牛奶减重法，牛奶不为人知的神奇功效！
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。您对饮食养生是如何看待的呢？下面是小编为大家整理的“牛奶减重法，牛奶不为人知的神奇功效！”，仅供您在养生参考。
中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。
1.牛奶粥
鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。
先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。
早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。
可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。
2.牛奶大枣汤
牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。
先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可
可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。
3.羊肉奶羹
羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。
将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖7～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。
本品温中补虚，益精补气，适用于病后（产后）肢冷、疲倦、气短等症。可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥（小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥）。
4.鲜奶玉液
粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。
把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。
本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、气管炎"慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹饮用或早晚佐食均可。
5.姜韭牛奶羹
韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。
将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。
本品可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等，可于每日早晚服用。
6.厚奶
把牛奶烧开加入3％～7％的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。
本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的患者。
7.蛋奶
先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。
蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素Ａ外，还含有铁、磷等物质。
本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。
8.自制脱脂奶
将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮（即脂肪，此法一般可去掉80％的脂肪）即成。
本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。
由于去掉脂肪的牛奶含热量低，缺乏维生素Ａ、Ｄ等，可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶。
9.奶茶
奶茶的调制方法是，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中。至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。牛奶中加茶叶以后，使两者特有的香味融于一体，营养成分相互补充，抑制了牛奶的腥味和茶叶的苦涩味，饮用起来味道更加浓郁、绵长。
奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。
10.牛奶减重法
适用于运动员减体重。举重、摔跤、柔道等运动项目是按体重分等级的，运动员要在比赛前调整好体重，使之限制在某一等级范围内，过去常采用的方法是限制热能摄入量，排汗和服用利尿剂等。
近年来国外有人采用牛奶减重法，具体办法有两种，一种叫普罗科普氏法，即每周安排一天为牛奶日，在这一天仅吃牛奶1～1.5升、酸奶0.5升、奶酪100～200克，以及少量奶油；
另一种叫卡雷尔氏法，连续3天时间，每天分5次喝牛奶共1升，同时，再吃一些蔬菜、水果、肉类。据说采用牛奶减重可减少体内水分，而且无渗透性干扰，不会影响运动员的成绩。
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石榴在中国载培历史悠久，目前大约有70多个品种，分为观赏和食用两大类。唐《史书》记载：女皇武则天曾下御旨，封石榴为“多籽丽人”，此后石榴就成为历代宫廷贡品，内有“百子团圆”之寓意。
