鸡蛋是我们喜爱的食物之一,我们每天都离不开它,大部份人的早餐就是从鸡蛋、牛奶开始的。鸡蛋的营养非常丰富,每天吃一颗至两颗鸡蛋几乎就可以满足我们人体一整天所需的蛋白质含量。关于鸡蛋的食用方法也非常多。下面我们就一起来分享一些鸡蛋的吃法
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鸡蛋饼
材料
鸡蛋,韭菜末,芝麻,全麦粉,盐
做法
1、鸡蛋放入碗中打散,面粉放入容器中,加入蛋液、盐、芝麻调成稀糊,再加入韭菜末调匀。
2、在锅中抹油烧热,倒入面糊平摊开,小火煎至两面金黄色盛出装盘即可。
水炒鸡蛋
材料
鸡蛋。清水。火腿。洋葱。
做法
1、鸡蛋打入大腕中,倒入蛋液总量的4分之一的清水,搅拌均匀后待用
2、锅中倒入少许水,加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液,转中小火用锅铲慢慢从外向内推,直至全部定型
3、倒入火腿末与洋葱末继续翻炒1分钟,出锅前加入盐巴与香葱末拌匀均即可。
青椒鸡蛋
材料
青红椒各1个,鸡蛋2个,木耳少许,油、盐、鸡精适量。
做法
1、青红椒洗净切丝,鸡蛋打入碗中加盐搅打均匀。
2、起锅热油炒鸡蛋,微黄盛出。
3、另起锅热油煸炒青椒丝和木耳,加盐和鸡精调味。
4、青椒变色倒入炒好的鸡蛋翻炒几下即可出锅。
家常鸡蛋羹
1.鸡蛋两个,葱花一小段,玉米油一匙,盐适量,温水约300毫升。
2.打入鸡蛋,加入适量盐,用筷子或打蛋器将蛋液打散;
3.倒入温水,边加边继续搅打蛋液,使蛋液和水充分融合(这时水蛋液表面会有许多泡沫,没关系,过一会就会消掉),在水蛋液上撒葱花;
4.将蒸锅加好水,调好的蛋液碗放在笼屉上,盖上锅盖,大火烧开后转中火蒸5-8分钟,关火,别急着掀盖,再余温焖10分钟。
生活中鸡蛋的做法和吃法非常多,大家可以根本需要换着花样来食用。比如一些老年人和孩子比较适合吃鸡蛋羹和蛋花汤,它不仅营养丰富,更重要的是易于人体吸收。而煎鸡蛋则更适合年轻人,不仅口感香脆而且营养丰富。要注意的是鸡蛋尽量要现吃现买,新鲜的更有营养。
想必我们每个人对干大枣都不陌生,枣素来有美容养、颜活气补血的功效,它营养价值高,是最受广大女性朋友们欢迎的食品之一。作为一名女性,你 知道几种干大枣的吃法呢?你知道怎么吃才能把它的营养价值发挥的更高吗?是直接吃还是泡茶?或者是煲汤?我总结了一下几种方法,希望对大家有所帮助。
一、红枣泡水,养肝排毒
实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能增加人体血清蛋白,从而达到保肝排毒的功效
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是,新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,用热水煮泡会严重破坏维C。
二、红枣泡茶,补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛 果再放入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
三、红枣熬汤,止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤,可止咳润肺。
材料:银耳:20克(大约半朵),红枣:20颗,冰糖:60克(可根据各人的口味添减分量)
做法:把银耳放在清水中发开,摘去蒂头,撕成小块,与红枣、冰糖一起放到锅里,加水6碗,大火煮开后,改用文火再煮半个小时,即可熄火。
四、红枣煮蛋,补血养颜
红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂、桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
五、红枣熬粥,安神助眠
中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。 若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。
六、红枣泡酒,血管通畅
红枣在浸泡过程中,富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。 找到适合自己的一种,活力健康才是最重要的。
这些就是我总结的干大枣的吃法了,你看明白了吗?干大枣可以生吃,也可以泡茶,熬汤,煲粥,不同的吃法会有不同的效果。除了上述方法外还可以做糕点,泡酒,总而言之,干大枣的吃法是多种多样的。干大枣给人带来的好处那么多,女性朋友们一定要多吃哦。最后,祝所有的女性同胞们,身体健康越来越漂亮。
桂圆干就是用桂圆晒干之后所形成的一种食材,桂圆干是可以用来做很多美食的食材,桂圆也是我们常说的龙眼,桂圆晾干之后的药性是很强大的,吃这个桂圆干很多人不知道该如何利用给自己吃,吃的时候也有人会想到很多美食做法,制作这个桂圆干的时候也要选择最滋补,对身体最好的美食做法,那么桂圆干的吃法到底有哪些呢?
