合理的膳食安排,不仅能让我们的身体得到全面充足的营养,更让我们的身体健康有活力,合理的膳食安排对我们每个人来说是非常有必要的,营养过剩与营养不良,都会给我们的身体带来不同程序的危害,如果长期不注意合理安排自己的饮食,不仅会影响我们的工作和生活状态,还会引发一些慢性疾病的发生。
成年人每日的食谱应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类。奶类含钙、蛋白质等,可强健骨骼和牙齿,每日饮200毫升为宜。肉类、家禽、水产类如程海绿丹,绿色印象天然螺旋藻等、蛋类、豆及豆制品等,含丰富的蛋白质,可促进人体新陈代谢,增强抵抗力,每日4-6两为宜。蔬菜、水果类含丰富的矿物质、维生素和纤维素;增强人体抵抗力,畅通肠胃,每日最少应吃1斤。米、面等谷物主要含淀粉,即糖类物质主要为人体提供热能,满足日常活动所需,每日约5-8两为宜。
饮食与健康的关系:饮食(又称“膳食”)是指我们通常所吃的食物和饮料。人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量,维护自身健康。
基本前提是:营养的满足应该主要通过饮食来完成。食物能够提供对身体有益的一系统营养物质和其他合成物质。在某些特定情况下,强化食品和膳食补充物可能会帮助增加一种或多种仅靠一般饮食而摄入量不足的营养物质。然而,尽管在某些情况下会推荐膳食补充物,但它仍然不能代替健康的饮食。通过合理平衡的膳食和身体锻炼来改善人们的健康状况,减少主要慢性疾病的发病危险。
主食,即每日三餐的米、面、馒头等。副食,泛指米、面以外的,具有增强营养、刺激食欲、调节机体功能作用的饮食,包括菜肴、奶类、水果及一些休闲食品等。主食与副食,各有所含的营养素,如副食中含维生素、矿物质、纤维素等,远比主食中的含量高,且副食的烹调方式多种多样,色香味形花样百出,更能刺激人的感官,增进食欲。所以,为保证人们得到所需的全部营养,又便于其消化、吸收,增强体质,抗衰延年,最好将主食与副食搭配食用。
粗粮,泛指玉米、高粱、红薯、小米、荞麦、黄豆等杂粮。细粮,即指精米白面。一般而言,细粮的营养价值和消化吸收率优于粗粮,但粗粮的某些营养成分又比细粮要多一些。例如,小米、玉米面中的钙含量相当于精米的2倍,铁含量为3~4倍,说明粮食加工越精细,营养素损失得就越多。而将粗粮与细粮搭配食用,就能做到营养互补,还有助于提高食物的营养价值,如2/3 的大米加进1/3 的玉米做成食品,可使大米的蛋白质利用率从58%提高到70%.因此,为了满足人们,尤其是老年人对营养的需要,应间或吃些粗粮,调剂一下胃口,以增进食欲和提高对食物营养的吸收。
不同种类的人群,对于膳食的安排都有不同的要求,比如说正处于生长阶段的青少年、老年人、成年人、孕妇等等,但是需要大家注意的是,我们都不要暴饮暴食,暴饮暴食对于我们的肠胃来说是非常不利的,应该多食用一些蔬菜和水果,根据自身的情况来进行锻炼身体。
俗话说得好民以食为天,我们常常讲究饮食一定要合理的安排合理搭配,但是究竟什么样的饮食合理,什么样的搭配起来简单就是成了很大的难题,对我们来说合理饮食搭配是非常重要的,因为这样会让我们吃的不瘦不胖,那么什么是合理的膳食,如何搭配饮食对是你有帮助呢?
