每天10克竟再也不惧心脏病、癌症
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生已经成为一个热度越来越高的话题，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。如何在饮食养生方面行稳致远呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“每天10克竟再也不惧心脏病、癌症”，希望能对您有所帮助，请收藏。
你是坚果控吗？你可别小看了一颗坚果的力量。一颗小小的坚果，就能为我们的身体撑起一把保护伞。
荷兰的研究人员随访了120000名55至69岁的成年人后发现，坚果对人体健康的保护是全方位的。不管是男性还是女性，只要每天吃10克坚果，就能显著降低人们死于常见疾病的风险，包括心脏病、癌症、糖尿病和神经退行性疾病（主要包括阿尔茨海默病）等。
研究人员发现，与不吃坚果的人相比，每天吃10克坚果的人死于常见疾病的风险会降低23%。其中，死于心脏病的风险概率降低了17%，死于癌症的风险概率降低了21%，死于糖尿病的风险概率降低了30%，死于神经退行性疾病的风险概率降低了47%。更高的摄入量并不意味着死亡率的进一步降低。
坚果中所含有的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维、多种B族维生素和抗氧化剂等，是坚果能够降低这些疾病死亡风险的主要原因。在饮食中摄入坚果，同时多吃水果和蔬菜，使用膳食补充剂的人一般整体都比较健康，这些良好的生活习惯有助于延长寿命。
但研究人员也指出，这并不表示所有坚果和花生类制品都对身体健康有帮助，比如花生酱就不太有利于健康，因为其中含有不少盐分和反式脂肪。
吃坚果的方法有很多：吃早餐时可以吃上几粒坚果；喝茶时可以来几粒；用装口香糖的小瓶装上坚果，随身携带，上午或下午感到饿时，可以来上几粒。
坚果中虽然营养水平比较高，但所含有的热量同样不容小觑。所以见过的摄入要适量，那么每天10克的坚果要如何测量呢？
10克花生= 12颗花生
10克杏仁= 8-9颗杏仁
10克腰果= 6颗腰果
10克核桃= 5.5个核桃
10克山核桃= 5.5个山核桃
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还没到正月十五，相信大家的年货还剩下不少吧?其实，人们的生活水平早就不像旧社会了，想吃什么完全不必非要等到过年。不过，有一样东西，既是年货必备，平时也可以吃上一把，虽然是零食，但也是一种健康食品，对我们的身体有相当大的益处。它就是葡萄干。
葡萄干由葡萄制成，由于葡萄的品种众多，葡萄干也有不少品种，口味不同，颜色各异。大家可根据自身的喜好选择，当然，也可以不断变换品种，以求其营养的全面。这种大部分人都爱吃的零食，到底有什么神奇功效呢?
一、葡萄干的功效
1、帮助口腔的保健
很多人觉得，葡萄干是又酸又甜的食物，肯定会伤害牙齿吧。其实不然!引起口腔疾病的主要是蔗糖，而葡萄干中的糖分是果糖和葡萄糖。此外，葡萄干中含有可以抑制口腔细菌生长的物质，如齐墩果醇酸等，它们能防止蛀牙。
而有些人由于体质的原因，口腔里时常会有炎症。中医认为，葡萄干有清热解毒的功效，多吃葡萄干还能减少上火的几率，从而也能起到保健口腔的作用。
2、防治贫血
人缺铁就容易造成贫血，出现面色苍白、头晕乏力、精神萎靡、月经不调等症状。葡萄干的含铁量是葡萄的十几倍，每天吃一把，可改善贫血症状，使人脸色红润、气色好，体力充沛，抵抗力增强，非常适合贫血的人食用。
3、降低心脏病风险
葡萄干里面富含葡萄糖，可增加心肌的营养;而其中的纤维可以防止果糖转化为一种血液脂肪;钾元素则可以调节血压;这些都对心脏起到保护的作用。因此，相对于其它零食来说，葡萄干是非常适合心脏病患者食用的。
4、促进消化
葡萄干里面含有酒石酸，有助消化的功能;而富含的膳食纤维不仅让人有饱腹感，还可以促进排毒。这两种成分都可使体内垃圾快速地通过肠道，减少毒素的分解和滞留。所以，对于肠胃的保健来说，葡萄干也是当仁不让的。
