经常这样煮饭，饭就“白吃”了！
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生已经成为很多中老年人关注的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢？下面是小编为大家整理的“经常这样煮饭，饭就“白吃”了！”，希望能为您提供更多的参考。
一直以来，煮饭是人的一种本能，而且也简单到不行。但是有专家却说，煮饭的学问可不少，平时的煮饭方法会使大米丢失原本的价值。
我们先介绍一下大米的成分：大米的主要成分就是淀粉，它在体内消化吸收后产生能量，供应人体的生命活动。此外，大米还含有7％～8％的蛋白质。另外，米中还含有人体必需的维生素B1、B2、尼克酸，以及钾、磷等矿物质。所以说，每天就算单纯吃饭，也能给身体补充不少营养素呢！
但是，这些营养素并不会全部被你吸收，因为在不正确的煮饭过程会使营养成分流失，如下面这些做法：
1. 淘米次数过多
一般家庭在蒸米饭前都是先淘米，而维生素B类是水溶性的，又分布在米的表面部位，很容易随着淘米水溜掉，维生素B1的损失可高达20％～60％。其实，如今市面上卖的大米都很干净，轻轻淘洗一两次即可，标明免淘米的品种就不需要淘洗了。
2. 加热过久 Ys630.cOM
烹调的时候应该尽量缩短加热的时间，主要有两种做法：一是煮前将米浸泡半小时左右；二是用开水煮，既能让自来水中的氯气挥发掉，减少对维生素B1的破坏作用，也能煮得更快。
3. 加碱
煮粥加碱的做法在北方常见，认为加碱的粥喝起来口感更好，殊不知这样做会造成维生素B1的全军覆没，也会破坏维生素B2和叶酸。
4. 捞蒸饭
一些地方的人喜欢吃捞蒸饭，认为这样米饭口感更好。还有的人喜欢把凉饭用热水过一下，然后把汤扔掉。这些做法都会让维生素损失50％～70％之多。实际上，碗蒸饭的营养素和风味物质的损失最小，而捞蒸饭是最大的。
如果想让单调的米饭更好吃，也不是没有方法的，可以在米饭里面加这些食物，不仅味道独特，营养也能加倍哦！
茶叶：将五克茶用100克开水泡5~9分钟，茶水倒入大米中像往常一样蒸就可以了。
醋：蒸饭时每1.5斤米加入2~3毫升醋，蒸出来的米饭没有酸味而香味更浓，并且易于存放和减缓米饭变馊。
猪油 ：蒸米时加入一勺猪油，蒸出来的米不会粘锅，并且米饭会柔软松散。花生油：蒸米时往水中加入少许盐和几滴花生油，米饭会更加香甜可口。
所以，看完以上这么多内容，你会煮饭了吗？
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苹果是深受大家喜爱的一种水果，在日常生活中，不少的女性减肥都会吃苹果，而且苹果的营养丰富，对身体有很多的好处，但是，吃苹果的时间如果没选对，就会给身体带来负担哦，下面我们来了解一下，晚上吃苹果好不好?
晚上吃苹果好不好
我们都知道，吃苹果可以美容减肥，但是，晚上吃苹果到底好不好呢?在这里要提醒大家，晚上吃苹果是不能够达到减肥、美容的效果的，而且相反，这个时候吃苹果对我们的胃肠道以及牙齿都没有什么好处哦!
苹果皮里含有丰富的果酸，可以清洁牙齿，令牙齿洁白坚韧。有人曾经试过，晚上 睡觉前吃一个苹果，可以代替刷牙。效果不错。 睡前吃苹果可以降低龋齿的几率 但是要注意：如果睡前是觉得肚子饿才吃苹果的话，那就不好，不要吃，会伤胃如果睡前是刚吃完消夜很饱的话，半个小时内也不要吃苹果，因为会消化不良.
那么，从科学的观点上来看，晚上吃苹果对身体也是不好的，这样吃苹果不如早上或者下午吃苹果，这两个时间段吃苹果容易吸收，能够达到美容养颜的效果，但是，如果您在睡前吃苹果的话，就不会有什么作用哦!
