因为对外面食物的不放心,现在很多上班族习惯自带盒饭解决中午在公司的饮食。为此,大多数公司也都配备了微波炉和冰箱。但是正因为如此,带饭族要注意带饭的问题了,哪些不适合微博加热,哪些容易变质。尤其是在逐渐升温节气。专家提醒带饭要注意以下几点:
一、果蔬菜六七分熟
此外,相对绿色蔬菜,茄果类蔬菜不易变质,微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。需要提醒大家的是,要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行,以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。
二、不要带绿叶蔬菜 素菜以茎类为主
隔夜的绿叶菜的营养成分较容易流失,而且亚硝酸盐的含量也增加。所以自带饭的素菜应以块茎类为主,例如西红柿、白萝卜等。自带饭若品种少,那么晚餐时应适当增加食物种类。此外,饭菜做好后要及时密封好,放在4℃冰箱中保存,第二天进食前要彻底加热,注意食物卫生。
三、荤菜要挑低脂的
富含油脂的肥肉在微波炉加热时容易受热,而且析出的油汤会使加热变得不均匀,影响其他菜肴的加热效果。因此,荤菜最好挑选牛肉、鸡肉、瘦肉等肉类,烹饪菜肴时也应尽量避免煎炸。
四、最好带米饭
对于带饭而言,米饭是最好的主食,从微波炉加热的角度来讲,加热后的米饭基本上能保持原来的状态,馒头、大饼却极容易变干,不宜微波炉加热。
另外,适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等,这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后,不易变味和变色,而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。
五、海鲜凉菜不适合
不宜带鱼类、海鲜类,一方面鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。另一方面,经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味,从外观上来看也会影响食欲。不宜带凉拌菜关键是凉拌菜不宜隔夜吃。
现代生活节奏加快,很多传统的饮食习惯也随之改变。对上班族来说,在家吃饭成了一种奢侈。工作餐、盒饭虽快捷、方便,但存在很多问题,如营养搭配不合理、能量过高、营养素不足等。长此以往,身体怎能受得了?
合理搭配工作餐
有些职场人士选择商务餐时,喜欢挑选一些高蛋白、高脂肪食物,比如海鲜、牛排等,而主食很少,甚至不吃,这种做法显然不正确。
不少洋快餐、西餐是以副食为主,动物蛋白占70%~80%,然而据有关研究表明,这种饮食结构使每餐摄入的蛋白质最多只能被身体吸收利用30%,而70%被白白浪费掉。因为饮食中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素在代谢过程中相互影响、相互利用。蛋白质的消化吸收以及在体内的利用和储留,都需要碳水化合物提供的能量,不然就会消化不良或食欲不振。
【上班族午餐完全指南】
提醒:主食要占每餐总能量的60%以上。
荤素搭配、红绿兼备
荤菜以鱼虾、鸡鸭为先,其次选择猪牛羊肉,这样可以减少脂肪的摄入;
素菜要保证绿叶新鲜蔬菜的补充,颜色越绿,所含维生素越丰富,小青菜、油麦菜、空心菜都是价廉的选择;
红绿兼备就是除绿色蔬菜之外,还可以隔三差五吃一些红色蔬菜,如西红柿、红椒、胡萝卜等富含番茄红素和胡萝卜素的食物,可以有效提高机体抗氧化能力,振奋精神。
注意:保证每天摄入500克蔬菜和200克左右的水果。
食用足量的蔬菜、水果,还可保证饮食中食物纤维的含量。上班族长期在办公室坐着工作,加上健身活动减少,给不少人带来健康隐患,如果每日摄取一定量饮食纤维对促进良好的消化功能、防止便秘有着举足轻重的作用,并可减少血液中胆固醇的含量,降低血糖水平,防止肥胖等,对健康有很好的保护作用。
另外,还要补充丰富的维生素和矿物质。如果工作忙,没时间多吃水果,可以用一些果汁饮品来代替,如市面上售的各种鲜榨汁及橙汁、蔬菜汁等饮品。
本文导读:现在上班族的工作压力普遍都比较大,因此容易产生疲劳那么我们有什么比较好的方法能抗疲劳呢?
