莲藕花生龙骨汤的功效有哪些呢
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。饮食养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供莲藕花生龙骨汤的功效有哪些呢，希望能为您提供更多的参考。
随着天气的寒冷度不断的在加剧，很多朋友家中都会炖一些养生汤来更好的进行驱寒。因此我们经常就会看到莲藕花生龙骨汤，莲藕本身有很好的清热效果，对于冬天上火的现象能起到很好的缓解功能。那么莲藕花生龙骨汤的功效有哪些呢?为了更好的帮助大家解决这个问题，接下来的时间就请朋友们和我一起去学习一下。
原料排骨500克、花生适量、莲藕一根。调味料：料酒一勺、葱花、姜片、盐、鸡精。做法1、花生洗净泡两到三个小时，莲藕切丁。2、锅入适量水，倒入一勺料酒，水烧开后放入排骨过一下水去除血水和腥味。3、过水后的排骨放到[1] 砂锅里。4、换新水后放入葱花和姜片大火烧开后转中火煮40分钟。5、然后加入莲藕丁和泡好的花生米，按个人口味调味加盐和鸡精，继续小火煮一个半小时关火即可。2特别提示花生一定要洗净再泡，放砂锅里时连同泡的水一同倒入。最好有红粒的小花生，那种是四季红的小花生米，还可以切几块胡萝卜同煲。长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，减少氧化。
莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功;莲藕汤是一年四季都适宜的靓汤，不过生藕性寒、熟藕却性温，煲的时候最好加点其他食材中和一下，这次加入花生、无花果、鸡脚和猪骨和莲藕一起煲汤，无花果清润抗炎，猪骨补脾润肠丰肌，花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效，合而为汤，不寒不燥，补血润肤，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。
以上几段文字内容就为我们详细地介绍了莲藕花生龙骨汤，在此我衷心希望有这方面需求的朋友们能够认真学习上面的内容，这样在心中对于莲藕花生龙骨汤的功效才会有更深刻的认知和了解。当然我还是希望人们从繁忙的工作之余多抽出一些时间来更好的进行养生，因为身体毕竟是革命的本钱。
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莲藕味甜，生长在水里面，而主要的功效有很多，有美容的功效的，莲藕做的美食也是很好吃的，很多人叫莲藕又称为荷心，很多人都知道用莲藕来炖猪脚痛会有很多功效，而如果用莲藕炖猪脚汤的同时再放点花生米的话，那么功效就更好了，而这样的做法还特别的适合产妇吃，产妇发奶的时候吃这个汤效果很好，那么这个猪脚莲藕花生汤到底是怎么做的呢?
猪脚、猪手其实都是猪蹄子的叫法，前蹄肉多骨少，呈直形，我们喜欢叫它猪手;后蹄肉少量稍多，呈弯形，是为猪脚。如果再细分的话，猪手肉一般比较瘦，猪脚因为靠近猪pp，肥肉比较多。如果是怕汤水过于肥腻，可以选择猪手入膳。猪蹄含丰富的胶原蛋白，在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。因此，怕胖的女士们不要对它一律摇头，适量食用对身体大有裨益呢。
莲藕花生猪蹄汤的做法
原料：
主料：猪蹄1个、莲藕500克、花生50克 调料：食盐适量、水适量 做法： 1、莲藕去皮，洗净切成块 2、猪蹄去毛，切成小块 3、将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内，加水 4、盖上汤锅盖，大火煮开 5、煮开后，用汤勺把浮沫撇去 6、盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可
