,平时只做起来味道好,自己学习不需要花费金钱,配料也相当简单,同时这些蔬菜都具有减肥和美容的功效,特别适合女性和老年人的使用,老年人常吃可以缓解心脑血管疾病和高血压。
可能冬天天气特别寒冷,我们很多人都想喝一杯暖奶茶喝奶茶,一方面可以有效地帮助我们达到温暖身体的效果的同时,还可以帮助我们补充身体内所需要的钙物质,很多人喝一次奶茶就想喝第二次,奶茶的美味确实是我们很多女性朋友无法抗拒的,普及一下经典奶茶的做法有哪些吧。
做法:
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例如:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水。
第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。
第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是,若水为2杯,则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉, 盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步: 以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热.
我们可以根据以上介绍的经典奶茶的做法有哪些自己尝试着动手做一做,经典奶茶才会给我们自身带来不一样的美味,喝一些经典奶茶还可以帮助我们达到陶冶情操的效果,如果你也心动了,赶快尝试着亲手做一做吧。
龙虾是一种非常美味的食物,不管是河鲜龙虾还是海鲜龙虾都是人们比较喜爱的食物,龙虾对于人们的饮食生活而言确实是一种比较独特的食物,特别是海龙虾,是海产品中比较贵重的,而且数量很稀少,现在一般以野生捕捞为主,所以显得非常珍贵,那么,海龙虾的做法是什么呢?下面就来看看讲解吧。
麻辣龙虾
1.将一小碗色拉油加入炒锅内,开小火,慢炸干辣椒丝和花椒;
2.不用等花椒变黑,将姜末,葱末,蒜末倒入炒锅拨炒;
3.出香味后加入白砂糖和盐;(因为虾壳厚硬,不好入味,建议放比一般感觉上
要多些的盐)
4.改大火,倒入控水后的虾。由于此时的虾感到热辣的滋味,会纷纷往外爬动。
所以请注意:此后一定要左手持锅盖,右手持锅铲,防止控制不了局面。
5.环锅内壁倒入适量料酒,翻炒几下;
6.倒入约两茶匙酱油,和少量醋,翻炒几下;
一般以为或许麻烦,少有亲自动手做。其实做两次,熟练后比一般家常菜更快。需要掌握的是,一要洗净,这东西营养丰富,但水田不洁,必须注意;二要抽肠线,肠线乃虾类藏污纳垢之所,必须除去。方法是左手掐虾头,右手以两指分开虾尾,用拇指和食指按紧虾尾中间的一片,用力外抽即出。
以上就是海龙虾的做法讲解了,海龙虾这种食物适合用川菜的方法来制作,制作成为一道麻辣鲜香的海龙虾大餐是非常合适的,因此,人们在生活中可以尝试一下以上介绍的海龙虾的做法,让自己能够吃到不一样的美味大餐。
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