办公室最爱的六种健康小零食！
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“办公室最爱的六种健康小零食！”，相信能对大家有所帮助。
日常在办公室里爱吃零食的女性朋友们，往往都会在办公室里准备一些小零食，不仅能够缓解紧张的工作情绪，还能给自己的身体充充电。有些小零食是非常适宜放在办公室里食用的，食物营养不仅能够缓解身体疲劳，还能够让我们拥有工作的好心情。下面，我们就来给您介绍，适宜办公室食用的零食，让您把健康饮食带入办公室。
适宜办公室食用的零食：
1、话梅与橄榄
营养看点：话梅和橄榄都能够止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄榄中富含有机酸，能促进消化液的分泌，帮助消化，所以，话梅和橄榄适合餐间或餐后吃，而不适合饥肠辘辘时吃。
食用原则：每天2～3枚，在饭后食用。
2、黑巧克力
营养看点：在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的，它变成葡萄糖后进入血液，在身体里缓慢释放能量，使血糖经2—3小时才降到空腹时的水平。因此，饿的时候吃块巧克力，远比饼干、蛋糕有效。
食用原则：对于两餐间隔在5—6小时的人来说，第一餐后3小时左右吃上两块黑巧克力(2厘米×4厘米大小)，能快速缓解饥饿感。
3、咖啡、牛奶
营养看点：有人不能饮奶，或根本不喜欢牛奶的味道。然而，难以割舍的是牛奶的营养价值，它的乳钙含量丰富，吸收率高;有人喜欢喝咖啡，但选的是三合一速溶咖啡包，三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，植脂会带来危害心血管健康的反式脂肪。
食用原则：准备一杯低脂牛奶，加一小勺咖啡粉，以太古糖或芭尔糖(安全的甜味剂)来调味。
4、海苔
营养看点：紫菜(海苔)中含有多种维生素和矿物质，含碘量尤其高，经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢，并能减少脂肪在体内的存积，还能预防高血压和冠心病。
食用原则：这种薄薄的东西吃了不会发胖，因为它几乎不含什么脂肪，也没有什么能量!
5、花生
营养看点：习惯于久坐的白领，不妨准备花生、核桃、杏仁等坚果。长时间坐在办公桌前，患心血管疾病的可能性会高出很多，而常吃核桃等坚果类食物能使发病几率大大降低。
食用原则：花生脂肪含量较高，应注意摄入量，否则容易引起肥胖。
6、牛肉干、酱牛肉
营养看点：酱牛肉或牛肉干富含蛋白质，有一些血红素铁，同时，锌、硒和各种B族维生素含量也比较高，能补脾胃、强筋骨兼补益气血。
食用原则：这两种零食适合在腹中空空时吃。
以上就是我们给您介绍的适宜办公室食用的零食，这些小零食都是我们日常食用的，不仅营养丰富，而且还能够快速的恢复我们的体力，从而更好的投入到一天的工作当中。此外，我们在日常挑选小零食的时候，一定需要注意切忌挑选高脂肪，高糖分的零食，以免造成肥胖，危害身体健康。
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办公室美女对零食有着多年的研究，还总结出了一些自己的零食经。“含丰富的营养素，糖分和脂肪相对较低，是日常理想的零食。比如低脂乳酪、含粗纤维的饼干或一般的巧克力饼干、不太甜的面包和三明治等等。如果不是很饥饿，提子、杏脯、无花果等干果也是很好的选择。此外，还有苹果片或香蕉片。这些食物吃起来又香又脆，但并非油炸而成，而是经过高温烘制，将水果的水分烘干，不仅营养损失小，脂肪和热量也较低，多吃不会导致发胖。”
营养看点：有人不能饮奶，或根本不喜欢牛奶的味道。然而，难以割舍的是牛奶的营养价值，它的乳钙含量丰富，吸收率高;有人喜欢喝咖啡，但选的是三合一速溶咖啡包，三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，植脂会带来危害心血管健康的反式脂肪，而你还必须顺带喝下去那么多糖。
食用原则：准备一杯低脂牛奶(比全脂牛奶减少2/3脂肪)，加一小勺咖啡粉，以太古糖或芭尔糖(安全的甜味剂)来调味。
海苔
营养看点：紫菜(海苔)中含有多种维生素和矿物质，含碘量尤其高，经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢，并能减少脂肪在体内的存积，还能预防高血压和冠心病。
食用原则：这种薄薄的东西吃了不会发胖，因为它几乎不含什么脂肪，也没有什么能量!