其中的道理是，人在早起时供应大脑的肝糖耗尽，这 时吃水果可以尽快补充糖份。而且，早上 吃水果，各种维生素和养分易被吸收。
但是从消化方面来看，有胃病的人不宜早上空腹吃水果。专家也指出，选择吃水果的时间要有讲究，并不是说早上吃就特别好，晚上吃就特别不好。苹果含有大量糖类，早晨人一般都处于饥饿状态，吃苹果可以补充糖类，所以早晨吃苹果营养价值很高，苹果空腹吃可有助消化。
什么时候吃苹果好
最近有一句话非常流行：一日一苹果，疾病远离我，那么，有不少的人就是因为这句话而喜欢上了吃苹果，那么，除此之外，民间也流行一句话“早上吃苹果是金，下午吃苹果是银，晚上吃苹果是铜”，那么，下面我们就来看看什么时候吃苹果最好?
1、早餐时
早餐时可空腹吃苹果。在前一天的晚餐后至当日早餐前，一般人都超过10个小时未进食，肝糖基本耗尽，早晨甚感疲劳。这时候，空腹吃一个苹果，果糖很快便转化为葡萄糖，被人体吸收，约半小时后，自感精力充沛，空腹吃苹果，还可使胆汁分泌流动，不让胆汁在胆囊里聚集时间过长，防止胆结石。
蓝莓是一种常见的水果，很多人都喜欢吃，比较受欢迎。蓝莓对人体有很多益处，吃法有很多。那么，蓝莓怎么吃呢?它有哪些功效与作用?接下来，大家就跟小编一起来了解一下吧。
蓝莓怎么吃
直接生吃
一般，野生的蓝莓没有农药，可以直接将它放清水当中浸泡五分钟，之后搅动，在冲洗一下，就可以直接吃了。若是感觉不卫生，也可以放淡盐水当中浸泡一下再吃。
放冰糖吃
新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。
蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用
取野生蓝莓3-5茶匙，加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯。
蓝莓配冰激凌
将蓝莓洗干净放盆中，准备一盒冰淇淋，让冰淇淋化成糊状，之后到入盆中和蓝莓混合。这样就可以吃了。
蓝莓酱
将清洗干净的蓝莓放入适量白糖和柠檬汁拌匀后放置30分钟备用。30分钟后将拌好的蓝莓放入搅拌机中搅碎，没有搅拌机的也可以在盆中用勺子碾碎。搅碎后的蓝莓糊倒入锅中，用小火不停搅拌直到粘稠，放凉装入密封罐内保存即可。
蓝莓的功效与作用
保护视力
研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。
防治便秘
蓝莓当中含有膳食纤维，一杯新鲜蓝莓的膳食纤维占膳食纤维日摄入量的14%。它当中的水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。
增强免疫力
研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。
减小肚腩
2、饭前
将吃水果安排在饭前半小时左右;更因为水果通常是生吃，饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食的不良刺激，对免疫系统很有益。饭前吃水果还有一个好处，可以减肥，因为相同份量的水果比起其他食物热量较低，所以饭前吃水果能让胃部有饱足感，这样相对就会减少其他食物的热量摄取，对于想要瘦身的人很有帮助。
吃苹果有什么好处
苹果，是我们日常生活中最为常见的水果，一年四季你都可在水果店中买到它。而它的食用方法也多种多样，除了可以直接食用外，还可用于榨汁饮用、煲汤、煮粥等。其实，食用苹果对人体健康有诸多的益处。那么，吃苹果的好处都有哪些呢?相信不少人都想知道。经过天气网小编了解，苹果居然有这10大健康功效。究竟是哪10大健康功效呢?想知道的朋友赶紧去看看吧!
