土豆可以作为这一种蔬菜,也可以成为主食,食用方法也是多样的,如番茄土豆丝,土豆沙拉,就可以给你享受到它带来的美味,同时也可以起到很好的减肥作用。
一、番茄土豆丝
材料:番茄1个、土豆1个、青椒半个、木耳3朵、小泡椒10个、葱一段、盐1/4茶匙稍多、醋1/2茶匙、蘑菇精或鸡精1/4茶匙、油1汤匙。
做法:
1、木耳提前泡发,其他蔬菜洗净,番茄和土豆去皮备用;
2、土豆一侧横切一刀,将切了一刀的横面平稳地放在案板上便于切片;
3、土豆切成均匀的薄片,依次码放整齐切成细丝;
4、切好的土豆丝用清水冲洗几遍后泡在凉水中以防与空气接触氧化变黑,葱、泡好的木耳和青椒切丝,番茄切小块;
5、炒锅中油热6~7成时,下葱丝、番茄和小泡椒翻炒至番茄成糊状,下土豆丝大火翻炒,调入醋和蘑菇精继续翻炒2~3分钟后倒入木耳和青椒丝炒熟即可。
二、土豆沙拉
材料:土豆(中等大小)1个、鸡蛋1个、沙拉酱50克、盐适量、黄瓜1小段、小西红柿1个(装饰用)。
做法:
1、将土豆洗净放入水中煮熟,用筷子能穿过即可,捞出后去皮,放入沙拉盆中碾成土豆泥,可以加入适量水拌匀,这样土豆泥会更加细滑。
2、鸡蛋放入滚水中煮15分钟至熟,捞出进入冷水中,然后去壳,蛋黄放入土豆泥中碾碎,蛋白切成小粒,黄瓜切成薄片再切成小粒。
3、将蛋白粒和黄瓜粒以及一大半沙拉酱(另一半留作装饰用)放入沙拉盆中和土豆泥一起拌匀,加入适量盐调味。
4、在盘子中间放一个慕斯圈,这么做是为了给土豆沙拉造型,没有慕斯圈也没关系,将土豆沙拉盛入碗中倒扣成球状也行。将拌匀的土豆泥盛入慕斯圈中,抹平,去掉慕斯圈。
5、用剩余的沙拉酱挤在土豆沙拉上面做装饰,撒上一些芝麻和海苔碎,再用黄瓜片和小西红柿做装饰即可。
很多人估计不知道土豆还有减肥的功效,土豆含有淀粉类物质,食用之后不仅有饱腹感,还耐饿,避免了高热量的摄入,而减肥土豆泥因煮着吃,富含水分,热量低,同时还美白皮肤,延缓衰老,口感还相当不错,是减肥食物中的佳品,具体的做法继续往下看看吧。
吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪,是所有充饥食物望尘莫及的。其次,土豆中的蛋白质不但有营养价值,还有保健功能。按营养学观点,0.5公斤土豆的营养价值大约相当于约2000克苹果
1.用水把土豆煮熟,因为用微波转出来的土豆干吧吧的。
2.煮好土豆会拿个保鲜膜把土豆装起来,再用擀面杖把土豆捣烂成泥待用。
3.接下来就是调制造土豆泥的酱汁了,用高汤,火腿和鸡熬的鲜汤放锅里煮,然后加点香葱末,加点辣椒丁,注意一点油都不放的哦,然后加盐调,土豆泥的调料还是清淡点好。
土豆虽然营养物质丰富,但是做为主食,不能满足身体所需的全部物质,这种方法不宜长期食用,同时在食用减肥土豆泥的过程中,尽量多喝水,以加速体内新陈代谢,排出毒素,才能健健康康的瘦下来。
土豆做法多,而且我们经常会吃,各种吃法中土豆泥很受欢迎,而且土豆泥还能够减肥哦,到了夏天如果您感觉自己有点胖,那就不妨多吃一些土豆泥吧,减肥一定有效果。
减肥土豆泥的做法一、美味土豆泥
菜谱简介 简便好做的美味,营养丰富
材料
大土豆4个,蜂蜜、牛奶各适量
做法
1.土豆洗净,上笼屉蒸熟。
2.取一个干净的碗,加入牛奶、蜂蜜、少量盐,搅拌均匀。
3.蒸熟的土豆去皮后,用汤勺碾压成土豆泥,放入干净的大碗中。
4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁,按同一方向不断的搅动,搅拌均匀。
5.将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。
减肥土豆泥的做法二、五彩土豆泥
材料
土豆,600克,玉米,1/3勺,青豆,1/3勺,火腿1/2勺,盐少许,胡椒粉(黑)少许
做法
