秋天减肥吃什么菜
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古往今来，人们都普通注意养生！身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供秋天减肥吃什么菜，相信能对大家有所帮助。
减肥在我们生活当中是一件重要的事情，因为肥胖的情况是我们最容易出现的，不但会对我们的身体有影响，而且还会对我们的生活有影响，特别是对于爱美的女性来说，肥胖还会让自己的形象受到严重的影响，所以说在减肥是当务之急，那么，秋天减肥吃什么菜？下面我们一起来进行一下了解。
1、毛豆：
虽然毛豆的脂肪含量较高，但多以改善脂肪代谢的不饱和脂肪酸为主，所以对于减肥的MM来说，毛豆不是负担。相反，毛豆中富含食物纤维，可以改善便秘问题，帮助MM减下因便秘而引起的大肚子.
2、西芹
西芹算是一种不太受欢迎的蔬菜，但是它富含N种人体必需氨基酸和维生素，能够健胃利尿清热解毒，帮助改善肠胃保健状态。同时，西芹富含植物纤维，这也是紧致肌肤的关键。
用新鲜的西芹去掉叶片切成小块，用开水灼一下，喜欢吃柔软口感的可以稍微煮久一些。煮好捞出后不用添加任何调味品，直接食用即可，这样可以增加咀嚼成效，锻炼脸部肌肉群。
3、花菜：
又叫椰菜花，因为它不仅有高达90%的含水量，而且所含的热量较低，是一种让你填饱肚子而不会使你发胖的健康食物。
通过以上的介绍，我们现在知道了秋天减肥吃什么菜，这也是一种在饮食当中进行减肥的方法，同时也是一种可以补充身体营养的方法，只是需要注意的是在进行饮食调理和减肥的时候，最好也要通过运动来进行，这样减肥效果会更加的好。
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目前来说年轻人的生活方式大概都是差不多的，基本上都是工作比较的繁忙，而运动的时间比较少，虽说短时间里面自己的身体不会出现太大的问题，但是长时间这样下去就会让自己的身体受到损伤，尤其是在秋天这个需要滋补的季节，因为这个时期是人们的身体是最容易出现疲惫的，就需要要通过饮食来调理。
1、莲藕
秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的当家菜。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
2、白萝卜
干燥的秋冬季，清热祛火的萝卜是最当令的健康美味，正适合生津止渴、化痰止咳，润肺除燥。此外，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。白萝卜有消炎效果，能缓解喉头肿痛，白萝卜切片剁碎后，有益成分的释出会增多，对止咳也有效果，建议煮水喝，剩下的萝卜也吃掉不要浪费。白萝卜水加入茶水后，消炎效果更佳。
3、菠菜
菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长，叶片较薄，根粗壮，含糖分多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，维生素C含量虽低于辣椒却高于西红柿，且其中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋天干燥，菠菜中丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。
4、百合
百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。
百合可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。
上文就是向我们详细介绍了秋天吃什么菜，因为秋天的季节一般都是比较干燥的，这个时候就应该要吃一些润肺的，或者是能够达到补水效果的，这样的话才可以起到养生的作用，就比如说百合，白萝卜等食材的。
本文导读：秋季气候干燥，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。秋天吃什么好呢？
所谓 春夏养阳，秋冬养阴 。秋天应通过作息、运动、饮食等，调理身体，不宜劳累，应早睡早起，收敛精气，多喝水，多吃清润的食物。另外，一个大热天下来，人已经形神俱乏了，要通过饮食调理，慢慢调整身体状况，然后到冬天时，就可以进补了。
秋天饮食养身的要点在于生津、益胃、清燥、润肺。
秋天吃什么好？
梨：有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。但是，因为梨性寒冷，对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。
