鸽子养生汤的做法
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。有效的饮食养生是如何做的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的鸽子养生汤的做法，希望能对您有所帮助，请收藏。
鸽子是天生飞到鸟禽，但是这种鸟禽也是可以吃到，鸽子的营养非常的好，鸽子用来炖汤是很多人都会做的，但是想要保持鸽子这种营养，又想让汤好喝，还得花费很多功夫的，鸽子汤要慢慢的熬制，这样熄火慢炖的才能让鸽子的功效发挥得更好，吃鸽子养生汤也可以补气血，那么鸽子养生汤的做法有哪些?
滋补之季秋冬，在一年中最冷的时候喝碗补肝壮肾、益气补血的鸽子汤，可使人精力旺盛、容光焕发，尤其是身体虚弱、久病及年老的人，适当饮些鸽子汤，可强健身体、缓解病症。
鸽子汤的做法一：准备肉鸽一只、山药半根、黑木耳两三朵，再加三颗红枣、少许枸杞以及姜片、大葱段、料酒、盐等。将鸽子去除内脏并洗净，放入滚水中煮一煮，在水中加点儿料酒可去腥增香，之后捞出备用。锅中加水，放入鸽子，加姜片、葱段、枸杞和红枣，小火炖一个半小时，之后再将黑木耳、枸杞放入锅中，小火炖20分钟后，再放入山药，炖到山药酥烂，加盐调味即可做好鸽子汤。
鸽子汤的做法二：鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用，一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好这样能原汁原味的把鸽子的营养充分熬出味道来，一般都是用中药材来炖鸽子汤，例如是冬虫夏草、人参、当归、丹参、红枣;等等的滋养中药，例如是起了壮阳滋阴的这款冬虫草鸽子汤，做法简单，但是用的都是名贵药材，先把鸽子的内置都挖出来，然后洗干净之后砍成一块块的，冬虫草洗干净然后把它切成一粒一粒的，倒入炖盅里，然后放几片姜，就可以倒入水和已经切好的鸽子了，大约炖3个小时即可。
鸽子本来就是很养生，对身体很滋补的食物，而用鸽子来炖汤的话，所发挥出的功效将是最好的，吃鸽子不仅仅可以炖汤，还可以制作成其他的方法，用鸽子来蒸着吃也是可以的，同样有滋补身体的好处，吃这个鸽子养生汤里面还可以加入红枣枸杞来炖药材鸽子。M.YS630.COM
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大家都知道鸽子汤是一种很营养的食物，他不仅能美颜而对刚生完大病的人有大补的功效，所以不管是民间还是饭店里都流传着不同的烹饪方法，接下来我们就要详细介绍一下鸽子汤究竟有哪些作法，哪种作法对于营养又有怎样的不同，我们现在就来好好的比较一下，相信你看完之后一定不会后悔!
一种十分常见的鸟，世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种，而且是家鸽，家鸽中最常见的是信鸽，主要用于通讯和竞翔。鸽子和人类伴居已经有上千年的历史了，考古学家发现的第一幅鸽子图像，来自于公元前3000年的美索不达米亚，也就是现在的伊拉克。
鸽子肉又名白凤，肉美，营养丰富，著名的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。
鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。
每次半只(80-100克)
鸽子被人们认为是一种大补的食物，尤其是一些身体虚弱、肾虚、月经不调、气虚、血虚、恶疮疥癣等人，一般会食用鸽子来增强体质，调节身体免疫力。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
养生鸽子汤作为一种大众喜爱的食物，有他不可悲拒绝的诱惑，看了上面的详细介绍，养生鸽子汤的作法大概就上面几种，而值得一说的是每种作法是否真的那样神奇，就有待你们的参与了，为了不浪费营养，为了吃到美味的鸽子汤，让我们现在就用手去体验吧。
鸽子，人们一般都是用来炖汤吃的，因为选择鸽子来给自己炖汤吃了之后是非常强健身体的，而鸽子用来熬汤吃的话也比较清淡，鸽子一般都是用来熬制成清汤，选择鸽子来炖汤的时候也是非常大补的，特别是对一些生病患者来说，经常给自己吃这样的汤是非常有营养的，那么清淡鸽子汤的做法到底有哪些呢?