现在由于工作和生活压力等原因容易产生疲劳的现象。那么对于上班族来说有什么比较好的方法能抗疲劳呢?我们能不能通过饮食的方法来抗疲劳呢?下面就抗疲劳的几个原则同大家分享一下。
饮食平衡是关键
平衡的饮食肯定是多样化的,这样才可以避免营养不良引起的身体虚弱。以下规则需要遵守:每餐一个水果;每天两次蔬菜;食用含有电淀粉的食物,但不要过量;每天一次肉、鱼或者蛋;最后还有每餐必不可少的奶制品。
适当补充糖分和碳水化合物
作为最基本的营养成分,糖分和碳水化合物是体能的主要来源。人们所有器官的运行,尤其是大脑,都需要消耗糖分。每天。50% 55%的体能补充都要依靠糖分。最为有利的是复合糖,因为它不会很快被身体消耗,可以常时间补充能量。以下食品都含有丰富的复合糖:面点、米饭、面包、干菜等。不过,没有必要每餐都食用,一天一次就足够了。
别忘了维生素
大脑正常工作需要多种维生素和矿物质。b族维生素和维生素c对于维持人体的智力和体力尤为重要。叶酸是人体生长发育以及神经系统运行所不可缺少的维生素,有利于提高学习能力和记忆力。绿色带叶蔬菜、甜瓜和草莓中叶 酸的含量最高。维生素c有助于保持认识活动的有效进行。维生素c含量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、猕猴桃、草莓和橙子等。所以每天保证要吃1~2个水果、500克的蔬菜。
铁的吸收不容忽视
许多女性都不喜欢吃红肉,然而,红肉所含的铁是红细胞的基本成分,可以保证向身体的所有器官供氧。缺铁会导致贫血,表现为极度疲乏。铁的最好来源是血肠,肝,红肉类,乳鸽,贻贝等。
干果是能量补充剂
在进行体力和脑力活动之后,可以嚼一些干果或果干等,能快速补充体力。所以应常在书包里放一些杏干、杏仁或榛子等,以备不时之需。
牛奶很重要
每餐最好至少要食用一种乳制品。牛奶可以提供丰富的钙,而钙则是强健骨骼的重要元素。失眠的时候,喝一杯温热的牛奶:它的色氨酸可以促使形成5 羟基色胺,这种物质可以协助大脑调解睡眠。
现如今我们很多人因为工作的压力增大,对于自己的饮食没有引起高度重视,导致自身容易出现各种各样的胃病情况,我们一定要合理安排好自己的饮食,每天早上养成吃早餐的好习惯,多喝一些牛奶也可以有效地帮助我们补充体内所需要的钙物质,了解一下上班族每天饮食安排吧。
早餐应摄取足够的营养,肉类,鸡蛋,蔬菜,牛奶,面包。总之早上要吃的好哦。
中餐是一天当中需要吃饱的一顿,但是养生之道说是每餐吃个八成饱就ok了。中午可以一荤一素再煲个汤。如果是女生的话,一定要多喝汤哦,汤汁对身体特别好,煲汤时可以加入一些药膳哦,这样比吃那些营养品更好。
晚餐少吃,尽量吃素,蔬菜可适当在颜色上搭配。比如红萝卜和空心菜。另外主食晚上也可以选择面食加稀粥,更养胃。稀粥可以煲那种加了薏米,糯米,红枣,桂圆,莲子,黑米,大米还有红豆的粥,特别营养,当然还可以加一些枸杞黑芝麻。
只要每天的营养到位了,再加上规律的身体锻炼,保证你一定健健康康的!
每天清晨起来喝一杯温水,增加肠胃的蠕动,加速新陈代谢,对你绝对有好处。每天都要吃些新鲜的水果,记住哦,当下的时令水果才是你的首选,超市里那些反季节的水果还是少吃吧。 就这么多了。
我们一些朋友们都要按照以上介绍的饮食安排来合理搭配好我们自身的早餐,注意全方面的补充各种所需要的营养,注意多吃一些肉蛋奶食物,多吃一些蔬菜和水果来补充我们体内所需要的维生素,可以帮助我们达到很好的提高免疫力的效果。
可能我们很多上班族的工作压力都特别大,经常养成不吃早餐的习惯,不吃早餐可能会无法提供我们一上午所需要的能量,经常会使我们在中午的时候感觉到头晕的症状,养成良好的生活习惯是非常有必要的,一定要合理搭配好自己的早餐,熟悉一下上班族的饮食习惯吧。
1.早上运动 如果你习惯早起,那么可以在将运动安排在早上。需要注意的是,饱腹时运动对肠胃不好,不宜吃饱早餐就马上运动。此外早上起来的时候血糖较低,运动前要先补充一些能量。最好是在起床后喝一杯蜂蜜水或者吃一片面包然后再去运动,运动后1-1.5小时再吃早餐。 上班族一天减肥计划
2.午餐以清淡为主 中午这段时间是不提倡运动的,但是如果其他时段不好安排的话,那么可以这样安排中午的饮食和运动:上下午的两次加餐增加分量,相反,午餐减少分量,同时以清淡的饮食为主。午餐和运动时间依然要在餐后至少两个小时后再运动,运动后一个小时再补充较多的能量。 上班族一天减肥计划 3.晚上运动 晚上是最能灵活安排时间的时段,如果可以在傍晚6:00左右吃饭,晚上8:30左右运动的话那就最好了,太晚运动会影响睡眠。如果要在晚上7-8点运动,可以把晚餐的一部分转移到下午的加餐,也可以在运动前2个小时吃晚餐。运动结束1个小时后可以再补充一些水果、蔬菜、豆制品、稀粥等,避免晚上饥饿。 上班族一天减肥计划 总之,不管有多少条件限制着你,你都可以结合自己的时间来安排好饮食和运动的时间。在制定任何的减肥计划时都要记得下面这一点:运动前后不宜大吃大喝,正餐后2小时运动更好,运动后可以适当补充一些能量。
我们一定要按照以上介绍的营养饮食搭配来帮助我们自己合理安排好自己的营养早餐,才能够更有效地补充我们体内所需要的营养所需,才能够减少一系列疾病给我们自身带来的伤害,可以大大提高自身的身体素质。
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