健康的饮食离不开各种美味的水果，随着储存技术和种植技术的提高，人们早已不用局限于季节，而是可以想吃什么随时都可买到。然而，专家们强调，什么食物都是时令的最好，反季的食物偶尔尝尝即可，不要大量食用。违背自然生长规律的一定没有纯天然的食物来得营养。
为什么二月应多吃甘蔗
时至二月，乍暖还寒，这个时候哪种水果应该多吃呢?答案是甘蔗。春节前后，市面上的甘蔗随处可见，而往往到了三月以后，就会因天气变暖，且自身糖分多而容易变质。那时的甘蔗不仅可能会有霉味，还会导致中毒。所以，要吃甘蔗，就抓住二月吧，天气还不是特别暖和，但已经有了一丝春天的气息，让甘蔗给沉睡了一个冬天的身体补充点能量。
这时的甘蔗不管是冬天前储存下的，还是刚刚长好的，都原封不动地保留了其特有的风味和营养。虽然甘蔗渣不能吃，只能嚼出甘蔗汁，但这种独特的吃法不仅不会让人觉得麻烦，反而更增添了几分乐趣，也不会像其它水果那样，一下子吃好多果肉，而导致不知不觉摄入过多热量。若是牙齿不太好，可以将其榨成汁直接喝下，同样可以捕捉到其丰富的营养。
甘蔗的营养
甘蔗的营养非常丰富，它的主要成分是水，除此之外，含量最高的就要数糖了。甘蔗中的糖有蔗糖、葡萄糖、果糖等，这些糖分很容易被人体吸收，且不会轻易转化为脂肪。
甘蔗含有丰富的维生素，如维生素B和维生素C，还含有各种矿物质和微量元素，如铁、钙、锌、猛等等，其中铁的含量最高，在众多的水果中居于首位，因此，甘蔗被称为补血之果。
甘蔗的功效
1、补充糖分
当人们血糖过低时，会出现头晕、乏力等症状，而甘蔗的含糖量较高，且极易被人体吸收，因此，低血糖人群最适合用甘蔗来补充身体糖分，从而可以振奋精神、消除疲劳。
2、健脾利胃
在初春时节，肝阳容易生发过度，从而对脾造成威胁。在这个关键时期，若能想办法健脾，就是时下最得法的养生，而甘蔗就有健脾的功效。并且，甘蔗还可润燥，对胃部也有一定的益处。
5、抑制肿瘤
葡萄干里面有一种可以抑制肿瘤生长及恶变的成分，叫作白藜芦醇，它甚至能够预防白血病。常见的含有白藜芦醇的食物有葡萄酒、花生等。然而，葡萄酒毕竟是含有酒精的，不能多喝;而花生作为一种坚果，其中的油脂含量很高，吃多了必然会对身体产生负面影响。而葡萄干没有这么多负作用，直接食用，简单方便。吃着零食就能防肿瘤，何乐而不为?
二、幼儿吃葡萄干要注意
像葡萄干这么好的食物，绝大部分人都是可以吃的。但是糖尿病人和肥胖者应少食或不食。因为葡萄干里的糖分还是较多的，对以上两类人群不利。此外，还要注意的是，葡萄干作为一种较小的颗粒状食物，对于幼儿来说，有着潜在的危险性。
1、容易导致窒息
由于葡萄干的质地较黏，万一卡在了气管里是很难将其取出来的。太小的孩子咀嚼和吞咽的能力还不完善，很容易将葡萄干整个咽下，就很容易造成这样的危险。
2、四岁以上再吃葡萄干
美国的营养学家建议，幼儿最好到了四岁以上再吃葡萄干。虽然葡萄干很美味，营养也很丰富，但质地较硬，且容易发生上文说的窒息危险，即使要吃，也最好将葡萄干切成一半成让孩子食用。此外，还要注意孩子不要把葡萄干塞到鼻子或耳朵里。在吃葡萄干的过程中，一定要保证孩子是安静地坐着吃，而不是躺着，或边追逐打闹边吃。
结语：葡萄干是我们常见的一种零食，它是由新鲜葡萄制成，既保留了葡萄的营养，又使某些营养浓度更高，如铁。每天吃一把葡萄干，可以保健口腔、防治贫血、降低心脏病风险、促进消化、抑制肿瘤等等。可以说是有病治病，没病防病。但是，因糖分较多，糖尿病人和肥胖人群最好少吃或不吃，幼儿吃葡萄干也一定要谨慎。
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对于女性来说，不仅仅是姣好的容貌对她们是重要的，健康的身体当然是更为重要了!无论在谁的眼中，几乎都会认同，女性还是弱不禁风的，属于弱势群体这一类。所以，女性的保健也更为复杂，需要全方面的补充各类身体所需的营养元素。而市面上一些针对性的营养补充的水果却很多，对于女性而言倒成了一个难题。
水果是很多人的钟爱，常吃水果不仅能够补充身体所需的营养元素，让人由内而外的散发出健康带给人的魅力!朝气蓬勃、精神抖擞正是健康的代名词。今天，就为大家推荐一款水果，身边有了它的存在，健康便无处不在。它就是奇异果!