豆腐干
营养看点：豆腐干突出的营养益处是高钙。豆腐干的最大特点是营养均衡，蛋白质、脂肪和碳水化合物，哪一样都不缺，哪一样又都不过多。据测定，每100克的豆腐干含有336千卡的热量，含731毫克的钙，而脂肪含量不足16克，多吃也不会发胖。
食用原则：如果错过了正餐，吃上一些豆腐干真是解馋又解饿。一片真空独立包装的五香豆腐干重约20克，作为零食吃上两三片，就能补充全天所需钙量的40%。
牛肉干、酱牛肉
营养看点：酱牛肉或牛肉干富含蛋白质，有一些血红素铁，同时，锌、硒和各种B族维生素含量也比较高，能补脾胃、强筋骨兼补益气血。相比小包装酱牛肉，牛肉干含水分和盐分更少些。另外，酱牛肉的营养价值大致相当于相同重量牛肉干的1/2，钠的含量却高一倍。
食用原则：这两种零食适合在腹中空空时吃。
烤鱼片、鱿鱼丝
营养看点：烤鱼片经干燥后，水分含量降低，营养物质得到浓缩，蛋白质、铁、锌等含量都不低。鱿鱼丝也不错，蛋白质含量达16%～20%，脂肪含量却不高，而且鱼类脂肪里含有普通食物稀缺的不饱和脂肪酸，如EpA、DHA等，均具有降脂益智的作用。
食用原则：烤鱼片、鱿鱼丝或鱼骨小食都是含钠极高的食品，吃得开心，还要适当限量才好。
即食果蔬片
营养看点：曾经风靡一时的菠萝片、香蕉片，现在看来是各种即食果蔬片中最不符合健康要求的了，它们的能量和糖分都比较高。现在，苹果、胡萝卜，甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休闲食品，采用低温真空干燥工艺生产，果蔬的营养损失小。
食用原则：多吃无益，因为蔬菜和水果的补充还是以新鲜为最佳。
话梅与橄榄
营养看点：话梅和橄榄都能够止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄榄中富含有机酸，能促进消化液的分泌，帮助消化，所以，话梅和橄榄适合餐间或餐后吃，而不适合饥肠辘辘时吃。话梅和橄榄还能带来清新口气，是office零食谱中不可或缺的品种!
食用原则：每天2～3枚，在饭后。
鲜果、鲜蔬
营养看点：一个鲜字缺不得。蔬果的营养随储存时间的延长而不断退减。此外，准备一日所需的新鲜果蔬，还要本着适量的原则(250克/日)，过量则有悖养生之道。
在办公室就坐一天的同志们，被电脑辐射的面容暗淡，毫无神采，桂圆干口味独特，好吃又滋补，一边享受零食，一边滋补身体，可谓一举两得。
那么，生活中哪些食物可以很好不给办公室一族们补充营养，恢复精神呢？如桂圆有安神，治疗失眠，健忘的作用，同时可以补气血。
绿都金丝枣
枣有健脾益胃的作用，而且可以提高我们的免疫力。
金丝枣更是作为枣中的佳品，口感细腻，营养价值丰富，不仅是零食，更是补品。这个产品最适合熬夜加班，饮食不规律，肠胃不好的友友们。
丝宝宝桂圆干
桂圆有安神，治疗失眠，健忘的作用，同时可以补气血。在办公室就坐一天的同志们，被电脑辐射的面容暗淡，毫无神采，桂圆干口味独特，好吃又滋补，一边享受零食，一边滋补身体，可谓一举两得。
一品玉新疆核桃
核桃含有丰富的营养素，蛋白质含量高，又有大量的矿物质和维生素。许多滋补品都是采用核桃做成。一品玉的新疆核桃，不仅价格实惠，而且核桃口感清甜，皮脆果肉饱满，实在是白领一族高效率工作，补脑的必备佳品。
小辣椒海苔芝麻肉松
这个就不多说了，绝对符合我们美食家们的要求。麻辣好味道，营养价值高，强健筋骨，含脂肪量少，滋养脾胃，色香味俱全。同时也是旅行必备的超赞美味。
一般情况下，上班族在忙碌的做了一段时间的工作后，其在闲暇之余难免会出现饥饿感，而此时如果其能够吃上一点零食来补充体力的话，那么，其在工作上的效果也是事半功倍的，因此，对于办公室零食的挑选，就成为大家关注的焦点。
水果
调查发现，大多数人每天都吃不足基本建议的2份水果，而且实际上，如果白天没吃水果，晚餐之后很难一口气吃2份，因此，既然下午想吃东西，不妨选择吃1份水果当下午点心，兼顾健康及口欲。
有些人会吃水果乾，除了选择不额外添加糖的产品外，还要注意限量，像杏桃乾、蜜枣乾大小的水果，一次吃大约3～4颗就好，并算入1份水果量，当天晚餐后再吃1份水果就好。
全麦杂粮面包
全谷类制品，如全麦杂粮面包或吐司、高纤营养餐条等，属于复合性碳水化合物，不会让血糖快速波动，且高纤维会带来饱足感，让人不容易饿。
一次限制大约一片吐司的量，可以抹一小匙蜂蜜或果酱，增添风味。如果是吃市售的营养能量条，可依包装上的标示选择低糖、高纤的产品，并限制吃70～100卡。
蔬菜沙拉
如果家里晚餐有没煮完的蔬菜，例如多出的一条小黄瓜、几片生菜、大番茄等，可先洗好、切好，加一点点油醋及调味料，装入保鲜盒裡醃一晚，隔天带到办公室当下午茶点心，顺道补充上班族经常外食而吃不够的蔬菜量，让点心零食有更多元选择。
豆花、红(绿)豆汤
豆花及其他豆类都是不错的植物性蛋白质来源，而且红豆、绿豆也有丰富的纤维，能维持保足感，一次不超过一饭碗的量，并且少加糖水，热量就不会过高。
黑巧克力
巧克力不仅香气迷人，更被研究发现含大量抗氧化成分，对健康有益，但只限于可可含量高(至少65%、最好75%以上)、糖含量少的黑巧克力。
