多吃胡萝卜什么好处呢
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的多吃胡萝卜什么好处呢，希望能为您提供更多的参考。
生活中很多患者也会做胡萝卜这样的才要，那么多吃这个胡萝卜有哪些好处呢，人们都很重要营养，胡萝卜自身营养确实是很全面的，那么胡萝卜的营养大家可想而知，但是吃多了对于胡萝卜的好处是什么呢?生活中还是需要适当的吃一些胡萝卜，对身体有很大的好处的。
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，有助于通便。
3、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。
5、降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
6、改善贫血
胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。胡萝卜可以很好的调理上面的一些疾病，因为一些胡萝卜的作用很大，尤其是能够很容易的保护好自己眼睛，同时也能够有效改善身体的一些疾病状况。M.YS630.Com
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相信大家在平时都吃过胡萝卜，不管是炖汤或者是炒制成菜品，每一种食用方法都可以带来独特的口感。但可能绝大多数人在食用时，都没有细想过胡萝卜的功效具体有哪一些，而其实该蔬菜的营养含量相当丰富，那么接下来小编就会将搜集到的相关资料作出详细的阐述。
1、防止血管硬化，降低血压及减少心脏病：胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，因而有降压强心的作用。胡萝卜中含有琥珀酸钾盐，有助于防止血管硬化，降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸，能减少冠心病发病因素。高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。吃较多胡萝卜的人群，比吃较少胡萝卜的人群，心脏病例几乎减少50%。
2、增强免疫功能：胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。
3、益肝明目：胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。
4、通便：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而通便防癌。
读到这里，大家有没有被胡萝卜的益处吸引住了呢？如果有的话，以后在一日三餐中就可以多吃一些，而且还能根据自己的口味爱好选择不同的食用方法。不过要注意一点的是，胡萝卜需要煮熟后营养才能被吸收，所以大家不要生吃哦。
胡萝卜是营养价值非常高的一种蔬菜，可以当成主菜也可以当成配菜，可以说胡萝卜在食材中占有一席不可动摇的地位。胡萝卜最好要选表皮光滑的，口感会更加脆一些。选择的时候不要选表皮有裂缝或者是颜色发黑的，说明胡萝卜不够新鲜。下面，我们就一起来看看胡萝卜的好处吧！
胡萝卜的功效与作用
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
胡萝卜的营养价值
1.胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。
3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。
4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
胡萝卜的储存时间会比较久一些，但如果不放在冰箱中，很容易导致水分流失。胡萝卜虽然可以生吃，但是胡萝卜生吃不好被人体所吸收，也容易导致消化不良。胡萝卜煮过之后营养价值反而更高，也不容易导致消化不良情况的发生。
在我们平时吃的蔬菜中胡萝卜是最常见的，胡萝卜营养高，有小人参称号，它能够降血脂降血糖，明目，孕妇也是可以吃胡萝卜的，而且对宝宝的发育还很好。
一、孕妇可以吃胡萝卜吗？
可以吃。
胡萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、多种矿物质及少量粗蛋白等物质，营养比较丰富，适合孕妇吃。孕妇多吃胡萝卜，还能增加维生素A原（胡萝卜素）的摄入量，提高自身免疫力。
二、产妇可以吃胡萝卜吗？
可以吃。
产妇吃胡萝卜可以增加维生素A的摄入量，提高自身免疫力，并能促进肠蠕动，改善便秘。
三、胡萝卜的营养价值
胡萝卜营养丰富，素有“小人参”之称。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等，几乎可以与多种维生素药丸媲美。另外，胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质，每500克胡萝卜中含磷140克、钙305毫克、糖35克。
每100克鲜胡萝卜含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病，促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。胡萝卜的营养价值很高，大部分营养物质是无氮浸出物，并含有甘蔗糖和果糖，故具甜味，蛋白质含量也较其他块根为多。胡萝卜素尤其丰富，为一般牧草饲料所不及。胡萝卜还含有多量的钾盐、磷盐和铁盐等。
一般说，颜色愈深，胡萝卜素或铁盐含量愈高，红色的比黄色的高，黄色的又比白色的高。