一、石榴的营养价值
石榴含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，植物化学物质高出5倍左右。
1、石榴汁：石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。
2、石榴籽：石榴干燥成熟的种子具有较高的营养价值和抗菌、抗氧化、止泻等药理作用。石榴籽中所含的化学成分主要为甾体类、磷脂和甘油酯等。
3、石榴皮：石榴皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，能有效地治疗腹泻、痢疾等症。另外，石榴的果皮中含的碱性物质有驱虫功效。
4、石榴花：石榴花有止鼻阻、吐血及外伤出血的作用，石榴花泡水洗眼，有明目的效果。
5、石榴叶：石榴嫩叶有健胃理肠、消食积、助消化，外用可治疗眼疾和皮肤病。
二、不宜吃石榴人群
1、胃炎患者、痢疾起初者最好不吃石榴
2、患龋齿的人：石榴吃多了会上火，会令牙齿发黑，吃完后及时漱口。
3、感冒患者、急性炎症、便秘者慎食。
4、儿童，儿童最好少吃石榴，吃多了容易引发发热痰鸣。
5、糖尿病患者：石榴是升糖指数中等的水果，血糖控制不理想的少吃，血糖稳定的可以两餐之间吃，但一定少吃。
三、如何挑选石榴
1、看品种：最甜最好的石榴是黄色的。
2、看石榴表面：购买光泽到发亮的新鲜石榴。
3、重量：沉甸甸为宜。
4、看石榴皮：皮肉紧绷为宜。
黑莓是一种对身体超级好的水果，它含有丰富的纤维。纤维含量比小麦还高，味道好，营养丰富，且具有多种保健功效。今天，小编就给大家介绍一下，黑莓不为人知的功效。
1.增强免疫力：黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉阿伦斯表示，维生素C在人体中可发挥多种重要功能，有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收，降低贫血危险。
2.助消化：阿伦斯表示，黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克，比两杯小麦中纤维素含量还高，有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要，有助于保持健康体重和降低高胆固醇。
3.愈合伤口：黑莓富含单宁酸。黑莓有助于拉紧皮肤组织，收缩血管，减少出血量。传统医药中，黑莓是一种伤口愈合药。
4.抗癌：阿伦斯表示，黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现，花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物，可有效治疗皮肤癌和肺癌。
5.护眼：黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成，同时可防止紫外线损伤眼睛。
通过本文的详细介绍，你是不是觉得黑莓是一种超级好的水果呢?另外，黑莓中富含的叶酸在健康细胞分裂和生长过程中发挥重要作用。
大枣是一种人们再熟悉不过的食物了，大枣最广为人知的功效就是不学，。女性多吃大枣对身体有很多的好处。今天小编给大家介绍的是几种大枣不为人知的功效以及大枣的食用方法，快记住回家试试！
大枣主治：补血活血 调经止痛
主治与应用：
1.用于血虚证，常配伍黄芪同用，治血虚证有效。
2.用于月经不调、闭经、痛经，为妇科调经要药。配伍川芎，熟地，白芍称四物汤，为妇科调经基本方;经闭不通上方加桃仁，红花用以祛瘀通经;经行腹痛，可加香附，延胡索等行气止痛。
3.用治跌打损伤、痈疽疮疡、风湿痹痛等症。常与乳香、没药、桃仁、红花等同用。
4.用治血虚肠燥便秘，常与火麻仁，生首乌、肉巫苁蓉同用。
用量用法：5-15克。补血用当归身，破血用当归尾，和血(即补血活血)用全当归。酒制能加强活血功效。
使用注意：湿盛中满及腹泻者忌用。
大枣5大鲜为人知的功效
健脾胃
有些人脾胃功能弱，消化不好，可以吃点大枣来解决。大枣能增加胃肠道黏液分泌，治疗胃肠道病损，保护肝脏。《群芳谱》记载：“十月取大枣，中破之，去皮核，小火反复炙香，煮汤饮，健脾开胃甚人。”就是在大枣成熟的季节，把枣劈开，去掉枣皮和枣核，用小火慢慢烤，直到闻到香味飘出，然后用这样的枣煮水喝，健脾开胃的效果很好，您不妨试试。做导游的小丽就因长期吃饭不应时，伤害了胃肠功能，导致严重的呕吐。她坚持服用大枣，呕吐很快就能好。
脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃大枣五至七颗，或与党参、白术共享，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;大枣和生姜、半夏同用，可以治疗饮食过饱所引起的胃胀、呕吐等症状，现在还常用于治疗慢性萎缩性胃炎。
安神助眠
大枣安神的效果非常好，如果失眠，吃几个大枣也能解决，对因脾胃不和导致失眠的患者十分有效，而且没有服用西药的副作用。可以在晚饭后将5~7枚大枣煎汤，临睡前喝汤吃枣，能加快入睡。也可加入少许甘草，安神效果更佳。
药王孙思邈的《千金方》里面有个“大枣葱白汤”专治心烦失眠，用大枣10枚，葱白3根，将大枣洗凈浸泡后剔去枣核;葱白洗凈;锅中放入适量清水，加入大枣，大火烧沸，小火煮约20分钟，再加入葱白煮约10分钟后，去除葱白即成。于睡前吃枣喝汤，疗效很好。还可将大枣制成枣膏服用，安神效果也很不错，用鲜大枣1000克，洗凈去核取肉捣烂，加适量水用小火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀，即成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完。大枣的安神效果也被现代医学所证实，大枣中所含有黄酮类化合物(黄酮-双葡萄糖苷A)有镇静、催眠和降压作用。
