武昌鱼
武昌鱼主产于长江中下游,以湖北为最多,多产在5~8月。武昌鱼体扁侧,呈长棱形,背隆起明显,头小、口小,体侧灰尘色并有浅棕色光泽,背色深,腹色浅,腹色浅,鳞片中等大小,臀鳍较长,尾柄短,尾鳍分叉深。鲂鱼肉细嫩肥美,小鱼刺多,大鱼刺少。
武昌鱼营养分析
武昌鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
武昌鱼相关性群:
一般人都可食用
1适宜贫血,体虚,营养不良,不思饮食之人食用;
2凡患有慢性痢疾之人忌食。
武昌鱼食疗作用:
1武昌鱼性温,味甘;
2具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效;
3可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
武昌鱼制作指导:
武昌鱼适合红烧、清蒸;小鱼适宜制作酥鱼。
巧去鱼腥味:
1将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除区鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美;
2鲜鱼剖开洗净,在牛奶中泡一会儿既可除腥,又能增加鲜味;
3吃过鱼后,口里有味时,嚼上三五片茶叶,立刻口气清新。
其他排毒食物
1、黄瓜
黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道,有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。
2、葡萄
可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾,还能增加造血机能。
3、胡萝卜
是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出。每天进食一些胡萝卜,还可以刺激胃肠的血液循环,改善消化系统,抵抗导致疾病、老化的自由基。
4、樱桃
樱桃是很有价值的天然药食,有助于肾脏排毒。同时,它还有温和通便的作用。
5、大蒜
大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
6、无花果
含有机酸和多种酶,可保肝解毒,清热润肠、助消化。
三、地瓜
首先推荐地瓜。地瓜热量相对较低,因此用地瓜代替主食,热量和脂肪均不易超标。且地瓜富含膳食纤维,可增加饱腹感,不但减少高热量食物的摄取量而且可以促进胃肠蠕动,保持正常体重,防止便秘。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。地瓜粥也是不错的排毒食疗方。
推荐食谱:地瓜粥
原料:地瓜1个、大米1小碗、糯米1/3小碗。
做法:
1、首先将大米和糯米一起放进水中,搓洗干净后取出来稍微控水,然后将它们一起倒进锅中,再往里面倒入清水。然后用大火煮30分钟左右,在煮的过程中注意要用勺子稍微搅拌一下,防止材料粘住锅底。
2、接着剥掉地瓜的表皮,并放进水泡,等到刚刚的大米快煮熟时才将泡在水中的地瓜取出来,并将它放进锅中一起煮,期间用勺子搅拌一下,再煮20分钟左右就可以食用了。
四、山药
山药是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,且本身就是一种高营养、低热量的食品,有很好的排毒养颜功效。山药虽然可以同时滋补很多脏器,但最终还是以补肾为主,经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法,用焦糖炮制过的山药,补肾抗毒的功效会相应增强。
