处暑的到来意味着炎热的夏季已经远去,凉爽的秋天到来了,那么大家对处暑节气了解多少呢。处暑是秋季的第二个节气,处暑养生应该吃什么呢,怎样做到合理的膳食搭配呢?今天小编告诉你处暑养生食谱都有哪些,怎样健康愉快的度过干燥的秋季,一起来看看吧!
处暑节气
节气养生:处暑多伸懒腰解秋乏
8月23日是二十四节气里的第十四个节气——处暑。处暑是暑气结束的时节,意味着暑气消退,秋天来临。处暑养生,防秋乏是重点。
中医认为,秋主燥,燥热耗气伤阴。气虚导致四肢无力、神疲懒言;阴虚则可见咽干、口干、鼻子干。另外,处暑期间,中午气温仍然很高,暑湿较重,脾被湿困住,也容易感到疲乏。
处暑期间,自然界的阳气由疏泄趋向收敛,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。此时生活应相应调整,尤其是睡眠要充足,才能缓解“秋乏”。具体来说,应该改掉夏季晚睡的习惯,每天早睡1小时。特别是老年人,应“遇有睡意则就枕”。夜里23~1点,中午11~13点,分别是子时、午时,老年人睡子午觉能降低心脑血管病的发病风险。
饮食方面,应保持清淡,少吃辛辣、烧烤类食品,如辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮、酒等,以免加重秋燥。要消除疲劳,应少吃油腻的肉食,多吃新鲜果蔬,特别是西红柿、茄子、土豆、葡萄、梨等富含维生素的食物,还要多吃苹果、海带等碱性食物。
早晚天气凉爽,可外出跑步、打拳、做操、爬山。平时多伸懒腰也有解秋乏的效果。下午工作学习时间长了,伸个懒腰,马上就会觉得神清气爽、舒服自在。即使在不累的时候,有意识地伸几个懒腰,也会觉得轻松。这是因为,伸懒腰能适当增加对心、肺的挤压,促进心脏泵血,增加全身的供氧。大脑血流充足了,人自然感到清醒、舒适。
“处暑”节气。这个节气有“暑气至此而止”的意思,此时市民要注意养肺、防“秋乏”和防霉菌。
出伏之后,昼夜温差加大,“一场秋雨一场凉”特征明显。南京市中西医结合医院呼吸科主任李芳提醒市民,此时饮食上要“润”一点。中医认为“肺气太盛可克肝木,故多酸以强肝木”。多吃滋阴润燥食物,可避免燥邪伤害。“润”的食品有银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蚕、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类、奶类等。
出伏后,大多数人会感觉很累,这是人们常说的“秋乏”,专家告诉我们,这时候为了缓解秋乏,必须要保证睡眠充足,比往常多睡一小时最好。其次,体育锻炼尤为重要,可以选择一些有氧运动比如跑步,快走,爬山等等。
处暑以后,温度会随之下降,这样的气温给霉菌提供了最好的繁殖场所与温度。专家建议,夏天炎热,大部分的人开空调驱逐炎热,门窗开的较少,室内病菌繁殖较快。处暑以后应该注意门窗的通风,将秋季需要穿的衣物放在阳光下照晒,还可以用电熨斗熨一下,加快衣物水分的蒸发。
处暑养生吃什么
进入秋季吃什么能滋润心肺
处暑来临意味着秋季来了,进入秋天以后,由于天气干燥,不仅要加强肌肤的补水工作,同时别忘了给我们的身体也要适当的补水。秋季养生主要就是滋润去除干燥,那么我们可以吃一些天然的滋润食物,保持身体健康,和小编来看看有哪些吧!