因为大枣兼具安神、补血的双重效果，古代又常用来治疗脏躁证。所谓脏躁证，相当于现在的更年期综合征，病人主要表现为心神不宁，无缘无故悲伤恼怒，甚至哭泣，中医用甘麦大枣汤疗效确切，这个方子是以大枣为主要原料，和甘草、小麦同用，起到养血安神、舒肝解郁的功效。
保肝护肝
这个功效对肝炎病人很有好处。我们早已得知，在阴阳五行中，肝属于木，脾属于土，木克土，肝功能的好坏对于脾胃影响极大，唇亡齿寒，肝不好的人，胃肠消化不可能好。所以，养胃必须先养好肝。在临床上，大枣常用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗，每天吃20枚大枣可预防肝炎。用大枣50克、大米90克，熬成稠粥食之，对肝炎患者大有裨益。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，用大枣、花生、冰糖各30~50克， 先煮花生，再加大枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平，对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。
抗肿瘤
大枣成分中维生素C含量很高，而且含有环磷酸腺苷及山楂酸等成分，经过研究证实，以上三者均含有抑制肿瘤的效果。大枣中的环磷酸腺苷对治疗各种肿瘤有显著疗效，能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成， 从而抑制癌细胞的形成与增殖，甚至可调节细胞的分裂增殖，有利于癌细胞向正常细胞转化，有抗癌作用。大枣中富含的三萜类化合物具有抑制癌细胞的功效，尤以山楂酸效力最强，甚至超过了常用的抗癌药5-氟尿嘧啶。
大枣的食用方法
生食
将红枣消毒、洗净后食用。
粥类
熬制小米粥、糯米粥、八宝粥、红枣菊花粥、百合红枣粥、薏米红枣粥、百合桂圆红枣粥、猪肤红枣羹等。
1.红枣粳米粥
【原料】红枣50克，粳米100克。
【制作】同煮成粥。
【功效】此粥性平和，养血安神，补虚健脾胃。
2.红枣菊花粥
【原料】红枣50g，大米90g，菊花15g。
【制作】三者加水适量，煮熟至稠食用。
【功效】可使面部肤色红润，起到防病保健、驻颜美容的作用。
3.百合红枣粥
【原料】江米300克，百合9克，红枣10枚，白糖适量。
【制法】
(1)、先将百合用水泡一下，以去除一部分苦味。
(2)、江米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。
【功效】对植物神经紊乱、更年期综合症、有清虚火、安心神、治失眠之疗效。
【按语】这一种粥，特别适合女性朋友。江米甘平，能益气止汗;百合甘苦微寒，能清热安神，治虚火、利二便函。辅以红枣甘温，养心补血安神。
4.薏米红枣粥
【原料】生薏米l00克，红枣(去核)12粒，水4碗。
【制作】
① 生意米用水浸洗;
② 将4碗水及生意米倒入煲中;
③ 最后放入红枣(去核)，以文火煲45分钟后，即可饮用;
【功效】饮薏米红枣汤，可活血养颜、减少脸部蝴蝶斑或产后面色黑滞及恶露不绝等问题。
【按语】红枣味性平，有补气、补血、健脾、养心安神功用。红枣去核煲汤，汤水不燥。
5.百合桂圆红枣粥
【原料】百合六钱、桂圆一两、红枣15个、白米1杯。
【制作】
(1)百合洗净泡软，红枣洗净拍裂去子，桂圆肉掰散;
(2)白米淘净沥干，晾约20分钟;(3)白米入锅，加水约6碗熬粥，约待四分熟时即加入百合、红枣、桂圆，滚沸1分钟;
(4)加入冰糖调味再续煮2至3分钟即可。
【功效】适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络循环、和颜润色并适合更年期妇女所患之精神焦虑症。
醋柳是一种植物，主要生于我国华北及西北地区，果实秋季成熟，同时极酸的果味让大家望而止步，其实醋柳中含有非常丰富的营养，站在健康饮食的角度来说，还会有着许多大家不为人知的神秘功效。
经科学分析，醋柳的营养价值极高，里含有极其丰富的营养物质，特别是维生素C、维生素E、维生素A和维生素K的含量，在所有瓜果、蔬菜中名列前茅，每百克果实内的维生素C含量为1000-2000毫克。
由于其果实味酸，有利于维生素C的保存，因此是生产浓缩维生素C食品的优质原料。它还含有大量的有机酸、糖类以及铁、铜、硼、锶、铝、钛和锰等微量元素。
果肉含油脂6-8%，提炼出的沙棘油有重要医疗价值，它含有206种对人体有益的活性物质，其中46种是生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮和SOD活性成分，能够有效防止自由基以达到抗衰老的作用，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性。
醋柳还可调整血压、增强肌体活力，并有抗辐射、抗疲劳、促进伤口愈合以及预防动脉粥样硬化和心脏局部贫血病的功能。醋柳果实有祛痰、止咳、平喘的作用，在中医上主治跌打损伤、淤血肿痛、胃痛、咳嗽痰多、呼吸不畅、食欲不振。
临床实践表明，能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著;对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的治疗作用;对妇女宫颈糜烂也有治疗效果。有报道说，前苏联宇航员服用醋柳制剂后，失重反应大为减轻;我国运动员服用后肺活量、血色素、台阶指数均有不同程度的增加。醋柳树皮中还含有生物碱、大量鞣酸及抗癌物质。
以上就是醋柳的一些不为人知的神秘功能了，相信怕酸的朋友现在开始后悔错过了这样一种营养丰富，健康价值含量很高的水果了吧!当然，小编在这里要告诉大家的是，醋柳虽好，单同样不宜过量食用，酸到牙科不好哦!