甘蔗：性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。
百合：百合是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明，百合具 有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可抑制肿瘤的生长。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。
大枣：据中医专家讲，大枣不光是甜美食品，还是治病良药。大枣性味甘平，入脾胃二经有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究，大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家提醒，大枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
红薯：红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。另外，红薯是理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶，而且具有阻止糖分转化为脂肪的功能。
枸杞：枸杞有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效，而将枸杞根煎煮后饮用，能降血压。枸杞茶有治疗体质虚寒、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
相信有很多人都认为减肥只要少吃些食物，平时多运动就可以了。不可否认的说，合理的饮食和适当的运动的确是最环保、最健康的一种减肥方法，但是所谓的“合理的饮食”可不仅仅就是少吃一点这么简单，而饮食的健康才是至关重要的。那么秋天想减肥的话吃什么蔬菜才好呢？一起来看看吧！
南瓜在秋季也是火热的蔬菜，南瓜的排毒养颜作用是人人认可的，尤其是秋天的老南瓜，更是适合各类肥胖人群食用。因为老南瓜中的果胶能降低肠胃对糖类、脂类的吸收，加速血液代谢循环，吸附身体内的有害重金属和辐射物质，帮助你轻身的同时也更保健。
白萝卜能有效的帮助大家减肥瘦身哦，是不是感到不可思议呢，那就赶快过来看看吧。白萝卜不仅有营养，还能有效的抑制脂肪的产生，让你吃着就能远离赘肉，轻松摆脱肥胖。喜欢吃酸的MM可以尝试着将萝卜切薄片，用食醋与辣椒、白糖一同腌制，待其入味后即可食用。
冬瓜虽然也被叫水瓜，但是它去水肿利水湿的成效却比其他瓜类都要强。冬瓜是性平的瓜类，既不会上火也不会过于寒凉，加上完全不含脂肪且饱腹感极强，因此它也被列为最有利瘦身的食材之一，被很多瘦身餐单收录其中。
西芹算是一种不太受欢迎的蔬菜，但是它富含N种人体必需氨基酸和维生素，能够健胃利尿清热解毒，帮助改善肠胃保健状态。同时，西芹富含植物纤维，这也是紧致肌肤的关键。
上面为大家介绍了几种非常适合在秋季减肥时食用的一些蔬菜，有兴趣的朋友们可以作为一个参考。由于秋天的气候比较干燥，想要减肥的话就必需多吃一些维生素C含量丰富的蔬菜，这样在减肥的同时才能够有效的保证我们的皮肤不会受到干燥秋风的侵扰。
在一年四季当中秋天是一个比较惬意的季节，凉爽的天气对于很多要减肥的人来说这个季节就是最好的，相信大家都听说过蔬菜可以帮助我们减肥，蔬菜含的水量比较多，所以相对的它的脂肪量就会比较少，这样能快速的排出我们身体的毒素，那么什么蔬菜可以帮助我们减肥呢？一起来看看下面具体的介绍吧。
南瓜：南瓜在秋季也是火热的蔬菜，南瓜的排毒养颜作用是人人认可的，尤其是秋天的老南瓜，更是适合各类肥胖人群食用。因为老南瓜中的果胶能降低肠胃对糖类、脂类的吸收，加速血液代谢循环，吸附身体内的有害重金属和辐射物质，帮助你轻身的同时也更保健。
白萝卜：白萝卜能有效的帮助大家减肥瘦身哦，是不是感到不可思议呢，那就赶快过来看看吧。白萝卜不仅有营养，还能有效的抑制脂肪的产生，让你吃着就能远离赘肉，轻松摆脱肥胖。喜欢吃酸的MM可以尝试着将萝卜切薄片，用食醋与辣椒、白糖一同腌制，待其入味后即可食用。
冬瓜：冬瓜虽然也被叫水瓜，但是它去水肿利水湿的成效却比其他瓜类都要强。冬瓜是性平的瓜类，既不会上火也不会过于寒凉，加上完全不含脂肪且饱腹感极强，因此它也被列为最有利瘦身的食材之一，被很多瘦身餐单收录其中。
西芹：西芹算是一种不太受欢迎的蔬菜，但是它富含N种人体必需氨基酸和维生素，能够健胃利尿清热解毒，帮助改善肠胃保健状态。同时，西芹富含植物纤维，这也是紧致肌肤的关键。