奇异果的营养价值
或许你对奇异果很是陌生，其实它的另一个俗称便是猕猴桃。它的质地柔软，口感酸甜，是以往人们很少接触的水果，如今却越来越受到人们的欢迎。
奇异果的营养元素不可谓不丰富。除了含有本身特殊的猕猴桃碱、蛋白水解酶之外，还有人比必须的多种氨基酸以及各种微量元素，可以说奇异果全身都是宝贝。
既然奇异果存在着那么多的营养，那么到底对人体有哪些不一样的效果呢?
奇异果的疗效
1、排毒抗癌
如今的夜生活是越来越丰富的，很多人在经过一天的忙碌之后，都喜欢能够饱餐一顿、大快朵颐，有的人甚至深夜出去还要再潇洒一下。而深夜的美食都有哪些呢?
烧烤、油炸的食物倒是少不了的。可常吃烧烤类的食物能大幅提高患癌的发病率，这是因为烧烤食物经过人体的消化吸收后，一些化学反应就会悄悄发生，比如硝化反应，就会导致致癌物的发生。
不过你不用担心，常食奇异果便会药到病除，猕猴桃中含有一种特定的维生素C，作为一种抗氧化剂，能够有效的抑制这种硝化反应，阻止癌症的形成。
而奇异果作为一种含有丰富膳食纤维的水果，它对身体的作用不仅是降低胆固醇那么简单，对于促进心脏的健康也很有帮助。当然，膳食纤维的主要作用还是帮助消化，排出体内的毒素，防止便秘等难言之隐的发生，让这些体内堆积的代谢物无处藏身!
文人总喜欢用秋高气爽来形容秋季，把秋季的描绘像诗般文雅，让人遐想。从养生角度上看，秋季属于干燥的季节，无论从外部环境还是室内环境，空气的干燥度都比较高，空气的干燥必定会影响皮肤的干燥。面对这样的问题，人们该如何解决?
在使用各种给皮肤保湿的护肤品同时，不断给身体补充水份也是多数人所做的事，但这些对于长时间保持皮肤水润还是不够的。秋季的到来，紧跟着就是大批水果上市，在这么多水果中哪种水果是最佳的选择呢?
柚子浑身都是宝
柚子是秋季最常见的水果之一，市面上大多能见到两种类别的柚子，就是红心柚和普通柚。柚子所含有的营养元素不但可起到肌肤保湿的作用，还具有美白、减肥的功效，最重要的是它浑身都是宝，都具有药效，可防治多种疾病。它所含有的蛋白质、有机酸维生素等都是人体所需要的，是大多水果不能比拟的。
对痘痘肌有很好的调理作用
现代人在追求美的同时，更加追求自然的美丽，也就是从内而外的美丽，不需要太多彩妆的修饰，皮肤也能看起来红润通透，而柚子却可以做到这点。它所含有的维生素p能强化毛细孔功能，增加皮肤组织的修复能力，另外纤维素、黄铜类物质等，对痘痘起到很好调理作用。
对于有痘痘肌的朋友来说，痘痘长期在脸上确实影响美观，尤其是油性皮肤的人群，更是烦恼。柚子的体积相对比较大，不容易携带，现在超市里都有柚子茶出售，可以买小瓶的柚子茶，把它当成饮品来食用，即使在工作中也是可以达到调理肌肤的水油平衡。
美白祛斑效果
有些人皮肤白但天生面部就有斑，有些人不怎么白，可后期的不保养造成斑点的出现。想拥有又白又没斑点的肌肤，是大部分人所追求的，同时也是每个女人所追求的。护肤、彩妆等，可以让肌肤达到美白无斑的物品都试过了，效果不是非常的明显，但吃这物就不一样了。
癌症是现在社会死亡率最高的一种疾病之一。人们常常都会听癌色变，日常生活中除了会注意减少或避免吃会致癌的食物以外，还会更多地留意能抗癌的食物。下面小编就给大家盘点几种常见的抗癌水果，大家不妨日常多吃一点哦~
抗癌水果
1、杏
杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。
2、草莓
草莓富含抗氧化剂植酸，对细肥有保护作用，能抑制癌细胞的生长。草莓还含有鞣花酸，能抑制和防止黄曲霉素、亚硝胺、多环芳香碳氢化合物等的致癌作用。经常吃草莓可抑制熏烤、霉变、腌制等类食物所产生的癌变作用。
3、香蕉
香蕉含有丰富的微量元素镁，而镁有预防癌症的作用。
4、火龙果
富含一种非常特殊的成份花青素，能在人体血液中保存活性75小时，比胡萝卜素的抗氧化能力强10倍以上。可以通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基等作用。
