对于很多患有高血压的朋友来说,日常生活当中,会挑选一些可以起到降血压作用的食物进行食用。其中醋泡花生米就是一种。很多的人听说醋泡花生米可以降血压,所以会制作一份醋泡花生米经常食用。那么,醋泡花生米真的能降血压吗?今天我们就来和大家说一说这个问题。
醋泡花生米能降血压吗
醋泡花生米能降血压。醋泡花生米的确对高血压有好处。具体表现为:
1、花生油中含有的亚油酸,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
2、醋对高血压患者的益处也是非常明显的。虽然国内没有做过相关试验,但喝醋软化血管的作用是众所周知的。这可能是因为醋里的皂素会排除黏附在血管壁上的一种脂肪,减少血液中胆固醇含量,起到软化血管的作用。
3、而且,醋泡花生米的搭配就更好了,因为花生脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的。用醋浸泡花生米可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,可谓两全其美。常吃醋泡花生无论是在软化血管、降血压还是美白皮肤方面都有很强的保健功效,受到越来越多人的青睐。
醋泡花生米降压的正确做法
1、挑选一些颗粒饱满无虫眼的生花生米,用清水洗净。
2、把洗净的花生彻底晾干水分,准备一个玻璃容器也洗净晾干。
3、做醋泡花生最好用酿造米醋,(白醋不太适合)。或者可用苦荞醋,更增添一份保健功能。
4、将晾干的花生米放进玻璃瓶中(玻璃瓶要保持无油无水干净),添加醋(花生与醋的比例为1:1.5),注意不要加得太满,因为花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。
5、盖上盖子,阴凉处密闭保存,浸泡大概一周即可取花生米吃。也可浸泡7天以上,时间越长效果越好。浸泡结束后,可继续泡在醋中,也可将花生米取出晒干保存。泡花生的醋不要浪费,可炒菜时使用也可蘸食饺子。
醋泡花生米什么时候吃最好
将带红衣的生花生米半碗用米醋浸泡约一周后,每日早、晚各吃10粒。(每天吃10颗就可以了,不能多吃)。在服用过程中,注意观察血压下降情况。血压比较稳定后,可每隔2~3日服用一次。还有,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。
吃醋泡花生,食用后血压相对平时比较稳定,但这毕竟不是药物,只能起到辅助的功能,如果血压有升高时,还是应该服用医生配的药物以缓解病情哦。
随着人们生活质量的提高,人们更加注重日常的养生。如何饮食才能让饮食更加健康呢?不妨吃点醋,那么,醋泡食物有什么样的功效呢,举个例子,其实,醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。醋泡花生有什么功效呢,下面就由小编来介绍下以下这7种食物用醋泡过更养生。
一、醋泡黑豆
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。
用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素,有研究表明黑豆在pH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好,花青素也更容易被人体吸收。
醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效,但不宜生吃,尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉,所以提倡做到7分熟。
材料:黑豆100克,糙米醋300克
做法:将黑豆放在平底锅内,以中火将黑豆煮至表皮爆开,再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内,加入糙米醋,两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好,待黑豆吸收了醋,膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜,可将膜扔掉,如醋浑浊,重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
二、 醋泡姜
醋泡姜是一种养生的方法,醋生姜具有养胃、减肥、防脱发,防止慢性病,提升人体阳气的功效。
中央电视台《中华医药》介绍路志正吃醋泡姜40多年,体检表明路志正“90岁的年纪,40岁的心脏”,并由此风行全国。
吃姜时加醋是很好的养生方法。因为酸味儿是收敛的,于是姜宣发的力量便收敛进去了,姜性由此变得平和起来,也没有姜的一大股辣味儿了。醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气。
材料:生姜一块,陈醋1瓶。
做法:把生姜切片,放进一个罐子里,加满醋,扣上盖子密封好,腌制一周以上即可食用。
三、 醋泡花生
醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。
醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的。
因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。
材料:花生米100克,陈醋适量。
做法:把花生米放进一个可以密封的罐子里,放入陈醋,没过花生米,泡3天食用最佳。
通过上面阅读,朋友们一定对上面的食物有了一定的了解。不妨在你的生活中试一试吧。同时,醋泡冰糖将冰糖捣碎后浸泡于食醋中,浸泡2天待冰糖溶化后即可服用,咳喘多痰者在早饭前、晚饭后可服10—20毫升,有良好疗效。
做醋泡花生的时候一般会选择生花生,尤其是在秋季的时候,花生刚刚成熟,这时候新鲜的花生的营养价值也非常的高,为了更好的保留花生的营养价值,可以做成醋泡花生,没有经过煮炖,这样也更有助于身体的吸收。
准备适量的新鲜的花生,然后准备适量的陈醋,先把花生清洗干净,这时候放到有阳光的地方暴晒一天,这样会容易拨花生壳,晒好的花生把外壳剥掉,然后把花生放到陈醋或者米醋里面,陈醋要没过花生,然后找盖子密封好。
放到冰箱里面,或者放到阴凉的地方,一个礼拜左右就可以泡好了,醋泡花生的营养功效非常不错,在降血压降血脂方面的作用都不错,适当的吃一些能够调节身体的免疫力,提高身体的抗病能力。
醋泡花生里面含有核黄素,还有丰富的钙质和磷质,另外还有卵磷脂和胆碱,还有多种不饱和脂肪酸,含有多种维生素,花生被称为长生果,用醋泡花生米后这种补益的功效会更好,不但能够促进人体的营养吸收,同时在防病抗病方面的作用也很好。
醋泡花生每天可以吃7到10粒,连续吃一周为一个疗程,具有软化血管,降低血压的作用,还有减少胆固醇堆积的效果,当然在吃的时候也要注意,不能食用过量,每天最多吃十几粒,这样有很好的调养预防和保健的功效。对于有减肥需求的人士也可以这样吃,也有一定的减肥瘦身的作用!