民以食为天,合理膳食很重要。因为合理的膳食可以让你不胖也不瘦,胆固醇不高也
不低,血凝度不粘也不稀。那么怎样做到合理膳食呢?两句话,十个字,第一句话叫做一、
二、三、四、五,第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。
“一”是每天喝一袋牛奶。中国人膳食有很多优点,但是也有缺点, 99%的中国人都
缺钙,而一袋牛奶中含有300毫克的钙,正好可以补充人体所需。
“二”是250克到350克碳水化合物,相当于300克至400克的主食。控制主食是控
制体重的最好办法。最近科学家提出一句话减肥,叫做“饭前喝汤,苗条健康”,饭前喝汤,
可以降低食欲中枢兴奋性,食量自动减少三分之一。
“三”是三分高蛋白。蛋白不能太多也不能太少,三分至四分就好。动物蛋白中鱼肉
较好,植物蛋白中黄豆较好。
“四”是四句话。即:有精有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱。
“五”是500克蔬菜和水果。这里又有五字要诀。红、黄、绿、白、黑。“红”是一天
一个西红柿,“黄”是红黄色的蔬菜维生素A多,“绿”是饮料里茶最好,茶叶中绿茶最好,
“白”是指燕麦粉、燕麦片,“黑”是指黑木耳。
俗话说的好在饮食方面不要保证的是蛋白质,维生素元素,钙物质含量都有丰富的,比如一袋牛奶中含有丰富的钙物质,五谷中含有丰富的蛋白质和维生素,水果和蔬菜中含有果酸碳水化合物,还有维生素a等多种元素有益于身体健康。
饮食已经成了现在大家比较关注的一个话题,随着大家的生活质量越来越好,很多的人更注重养生这方面,搭配饮食对调理身体,瘦身养生的效果都是不错的,如果不合理搭配饮食的话,就会引起身体肥胖,消化不了,身体的器官也会出现问题,那么怎么合理膳食效果好呢!
1、减肥药是不能吃的,不管是哪一种减肥药都有副作用,但是现在的商家都避重就轻,夸大减肥药的减肥效果,却从不说其副作用,一般的减肥药对心脏都不好,伤肝伤肾,所以不建议吃减肥药。
2、起床后先喝一杯蜂蜜水,早餐不可忽视。可以只吃一根香蕉,因为它含8卡路里的热量即可填饱肚子,但是空腹吃香蕉不是很好,所以建议喝一杯奶外加一个鸡蛋。 中餐1碗米饭(1-2两左右)+蔬菜+少许的肉,以牛肉为佳哦。但以6-8分饱为宜。 晚餐吃减肥餐,喝一盒脱脂的牛奶或是一个鸡蛋或是一个苹果或是黄瓜代替晚餐。
以上三餐,中晚餐禁吃甜食,要预先控制好每餐食物的份量,以免多吃。要多吃纤维质食物,比较不容易饿,容易维持三餐的定时、定量。还有,一定不要吃油炸、油腻、过甜、过咸的食物,因为这些是减肥的天敌哦!不要暴饮暴食,饭后半个小时不能坐。
3、一定要多喝水,每天至少6大杯。开水可帮助你减少饥饿感,冲掉体内的多余脂肪,保持新陈代谢的畅通。
想通过合理的膳食来调整自己的身体各个器官,首先建议大家每天早上起床后喝一杯蜂蜜水,早餐不可以忽视,千万不要觉得早餐不吃,其实没有什么影响,但实际上是危害是很大的,所以我们需要很好的调节我们的膳食。
现如今生活中大家越来越讲究合理的搭配饮食,可是有很多的人常常不知道什么叫合理搭配,怎么吃才能合理搭配,就按照自己的理解能力去进行搭配,可事实上正确的搭配对身体有帮助,不正确搭配,反而会伤害到肠胃,就不能与其他配酸的甜的就不能一起搭配,那么怎么合理搭配营养膳食呢
1、什么叫合理营养? “民以食为天”。人类的生存和发展乃至整个生命活动,必须从外界不断地摄取大量的食物。食物是人类获得所需热量及各种营养素的唯一来源,人若少食或不能进食,那么其生命活动也将受到很大的限制,若到一定程度而无有效的措施,就会危及生命。
2、食物对于人类犹如太阳对于万物,水对于鱼,是其生存的必要条件。所以,食物是非常重要的,早在二千多年前,我们的先辈们在《黄帝内经素问篇》就作了精辟的论述,认为“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”。
3、人类从自然界不断地摄取食物,并在人体内消化、吸收、代谢用以维持正常的生理生化功能、生长、发育、生殖及新陈代谢等生命活动的需要。
4、食物中含有各种营养素,但没有哪一种食物可以包含满足人体所需要的全部营养素。所以人类为获得符合机体需要的营养素,就必须合理选择各种不同的食物,才能保证机体摄取各种营养素,以满足机体的生理需要。