桂圆晨吃补脾晚吃安神
1、每晨用龙眼10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。补脾养心,生血益气。
2、每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠。
3、桂圆肉20克,放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神,为经常熬夜,快节奏生活人士等人士提神的首选。
4、桂圆肉30克,放进500毫升水中煮沸约10分钟,加鸡蛋2个,稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。
5、桂圆肉200克,加高梁白洒500毫升,泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳,减轻亚健康症状,安神定志。
6、龙眼30个取肉,红枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,早晚各吃1碗。可补脾生血,养心增智,老年人尤宜。
桂圆九大养生食疗方
一、桂圆枸杞鸡汤
材料:鸡肉400克,桂圆100克,枸杞子25克,盐4克。
做法:
1、鸡肉洗净,切块;
2、桂圆去壳;
3、枸杞洗净浸泡片刻;
4、鸡肉块放入多囊卵巢综合征的治疗方法滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用;
5、将桂圆、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸;
6、然后再改小火慢炖30分钟,加盐调味即可。
功效:气血双补,补虚养身。
二、桂圆大枣粥
材料:大米或糯米100克,桂圆肉10克,大枣10克,适量白糖。
做法:
1、将大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净;
2、加适量水煮,用文火熬煮;
3、熬煮60分钟后,粥熟加适量白糖调匀,即可食用。
功效:用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。
这些都是干桂圆的种种吃法,干桂圆吃的时候不再是零食那样简单的,用干桂圆来炖汤吃对身体的效果非常的好,干桂圆来炖汤的时候里面还可以放入红枣枸杞类的食材,让身体得到更好的滋补效果,而吃在桂圆干的时候还可以泡茶泡水,不过泡茶泡水一定要泡制久一点,这样功效才会发挥得更好。
很多人买来干鲍鱼不知道怎么做来吃,干鲍鱼的营养价值高,很多人有钱才能吃得起干鲍鱼,将新鲜的鲍鱼用来晾干了之后就成了干鲍鱼,制作干鲍鱼的时候也跟新鲜鲍鱼的做法是差不多的,但是干鲍鱼比新鲜的鲍鱼营养价值更高,干鲍鱼还有药性,吃了之后对身体的好处很多,而不知不觉中还有治病的效果,那么干鲍鱼的吃法有哪些呢?