1.在一个大碗里,用大勺子或擀面杖将蒸熟后的土豆压成泥。
2.开启中火,在平底锅里倒入少许蔬菜油,把玉米、青豆、火腿粒倒入锅里炒一小会至快熟(不要炒太久,很容易熟)。
3.再转小火,将土豆泥倒到锅里混合均匀,所有混合物再炒一小会。
4.最后倒入少许盐、黑胡椒粉混合均匀,即可起锅盛盘。
减肥土豆泥的做法三、土豆泥
材料
美国土豆2粒,鲜奶30ml,菜油50g,盐、胡椒粉各适量
做法
1、土豆原粒放入沸水中,煮至筷子能轻松插入捞出撕皮,用叉压成泥。
2、趁热拌入菜油,搅拌至菜油溶化。
3、加入鲜奶、盐和胡椒粉拌匀即可。
小诀窍
1、没有鲜奶可用淡奶或奶粉代替。
2、用叉压土豆会留下一些粒状的土豆,吃起来比较有口感。如果喜欢口感幼滑,可用料理机捣烂土豆,并加多点奶水。
土豆泥大家都知道,是土豆的一种做法。现代人对饮食的要求的越来越高了,不过也有些人是只注重味道的,也有些人只注重营养。饮食是养生的基础,而且现在养生的人这么多,注重饮食的人自然地也就多了,酸奶土豆泥是土豆泥中加入酸奶,那么酸奶土豆泥的做法大全有哪些呢?
简介:做过很失败的土豆泥,自己一直都想能做一次成功的,也许这次也不能算是十分的成功,但是个人意见已有八分,自己对自己这次做的这个土豆泥还是比较满意滴!如有不足之处,还请您多多指教!
做法一:--酸奶土豆泥
用料:土豆中型两个、瓶装酸奶(要用原味的呦)、纯牛奶一袋
做法
1.将土豆洗净去皮切成厚片
2.将切好的土豆片放到高压锅中,上汽以后蒸十分钟
3.将蒸好的土豆用勺子碾成泥,一定要将它碾的几乎是没有任何的颗粒
4. 这时候的土豆泥是比较干的那种,(我第一次做的时候也是在这一步以后就直接用了,所以最后的成品才是很干)我们给它加适量的纯牛奶,喜欢吃软一些的就稍微多加一些,搅匀
5. 将做好的土豆泥盛入小碗中,(如果吃不了两个土豆的话就剩一些土豆泥做成其他的食品)上面浇上酸奶就可以了
做法二:下面介绍具体的操作过程:
1.首先将土豆削皮,切片(容易熟),上蒸笼蒸熟(节约时间的朋友可以加一些水用微波炉煮,高火5分钟即可)。将土豆泥取出按压成泥。
2.加入盐、糖、牛奶、黄油,搅拌均匀。(此时土豆还有热气,不宜加入酸奶,以防止酸奶变味。)
3.搅拌后静置几分钟,土豆凉后拌入酸奶,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏即可。
综上所述,关于酸奶土豆泥的做法大全的详细介绍就是这些了。现如今农民还是那么累,辛辛苦苦地种下粮食,不仅是播种时的累,收获的时候也很累,虽然心是欣慰的。但是现在的人们仍然又浪费粮食的习惯,希望大家一定要珍惜粮食和食物。
美味佳肴人人爱!我敢说,世界上没有一个人是不喜欢吃美食的。美食最基本的一点,除了填饱肚子之外,还可以让人们拥有好心情,与家人一同享受美食,我觉得是世界上再美好不过的事情了。牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,能补充皮肤中流失的蛋白质和水份,对防止衰老有不可低估的作用,是物美价廉的美容品。再加上土豆泥营养丰富,利于减肥,防中风,和胃健脾等功效,牛奶和土豆泥一综合,嘿!真是美味一道。同小编一起去看看牛奶土豆泥的不同做法吧!
一、牛奶土豆泥
牛奶土豆泥是一款由牛奶和土豆制作而成的一道小吃,软烂粘糯,奶香味浓。
所需食材
中等大小的土豆1个,牛奶半杯。 制法:将土豆洗净去皮,切成小块,入锅内加水上火煮20~40分钟,或上笼蒸30~45分钟,熟后取出,剥去皮,放入碗内用汤匙压制成泥,加入熟牛奶搅拌均匀,即成牛奶土豆泥。
制作方法
1.土豆刨皮洗干净,切薄片(薄一点熟的就快一些噢)。
2.放入碗中,加水漫过土豆就行。具体加多少水,就得看土豆大小噢。
3.放入锅中隔水蒸是15分钟。或者直接放入微波炉高火打十分钟就行。
4.蒸好后把水沥干,把土豆捣碎噢!