但是还有一点是大家要注意的，虽然蔬菜营养很丰富，但是也不是说吃得越多效果就越好，蔬菜是一种纤维膳食，会影响到我们身体里其他营养的吸收，像是铁或者是钙这样的营养就会被它所影响到，所以食用蔬菜减肥也是需要合理的安排，适量就好。
有那么一群人天天喊着减肥，却管不住自己的嘴，总是在减肥的路上，从来没有减肥成功过，因为这群人的名字叫做吃货，现在秋天来了又到了长秋膘的时候，看着不断增高的体重，所以下定决心要减肥，但是通过水果来减肥，但是不知道哪些水果比较有效果，这样我们来了解一下秋天吃什么水果减肥？
秋天吃什么水果减肥效果好：柑橘
柑橘的热量非常低，100克柑橘的惹来那个只有40大卡，为什么说吃柑橘能减肥呢?日本一所大学的研究显示，柑橘中含有一种食物纤维，它不仅能够抑制血液中胆固醇的升高，而且具有分解脂肪和抑制人体吸收脂肪的功能。由此可见，柑橘是一种非常有效的减肥水果。
秋天吃什么水果减肥效果好：葡萄柚
葡萄柚是欧洲人最爱的减肥水果之一，它里面的酸性物质能够增加消化液，促进胃部消化功能，摄入的营养更加容易被人体所吸收。此外，葡萄柚含有丰富的维他命C，它不仅能消除疲劳，而且还能美化肌肤哦！
秋天吃什么水果减肥效果好：猕猴桃
猕猴桃里卖弄含有一种叫做猕猴桃碱的酵素，它能有效分解人体内的蛋白质，将吃进去的蛋白质分解成为小分子氨基酸，这样无形中就减少了脂肪堆积的机会，而且猕猴桃里面含有丰富的维生素C，减肥的同时还能美容养颜哦！
秋天吃什么水果减肥效果好：香蕉
香蕉的热量虽然不算很低，但是香蕉里面含有大量的酵素，它能帮助消化，而且里面的镁质能保持肠胃内的水分，可以帮助排便，有效预防便秘。最重要的是香蕉的饱腹感极强，这样能有效控制食欲，避免热量摄入过量。
看了上面的讲解，我们知道了秋天吃什么水果减肥，这样一来我们可以一边吃着就能甩掉肥肉了，现在可以安心的减肥了，最起码控制住体重也挺好的，希望大家选择正确的减肥方法来进行减肥，把对身体的伤害降到最低，减肥的同时也拥有一个健康的身体。
秋天的时候也是我们食欲大增的时候，同时秋季天气凉爽，我们睡眠的质量也会提高，在能吃能睡的季节里面我们的身体同时也会长脂肪，这也是我们会出现肥胖的原因，在这样的季节里面我们更加的要注意进行减肥，减肥的方法特别多，一般最直接的方法就是通过饮食来在减肥，秋天吃什么最能减肥？下面我们来进行一下了解。
苹果
含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能吸收大量的水份，减慢人体对糖的吸收，同时它还能刺激肠道蠕动，促进排便。
黄瓜
黄瓜中含有丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，且有预防肥胖的效果。 黄瓜中还含有纤维素及维生素B、维生素C，能加强胃肠蠕动、促进肠道代谢、降低胆固醇等，且热量含量也较低。
冬瓜
具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
丝瓜
丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。
白萝卜
含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用
木耳
木耳是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。
以上几种食物是对减肥最有好处的食物，在进行减肥的时候还可以保证体内营养的提供，也是几种吸脂的食物，在我们通过饮食减肥的时候也要注意及时的补充营养，同时也需要进行体育运动，只有两者一起进行才会达到更佳的减肥效果。
秋天是一个美丽的季节，大多数的人群应该都是比较喜爱秋季的，这其中最主要的原因大概还是由于秋天的温度适宜，不冷不热的天气让我们人体都觉得非常的舒适。然而对于一直都在追求减肥的朋友们来说，秋天的饮食也是格外的重要。那么秋天想要减肥最适合吃些什么呢？我们一起来了解一下吧！
1、苹果。秋季是新鲜苹果上市的季节，苹果酸可以加速代谢，减少下身的脂肪，而且它含的钙量比其它水果丰富，减少下身肥胖。
2、南瓜。南瓜味甘性温，温暖身体，补养脾脏及胃之元气，且润肺及利尿，秋季食用既养身又减肥，可与虾仁、香菇、鸡肉等一起制作南瓜咸饭或南瓜粥，经常食用。
3、香蕉。香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富的钾，既饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥的理想食品。
4、羊肉。一般来说羊肉的消化比较慢，控制好量，对减肥还是很不错的。羊肉补中益气，味甘性热，具有利尿效果，是适合秋冬季节暖身保健减肥的食物。