清蒸鲍鱼
清蒸灯笼鲍鱼〔材料〕新鲜鲍鱼200克左右,盐5克,料酒10克,小葱10克,味精2克,姜30克,醋20克,花椒5克,酱油15克,香油5克。
〔做法〕1. 将鲍鱼两面剞上斜直刀,由中间切开;2. 葱姜洗净,葱切条,姜一半切末,另一半切片;3. 将鲍鱼摆盘中,加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐,上屉蒸;4. 蒸10 分钟左右取出,拣出葱、姜、花椒;5. 碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁;6. 食时,将姜汁与鲍鱼一起上桌,蘸姜汁吃
红烧鲍鱼
红烧鲍鱼方法1:
〔材料〕干紫鲍、老母鸡、净火腿、干贝、烤鱼翅汤、干贝汤、白糖、精盐、酱油、料酒、淀 粉、鸡油等。
〔做法〕将干紫鲍用水发制好,加入鸡肉,火腿,干贝,上火焖3小时后,将鲍鱼取出,原汤过罗备用;将鲍鱼剞上花刀,再斜切成半厘米厚的片;将100克焖鲍鱼的原汤和kao鱼翅的汤,干贝汤一起放进双耳锅,煮沸后放入鲍鱼片,滚煮10分钟,加入白糖、精盐、酱油、料酒等调料,以淀粉调成浓汁,出锅前加少许鸡油。
方法2:
〔材料〕活鲍鱼;老鸡、老鸭、脊骨、火腿、葱、姜;调料:鲍鱼酱、上汤、鸡汁、鸡粉、生油、盐、鸡油、湿淀粉。
〔做法〕将活鲍鱼宰杀去内脏,留肉用牙刷刷干净、清净,取沙锅底部垫鸡、鸭骨块加汤,上面将处理干净的鲍鱼摆上以水没过鲍鱼为准,中火烧开,小火煨8-9小时即可,将煨透入味的鲍鱼装盘;另起锅加上汤、加调味品,调准口味及色泽,用生粉勾芡加明油浇在煲好的鲍鱼上即成。
方法3:
〔材料〕鲍鱼4只(重约750克),西兰花适量。上汤、精盐、味精、酱油、香油、米酒、湿淀粉各适量。
〔做法〕 锅置火上,倒入上汤,加精盐、酱油、米酒,下鲍鱼烧入味,再用湿淀粉勾薄芡,待收汁时加味精、香油和匀起锅,装盘,西兰花点缀于盘边即可。
上面内容介绍了很多干鲍鱼的吃法,吃这个干鲍鱼的时候一定要先将鲍鱼泡制一下,这样鲍鱼在煮的时候也比较方便,更容易,制作鲍鱼的时候最好是炖汤,这样鲍鱼的功效也是最好的,还有可以选择鲍鱼来煮鲍鱼粥,吃的时候营养非常的丰富,吃鲍鱼的时候还得将鲍鱼煮好,不然会容易感染上寄生虫的。
桂圆干是一种常见的食品,很多人都喜欢吃,那么桂圆干吃法有哪些呢?这个问题对于爱吃桂圆干的朋友来说,是很有必要去了解一下的。接下来本文就为大家介绍十一种桂圆干的吃法,都是很美味的哦!想要了解桂圆干吃法的朋友,可以一起来看看哦!
1、每晚睡前吃10个桂圆,可养心安神,治疗心悸失眠。
2、桂圆干30个取肉,红枣10枚撕破,用粳米100克,煮粥2碗,加适量红糖,早晚各吃1碗。可补脾生血,养心增智,老年人尤宜。
3、桂圆肉20克,放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜,快节奏生活人士提神的首选。
4、桂圆肉30克,放进500毫升水中煮沸约10分钟,加鸡蛋2个,稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。
5、每晨用桂圆干10枚取肉,煮荷包蛋2个,加适量白糖,空腹吃。补脾养心,生血益气。
6、桂圆肉200克,加高梁白洒500毫升,泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志.
7、桂圆肉30克,将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。
8、闲暇时可把桂圆肉可当零食,补血养气。
9、桂圆红枣银耳羹:准备桂圆25克、红枣30克、莲子30克、干银耳5克。先将干银耳用水泡发后洗净撕成小块,红枣切开去核。桂圆剥去外壳后,放入热水中浸泡一会儿,比较容易去掉核,然后把银耳和莲子放入锅中,加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠,随后倒入红核肉和桂圆肉,小火煮约30分钟即可。
10、桂圆大枣红豆汤:准备干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。先将红豆用清水洗净,浸泡2小时备用,桂圆去壳留肉备用。然后将泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸,加入桂圆,再次沸腾后,转文火煲60分钟。
11、桂圆枸杞炖鸽蛋:准备鸽蛋2只、桂圆干5粒、枸杞6颗、红枣3颗、冰糖25克、温水适量。先把桂圆干、枸杞和红枣用热水冲泡一下,清洗干净,然后把蒸碗倒30℃温水,磕入鸽子蛋,加清洗好的桂圆干、枸杞和红枣、冰糖,最后放入蒸锅,蒸20分钟即可。
以上就是关于桂圆干吃法有哪些的相关介绍,相信大家看了上面的介绍之后,对桂圆干吃法有哪些这个问题已经有所了解了。其实桂圆干的吃法是有很多的,上面介绍的也是所有桂圆干吃法中比较常见的几种,因此,大家可以试着找找其它桂圆干的吃法哦!需要注意的是,桂圆干虽好,但是不要过量吃哦!