南瓜的吃法有很多，而且不一样的吃法给我们带来的美食享受也是不同的，所以很多人在生活中都非常的喜欢吃南瓜，它的营养价值同样非常高，是典型的健康饮食。那么下面小编就为大家讲一讲关于南瓜的营养价值。
南瓜肉营养丰富，含一定的维生素E。南瓜也富含维生素B6和铁。具有丰富的维生素A及其前驱物(β-胡萝卜素)。
南瓜所含的营养是绝佳抗氧化物质的来源，包含维生素A可维持上皮细胞的完整、黏膜的分泌正常，降低外来物质的伤害;南瓜或是深绿色、深黄色蔬菜都是良好β-胡萝卜素来源。
南瓜的功效与作用
营养师指出，不妨多摄取南瓜等蔬果，以对抗过量自由基，但不需要服用类胡萝卜素人工抗氧化剂，否则反而增加损害风险。国外研究指出日常生活中食用富含类胡萝卜素的食物如南瓜等有助于减少肺癌发生的风险。
如果能减少过多油脂的使用，南瓜派也被认为是菜单上较健康的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3种类胡萝卜素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。南瓜本身的脂肪量不高，食用后也易产生饱足感。
南瓜的营养价值丰富自不可言，其对于抗老化、防癌和预防心脏病等都有一定的功效与作用。但专家指出，糖尿病患者食用南瓜仍需留意，含有南瓜的甜点油脂量与含糖量不低。食用天然南瓜时，可用之替代面食、米饭或平日的醣类摄取。
上面就是关于南瓜的营养价值介绍，是不是觉得非常惊讶呢?原来这么普通的一个食材，给我们的身体健康带来那么大的好处，所以说在生活中我们就更加应该注重这些健康饮食，这样就可以给我们带来更多保健作用。
提起生姜，大多数人都讨厌它的难闻气味，就因为生姜这个难闻的味道成就了它独特的作用，然而生姜在我们生活中大多数是用作烹饪的工具，大家都知道生姜可以去除腥味以及其他一些臊味，这只是生姜的表面价值。它还有很有多独特的作用。还有哪些不为人知的用途呢?下面由小编给你一一道来。
生姜
生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，高40～100cm。别名有姜根、百辣云、勾
装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。
生姜的7大作用
一、生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有呕家圣药之誉。因胃肠不适、口腔异味等引起的恶心，欲呕等不适时，可早晨含1片姜片来解决。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，
二、开胃健脾促进食欲。在炎热的夏天，或者某些疾病的原因，人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的冬吃萝卜，夏吃姜，饭不香，吃生姜的道理。
三、降温提神，在炎热的时候有兴奋、排汗降温、提神的作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
四、除了降温提神作用外，生姜还有驱散寒邪的作用，由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。
五、生姜能起到抗菌的作用。当吃了受了污染的食品，引起急性胃肠炎，而适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
六、脚是我们的第二心脏，身体上的各个脏器都能在脚上找到相应的穴位，适当泡脚不仅能改善末梢循环，如果泡脚水中加入适量的生姜，生姜性热，既可以快速驱寒，又能预防流感。
七、经常吃生姜可以抗衰老。因为生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。
当然生姜除了这些用处，还可以治疗腹泻、孕吐、小儿吐奶、痛经、治疗关节痛等等;除了食用、泡脚以外，还可以外敷穴位，如外敷神阙穴、内关穴等。
生姜性质温热，具有内热的状况要慎用，即使是生活中的膳食也应该少量食用，以免导致肝火旺盛。如果你因为养生而长期食用，那么小编建议一定要认清自己的体质，适当的搭配例如蜂蜜、菊花、山楂等，因为它们具有降火的作用 。
生姜红糖水的作用