材料
莲藕花生煲猪脚，一道补血养颜催乳的靓汤。莲藕的粉甜、花生的香糯、猪脚的柔滑，一对绝妙的“三角组合”，让人幸福温暖的美味。莲藕：4节(约500克)猪脚：1只(约500克)章鱼干：一只(约60克)姜：3片红枣：4粒花生：一大把(约30克)水：8碗
做法
1. 猪脚斩件(最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快)，去掉残毛，洗净，氽水10分钟，捞起过冷河(用冷水冲泡一下);
2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核;
3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块;
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效
宁神益血，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
莲藕花生猪脚汤想着都特别的有营养，而吃这个莲藕猪脚花生汤还可以改善一下人衰老的皮肤，因为它具有美容的功效，对女性来说这样的汤也是特别好的，不仅是美味，关键是冲着它的功效和作用来的，但是很多女性都不愿意吃这个猪脚汤，害怕长胖，其实这个猪脚汤是不会长胖的，因为它本身脂肪不高，所以可以放心食用。
炎炎夏日，喝一盅莲藕花生红枣汤既清热解毒，又缓解了酷暑的难挨。莲藕本就具有清热解毒之功效，再配之花生红枣，更是丰富了其营养，红枣又有补气血的功能，搭配起来，使得莲藕花生红枣汤更加美味，健康。下面就跟随小编一起来了解一下莲藕花生红枣汤的更多作用功效吧！
（一）菜品特色
主料：莲藕250g，花生100g，红枣 10个。 调料：食盐少许
（二）做法
1、将莲藕节洗净，切成小块;花生、红枣(去 核)洗净。
2、把全部用料一起放入砂锅内，加清水适 量，武火煮沸后，文火煮3小时。加入适量调料即可[1]。
（三）营养价值
刚入秋的莲藕清香细嫩，煲出来的汤清香不油腻。莲藕与花生两大秋季食物原料相结合，营养丰富!
（四）莲藕花生排骨汤
莲藕花生红枣排骨汤营养点：莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功；加入花生、鸡脚和排骨和莲藕一起煲汤，排骨补脾润肠丰肌，花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效，合而为汤，不寒不燥，加入红枣，有补血润肤，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。
（五）生莲藕的药用功效
生藕性寒，甘凉人胃可消瘀凉山，清热止渴，开胃，妇女产后生冷皆忌，只有生藕不忌。民间用鲜藕洗净切片，加白糖拌食，有清热解暑的功效。如将鲜藕压榨取汁，清热生津的功效更强，《温病条辨》中载的治疗急性热病、发热口渴的名方“五汁饮”，其中就有鲜藕法。
（六）熟莲藕的食疗价值
熟藕性温，有养胃滋阴功效，藕节含有丰富的单宁酸，有收缩血管作用，可补血，治疗吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。鲜藕熟食无祛瘀清热功效，有滋阴、补心、益胃的作用。脾胃虚弱者宜食用熟藕。
龙骨，就是猪骨上面的一种，用龙骨来熬汤的话，将会是很多人心目中比较偏爱的食物，龙骨莲藕汤的功效在很多人的眼里是一点也不知道的，不知道了食物的功效，那么在选择食物的时候就不会如此的轻松，选择食物的时候也不会感觉这样的食物对自己的身体很好，所以不会刻意去选择，那么这个龙骨莲藕汤的功效有哪些呢?
