枸杞炖鸡肉做法有哪些呢
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《枸杞炖鸡肉做法有哪些呢》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
枸杞子源于滋补肾脏也是汉族的药膳，其实不仅仅可以对于止咳化痰有着很好的功效，特别是很多女性常见的妇科疾病，贫血，气血不足，是很好的利用价值高且适合和鸡肉，羊肉，猪肉等一起炖煮，不过用枸杞搭配上牛肉会起热，所以很多体制太过于虚火旺盛的朋友们是不宜食用的，接下来的一道枸杞炖鸡性味平和，而且味道好。
枸杞子炖鸡源于元代的枸杞羊肾粥。是一道汉族药膳，本品具有健中气、益胃阴、止消渴的功效，适用于肾阴虚型及多饮、多尿、口渴、腰酸腿痛的糖尿病孕妇食用。将鸡宰杀煺毛，除去内脏，清洗干净，再用凉水漂尽血水后捞出。枸杞洗净后，用纱布包了，生姜洗净拍松。砂锅放旺火上，加水将鸡放入，烧开后撤去浮沫，加姜、枸杞、食盐和鸡油，移到小火上，待鸡炖烂捞出，用筷子从背部发开，取出脊骨和脑骨，鸡脯朝上放大汤碗内，枸杞取出放鸡脑上，汤内加味精、胡椒面搅匀，从鸡旁边灌注碗内即成。
〔主料辅料〕
肥母鸡....1 只
食盐.....15 克
枸杞子....50 克
味精.....1 克
鸡油....100 克
生姜....1.5 克
胡椒面...0.9 克
折叠编辑本段〔烹制方法〕
1. 将鸡宰杀煺毛，除去内脏，清洗干净，再用凉水漂尽血水后捞出。
2. 枸杞洗净后，用纱布包了，生姜洗净拍松。
3. 砂锅放旺火上，加水将鸡放入，烧开后撤去浮沫，加姜、枸杞、食盐
和鸡油，移到小火上，待鸡炖烂捞出，用筷子从背部发开，取出脊骨和脑骨，
鸡脯朝上放大汤碗内，枸杞取出放鸡脑上，汤内加味精、胡椒面搅匀，从鸡
旁边灌注碗内即成。
这一道枸杞炖鸡的做法，相信大家也了解差不多了，我们先将鸡宰杀去除内脏清洗干净，以后用凉水，把鸡当中的血水清洗干净，再将枸杞清洗干净，以后可以加入汤当中也可以用纱布包起来，到砂锅上用旺火进行蒸煮，一道枸杞炖鸡的做法就出锅了。
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海带在生活当中可谓是一种好东西，海带不仅仅可以黑发，而且还是一种水生水长的植物，不仅仅现在成为了大家饭桌上的常见蔬菜，而且海带还具有降血压，治疗心脑血管疾病，软化血管的功效，特别是很多老年人常吃一些海带还可以防治各种老年疾病的发生，接下来为大家介绍一道海带炖鸡肉的做法，来一起了解一下具体制作过程吧!
原料：
净鸡1只(约重1500克)，水发海带400克。
调料：
料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。
做法：
1、从菜场买来杀好的鸡，用热水洗净，剁成块;将海带洗净，切成菱形块。 海带炖鸡
海带炖鸡
2、锅内放入清水，将鸡块下入锅内，上火烧沸后撇去浮沫，转盛至紫砂锅内，加花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块，炖烧2~3小时至鸡肉熟烂时，加入精盐、味精，烧至鸡肉入味，即 出锅装汤盆。
提示：
鸡肉含有丰富的维生素，能润泽肌肤，而海带含有丰富的碘，有软骨散结、乌发之功，清炖鸡大家就吃得多了，加入海带后，更营 养有益，也不会觉得太油腻。
海带汤的功效繁多，既可以滋润皮肤，又可以美容养颜，同时还搭配上鸡肉可以去除掉鸡肉当中油腻的味道，而且还非常的适合减肥食用，这一道海带炖鸡肉的做法，大家学会了吗?
炖鸡肉想要更加的好吃，那么也应该注意各种食材以及调味料的使用，比较常见的啤酒炖鸡肉，当然在炖鸡肉或者烹煮鸡肉的时候，也可以适当的加入胡萝卜或者是自己喜爱的食材，营养价值会更高。
一、啤酒炖鸡肉做法
材料
大鸡腿肉 一只，枸己 少许，啤酒 330ml一罐，干香菇 约20?30个，秀珍菇或花椰菜干 依各人喜爱吃的份量加，姜 8?10片
做法
1、干香菇先泡水让颜色出来后即可＜水要留着＞；
2、一只鸡腿肉的水份量大概五碗水至六碗水滚后丢入姜即香菇和香菇水及秀珍菇或花椰菜乾和鸡腿肉；3、枸己滚后转为小火盖锅盖闷至颜色及油质出现；
4、打开锅盖倒入啤酒会有泡泡边把杂质捞起在滚五分钟即可加盐巴调味就完成了。
二、胡萝卜炒鸡胸肉
原料:
胡萝卜,鸡胸肉,李锦记排骨酱,盐,鸡精,葱少许
做法:
1、胡萝卜切片,鸡胸肉切条,口味重的可以用适量料酒,生粉,盐把鸡肉浆一下.我没有浆,直接炒的.
2、 锅内放油,油可以放多点,据说胡萝卜里面的营养元素是溶于油的.这样更易吸收.