1、增强记忆力
苹果中含有大量大脑正常运转所需要的营养素，甚至于所含有的锌元素非常的丰富。现代研究发现，锌元素对于人体非常的重要，是多种酶的重要做成部分，是促进身体以及大脑发育的关键元素。
2、减肥
苹果由于其含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等，既基本上可以满足人体的必需， 又容易消化吸收。
3、清洁口腔
苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死，起到保护牙齿防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。
4、预癌
日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖;而芬兰的一项研究更令人振奋，苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星;法国国家健康医学研究所的最新研究显示，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
5、治疗贫血
研究发现，经常吃苹果还能够令我们的皮色更好，皮肤也变得红嫩起来。这主要是由于苹果能够很好的增加身体中所含有的血色素，这对于一些贫血患者来说是非常好的，能够很好的对贫血症状起到辅助治疗的功效。
6、保护心脏
吃苹果可以帮助“溶解”血管中导致心脏病的“元凶”--血栓。加州大学戴维斯分校的研究显示，每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁，可以减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞。一项欧洲的研究也显示，常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。
7、抗氧化
美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。
总结：对于喜欢吃苹果的人来说，任何时候都会有可能去吃苹果，而对于注重养生的人来说，吃苹果一定要注意时间，如果时间选择不正确的话，您吃的苹果就等于白吃，并不能给自己的身体带来好处，因此，我们要注意选择吃苹果的时间哦!
小的时候家里不怎么有钱，村子上的人家都是有草锅来煮米饭的。随着生活变得越来越好家家户户都买起了电饭锅了，这样煮米饭方便而且省时间，也不用担心饭煮糊了。对于刚开始使用电饭煲的人还是不怎么知道该如何用电饭煲煮米饭，今天小编就在这里献丑了，向大家简单介绍电饭煲的使用方法。
首先，把米放进电饭锅里面
放多少比较合适呢，根据总共需要的饭量来确定。
如果放一碗米的话，会蒸出来2碗米饭，一个人吃够了。
如果两个人吃的话，可以放2碗米，这样就有4碗饭了。
然后倒入适当的水，把米洗干净，俗称淘米
把水倒进电饭锅，然后拿个舀米饭的木勺子，把米搅一搅，洗干净，然后把水倒掉。
米淘干净以后，放入适当的清水。
水的多少根据米的多少来确定，水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。
由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同，如果蒸出来的米饭太干或者过稀，那么可以适当减少或增加水的用量，慢慢的你就会有经验啦！
然后把电饭锅内胆四周的水擦干净
要不然可能会有触电的危险。
然后，把内胆放到电饭锅里面，盖上盖子。
插上电饭锅的电源。
按下电源键开始蒸米饭。
如果电源接入没有问题的话，电饭锅的指示灯就会亮起。大约需要半个小时到40分钟左右米饭就可以蒸好。
米饭蒸熟以后电饭锅会自动跳闸到保温状态
再稍等大约10分钟片刻就可以开始吃啦。
