民谚说:小寒大寒,冷成冰团。1月20日,大寒节气如约而至,对于气虚、阳虚、血虚患者来说,这个时候最怕冷。中医推荐3款食疗方,帮你驱寒。
1、气虚黄芪牛肉汤
案例:许女士每年这个时候都会很郁闷,因为自己比较怕冷,但是又容易出汗,她常常认为只有热量比较足的人才会在小寒这样寒冷的节气出汗,自己明明很怕冷,怎么可能还出汗呢?
专家解析
中医认为,人体中的气具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能,因此,当人气虚时,机体调节体温的能力减弱,也难以控制毛孔的开阖和汗腺的分泌,从而出现怕冷但又爱出汗的症状。
气虚体质的人除了怕冷和爱出汗外,还往往表现为肌肉松软,体力较差,只要体力劳动的强度稍大就容易累。身体防御能力一般不怎么好,容易感冒,感冒后康复的时间也比别人长。
【推荐食疗方】黄芪牛肉汤
原料:牛肉(瘦)1000克,黄芪12克,党参12克,大葱20克,姜15克,料酒20克,小葱5克,胡椒粉1克,盐10克,味精2克。
做法:将黄芪、党参洗净;经过加工装于双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净,切成5厘米长、3厘米宽的块;姜、葱洗净;沙锅置大火上,倒入鲜汤2000克,放入鸡骨架,加入牛肉块、中药包煮沸,撇去浮沫;加姜、葱、料酒,移至小火上炖熟透;拣去中药包、姜、葱、鸡骨架;加入精盐、胡椒粉、味精、葱花即成。
点评:黄芪具有补气升阳、固表止汗的功效,党参具有健脾补肺、益气养血生津的功效。牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
2、血虚鸡丝阿胶汤
很多女性朋友怕冷多是由于血虚,为什么这么说呢?专家介绍,经、带、胎、产都可能造成失血,而经期劳累、月经量过多、生产时出血过多等等都会导致血虚。女性血虚有寒者,一般都表现为面色萎黄或苍白、乏力、四肢怕冷等症状。如果症状不是很严重,不妨试试鸡丝阿胶汤。
【推荐食疗方】鸡丝阿胶汤
原料:鸡胸脯肉100克,牛奶1000克,阿胶80克,姜10克,盐2克。
做法:鸡脯肉洗净,切成鸡丝;阿胶碎成小块,放沸水锅内隔水蒸化;生姜洗净,去皮切片;鸡肉丝、阿胶、姜片、鲜牛奶同放炖盅内,盖上盅盖;隔水炖1小时,取出,加入精盐调味即成。
点评:阿胶为补血之佳品,尤为适宜出血而兼见阴虚、血虚证者。阿胶既能补血,又能滋阴。止血常用阿胶珠。李时珍在《本草纲目》中称之为圣药。与人参、鹿茸并称中药三宝。
3、阳虚干姜肉桂羊肉汤
不少人都认为怕冷就是阳虚,这种认识不完全正确,如何了解自己是不是真的阳虚呢?