原料
龙骨800克、莲藕500克、薏米20克、红枣2粒、枸杞15粒、生姜4片、花雕、盐适量。
制作方法
1、龙骨洗净后，用清水与花雕浸泡15分钟。
2、莲藕去皮，滚到切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净。
3、砂锅中放足量的水，水烧开后放入龙骨。
4、待水再次烧滚，大火持续煮15分钟，撇净汤面的浮沫。
5、然后将薏米放入。
6、再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕。
7、烧开后转文火煲3个半小时，加盐再继续煮20分钟即可。
贴士
1、如果比较介意嘌呤，可提前将龙骨飞水。
2、水一定要一次性加够量，如果需要中途加水必须加沸水。
3、女生生理期饮用，请去掉薏米。
4、难度：一般简单;时间：准备1小时，做4个小时;价格：25元;分量：四人份;口味：鲜甜。
5、秋季天气干燥，因多食润燥、滋补之物。将莲藕、薏米等与大骨同煲，能达到祛湿、滋润的效果。
营养价值
1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
上面的内容中我们不光是为大家介绍了这个龙骨莲藕汤的功效和营养到底有哪些，同时我们还给大家介绍了关于这个龙骨莲藕汤的制作方法，还有一些小提示的提醒，这样是方便我们做出更好吃的龙骨莲藕汤来，大家知道了这个龙骨莲藕汤的营养，还知道了相关的做法，那么选择食物的时候才不会犹豫。
莲藕，现在越来越多的人都开始关注上来它的食用价值，经常吃藕，可以让我们的身体养阴清热，对于心神都有一定的安定作用。而花生中由于还有一定的维生素E以及人体所必须的锌，可以起到一定的抗衰老以及增强记忆的功效，也一度受到人们的喜爱。
所以将莲藕与花生两个营养材料放到一起食用，既可以让我们的身体得到很好的丰富物质的补充，同时又可以让我们的皮肤得到一定的祛痘，滋养的作用。下面小编就来对莲藕花生排骨汤的做法做一下简单的介绍。
制作莲藕花生排骨汤我们所需要的主材就是一斤的排骨，加上六百克的莲藕以及一百五十克的花生。在备好适量的芹菜和少许的盐即可。
首先，我们先将排骨处理干净，然后放入倒好适量清水的锅中进行烹煮，将煮好的排骨拿出来，洗干净上面的浮沫后再将花生洗净泡好，将莲藕去皮备用。
按照自己的喜好将莲藕切成适当的形状，然后将排骨，莲藕以及泡好的花生一同放入锅中炖煮，加上适量的水后，将盖子盖好，调至好炖煮的时间，开锅后放入适量的盐进行调味后，就可以吃到美味的花生莲藕排骨汤了。
在制作的过程中我们应该注意的是，花生的浸泡时间不宜过长，在十分钟左右为宜，长时间的浸泡会让花生流失自身的营养物质。莲藕在去皮之后，如果不是立刻就会用到，最好放入水中浸泡，以防止莲藕变色。
这个莲藕结合花生来炖的骨头汤大家应该都觉得还不错吧，但是对很多人来说，莲藕红枣来炖汤的话，对很多人来说都是很营养的食材，花生和莲藕，一个是具有补血功效的食物，还有一种食物吃了之后对美容的效果特别的好，但是利用莲藕花生来炖的骨头汤是一道滋补身体的养生食物，添加要注意量，那么下面我们来看看这个莲藕花生骨头汤的做法有哪些?
做法一
材料
排骨500g，花生150g，莲藕300g，水3000ml，盐适量，味精少许
做法
1、气压锅内放入300ml水，先煮沸。
2、排骨、花生洗净。莲藕去皮切片。
3、把排骨、花生、莲藕一起放入气压锅，盖上锅盖开煮。
4、当气压声响起后，继续煮十五分钟就可熄火。
5、待气压散去后，开盖加入适量的盐和少许味精即可食用。
做法二
材料
莲藕400克，花生仁50克，猪骨400克，盐
做法
1、莲藕去皮切成小块，和花生、两片姜放进汤锅，加清水8-10碗，大火烧开后转小火保持沸腾。
2、猪骨另放开水里烫灼，去掉血水后放进已经煮开的步骤(1)里同煮。
3、转大火烧20分钟后，用小火再炖1个小时左右，下盐调味即可。
做法三
材料
莲藕1节，猪蹄1只，火腿1小块，花生一把，蜜枣1-2颗
做法
1、猪蹄、蜜枣、花生、水先煮;
2、水开后加入莲藕小火熬至猪蹄酥烂，放盐调味即可。
做法四
材料
莲藕：4节(约500克)
猪脚：1只(约500克)
章鱼干：一只(约60克)
姜：3片
红枣：4粒
花生：一大把(约30克)
水：8碗
做法