干海星可以保存的时间比较久,而食用的话,煲汤的方式是比较合适的,不仅口味鲜美,同时还具有滋阴通络以及辅助治疗早期乳腺癌的功效,绝对是比较保健的食物。
做法一、
猪肉海星汤
材料
瘦猪肉100克,干海星1个。
做法
先将海星洗净,猪瘦肉冼净切成块,同入锅中,加水适量炖至肉烂,即可食用。
养生功效
具有滋阴、通络、软坚之功效。适用于早期乳腺癌。
做法二、
海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤
材料
干海星1只,海底椰约50克,姜5—6片(因为海星是海产品,所以腥味比较重,多点姜片有助去腥)杞子,红萝卜,瘦肉500克。
做法
海星冲洗干净,海底椰洗净,瘦肉切块后飞水,把所有材料放入煲中加水,大火烧开,转小火煲1个小时,加盐调味即可。
此款汤水可平喘止咳,对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。
做法三
材料
干海星10克,干贝3颗,牛蛙200克,鲍鱼仔300克,桂圆肉若干,瘦肉500克,黄酒适量,生姜适量,盐适量。
做法
1、先将干贝放入黄酒,姜,水,一起煮到其变软为止 把牛蛙洗净,切块;
2、瘦肉入水煮几分钟 用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下,取出其中的肉 把所有原料洗净,放入容器,加入3-4斤矿泉水,先用大火隔水炖,水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右。
功效
温补元气,强身健体 注:煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住,使其尽可能的完全封闭。
在煲汤时,先不要放盐,而是在喝的时候根据个人口味添加,也不要中入太多。
在时间的控制上,可以适当延长一些,但不要超过6小时。
奶酪是我们吃的食品之一,通常我们做完后的奶酪会放干,这样容易保存可以让我们再次食用,但是干奶酪的吃法却不只是单一的一种,更多的是要搭配其他的食物这样子吃起来才别有风味,也为我们的餐桌上平添了一样别样的干奶酪吃法展示,可见能给我们带来不一样的美味。
干奶酪怎么吃
其实,我们在超市经常看到的奶酪就是干奶酪,按照含有水分的不同,奶酪有干奶酪和先奶酪之分,那到底干奶酪怎么吃呢?和普通的奶酪有何不同?
今天小编就来教大家如何用干奶酪做成美味的小饼干。
主料:面粉240克
辅料:干奶酪80克,鸡蛋黄2个
调料:黄油80克,白砂糖60克
做法:
1、将干奶酪拿出来放在室温下软化,80克的话,若冬天可能就需要2-3小时软化,如果是夏天的话就会快很多。
2、软化后的干奶酪加入砂糖,用搅拌器打到融化为止。
3、分次加入打散的蛋黄,每次加入都搅拌均匀,直到没有小颗粒,细滑为止。
4、倒入已经过筛的面粉,用刮刀搅拌均匀,揉成面团,在上面覆盖好保鲜膜,包好放入冰箱冷藏1小时。
5、将冷藏后的面团拿出来,保鲜膜不用撕开,隔着保鲜膜将面团擀成稍微厚一点的片。
6、然后可以用自己喜欢的模具压出可爱的造型就可以了。
7、烤箱中层,提前预热180度,预热后放入造型后的面剂子,烤10-12分钟,建议新手要一边观察饼干的颜色,如果稍微变黄就可以了。
干奶酪的吃法有很多的种类,聪明的你可以按照上面的做法来做下,当然也可以根据提供的做法加以改良这样就做出了你的干奶酪新吃法,如果味道不错的话你还可以试着去推广下。手里面有食材的话你就可以做菜啦,看看自己能不能成功!