做法一
食材
鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
流程
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用;
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时;
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟;
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。
做法二
做法1鸽子一只，枸杞，姜片。
做法： 2烧适量开水，不断浇鸽子的全身冲洗一遍，鸽子很干净，所以也不会有很多浮沫。
做法： 3鸽子的内脏也焯一下。
做法： 4内脏塞进鸽子肚子，放入铁碗中，加适量水，姜片。
做法： 5盖上盖，隔水炖两个小时。
做法： 6炖好后下入适量枸杞。
做法： 7喝之前放适量盐和鸡精调味即可。
这些都是关于如何来炖这个清汤鸽子的详细做法，其实只要自己炖过汤，就肯定会做这个鸽子汤，不管炖什么汤，做法都是差不多的，只是添加的食材不同，大家在炖鸽子汤的时候里面还可以添加一点其他的成分，让这个汤的功效发挥到最佳状态。
鸽子汤能大家都会被它的名字所吸引，它是一种既营养又美味的一种汤，我们可能对于疙瘩汤还不太熟悉，的确，这不是我们北方人所熟悉的一种食物，这种食物在南方是非常普遍的，随着现在人们生活水平的提高，很多人越来越追求更好的生活质量，养生这个话题遍普及开来，人们就开始疯狂的追求美味，鸽子汤这是一种不错的选择，相信很多人对于它还比较陌生，下面就让我们一起来学习一下鸽子汤的做法吧！
做法一：
原料：鸽子。
配料：红枣、蒜苗、姜。
做法：
1、不听话的鸽子，屁股都被打烂了。
2、脱光光，皮肤不错嘛。
3、焯水，洗个料酒澡以后，就下锅泡泡热水澡吧。
4、然后就成我美味的汤。
大枣鸽子汤的做法
做法二：
食材：鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。
1、鸽子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。
2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软。
3、加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香。
做法三：
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
以上内容为我们介绍了鸽子汤的做法，通过以上内容我相信我们大家一定都会有所收获，如今人们已经开始追求更好的生活质量，如果你也想尝试一些新鲜事物，那就赶快去做一做吧，心动不如行动，赶快去尝试一翻吧，鸽子汤的做法你值得拥有！
女性在怀孕之后，营养的补充非常重要，如果是在怀孕期间营养跟不上的话，会给胎儿的正常发育带来一定的影响。不过要说起孕妇最好的滋补方法的话，恐怕就是喝汤了，尤其是和鸽子汤，不但可以滋补身体，而且还避免了孕妇吃过之后出现上火的情况，是非常好的孕妇滋补汤!
为了让自己可以更好的滋补身体，很多孕妇都想要好好的了解一下孕妇鸽子汤的做法，好让自己可以喝到健康的鸽子汤。其实鸽子汤的做法并不困难，只需要您花点小心思，就可以做出美味的鸽子汤。
孕妇鸽子汤属于粥汤菜谱，主要原料是鸽子，工艺是炖，制作简单，来看看孕妇鸽子汤的做法：原料：鸽子一只、山药一段、黑木耳2～3朵、鹌鹑蛋6～7个。配料：红枣3个、枸杞少许。调料：姜片，大葱段，料酒、盐、鸡精。