不过，可可含量愈高，口感愈苦涩，不见得人人能接受，但“吃得了苦”的人，下午来1～2小片黑巧克力，搭配一小杯咖啡，绝对是一场美味享受。
紫菜、海苔
热量低、含有丰富矿物质，建议在嘴馋时，可限量吃几片。不过市售产品多半都太咸，钠含量过高，因此一次不宜超过一小包，并且看包装上营养标示，最好挑选“薄盐”、“低钠”产品。
蒟蒻干
这类零食需要咀嚼，可满足口感，但有些加味产品，如五香、黑胡椒口味，或水果调味的果冻，钠及糖分都不低，需仔细阅读标示后再选择。
专家建议，这一类零食偶尔吃吃就好，而且选择“原味”，热量、糖及盐分都比较少。
烤地瓜
地瓜不止甜蜜蜜的滋味诱人，更是营养成分优异的超级抗癌食物，富含膳食纤维、蛋白质、钙质、维生素A及维生素B群。选择小条，不超过一饭碗量的烤地瓜当下午茶点心，热量不高，且提供饱足感，也能满足吃甜食的欲望。
坚果类
不喜欢甜食的人，可选择非经油炸油炒，及额外调味的原味花生、杏仁、核桃等各种坚果，含有丰富的植物性蛋白质、健康的不饱和油脂及纤维，可提供饱足感，延缓胃排空的速度，吃的时候仔细慢慢咀嚼，也可满足口感。
优格、优酪乳
一小杯优格或一瓶优酪乳，选择低糖、低脂产品，热量较低，而且能补充钙质，是不错的点心选择，也可以搭配一点水果，增加风味。
如上所述，不同的零食所起到的养生效果也是不一样的，对于久坐办公室的人来说，其在办公桌内备上几种零食，对于体力的恢复和精神的放松都是有一定的帮助的，除此之外，上班一族还要注意在工作一段时间后起身锻炼一下。
花生
花生的营养看点：坚果中丰富的亚油酸成分，可帮助脑部血液畅通；它们还含有丰富的蛋白质以及植物油，肚子“咕咕”叫时可以充饥。习惯于久坐的白领，不妨准备花生、核桃、杏仁等坚果。长时间坐在办公桌前，患心血管疾病的可能性会高出很多，而常吃核桃等坚果类食物能使发 病几率大大降低。
食用原则：花生脂肪含量也较高，应注意摄入量，否则容易引起肥胖。
海苔
海苔的营养看点：紫菜(海苔)中含有多种维生素和矿物质，含碘量尤其高，经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢，并能减少脂肪在体内的存积，还能预防高血压和冠 心病。
食用原则：这种薄薄的东西吃了不会发胖，因为它几乎不含什么脂肪，也没有什么能量！
豆腐干
豆腐干的营养看点：豆腐干突出的营养益处是高钙。豆腐干的最大特点是营养均衡，蛋白质、脂肪和碳水化合物，哪一样都不缺，哪一样又都不过多。据测定，每100 克的豆腐干含有336 千卡的热量，含731 毫克的钙，而脂肪含量不足16 克，多吃也不会发胖。
食用原则：如果错过了正餐，吃上一些豆腐干真是解馋又解饿。一片真空独立包装的五香豆腐干重约20 克，作为零食吃上两三片，就能补充全天所需钙量的40%。
牛肉干
牛肉干、酱牛肉的营养看点：酱牛肉或牛肉干富含蛋白质，有一些血红素铁，同时，锌、硒和各种 B 族维生素含量也比较高，能补脾胃、强筋骨兼补益气血。相比小包装酱牛肉，牛肉干含水分和盐分更少些。另外，酱牛肉的营养价值大致相当于相同重量牛肉干的 1/2 ，钠的含量却高一倍。
食用原则：这两种零食适合在腹中空空时吃。
即食果蔬片
即食果蔬片的营养看点：曾经风靡一时的菠萝片、香蕉片，现在看来是各种即食果蔬片中最不符合健康要求的了，它们的能量和糖分都比较高。现在，苹 果、胡萝卜，甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休闲食品，采用低温真空干燥工艺生产，果蔬的营养损失小。
食用原则：多吃无益，因为蔬菜和水果的补充还是以新鲜为最佳。
话梅
话梅与橄榄的营养看点：话梅和橄榄都能够止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄榄中富含有机酸，能促进消化液的分泌，帮助消化，所以，话梅和橄榄适合餐间或餐后吃，而不适合饥肠辘辘时吃。话梅和橄榄还能带来清新口气，是office零食谱中不可或缺的品种！
食用原则：每天2—3 枚，在饭后食用。
黑巧克力
黑巧克力的营养看点：在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的，它变成葡萄糖后进入血液，在身体里缓慢释放能量，使血糖经2—3小时才降到空腹时的水平。因此，饿的时候吃块巧克力，远比饼干、蛋糕有效。
食用原则：对于两餐间隔在5—6小时的人来说，第一餐后3小时左右吃上两块黑巧克力(2厘米×4厘米大小)，能快速缓解饥饿感。
咖啡
咖啡、牛奶的营养看点：有人不能饮奶，或根本不喜欢牛奶的味道。然而，难以割舍的是牛奶的营养价值，它的乳钙含量丰富，吸收率高；有人喜欢喝咖啡，但选的是三合一速溶咖啡包，三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，植脂会带来危害心血管健康的反式脂肪，而你还必须顺带喝下去那么多糖。