红糖和生姜的搭配可谓是绝配，红糖的作用在于温而散之，温而通之，温而补之，通熟的讲就是温补。生姜对咳嗽风寒、呕吐、胃寒等都具有很有的治疗效果。两者完美的结合在一起，对于血气不足、中气不足的人具有良好的治疗效果。有关医书记载，生姜红糖水还有更多令人称奇的效果。具体由哪些神奇的效果呢，我们往下看。
生姜红糖水的作用调理经期
生姜红糖水对治疗女性朋友们的月经不调有非常大的帮助，它可提升我们身体的体温，增加我们人体的能量，活络气血，加快体内血液的循环，从而月经也会排得比较顺畅，每个月到来的时间也会很准。经期后要是感觉精神较差，气色不好的话，可以在每天吃中餐前，喝一杯浓度约百分之二十的生姜红糖水，这样可以使你气色变得好起来哦。若不适症状或者较重时则可以在食用晚餐前再喝一杯，坚持一星期就会有明显的改善哦。
生姜红糖水的作用御寒防感冒
生姜红糖水的作用比较多，它有御寒防感冒的作用。如果在寒夜中久行、突遭雨淋、落水救起时，这个时候及时的喝一杯生姜红糖水，将我们体内的寒气及时排除，会使你浑身舒畅，精神爽。 经常这样做的话，可以达到预防目的哦 。小编提示大家在喝完红糖姜水最好是用铺盖盖着睡一觉取汗，这样避免感染风寒。 生姜红糖水之所以能够预防风寒感冒，这是因为生姜具有发汗解的作用。
生姜红糖水的作用止痛、消肿
生姜红糖水除了饮用之外，也可以用来於外敷哦，生姜红糖水的作用这么多，这一点很多朋友都不知道吧，生姜红糖水外敷同样具有排毒滋润的作用，很多人都有实验过哦，而且效果非常明显。被蜜蜂蛰了，伤口又肿又红，疼痛难忍，这时取少量浓度较高的生姜红糖水涂抹於红肿处，而且，疼痛一会儿就能减轻，红肿也会慢慢的减退。在秋冬季节皮肤因寒冷干燥而痒的朋友，也可以用生姜红糖水洗擦、清洁，可有效地减轻干痒的感觉哦。
红糖姜水的作用还不止以上这些了，它还能够治疗孕妇产后失血多，在产后的7到10天内中若喝一些生姜红糖水，能够补充能量、增加血容量哦，非常有利于产后体力的恢复，而且对产后子宫的恢复、收缩有明显的促进作用。
对症下姜
胆石症
取大咸梅一个加上少量的姜汁冲热茶服用，轻者每日二至三回，重者再取五两的老姜和2公升的水熬成汤，用来擦拭患部后贴上由(由姜、面粉、马铃薯制成的)姜膏更具效果。
把毛巾放在脸盆内和生姜、醋一齐煮，待醋烧开后取毛巾揉胸部及背部，必要时用纱布将毛巾捆在胸部敷着，但不能绑得太紧。(注意：姜和醋的比例为一比六)。
肿疱
脓疮时，取磨碎的马铃薯和少许姜汁混合成泥状贴在患部即可消肿，但三岁以下的婴儿皮肤较敏感不可使用此药。
腺病质
患者青白色腺病质的儿童只要用热姜汤擦拭身体即可改善肤色，此法大人也可以使用。
麻疹
取一汤匙量的萝卜汁、姜汁一、二滴，少许的盐和砂糖加五倍的温开水搅拌服用。上述数量是一日份可分三次服用，可以帮助发疹。上述药方是一岁乳儿的份量，若是五岁份量可以加倍，十岁者可加至四倍，视年龄斟酌之。
慢性肠炎
将老姜片置于袋内煎熬成汤，然后用姜汤坐浴(只限下半身)，每次十分钟，如此可以暖和全身，促进血液循环的畅通，不但可治慢性肠炎对于肚子常出毛病的人也是一大福音，再者，以萝葡的干叶煎熬而成的汁液加上姜汁来坐浴效果更佳。
风湿症
用姜汁敷上患部后，贴上(由姜、面粉、马铃薯)制成的姜膏，然后用姜油擦拭患部效果更佳。
痛风
病风时，取煎熬萝卜叶的汁和姜汁混合，然后用来擦拭患部如此可以减轻痛苦。
胃下垂胃弛缓
胃下垂及胃弛缓
胃弛缓即胃壁肌肉松弛、消化系统不良、食欲不振，经常会有打呃(嗝)、呕心症状、假使得了此症可取二两的姜，加三钱的苍术加以煎熬服用，上述份量是一日份。
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方。常吃生姜，不怕风霜。生活中的姜除用作调味剂、小食品外，在美容、保健方面也显示出它独特的风味和魅力。
孕妇胃胀气
孕妇胃胀气打嗝
原材料：蜂蜜、姜
方法：用凉水把姜洗净后放在蒜臼里捣碎，将生姜的汁水篦出。然后，取家里的购买的枣花蜂蜜两汤匙，将生姜汁和蜂蜜搅拌均匀后，一次性缓缓喝下。大约半个小时后，打嗝症状就逐渐减轻，一个小时左右，打嗝就停止了。
生姜最好选用新鲜的、汁水多的，使用的蜂蜜是洋槐花蜜，这个方法简单有效，而且味道还不错。对于孕妇胃胀气打嗝有很好的治疗作用。
生姜能治疗脱发吗
在这里小编要警示大家，没有科学的考证 。生姜防治脱发的说法是人们代代传下来的，