做法：鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净;放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时;山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳;用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳;小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
枸杞鸽子煲靓汤
中草药配料表：沙参5g，白芷5g，党参5g，扁豆10g，枸杞10g，苡米40g，红枣25g，山药5g，百合5g，莲子5g，葱10g，姜10g，盐少许。
制作方法：把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。整只鸽子用冷水煮开(飞水)，除去血末后备用。将沙锅里水淹过鸽子，下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。煮熟放入少许盐调味，出锅后吃肉饮汤都很美味。
上述是两种比较简单的孕妇鸽子汤的做法，不过枸杞因为吃多了会上火，所以并不建议您使用第二种方法来煲鸽子汤。而且鸽子汤还有非常好的滋补气血的效果，不但您在怀孕期间可以饮用，等将来生过宝宝之后，一样可以通过和鸽子汤来滋补身体。
天麻鸽子汤，听起来就是一种很补身体，很美味的汤类饮食。既然很补，所以大多都选择在冬季里引用。随着生活质量的提高，大家在做汤时，不仅要想到安全健康，也希望所做的美食有一定的保健作用。大家都知道天麻本来是一种中药材，它本身就有止痛，降血压的作用，而且天麻还可以增强视力，提高人体大脑的记忆力，提高免疫力等的保健作用，把这味中药材放到汤里肯定是对身体有很大的益处的。
鸽子肉也是一种很补的食材，它不仅可以增强人体的肝肾功能，补气养血，清热解毒。而且也具有提高视力，记忆力和降血压的作用。所以天麻鸽子汤可以算是冬季里非常好的补品汤类之一了。
天麻鸽子汤的做法
1 鸽子肉宰杀好洗干净备用，可以切大块或者整只都可以，根据自家锅的大小而定。
2 天麻，党参，黄芪，龙眼洗干净后用水泡两个小时。
3 切几片姜片，做汤时最好用鲜姜，如果是姜粉的话会很影响烫的口感。
4 将准备好的所有材料都放在砂锅里，泡过药材的水也要一起倒入砂锅，放入适量的料酒和姜片。最好选用砂锅做汤，不会影响药材的保健作用。
5 大火烧开后转小火炖两个小时左右，时间不要太短，要把药材和鸽子肉里面的营养物质充分的熬制出来。
6 出锅前十五分钟根据个人口味加入适量的盐。汤类不宜过咸。这样一锅美味的天麻鸽子汤就做好了。
天麻鸽子汤不仅汤鲜味美，肉质细滑，而且女士吃还可以美容养颜，使皮肤洁白细嫩。多喝此汤，还可以延年益寿，健脑提神。所以在冬季大家不妨多做几次。虽然做这个汤的时候加入了中药材，但是只能起到食品的保健作用，不能与药品相提并论。
鸽子汤是一种大补的汤品，对于提高免疫力水平，促进身体的健康有很好的作用，尤其是对于体质虚弱的人适当的喝一些能够改善和提高身体的抗病能力，另外对于刚刚手术以后的病人，适当的喝一些也有促进伤口愈合的效果，下面我们就来了解一下砂锅鸽子汤的做法，希望对您有所帮助。
用砂锅做鸽子汤最大的好处就是，砂锅能够最大限度的保持食材的原味，喝起来非常的鲜美，避免汤品的口感下降，用砂锅做鸽子汤适宜小火慢炖。
先准备乳鸽一只，准备适量的红枣和党参，准备一把枸杞，另外准备20颗左右的桂圆肉，准备当归两片，黄姜三片，准备适量的盐。
先把乳鸽去毛去除内脏，然后清洗干净，锅中烧开水，水开以后把乳鸽整体放到锅中焯一下，祛除异味儿，然后放到砂锅里面。加入适量的清水，加入红枣、党参、当归、黄姜、枸杞和桂圆肉。
盖上砂锅盖儿，大火烧开以后，然后小火慢炖，大约需要炖三个小时的左右，三个小时以后打开砂锅盖，撇掉上面一些油珠，根据个人的口味可以放入适量的盐，然后再用猛火炖三分钟左右，关掉火以后再闷十分钟，这样滋补酥软的乳鸽汤就做好了。