5、禽蛋。蛋类含量较多的还是蛋白质，比起碳水化合物来说还是不错的。禽蛋的维他命b2有助去除脂肪，除此之外，它蕴含的烟碱酸及维他命b1还可以去除下半身的肥肉。
增加运动量。秋季天气凉爽，是一个健身的好季节，可以骑上单车，一起喝朋友们进行一次长途旅行。想要在2周内减掉3kg，运动是必不可少的，下狠心去做运动，通过健康的有氧运动消耗热量才是王道。
看过上面介绍的内容之后，相信大家对于秋天减肥适合吃的一些食物都已经有所了解了，想要减肥的朋友们可以参考一下。秋天的气候比较干燥，在减肥的同时饮食上还要注意多摄取维生素含量比较丰富的食物，才能让我们的皮肤不至于受到秋风的侵扰。
肥胖的情况在我们生活当中特别常见，这也是好多朋友的心病，有了肥胖的情况后，我们一定要注意进行及时的减肥，肥胖对我们生活的影响特别严重，不但会影响到我们的生活，而且还会影响到我们的身体和外在的形象，特别是在秋天的时候更加的要注意减肥，那么，秋天吃什么最容易减肥？下面我们一起来进行一下了解。
1、西红柿
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好，但是脾胃虚寒及月经期间的妇女最好不要生吃。
2、奇异果
奇异果除了维他命C是它的强项外，其纤维素亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。
3、西瓜
西瓜它是生果中的利尿专家，多吃可减少留在身体中的多余水分，本身的糖分也少，而且西瓜的热量也极低.多吃也不会致肥。
4、苹果
吃苹果既能减肥，又能帮助消化。秋季吃什么水果减肥?苹果是一种很好的减肥水果，苹果中含有多种维生素、矿物质、果糖等，是构成大脑所必须的营养成分。苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。但苹果中的酸能腐蚀牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。但是苹果不能作为主食来减肥，因为没有考虑到热量需要和营养均衡的因素，这样减肥减去的大多也只是水分，反弹后极大可能会比减肥前还要胖。
5、香蕉
香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚。
以上五种水果就是最减肥的水果，在平时的时候我们可以多吃，而且在减肥的时候也要注意自己的正确方法，不但要通过饮食来进行减肥，同时也要注意通过运动来进行减肥，一般运动减肥的效果也是最好的，特别是对身体健康有好处。
秋季的养生准则和春夏的肯定有所不同，秋季的饮食应以养阴气为本、以滋阴润肺、回收阳气为主要目的，由于季秋冷夏交替，人们需要多食用些性温之食物，少吃些寒凉的东西，以此确人体内的正气十足。总之，秋季的饮食宜多吃些开胃的水果、蔬菜，少吃些辛辣的食物，如：葱、蒜等。
一、炒花甲
食材：花甲适量、姜末适量、蒜末适量、豆瓣酱适量、葱末适量、辣椒酱适量、盐适量鸡精适量、料酒适量、生抽适量。
步骤：
1.花甲洗净，煮开再洗净（防止里面有沙）。
2.准备好这些配料。
3.下入蒜末、姜末、豆瓣酱、自制辣椒酱爆香。
4.倒入花甲、加入料酒、生抽翻炒、撒入香葱，装盘。
二、南瓜虾仁滑蛋
虾仁滑蛋，广东名菜，看似做法简单，其实技术含量很高，蛋不能老，又要熟，一般人做不到，但是蛋液加上热的南瓜，炒出来的蛋软糯糯的，不会老，而且有南瓜的香气，色更加金黄
食材：蛋3只、南瓜40克、鲜虾仁15只、油适量、盐适量、鸡精少许、胡椒粉少许。
步骤：
1.蒸好的南瓜。南瓜加少许水煮开。
2.把南瓜液倒入蛋液中搅匀。腌制过虾仁炒熟。
3.把虾仁倒入蛋液中，加鸡精、盐、胡椒粉、少许油调匀。
4.锅烧热下少许油，下鸡蛋液，火不能太大，用铲子摧蛋液，不能翻，嫌火力偏大的话，可把锅离火操作，至刚熟即可。出锅装盘。
三、蒙古汁肉末茄子
食材：大茄子1枚、猪肉末100克、香葱1根、蒙古汁2大匙、生抽1大匙、白糖1/3小匙、玉米淀粉1/2大匙、麻油1小匙、清水1/2杯。
步骤：
1把肉末炒熟，盛起备用。
2茄子切滚刀块，锅升中火，加菜油1大匙润润锅，倒入茄子。
3把茄子慢慢煸软，装起等会用。
4葱切分别将葱白和葱叶切粒，再起锅，锅热放适量菜油，倒入葱白，爆香。
5倒入茄子，翻炒片刻。
6加肉末入锅，稍翻炒，把肉和瓜拨在一边。
7放水约1/2杯、蒙古汁2大匙、生抽1大匙、白糖1/3小匙麻油1小匙和用玉米淀粉和2大匙水兑成的淀粉水，迅速搅拌，烧至起泡，然后和茄子肉末炒均匀。
8撒上葱叶粒，兜几下即可出锅。
在秋天的时候是一个转换的季节，由炎热的季节转换到寒冷的季节，在这样的季节里面气候干燥，而且还容易出现各种疾病，所以说在秋天的时候养生或是食疗就更加的重要，不但要让我们的身体更加的健康，而且还要起到预防或是治疗各种疾病的效果，秋天的饮食要特别注意，秋天吃什么菜对身体好？我们来进行一下了解。