至今为止并没有具体的科学实验依据。有一项研究表明，生姜的主要活性成分是6-姜酚反而会抑制毛发生长，大家对6-姜酚中的成分并不是了解，其实6-姜酚含有丰富的活性炭成分，主要由抗炎和抗氧化的作用，研究人员用6-姜酚做了个实验，用6-姜酚处理毛发，令人吃惊的是毛发根部的毛囊真皮乳头的细胞凋亡了，从而抑制毛发的生长。此外，研究人员对动物也做了类似的实验，结果表明6-姜酚不利于毛发的生长。
结语：大家是不是又吃了一惊|?传统只知道生姜可以烹饪可以治痛经，对以上的生姜功效都不是很熟悉吧，所以在以后的生活当中一定要注意生姜的用法，不要滥用不要用错地方(例如生姜水洗头)，希望小编的文章能帮到你们。
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春季巧食生姜 可美容减肥助睡眠调查发现毒生姜进入长沙 用药水漂洗制成苦瓜绿豆生姜熬水喝 冬日不再口干舌燥生姜红茶减肥法 生姜红茶减肥原理及制作健康养生 冬季生姜减肥食谱生姜可以治哪些疾病 生姜的作用盐。你可别小看了它，厨房里的食盐，是酸碱值最稳定的盐。盐的浓度如果够高，还有杀菌的效果。自制保养品时，在蛋白中加盐来敷脸，也有消炎、镇静的效果，很适合晒后皮肤的护理。
1、以盐护发好处多
盐有深层清洁、杀菌排毒、舒经活血、收敛皮脂腺的作用，用盐洗发是油性头发的首选。你可以用厨房里的食用盐，也可以用市场上出售的现成的洗发盐。具体是用法是：如果你只是头皮油腻，头发还不算太油的话，可以用洗发液正常清洗头发后，将洗发盐均匀涂抹于头皮之上，再配合指腹轻轻的按摩3-5分钟后，清水洗净即可。建议每周2-3次。
2、控制T区油脂分泌
用细盐抹在T区，轻轻按摩之后休息3分钟，然后在两侧鼻翼毛孔张开的部分用中指指腹由下向上做挤压式按摩。
3、去除痘痕及平复皮肤凹凸
以指腹沾少许盐，在青春痘痕迹或凹凸部位依螺旋状按摩三次，再取充分的盐敷在需要解决的部位，过五六分钟后洗去。注意：不要按摩正在生长的青春痘。
4、改善粗糙皮肤和去除黑斑
用水把盐打湿敷在脸上，按摩1分钟，力道和洗脸时相同，以鼻头为中心在两颊由下往上画大圆。然后用指腹在黑斑部分打圈搓揉。
5.去除腋下异味
盐具有杀菌消炎的作用，洗澡时可直接在腋下抹盐。平日可用棉块浸上比海水稍淡的盐水随身携带，随时用它来除去汗水。
6、巧除双下巴
将抹了大量盐的右手指沿着下颌及右脸颊边沿由中间往右移动；同样，左手指沿下颌及左脸颊边沿往左移动；左右手交替进行，有节奏地做50次。然后用保鲜膜把抹盐的部分包起来，用发带固定，休息10分钟后用水冲掉，隔一天做一次即可。
7、去除脚臭
用大量的粗盐抹在脚尖、脚趾之间及脚底部分，并用手搓揉5~6次，休息5分钟后用水冲净即可。
8、护理背部青春痘
入浴后让身体充分温热，待毛孔张开后多抹点盐在背上。使用刷子按摩1分钟，不要太用力，只要让皮肤及刷子间的盐分移动即可。然后用海绵蘸上淡盐水，贴在背上10分钟，用水冲净即可。
9、深层清洁肌肤
洗脸后，把一小勺细盐放在手掌心加水3-5滴，再用手指仔细将盐和水搅拌均匀，然后沾着盐水从额部自上而下的搽抹，边搽边做环开按摩。
几分钟后，待脸上的盐水干透呈白粉状时，用温水将脸洗净，涂上保湿乳液，每天早晚洗脸后各一次。这样有很好的清洁和去污效果，不过要注意的是，避开眼部周围的皮肤，切记敏感性皮肤慎用。
10、洗眼明目
遇上刮风的天气，外出归来时，可用温水冲一杯淡盐水，以棉棒蘸取擦拭内外眼角，达到洗眼明目，去除污物的目的。
黑枸杞如此受追捧，到底好在哪儿?有多么神奇?面对铺天盖地的宣传是否还有很多困惑?没关系，下面果果精心整理了一些有关黑枸杞的知识，你想知道的都在这里哦^_^
黑枸杞是个啥?
黑枸杞全称黑果枸杞，味道微甜，药性平和，富含蛋白质、脂肪、糖类、多种有机酸、多种微量元素和多种矿物质等营养成分。据了解这也是迄今为止发现的天然抗氧化剂原花青素(OpC)含量最高的果实，被誉为花青素之王。
黑枸杞的家乡在哪?
黑枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种。适应性很强，耐碱耐旱喜光，主要产自青海、宁夏、甘肃、新疆、内蒙等地。
黑枸杞对身体的益处
黑枸杞的功效都是所含的天然抗氧化剂原花青素衍生出来的，对于延缓人体细胞组织衰老，保持年轻态，清除体内有害自由基，防止癌细胞产生，改善血液循环，促进毛细血管恢复，促进视网膜细胞再生，阻挡紫外线，稳定脑组织功能，改善睡眠质量等都有很好的效果。除此之外，黑枸杞也具有红枸杞益气、补血、生津、养肝、润肺等功效。
黑枸杞泡水为什么会变色?