1、豆芽
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素,生芽后不但能保持原有的物质,而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量
豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌,其中含水量丰富的天门冬氨酸,能使机体大大减少乳酸的堆积,从而有利于消除疲劳。中医认为,豆芽味甘性菠菜中胡萝凉,有清热解毒、利湿通下等作用。
2、菠菜
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长叶片较薄,根粗壮,含糖分量多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿,菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。丰富的核黄素,又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
3、胡萝卜
味甘平,食之补脾健胃。胡萝卜以炖食最好,炒食为良。炖食能保持胡萝卜素93%以上,炒食也可保持胡萝卜素80%以上,而生食、凉拌,人体仅能吸收10%。
4、莴笋
莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。
莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,叶比其茎所含胡萝卜素高出72倍多,维生素B1是2倍,维生素B2是5倍,维生素C4是3倍,因此莴笋叶丢弃不吃,实在是太可惜了。此外,秋季爱患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可平咳。
5、菜花
菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
6、芹菜
芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等,它能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食,无不色彩鲜艳,味道清香。
7、小白菜
味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜,即卷心菜,其菜也性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。
处暑养生食谱
处暑养生食谱推荐
处暑节气宜食清热安神之品,如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。小编为您推荐参考食谱。
芝麻菠菜
[配料]鲜菠菜500克,熟芝麻15克,盐、香油、味精各适量。
青椒拌豆腐
[配料]豆腐1块,青椒3个,香菜10克,香油、盐、味精各适量。
[做法]豆腐用开水烫透,捞出晾凉,切成1厘米见方小丁。青椒用开水焯一下,切碎,香菜切末。将豆腐、青椒、香菜及香油、盐、味精等搅拌均匀,盛入盘内即可。
[功效]益气宽中,生津润燥,清热解毒。对胃口不开,食欲不振者尤其适合。
百合莲子汤
[配料]干百合100克,干莲子75克,冰糖75克。
[做法]百合浸水一夜后,冲洗干净。莲子浸泡4小时,冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内,武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用。
[功效]安神养心,健脾和胃。
百合脯
[配料]生百合60克,蜂蜜2汤勺。
[做法]将百合清水洗净放入碗内,浇上蜂蜜,放入蒸锅内蒸30分钟出锅,或烘干或风干即可。分七次睡前服用。
[功效]清心安神。适于睡眠不宁,惊悸易醒者。
结语:一年的时间总会过的非常快,处暑转眼之间来临,朋友们在忙于工作的同时也要注意饮食合理的搭配哦。秋季到了,昼夜温差变化很大,还要做好防寒保暖的工作。闲暇之余,加强体育锻炼,呼吸新鲜的空气,保持室内空气流通也是身体的健康的重要事项呢!祝大家都能够健康愉快的度过秋天!
本文导读:夏季人体内火旺盛,常常有咽喉肿痛、咽喉发热等不适感,如何才能有效地缓解咽喉疼痛、难受的感觉呢?
新鲜橄榄。新鲜橄榄味涩,性平和,有去热解毒、润肺祛燥、生津止渴等功效,对于排出肺部积热效果更佳。我们可以用橄榄炖猪肺汤,汤汁浓缩了橄榄的精华和猪肺的营养,预防咽喉疾病效果奇特。
甘蔗。甘蔗属于夏末的水果,水分丰富,口味甘甜,常常用于肺燥咳嗽、肺火旺盛、内火旺盛等症状。为了预防和缓解咽喉肿痛,我们可直接食用甘蔗汁,也可以将甘蔗汁加热食用,更有祛火润肺之效,对治疗小儿咳嗽有奇效。
西瓜。西瓜属于凉性水果,在夏季大量上市,有清热解火、泻火润肺、生津止渴、利尿消肿的功效,咽喉不适者可日食200克左右的西瓜,起到润喉消火的作用。
冬瓜。冬瓜也是夏季时令蔬菜,时常炖煮冬瓜排骨汤、冬瓜鸡肉汤、冬瓜老鸭汤等可起到消肿排毒、滋润咽喉、泻火润肺的作用,从而达到预防咽喉肿痛的目的。
银耳。银耳味甘,性凉,具有排毒养颜、滋润咽喉、润肺祛燥、补脾开胃的效果,我们可用银耳炖煮冰糖、银耳煮莲子等等,从而排出体内的火气和毒素;另外,银耳的胶原蛋白和果胶极其丰富,可和人体中的弹性蛋白相结合,起到润肤养颜、美白肌肤、维持皮肤弹性的作用。
莲子。莲子味甘、性寒,具有泻火排毒、养心养脾、排出肠胃毒素的功效,夏季吃几颗新鲜莲子或者喝一杯莲子心茶,治疗咽喉肿痛的效果特别好。(99健康网(.cn)专稿,如需转载请注明出处。)
大蒜头
将大蒜放火上烤,烤至表皮变黑时取下,放入适量的水煮,食其汁液。对便臭强烈的泄泻疗效较好,大蒜有杀菌功能,具有强化胃肠消化机能的作用。
石榴果皮
石榴果皮15g水煎,加红糖适量,1日服2次。石榴果皮可涩肠止血,杀菌驱虫。本方专治久泻久痢,肠风下血。