推荐食谱:拔丝山药
原料:山药500克,冰糖75克,芝麻5克,桂花2克。
做法:
1、山药去皮后切滚刀块冰糖碾碎成面儿状,盘中涂上少许香油;锅内注入油烧至五成热,放入山药炸至金黄色,皮脆里熟,倒入漏勺内。
2、锅内留油少许,放入冰糖面和一勺清水,加桂花卤熬糖,待糖汁表面的大气泡变小,糖已经微微有点浅红色时,马上将炸过的山药和芝麻倒入锅中搅动,用糖汁将山药包均。随后,倒入涂油的盘中,迅速上桌即可。
光靠化妆品、护肤品是不能解决皮肤根本问题,要外在保养和内在调理兼修并蓄,经常饮用一些药茶对女人护肤有益。今天小编为女性水润养颜提供了如下一些药方。
一、珍珠茶
材料:取珍珠粉、茶叶适量调配。
用法:每次取3克,沸水冲泡,每月三次。
功效:润肌泽肤。减少面部皱纹,延缓衰老。
二、祛斑花果茶
材料:白果25g、白菊花3朵、雪梨3个、牛奶适量、蜂蜜适量
做法:
1、白果去壳、去衣;
2、雪梨去皮切粒;
3、将白果、菊花、雪梨放入清水煲,至白果变软即可;
4、加入牛奶,煮滚;
5、待放凉后,加入蜂蜜饮用。功效:白果、白菊花、雪梨、牛奶都具有美白肌肤的作用,能够阻止黑色素沉积、洁肤除斑;同时菊花具有解暑降温、清肝明目、提神、利尿作用,非常适合夏季饮用。
三、蜜醋茶
材料:食醋15克、蜂蜜10克、姜汁2克。
用法:沸水冲泡,代茶频饮,每日1剂。
功效:滋润皮肤,消除疲劳。可减轻皮肤干燥,延缓衰老。
四、润肌养颜茶
材料:大生地5g、积雪草15g、生山楂15g、冰糖适量
做法:
1、将大生地、积雪草、生山楂共碾成粗末;
2、加水煮3-5分钟;3。过滤其汁液;
4、加冰糖放凉后饮用。
功效:大生地有清利湿毒、滋阴凉血的作用;积雪草具有抗氧化作用,祛除老死角脂层,促进皮肤的新陈代谢,增加皮肤的弹性及光滑,补充营养素。常服此茶能够滋养肌肤、延缓衰老。
五、抗衰莲花茶
材料:绿茶3g、莲花6g。
做法:
1、将莲花洗净阴干,与绿茶共碾细末;
2、用滤纸做成袋泡茶;
3、每次取1袋用沸水泡5分钟后饮用。
功效:清暑宁心,凉血止血,美白肌肤,防止衰老。
六、三花保健茶
材料:薰衣草5g、菩提子花5g、洋甘菊2g、冰糖30g。
做法:
1、将薰衣草、菩提子、洋甘菊放入水中煮沸;
2、加水煮2分钟左右;
3、过滤后放冰糖即可饮用。
功效:薰衣草能够缓解压力、治疗失眠;菩提子花富含维生素3、镇定安神、避免皱纹。
七、美白柠檬香蜂茶
材料:香蜂草2枝、柠檬3片、蜂蜜适量做法:
1、香蜂草用沸水冲泡放凉;
2、过滤掉香蜂草后加柠檬、蜂蜜调味。
功效:香蜂草能够放松心情,缓解神经紧张;柠檬富含V3,适合办公室紧张的脑力工作者饮用。
冬季养生需温补。冬季养生粥既科学合理又营养健康。本文是小编总结的八款冬季养生粥谱,助您扫除病毒,健康过春节!
冬季养生粥谱一:银耳粥
银耳富含碳水化合物,脂肪,蛋白质、硫,钙,铁,镁等营养物质,具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。常用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等症。
做法:大米50-100克,银耳5克,同煮成粥,煮熟后再加入蜂蜜25克即可。
冬季养生粥谱二:玉米燕麦粥
燕麦中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等营养元素。而玉米中含维生素B1、维生素B6较多。此粥对女性丰乳有利,宜多吃。
