本文导读:辣椒可以开胃消食、暖胃驱寒,是秋冬季节人们喜爱的食物。到底辣椒该如何健康吃?哪些人不适合吃辣椒呢?
从口味上来说,辣有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热,更容易上火,要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些;酸辣中的醋有解毒作用,减少上火几率,可以适当多吃点。
辣虽过瘾,吃多了也让人有点承受不了。专家表示,多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味,酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了,蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜,要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配,如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等,也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。
哪些人更适合吃辣?
中医内科专家,主任医师、教授,国医泰斗秦伯未嫡传弟子:王凤岐指出,体内湿气重的、受风寒侵袭的、气血瘀滞的人更适合吃辣,有助于排出湿气,通畅气血。
一、体内湿气重的人
我们前面说了,辛有发散的功效,可以通过发汗而排出外邪。湿邪也可以通过这个办法排出体外。为什么喜欢吃辣的多集中在川蜀地区,就是因为那里湿气重。人体是有调节功能的,为了祛除体内的湿气,就会刻意进食一些辛味的食物。所以,如果你体内也有湿气,也可以多吃些辣。怎么才能断定自己湿气是否重呢?中医有个词,叫 头重如裹 ,就是说头就像被布勒紧一样,让人打不起精神,这就是湿气重的一个表现。湿气重也会从大便上显示出来。如果你的大便总是不成形,老爱粘在马桶上冲不下去,用专业语说叫 便溏 ,也是体内湿气重的一个表现。这时你就该用点健脾祛湿的药物,从饮食上再多吃点辣,就会好起来了。
肾炎问题其实影响和困扰着很多的患者,所以对于患者朋友来说,必须重视科学的治疗,除此之外也要讲究一些日常饮食禁忌,尽量多吃一些清淡的食物,要禁忌辛辣刺激性食物,限制蛋白质的摄入。
1、多食清淡而有利尿作用的食物,有利尿消肿作用的食物有鲤鱼、鲫鱼、羊奶、西瓜、冬瓜、绿豆、赤小豆等。西瓜皮煮水,利尿效果较好。
2、多食含丰富维生素的食物,新鲜蔬菜和水果是碱性食物,既能供给多种维生素,又能促进肾脏功能恢复。
3、不能吃高盐分饮食,慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大,故必须限制食盐,给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在2-4克以下,以防水肿加重和血容量增加,发生意外。
4、不能或少吃高脂食物,慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状,动物脂肪对高血压和贫血是不利因素,因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能,故慢性肾炎病人不宜过多食用。
5、忌用强烈调味品,强烈调味品对肾功能不利,应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮,在限制饮水量时,也应少用味精。
6、限制植物蛋白质,蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定。着病人出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时,以减轻肾脏的负担,避免非蛋白氮在体内的积存。特别是植物蛋白质中含大量的膘吟碱,能加重肾脏的中间代谢,故不宜用豆类及豆制品作为营养补充。
风寒感冒者无论大葱小葱,都能通阳解毒、解表发汗。体质较弱的人在季节变更时容易感冒,吃些生的小葱,或用葱烹调荤菜,能达到出汗的目的,既能都知道葱的营养丰富,对健康有益。那么,什么人更适合吃葱呢?
风寒感冒者
无论大葱小葱,都能通阳解毒、解表发汗。体质较弱的人在季节变更时容易感冒,吃些生的小葱,或用葱烹调荤菜,能达到出汗的目的,既能预防感冒,也兼有缓解病症之效。
腹泻者
葱含大量挥发油,具有较强的杀菌、抑菌功效,特别擅长与痢疾杆菌作战。夏季腹泻多发,嚼点生大葱,有预防和缓解的作用。
食欲不振者
葱白入胃经,在治胃病的方子里,常能看到它的身影。葱可以刺激胃液的分泌,促进消化。食欲不振或吃饭不香时,炒菜时多加些小葱,能有效增进食欲。小便淋漓不尽、大便不畅的人,多吃葱还可以“通二便”。
肺病者
《本草纲目》讲,葱“外实中空,肺之菜也,肺病宜食之”。有肺病者吃大葱,可以补肺、止咳。
血压高者
葱能延缓组织和器官老化,特别是保护血管内皮细胞,防止血栓形成、降低血脂。大葱与蘑菇同食,可以促进血液循环,预防血压升高所致的头晕。
需要提醒的是,自汗、盗汗往往是体虚的表现,吃葱会加重这些症状。葱刺激性较大,患有胃肠道疾病,尤其是溃疡病者,不宜多食。
胃病是一种常见的疾病,胃部是我们身体消化和吸收食物的部位,对身体来说影响很大,胃不好一般是因为饮食不当所致的,所以日常的饮食习惯很重要的,当胃不好的时候,很多人都会采用药物治疗,可是容易反复的发作,今天,我们一起来了解下胃病适合吃什么食物好?