食用原则：准备一杯低脂牛奶(比全脂牛奶减少2/3脂肪)，加一小勺咖啡粉，以太古糖或芭尔糖(安全的甜味剂)来调味。
绿茶
绿茶的营养特点：茶叶中的咖啡因不但能帮助提神，其中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有抗辐射的作用。对于和电脑“朝夕相处”的白领来说，辐射是个让人忧心的“副产物”。
食用原则：当你因烦躁不想喝白水，或有喝可乐的欲望时，不妨用一杯清茶代替。
燕麦片
燕麦片的营养看点：麦片能提供来自复合碳水化合物的能量，还能带来可溶性或不可溶性膳食纤维，能平衡一日营养结构。因工作导致心情不振时，不防泡一包燕麦片。它纤维含量高，能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，帮人体源源不断地获得能量，并使人体血糖水平一直维持在较高水平，从 而防止头晕、记忆力减退、工作效率降低等。另外，多补充一些与脑和神经代谢有关的维生素，如B族维生素等，它们在糙米、全麦中含量较丰富。需要久煮的生麦 片肯定不适合带到办公场所，即食纯燕麦片事先经过高温处理，只要微波炉加热 2 ～ 3 分钟就可以享用。有人认为纯燕麦片太过无味，很难下咽，那么不妨配合牛奶、蜂蜜来调剂。从营养学角度来说，整谷类，简单加工而成的产品，营养价值最高。
食用原则：错过了正餐，不妨吃碗麦片粥。
一般来讲，人们在平时上班期间，在工作闲暇时刻，多是会通过吃上一点零食来进行休闲和补充体力的，由于大多数的零食都是极易增肥和对身体有一定的危害，因此，在选择办公室零食的时候，要想选择好吃且能防病的零食，就可以选择下文所介绍的几种。
1、开心果
美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。怎么选?选择无调味开心果，并且一天不要超过一把。
2、干枣
干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。怎么选?干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。
3、蔓越莓干
大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。美国康乃尔大学研究发现，蔓越莓能抑制乳癌细胞的增殖。发表在《英格兰营养期刊》的研究还发现，蔓越莓可以改善前列腺癌症状。怎么选?选择使用天然糖分如菠萝汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖浆的，否则可能会伤肝肾。
4、黑巧克力
最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。
5、水煮毛豆
其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。怎么选?选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天，冷冻毛豆则可保存数月。
由上可见，像黑巧克力、水煮毛豆、蔓越莓干、开心果和干枣这五大零食，对于上班族来说，是既能够达到人们所需的口感好且能够防病的效果的，因此，上班一族在购买零食的时候，不妨就从这几种零食中进行选择。
鱿鱼在日常生活中我们经常吃的，鱿鱼中蛋白质的含量是很高的，食用之后是具有很高的食疗价值，鱿鱼吃起来味道也是非常不错的，很多人平时都喜欢吃鱿鱼，其实鱿鱼还可以制作成各种各样的小零食，在我们追剧或者是玩手机的时候，吃上一些，不仅味道美味，而且营养物质也比较丰富，对身体健康也好。
鱿鱼小零食的做法
香辣鱿鱼烤土豆泥
用料：鱿鱼1条，洋葱15克，土豆1个，青椒半个，盐1勺，黑胡椒粉少许，韩式辣酱1勺，植物油少许，孜然粉少许，黑芝麻少许。
做法：
1.鱿鱼筒洗净备用，注意不要剪开，只抽出内脏，冲洗干净就可以了。土豆洗净去皮，切成条或片，盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟。也可以不用土豆泥，换成炒饭塞入鱿鱼内部，口感更筋道好吃。
2.把用微波炉烘熟的土豆用勺子碾成泥。加入盐和黑胡椒粉拌匀。如果太干可以加少许水，水不要多，以免烤的时候涨破鱿鱼筒。
3.在土豆泥中加入切碎的青椒丁和洋葱丁，拌匀。也可以将青椒丁和洋葱丁用少许油炒一下断生。我个人更喜欢吃爽脆的口感，所以用的生的。
4.把拌好的土豆泥塞入鱿鱼筒内，尽量塞紧到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩，把土豆泥向外挤，如果塞得太满，会溢出来了。
5.将韩式辣酱加少许油和孜然粉，调成能涂开的粘稠度。
6.刷在鱿鱼筒外面，入烤箱中层，上下火160度烤15-20分钟左右，取出稍晾凉，放在油纸上，用锋利的刀切厚片即可。
酥炸鱿鱼圈
用料：鱿鱼1条(只用鱿鱼筒，鱿鱼须可以单独炸或者炒菜吃)，鸡蛋1个，淀粉2大勺，面包糠适量(可以在大型超市或网上烘焙店找到)。植物油适量，盐少许，白胡椒粉少许，料酒少许。