有很多人想要能快点吃上饭就用热水煮米饭，这样的方法是错误的。用热水煮米饭不容易将饭煮熟而且热水在二次烧的时候容易产生致癌物质，这样对身体有很大的坏处哦。电饭锅刚买来的时候不会粘锅，但是常期的洗刷就会导致上面的保护膜脱落很容易造成粘锅的现象，大家要避免有铁丝球刷锅。
虽然生活大部分时间都是平淡的，但只要发挥聪明才智，就会拥有不平淡的享受，比如各种各样的美食享受就能让人心情愉悦，为此，今天来教大家做虾肉饭，希望你也学会之后动手操作。
一、香肉饭做法
1、带皮肥瘦相间后腿肉切块
2、大头菜切宽条
3、薄豆皮卷起打结
4、大料，花椒，香桂（比桂皮更香），香叶，盐，蒜切片
5、老抽加入热水，白糖，料酒，搅拌均匀
二、香浓卤肉饭的做法
1、五花肉切成方形小肉块，香菇切成小块；将葱姜蒜切碎备用。
2、紫葱头切丝，锅里热油小火炸葱头。炸成黄色的葱酥，捞出葱酥沥油放凉切成小块。
3、锅里不放油小火煎五花肉煎出油脂，倒入香菇丁煸炒。
4、倒入葱姜蒜末翻炒，倒入料酒。
5、加入老抽，加入切好的红葱酥。
6、加入冰糖小火翻炒，倒入热水。
7、放八角和熟鸡蛋，喜欢吃软糯的多加水小火炖上1小时至1个半小时，赶时间可以随意炖半小时也可以，但是留下一小部分卤汁是必须滴。
8、另起锅盐水焯熟油菜，盛好米饭，摆上油菜和卤蛋，挖一大勺卤肉浇上，开吃吧！
三、红酒牛肉饭
1、将炖肉食材的胡萝卜洋葱切丁切片，肉条切大块状，放入锅中倒入，再将[炖肉醃酱]的蒜头切碎后，与炖肉食材混合(酱汁需要淹过食材)，醃1hr以上。(可于前晚备料，次日料理。)
2、将配料A马铃薯切丁、翻切去头从底部划十字，放入电锅，外围半杯水蒸，再去番茄皮切块备用。
3、蒜头切末。热锅放入少许油，下蒜末爆香再将配料A炒出水分及香气，并撒少许糖跟盐。
4、将配料A移到闷烧锅中，不清洗锅具接着将炖肉醃料投入锅中炒出香气，并用酱油、糖、鸡汤、盐等调味，待锅中水沸腾，再倒入适量红酒，盖锅转小火闷到沸腾1-2min左右，倒入闷烧锅中，继续闷煮。
5、隔1-2小时，将闷烧锅移至瓦斯炉，开火让炖肉再次沸腾，将底部食材稍微翻动再移至闷烧锅中，反复1-2次，直到肉软烂入味。(中途可试味道，再斟酌调味。)
6、炖煮同时，配料B洗净切大片放入滚水烫熟备用。
7、白饭装盘，将炖好的红酒牛肉沥掉汤汁，将料放在白饭旁，并摆上配料B，在饭上撒少许芝麻海苔粉，完成。
相信大家都扭过腰吧，但是发生了应该怎么办呢今天我们就来教大家一个新得方法？你们可能感觉这个扭腰并不是一个什么大的问题，但是如果真的扭了腰，我们的心情肯定会不好。心情不好了我们做什么都不会开心的？，今天。我们就来看一下，大家一定要认真看。你们可能感觉我说的都是废话。但是你们一定要认真的看，生病了一定要按时吃药，吃药了病才能好的。
“闪腰”偏爱哪些人？ “闪腰”是日常生活中经常出现的一种急性腰痛，疼痛学上称之为腰脊神经后支痛，还有人称为“非特异性腰痛”、“小关节综合征”、“腰肌劳损”等。多发生于老年人、劳动强度大的工人、农民、久坐的办公人员等…… “闪腰”可反复发作，发作时腰骶部疼痛剧烈，并可过电到大腿（不过膝盖），腰椎X线检查常常未见明显异常，无明确手术指征，这种疾病使患者行动不便，严重影响了患者的日常生活，给患者带来了无法言喻的痛苦。 “闪腰”之后怎么办？
提醒大家，在疼痛发作的急性期，患者要注意卧床休息，切不可盲目矫正，配合消炎镇痛药物、神经营养药物治疗。物理治疗也可以有效的改善腰部僵硬感，如激光或超激光等，特别适合年老体弱、药物过敏的患者使用。一般背几次之后，腰痛会逐步好转，以后每天背几次，直至痊愈。 热敷法 用炒热的盐或沙子包在布袋里，热敷扭伤处，每次半小时，早晚各一次，注意不要烫伤皮肤。 药物外敷法 取新鲜生姜，将内层挖空。
怎样看到上面说的这些我们一定对扭腰有了一个新的看法。我们以后要怎么做呢？
蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的事了，但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。那么，这样做的好处是什么呢？