中医认为阳虚则外寒,人阳气不足时,不能抵抗外来寒邪的侵袭,会出现怕冷的现象。一般阳虚的人有怕冷、手脚冰凉、精神萎靡不振,大便稀溏,甚至是完谷不化等症状。根据心、肝、脾、肺、肾五脏的不同,表现的症状各不同。
比如心阳虚,除了通常阳虚都会有的症状外,还有心悸、憋闷、心前区疼痛、失眠多梦、心神不宁等表现。
肝阳虚,可出现头晕目眩,两侧肋下不适,乳房胀痛,易惊恐或情绪抑郁等表现。
脾阳虚,可出现食欲不佳,打嗝、嗳气、大便稀溏不成形等症状。肾阳虚,有腰膝酸软、小便或不通、阳痿早泄、性功能衰退等表现。
肺阳虚,通常表现出咳嗽气短、呼吸无力、声音低且少言等症状。
但是无论哪种阳虚,怕冷、手脚冰凉是阳虚者的最主要表现。如果阳虚怕冷的症状不是很严重,不妨尝试食疗驱寒。
【推荐食疗方】干姜肉桂羊肉汤
原料:羊肉(瘦)150克、干姜30克、肉桂15克。盐1克,大葱3克,花椒粉1克。
做法:羊肉切块,与干姜、肉桂共炖至肉烂,调入盐、葱花、花椒面,即可。
点评:很多人对生姜比较熟悉,但是并不很了解干姜的功效。干姜多数是生姜晒干或烘干后的成品。生姜偏于散寒,干姜比生姜多了温中回阳,尤其是温暖脾阳的作用,著名古方理中汤中就有它。凡阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温者都比较适合用。肉桂是寒冷季节最为常用的调味食品,有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用。
肉桂甘辛大热,不仅能补阳气,又能散寒邪,故凡阳虚怕冷、四肢不温、腰膝冷痛之人,最宜食用。干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳,更有利于增强补阳祛寒的功效。
延伸阅读:
大寒吃什么 五款美食帮你养生大寒养生 大寒胃寒的食疗暖胃方大寒养生 大寒要做7件事大寒养生 大寒要做好预防五寒大寒养肾防寒 每周吃1次羊肉可驱散寒潮大寒吃什么 大寒节气的饮食与养生鳖是我们生活中比较常见的一种滋补品了,有很高的营养价值和药用价值。而我们通常对鳖的说法就是称为甲鱼,我们都知道甲鱼的营养价值很高,一般平常是不怎么食用的,只有身体比较虚弱或者用于病人的康复治疗,下面我就给大家介绍鳖甲的功效以及其一些食疗方。
鳖甲的功效
养阴清热,平肝熄风,软坚散结。治劳热骨蒸,阴虚风动,劳疟疟母,癥瘕痃癖,经闭经漏,小儿惊痫。
①《本经》:主心腹癥瘕坚积、寒热,去痞、息肉、阴蚀,痔(核)、恶肉。
②《别录》:疗温疟,血瘕,腰痛,小儿胁下坚。
③《药性论》:主宿食、癥块、痃癖气、冷瘕、劳瘦,下气,除骨热,骨节间劳热,结实壅塞。治妇人漏下五色羸瘦者。
④《日华子本草》:去血气,破癥结、恶血,堕胎,消疮肿并扑损瘀血,疟疾,肠痈。
⑤《本草衍义补遗》:补阴补气。
⑥《医学入门》:主劳疟、老疟,女子经闭,小儿痢疾。
⑦《纲目》:除老疟疟母,阴毒腹痛,劳复,食复,斑疽烦喘,妇人难产,产后阴脱,丈夫阴疮,石淋;敛溃痈。
⑧《江西中药》:治软骨病。
鳖甲的食疗方
1、治男女骨蒸劳瘦:鳖甲一枚,以醋炙黄,入胡黄连二钱,为末。青蒿煎汤服方寸匕。(孙思邈)
2、治骨蒸夜热劳瘦,骨节烦热,或咳嗽有血者:鳖甲一斤(滚水洗,去油垢净),北沙参四两,怀熟地、麦门冬各六两,白茯苓三两,陈广皮一两。水五十碗,煎十碗,渣再煎,滤出清汁,微火熬成膏,炼蜜四两收。每早晚各服数匙,白汤调下。(《本草汇言》)
3、治热邪深入下焦,脉沉数,舌干齿黑,手指但觉蠕动,急防痉厥:炙甘草六钱,干地黄六钱,生白芍六钱,阿胶三钱,麦冬五钱(去心),麻仁三钱,生牡蛎五钱,生鳖甲八钱。水八杯,煮取八分三杯,分三次服。(《温病条辨》二甲复脉汤)