5.倒入奶锅中,加入牛奶,糖,蜂蜜等。或者加高汤,鸡汤排骨汤都行。边煮边搅拌。煮开了粘稠了就行(水不要给太多啊,要不然成稀土豆了,最好一点点的给)
6.加入喜欢吃的水果,还可以淋上炼乳,(我减肥就不加了)就大功告成啦,超级简单噢。像冰激凌一样。
食用须知
特点:软烂粘糯,奶香味浓。
功效:牛奶每100克含钙110毫克,含磷73毫克;土豆每100克含钙10毫克,含磷65毫克。此品是婴儿补钙和磷的佳品。此外,牛奶、土豆还含有大量蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素。牛奶还含有维生素D,有利于钙的吸取,对小儿生长发育有益。
二、奶香土豆泥
主料
土豆2只 牛奶250ml 玉米粒100g
辅料
牛油10g 黑椒粒适量
奶香土豆泥的做法步骤
1. 土豆削皮切丁~洒上几汤匙水~加上盖子放进微波炉高火10分钟~玉米粒用同样方法~洒上少量水,高火1分30秒
2. 取出熟透的土豆块,衬热用汤匙快速压成泥~
3. 加入牛油块~搅拌均匀~然后倒入牛奶~搅拌至顺滑状态
4. 最后撒上黑椒粒~倒入玉米粒拌匀即可
小贴士
1.如果是准妈妈们不方便用微波炉,可以隔水蒸熟,效果一样的
2.牛奶时最好分几次加入,倒入一部分,拌匀再加~直至土豆泥顺滑~搅拌起来有轻盈的感觉
3.除了玉米粒~还可以加入金枪鱼~胡萝卜丁~是很好的宝宝辅食哦O(∩_∩)O
看了以上对这个问题的介绍,相信大家都已经明白牛奶土豆泥的2种不同美味的做法了。值得注意的是,牛奶时最好分几次加入,倒入一部分,拌匀再加~直至土豆泥顺滑~搅拌起来有轻盈的感觉。相信大家已经掌握了,那就赶紧动手吧!
土豆泥煎饼是一道比较接地气的菜肴,它是受很多人喜欢的,而且有营养有味道。土豆是富含淀粉的,淀粉可以为人补充很多的能量。对于饮食这一方面,人们现如今是万分注意的,饮食是直接决定身体健康的,如果一旦吃不好就会让身体受到伤害。那么土豆泥煎饼的做法大全有哪些?
土豆煎饼是韩国人餐桌上最平常不过的小食了,煎好的土豆饼色泽金黄,配着用生抽、苹果醋、白芝麻和细细的香葱花调成的味汁,吃起来十分香甜可口。
小诀窍:除了用锅蒸土豆还可以将土豆去皮洗净,切成小块装入保鲜袋内,放入微波炉高火加热6分钟,取出待凉后压成土豆泥,也是省时省力的好办法。
注意事项:将土豆煎饼分成8块,配合沙拉食用,传统的食法是将煎饼卷起,用手直接食用。可用动物油代替葵花子油使用。
材料:中型土豆2个(约300g),鸡蛋1枚,牛奶80ml,香葱花1汤匙(15g),白砂糖,盐各1茶匙(5g),糯米粉50g,油1汤匙(15ml)
土豆清洗干净,放入蒸锅中大火隔水蒸至熟透,取出,待凉后剥去皮,用汤匙背压成土豆泥。
鸡蛋在碗中打散后加入牛奶、白砂糖、盐和糯米粉用筷子沿同一方向搅拌均匀,之后加入压好的土豆泥,混合均匀揉成一个大的土豆泥团。
将大的土豆泥团分成同等分量的数个小土豆泥团,并揉成团状。
中火加热平底锅中的油至七成热,将团好的土豆泥团放入锅中(每一个和另一个之间要间隔出一定的距离),然后用铲子轻轻压扁,再向上的一面上撒上一些香葱花。
煎大约2分钟,至底部稍硬后翻至有葱花的一面,继续煎约2分钟即可。
综上所述,以上便是关于土豆泥煎饼的做法大全有哪些的详细介绍了,感兴趣的朋友可以参考以上步骤来进行制作土豆泥煎饼,相信一些爱吃土豆的人肯定会尝试一下的。人们现在的饮食顾及就是安全、营养和味道了,这道菜时各占优势的。
听朋友说鸡蛋和土豆泥特别的好吃,鸡蛋土豆泥的做法大全有哪些啊,朋友是个活的菜谱,什么菜都会做,我们大家在做菜方面有什么疑问都是可以问她的,她对这方面特别的了解,上次聚会时就说过鸡蛋和土豆泥的做法,但是没有记太清楚,这几天就想给孩子做些吃,我就咨询她做的方法,她一下子就说出好几种做的方法,想学的朋友和我以前听听她是怎么说的。