饮食除了要填饱肚子,并且也要让我们的身体获得营养,牛蒡是我们生活中经常能吃到的一种食用,它的营养价值非常的丰富,虽然味道稍有一点苦涩,但是能很好的的调节我们的身体,对心脏病高血压等都能很好的控制,但是一定要掌握好制作方法才能把它做的好吃又营养,下面一起了解下干牛蒡的吃法有哪些。
干牛蒡的吃法有哪些
牛蒡三丝
材料
牛蒡,白水,白醋,盐,胡萝卜丝,青椒丝,油,糖,酱油,香油,白芝麻
做法1.牛蒡是个好东西,具体咋好,大家自己查哈~~首先洗牛蒡,不用去皮,据说皮是非常有营养的,就用那种硬的洗碗的,刷干净表面就可以了。
2.然后准备好一碗白水加白醋,泡牛蒡用,这样牛蒡才不会容易变色。
3.我还发明了个好方法切牛蒡丝,不过可能高人也是这样弄得,我不知道。就用刨皮的工具,把牛蒡刨成薄片,然后再来切丝,真的就是很丝了。
4.切好久要迅速泡进白醋水里。然后煮开一锅水,放盐,把牛蒡丝沥干水分,放进锅里煮5到10分钟。
5.这个时候切些胡萝卜丝和青椒丝,胡萝卜丝生着吃就可以,不过如果想让营养更出来,可以过油炒一下,这样胡萝卜素就都释放出来了。
6.牛蒡丝煮好后,三丝拌在一起,撒上盐、糖、白醋、一点点酱油、一些香油拌匀。
7.最后撒上白芝麻就可以了。我觉得这样吃牛蒡,比较不单调,还是蛮好吃的呢!
酥炸牛蒡
材料
A.牛蒡1条,胡萝卜1条,芝麻少许,低筋面粉1/2杯,花生油1杯,香油1杯,沙拉油4杯,B.低筋面粉1杯,沙拉油2大匙,水2/3杯,糖2大匙
做法1.牛蒡、胡萝卜洗净擦干水分,胡萝卜去皮切丝,牛蒡以刀背部分刮去外皮,削丝后泡沥干水分;一并放入钢盆加少许的干面粉混合拌匀。
2.将所有材料B拌匀成粉浆,倒入作法1中,撒上芝麻拌匀,放置锅铲上备用。
3.热锅,放入花生油、香油、沙拉油中火烧热至170℃左右,将作法2的锅铲轻轻放入,待定型后使用另一锅铲铲入油锅中,炸至两面呈金黄酥脆捞起沥干油份即可。
上面就是对干牛蒡的吃法有哪些的介绍,通过了解之后我们知道赶牛蒡的吃法有很多,平时可以根据自己的喜好和饮食习惯进行制作,但是值得注意的是牛蒡的营养价值虽然非常的丰富,但是想要身体更加健康平时一定要注意营养的均衡。
周敦颐一句“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”使得荷花成为高洁的象征,殊不知,荷花不仅是外观长得好看,实用价值也很高,可以说浑身都是宝,干荷叶由于具有丰富的荷叶碱,对人体健康大有裨益而广受推崇,那么,干荷叶的吃法都有哪些呢?下面就让我来为您做一个简单的介绍吧。
一:薏仁荷叶茶
原料:惹仁、生山检各10克,陈皮5克,干荷叶60克,热开水500毫升[1]。
做法:
1.首先惹仁与山植以水略冲,去杂质沥干水分。
2.第二步:然后研钵中放入所有茶材,研磨成细末,放入茶壶中。
3 .第三步:最后注入热开水,拌匀,静置2分钟即可装杯饮用。
二:荷香东坡鱼
制作材料主料:青鱼500克,五花肉适量,荷叶一张。
调料:葱段,姜片,盐,鸡精,胡椒粉,老抽,糖,美极鲜,色拉油各适量。
步骤:
1.青鱼取中段洗净,下油锅炸至金黄色,捞出;荷叶用水泡开。
2.油锅烧热,放葱段、姜片煸香,入鱼段、五花肉,加其余调料一起卤制,待鱼肉入味收汁,倒入垫荷叶的盘中即可。
看到这儿,您对干荷叶的吃法有没有一定的了解呢?其实除了上述两种做法,干荷叶还可以用来煲粥,做粉蒸肉等,由于干荷叶的味道比较清新,口感鲜美,即使是厌食的人也可以很愉快的吃下去,所以如果您家里的小朋友有厌食的现象,您不妨多做一些和干荷叶有关的菜肴。