4、治老疟久不断者:先炙鳖甲,捣末,方寸匕,至时令三服尽。(《补缺肘后方》)
5、治温疟:知母,鳖甲(炙)、常山各二两,地骨皮三两,竹叶一升(切),石膏四两。上以水七升,煮二升五合,分温三服。忌蒜、热面、猪、鱼。(《补缺肘后方》)
6、治疟母:鳖甲十二分(炙),乌扇三分(烧),黄芩三分,柴胡六分,鼠妇三分(熬),干姜三分,大黄三分,芍药五分,桂枝三分,葶苈一分(熬),石苇三分(去毛),厚朴三分,牡丹五分(去心),瞿麦二分,紫葳三分,阿胶三分(炙),蜂蜜四分(炙),赤硝十二分,蜣螂六分(熬),桃仁二分,半夏一分,人参一分,蟅虫五分(熬)。上二十三味,为末,取煅灶下灰一斗,清酒一斛五斗,浸灰,候酒尽一半,着鳖甲于中,煮令泛烂如胶漆,绞取汁,纳诸药煎为丸,如梧子大,空心服七丸,日三服。(《金匮要略》鳖甲煎丸)
7、治癥癖:鳖甲、诃黎勒皮、干姜末。等分为丸,空心下三十丸,再服。(《药性论》)
8、治心腹癥瘕血积:鳖甲一两(汤泡洗净,米醋浸一宿、火上炙干,再淬再炙,以甲酥为度,研极细),琥珀三锅(研极细),大黄五钱(酒拌炒)。上共研细作散。每早服二钱,白汤调下。(《甄氏家乘方》)
9、治妇人月水不利,腹胁妨闷,背膊烦疼:鳖甲二两(涂醋炙令黄,去裙榈),川大黄一两(锉,微炒),琥珀一两半。上药捣罗为末,炼蜜和丸,如梧桐子大。以温酒下二十丸。(《圣惠方》鳖甲丸)
10、治妇人漏下五色,羸瘦、骨节间痛:鳖甲烧令黄,为末,?调服方寸匕,日三。(《肘后方》)
11、治吐血不止:鳖甲一两(锉作片子),蛤粉一两(鳖甲相和,于铫内炒香黄色),熟干地黄一两半(暴干)。上三味捣为细散。每服二钱匕,食后腊茶清调下,服药讫,可睡少时。(《圣济总录》鳖甲散)
12、治卒腰痛不得俯仰:鳖甲一枚(炙,捣筛)。服方寸匕,食后,日三服。(《补缺肘后方》)
13、治石淋:鳖甲杵末,以酒服方寸匕,日二、三,下石子瘥。(《肘后方》)
14、治上气喘急,不得睡卧,腹胁有积气:鳖甲一两(涂醋炙令黄,去裙襕),杏仁半两(汤浸,去皮、尖,麸炒微黄),赤茯苓一两,木香一两。上药捣筛为散,每服五钱,以水一中盏,入生姜半分,灯心一大束,煎至六分,去滓,不计时候,温服。(《圣惠方》)
15、治阴虚梦泄:鳖甲烧研,每用一字,以酒半盏,童尿半盏,葱白七寸同煎,去葱,日晡时服之,出臭汗为度。(《医垒元戎》)
16、治产后早起中风冷,泄痢及带下:鳖甲如手大,当归、黄连、干姜各二两,黄柏长一尺、广三寸。上五味细切,以水七升,煮取三升,去滓,分三服,日三。(《千金方》鳖甲汤)
17、治小儿痫:鳖甲炙令黄,捣为末,取一钱,乳服,亦可蜜丸如小豆大服。(《子母秘录》)
18、治肠痈内痛:鳖甲烧存性,研,水服一钱,日三。(刘禹锡《传信方》)
19、治痈疽不敛,不拘发背一切疮:鳖甲烧存性,研掺。(《怪证奇方》)
20、治痔,肛边生鼠乳,气壅疼痛:鳖甲三两(涂醋炙令黄,去裙襕),槟榔二两。上药捣细罗为散,每于食前,以粥饮调下二钱。(《圣惠方》鳖甲散)
21、治牙痛:鳖甲。焙干轧成细末,贮于干燥器皿内备用临用时,取鳖甲粉0.5克放在烟斗内烟叶的表面上,点燃当烟吸。
总结:我们对甲鱼是的食用认知一般就是熬汤之类的食谱用材,但是甲鱼全身都是都是宝,它的身体各个部分都有不同的养生滋补功效,对治疗身体的一些疾病有辅助治疗的功效,能够改善一些病症,其中甲鱼壳也有其药用功效,所以我们食用完甲鱼不妨留下甲鱼壳用于药用。
痛经是指女性经期或经期前后发生阵发性下腹疼痛,影响日常生活和工作者。有原发性和继发性之分。月经初潮即有腹痛者,为原发性痛经,多见于未婚未孕妇女,妇科检查无明显器质性病变;初潮后一段时间无痛经,后发生痛经,多发于盆腔器质性病变者,为继发性痛经。中医学认为,痛经主要由于情志不舒、经期感寒、素体虚弱或产妊过多等导致冲任不调,气血运行不畅所致。临床常见气滞血瘀、寒湿凝滞、气血虚弱和肝肾不足四个证型。