1. 猪脚斩件(最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快)，去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河(用冷水冲泡一下);
2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核;
3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块;
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：
宁神益血，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
其实制作骨头汤的时候里面挑选上好排骨的话，那么熬汤来更好喝，还更有营养，这个莲藕花生熬制的排骨汤还没有上面脂肪，对想要减肥的女人来说这样的汤是很好的，当然，你也可以不选择排骨，选择其他的食材也都是可以的，只是要找对最合适自己的，不要太油腻了，不然身体会长胖。
很多人都喜欢食用花生莲藕猪骨汤，因为排骨 莲藕、花生这三样食材都是对我们身体很有益处的食材，而当它们组合起来的时候更是兼顾了美味和营养。那么我们不禁要问，这道美食是怎么做的呢？还有这道食材到底对我们的健康有什么好处呢？下面就让我们一起来了解一下排骨莲藕花生汤的做法和好处都有哪些吧：
莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功；莲藕汤是一年四季都适宜的靓汤，不过生藕性寒、熟藕却性温，煲的时候最好加点其他食材中和一下，这次加入花生、无花果、鸡脚和猪骨和莲藕一起煲汤，无花果清润抗炎，猪骨补脾润肠丰肌，花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效，合而为汤，不寒不燥，补血润肤，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。
材料：莲藕、花生、猪骨、鸡脚、无花果、盐
做法：
1.莲藕洗净去皮，切块；无花果洗净，备用；
2.猪骨、鸡脚放入水中煮开；
3.捞出放在水龙头下冲干净血水和异味，沥干水，将鸡脚爪尖切掉；
4.锅里放适量清水，放入猪骨、鸡脚，中火煮30分钟后，再放莲藕、花生、无花果大火煮开后，改小火煮2小时，加盐调味即成。
此外，莲藕的好处有哪些呢？
中医认为藕性寒、味甘，中医认为，藕是一款冬令进补的**食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益，对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。不过因为藕性偏凉，故产妇不宜过早食用，一般产后1-2周后再吃藕为好。
在传统的鲜食（炒、煨、蒸、卤、制作藕夹）之外，大家熟知的，还有藕粉。再就是干荷叶，可以作为蒸菜“外衣”。经过深加工，还可以尝到莲藕面条、莲藕豆丝、莲藕罐头，以及荷叶茶、莲藕酥、盐渍藕、糖藕脯等。除此之外还有非常可口的辣莲藕，辣而不腻。值得一提的是，藕与花生搭配有良好的功效。吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。平时在做藕时，夏季可用莲藕凉拌炸花生米；冬季也可用莲藕搭配花生，加排骨煨汤饮用。
选择莲藕时，选择藕节短、藕身粗的为好，从藕尖数起第二节藕最好。食用莲藕，要挑选外皮呈黄褐色，肉肥厚而白的，如果发黑，有异味，则不宜食用。
由此可见，花生莲藕排骨汤不仅美味，而且对我们的健康大有裨益，想必大家现在也已经掌握了排骨莲藕花生汤的做法。此外正如我们大家所知的一样莲藕和花生对我们的健康也同样有益。所以在日常的生活中，我们也可以有选择的多食用一些有莲藕花生的食材。
莲藕和花生结合可以用来熬制鸡脚汤，鸡脚平时都是用来凉拌，用来卤着吃，但是同时这个鸡脚还可以用来炖汤后吃，这样对身体来说更有滋补的效果，吃惯了平时鸡脚做凉菜的食用方法，那么这次选择鸡脚来炖汤的话肯定会改善人们的口味，让我们的身体更健康，吃炖的鸡脚也是最健康养生的吃法，那么莲藕花生鸡脚炖汤的做法有哪些?