方法一: 土豆泥炒鸡蛋
食材用料: 盐 料酒 蒸熟的土豆4个 鸡蛋4个 小葱3根
1.食材:土豆、鸡蛋、小葱。2.土豆去皮备用。3.用刀背压成泥(装在袋子里用擀面杖压或者用勺子压都可以)。4.打入鸡蛋搅匀。5.倒入料酒去腥。6.加适量盐调味。7.放入葱花拌匀。8.锅中热油,倒入拌好的土豆鸡蛋翻炒。9.炒至鸡蛋熟透,颜色微黄即可。10.装盘开动。用手机看这道菜做法
菜谱小贴士:
1、葱花在这道菜里举足轻重,切不可省略。
2、调料只需料酒、盐即可。
方法二: 洋葱鸡蛋土豆泥主料:土豆1个 鸡蛋1个 洋葱1/6个 盐1 克
做法步骤:
1. 土豆洗净后,去皮,切块,上锅蒸熟。鸡蛋煮熟后,
剥开,将蛋白与蛋黄分别放入碗中备用。2. 洋葱去皮洗净,将蛋白与洋葱切成碎粒,蛋黄与土豆用小勺压碎。3. 锅置火上,倒入适量油,油热后,先放入洋葱稍炒几下至断生,然后再加入蛋白翻炒。4. 加入搅拌成泥的土豆及蛋黄,炒时要不断地加入少许清水,与洋葱蛋白炒拌,最后加入盐即可。
方法三:土豆泥鸡蛋羹
用料:鸡蛋一个 土豆一小个 牛奶适量 盐适量 黑胡椒适量 豌豆玉米粒(可省略)适量 葱花少许
做法:
土豆隔水蒸熟,如果有豌豆就一起蒸。土豆蒸熟以后压成泥鸡蛋打散,加入盐和胡椒粉,如果有其他调味料也可以尝试,我觉得如果有芝士粉的话应该会更赞~加入蒸熟的土豆泥豌豆,拌匀上锅蒸熟~撒葱花。
上面这些只是朋友给我介绍的鸡蛋土豆泥的做法大全有哪些的内容,这些只是一部分的做法,也是最简单的,朋友说先让我学着做这几种,做会了再学别的方法,我就按照其中的一种放在做个孩子吃,孩子就特别的爱吃,看见孩子吃的样子,满满的都是成就感。
土豆泥是很多妹子每天都想吃的食物,而且这样的美食做法也非常的适合很多小孩子,如果小孩子没有长牙的话,那么吃土豆泥可以帮助孩子的牙齿发育,对孩子的牙齿也不会有什么损伤,孩子吃土豆泥也是最容易消化的,不过这种土豆泥要是自己会做的话,那么每天都可以做给自己吃,做给家人吃,下面我们来看看家常土豆泥的相关做法有哪些?
做法一
材料
土豆,盐,黄油,胡椒粉,水
做法
1.先将土豆洗净,连皮一起煮,能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下,待土豆凉后把皮剥掉。
3.把土豆捣散,加些盐调味拌匀。
4.接下来做调味汁,热锅化黄油,用黄油是为了味道更香,不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉,加一些水,煮开后用盐调味,最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
做法二
材料
土豆,肉沫,香菜,豆瓣酱
做法
1.土豆两个切块煮熟,放一食品袋里用擀面杖敲打成泥,装盘中,弄圆中间稍凹。
2.油锅放油,爆豆瓣酱,然后放肉沫炒香,倒入盘中土豆泥上即可,可放点香菜点缀!
做法三
材料
土豆,600克,玉米,1/3勺,青豆,1/3勺,火腿1/2勺,盐少许,胡椒粉(黑)少许
做法
1.在一个大碗里,用大勺子或擀面杖将蒸熟后的土豆压成泥。
2.开启中火,在平底锅里倒入少许蔬菜油,把玉米、青豆、火腿粒倒入锅里炒一小会至快熟(不要炒太久,很容易熟)。
3.再转小火,将土豆泥倒到锅里混合均匀,所有混合物再炒一小会。
4.最后倒入少许盐、黑胡椒粉混合均匀,即可起锅盛盘。
家常的土豆做法大全上面我们介绍得很详细,也很清楚了,而家常的土豆泥在制作的时候必须要根据先后顺序来给自己分清楚到底该怎样做才是最合适的,制作这个土豆泥的时候其实方法很简单,只是大家一道将土豆煮烂,这样才能将土豆变成泥,土豆泥可以直接吃,也可以拌着吃。
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