【枸杞炖兔肉】
配方: 枸杞子15克,兔肉250克。
制法: 将枸杞子和兔肉入适量水中,文火炖熟,用盐调味。
功效: 滋补肝肾,补气养血。
用法: 饮汤吃肉,每日1次。
【鳖甲炖白鸽】
配方: 鳖甲50克,白鸽1只。
制法: 将白鸽用水憋死,除去毛及内脏,鳖甲洗净捶成碎块,放入白鸽腹内。将白鸽放入碗内,加姜、葱、盐、黄酒、清水,再将碗放入锅内隔水炖至鸽烂熟。
功效: 补益肝肾,调补冲任。
用法: 佐餐食用。
【韭菜炒羊肝】
配方: 韭菜150克,羊肝200克。
制法: 将羊肝切成小片,与韭菜一起于铁锅内急火烹炒,加入食盐、味精调味。
功效: 温补肝肾。
用法: 佐餐食用。每日1次,连食1周为1个疗程。经行前5日开始食用。
【归芪酒】
配方: 当归、黄芪各150克,红枣100克。
制法: 将黄芪、当归切片,与红枣一起置纱布袋内,投入盛酒容器,加酒500毫升,加盖密封7日。
功效: 益气养血,活血调经。
用法: 每次饮10毫升,每日2次,7日为1个疗程,行经前5日开始饮服。以上剂量可用3个疗程。
【桃仁墨鱼】
配方: 墨鱼150克,桃仁6克。
制法: 将墨鱼水泡后,去骨、皮后洗净,与桃仁一起放入锅内,加葱、姜、盐、清水,用武火烧沸后,改用文火,煮至墨鱼烂熟。
功效: 养血活血,调经。
用法: 佐餐食用,每日1次,经前连用3日。
【黄芪乌鸡】
配方: 黄芪100克,乌骨鸡1只(约1000克)。
制法: 黄芪切段后放入鸡腹内,鸡放砂锅内,加水适量,煮沸后,改用文火,待鸡熟烂,加盐调味。
功效: 益气养血,调经。
用法: 以上为5日量。月经前3日食用。
年过18周岁月经尚未来潮,或月经周期建立后又停经3个月以上者,称为闭经。前者为原发性闭经,后者为继发性闭经。传统中医认为,本病主要是由于素体肝肾不足或久病体虚,或大出血等,致冲任血少,血海空虚;或因肝气郁结,气滞血瘀,或脾运失健,痰湿内阻等,使脉道不通,经血不行。临床常见肝肾不足、气血虚弱、气滞血瘀和痰湿阻滞四个证型。
【苓花红糖饮】
配方: 茯苓50克,红花6克。
制法: 将茯苓、红花放入砂锅,加水同煎,取汁加红糖调味。
功效: 运湿化痰,活血通经。
用法: 温热饮服,每日1次,连用7日。
【薏米扁豆粥】
配方: 薏米30克,炒扁豆15克,山楂15克。
制法: 薏米、扁豆、山楂一起放入砂锅内加水煮粥,粥成后加红糖调味。
功效: 健脾化湿,化瘀通经。
用法: 每日1次,连服7日。
【鸡血藤炖肉】
配方: 鸡血藤10克,瘦猪肉150克。
制法: 以上二味加水适量,共炖至肉烂,调味。
功效: 活血调经。
用法: 食肉饮汤,每日1次,5天为1个疗程。
【香附桃仁粥】
配方: 桃仁15克,香附30克,粳米50克,红糖30克。
制法: 香附水煎取液;桃仁捣烂加水浸泡,研汁去渣,与粳米、香附煎液、红糖同入砂锅,加水适量,用文火煮成稀薄粥。
功效: 行气活血通经。
用法: 温热食用,每日2次,连服数日。
【月季花汤】
配方: 月季花15克,红糖适量。
制法: 将月季花加水适量,用武火煎沸10分钟,去渣取汁。
功效: 疏肝理气,活血通经。
用法: 随量饮用。
【红枣木瓜猪肝汤】
配方: 红枣20枚,木瓜1个,猪肝50克。
制法: 红枣去核,木瓜去皮、瓤,切成薄片,猪肝剁碎。三物共入锅内,加水用武火煮沸,再以文火炖煮30分钟,加盐调味。 功效: 益气养血,通经活络。
用法: 每日1剂,分2次饮服,连用15日。
灯心花鲫鱼粥:
原料:新鲜连皮冬瓜500克,粳米100克,麻油、味精适量。