砂锅鸽子汤的做法非常的简单，因为放入了枸杞等一些进补的食材，会使砂锅汤的进补功效更为明显，对于体质虚弱的人来说，适当的喝一些有很好的补益的效果，但是也要注意，如果肝火比较大的人不要多喝，避免大补过当，反而不利健康。
我们都知道鸽子是一种营养价值比较高的食材，自古就有一鸽当九只鸡的说法，所以我们应该都知道鸽子的做法有哪些。鸽子在我们的生活中一般是用来煲汤的，而且煲汤的搭配的食材是比较多的，可能会搭配红枣或者田七等。对于大枣鸽子汤这种食物，它也是一种比较常见的，希望你们可以学习它的做法。
所需食材：鸽子、大枣、食用油、食用盐、味精、香葱、料酒、老抽。
制作方法：
1.鸽子活杀处理干净，切大块，放入锅内，加水半锅，倒入料酒、葱姜，煮40分钟。
2.放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣，继续煮至鸽肉熟软。
3.加盐、鸡精调味，加葱段，淋一勺麻油提香。
食用须知：
鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。
鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体，但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤，汤中的油消化不完，便存留在体内。若是孕妇不经常活动，则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好，长期下来还会对宝宝造成影响。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的补益治疗作用。
文章详细的为我们介绍了大枣鸽子汤的制作方法，希望持家的你们可以将它学习起来，这样在你们的家人身体比较脆弱的时候，食用红枣鸽子汤是很好补充体力的。对于红枣鸽子汤这种食物，我们食用它可以起到增加皮肤弹性以及滋补益气的作用。
相信大家对鸽子一点都不陌生吧！喜爱古代，鸽子是被用来传递信物的一种工具，它被称为信鸽，就算是在今天也有被人们使用，但是，却是非常的少。在今天，鸽子更多的是被人们食用，因为味道鲜美，营养丰富，据说还可以壮阳，那么，究竟壮阳鸽子汤的做法是什么呢？
做法一：
1、先把鸽子杀掉(用水闷死)准备炖汤用。
2、炖鸽汤用辅料，红枣几个，枸杞子适量，生姜片适量。
3、鸽肉闷血后切块待烧。
4、鸽肉块过开水(飞水)后捞起。
5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。
6、加入开水，把姜片汤烧开。
7、倒入过开水后的鸽肉块翻炒。
8、淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。
9、这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了
做法二：
1、鸽子杀好洗净去内脏，各种药材洗净泡发好。
2、鸽子剁碎和所有药材一起放入炖盅，加盐。
3、高压锅放水，放一块布在锅底，放入炖盅。
4、大火烧开后中小火炖30分钟即可
走在大街小巷中，我们都可以看到有卖鸽子肉的，味道非常的香，就算是自己做也是非常的好吃，而且，上文也已经为大家介绍了壮阳鸽子汤的做法了，非常的简单，如果需要壮阳的男性朋友们，不妨做一些尝尝吧，效果很不错哦！
甲鱼的营养成分颇为丰富，尤其是甲鱼汤，汤中的营养元素更是其它食物无法相比的。鸽子也是大家熟悉的一种动物，鸽子肉可以吃，经常会制作成烤鸽子。甲鱼和鸽子可以在一起制作汤，汤中的营养更是丰富至极。所以如果家人们要想补充身体能量，可以喝甲鱼鸽子汤。可是甲鱼鸽子汤的做法是什么呢？
1、购买甲鱼的时候，要挑选甲鱼壳光滑有光泽而且质地坚硬，壳颜色为深黄色，四肢颜色为浅黄色的。2、甲鱼的处理方法：把甲鱼的身体翻过来，甲鱼壳着地。等到甲鱼脖子伸到最长的时候，用刀把甲鱼的头从脖子的根部砍下来，把血控干净之后放到热水里泡5分钟。变凉之后用刀在甲鱼肚子的地方划一个十字，取出内脏，砍下四肢和尾巴，最后把甲鱼身上的黑皮刮干净。