做法：
1. 鱿鱼洗净，抓紧颈部，将内脏从鱿鱼筒内掏出，冲洗干净并去除软骨，撕掉表皮。
2. 将鱿鱼筒切成比小指稍细的圈，加少许盐、料酒、胡椒粉腌制片刻。盐不要多放，此步骤也可以省略，而将盐料酒和胡椒粉加入蛋液中，这个后面会提到。
3.将鸡蛋打散，准备好面包糠、淀粉，将油放入小锅中烧至五六成热(木筷子头放入会有小气泡冒出的程度)。
4.将鱿鱼圈在淀粉、蛋液和面包糠中依次滚一下，蘸满后抖掉多余的。放入油锅中炸至金黄，浮起捞出沥油。
小提示：浮起即捞出，不要炸过头，鱿鱼很容易熟，炸老了会变硬，损失鲜嫩的口感。装盘后蘸着番茄酱，或者直接吃都很好哒。用这个做法可以一次性做出很多，在最后一步蘸满面包糠之后，放入冰箱冷冻保存，想吃的时候取出直接油炸，无需解冻，非常方便。
手撕鱿鱼干
用料：(烤箱或微波炉)大鱿鱼1条，植物油1勺，糖1勺，鸡粉少许，生抽少许。
做法：
肉厚的新鲜大鱿鱼，中间剪开，去内脏洗净。也可以用鱿鱼干，如果是做菜用的鱿鱼干，要泡水半小时左右。2. 扒去鱼皮，剪去尾部的翅，抹上鸡粉、糖，挂起阴凉通风处晾一天，晾成半干的样子。如果是鱿鱼干，泡水后直接扒掉鱼皮即可。
3. 从中间横向分开，然后在表面纵向划几刀，放在铺了油纸或硅胶垫的烤盘上，上面压个重物(我用的是烤盘)，中层上下火同时加热，开热风100度左右，烤8-10分钟左右。具体时间和温度要根据不同的烤箱实际炉温，还有鱿鱼的厚度，酌情调整，不要一下子温度太高时间太久。
4. 去掉重物，翻面，用手把稍微收缩的鱿鱼朝两边拉开一点，表面刷少许生抽和植物油，打开烤箱门，热风再烘3-5分钟左右再翻面。
(微波炉版)如果是鱿鱼干，而不是鲜的鱿鱼，就直接表面刷调味料，放进微波炉，选择低火，转10-15秒，翻面再转10秒左右，要看一下鱿鱼的状态。如果用微波炉，鱿鱼脱水比用烤箱更快，所以千万别烤大了。
5. 看一下鱿鱼的状态，稍微有点儿湿润度，不会很干很硬，不是一块板的状态就可以了。
6. 稍晾凉后手撕开就行了。
小提示：鱿鱼自身稍有咸味，口味淡的朋友不需要加盐了，不然太咸就没法吃了。加糖可以去腥提鲜，生抽也是这个作用，另外能使表面不要太干。用微波炉的话，用时更短，但是成品更干更有嚼劲一些。
关于清洗鱿鱼的方法：鱿鱼须上有很多吸盘，吸盘里有环形小尖齿，可以边用手撸掉边用水冲洗。鱿鱼嘴部的硬喙(像鹦鹉嘴)挤出扔掉，在眼圈边上用厨房剪刀剪开一半，小心挤出眼球，冲净。尽量不要弄破内脏中的墨囊等东东，不然收拾起来比做饭麻烦多了。
1、腰果
首先要注意的是腰果中含有的热量较大，要适量食用。腰果可以润肠通便，润肤养颜。同时腰果可以提高人体的抗病能力，在熬夜影响身体功能紊乱，容易引起疾病的情况下，适量食用一些腰果。
2、提子
提子能够降低人体血清胆固醇水平，有效的预防熬夜后给心血管带来的潜在危害。当然，熬夜给你带来的最直观损害是你的皮肤，提子含丰富维他命C，为皮肤提供抗氧化保护，有效对抗游离基，减轻皮肤受外来环境的侵袭。
3、南瓜子
南瓜子含有含有胡萝卜素、卵白质，锌以及维生素A、B1、B2等人体所必要的多种营养成分。适当的食用南瓜子可以保证大脑的血液流量，熬夜的时候不会犯困，保持清醒的头脑。
4、海苔
海苔是碱性食物，可以中和人体内的酸性物质。同时海苔的热量较低，食用后不易发胖。海苔性寒，能够清热，夏天吃海苔还可以小暑去热。要注意的是我们平常买到的海苔大都含有大量的钠，所以不要多食，特别是有高血压的人，可以选择未经过调味的海苔。
5、黑巧克力
适量食用黑巧克力无需担心发胖的问题，黑巧克力中含有的类黄酮可以促进血液循环，含有钙、磷、镁、铁、铜等多种对人体有益的矿物质是熬夜时补充能量的好选择。
6、西梅
西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇，是理想的健康零食。特别适合修复熬夜对皮肤造成的损伤，同时西梅中富含的膳食纤维可以帮助肠道蠕动，帮助清除熬夜存积的体内毒素。
7、无花果
无花果中丰富的氨基酸，对恢复精力消除疲劳有着明显的效果，而其中丰富的葡萄糖且低热低卡，不用担心减肥的问题。无花果还可以促进食欲，对于改善熬夜所带来的食欲不振有明显效果。
8、巴旦木
巴旦木是含有维生素E最多的食物之一，而维生素E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用。而巴旦木含有的不饱和脂肪是对抗空腹感的有效选择。
上面为大家介绍了熬夜看球适合吃的8种健康零食，熬夜看球最好不要喝酒，可以以茶代酒，这样既提神又可以降肝火。
上班白领几乎一整天都呆在办公室，有时候累了困了便想吃点零食解解乏，那么上班族在办公室吃什么零食好呢？来看看吧，提醒注意那些上班族不宜在办公室吃的食物。
办公室不宜吃的三种食物
樱桃
专家表示，樱桃实际上就完全不适合上班族，因为它含有大量的褪黑素，会令人昏昏欲睡。
咖啡
与此同时，咖啡有时也不会产生人们所期待的效果。在饮用咖啡后的60至90分钟内，人们会感觉很好，但是之后体力就会逐渐衰弱。