干虾仁是非常常见的食材,在很多菜系中都占据着很重要的地位,可以做汤喝,也可以炒着吃,都是很不错的。虾仁是好东西,可以补钙,而且鲜香美味,深受大家的喜爱,小孩大人也都可以吃,是接待亲朋好友时拿的出手的菜。干虾仁要怎么吃才美味呢?做法有哪些呢?
虾仁豆腐羹
原料:鸡蛋适量 豆腐适量 虾适量辅料:桃花适量 水淀粉适量 火腿肠适量 蟹味菇适量调料:盐适量 生抽适量
1、鸡蛋打散,加冷开水搅匀入蒸锅蒸成蛋羹备用
2、桃花清水泡去灰
3、蟹味菇入水汆烫取几朵切成丁,火腿肠切丁、豆腐切丁,虾仁洗净开背去肠线备用
4、锅烧水,下入所有食材丁
5、再开时,下入虾仁
6、淋水淀粉色薄芡
7、蒸好的蛋羹
8、将做好的羹汁倒入蛋羹中,撒上桃花。非常适合做早饭,非常嫩。
西兰花炒虾仁
原料:虾仁15个左右,西兰花一棵。
做法:
1:西兰花洗净,根去掉,掰成小朵。锅中水烧开放点盐,放入西兰花,滚上一会会,十几二十秒,水不要太多,盖过西兰花就行。
2:锅中油熟,将虾仁放入迅速过油至熟。我这个虾仁超市买的,已经去过虾线了。
3:然后倒入焯水后的西兰花炒一下,加点盐,稍微加点水。
4:炒个1分钟这样就可以出锅了
虾仁蒸蛋
配料:
小葱(或香菜)、盐、香油
蒸嫩蛋要注意几点:
1、蛋朝一个方向搅,要搅到均匀。
2、水和蛋的比例是2:1,要用30-40度的温开水,不要用冷水。
3、蒸蛋的碗要用浅碗,不要用深碗
4、蒸的时候将碗用保鲜膜包住。没有保鲜膜的话,蒸的时候锅盖不要盖紧,要开个口。大约蒸7,8分钟。
蒸好后撒上葱花、淋上几滴香油。
注意:
这道菜的虾一定要新鲜。
如果怕虾有腥味可以在蒸之前用姜汁腌一会。没有姜汁就将生姜切碎加料酒腌一会也可以,蒸的时候洗去。
干虾仁的做法可不止上面的三种,您也可以自己研发,虾仁是比较好配菜的,上面讲的都是比较简单而且常见的做法,大家都很喜欢的吃法,因为虾仁有腥味,所以大家可以在做菜的时候加上一点料酒去掉腥味,自己在家没事的时候多烹饪几次就可以了。
说到干天麻的吃法,可能很多人更多的是希望干天麻能够充分的发挥其养血、治疗偏头痛等功效,并且能把食物做的好吃,当然更是为了能避免干天麻带来的不良反应。事实上,干天麻作为中药的一种,并不是适合所有的食材,也并不是适合所有的人。所以,一起来了解下干天麻的吃法有哪些。
天麻润而不燥,主入肝经,长于平肝息风,凡肝风内动、头目眩晕之症,不论虚实,均为要药
1、平肝息风。天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
2、祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。 天麻适合用于内风所致的头晕。
内风引起头痛的三种类型:一、肝阳上亢型,表现症状:头痛头晕同时出现;
二、痰浊中阻,表现症状:经常感觉头偏沉;
三、肾虚病人,表现症状:头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。
天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用;能增加脑血流量,降低脑血管阻力,轻度收缩脑血管,增加冠状血管流量;能降低血压,减慢心率,对心肌缺血有保护作用;天麻多糖有免疫活性 提问者评价 倒真的是有软化血管,改善睡眠的问题的,后来家里人还是用了鲜天麻才渐渐好起来的,呵呵,多谢了 病情分析:天麻是一味常用而较名贵的中药,临床多用于头痛眩晕,肢体麻木,小儿惊 风,癫痫,抽搐,破伤风等症.由于天麻对肝阳上亢引起的头痛,眩晕等效果显著,故常被人当成“补药”服用