甲鱼鸽子汤的做法步骤
1把甲鱼和乳鸽处理好，清洗干净，锅里烧开水，放到锅里焯一下水，大约2分钟之后，捞出来再过凉水洗干净血水、污物，放到一边晾干水分。
2锅底部放上姜片、葱段、当归、枸杞，再放如乳鸽和甲鱼，最后把甲鱼壳盖子上面，加入适量清水，让水稍微没过食材，大火烧开之后，转为小火慢炖两个小时，滋补的甲鱼鸽子汤就做好了，是不是很简单呢？
甲鱼是中医认可的大补的食物，想要用甲鱼补身体的小伙伴们除了甲鱼鸽子汤还可以试试《红烧甲鱼》、《甲鱼母鸡汤》，也都是很好的滋补美食，对孕妇有恢复体力的效果。
我们都知道绿豆这种豆类有很好的清热解毒以及消暑利水的作用，如果我们在平时能够多食用一些，对于我们调节内分泌是有一定帮助的。绿豆不仅可以用来制作绿豆糖水、绿豆糕等糕点，还可以用来制作绿豆鸽子汤，这种食物可以补充一些我们身体所需的氨基酸，建议大家可以多去尝试一下。
绿豆清热解毒，消暑利水，而乳鸽则有调精益气、治疮解毒的功效，加上陈皮，对去除疮毒、血毒，治疗天热汗多引起的皮肤瘙痒或食海鲜、荔枝过多引发的皮肤过敏等有奇效。
材料
乳鸽2只，蜜枣1个，绿豆半碗，猪骨适量，陈皮2片
做法
1.先把猪骨和乳鸽切块，然后过水。。。
2.绿豆提前半天泡。。。
3.然后把所有材料放到煲里，加8碗水，然后水开后武火20分钟后，文火再1个小时就差不多了。。。
食用鸽肉禁忌
科学研究仍未证实鸽肉对于产妇回奶症状是否有直接关联。对于25岁以下的女性，鸽肉可能会影响到子宫收缩，干扰人体正常发育。食用时间长，若出现不适，建议立即就医。
另外，虽然鸽肉所含营养价值高，但缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。
现代科学表明，人体内含有20种以上构成蛋白质的氨基酸，这些氨基酸对于人体而言都是必须的，不存在“优质”“非优质”之分。只吃鸽肉，反而会导致其他蛋白质的缺乏，造成人体亚健康，进而造成身体虚弱。所以，想靠“多”吃鸽肉来“补”身体，建议您还是放弃为好。合理膳食为上。
通过这篇文章对于绿豆鸽子汤制作方法的介绍，相信你们应该都知道绿豆鸽子汤怎么样去制作了吧。对于绿豆鸽子汤这种食物，我们在平时适当的饮用一些，有助于我们提高身体免疫力以及补充一些身体所需的维生素，希望你们可以理解。
鸽子汤的补益功效非常的好，尤其在补肾补血方面作用比较明显，男性适当的喝些鸽子汤能够提高身体的免疫力，能够有一定的壮阳的功效，女性适当的喝一些鸽子汤，有很好的补气血的功效，有很好的滋补养颜的作用，下面我们就来了解一下补肾鸽子汤的做法。
准备鸽子一只，准备木耳适量，准备香菇适量，准备半根山药，准备大枣适量，然后准备少量的枸杞，准备姜葱和料酒。
买来的鸽子褪毛，然后清洗干净，把干香菇提前泡发，木耳提前泡发，锅中烧水，水开以后放入少量的料酒，然后把整只清理过的鸽子放到锅中，焯水，这样去除血沫，去除异味儿，捞出控干水分备用。
准备一个砂锅放入清水，烧开以后放入香菇，放入红枣，放入鸽子，放入葱和姜，然后小火炖两个小时左右，在一个半小时的时候再放木耳和枸杞，在炖的过程当中，把半根山药削掉皮，然后切成滚刀块儿，两个小时左右的时候放入山药块，再小火炖20分钟，然后加入适量的盐来调味就可以吃了。
补肾鸽子汤的做法比较简单，为了提高补肾的功效，适当的放入大枣和山药以及枸杞，这样补气血补肾的作用会更为明显！补肾鸽子汤适合很多人喝，而且不会导致上火的情况，因为鸽子汤具有补而不燥的功效，对身体素质比较差，或者大病初愈的人适当的喝一些有很好的调养和保健的作用。
红枣，可以用来熬制各种美味营养的汤，人们常见的红枣排骨汤，红枣猪脚汤，红枣鸭肉汤，红枣鸡肉汤等，这些汤本身都是营养非常丰富的食物，如果这个时候再添加红枣进去的话，那么营养就更好了，还有的人喜欢用红枣来炖鸽子汤，红枣鸽子汤美味营养，并且还养颜，那么这个红枣个汤的做法有哪些呢?