香蕉
很多女士喜爱的香蕉同样也不适合办公室食用，因为它也会引发睡意。此外，瓜子、大比目鱼和甜食等也不甚适合在办公室食用。
建议，在办公室应优先选择奶制品，如奶酪、酸奶等，绿色蔬菜(可制作蔬菜三明治)、苹果、葡萄和梨也都是不错的选择。
营养专家最爱吃的6种零食
坚果
还没到吃饭时间，却感觉有些饿时，可以吃些坚果，比如核桃、榛子等。坚果是出色的营养“冠军”，不但含有高质量的植物蛋白质，还富含膳食纤维和抗氧化物质。但坚果脂肪含量高，是一种高热量食品，不可过量食用。如果不小心多吃了，就要减少一日三餐的用油量和饮食量。
酸奶
两餐之间(饭点前1—2小时)稍微感觉有些饿时，首选零食酸奶，不但能预防饥饿、补充营养，还可以预防下一餐食欲过盛。与含有同样热量的食物相比，酸奶的饱腹感更强，营养最全面，并且携带方便，吃起来也方便。酸奶在促进生长、改善营养方面的作用比牛奶还优越，其中的乳酸还能抑制有害微生物繁殖，促进胃肠蠕动和消化液分泌，提高多种矿物质的吸收率。作为零食，一次喝100克(1小杯)就可以，再搭配其他水果、坚果一起吃更好。高血脂的中老年人可以选择低脂酸奶，糖尿病人和肥胖者应选择无糖酸奶。酸奶在常温下保存几个小时也可以正常食用，即便有些乳酸菌会死掉，但也有一定营养，所以带到单位吃不必担心没有冰箱储存。
糖葫芦
饭前吃一串，既补充营养，又可以开胃。山楂中的维生素和矿物质含量丰富，特别是解脂酶能促进脂肪类食物的消化，健胃消食，有助于调控血脂。但糖葫芦并不是最健康的零食，所以关键是要控制好量，一次最多吃一串，每周最多吃两次。如果吃得太多，容易导致胃酸分泌过多。血糖高，有胃溃疡、胃食管反流症状的人以及老人尽量少吃。除了山楂制作的糖葫芦，麻山药的糖葫芦也比较常见，建议大家交替着吃，这样营养更为丰富。
茯苓饼
茯苓饼是一种北京传统名点，来源于古代宫廷，后走入平民百姓家。用茯苓粉和面粉做成薄饼，中间夹有蜂蜜、核桃、芝麻等馅料。中医认为面粉健脾益气，茯苓健脾安神，蜂蜜滋补养颜，核桃补肾阳、健脑益智，芝麻补肝肾，润肠通便，后四种原料古代本草都记载有“延年”、“长生”的功效，茯苓饼尤其适合中老年人吃。但是，它口味偏甜，不宜多吃。茯苓饼有大有小，大的每天吃一个，小的每天2个即可。高血脂、肥胖、糖尿病患者需慎吃。夏天雨水多的季节湿气重，也要少吃。
苹果
苹果不但能促进消化，还有助于睡眠。苹果营养价值很高，含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，并且容易消化吸收，味美可口，被科学家称为“全方位的健康水果”。它是很大众化的水果，多数人都适合吃。有体重负担的人最好在餐前吃，这样可以带来饱腹感，减少正餐的饭量，有助于控制体重。一般一天吃一个，或每周三四个，再穿插吃些其他时令水果，可做到饮食多样化。此外，由于苹果质地较硬，吃的时候最好细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免损伤肠胃。
花生
花生的蛋白质含量可高达30%左右，营养价值可与动物性食品媲美，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，且易于被人体吸收利用。花生仁中含有人体必需的8种氨基酸，且比例适宜，还含有丰富的多不饱和脂肪酸、卵磷脂、B族维生素、维生素E，以及多种必需的矿物质等元素。研究证明，经常吃花生等坚果能预防心脑血管病等慢病。大多数人都适合吃花生，但婴幼儿最好别吃，因为花生容易塞住气管。由于花生含油脂多，所以不要吃太多，带壳花生一天吃1—2两(一小把的量)即可。营养师温馨提醒可以多食用炖煮的花生，花生连皮一起食用，还能补气补血，适合身体虚弱的人食用。
清新健康的小零食
天然水果
酸酸甜甜的水果君，丰富的口感加芳香的果味，一点儿都不输给上面列的那些零食大咖们。水果君的含糖量一般要高一些，更容易吸引爱吃甜食的孩子们，不过它的维生素、矿物质、膳食纤维以及抗氧化剂等含量都非常可观，使得它们是中国居民膳食指南中明确推荐的食品。作为零食，既解馋又提供热量，还能保证愉悦的进餐心情，实在是优越的选择。
原味坚果
核桃、花生、杏仁、开心果、腰果、松仁等等之类的坚果，虽然这些食物通常也有较高的热量，不过其中含有不少蛋白质、纤维和矿物质等多种其他营养素，比那些薯片好多了。坚果中虽然含有不少脂肪，但却是以不饱和脂肪为主，如果控制住总的热量，也是一种健康的选择。
酸奶、奶酪
酸奶、酸牛乳、发酵乳、发酵牛奶、优酪乳、酸酪乳，眼花缭乱傻傻分不清楚，其实它们指的是一种东西——酸奶。酸奶中含有乳酸和乳酸菌，有利于人体的矿物质吸收，所以原味酸奶中的钙实际利用率并不比补钙神器——牛奶差。
酸奶中还保留了牛奶所有的维生素，而且经过发酵，乳酸菌的活动还能增加B族维生素的含量，因此整体而言，原味酸奶的维生素营养价值相当于甚至优于纯牛奶，可以作为维生素B2、B6、B12、维生素A、维生素D等的膳食来源之一。