意见建议: 凡病人见津液衰少,血虚,阴虚等,均慎用天麻.天麻不宜合久煎.天麻的主要成分为天麻甙,遇热极易挥发.天麻与他药共煎会因热而失去镇静镇痛的有效成分.所以,天麻最好先用少量清水润透,待软化后切成薄片,晾干或晒干研末,用煎好的汤药冲服,或研末入丸,散服用.
服用天麻出现的常见不良反应有:头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等,个别会出现面部或全身浮肿,甚至脱发现象。不仅单用天麻会发生这类反应,有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤等、中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后,同样会出现对天麻过敏的症状。
对天麻的副作用或使用禁忌,古人早有认识。如《本草纲目》云:“久服天麻,遍身发出红丹。”《本经逢原》也云:“天麻性虽不燥,毕竟风剂,若血虚无风,火炎头痛、口干便闭者,不可妄用。” 清代名医吴仪洛更是直言:“血液衰少及非真中风者忌用”。现代药理实验证明:天麻有一定毒副作用,天麻中毒剂量是40克以上,中毒潜伏期是1~6小时。
使用天麻时“药不对证”是引起不良反应的重要原因之一。所以,使用天麻时应注意这样几点: 1.凡病人见津液衰少,血虚、阴虚等,均慎用天麻。
天麻炖鸡的制作方式
1、 土鸡宰杀;红枣,枸杞用清水冲洗下。
2、 天麻提前加入少许白糖泡软处理干净
3、 锅内加水烧开后,加入料酒(5g),再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下
4、 等到煮出血沫和脏东西后关火,捞出,冲洗干净
5、 将泡好的天麻切薄片,我切了6片左右;姜2片
6、 把所有的材料的都放入砂锅内,再加入料酒,清水盖上盖大火烧开后转小火,慢 炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。
以上就是关于干天麻的吃法的有哪些的介绍。这里需要提醒的是,药膳的营养价值是众所周知的,但是并不是盲目的进补就是能获得好的效果,干天麻的吃法也是同样的。只能是在有需求的时候多量进补,没有需求的时候适当进补就。所以,慎重的采用药膳来维持健康。
海参是大海的产物,是自然界馈赠给我们人类的美味,现在随着技术的发展,海参也被做成了各种产品,让喜爱海参的朋友大饱口福,今天就讲一讲干海参的吃法,让喜爱和不喜爱的朋友们都可以学习一下,海参要怎么做才好吃,让你的家人满足一下吧。
海参的涨发方法第一步:凉水泡。取干海参若干只,用自来水浸泡24-48小时,浸泡时间以能泡软用剪刀剪开为宜。其间注意每12小时左右换水一次,夏天建议放置冰箱保鲜内发泡。然后用剪刀从尾部至嘴部剪开,并摘除头部白色的石灰质(海参牙),清洗干净备用。
第二步:慢火煮。家庭可用少水的铝壶,装3/4自来水,将清洗好的海参至于其中,烧开后慢火30-40分钟(40头的烧40-60分钟),然后熄火,自然焖4-6小时(冬季可以食用铝壶进行保温)。壶中水营养丰富,可食用,大补。
第三步:冰水泡。将海参放入装有纯净水(或者蒸馏水)的器皿中,放入冰箱保鲜中(水中放入提前做好的纯净水冰块,冰水混合物0℃),浸泡24-48小时(中间换水一次)。 经过上述三步的海参可以直接加工食用。如果有吃不完的海参,继续泡发会逐渐缩小,可以将发好的海参放入塑料袋中速冻10小时,以后直接取出解冻便可