大家都喝过鸽子汤吗，它是很有营养的，特别是蛋白质的含量是很高的，它的味道也是很平和的，能够很好的益气血，补肝肾，特别适合老年人，和一些久病体衰的人，下面我们就来看看鸽子汤怎么做。
鸽子汤的做法
鸽子汤,鸽子是一种常见的鸟。世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。含蛋白质、脂肪等成分。味甘、咸，性平。能补肝肾，益气血。用于老人或久病体衰，肝肾不足，气血虚亏;消渴饮水。鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用。藕姜乳鸽汤
口味：陈皮味
操作时间：200分钟
原料：净乳鸽1只，莲藕150克，陈皮30克，红枣、老姜、盐各适量。
藕姜乳鸽汤的做法
1、将乳鸽宰杀洗净，入沸水锅中焯烫。
2、将莲藕洗净切成均匀大块。
3、将红枣去核，洗净;老姜洗净切片。
4、将陈皮洗净，稍浸泡。
5、锅中添入适量水烧开，放入乳鸽。
6、放入莲藕块。
7、加入老姜、陈皮、去核红枣，慢火煲约3小时。
8、加盐调味即可。
特别提示
莲藕切块后，应置于清水中浸泡，以免发黑，影响本汤的营养吸收。
本汤有养血、健脾、开胃的功效，尤其适合需要补益气血、初产后的女性食用。
乳鸽的药用价值
肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。其特点是：体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸 ，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素。乳鸽的药用价值：增进人体机能，延缓衰老。吃时可把乳鸽与中草药或其它营养食品一起烹调，如枸杞炖乳鸽、香菇炖乳鸽等，有滋补强身之效。
俗话说得好，一个鸽子顶两只鸡，这话是一点也不错。鸽子肉的营养是非常好的，经常吃鸽子的话还可以强身健体，而吃鸽子肉还有保养肌肤的功效，鸽子里面加入红枣煮的话，那么将市一种大补之物，对身体虚弱的人来说是很好的补品，吃了之后也可以抵抗一些疾病的侵入。
我们大多数人都知道板栗鸽子汤有着非常高的营养价值，是非常好的补品，一些孕妇也经常煮板栗鸽子汤来调补身体，在产后吃一只鸽子的营养能抵得上3只鸡的营养，正因如此，有些人就会不禁要问板栗鸽子汤都需要些什么食材，该怎样做板栗鸽子汤，具体的流程是什么，详细来了解。
材料：嫩净鸽3只 葱1根 姜2片 红辣椒2个 板栗500克 桂皮15克调味料：米酒20毫升 淀粉25克 香油15毫升
料酒20毫升 盐、味精、胡椒 冰糖15克 酱油10毫升做法：
1.葱切段，姜、红辣椒切片。
2.板栗过沸水后，下油锅，炸至黄色捞出备用。
3.鸽子过沸水，洗净血沫，沥干。
4.鸽子摸上米酒，入油锅炸至浅红色。放入砂锅，加入料、 盐、味精、胡椒 冰糖、酱油，烧开后撇去泡沫，改小火煨至9成熟下板栗，在煨至酥烂。
5.取出板栗鸽子装盘，用原汁收浓汁，勾芡，浇在板栗煨鸽上。淋香油即成。
价值：鸽子肉性温平，滋补气血，是较为理想的食物补品。
接下来再大致说下整体步骤，鸽子洗净，锅加凉水鸽子放入锅中水淹过为止，至水煮开再把水倒掉鸽子再用凉水冲洗去腥。取高压锅加一大碗水加生姜，当归少许，入盐，放入鸽子，盖上盖子上气后转小火压十二分钟。熄火冷却五分钟，打开加味精，枸杞，放点葱叶更香。
对于做板栗鸽子汤所需要的食材以及步骤小编为大家都做了讲述。有意的朋友可以试着做一下，其实也很简单，准备好食材，掌握好火候，要做好板栗鸽子汤，还一定要注意对每一处细节的把握，做这样一道汤品很适合需要滋补的人群。
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