5、苹果
苹果中因含有丰富的果胶，有助于排除体内具有致癌作用的锶，还能与某些反射性元素及某些致癌物相结合，形成无害的形式排出体外，以达到预防癌症的作用。
6、柑橘
含有许多抗癌物质，比如类胡萝卜素，黄酮类等。这些天然的抗癌成分能够抵消体内的致癌物质，从而阻止癌症的发生。
7、葡萄
葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，也有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。
8、橘子
凡芳香科柑橘属的一类水果，诸如柑子、柚子、橙、柠檬、金橘等等，都含有丰富的维生素C。维生素C是一种防癌的屏障，可以阻止强致癌物亚硝胺的形成，尤其适宜食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。
结语：不得不说，奇异果的营养价值是非常丰富的!当然，有了丰富的营养，随之带来的就是排毒抗癌、护肤养发等一系列的保健作用。水果也是特别受到人青睐的佳品，在生活只要多摄入像奇异果这一类的养生食品，身体健康自然就不在话下!
2、护发养肤
奇异果的抗病排毒功效是非常不错的。但是，生活中跟我们息息相关的还是它的妙用!这应该是女性朋友最为关注的了。
女性对皮肤的保养可谓是下足了功夫!现在就教你几招生活中如何用奇异果来保养皮肤。
控油
先准备1个奇异果，适量奶粉，再将奇异果打成泥，然后加入奶粉调成糊状，避开眼唇周围，待其干透时，以温水洗净，能达到去污控油、清洁毛孔的作用。
按摩
每晚洗完脸后，将奇异果洗净、剥皮，然后用其按摩脸部，待奇异果颗粒充分熔解后，即可，也可将奇异果打成汁，涂在面部，轻轻地按摩，直至水分被充分的吸收，这样不仅能美白，更能改善粗大的毛孔。
爽肤
选取新鲜的猕奇异果、柠檬各1个，将其洗净、去皮后，放人榨汁机中打成汁、去渣，再倒入美容碗中，然后加入适量矿泉水，搅拌均匀后密封，放人冰箱内冷藏备用。
使用时可用干净的化妆棉沾取轻轻拍打脸部即可。此爽肤水有锁住肌肤水分、促进肌肤细胞代谢、清洁皮肤污垢，抑制痘痘形成的作用。
当然，这些作用的存在，都是因为奇异果有诸多的食疗效果!而且，奇异果可以称得上是水果界的营养之王，还富含胡萝卜素、维他命C、精氨酸。除了通过一些细致的保养，达到不俗的抗衰老的效果之外;既能抗辐射、氧化和自由基，对全面改善头发状态，也有一定的效果。
如果头发稀疏，可以使用奇异果汁洗头发一周。把干奇异果浸泡于一夸脱水中，然后和普通自来水混合使用。它不仅增加头发活力，还可以解决很多头发问题。 由于其含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。
英国牛津大学最新研究发现，吃新鲜水果有很多健康益处，只要每天坚持吃150克（三两），就可使心脏病和中风发病率降低40%，利于长寿。可是，每天能坚持吃水果的人太少了，这已成了全球人普遍存在的健康问题。
吃水果太少是全球难题
世界卫生组织数据显示，全球每年有近270万人死于水果和蔬菜摄入太少引发的疾病，特别是发展中国家。为鼓励人们多吃水果，美国曾大力推广“2010计划”，即到2010年75%的美国人每天能吃两份水果，但计划最终失败。数据显示，从1988年开始，美国人果蔬摄入量一路走低。
美国只有少部分人常吃水果，个别人甚至从来不吃，而是通过吃维生素片来补充营养。日本水果价格较高，一个西瓜价格高达5000~6000日元（约人民币300元左右），因此日本百姓水果吃得不多，以喝果汁为主；只有农业发达的德国，水果种类丰富，人们吃水果的积极性较高。