花生富含油脂,具有极高的营养价值。现在在饭店醋泡花生已经是一种餐桌上必点的菜肴。因为醋泡花生口感酸甜,不仅好吃开胃,还具有软化血脂,将血压的功效,因此深受广大人群的青睐。那么醋泡花生的家常做法是什么呢?小面小编就为大家介绍一下,快来和小编一起学习吧。
1. 凉锅中倒入适量花生油,能把花生米淹没就可以。把花生米也倒进去。开小火慢慢炸,边炸边搅拌。
2. 花生米炸至微微变色,控油捞出即可(如果掌握不好火候,也可边炸边尝,炸至香脆就可以)。炸好的花生米,往上喷洒少许白酒,搅拌均匀,可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉。接下来调制醋汁,4大勺的陈醋内放入2大勺白糖。
3. 再放入少许生抽。放入少许盐,盐为百味之母,少放些盐,醋汁的酸甜味才更浓郁。 把蒜瓣拍碎,剁成末,放入醋汁内,将醋汁拌匀。
4. 把醋汁浇在花生上。将醋汁与花生搅拌均匀。放冰箱冰冻一会,冰完之后的花生口感更酥脆,更爽口(也可省去这一步骤)。
小贴士
1. 凉锅凉油凉花生米,炸出的花生米从里到外都是香脆的,而且不会炸糊。
2. 花生米炸完后,往上喷洒少许白酒,可保持花生米长时间酥脆。
3. 调制醋汁是老醋花生好吃的关键。
4. 拌完醋汁后,放冰箱冰一会儿,口感会更加的酥脆爽口。
以上就是老醋花生米的家常做法。经常吃醋泡花生米具有很好的养生价值,花生的营养丰富,含有蛋白质、脂肪及钙、磷及维他命B等营养,其热量也高过一般肉类。经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。感谢大家的阅读。
高血压是我们生活中很常见的一种心血管疾病,引起高血压的原因有很多种,比如生活过度劳累,饮食没有节制等等。对于高血压的出现,在生活中一定要有好的方法让血压降下来,这样对身体才有更好的保障。每天喝两勺子醋对降血压是有一定好处的,只要高血压患者坚持早晚喝一勺,血压是很快可以降下来的。
醋能有效保持食物中某些维生素的有效成分,降低脂肪类物质被人体吸收后产生的副作用,此外,食醋还具有解毒及促进新陈代谢的功能,有抗菌杀菌作用。对于醋泡花生,也是非常好吃,而且醋泡花生的营养价值很高,以下就是醋泡花生的功效与作用。
醋泡花生的作用:
现代营养学发现,食用醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有机成分,能使食物中所含有的钙、锌、铁、磷等无机物溶解出来,从而提高食物的吸收利用率及其营养价值。
花生的益寿作用主要有:
(1)食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,使其排泄增强,从而降低胆固醇。
(2)花生仁红衣(花生仁皮)能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。
而作为花生的“绝配”——醋,不但可使菜增加鲜、甜及香味,而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效,尤其是对过咸、过腻的食品,加上点醋可降咸味,减少腻感。
让我们再以醋泡花生为例看看醋泡食物的作用吧。花生营养丰富,含脂肪40%~50%,尤其富含人体所需要的不饱和脂肪酸,但脂类含量高,而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的。
因此用醋浸泡花生米1周以上,每日2次,早、晚各食10粒,长期坚持可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,否则效果不佳。
醋泡花生的功效:
花生含脂肪40%~50%,是大豆的两倍,比油菜籽还高。含蛋白质30%左右,相当于小麦的两倍多,是大米的三倍。而且花生易被人体吸收,消化系数在90%左右。此外,花生还含有核黄素、钙、磷、卵磷脂、胆碱、不饱和脂肪酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。
醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的。
因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。
尽管醋泡食品有诸多好处,但有些个体却不宜食用。如正在服用某些西药者不宜吃醋,因为醋酸能改变人体局部环境的酸碱度,从而使某些药物不能发挥作用。
磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶,损害肾小管,因此服此类药物时不宜吃醋;正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时,不宜吃醋;胃溃疡和胃酸过多患者不宜吃醋,因为醋会腐蚀胃肠黏膜,加重溃疡病的发展。
腹泻的饮食治疗的目的是减少肠道刺激,缓解病人腹泻症状,防止和纠正水电解质平衡。在发热、腹痛、腹泻明显时,应禁食,当症状稍有减轻时,可进食清淡、营养丰富易消化少脂肪的流食.如藕粉,米,汤,果汁,菜汁。
禁饮牛奶、豆浆、及易产气的饮食,以保证肠道充分休息,要补充水分及电解质.每日6餐,每餐200~250毫升.腹泻症状好转后,可食用少渣无刺激性饮食,由少渣、少油半流过度到半流、软食、或普食。
可食用粥、面条、面片、小馄饨、豆腐、蒸蛋羹、小肉丸、鱼丸、菜泥等.每日可3餐或5餐,量不宜过多.应多饮水,改善脱水,和毒血症,利于毒素的排泄.禁食油煎或油炸食物,芹菜、韭菜、萝卜、咖啡、酒类、浓茶、刺激性调味品及生冷食物,待肠道病变康复后再食用普通膳食.
醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。
花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高、热量大。而醋中的多种有机酸恰是解腻的,因此醋泡花生可降低血压,减少胆固醇的堆积,可谓两全其美。但是,再有营养的食物,都需要适量食用,不可过量,以免对肠胃造成负担。
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