做法一
材料：
新鲜莲藕两节
排骨两大支(砍小块)
花生100g
鸡脚数只
盐适量
姜 数片
做法
做法：
1.排骨鸡脚各先后都冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入排骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。
2.莲藕去皮，斜切成块状备用。
3.接一锅冷水加入花生大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时，倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。
4.食用前加入盐调味即可。
做法二
材料
鸡脚6只，瘦肉250g，莲藕1个，胡萝卜半个，花生油100g
做法
1.莲藕胡萝卜分别削皮切滚刀块，瘦肉切大块，鸡脚去指甲斩成大段，花生洗净
2.瘦肉、鸡脚放入锅中，加入没过材料的水，加入几滴白酒和姜片;煮开后，捞出冲洗干净浮沫
3.全部材料放入锅中，加入10碗水，大火煮开后继续大火煲15分钟，再小火煲1.5小时
4.放盐调味即可
做法三
鸡脚花生莲藕煲猪骨的做法
1、猪骨、鸡脚洗净后焯水备用
鸡脚花生莲藕煲猪骨步骤1鸡脚花生莲藕煲猪骨步骤2
2、莲藕去皮切块，生姜切片，花生洗净备用
鸡脚花生莲藕煲猪骨步骤3鸡脚花生莲藕煲猪骨步骤4
3、所有材料放入紫砂锅中，肉类放在下面煲出来的汤肉味更浓，加水煲2小时调入精盐即可
鸡脚花生莲藕煲猪骨步骤5鸡脚花生莲藕煲猪骨步骤6
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍.
现在大家该知道了这个莲藕花生鸡脚汤的做法了吧，制作这个花生莲藕鸡脚汤的时候还会根据自己的体质来决定，因为这道美食中所含有的滋补身体的食材很多，如果吃太多了就算是大补，这样下来就很容易出现流鼻血的现象，何以就是太补了，要适当的减少一点，吃的时候要适量。
莲藕花生用来熬制大骨汤的话好吃还特别的健康，选择这些食材来滋补身体的效果也是相当的不错，而利用莲藕来炖花生大骨汤的时候最好是选择红色的莲藕，红色的莲藕炖汤来吃着会更加的爽口，还更舒服，选择莲藕花生来炖大骨汤的时候里面要是添加姜片的话可以让这个大骨汤更加的入味，那么莲藕花生大姑汤的做法有哪些呢?
做法一
材料
七孔莲藕500克，花生100克，薏米30克，枸杞半把，大骨500克，姜两大片。
做法
1、将莲藕洗干净，切块备用。
2、花生洗净，用烧开的水烫两分钟捞出来备用;
3、猪骨飞水;
4、除枸杞外所有材料一起下沙锅，加水大火煮沸后小火慢煲一个半小时;
5、莲藕和花生变粉煮熟以后，放入洗净的枸杞，放盐调味即可。
做法二
做法步骤1.骨头洗净
做法步骤2.热锅冷油放入骨头煎变色
做法步骤3.将骨头连同煎出来的汤汁一起倒入砂锅中
做法步骤4.加入水煮滚后转小火
做法步骤5.莲藕去皮切滚刀块
做法步骤6.花生洗净沥干水分
做法步骤7.骨头汤滚后即可加入莲藕
做法步骤8.加入花生
做法步骤9.煮1小时关火后再焖1小时，加盐和鸡粉调味即可
做法三
原料:猪骨头 莲藕 花生 姜 盐 酱油
做法：
1、猪骨头洗干净，放在高压锅中，加2片姜，飞水，高压锅不用关死，水沸后2分钟关火。把里面浑浊的水倒了，再用干净的水洗几次。(这样煮出来的汤，颜色清澈，不含污血，营养更好)(加姜是为了去腥味。)
2、莲藕洗干净，去皮，用刀背拍几下。(这样是为莲藕的口感更绵柔)然后切成块。
3、花生洗干净后，泡2小时。(这样花生会比较容易成熟和软)。姜洗干净，切片。
4、最后把骨头，莲藕，花生全部放进高压锅。高压大火20分钟，之后转为小火40分钟。熄火后，不要立即打开，等15分钟后再打开，这样味道会更好。起锅后加入盐和酱油。