在我国，居民水果摄入不足的问题也很严峻。2010年，一项5000人参与的网络调查显示，调查前一天，34%的人没吃水果，即使吃了，84%摄入量低于最低推荐量。另一项针对北上广三地小学生进行的调查显示，接近1/3的孩子没有每天吃水果。
多数人把水果当成“零食”或“甜品”，想吃的时候吃一点，不吃也无所谓。还有人觉得水果太贵，想吃但望而却步。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所专家指出，相对蔬菜食用的普遍性，国人还没养成吃水果补充营养的意识和习惯。
水果是真正的“保健品”
“我们研究营养的人，每天都要吃水果，水果才是真正的‘保健品’。”医院营养科专家表示，水果是维生素、矿物质、膳食纤维和生物活性物质的重要来源，可刺激胃肠蠕动和消化液分泌，增加食欲，帮助消化，还能预防糖尿病。吃水果还有诸多不广为人知的好处。
预防癌症
专家指出，多吃果蔬，可增加膳食纤维摄入量，能明显减少心脑血管疾病发病风险，降低口腔癌、胃癌、肠癌等多种癌症的患病风险。
减缓大脑衰老
香港中文大学研究表明，每天吃两个橙子就能减慢大脑衰老速度。
提高生育能力
印度全国医学会研究发现，西瓜、葡萄、番茄等水果中富含番茄红素，30名不育男性刻意补充后，精子数量和质量明显提高。
带来好心情
新西兰奥塔哥大学研究表明，水果富含维生素C，利于神经递质多巴胺生成，有助于提升情绪，防止抑郁。
我们大家都知道心脏是一个人身体内最重要的器官之一，因为它为我们的大脑提供血液，而且又维持着身体的运转，如果心脏出现问题很容易威胁我们的生命。心脏病又分为很多种，每种都是致命的威胁。所以今天我们就来为大家介绍一下心脏病患者在饮食上都应该注意哪些。
心脏病，比较严重，许多人如果得了心脏病，需要掌握一些心脏病的饮食基础，所以，今天来分享的就是，心脏病需要吃什么，不能吃什么。
山楂
山楂中的黄酮类与三萜类物质为最主要的降压功臣，能够防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管，对预防动脉粥样硬化、心血管疾病有益。
无花果
无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病、动脉粥样硬化的作用，对高血压、高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病等人群有保健作用。
金桔
金桔含维生素p，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用，可作为高血压、高血脂、心脏病人群预防心脑血管并发症的食疗之品。
蒜苔
蒜苔中含有丰富的膳食纤维，具有结合胆酸和胆固醇的作用，可加快胆固醇的代谢，不仅有明显的降血脂作用，还能防止血栓和动脉硬化，冠心病、高血压、高血脂等慢等级性疾病人群可常食。
佛手瓜
佛手瓜提取物可以显著增加心脏冠脉流量和提高其耐缺氧能力，对心脏有很好的保护作用，经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，是心脏病人群很好的保健蔬菜。
以上几种食物就是我们为大家推荐的几种有利于心脏病的蔬菜和水果。所以我们心脏病患者要注意，不是每种食物都是有利于心脏病的，我们要极其注意。平时要准备着速效救心丸，以免心脏病突发。也要适当的锻炼身体，增强抵抗力。
如果自身出现了心脏病的问题，在日常一定要保持一个良好的情绪，很多患者朋友出现心脏病的主要原因就是由于长期处于负面消极的情绪之中造成的。现如今治疗心脏病最主要的方式方法就是采取心脏搭桥手术方法进行治疗，出现心脏病问题，建议大家在日常对个人饮食也一定要引起高度重视。
45岁以后，人的身体就开始出现抵抗力下降的现象，那个时候难免会受到心脏疾病的困扰，平时经常会因为心脑血管功能不足，还有心脏的周围不足，造成心脏病的问题发生得了心脏病以后可多吃芹菜疏通血管，多吃马铃薯补充淀粉，适当的吃一些海带，还能预防心脏病的发作。