黑枸杞泡水变色主要是因为含有丰富的原花青素有关，根据水的酸碱性 、 水温、冲泡时间都有不同的变化，所以紫色跟蓝色都是正常的，真正的黑枸杞在水中都有溶出颜色变化。
夏季炎热，容易引发肠道疾病，还会感到浑身乏力、食欲不振，而酿造醋含有大量的有机酸，不仅使醋的酸味醇厚、绵长、柔和、鲜美，还是抑制各种细菌生长的天然能手，不仅有助食物消化和营养吸收，还能抑制细菌，让人体在夏天仍能保持充沛活力。
夏季吃醋健康益处多
夏季吃醋的益处：
①开胃：刺激胃酸分泌，健脾开胃，促进食欲；
②抑菌：在饮食中加点醋，既可抑制细菌生长，又可提升食物风味；
③提神：高温天气容易疲劳、休息不好，醋可将导致疲劳的乳酸氧化代谢；
④降压：所含矿物质钾能排出体内过剩的钠，预防高血压、动脉硬化等；
⑤美容：促使人体的酸碱平衡，美容养颜，加入花果、蜂蜜等，效果更好。
夏天吃醋，可以选择：
①9°米醋：属于高度白醋，除了调味功能，还可以熏蒸抑菌、腌渍保健食品，如醋蛋、醋花生、醋萝卜、醋豆等；
②大红浙醋：南派风味，由红曲米和糯米发酵而成，可以去除海鲜的腥涩味，在面条或鱼翅加上些许，另有一番风味，粤菜的脆皮乳鸽、潮州冻蟹等的调味料；
③糯米甜醋：南派风味，由酿造食醋加入桂皮、丁香、花椒、八角等香辛料和红糖煮制而成，驱风逐淤、强身养颜，乃孕妇产后煲猪脚姜醋的佳品，也是粤菜的优质调料；
④花果醋：包括青梅醋、山楂醋、罗汉果醋、菊花醋、苹果醋等，可直接饮用，青梅可解毒、调节肠胃，山楂可降血压、改善心脏收缩力、降低体内脂肪和堆积的乳酸，罗汉果清热凉血、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰，菊花可养肝明目、清心并能调整血脂。
提起核桃，不少人还能回忆起小时侯，每当考试前吃核桃“补脑”的情景。其实，小小的核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。下面小编就给大家来介绍鲜核桃的功效与作用都有哪些，有兴趣的朋友可以一起来看看哦。
1、减少患乳腺癌的风险
西弗吉尼亚的马歇尔大学医学院的试验显示，实验鼠每天食用2盎司约60g的核桃，比不食用的老鼠，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。
2、减少患抑郁症几率
核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。
3、降低患糖尿病的风险
哈佛大学公共健康学院的一项研究显示，每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。
4、含抗氧化剂促进心脏健康
宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的一项新研究显示，核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。
5、减除压力
核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
核桃怎么吃最健康？
核桃是个宝疙瘩，可也讲究吃法和宜忌。应该适量、长期、坚持服用。核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体做为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量，应在40克左右，大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入，以避免热量摄入过高。张教授说，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝，因为核桃可以补“先天之本”，大米、红枣可以补“后天之本”，这样搭配起来，保健效果最佳。
泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来炮制蒜。材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封口放到一个温度低的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿如同翡翠碧玉。老北京人家，一到腊月初八，过年的气氛愈来愈近，就开始制“腊八蒜”。到了春节家人团聚吃饺子，这腊八蒜就是最美的佐菜，老人家说：一代传一代，吃了腊八蒜整年都不易生病。
大蒜祛寒湿能杀菌
大蒜性味辛温，归心、脾、肾经，有杀虫解毒、健胃止痢、消痈止咳的功效。李时珍在《本草纲目》中说：“蒜入太阳、阳明，其气熏烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿，辟邪恶，消痈肿，化症积肉食，此其功也。”
现代医学研究证明，大蒜含有2%的大蒜素，可抑制和杀灭多种球菌(如金黄色葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌等)，杆菌(如白喉、百日咳、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌、幽门螺杆菌等)，霍乱弧菌，流感病毒，包疹病毒，以及多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫，因而享有“天然抗生素”的美名。大蒜素还可杀灭幽门螺杆菌，防止幽门螺杆菌释放的酯?和磷脂?A对胃黏膜的损伤，并能治疗幽门螺杆菌引发的消化性溃疡。
生吃大蒜可有效预防感冒、流感和肠道感染性疾病。
“清道夫”抑制血栓
过多胆固醇和甘油三酯是导致动脉粥样硬化，引发心脑血管疾病的元凶。而大蒜扮演了“清洁工”的角色，它含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，能清除积存在血管中的脂肪，改善脂质代谢，使低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯的含量下降，显著增加纤维蛋白溶解活性，抑制血小板黏附和聚集，降低血液黏稠度，抑制血栓的形成;并能增加微动脉的扩张度，促使血管纾张，调节血压，增加血管的通透性，从而起到预防动脉硬化、血脂异常、高血压、冠心病、中风等心血管疾病的作用。
流行病学调查研究发现，在每人平均每日吃20克生大蒜的地区，人群中因心脑血管疾病的死亡率明显低于无食用生大蒜习惯的地区。实践表明，每天吃2~3瓣醋泡的大蒜，是最简易降压的好办法，有助防止出现高血压。
蒜臭素有助防癌
在众多抗癌的天然植物中，大蒜是斩杀癌细胞的一把利剑。研究发现，大蒜中含有的锗和硒等微量元素能致癌细胞于死地;大蒜中的含硫化合物是抗氧化防御体系的重要组成部分，能促进肠道产生一种称为蒜臭素的物质，通过阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，防范正常细胞转化为癌细胞。
大蒜提取物能抑制胃液中硝酸盐还原菌，减少和消除胃内致癌物亚硝酸盐含量，防止胃癌的发生。大蒜提取物还能通过调节细胞基因表达、影响细胞周期等途径，抑制癌细胞的增殖，诱导细胞凋亡。
腊八蒜虽好，吃法却有讲究，每天1次或隔天1次，每次生吃2～3瓣，最好是捣碎成蒜泥后食用，才能发挥疗效。
中医有一种说法是：“蒜治百病唯害一目”，因为大蒜入人体所走的路线是清窍，直通眼睛，故有眼疾患者，不适宜用腊八蒜来保健抗病。
患有胃溃疡及胃酸分泌过多者不宜食用。
如何泡制腊八蒜?