猪肚山药粥
猪肚、大米、山药各适量。猪肚洗净切片,与大米、山药煮粥,加盐、姜调味服食。猪肚补中益气,山药健脾胃。能治滑泄。
黄牛肉汤
黄牛肉,由姜、盐调味,煮汤适量常服。黄牛肉补脾胃,疗百损,能治脾虚久泻。
赤小豆
赤小豆适量,煮至将熟,加入鹌鹑蛋2枚,再煮熟,吃蛋喝汤。早晚各服1次。赤小豆止吐止泻,鹌鹁蛋补益气血,对一些过敏食物引起的腹泻有抑制作用。
豆腐
豆腐适量,醋煎透食用。豆腐益气和胃,清热解毒,能治腹泻。
多喝水
腹泻病人由于大量的排便,导致身体严重缺水和电解质紊乱,此时必须补充大量的水分。
贫血问题在生活中比较多见,而贫血绝对是不可忽视的,因为贫血严重的话会对身体健康造成非常大的影响,想要改善贫血,可以通过一些饮食方法调理,例如龙眼肉、桑葚干、黑枣、蜜枣等有很好的补铁养血功效。
1、玫瑰酒——能活血
为脸上的雀斑、黄褐斑而苦恼的女性,多为肝郁气滞者,常伴有胸胀痛、月经不调、胸闷、气滞、抑郁等症状。可尝试玫瑰酒,玫瑰花具有行气解郁、疏肝和胃、活血止痛的功效。
2、龙眼肉——含铁质
龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素A、B,葡萄糖和蔗糖等,具丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物,推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血食物。
3、桑葚干——天然铁
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,是水果中的补血果。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容。
4、黑枣与蜜枣干——补铁养血
干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,每100克含铁量在3.7—3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子。
5、紫葡萄干——补血
紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度地保留了葡萄皮,也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留。
6、南瓜——补血
钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可帮助红血球正常运作;锌会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,全都是补血的优良营养素。
7、萝卜干——铁质高
萝卜干本来就是有益的蔬菜,它所含的维生素B极为丰富,铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物,它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
大蒜头
将大蒜放火上烤,烤至表皮变黑时取下,放入适量的水煮,食其汁液。对便臭强烈的泄泻疗效较好,大蒜有杀菌功能,具有强化胃肠消化机能的作用。
石榴果皮
石榴果皮15g水煎,加红糖适量,1日服2次。石榴果皮可涩肠止血,杀菌驱虫。本方专治久泻久痢,肠风下血。
猪肚山药粥
猪肚、大米、山药各适量。猪肚洗净切片,与大米、山药煮粥,加盐、姜调味服食。猪肚补中益气,山药健脾胃。能治滑泄。
黄牛肉汤
黄牛肉,由姜、盐调味,煮汤适量常服。黄牛肉补脾胃,疗百损,能治脾虚久泻。
赤小豆
赤小豆适量,煮至将熟,加入鹌鹑蛋2枚,再煮熟,吃蛋喝汤。早晚各服1次。赤小豆止吐止泻,鹌鹁蛋补益气血,对一些过敏食物引起的腹泻有抑制作用。
豆腐
豆腐适量,醋煎透食用。豆腐益气和胃,清热解毒,能治腹泻。
多喝水
腹泻病人由于大量的排便,导致身体严重缺水和电解质紊乱,此时必须补充大量的水分。
现在正是冬季,人们都会感染上呼吸系统疾病,特别是流行感冒,人们也会因为抵抗力低而被传染,当感冒的时候会出现咳嗽,或者是肺部难受等情况的发生,这个时候就应该吃些止咳化痰的食物,这个季节金桔是比较畅销的,我们就来做一下冰糖金桔可以有润肺的作用。
冰糖金桔
做法:
1、金桔放在器皿里面撒上盐,手上带上一次性手套,仔细的搓揉金桔,以去掉金桔外表的蜡,而且也能去掉坑坑洼洼里面卡着的脏东西;
2、用水清洗掉盐,在用冷开水清洗一遍;
3、用小刀把金桔横切为二,去掉核,再对切,等于一只金桔切成4瓣;
4、切好的金桔放入锅里,加入冷水,不要超过金桔的量就好,然后把冰糖一同放入,黄冰糖或者是普通的就可以。
5、用大火煮开,然后改成小火慢慢的熬煮,知道金桔的颜色变得越来越深,而且糖水明显的变少的时候,用勺子试一下有粘稠的感觉了,就可以关火出锅了。
6、防止盒子或者是瓶子里面,密封三天,这样进行腌制是可以让金桔和糖水入味,三天以后用小勺子挖几瓣金桔+一点糖水出来,用温水冲开,就能喝了。
冰糖金桔做法简单,而且做一次可以喝很长的时间,具有生津止渴,润喉去燥的作用,特别是冬季感冒的时候食用这样的饮品可以使人清爽舒适。而且还可以有润肺的作用,因为金桔含有丰富的维生素,可以保护呼吸道,而且还可以提高免疫能力。预防呼吸道感染。滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
关于冰糖金桔的做法,大家学会了吗,秋冬季节容易感冒,而且如果不好好照顾自己的话很容易出现咳嗽严重,肺部出现各种不适的情况,如果出现了不舒服可以选择喝冰糖金桔水,可以有效的缓解咳嗽,减少疾病的蔓延,对于健康有好处。
我们可能会因为上火或一些疾病比如咽喉炎的发生导致喉咙痛的症状产生,此时如果任由其存在,无疑是很难受的,而且还会影响疾病的治疗,身体的康复,其实,想要润喉,有时并不需要用到药物,因为有很多食物都可以达到不错的润喉效果,只要我们懂得利用就可以了,那么,什么吃的润喉?