1.芹菜
患有心脏病的患者多半心血管功能都受到不同程度的损伤，因此在预防以及治疗心脏病的同时，应该特别注意保护心血管的健康。因此心脏病患者在日常生活中要注意，应该适量的多吃些芹菜，因为它具有很好的保护心脏以及心血管的功效。研究中发现，在芹菜中含有大量的芹菜碱，这种物质额可以很好的保护心血管功能。很多人在吃芹菜的时候都习惯把芹菜叶丢弃，其实叶子才是营养精华所在。
在研究中发现，芹菜叶所含有的维生素C含量要比茎高出很多，同时在芹菜叶中还含有大量丰富的植物性营养素、营养价值高。同时芹菜叶中所含有的纤维素非常高，多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。
2.马铃薯
经常多吃些马铃薯同样具有预防以及治疗心脏病的功效，营养学家提醒心脏病患者，在平时的饮食中应该适量的多添加一些马铃薯。而这种食物之所以具有治疗心脏病的功效，是由于其中含有大量的维生素c和钠、钾、铁等营养物质，其中以钾的含量最为丰富，研究发现每100克的马铃薯中就含有502毫克的钾，可以说它是当之无愧的高钾蔬菜。钾对心脏病患者来说非常重要，尤其是一些心功能不全的患者。
这部分患者多半都伴有低钾的倾向，只要补充充足的钾就能够有效的起到预防以及治疗心脏病等功效。而且马铃薯不仅能够补钾，同时还能起到补充糖、蛋白质及矿物质、维生素等功效。
3.海带
患有心脏病的患者在平时生活的饮食中，还应该适当的多吃些海带，同样具有很好的保护心脏的功效。在研究中发现，海带属于可溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，因此经常食用不仅能够帮助我们有效的促进排便解决便秘问题，透光石还能够加速有害物质如胆固醇排出体外，从而起到血栓和血液黏性增加等情况。而导致心脏病的原因就是这些心脑血管问题，只有从根本上解决才能真正的起到治疗心脏病的功效。
心脏病可以说是严重威胁到一个人生命的疾病，因为心脏作为人体中最大的一个供血器官出现的问题，就会影响到正常的供血系统，导致人体中的血量减少。而如果一个人患了心脏病的话，不仅要靠药物进行控制治疗，其实日常生活中的一些饮食也可以治疗。那么关于心脏病的养生与食疗方法有哪些呢?
心脏病是一种危险生命的疾病,与遗传和我们的饮食、生活都有关系,那么心脏病患者日常养生食疗吃什么好呢。
心脏病养生的中医食疗方
一、鸭肉当归汤
食材：山药5片，红枣5颗，枸杞2小匙，川芎3片，当归1根，鸭腿人300克
调味料：白胡椒粉，盐，鸡粉，料酒1大匙
做法：
1、鸭腿人洗净，切块，锅加点油，放入鸭肉炒香，加入料酒和水，煮分钟，将油沫捞出;
2、倒入其他所有材料，用小火煮20分钟，然后放调味料，再煮2分钟入味即可。
功效：鸭的脂肪类似于橄榄油，不会增加人体内的胆固醇量，常吃鸭肉能够预防心脏病的患病概率。
二、洋葱当归猪心煲
食材：洋葱30克，猪心10个，当归片15克，人参3克
调味料：味精，盐
做法：
1、猪心、洋葱洗净，洋葱切块，猪心剖开，人参和当归片隔水炖软，然后将人参切片;
2、将炖好的人参、当归填入猪心里，放进锅里，倒入清水、洋葱、盐，用小火炖，炖到猪心熟烂;
3、炖好后将猪心中的当归去除，调入味精，喝汤吃猪心、人参、洋葱。
功效：洋葱含有丰富的维生素、矿物质和微量元素，其精油中含有可降胆固醇的含硫化合物，还能激活血溶纤维蛋白活性的成分，洋葱中的硫氨基酸等物质，具有降血脂的作用，可扩张血管，降低外周血管和冠状动脉的阻力，对降血压、降血脂、预防冠心病有辅助作用。
三、山楂桂圆瘦肉汤
食材：生姜2片，蜜枣2颗，瘦肉250克，桂圆肉、山楂各15克
调味料：盐
功效：
1、生姜、蜜枣、山楂、瘦肉洗净，瘦肉切块;
2、汤锅加水，先用大火煮沸，加入所有的食材，改用小火慢煲，煲2小时后加盐调味。