奶酪跟牛奶酸奶一样，主要在于丰富的钙质，其次还有乳制品中的优质蛋白质。对于长身体的娃娃们，选择吃奶酪补补钙还是挺靠谱的。不过很多奶酪的制作过程中不可避免地要用到盐，因而含盐也可能会比较高。所以选择奶酪的时候也要好好看一下含盐量哦。
能量棒
在原料和制作工艺上都有改进的“能量棒”算是零食界新锐了。用糖浆把各种颗粒状的健康原料黏在一起，就产生了形形色色的相对健康一些的零食。还有一些能量棒采用粉末原料，口感比较酥软劲道。
比如用花生酱或者类似的原料，其中可以大量使用蛋白质、膳食纤维，以及巧克力等原料，也可以方便地加入维生素和矿物质等微量营养，成为“高营养密度”食品。实际上，能量棒君这类产品已经不仅仅作为零食了，有的人甚至把它作为早餐。而相对于牛奶，它们的营养成分甚至更为全面。
另外，还有很多其他小零食在营养价值方面表现突出，选择多种多样的食物，合理搭配，变换花样，在保证营养和卫生的同时，也会收获许多美食带来的愉悦。
我们很多人都喜欢吃零食，但是很多零食是不健康的，吃了对我们的健康有害。尤其是学生要注意不要乱吃零食。那么，有没有健康的零食呢？以下，小编推荐这些清新健康的小零食给大家。
清新健康的小零食
天然水果
酸酸甜甜的水果君，丰富的口感加芳香的果味，一点儿都不输给上面列的那些零食大咖们。水果君的含糖量一般要高一些，更容易吸引爱吃甜食的孩子们，不过它的维生素、矿物质、膳食纤维以及抗氧化剂等含量都非常可观，使得它们是中国居民膳食指南中明确推荐的食品。作为零食，既解馋又提供热量，还能保证愉悦的进餐心情，实在是优越的选择。
原味坚果
核桃、花生、杏仁、开心果、腰果、松仁等等之类的坚果，虽然这些食物通常也有较高的热量，不过其中含有不少蛋白质、纤维和矿物质等多种其他营养素，比那些薯片好多了。坚果中虽然含有不少脂肪，但却是以不饱和脂肪为主，如果控制住总的热量，也是一种健康的选择。
酸奶、奶酪
酸奶、酸牛乳、发酵乳、发酵牛奶、优酪乳、酸酪乳，眼花缭乱傻傻分不清楚，其实它们指的是一种东西——酸奶。酸奶中含有乳酸和乳酸菌，有利于人体的矿物质吸收，所以原味酸奶中的钙实际利用率并不比补钙神器——牛奶差。
酸奶中还保留了牛奶所有的维生素，而且经过发酵，乳酸菌的活动还能增加B族维生素的含量，因此整体而言，原味酸奶的维生素营养价值相当于甚至优于纯牛奶，可以作为维生素B2、B6、B12、维生素A、维生素D等的膳食来源之一。
奶酪跟牛奶酸奶一样，主要在于丰富的钙质，其次还有乳制品中的优质蛋白质。对于长身体的娃娃们，选择吃奶酪补补钙还是挺靠谱的。不过很多奶酪的制作过程中不可避免地要用到盐，因而含盐也可能会比较高。所以选择奶酪的时候也要好好看一下含盐量哦。
能量棒
在原料和制作工艺上都有改进的“能量棒”算是零食界新锐了。用糖浆把各种颗粒状的健康原料黏在一起，就产生了形形色色的相对健康一些的零食。还有一些能量棒采用粉末原料，口感比较酥软劲道。
比如用花生酱或者类似的原料，其中可以大量使用蛋白质、膳食纤维，以及巧克力等原料，也可以方便地加入维生素和矿物质等微量营养，成为“高营养密度”食品。实际上，能量棒君这类产品已经不仅仅作为零食了，有的人甚至把它作为早餐。而相对于牛奶，它们的营养成分甚至更为全面。
另外，还有很多其他小零食在营养价值方面表现突出，选择多种多样的食物，合理搭配，变换花样，在保证营养和卫生的同时，也会收获许多美食带来的愉悦。
本文导读：如果你饿了，在你准备到自动售货机前，听听我们的建议吧!这里有很多简单健康的点心，可以满足你的饥饿感和你的味觉，合适何地都能满足你的需求。
我们已经完善了办公室午餐 但是，即使是蛋白质最丰富的午餐还是避免不了下午3年的肚子咕噜叫时间。在你准备到自动售货机前，听听我们的建议吧!这里有很多简单健康的点心，可以满足你的饥饿感和你的味觉，合适何地都能满足你的需求。
1、黄瓜和其它配菜
酒店饮料编辑安德鲁.诺儿顿介绍了一款几乎无卡路里的爽口点心：黄瓜淋上阿勒波辣椒，莫尔登海盐，柠檬汁。黄瓜是鹰嘴豆泥和酸奶汁的主要成份。所以，最好带点这种点心。
2、松脆的鹰嘴豆
这份点心的口味有咸的，辣的，脆的，但是鹰嘴豆实际上有很多的蛋白质。提醒：不要上瘾。
3、巧克力
如果你是那种喜欢下午吃糖果棒的人，是时候给自己更健康的选择。这种巧克力含有70%的黑巧克力，而且多亏了南瓜，大麻纤维，芝麻籽，这种巧克力吃起来特别脆。之后，少量的深海盐可以同时满足你那又甜又咸的牙齿。确实，这个点心比较复杂。
4、坚果混合点心
坚果和种子是最健康的点心 但是，他们并不总是最令人兴奋的。做一大份腰果混合点心，如果想吃的时候，把坚果放到沙拉里边，味道更棒。如果在点心里放点谷物，可以试试我们的格兰诺拉燕麦卷。
5、自制能量棒
自己做红枣 坚果 谷物 种子混合能量棒：做一大块，然后再切成小份。
6、打包煮熟的鸡蛋
一块洒了盐和辣椒的切片鸡蛋是高蛋白质点心。一定注意要再办公室的厨房剥皮，免得打扰到同事。这里有正确煮蛋的方法。
7、一杯酸奶，或者配点别的材料
酸奶是最好的中午点心 一定确保酸奶酱不要留在瓶子底部。可以自己配点新鲜水果，蜂蜜，坚果，和一点橙花或者玫瑰花水。