1、橄榄,清肺生津
橄榄有清肺、利咽、生津、解毒之效。嗓子痛时含服些青橄榄,可使咽喉清爽,如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露,可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。
2、薄荷,润肺止咳
薄荷味辛性凉,善于疏散外感风热,用薄荷能清上化痰,利咽膈,治风热。故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人,以薄荷代茶饮颇宜。
3、竹笋,清热化痰
竹笋性味甘寒,有清热化痰作用。如《本草求原》中说:竹笋,甘而微寒,清热除痰。《随息居饮食谱》亦云:笋,甘凉,开胸消痰。因此,风热咳嗽或肺热咳嗽之人,最宜食用。
现在我们了解到什么吃的润喉了,在平时,我们应该注意保护好自己的嗓子,尽量不要让其受到伤害,如果不慎出现不适症状,要及时进行改善治疗,以免症状加重而给自己带来更大问题或疾病,如果发现疾病,则要积极接受治疗。
到了秋天,天气的逐渐转凉,天气也变得比较干燥,在这个时节里,人们容易出现食欲大增的情况,导致暴饮暴食,也非常的容易出现上火的症状表现,在秋天的时候,饮食方面要了解一些注意的事项,下面我们就来了解一下这方面的内容。
秋天天气比较干燥,所以在秋天的时候应该多喝些粥,多喝一些汤,这样能够补充身体的水分,避免因为高温干燥的天气导致咽喉肿痛,导致口腔溃疡,或者是皮肤缺水,可以喝一些山楂粳米粥,或者是白萝卜粳米粥等等,都有很好的调理和保养的功效。
可以适当的吃一些鱼,秋天是比较适宜进补的,但是很多人在进补的过程当中方向掌握不好,有些人以为进补就应该多吃一些肉,多吃一些热量高的食物,却容易导致暴饮暴食。容易造成营养过剩的情况。鱼肉含有的不饱和脂肪酸,不会导致发胖的问题,非常有利于人的调理。
适当的吃一些滋阴润燥的食物,也有利于秋季养生,适当的吃一些具有清热解毒的食物也是有好处的,比如说可以喝一些绿豆汤,吃一些蜂蜜,喝一些豆浆,适当的吃一些菠菜、鸭蛋、核桃、糯米,或者吃一些新鲜的果蔬等等。
简单的了解了秋天饮食应该注意什么?秋天天气比较干燥,这时候应该多吃一些润燥的食物,平时要多喝水,喝些汤或者粥都有很好的保养的功效,另外多吃些鱼肉,多吃一些新鲜的水果,对身体都是有好处的。
冬季的天气寒冷,很多的抽烟男人在冬季都会患上感冒咳嗽,尤其是到了中年。到了中年不管是男人还是女人,都抗不过这个感冒咳嗽。感冒咳嗽让我们很难受,尤其是男人,那么男性饮食也应该注意,我们在日常生活中应该多吃些可以冬季防感冒的食物。今天我就给大家介绍几种可以治疗感冒咳嗽的食谱。
不管是在什么季节我们都有喝牛奶的习惯,我们可以在冬天试着喝点马乳,马乳可以清热止咳。鲜马乳300毫升、白糖适量。将马乳煮沸,饮时加白糖。据《《唐本草》》介绍,马乳“止渴疗热”,有补血生津,润燥止嗽的功效,肺结核的咳嗽,潮热有良好的辅助治疗作用。
燕窝是中很好的营养品,它对人体的好处很多,同样燕窝可以治疗肺虚引起的咳嗽。燕窝10克、大米100克、冰糖50克。将燕窝放温水中浸软,摘去绒毛污物,再放入开水碗中继续涨发;取上等大米淘洗干净后放入锅内,加清水三大碗,旺火烧开,改用文火熬煮;将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时,加入冰糖溶化后即成。滋阴润肺、止咳化痰、治肺虚久咳及咳喘伤阴。
冰糖燕窝可以治疗咳嗽,那么梨和燕窝在一起也可以治疗肺阴。燕窝5克(水浸泡)、白梨2个、川贝母10克、冰糖5克。白梨挖去核心,将其他三味同放梨内,盖好扎紧放碗中,隔水炖熟;服食,养阴润燥,止咳化痰,治多年痰咳,气短乏力。
在民间有句古话就是冬吃萝卜夏吃姜,这句话的确有道理,冬天萝卜可以止咳化痰。萝卜1个、白胡椒5粒、生姜3片、陈皮1片。加水共煎30分钟,日饮汤2次;下气消痰,治咳嗽痰多。
我们知道豆制品给人们带来了很多的好处,我们在冬天可以用豆浆来治疗我们的咳嗽,还可以化痰。黄豆、冰糖。黄豆浸泡磨汁,煮沸后加糖饮用,每日清晨空腹饮1碗;健脾宽中,润燥掐水,清肺止咳、化痰;治疳积瘦弱、肺热咳嗽等。
上诉我给大家介绍的都是在冬季治疗感冒咳嗽的食物,这些食物都可以清肺,抽烟的男人们更应该多吃点这个,来治疗我们的咳嗽,抽烟的男人一般的都有痰所以这些食物都有化痰的功效,饮食调解好了我们的身体也就健康了。
养生保健一个重要的措施就是要注意控制饮食,多吃一些对身体有营养的食物,少吃一些对身体没有好处的食物。这样就能起到养生保健的效果。冬季里因为气候的原因,所以更应该要多吃一些对身体有很好帮助的食物,这样才能保证身体健康。那么冬季因该多吃什么呢?接下来我们就介绍一下。