功效：经常吃山楂能保持血液畅通，降低血管阻塞的概率，有效预防心脏病的发生，心脏病患者可以常喝该食疗汤，但是山楂一次性不能吃太多，避免胃酸过多。
研究发现，每天吃一颗牛油果（又称：鳄梨或油梨），可帮助肥胖人士降低胆固醇。牛油果的脂肪含量虽然相当高，但都是由单元不饱和脂肪组成，也就是所谓的“好”脂肪。这种脂肪有降低坏胆固醇的功效，因此可以减缓、降低甚至避免罹患心脏病或中风的风险。
宾夕法尼亚州立大学研究称，“美式饮食”中胆固醇有34%来自脂肪、16%来源于蛋白质、而有一半的热量是来自于碳水化合物，导致很多人肥胖或者体重超标。
研究团队找来45位21—70岁的肥胖人士，他们都是“美式饮食”的受害者，每位参与者进行3种不同的饮食方式各五周。分别是不含牛油果的低脂肪饮食（套餐一）、不含牛油果的中度脂肪饮食（套餐二）以及含牛油果的中度脂肪饮食（套餐三）。
结果显示，套餐一跟套餐二饮食方式结束后，参与者每100毫升的低密度脂蛋白分别下降8.3毫升与7.4毫升；而套餐三的饮食方式过后，低密度脂蛋白每100毫升下降13.5毫升。
此外，研究人员还发现套餐三有助于降低引起心血管疾病的总体胆固醇、三酸甘油酯过高的问题，并能够增加“好”胆固醇的高密度蛋白胆固醇。
虽然研究结果证实牛油果有助于降低坏胆固醇，但实验室与现实生活的差距可能导致结果有所不同。但仍然建议多食用植物性油，减少食用牛油、猪油、全脂奶酪制品、零食的摄入，这样有利于血液中坏胆固醇饱和脂肪替换成健康的脂肪。
牛油果的营养价值：
牛油果的营养价值极高，各种保健、美容功效备受消费者亲睐。牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
牛油果在西餐、日本料理中被大量使用，可做冷盘、沙拉或一些西式热菜。
“吃葡萄不吐葡萄皮”，和渝斌教授对记者说，“这不只是一句绕口令，还是一则护心良方”。医学上有一种现象叫“法国现象”，是指法国人的冠心病发病率明显低于亚洲及欧美等国。
对此，医学工作者做了长年大量的科学研究，最终发现，原来是葡萄帮了法国人的大忙。法国人平日酷爱喝红酒、吃葡萄，不但不吐葡萄皮，同时还会连葡萄籽一起吃下去。研究发现，葡萄皮中所含有的白藜芦醇具有预防动脉粥样硬化、调整血脂、抑制血小板凝结、降低血液黏稠度及增强免疫能力等作用。葡萄籽中有一种很强的抗氧化、抗衰老的物质称为原花青素，它的功效比维生素C、维生素E高数十倍。
加之法国人喜欢喝葡萄酒，正是因为他们的这种习惯，使葡萄中的营养素随着酒精进入机体，同时酒精的“扩血管”作用也让血管做了一次“血管保健操”。这就让法国人在不经意间保护了心血管。因此，和渝斌说，“全世界的心脏科大夫在给出预防冠心病的健康生活方式时，总是强调：戒烟限酒，而非戒烟戒酒。”不过，和教授补充说，“饮酒要掌握好度，如果是酗酒就百害而无一利了。”他每次喝红酒，都会控制在两杯以内。除了多吃像葡萄这样能保护血管、对抗脂质过氧化的食品外，和渝斌的饮食很注意营养搭配。对于营养界推崇的多吃五谷杂粮、五种颜色，红黄绿白黑，他也非常赞同。
不仅要吃得健康，多运动也是保持心血管健康的法宝。“运动对于降低血压、改善心肌缺血状态、向健康方向调整血脂代谢及纠正轻度血糖异常等方面，可以起到积极的作用”，和渝斌说，年轻时大多数人都爱运动，但工作后过些年，很多人就把忙当成借口，变得懒得动，甚至把运动当成一种负担。其实很多时候，边工作就可以边锻炼了。身材挺拔、体型匀称的和渝斌有自己的运动原则：能站就不坐着，能爬楼就不坐电梯，两三站路能走到就不坐车，骑车能到的就不开车。对于经常坐在电脑前工作的人，久坐让腿部静脉血液回流不好，对于一些特殊人群的深静脉还容易长血栓。他的建议是，长期坐着工作的人可以边工作边运动。比如坐在座位上，可以掂掂脚尖，一收一放腿部的肌肉群。一般一组做八下，连续做八组，每天坚持做是很好的锻炼。