8、西红柿
我们知道：并不是所有人都有机会进入我们这种实验厨房。所以，如果你办公室里有烤箱，在点心时间，就充分利用起来。我们喜欢在面包片上放点奶酪，几片西红柿，还有海盐。没有烤箱的话?没问题 就用营养丰富的面包。
9、如果你想要薯片的话，自己做吧!
如果自己做的话，你可以控制住薯片中盐和脂肪含量。我们建议制作圆饼薯片 这种薯片比较不可能碎掉，配上鹰嘴豆沙更美味。
10、花生酱
一勺花生酱可以直接缓解饥饿感。又咸又甜，营养丰富 加杯牛奶更美味。配芹菜，黄瓜，烤面包也很美味。（实习编译：方翠微 审校：邱天华）
很多人都喜欢备着一些坚果当零食。因为他们觉得坚果很健康，坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。不过，吃这些坚果除了营养和功效外，还含有一些你想不到的猫腻，而这些风险是我们担不起的，一起来看看吧!
1、“黄脸”的开心果，竟变“小白”
喜欢吃开心果的吃货们，都希望自己吃了它后能够心情美美，开开心心。但是这样的“白富美”开心果，真的会让你开心吗?
其实开心果并没有白色的品种，也就是说它们原本都不是“白富美”，真正的开心果是为“黄脸婆”哦!市场上美丽的开心果都是经过二氧化硫或过氧化氢漂白处理的。食用这样的开心果，不但不能让我们开心，反而会导致消化道不适，还存在致癌、畸形和引发基因突变的潜在危险。买开心果千万别钟情于脸，谨慎选购，千万别让“开心果”变成“惊悚果”!
2、最爱的绿茶瓜子
相信很多人都知道绿茶瓜子，淡淡的绿茶清香飘过……自打绿茶瓜子问世以来啊，就独得人们恩宠。
但是你知道吗?你爱的有可能是色素
真正的绿瓜子是绿茶水蒸煮而成，富含茶多酚，清香怡人。真正的绿茶瓜子并不是纯绿色，呈灰黄色外表，水洗不掉。而假的绿茶瓜子经染色而成，颜色翠绿，水洗即掉。并且更可怕的是，很有可能是穿上伪装的霉变瓜子。千万别好色哦!
3、霉变瓜子，会让你走上肝癌路
通常，人们在吃到霉变瓜子时，都会再吃几个压压味道。但我警告您!这种办法很危险、太危险、相当危险。霉变的瓜子中含有黄曲霉毒素，它的毒性是氰化钾的10倍，是砒霜的68倍!而且，每当你吃一次这样霉变的瓜子，就会向肝癌走近一步!正确的做法应该马上吐掉霉变瓜子，多漱口!
4、坚果虽好，这些禁忌要知道
核桃
作用:核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能;核桃仁还含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用;当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
禁忌：不要将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养。另外，一次不要吃得太多，否则会影响消化。
甜杏仁
作用:甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。
禁忌：甜杏仁中虽然含有大量纤维可以让人减少饥饿感，但是不能过量食用。
榛子
作用:榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。
禁忌：榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食。另外，松子存放时间较长后不宜食用。
松子
作用:松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。
禁忌：松子存放时间长会产生哈喇味，不宜食用。另外，胆功能不良者应慎食。
腰果
作用:与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些。其中，腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
禁忌：对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一两粒后停十几分钟，如果不出现过敏反应再吃。
板栗
作用：板栗中含的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质，能够降低血液胆固醇，增加血管弹性，有降低血脂、预防高血压、冠心病、动脉硬化及骨质疏松的功效。
板栗含丰富的碳水化合物可提供高热量，而钾有助于维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，生食可舒筋活络。
板栗中的维生素B2对口腔溃疡有很好的改善作用。
禁忌：新鲜板栗容易霉变，吃了发霉的栗子会中毒，因此变质的板栗不能吃;栗子淀粉含量高，糖尿病患者应少食栗子;板栗生吃难消化，熟吃又易滞气，脾胃虚弱、消化不好的人一次不宜多吃。
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