熬夜的人多半是做文字工作或经常操作电脑的人，在昏黄灯光下苦战一夜容易使眼肌疲劳、视力下降。卫生部北京医院营养科的主管营养师李长平大夫告诉记者，维生素A及维生素B对预防视力减弱有一定效果，维生素A可调节视网膜感光物质视紫的合成，能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳。所以要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A的食物，以及富含维生素B的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。此外，还应适
当补充热量，吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品如肉、蛋等来补充体力消耗，但千万不要大鱼大肉地猛吃。李长平大夫认为，吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品，它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油，而胆固醇的含量很低，对恢复体能有特殊的功效。
除了在饮食上下功夫，熬夜一族要重视的还有加强身体锻炼。熬夜中如感到精力不足或者欲睡，就应做一会儿体操或到户外活动一下。由于熬夜会占去正常睡眠的时间，因此在补充睡眠上不妨见机行事。如下班回家时，在车上闭目养神片刻，或在单位午休时为自己安排一小会儿午睡等，可恢复体力，使精神振作。
大家都知道胡萝卜具有极高的营养价值，既可以烧菜，又可以直接生吃。那么孕妇可以吃吗？答案是当然可以，而且应该多多食用。你不信？接下来给大家仔细介绍一下胡萝卜这个具有超级多功效的神奇的蔬菜吧。
胡萝卜，别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的茎可以作为蔬菜来食用。
胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，它的产量占根菜类蔬菜的第二位。可以抗癌，有地下“小人参”之称。
那么为什么提倡孕妇应该多吃胡萝卜呢？
1、因为胡萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素、多种矿物质及少量粗蛋白等物质，营养比较丰富，适合孕妇吃。
2、因为胡萝卜有降压作用，可以服用妊高症。
3、因为胡萝卜可以增强免疫力、预防感冒。自古就有“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。可以防止孕妇感冒。
4、因为胡萝卜对皮肤和眼睛都有很好的保健作用，因此，对孕妇皮肤好。
5、因为胡萝卜中的维生素有利于牙齿和骨骼的生长，因此对于胎儿生长发育好。
家里有孕妇的朋友们就可以开始给孕妇们做胡萝卜大餐了，还可以鲜榨一杯胡萝卜汁，既解渴营养价值又高。最后，给大家一个温馨提示，胡萝卜不能和菠菜，油菜，花菜，西红柿，辣椒，柠檬，草莓，大枣等一起吃。做大餐一定要避免这几样食材哟。
胡萝卜相信大家都有吃过吧, 因为一般在饭桌上或者在外面吃饭的时候，我们都容易吃的到，而且胡萝卜的保健价值很高，可以起到益肝明目，通便防癌的效果，而且我们在日常生活当中本身就很容易吃得到这些蔬菜和食物，所以这样的养生保健方法，当然比我们购买一些保健品更加的安全。
1.益肝明目
专家建议长时间用眼的人群应该在平时生活中比其他人多吃胡萝卜，经常食用可有效的起到益肝明目的功效。这是由于在胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，研究中发现，胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A。补充胡萝卜素可在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，经过初步的分解以及消化后，其中50%变成维生素a。
我们都知道维生素a具有非常有效的补肝明目功效，因此像电脑族等上班族在平时应该多吃胡萝卜，以此来补充维生素a。除此之外，在平时多吃些胡萝卜，还可以治疗夜盲症。
2.通便防癌
经常食用胡萝卜可有效的起到通便以及防癌的作用，这是最新的研究发现，长期便秘会导致癌症的发生，尤其是大肠癌。因此在日常生活中有便秘情况的人不妨多吃些胡萝卜，之所以据哟通便的作用，是因为在胡萝卜中含有大量的植物纤维，它具有超强的吸水性，能够在肠道中逐渐胀大体积从而促进大肠产生便意。
可以说胡萝卜中的植物纤维是肠道中的“充盈物质”，不仅可以有效的加强肠道的蠕动从而起到治疗便秘的效果，同时还可以起到很好的利膈宽肠以及预防癌症的功效。
上述就是关于吃胡萝卜的几大好处介绍，希望每个人都能够注重这些食物的保健功效，因为充分地食用这些食物的话，还能够有效的补充身体所需要的其他营养物质，而且通过饮食的方法，比你购买的任何保健品都要安全。
胡萝卜作为日常常见的一种食材，不仅味道香甜，而且含有大量的维生素和微量元素，能够补充人体所需，而且还能对人体发挥相应的积极功效。其中胡萝卜生吃又脆又甜，受到很多人的欢迎和喜爱，接下来就给大家详细介绍生吃胡萝卜的具体好处有哪些。
降低体内血压。胡萝卜中含有的某种物质，能够降低血压，很好地起到控制的作用，从而有效防止体内血压的升高。特别适合因血糖或者血脂含量高而导致的血压的升高，有利于人体健康发展，也可以将其榨汁饮用，美味可口。
预防人体便秘。胡萝卜中含有大量的膳食纤维，适量地食用可以促进人体消化和吸收，还能有效排出人体多余的食物残渣以及有毒物质，还可以有效预防便秘。同时胡萝卜中具有的维生素还能对人体起到供给，从而预防疾病的发生。
美容养颜。胡萝卜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能够对人体起到美白的作用，而且还可以对缓解治疗黑眼圈起到显著的效果。特别是针对于女性朋友来讲，热量也比较低，不用担心吃胡萝卜会导致人体发胖，当然也要保证适量食用。