做法:将冬瓜洗净,切成小块,同粳米共入锅中,加水适量煮粥,调入味精、麻油即 成。供早晚服食。10~15日为1个疗程。
瓠子粥:
原料:瓠子6个,羊肉500克,白面100克,草果5枚,生姜、葱、醋各适量。
做法:先将羊肉洗净,切成小块,与草果同入沙锅中加水适量,大火煮沸,撇去沫。将瓠子去瓤、皮,切片,入锅中。将白面拌成疙瘩,待肉熟后,倒入锅内,搅匀,粥熟后, 加入姜末、葱花、盐、醋即可。趁温热服食。
脆耳嫩藕滑肉片:
原料:猪瘦肉200克,木耳25克,葱2根(切段),生抽、糖、麻油各适量。
做法:嫩藕刨皮洗净,切成细丝。瘦肉切丝,放入生抽1茶匙拌匀略腌。木耳浸水洗净,切丝待用。用油2汤匙爆炒葱段、肉丝及木耳。将藕丝及调料加入炒匀,即可食。
葛菜煲鱼:
原料:杏仁25克,葛菜450克,猪蹄450克,鱼1条,罗汉果1/5个。
做法:葛菜洗净,猪蹄用凉水涮过,鱼冻煎黄铲起。把适量水煲滚,放下葛菜,鲢鱼,猪蹄,罗汉果,杏仁煲滚,慢火煲3~4小时,下盐调味。
银芽炒肉丝:
原料:银芽250克,银鱼干25克,姜丝1汤匙,猪瘦肉100克切丝,韭黄50克(切段)。
做法:银鱼干洗净,沥干水,用滚油炸香捞起。银芽炒熟铲起。肉丝加入生粉及油少 许拌匀,下油爆姜,下肉丝炒至将熟时,加入银芽,韭黄炒匀,入调料,勾芡,下银鱼干兜匀上碟。
莲子粥:
原料:莲子25克,糯米100克,冰糖适量。
做法:将莲子、糯米淘洗干净,共入锅中,加水适量煮粥,待熟时加入冰糖稍炖即成。供早、晚餐服食,连食数剂。
中医认为寒为阴邪,最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期,从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等;属于温性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、海参、淡菜、蚶、酒等。特别要提出的是,小寒时节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。下面介绍几个适合于小寒食用的食疗方:
当归生姜羊肉汤:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1-2小时,食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷的人群。
羊肾红参粥:鹿肾(或羊肾)1只,红参3克,大米100克,调料少许。将羊肾切开,剔去内部白筋,切为碎末,红参打为碎末,大米洗净,加入适量水及调料,煮1小时食用。有益气壮阳、填精补髓的作用,适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。
胡桃仁饼:胡桃仁(或核桃仁)50克,面粉250克,白糖少许,将胡桃仁打为碎末,与面粉混合在一起,加水适量,搅拌均匀,烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。
人们常说“冷在三九,热在三伏”,而“三九天”就在小寒的节气内,所以说小寒是全年最冷的节气。中医认为寒为阴邪,最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期,从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、辣椒、肉桂、花椒等;属于温性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、鲢鱼、虾、海参、淡菜、蚶、酒等。特别要提出的是,小寒时节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。下面介绍几个适合于小寒食用的食疗方:
当归生姜羊肉汤:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤。有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷的人群。
羊肾红参粥:鹿肾(或羊肾)1只,红参3克,大米100克,调料少许。将羊肾切开,剔去内部白筋,切为碎末,红参打为碎末,大米洗净,加入适量水及调料,煮1小时食用。有益气壮阳、填精补髓的作用,适用于虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。
胡桃仁饼:胡桃仁(或核桃仁)50克,面粉250克,白糖少许,将胡桃仁打为碎末,与面粉混合在一起,加水适量,搅拌均匀,烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。
食疗是很多人的养生方法,饮食是我们身体吸取营养最直接的来源,如果能够通过饮食来调理身体的话是一件很好的事情,春天是新一年的开始,春天也是养生的好季节,女性在春天的时候进行食疗可以达到很好的效果,接下来我们就为大家详细的介绍一下春季女性食疗方。
百花炒素—补钙健骨冠军
黄花菜营养丰富,它还有个名字叫忘忧草,也叫健脑菜。黄花菜的蛋白质含量可以和肉类媲美;维生素A和胡萝卜素高于大部分蔬菜;维生素B1、维生素B2名列前茅;钙质当属冠军,每100克高达301毫克,而牛奶只有104毫克,逊色很多;含钾量是我们公认的补钾食物香蕉的两倍还多;丰富的粗纤维能促进大便的排泄,预防便秘,防止肥胖;另外,它还含有丰富的卵磷脂,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物。由于黄花菜还富含丰富的镁,镁本身就是骨骼的成分之一,而充足的镁和钾会有利于减少尿钙的流失,另外黄花菜中还含有丰富的维生素K,可以帮助我们的钙沉积,更好地被人体利用。所以,黄花菜拥有超高的钙来源,又可以帮助钙沉积,同时避免钙流失,毋庸置疑是一种补钙佳品。
主料:黄花菜干(此时没有新鲜的)、黑木耳、豆腐干、青椒各25克,鲜百合100克。
配料:菜子油、麻油、精盐、糖、葱花、味精各适量。
做法:
1.鲜百合剥开,撕去外皮,洗净,用水焯一下,如无鲜百合,也可用百合干浸泡后代替。黄花菜、黑木耳用水浸发、洗净,同时把豆腐干、甜椒切丝。
2.点火,倒入少许菜子油烧至八成热,葱花爆香,倒入黄花菜、黑木耳、豆腐干、百合,快速翻炒一分钟,然后加入青椒丝,加入盐、糖、味精、葱花,起锅时淋入麻油即可。
此菜营养丰富,滋味独特。黄花菜的高营养配以润肺养肤的百合、清垃圾助减肥的木耳、延缓衰老的豆腐干、补充维生素C的青椒,都使这道菜为众多女性青睐。
上面的这些内容就是关于春季女性食疗方的一些介绍了,其实,食疗的方法有很多,我们需要根据自己的身体状况来调整饮食,食物中富含的营养是非常丰富的,所以大家不能挑食,好的生活习惯会让我们的身体变得更加的健康。
痛经是指女性经期或经期前后发生阵发性下腹疼痛,影响日常生活和工作者。有原发性和继发性之分。月经初潮即有腹痛者,为原发性痛经,多见于未婚未孕妇女,妇科检查无明显器质性病变;初潮后一段时间无痛经,后发生痛经,多发于盆腔器质性病变者,为继发性痛经。中医学认为,痛经主要由于情志不舒、经期感寒、素体虚弱或产妊过多等导致冲任不调,气血运行不畅所致。临床常见气滞血瘀、寒湿凝滞、气血虚弱和肝肾不足四个证型。
【枸杞炖兔肉】
配方: 枸杞子15克,兔肉250克。