温馨提示:
1、发制海参全程不要沾油
2、海参发好后适合于红烧,葱烧、烩等烹调方法;
3、保管时:发好的海参不能久存,最好不超过3天,存放期间用凉水浸泡上,每天换水2-3次,不要沾油,或放入不结冰的冰箱中;如是干货保存,最好放在密封的木箱中,防潮这是我们自己总结的泡发经验,海参一般发出来之后都是本身的两倍长三倍粗 ,有疑问可以去商城咨询我们的客服专家
那么简单的做法也是要花心思的,要一步一步来操作不能操之过急的,还有要记住泡发海参的生活不要沾油,而且发好的海参最好就早点吃完,如果吃不完也最好在三天之内吃完,不然就坏了,希望以上的建议能帮到爱吃海参的朋友们。
从古至今,好像人们的生活中就没有断过鸡蛋这个常见的食材。以前因为生活水平不好,人们吃鸡蛋也是在特殊的节日,但是现在不同看,很多的家庭每天都是用到鸡蛋。就是因为在早晨的时候,早餐必不可少鸡蛋能很好的补充人体所需要的蛋白质。那么,鸡蛋的多种吃法有哪些?
(一)比香巴佬蛋还要好吃的蛋 材料 : 鸡蛋10 个,啤酒一罐330ml,酱油10ml (生抽老抽对半) ,白糖30克 ,盐10克 1,鸡蛋加水煮熟. 、2,剥壳后加入啤酒和白糖,酱油以及盐一起煮.、3,煮干即可. 想鸡蛋里面更入味,可以在鸡蛋上划几道口子
(二)腌鸡蛋 家里有吃不完的鸡蛋,教你来腌制出油的咸鸡蛋。原料: 24个鸡蛋 1小碗盐 1杯高度白酒 保鲜膜若干 做法: 鸡蛋清洗干净,晾干水分,注意,一定要晾干水分哦! 在白酒里面泡一泡,20秒30秒都可以。 然后滚上一层盐 用保鲜膜包好,这样干了以后盐粒不会掉下来 包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里,放到太阳下暴晒一个下午,据说这是出油的关键,我腌鸡蛋前特意查了天气预报,找了个超级晴朗的天气做的,暴晒了一个下午,然后放到阴凉处30天。 吃的时候拿出来,拔掉保鲜膜,冲干净盐粒,放水里煮,水开后煮10分钟。 切开一看,真的个个出油耶!!!香!
(三)蒸鸡蛋的做法: 【1】 鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结。 【2】 加入凉开水(不要直接加生水),一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀。 一般蛋液与水的比例是1:2 【3】 用漏网过滤掉气泡,或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉,保证液体表面光滑平整,这样整出来的鸡蛋羹,才不会有难看的蜂窝。 【4】 盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可
【5】 出锅后,顺着碗的边缘淋上一点点香油。
经常做来吃,营养健康,无油脂摄入人体,可以根据自己的需要搭配不同的蔬菜,关键还省时间,真是一举多得的好方法。
以上就是对于鸡蛋的多种吃法有哪些,上文中只是简单的介绍了几种日常生活中常见的营养可口的鸡蛋的做法。一开始不会做饭的朋友们看到这些详细的步骤了也不会觉得很复杂了,只要用心就没有完成不了的事情,这个应该没有人不知道了。
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