以上就是关于生吃胡萝卜的好处，对人体发挥有效的作用，根据自身情况选择食用，若是消化系统不好的朋友也可以少吃或者是不吃，以免其丰富的膳食纤维不利于人体有效消化和吸收，造成在肠胃内堆积，不利于机体健康，同时一定要记住适量食用。
胡萝卜是一种比较常见的蔬菜，平时也有很多人会非常喜欢吃，而且胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，所以平时你可以将胡萝卜跟一些果蔬混合在一起，然后榨成汁喝，这样喝对身体是非常有好处的，经常喝还能够起到很好的养生作用，对于想要减肥的人来说也是一种比较健康的膳食。
胡萝卜不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”。美国科学家的一项研究表明，常吃胡萝卜可以预防肺癌。
胡萝卜还含有一种能分解维生素 C的酶——— 维生素C氧化酶，所以胡萝卜和富含维生素C的白萝卜一起食用，会使白萝卜的营养价值大打折扣。
不过，烹制胡萝卜和白萝卜时加少量醋，就可以保护维生素C不被破坏。日本人在过年时常吃的醋拌萝卜丝，就是一道搭配合理、营养丰富的小菜。
人体内的有毒物质主要来源于两个途径:一是大气与水源中的污染物，通过呼吸及进餐侵入人体内，铅、铝、汞等重金属就是其代表;另一个是食物在体内代谢后的废物，如自由基、吲哚、硫化氢等。鲜果、鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物。
蔬菜汁的制法很简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可，饮用时用白糖或蜂蜜调味。下面介绍几种常见的蔬菜汁的食疗保健功效。
平时你在喝胡萝卜果蔬汁的时候也可以适当的放一些蜂蜜，这样能够让胡萝卜果蔬汁变得更好喝，或者你也可以根据你自己的喜好去挑一些蔬菜和水果，这样榨出来的汁就会很符合你自己的口味，如果你平时想要减肥的话可以在晚上喝一杯胡萝卜果蔬汁，这样对你的帮助会很大。
胡萝卜又叫红萝卜，对身体健康也有一定好处。胡萝卜的营养丰富，经常吃胡萝卜的好处更是多多。对女性来说，吃胡萝卜除了美容养颜，还有补血的效果，所以吃胡萝卜还是有好处的。
1.排毒美容
《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明，胡萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
2.补血
胡萝卜皮中所含有的胡萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中胡萝卜的铁含量比白萝卜高40%，比青萝卜高75%。
3.减肥
胡萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用，所以胡萝卜是一种相当不错的减肥食品。
4.增强免疫力
胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。女性进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
5.防止高血压
胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。
6.抗衰老
胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，除维生素A外，所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤、抗衰老的作用。胡萝卜的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
胡萝卜和菠菜说很受欢迎的两张蔬菜，而且也说很多人喜欢吃的两张蔬菜，这两种蔬菜都具有很高的营养价值，很多人喜欢把蔬菜作为原料制作成各种各样的蔬菜汁饮用，而胡萝卜和菠菜也可以制作成蔬菜汁，先不说好不好喝，先来了解一下胡萝卜菠菜汁都有哪些功效呢？
1、益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2、利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
3、健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4、增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫机能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
5、 降糖降脂：
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
6、菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
7、菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
8、菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。
总之，无论说胡萝卜还说菠菜都具有丰富都营养，胡萝卜可以益肝明目，增强人体免疫力，防癌等功效，而菠菜含有丰富的铁元素，说预防和改善贫血的佳品，在日常的饮食中，大家不妨每天吃点胡萝卜和菠菜，当然也可以制成美味的蔬菜汁饮用。
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