制法: 将枸杞子和兔肉入适量水中,文火炖熟,用盐调味。
功效: 滋补肝肾,补气养血。
用法: 饮汤吃肉,每日1次。
配方: 鳖甲50克,白鸽1只。
制法: 将白鸽用水憋死,除去毛及内脏,鳖甲洗净捶成碎块,放入白鸽腹内。将白鸽放入碗内,加姜、葱、盐、黄酒、清水,再将碗放入锅内隔水炖至鸽烂熟。
功效: 补益肝肾,调补冲任。
用法: 佐餐食用。
【韭菜炒羊肝】
配方: 韭菜150克,羊肝200克。
制法: 将羊肝切成小片,与韭菜一起于铁锅内急火烹炒,加入食盐、味精调味。
功效: 温补肝肾。
用法: 佐餐食用。每日1次,连食1周为1个疗程。经行前5日开始食用。
【归芪酒】
配方: 当归、黄芪各150克,红枣100克。
制法: 将黄芪、当归切片,与红枣一起置纱布袋内,投入盛酒容器,加酒500毫升,加盖密封7日。
功效: 益气养血,活血调经。
用法: 每次饮10毫升,每日2次,7日为1个疗程,行经前5日开始饮服。以上剂量可用3个疗程。
【桃仁墨鱼】
配方: 墨鱼150克,桃仁6克。
制法: 将墨鱼水泡后,去骨、皮后洗净,与桃仁一起放入锅内,加葱、姜、盐、清水,用武火烧沸后,改用文火,煮至墨鱼烂熟。
功效: 养血活血,调经。
用法: 佐餐食用,每日1次,经前连用3日。
【黄芪乌鸡】
配方: 黄芪100克,乌骨鸡1只(约1000克)。
制法: 黄芪切段后放入鸡腹内,鸡放砂锅内,加水适量,煮沸后,改用文火,待鸡熟烂,加盐调味。
年过18周岁月经尚未来潮,或月经周期建立后又停经3个月以上者,称为闭经。前者为原发性闭经,后者为继发性闭经。传统中医认为,本病主要是由于素体肝肾不足或久病体虚,或大出血等,致冲任血少,血海空虚;或因肝气郁结,气滞血瘀,或脾运失健,痰湿内阻等,使脉道不通,经血不行。临床常见肝肾不足、气血虚弱、气滞血瘀和痰湿阻滞四个证型。
【苓花红糖饮】
配方: 茯苓50克,红花6克。
制法: 将茯苓、红花放入砂锅,加水同煎,取汁加红糖调味。
功效: 运湿化痰,活血通经。
用法: 温热饮服,每日1次,连用7日。
【薏米扁豆粥】
配方: 薏米30克,炒扁豆15克,山楂15克。
制法: 薏米、扁豆、山楂一起放入砂锅内加水煮粥,粥成后加红糖调味。
功效: 健脾化湿,化瘀通经。
用法: 每日1次,连服7日。
【鸡血藤炖肉】
配方: 鸡血藤10克,瘦猪肉150克。
制法: 以上二味加水适量,共炖至肉烂,调味。
功效: 活血调经。
用法: 食肉饮汤,每日1次,5天为1个疗程。
【香附桃仁粥】
配方: 桃仁15克,香附30克,粳米50克,红糖30克。
制法: 香附水煎取液;桃仁捣烂加水浸泡,研汁去渣,与粳米、香附煎液、红糖同入砂锅,加水适量,用文火煮成稀薄粥。
功效: 行气活血通经。
用法: 温热食用,每日2次,连服数日。
【月季花汤】
配方: 月季花15克,红糖适量。
制法: 将月季花加水适量,用武火煎沸10分钟,去渣取汁。
功效: 疏肝理气,活血通经。
用法: 随量饮用。
【红枣木瓜猪肝汤】
配方: 红枣20枚,木瓜1个,猪肝50克。
制法: 红枣去核,木瓜去皮、瓤,切成薄片,猪肝剁碎。三物共入锅内,加水用武火煮沸,再以文火炖煮30分钟,加盐调味。 功效: 益气养血,通经活络。
用法: 每日1剂,分2次饮服,连用15日。
女性当然同男人一样会肾虚!女性同样需要补肾!中医的所谓“肾”与西方医学的“肾脏”是完全不同的两个概念,更不同于雄性动物的生殖系统如“海狗肾”、“鹿肾”、“羊肾”等。因此,中医的“肾”是针对所有的人而不仅是男性的,女性当然也可能肾虚,女性因生理特点肾虚者不少于男性。
曾经以为肾虚只是男人的事情,曾经以为补肾只是男性的专利,然而绝大多数人根本想不到——女人也需要补肾的!