研究发现，每天吃一颗牛油果（又称：鳄梨或油梨），可帮助肥胖人士降低胆固醇。牛油果的脂肪含量虽然相当高，但都是由单元不饱和脂肪组成，也就是所谓的“好”脂肪。这种脂肪有降低坏胆固醇的功效，因此可以减缓、降低甚至避免罹患心脏病或中风的风险。
研究称，“美式饮食”中胆固醇有34%来自脂肪、16%来源于蛋白质、而有一半的热量是来自于碳水化合物，导致很多人肥胖或者体重超标。
研究团队找来45位21—70岁的肥胖人士，他们都是“美式饮食”的受害者，每位参与者进行3种不同的饮食方式各五周。分别是不含牛油果的低脂肪饮食（套餐一）、不含牛油果的中度脂肪饮食（套餐二）以及含牛油果的中度脂肪饮食（套餐三）。
结果显示，套餐一跟套餐二饮食方式结束后，参与者每100毫升的低密度脂蛋白分别下降8.3毫升与7.4毫升；而套餐三的饮食方式过后，低密度脂蛋白每100毫升下降13.5毫升。
此外，研究人员还发现套餐三有助于降低引起心血管疾病的总体胆固醇、三酸甘油酯过高的问题，并能够增加“好”胆固醇的高密度蛋白胆固醇。
虽然研究结果证实牛油果有助于降低坏胆固醇，但实验室与现实生活的差距可能导致结果有所不同。但仍然建议多食用植物性油，减少食用牛油、猪油、全脂奶酪制品、零食的摄入，这样有利于血液中坏胆固醇饱和脂肪替换成健康的脂肪。
牛油果的营养价值：
牛油果的营养价值极高，各种保健、美容功效备受消费者亲睐。牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
牛油果在西餐、日本料理中被大量使用，可做冷盘、沙拉或一些西式热菜。
心脏病的患者其实对于饮食方面来说还是要求非常高的，需要吃一些对于自己的身体比较好的食物才可以的，不要吃任何会诱发自己疾病再次发作的，比如说一些比较刺激性的食物，尤其是蛋黄不能够去吃的，这些含有胆固醇太过高的，不过榴莲这种食物是可以去吃的，不会有任何伤害的。
1、心肌梗塞急性发作时应卧床休息，尽量少搬动病人。
2、室内保持安静，切不可啼哭喊叫，以免刺激病人加重病情，与此同时，立即与急救中心取得联系。
3、在等待救护车期间，如果发生心力衰竭、憋喘、口吐大量粉红色泡沫痰以及过于肥胖的病人，头低足高位会加重胸闷，只能扶病人取半卧位或端坐位。
4、若发现病人脉搏细弱、四肢冰冷，提示可能发生休克，应轻轻地将病人平放在床上，去枕，以增加血流量。让病人含服硝酸甘油、消心痛或苏合香丸等药物。
6、烦躁不安者可服安定等镇静药，但不宜多喝水，应禁食。解松领扣、裤带，有条件的吸氧，注意保暖。若病人脉搏突然消失，应立即做胸外心脏按压和人工呼吸，且不能中途停顿，须持续到送医院抢救之后。
第一，减肥。肥胖者患心脏病的比例远远高于正常体重的人，特别是“苹果形”身材(腰臀肥胖)的人更危险。只要老人减肥3—5公斤，心脏状况就会有很大改善。同时，专家告诫较胖的老人，不要指望自己一下子变成超级模特，要通过平衡饮食和锻炼逐渐达到减肥的目的。
第二，少吃蛋黄。一个普通大小的蛋黄约含胆固醇200毫克。老人胆固醇较高的话，一周最多只能吃两个蛋黄。
第三，多运动。每天适度运动20分钟，可使患心脏病的几率减少30%，快走的效果最好。
第四，戒烟。吸烟者患心脏病的比例是不吸烟者的两倍。研究发现，戒烟2—3年后，患心脏病的风险就会降至与不吸烟者一样的水平。
第五，注意饮食。平时生活中坚持吃低脂肪食品，如瘦肉和低脂乳制品等。
第六，适量饮酒。1周喝3—9杯酒为适量，对心脏有好处。但要注意别贪杯，因为饮酒过度会引发心脏病。
第七，当心糖尿病。有糖尿病的人患心脏病的比例是其他人的4倍。因此，老人要定期体检，对糖尿病“早发现，早治疗”。
第八，控制情绪。脾气暴躁，遇到突发事件不能控制自己，也容易诱发心脏病。
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