做法:燕麦(仁)100、玉米(粉)150克。先将燕麦仁去杂质洗净,放入锅内,加水适量煮至熟而开花。再用冷水调成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麦仁锅内,用勺不停搅匀,烧沸后改用小火稍煮即可。
冬季养生粥谱三:龙眼玉米粥
龙眼有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可用于治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
做法:龙眼干15克,小米100-200克。二者同煮。先用武火煮沸,再用文火煨成粥。
冬季养生粥谱四:胡萝卜粳米粥
中国传统医学认为,胡萝卜性温、味甘,性平,适用于便秘,肠胃不适,消化不良、夜盲症、高血压、饱闷气胀等症。
做法:以切碎的胡萝卜150克,大米100克同煮成粥即可。
冬季养生粥谱五:栗子粥
栗子粥具有滋阴补肾,强壮骨骼和肌肉的作用。适用于肾虚、腰酸腿软等症。
做法:粳米250克,荸荠50克,煮沸成粥即可。
冬季养生粥谱六:莲藕糯米粥
中国传统医学认为,莲藕具有清热凉血、健脾开胃、滋阴润肺、益血生肌、止血散瘀等功效。
做法:莲藕100克,大米50克,先将莲藕洗净切碎,然后与糯米同煮成粥,煮熟后加适量蜂蜜即可。
冬季养生粥谱七:鸡肉粥
具有补气养血的功效,适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症。
做法:母鸡100克,精盐,少许粳米,烧开后放入粥中同煮即可。
冬季养生粥谱八:核桃粥
核桃粥有健脑补肾,养血益智等功效,适合老人,儿童及体质虚弱者长期食用。
做法:核桃仁30克,大米适量,煮沸成粥。
冬季养生粥谱九:羊肉粥
选瘦羊肉半斤,洗净,切成肉丁,与1个莱菔同炖,以去膻味。然后取出莱菔,放粳米150克熬粥,起锅时插手香菜。羊肉性温热,是高蛋白、低胆固醇食品,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。
冬季养生粥谱十:腊八粥
有咸甜两种吃法。咸法中有豆制品、肉丁或香肠。这里介绍传统的甜吃腊八粥作法。
材料:白江米、桂圆、糖;配料是莲子、白木耳、红枣、百合、山药、豆类(绿豆红豆等)。
做法:1.江米50克泡10分钟,加6杯水,武火煮开,改中小火煮20分钟,加桂圆、糖再煮10分钟,完成粥底的制作。2.插手煮好的配料再煮沸便可。腊八粥的功效很多,可改善衰弱体质,补心血,还可止咳润肺,防止便秘,养颜美容,不一而足。糖尿病、高血脂患者可以吃咸味的腊八粥。
冬季气候干燥,北风入骨。肉粥既美味又御寒,可与吃涮锅比美呢。另外,也可多吃大枣粥、玉米粥等。
春节后,很多人会感到肠胃不舒服。一方面大鱼大肉、开怀畅饮,让肠胃大受刺激。另一方面,晚睡晚起,饮食不规律,又让肠胃饱经摧残。节后清理肠胃是关键。下面,教您做几道清理肠胃的汤和粥:
牛肉丸子清汤
做法:牛后腿肉200克,先把牛肉剁成肉泥,倒入红酒,加洋葱和黑胡椒粒,最后再加些鸡蛋清,将牛肉泥制成小丸子。倒入沸水锅中,大火烧开后,撇清泡沫,用小火熬煮片刻,加胡萝卜块煮至熟烂,加盐调味即可食用。
香菇黑木耳海带汤
做法:将海带50克,水发黑木耳100克,香菇2朵,将海带、黑木耳、香菇切丝,加橄榄油、盐下锅煮熟即可食用。
地瓜银耳糖水
做法:地瓜1个,银耳1朵,蜂蜜适量。地瓜去皮切块,银耳泡软切碎,把两者一起加水煮烂,大约煮20分钟即可。煮完后,最后加入适量的蜂蜜调味,就可以当糖水喝了。
番茄粥
做法:番茄1个,薏米50克,白糖适量。番茄先用开水略烫一下,撕去外皮,切成丁块;薏米用清水浸泡发好。旺火烧开水,加入薏米、番茄,煮沸后改用小火略煮,加白糖即可食用。