胃病吃什么食物好
1、仙人掌炒牛肉
材料:鲜仙人掌100克,鲜牛肉50克,调料适量。
功效:仙人掌清热解毒,抗幽门螺旋杆菌。用牛肉温热之性调配,防止寒凉伤胃。
2、辣椒肉丁
材料:泡辣椒20克,猪瘦肉丝80克,玉米油炒,佐餐食用。
功效:辣椒含辣椒素等多种人体需要的维生素和微量元素,炒肉后补充了萎缩性胃炎粘膜再生所需要的蛋白质。辣椒刺激前列腺素分泌,对胃粘膜有保护作用,所以少量吃辣椒对萎缩性胃炎和消化性溃疡是有益的。但大量吃辣椒对胃粘膜有刺激作用,可使胃黏膜充血,可促使溃疡出血。所以溃疡出血以及慢性浅表性胃炎活动期要禁止食用辣椒。
3、土豆甘蓝生汁
材料:取新鲜土豆250克,洗净去皮后切碎,将鲜甘蓝150克白色叶片带芯洗净后切碎,二者放入果汁机,榨取汁液。现榨现饮,上、下午各1次(约200毫升)。
功效:清热解毒,制酸生肌。土豆富含维生素C和天然消炎成分,有抑灭幽门螺旋杆菌的作用;甘蓝(又名卷心菜、莲花白)含有植物杀菌素、维生素U“溃疡愈合因子”。
胃病适合吃什么食物,今天为大家介绍到这里,希望对大家有所帮助,在这里,小编要提醒大家,食疗一定要根据自己的具体情况,均衡营养,三餐定时,确保每餐不过量,在饥饿的时候一定要适量加餐,还有就是在生活中一定要养成好的生活作息,不吃辛辣,刺激的食物。
中国的家长都希望自己的孩子学习好,能考上一个好的大学,在学习阶段就会经常买各种补品给孩子补脑,其实最好的补脑食品就是食物,很多食物都含有补脑效果很好的成分,多吃可以增加记忆力,不妨平日可以多吃,下面就介绍一下到底哪些食物能补脑健脑呢?
核桃——核桃中富含不饱和脂肪酸,每日坚持吃2—3个,有利于为大脑提供营养,增强记忆、消除疲劳。
鸡蛋——鸡蛋中富含丰富的蛋白质、胆固醇和卵黄素,每日坚持吃一个对于神经的发育有重要作用,同时还有增强记忆力、健脑益智的功效。
鱼——鱼中哈有十分丰富的卵磷脂,是人脑神经递质的重要来源,鱼头更是促进智力发育的首选食物之一。
牛奶——牛奶中丰富的蛋白质、钙、维生素等营养价值是促进智力主要来源之一,它可以为大脑提供多种营养。
芝麻——芝麻糊、芝麻饼干等芝麻制品,每天早晚坚持吃一次,可以有效补脑,增长记忆力。
南瓜——南瓜中富含胡萝卜素,不仅如此,南瓜里含有丰富的维生素A、维生素C,对于神经衰弱、记忆力减退有很好的治疗效果。
葵花籽——葵花籽中富含丰富的铁、锌、钾等微量元素,同时也富含丰富的维生素E,长期使用葵花籽有利于促进大脑思维敏捷程度,加强记忆力。
香蕉——香蕉是色氨酸和维生素B6的主要来源之一,富含矿物质,每天坚持吃一根香蕉,持之以恒,有利于健脑益智。
海带——海带中富含的亚油酸、卵磷脂等成分对于增强记忆力、补脑有很大的功效。
动物内脏——动物内脏含有的不饱和脂肪酸超过肉质,不但营养丰富,同时也有健脑益智、增强记忆力的作用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《什么食物在晚上会更适合吃?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋冬季节更适合喝茶养生”专题。