开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。
大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃（水的沸点），这样的温度能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。
将水烧开可使其中的氯气挥发，避免破坏维生素B1。维生素B1是大米中最重要的营养成分，其主要功能是调节体内糖类的代谢，如果缺乏它，神经系统会受到影响，容易产生疲劳、食欲不振、四肢乏力、肌肉酸痛、脚气病、浮肿、心律紊乱、顽固性失眠等症状。
而我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮饭，水中的氯会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮饭，氯已多随水蒸气挥发了，就大大减少了维生素B1及其他B族维生素的损失。
中国自古以来确信五谷为养的原则，现代营养科学也证实，只有吃足够多的复杂碳水化合物，才能维持长期的健康。对于中国人来说，米饭，就是复杂碳水化合物的主要来源之一。它不仅要为人体提供营养，也要为人体养身防病做出贡献
国内外很多调查都发现，吃粮食的总量和患慢性疾病的风险呈反比;但香港有调查发现，吃白米饭的量和糖尿病的风险有正相关。美国的一些调查也有类似的发现。可见，如果不能明智地吃米，有可能会给自己惹来麻烦。
米里含有维生素和无机盐，这两样东西就特别容易溶于水。要是像您淘米时间这么长都五分钟了，还这么使劲搓洗米，米的表层营养全都丢失啦！而米的营养还主要就在表层呢。简单地说吧，您要想保住米的营养，淘米的时候就要记住：不用流水和热水淘米，不使劲搓和搅和米，不用水泡着米，淘的时候少用水。
然后该煮米了。您别急，煮也有说道儿：淘完米得马上下锅煮，米泡时间长了，米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失，蛋白质、脂肪什么的也多多少少跟着损失。所以您现在就赶快下锅煮吧。
生活中还真的有这样的人，吃了睡睡了吃，每天都是无忧无虑的，根本不需要在外拼搏，因为家底实在是太丰厚了，钱花一辈子都花不完。不过，从健康的角度来说，如果每天过这样的日子，人没有什么追求的话，身体就会处在不健康的状态下，反而更容易患病。那么刚吃了饭就睡觉好吗?
吃过午饭后就睡觉为什么不好，应该怎样午睡
在我们通常人认为吃过午饭后局睡觉肯定不好,直接传出来的观念就是会发胖,会长肉,吃完饭半个小时才消化 然后认为最好1个小时之后再睡,
饭后百步走,活到99
而医学上给出的是刚吃完饭就午睡,可能引起食物反流,使胃液刺激食道,轻则会让人感到不舒服,严重的则可能产生反流性食管炎。理论上说,副交感神经兴奋可以加强胃肠蠕动,加强消化,但人毕竟是个有机整体。就象说饭后百步走,活到99,有人立即从“理论”上加以反驳,也引用副交感神经兴奋,血液集中在胃肠来加以驳斥,这多少有些书本的呆子气,关键是忽视了人是一个有机整体。有激素调节,血液循环,神经调节,等等多因素组合。打比方说,电脑突然死机,专家也不一定能给出一个确切原因,可能是某个因素,也可能是协调原因。人更是一个复杂的协调统一体,简单用一个神经兴奋是不能加以全面解释的。
那么午饭后到底睡觉好不好呢，如果睡觉应该注意什么呢，在这点上给出的观点是
一是,午饭后不可立即睡觉。
刚吃完饭就午睡,可能引起食物反流,使胃液刺激食道,轻则会让人感到不舒服,严重的则可能产生反流性食管炎。因此,午饭后最好休息20分钟左右再睡。
二是,午睡时间不宜过长。
专家建议,午睡实际的睡眠时间达到十几分钟就够了;习惯睡较长时间的,也不要超过一个小时。因为睡多了以后,人会进入深度睡眠状态,大脑中枢神经会加深抑制,体内代谢过程逐渐减慢,醒来后就会感到更加困倦。