1、菜花
菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
2、豆芽
黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素，生芽后不但能保持原有的物质，而且增加了维生素B1、B2、B12和C的含量豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为，豆芽味甘性菠菜中胡萝凉，有清热解毒、利湿通下等作用。
3、芹菜
芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，它能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，无不色彩鲜艳，味道清香。
以上的介绍，就是关于秋天吃什么菜对身体好的情况，在这样的季节里面我们的养生更加的重要，所以说要从日常的饮食做起，而且在平时的时候我们要多进行运动，通过运动来提高自己的体质，也通过运动来提高自己身体抵抗力的增加。
俗话说“冬藏夏放”，因此冬季是最适合我们人体进补的季节。然而秋季的气候比较干燥，如果在此期间不能充分的让人体适应，到了冬季进补的时候就非常容易上火了。因此，为了冬天能够更好的滋补保健，秋天的饮食也是非常重要的。今天就简单的为大家介绍一下秋天最适合吃什么菜。
花菜。花菜正是秋天吃的最好的选择，我们也知道花菜中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性，爱美的姑娘们要注意多吃点哦；
胡萝卜。胡萝卜里面含有丰富的维生素，同时对眼睛也很有益处的。同时能胡萝卜还能够防止皮肤的老化的作用哦；
菠菜。菠菜的营养最丰富了，还能够促进消化的作用，同时还能有利于血糖的保存稳定，菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者；
藕片。藕含有淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；
莴笋。肉质细嫩，生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。
为了让人体更好的适应干燥的秋季，补充水分和维生素C自然是少不了的一个环节。人体缺水就会导致皮肤干燥，嘴唇起皮，而维生素含量丰富的食物能够有效的帮助我们减少这方面的问题。除此之外，平时多喝点水也是非常重要的，秋季需要更多的水分来维持健康。
在秋天这个丰收季节的时候，空气里面就会缺少一定量的水分，这样的话就会让自己的体内非常的容易引起干燥的情况，所以多数人们就会常常的感觉到口渴，就算是刚喝完水就会觉得喉咙特别的疼痛，这就是由于秋天的干燥损伤到自己的肺部导致的，因此我们就应该要通过食物来缓解干燥。
地三鲜
材料
土豆1个，茄子2个，青椒1个，烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量。
做法
1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块，青椒手掰成小块。
2、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用。
3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起。
4、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧。
5、加入水生粉大火收汁即可。
玉米烧排骨
材料
排骨300g、玉米2根、油适量、盐适量、姜适量、葱适量、冰糖适量、生抽适量、料酒适量、八角适量、桂皮适量、花生米1把。
做法
1.准备的食材。
2.将玉米切成块，排骨砍成块，葱白切段，姜切片。
3.锅中倒入小半锅清水，下入排骨，加入姜片、淋入适量料酒，盖上锅盖，焯出血水后，捞出。
4.锅中倒入油，放入两勺冰糖，炒至熔化时，下入排骨，煸出香味后，倒入适量清水，与排骨相平为宜。
5.接着淋入适量料酒、生抽、加入八角、桂皮、熟花生米、葱段、姜片，盖上锅盖，小火炖15分钟后。
6.加入玉米，再放一勺盐，加盖，继续炖15分钟，炖好后，就可以出锅装盘了。
文章我们已经了解到秋天吃什么菜比较好，当到了秋天的时候气温就会有非常明显下降的趋势，尤其是老年人，或者是儿童是最容易引起生病的，所以就必须要进行养生的，可以吃一些营养物质比较高的食物，比如说藕炖排骨。
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