材料：大蒜若干头(用紫皮蒜更佳，易入味更脆嫩)，米醋一瓶。
做法：
1、腊月初八的时候开始炮制。将大蒜剥去外皮儿，切去蒜蒂。然后将大蒜放入可以密封的子或者瓶子中。
2、将醋倒入，直至没过蒜瓣儿。
3、将容器密封，放置到阴冷(保持五度气温为佳)的地方。7-10天后(有说15天味道更好)，蒜变绿以后即可食用。其实，即使过了腊月初八，也还是可以按此泡制“腊八蒜”作冬春保健食疗。当然也可以买市面出售的瓶装米醋泡蒜头食用。
培根是属于一种肉食，在日常饮食上培根也非常常见，培根的做法繁多，可以用来烹饪也可以用来做成粥，味道都非常好，而培根肉质细嫩，是老少皆宜的食物，法国培根做法简单，营养丰富，可以补充身体营养成分。
培根法国
用料
材料
用量
法国面粉 1000g(很难买到，用的高粉)
培根
麦芽精 2g
水 700ml
盐 20g
干酵母 4g
做法
1. 面粉，水，麦芽精混合，用手揉搓成团，以虎口切开再叠起的方式混匀
2. 然后加入干酵母混合均匀后，放置30分钟
3. 此时面团没有弹性，一拉就断，再加入盐充分揉合即可，不必到扩展阶段
4. 揉合面团，盖布28度，基本醒发2小时
5. 基本醒发后，将面团左右对折，再上下对折
6. 折完后，翻过来，盖布醒发1小时，然后就可以分割了
7. 将面团分割成3个140克 的面团，然后滚圆，中间发酵30分钟
8. 然后将面团拍平排气，培根放在面上将面拉扯至培根长度
9. 从上方拉起面团盖往下方
10. 再从上方折到下方将口封死，两头也要封紧
11. 包好培根的面团，进行28度基本发酵1小时
12. 发酵好的面团，喷水，撒黑胡椒碎粒
13. 将表面用剪子剪出花纹，5—6剪，不需要左右分开的，可以剪的浅些，需要左右分开的，要剪的深，只连着一点就可以
14. 烤箱加蒸汽，没有蒸汽的烤箱，可以向烤箱中喷水制造环境，230度，约20分钟。
明代医家李时珍说："海中之人多寿，而食甘薯故也"。多吃红薯，对身体有好处，但吃红薯也有诸多的禁忌。下面我们就一起来看看红薯还有哪些保健作用及如何健康吃红薯。
红薯能防流感
当天气转冷，流感风暴就会来袭。红薯有助于抵御流感，防治感冒。
红薯是胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。
红薯吃法多样，可以蒸、烤、或者打成红薯泥。
红薯汤能减肥瘦身
粗粮富含食物纤维，进入肠道后，能清理肠管内的废物，将毒素与废物集合起来，让其顺利排出体外。红薯同样富含食物纤维，而维生素的含量特别多，能在肠内制造出新细胞，促进新陈代谢。
减肥红薯汤做法很简单：
红薯1个，去皮切丝，洋葱1/4个，切小块，海带适量，切丝，口蘑切丝。锅中烧开水，将红薯丝、洋葱丝、口蘑丝、海带丝倒入汤中煮沸，然后小火煮10分钟，加入盐、鸡精、香油调味即可食用。这道汤能让血行畅通，将能量输送到血液中；而海带不但能带出汤的鲜味，还能给身体补充矿物质。
红薯一定要熟透再吃
红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。
吃红薯烧心配点小咸菜
红薯含糖量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。因此吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
消化不良慎吃红薯
红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
红薯和柿子不宜同食
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，至少应相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。
午餐吃红薯最适宜
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
久置的红薯为何比新挖的红薯甜
一是红薯放久了，水分蒸发减少，相对的增加了红薯中糖的浓度；二是在放置的过程中，水参与了红薯内淀粉的水解反应，淀粉水解变成了糖，这样使红薯内糖分增多起来。因此，我们感到放置久的红薯比新挖出土的红薯要甜。
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