一旦女性肾虚,则很快出现精神疲惫、反应低下、腰酸腿软、皮肤颜色枯槁、下眼睑颜色暗淡、耳廓颜色焦枯、骨骼脆弱等等,所以女性总是青春短暂、红颜易老,祸根之一就是不为人所知的肾虚!特别是现代白领女性,工作压力大,生活没规律大多有不同程度的肾虚。
为你推荐几款补益食疗良方:
1.豆蔻奶汁 将芹菜、青葱切成细丝,与四杯酸奶或奶酒混合,并加些豆蔻肉末和适量的盐,充分搅拌后放入冷藏室。每天清晨服用半杯(20-30克)。
2.芹菜蛋羹 将芹菜300克少洗净,切段,放入锅中用水煎煮片刻,加入少许面粉和1杯浓肉汤,再加入1个蛋黄,热饮最好。
3.胡萝卜羹 取胡萝卜两根,切成细线,与冷牛奶(加热过的)150克混合搅匀,加入适量盐。每日一杯,分3次服用,连续一周最为有效。
4.蜂蜜果丁 取核桃仁200克捣碎,与无花果、杏干、葡萄干各100克混合,加上蜂蜜100克,细心调和即成。每日饮用一食勺。
5.葡萄人参补酒 在1公斤白葡萄酒加入20克桂皮,20克人参,密封浸泡15天。然后启开,每天饮用一杯(50-80克)。
女性当然同男人一样会肾虚!女性同样需要补肾!中医的所谓“肾”与西方医学的“肾脏”是完全不同的两个概念,更不同于雄性动物的生殖系统如“海狗肾”、“鹿肾”、“羊肾”等。因此,中医的“肾”是针对所有的人而不仅是男性的,女性当然也可能肾虚,女性因生理特点肾虚者不少于男性。
曾经以为肾虚只是男人的事情,曾经以为补肾只是男性的专利,然而绝大多数人根本想不到——女人也需要补肾的!
一旦女性肾虚,则很快出现精神疲惫、反应低下、腰酸腿软、皮肤颜色枯槁、下眼睑颜色暗淡、耳廓颜色焦枯、骨骼脆弱等等,所以女性总是青春短暂、红颜易老,祸根之一就是不为人所知的肾虚!特别是现代白领女性,工作压力大,生活没规律大多有不同程度的肾虚。
为你推荐几款补益食疗良方:
1.豆蔻奶汁 将芹菜、青葱切成细丝,与四杯酸奶或奶酒混合,并加些豆蔻肉末和适量的盐,充分搅拌后放入冷藏室。每天清晨服用半杯(20-30克)。
2.芹菜蛋羹 将芹菜300克少洗净,切段,放入锅中用水煎煮片刻,加入少许面粉和1杯浓肉汤,再加入1个蛋黄,热饮最好。
3.胡萝卜羹 取胡萝卜两根,切成细线,与冷牛奶(加热过的)150克混合搅匀,加入适量盐。每日一杯,分3次服用,连续一周最为有效。
4.蜂蜜果丁 取核桃仁200克捣碎,与无花果、杏干、葡萄干各100克混合,加上蜂蜜100克,细心调和即成。每日饮用一食勺。
5.葡萄人参补酒 在1公斤白葡萄酒加入20克桂皮,20克人参,密封浸泡15天。然后启开,每天饮用一杯(50-80克)。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《女性怕冷推荐多款御寒食疗方!》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季饮食养生御寒食谱”专题。
饮食养生
运动养生