三是,午睡最好到床上休息,采取右侧卧位。
睡午觉也要讲点“技巧” 忙碌的工作、紧张的节奏,常常使人力不从心,因此,午睡便成了很多人一天工作的重要保证。专家认为,午睡不但可以增强体力、消除疲劳、提高午后的工作效率,同时还具有增强机体防护功能的作用。
经常吃薏米粉的人都是指望薏米能够让自己达到美容养颜的效果，因为玉米中富含丰富的膳食纤维和蛋白质，能够起到祛除湿气美白的效果，所以不少女性都喜欢吃薏米粉。但是由于每个人的体质不一样，有些人吃完薏米粉之后，身体就会出现一些异常状况。怎么吃完薏米粉身体就突然流血了，这种情况怎么回事呢？
1、 一般情况下，偶尔头晕或体位改变而头晕不会有太大的问题，应无大碍。不过，如果长时间头晕，就应引起重视，因为长期头晕或经常头晕可能是重病的先兆。再说好多的疾病都可导致头晕，需要明确诊断，查明具体病因才好做到相应的有效治疗。
2、 阴道流血与吃薏米燕麦粥没有关系，应该多是见红。但是，不一定代表马上会生产。建议你关注胎动变化，如胎动正常，阴道流血不多，可继续在家待产。
3、 食物是不会的，一般食物都是提供热量的，所以最好的减肥的办法，就是运动，只要长期的坚持运动，就可以很好的控制体重的，而不是注意食物的问题
4、 偶尔头晕或体位改变而头晕不会有太大的问题，应无大碍。不过，如果长时间头晕，就应引起重视，因为长期头晕或经常头晕可能是重病的先兆。再说好多的疾病都可导致头晕，需要明确诊断，查明具体病因才好做到相应的有效治疗。
5、 目前没有听说过这种说法，一般来说豆类食品含有蛋白质消化的胰蛋白酶抑制剂，导致蛋白很难消化易产生胀气，但是这是豆子没有完全煮熟下才会有的结果，自制的红豆薏米粥有可能会这样，但是商家买的红豆薏米粉不会出现这种情况红豆薏米熟粉，低温烘焙熟再精磨成粉，营养也没有流失，好吸收，胀气几率就大大下降了。如果你有的话停止食用就行，对身体没有什么影响。购买正规正宗的红豆薏米粉例如恒草堂，可以杜绝这种情况。
早在几千年间，古人就已经对锅巴有了很深厚的制作工艺，锅巴不光是可以当做小零食，还能来做饭，做菜，锅巴放在火锅里，味道也是不错的，锅巴饭香浓可口，让人回味无穷，经济实惠的价格，受到不少年轻人的欢迎，锅巴饭的做法分很多种类型，需要配蔬菜，肉类，根据食材的使用比例制作。
市场前景
锅巴米饭饭香柔嫩，非常入味，吃后让人流连忘返，锅巴米饭现今早已成为许多年轻人的必吃美味。生意异常火爆，顾客品尝后赞不绝口，许多顾客慕名而去，满意而归。锅巴饭清香扑鼻，勾人食欲，每款锅巴饭，都围绕菜肴淡淡的香味，将锅巴和米饭的香味融合得恰到好处!价格经济实惠，人人吃的起!
南瓜香肠锅巴饭
材料
香肠 2条,南瓜 800g,生米 两杯,水 两杯至两杯半,蒜头 少许,香菜 少许
做法
1、香肠、南瓜、蒜头切片备用香菜切小段备用
2、热锅后下香肠煎至出油到有点焦香在香肠半出油快焦香时下蒜片煎至金黄在放入南瓜拌炒-放入生米-加入水（请小心加入水时会有水气冲上来，不要被烫伤）加入调味料少许的盐巴，鸡粉，烹大师即可。盖上锅盖静静等待30-40分。
用料
主料米饭1碗
辅料鸡蛋1个鸽子蛋1个
调料食盐少许剁椒1茶匙雪里蕻10克植物油2茶匙
锅巴饭的做法
1.准备好剩饭、鸡蛋、鸽子蛋、雪菜、剁椒
2.将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开(只用蛋黄)
3.蛋黄中加入鸽蛋打散，加少许盐，拌匀备用
4.锅中抹上一层油，放入剩饭，均匀摊开，小火慢慢煎10分钟
5.米饭中均匀倒入蛋黄液
6.沿锅边淋入少许油，转动锅，让米饭充分融入蛋液，文火慢煎10分钟
7.煎好的锅巴饭用锅铲划开，成均匀的八等份，装盘
8.撒上雪菜、剁椒即可(趁热吃，香脆无比)
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