上面这些制作莲藕花生大骨大家都懂了吗，会制作莲藕花生大骨汤的话平时想吃这些美食的时候就可以按照这些方式来制作美食，让自己随时处于养生状态中，吃莲藕花生大骨汤还有补血的效果，同时莲藕也有美容延寿的效果，而花生的话对抗肿瘤的效果也是非常不错的，选择莲藕花生来炖大姑汤的时候要注意小火细细的的熬制。
夏天到了，炎热的天气常常让我们觉得口干舌燥，甚至会有一股无名火，这时候就需要一些清热解燥的汤来解决我们的麻烦。我们常见的解暑汤大概要属绿豆汤了，但是今天给大家讲的并不是绿豆汤，而是猪骨莲藕花生汤 。也许很多人会觉得这道汤有点腻，但事实并不是这样的。
猪骨莲藕花生汤是采用莲藕、花生、猪骨熬制成的，它的功效非常好，而且它的做法也是比较简单的，相信大家只要按照食谱做的话就一定能做出好喝的猪骨莲藕花生汤 ，下面我们看看它的做法。
主料：
猪大骨头200克、藕2个。
辅料：
花生30克、无花果5个、食盐适量。
步骤：
藕洗净去皮，切块，无花果洗净，备用;
猪大骨头、鸡爪放入水中煮开;
捞出放在水龙头下冲干净血水和异味，沥干水，将鸡爪尖切掉，锅里放适量清水，放入猪大骨头、鸡爪，中火煮30分钟后;
再放藕、花生、无花果大火煮开后，改小火煮2小时，加盐调味即成。
营养功效
1、莲藕味甘性平，有消炎化淤，清热解燥，止咳化痰之功;
2、莲藕汤是一年四季都适宜的靓汤，不过生藕性寒、熟藕却性温，煲的时候最好加点其他食材中和一下，这次加入花生、无花果、鸡脚和猪骨和莲藕一起煲汤，无花果清润抗炎，猪骨补脾润肠丰肌，花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效，合而为汤，不寒不燥，补血润肤，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。
这道汤的做法还是比较简单的，制作汤的原料也是很容易就能买到的，希望大家在家里能够尝试做一做这道汤，在夏天的时候和亲朋好友一起动手分享美味是很惬意的一件事情。另外，夏天天气炎热，很容易上火，大家一定要少吃辣椒等容易上火的食物。
莲藕花生猪骨汤含有的营养元素比较多，这样的汤在营养价值上很高，它含有丰富的蛋白质、维生素、钙、膳食纤维，对这样汤在喝的时候，利于身体营养吸收，而且莲藕花生猪骨汤对人体消化有着很好的帮助，对女性来讲，这样的汤在美容养颜上效果也是不错的，那莲藕花生猪骨汤做法如何呢?
很多人对莲藕花生猪骨汤的做法并不是很清楚，这类汤制作上也是比较简单，而且制作莲藕花生猪骨汤的时候，需要先把它的食材准备好，这样制作的时候才能够顺利进行。
莲藕花生猪骨汤：
材料：莲藕400克，花生仁50克，猪骨400克，盐
做法：
1.莲藕去皮切成小块.和花生，两片姜放进汤锅，加清水8-10碗，大火 烧开后转小火保持沸腾.
2.猪骨另放开水里烫灼，去掉血水后，放进已经煮开的(1)同煮，转大火 烧20分钟后，用小火再炖1个小时左右，下盐调味即可.
莲藕猪骨汤
材料：鲜藕500克，带肉猪腿骨2根，盐少许
做法：
1、鲜藕切块，猪骨放入沸水中焯去污物备用。
2、将鲜藕与猪骨一同放入压力锅(水量漫过材料后高约3指)大火煮约15分钟，再转中火煮约20分钟后开锅，藕和肉酥软后加入食盐调味即可。
小诀窍
1、藕的选择是关键，要选择老藕，如选择嫩藕的话会烧不酥。
2、藕块如事先用盐腌一下会更容易烧酥。
以上就是对莲藕花生猪骨汤做法详细介绍，在制作这样汤的时候，可以根据以上方法进行，不过在制作这样汤后，也是要注意要立即饮品，凉了以后，它的口感是会改变的，对这点也是要注意，适量喝莲藕花生猪骨汤最佳。
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