3、油热后放入鸡条炒至略白,放入胡萝卜片接着翻炒,然后加入盐,一大勺李锦记排骨酱,翻均上色,加入少量水略炖,炖至汤汁不多后加点鸡精,蒜段起锅.
在日常生活当中，每天吃的晚餐中餐和早餐是非常重要的，特别是中餐的时候，很多人觉得中午不应该吃一些太过于油腻的食物，所以往往对饮食越来越不注重，可是大家殊不知，中午吃的食物可以有效的帮助身体，修复各处机能，接下来就为大家介绍一道炖鸡肉作料的配方，帮助大家在这个中午减轻吃饭的困扰。
制作方法
做法:
1 将鸡切块，用流动水洗净，泡水15分钟，去血水和油。
2 鸡肉去水后用料酒、胡椒粉腌制，一只鸡用1大匙料酒抖两次胡椒粉罐的量。
3 把蔬菜去皮洗净，切适当的大小。
4 把所有调料混合好放置10分钟。
5 压力锅中烧油炒鸡肉，鸡肉表面变黄后放入蔬菜炒制，蔬菜开始出水的时候倒入水和调料翻匀。
6 锅盖盖上，用大火煮15~20分钟关火放置10分钟。
折叠编辑本段韩式鸡肉炖土豆
材料:
1.琵琶鸡腿: 400g
2.土豆:中3个 洋葱: 中2个 胡萝卜:大1个 大葱:半棵
姜: 一块 红辣椒: 一棵 大蒜: 6粒 紫苏:4片
3.韩式辣椒酱: 3大勺 辣椒粉: 2大勺 糖:2大勺 料酒: 1小勺
芝麻油:2大勺 色拉油:少许 盐:1小勺 胡椒:少许
作法1.
将鸡肉洗净控干水份,加入料酒、花椒、盐、大蒜(2粒)片儿,拌匀入味。
洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。
作法2.
将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白;加入洋葱，炒3分钟;然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟;炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。
作法3.
往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。
将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。
作法4.
将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600W加热5分钟。
取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。
作法5.
往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。
作法6.
待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝;稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。
平时我们新鲜买回来的鸡肉，一般加入少量的配料剁碎以后上锅就可以制作了，可是在鸡肉的配料方面，一定要保证好吃美味，而且颜色和营养价值一定要丰富，这一道炖鸡肉作料，大家学会了吗?
鸡肉的性味平和，而且就当种蛋白质及其的丰富，不仅仅对于常出现的伤口感染有着很好的功效，特别是对于抚平皱纹，消肿止痛，也可以起到不错的利用价值，平时的时候鸡肉，还可以防治冠心病，高血压，心脑血管疾病，下面为大家介绍一下炖鸡肉方法是怎样的，如何来炖好鸡肉呢!
茄子性凉，味甘，有清热止血、消肿止痛的功效。其中含有丰富的维生素p，能维持心血管的正常功能以及防治坏血病、促进伤口愈合;鸡肉中蛋白质的含量不仅比例高。
食材
主料茄子500g鸡肉400g辅料油适量盐适量青椒10g
步骤
11.切好的鸡肉
22.清洗干净放入盘中
33.圆茄子两个
44.切成小块状 清洗干净。
55.一根青辣椒切成小块
66.锅中倒入适量的花生油
77.倒入鸡肉开始翻炒
88.倒入酱油 和少于温水 开始炖鸡肉
99.大约10分钟就炖成这样了
1010.现在开始倒入茄子继续翻炒
1111.倒入辣椒翻炒 然后放入盐和鸡精 翻炒几下就可以出锅了
1212.盛到盘中 等待享受美味了。
小贴士
脾胃虚寒、哮喘者，体弱、便溏者不宜多吃茄子;手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度，故也不宜食用。
鸡肉的腥味平和又可以健脾开胃，对于哮喘患者，体质虚弱患者有着不错的滋补功效，鸡肉当中也很有天然的成分，而且还可以促进我们的身体健康快速的消化，美容养颜也是不错的佳品。
很多小孩子非常喜欢吃鸡肉，无论是麦当劳里面卖的肯德基，还是鸡腿汉堡，鸡肉在生活当中堪称得上是非常美味的一种食品，也是一种肉类鸡肉的脂肪含量比较低，所以并不用担心吃多了会发胖，也并不用担心吃多了会对肠胃不消化肌肉，用锅一煮就可以做的酥烂可口，接下来为大家来介绍一道电饭锅炖鸡肉的制作方法。
从小就喜欢吃鸡肉,尤其是妈妈做的这道鸡肉炖土豆~鸡肉嫩嫩的,土豆沙沙的,很入味儿,很好吃!现在,我长大了，有了宝宝,换我来做给妈妈和宝宝吃!好幸福的感觉。
食材食谱热量：1775.5(大卡)
主料鸡肉600克土豆400克
方法/步骤
将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。
将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。
葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，八角两颗，备用。
土豆洗干净，去皮，切块，备用。
热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，八角，继续翻炒。
炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。
添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。
20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。
关火，调入少许味精。盛入碗中，即可。
以上为大家介绍的这一道电饭锅炖鸡肉最好吃美味，营养价值又极其的丰富，鸡肉当中含有很高的蛋白质，胆固醇含量反而会比较低在做鸡肉的时候，我们适当的加入少量的油，这样吃起来也并不会太油腻。
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