莲子百合糯米粥
做法:莲子30克,百合20克在水中泡20分钟,糯米100克倒入锅中煮开,置小火约10分钟后,放泡好的莲子和百合,煮至稠即可食用。
赤豆补脾粥
做法:赤豆50克,山药100克,薏米50克,莲子30克,大枣5个,芡实、糯米适量。山药洗净、去皮、切块,放入锅中,加水适量用武火烧开,改用文火煮烂,放入以上原料加入适量白糖煮熟即可食用。
在我们的生活中,闲暇之余喝上一杯茶饮是人们公认的消遣娱乐的最佳方式,而正确喝茶,还可以帮助人们祛除身体上的某些疾病,因此,接下来本文就将九款可自制的养生保健茶分享给大家。
1、润肠茶
配方:土茯苓、淮山药、草决明。
功效:宿便长期滞留于肠内必产生多种毒素,能导致各种疾病,甚至致癌。饮用常润茶能帮助清除宿便,预防百病,无病则一身轻松。该品一般人都能服用,久服能使人护肠、肤肌滑腻,养颜,延年益寿。
2、降三高茶
配方:银杏、杜仲、绿茶、人参、灵芝、何首乌、茯苓和枸杞子。
功效:
·降血脂、降血糖、平衡血压、减肥胖、改善睡眠,消除胸闷,治白发,治疗偏头痛,镇静功效。维护心脑血管系统健康,防止动静脉的血栓形成。
·具有安神养性,抗疲劳,抗衰老,提高免疫力,防癌抗癌功效。
3、安神茶
配方:麦芽、百合、灵芝、酸枣仁。
功效:可以在很短的时间内改善睡眠质量,调节大脑的机体,使其处于平衡状态,使不同程度的失眠者提高睡眠质量。
睡前饮一杯本茶品,不但可以舒缓一天的紧张情绪,改善睡眠;还可以有效帮助皮肤进行新陈代谢,起到美容健肤的作用。
4、减肥茶
配方:荷叶、薏苡仁、茯苓、首乌。
功效:激发脂肪分解酶的活性,抑制脂肪的合成,有效调节血脂,排除体毒、减肥养颜功效。
5、解酒茶
配方:紫葛花、葛根、枳子、富硒野山茶。
功效:解酒茶所含的皂角苷、异黄酮,有效改善了酒精导致的新陈代谢异常。它能迅速将酒精排出体外,消除残余的酒精在肝、胃中的积淀,达到醒酒护肝、健胃、养生的目的。
6、明目茶
配方:决明子、桑叶、枸杞子、富硒野山茶。
功效:电脑给人们生活带来方便的同时,也有很多的副作用,如辐射、眼睛疲劳、皮肤变差现象。该品采用天然野生植物,含决明子中草药成分,适合于经常使用电脑的白领人士饮用,有醒脑护目,抗辐射的保健作用。
7、美肤茶
配方:芦荟、蜂蜜、莲子心、金银花。
功效:皮肤问题困扰着很多人,痘痘、色斑、暗疮、肤色均成为无法解决的问题。实践证明,中药的内部调理具有明显的疗效,可以从内到外,通过调理机体内分泌,达到养颜靓肤的功效。
该品以调理人体紊乱的代谢和失调的内分泌,调节机体状态平衡,使脏腑功能活动正常,气血流畅,气机条达,阴阳平衡,从而达到排毒、养颜、亮肤、祛斑、社痘的效果。
8、养颜茶
配方:芦荟、甘草、莲子心。
功效:改善偶发性便秘、腹胀、口气、消化不良、肥胖、睡眠欠佳、皮肤暗哑、色斑、痘痘、体力不足、抵抗力差。
同时增强身体自然排毒机能,是注重身体健康、希望控制体重和保持肌肤亮泽人士,不可缺少的保健产品。
9、尼古丁茶
配方:百合、佩兰、藿香、桑叶。
功效:可有效地分解尼古丁及灰尘有害物质,减弱人体对其的依赖性。而本茶清凉润肺、口感舒适,对支气管炎,咳嗽、哮喘有一定的辅助治疗作用,特别适合于免疫力低下,咽喉、肺不适的人群,对长期抽烟的人士效果更好。
随着人们在平时对于茶所具有的养生保健功效的认可,各式各样的保健茶饮在市场的销售中也是十分火爆的,而本文所提到的九款自制养生保健茶,就是大家可以结合自身的状况可有针对性选择的最佳保健茶饮。
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