5、另外,还要注意营养素之间的适宜比例与平衡,因为营养素摄入的过多或不足以及营养素摄入的不平衡都可能造成与营养相关疾病的发生。如营养过剩可造成肥胖、高血压、高血脂、心脑血管疾病、糖尿病、癌症等发病率增高。
想要合理的搭配营养膳食,还要取决于自己的搭配方法,比如说平时,我们吃的食物方面一定要性味温和,温和的一起搭配,酸的和甜的其他的不要一起吃,有的食物也是相生相克的吃了以后还容易引起肠胃不好,肠胃腹泻饮食是非常关键的。
在我们身边有很多这样的朋友,经常说减肥,但是结果常常有始无终。现在人们的生活越来越好,很多人都出现了营养过剩的现象,再加上平时的活动量非常的少,久而久之就形成的肥胖,减肥说起来简单,但是做起来确不是那么容易。减肥不光是为了身材美,对身体的健康也是很重要的。
1. 矫正不良的饮食习惯
肥胖者大部分的饮食都是自动而不自觉的,而且缺少思考,也没有真正的鉴赏。所以,错过了许多从食物中可得到的乐趣,而且常会 超过应该摄取的热量。
(1)固定进食时间
一日之中是要集中在某个特定的时间进食。严格要求自己一日三餐定时定量,早餐7点到八点之间,午餐12点左右,晚餐一般是6点。而且三餐饮食一定要早吃好、午吃饱、晚吃少。
(2)平衡热量饮食
选择好一天的饮食时间和饮食量了,然后就是要控制摄食量和热量。
一般人常在无意识的状况下摄取过多的热量,因此,对于每餐食物的内容都应细细考量。对于三餐食物我都是尽量选择多吃蔬菜,因为蔬菜所含有的纤维容易吸水膨胀增加饱腹感,而且蔬菜所含热量相比于其他食物较少。
(3)细嚼慢咽
生理机能,会在足够的时候自动发生“饱足”的信号:“够了!够了!再也吃不下了。”这过程需要二十分钟,而且相当复杂,所涉及的单位包括:胃、小肠中的荷尔蒙及其它的因素。如果进食的速度很快,可能在指令到达之前便已摄取过多的食物。因此,饮食减肥要放慢进食速度。
减肥更重要的一个前提是,减肥的方法对我们的身体应该是没有伤害的。我们减肥最健康的方法以就是管住嘴、迈开腿,合理的安排我们的饮食习惯,严格的控制热量的涉入,增加日常运动量有助于加快我们身体的新陈代谢。减肥一是一个比较漫长的过程,只要坚持就能成功。
合更年膳食结构,不仅仅可以为我们的身体的提供全面的营养,同时也是我人身体健康的重要基础,如果营养涉入量不够,或者是营养涉入过盛,都是诱引发疾病的重要因素,不同的食物有着不同的营养和功效,我们应该学会合理的搭配饮食,下面我们就来组大家具体的介绍一下,合理的膳食结构是怎样的。
三餐中食物的选择:一日三餐究竟选择什么食物,怎么进行调配,采用什么方法来烹调,都是有讲究的,并且因人而异。一般来说,一日三餐的主食和副食应该粗细搭配,动物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配,早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3,如果某人每天吃500 克主食,那么早晚各应该吃150 克,中午吃200 克比较合适。
营养早餐:早餐食谱中可选择的食品有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁,保证蛋白质及维生素的摄入。
丰盛午餐:午餐要求食物品种齐全,能够提供各种营养素,缓解工作压力,调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食:中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高汤。
清淡晚餐:晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。晚餐最好选择:面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。
健康的身体是离不开健康的饮食习惯,要想拥用健康的体魄,我们就要科学的安排我们的饮食习惯,可根据不同的体质、季节和气候来调节饮食,不要只注重饮食的口味,在营养健康方面都要考虑到,合重的膳食结构对我们来说是必须引起注意的。
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