【第一菜:莲藕】
寒冬时节,正是鲜藕应市之时。冬季天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。
●最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。
●最好搭配:黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
【第一水果:梨】
梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为“天然矿泉水”,自古就被尊为“百果之宗”。冬季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解体燥,生津润肺。
●最佳吃法
吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效,同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
●最好搭配:蜂蜜
闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效。
【第一坚果:花生】
中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
●最佳吃法
新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。
●最好搭配:红枣。
搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。
【第一宴:火锅】
一到冬天,朋友们最喜欢去的餐厅非火锅店莫属!尽管不断有人告诫我们,火锅吃多了容易上火,火锅里富含嘌呤,火锅热量比较高,火锅这个,火锅那个的。但是实际上,火锅确实是冬季滋补的首选。
唯一要注意的是,我们在选择火锅的时候不要选择浓汤或者过于辛辣的麻辣锅底,这样可以避免上火的现象;另外在选择涮菜的时候,一定不要多吃肉类,丸子类,也要选择一些茼蒿、海带这样的素菜,做到荤素搭配,防止热量超标、蛋白质过多的问题。
【第一补:山药】
山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。
●最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。
●最好搭配:枸杞。
如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。
【第一饮:黄酒】
黄酒是世界上最古老的酒类之一,含有18种氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为,黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。
●最佳饮用方法:黄酒温饮,暖胃驱寒。温度以35℃~45℃为佳。
●最好搭配:乌梅。
秋季讲究饮食以“收”主,搭配乌梅恰恰符合“收”的理念,有养阴生津、润肺护肝的作用。
【第一肉:墨鱼】
关于吃肉,民间一直有“四条腿的不如两条腿,两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
●最佳吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌,做汤均可,但为防体燥,墨鱼做汤是比较合适的。
●最好搭配:豆腐。也属于养阴生津的食物,一起吃还能起到蛋白互补的作用。
【第一粥:百合粥】
百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为冬季食用之上品。
●最佳吃法:煮粥。
百合可当菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠。
●最好搭配:杏仁。
杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。
上面的这些食物都是能在冬季里给身体很好帮助的。如果能在冬季里多吃一些这样的食物,那么我们的身体一定是最健康的。可以减少很多的身体疾病发生。另外如果适当的进行体育锻炼的话,那么我们的身体就能更加的健康,有疾病发生要及时的进行治疗。
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