做紫菜包饭的紫菜的选择
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“做紫菜包饭的紫菜的选择”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
很多人会制作紫菜包饭，经常去韩国的话也非常的喜欢吃这个紫菜包饭，但是去忽视了紫菜包饭的紫菜选择，如果紫菜选择不合适的话，那么在制作紫菜包饭的时候肯定是得不到好的效果，用廉价不合理的紫菜来包饭的话很容易让饭包不住，所以说在制作紫菜包饭的时候必须要合理的选择紫菜，那么做紫菜的包饭紫菜该如何来选择?
紫菜皮的话，买烤紫菜就可以了。。。很多商场超市都有，那种一包很多张，四方形的。 烤紫菜有点像我们吃的海苔零食，很薄，但是面积比较大
竹帘用的是以前发的枕席，反正也没用过，切割之后就热水煮然后消毒，然后就这么用了。。。
竹卷是15元,紫菜是12元一包,是专门做寿司的,不是我们平时吃的那种紫菜.
紫菜包饭严格来说是寿司的一种 ，在韩国料理叫做紫菜包饭，在日式料理中叫什锦寿司。
做法如下：
紫菜包饭
材料：
* 米饭 4 碗(如果家里有几种米，可以大米、糯米等掺着煮，吃起来会更香，但我感觉不应放绿豆或红豆，它可能会与某些蔬菜不合，传统的紫菜包饭是用糥米的)
* 紫菜 6 张 是烤过的紫菜，超市里现在有卖的(一般跟海苔或者是普通的紫菜在一个区域，是那种薄的一片一片的，不是作汤的那种，买错了，就只能做紫菜汤了)
* 火腿一块(可以换成自己喜欢的好吃的，比如腊肠或者脆肠烤肠一类的，如果不想减肥不吃肉类的朋友，可以放些五香豆腐皮什么的，但是它的味道必须重一些)
* 蛋 3 个(是用来做蛋皮的，和其他好吃的一样作馅的，不喜欢吃蛋的就不加)
* 胡萝卜 4 长条
* 黄瓜 4 长条
* 白糖、白醋各 1 大匙
* 盐少许
步骤：
1. 在糥米饭放进中放进白糖、白醋、盐、适量哦，然后搅啊搅搅拌均匀了，放在一边晾着。
2. 蛋打散后，加少许盐调味，再放点清水，但不能放太多，那样蛋会松软好吃，入平底锅中煎成薄薄的蛋皮后，切成长条型，就是一条一条蛋皮
3. 然后铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来，一定要卷紧，想吃多少卷多少，再用刀切成 1.5cm 的小片就可以了 1.5cm 比较容易入口，想一口吃多些也可以切厚些 。
在制作这个紫菜包饭的时候选择紫菜就可以用这样的方式来选择，选择紫菜包饭的时候紫菜必须要大张，而不是平时超市里面卖的那些小紫菜，不然饭肯定是包不住的，紫菜来给自己包饭的时候里面的口味是可以根据自己的口味来制作，制作辛辣，清淡的口味都是可以的。
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紫菜包饭是一道十分美味的佳肴，很多人都因为紫菜中极具丰富的营养价值而对紫菜包饭情有独钟，虽然大家对紫菜包饭十分喜爱，但是对其做法步骤却是一件未知数，而自古以来，很多吃货朋友对做紫菜包饭的步骤也是处在一直探寻中，因此，掌握紫菜包饭的做法是很多人梦寐以求的事情。
那么，怎样做紫菜包饭才香甜可口呢?其实，要成就一道美味佳肴，其烹饪前准备工作是必不可少的事项之一，而紫菜包饭的步骤更是需要大家认真掌握的，接下来就为大家详细描写一下。
材料准备：
1、熟米饭(1碗为例)若干，蒸米饭的时候注意控制时间，太久了米饭就很硬，不适合作紫菜包饭了。有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。
2、紫菜(1片)那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了。
3、鸡蛋(2个)摊成蛋皮，切长条。
4、胡萝卜、黄瓜各1长条。
5、辅料肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成条啊。
6、佐料：白糖、白醋、盐少许，喜欢丰富的可加沙拉酱番茄酱什么的。
开工:
1、在热米饭放进中放进白糖、白醋、盐、沙拉酱番茄酱之类适量，然后搅拌均匀，放在一边晾着。懒人可跳过此步。
2、蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。3、把紫菜用微波炉烘半分钟。懒人和无设备者还是可跳过这一步。
4、铺开紫菜，把米饭倒在上面，用勺子弄扁，贴在紫菜上面，然后铺上一条一条的喜欢吃的蔬菜和肉类，再把紫菜卷起来。一定要卷紧(最好有寿司竹帘)。
5、打开时用刀切成1.5cm的小片。有条件就放上鱼子酱，推荐配合绿芥末和日本酱油吃。材料:烤紫菜2张,米饭一碗,白醋2大匙,盐,糖少许,蟹柳2条,玉米笋2条,胡萝卜
黄瓜1根 肉松 火腿 香肠
鸡蛋2只那种薄的，一片一片的，不是平时做汤的那种啊。当然是韩国运来的味道最正宗了~薄紫菜用微波炉烘半分钟,不要过头,懒人和无设备者还是可跳过这一步鸡蛋(2个)摊成蛋皮，切长条。
具体方法是：蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。胡萝卜、黄瓜各1长条。胡萝卜不会吃就算啦，辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己稀饭的其它好吃滴。除了肉松，其它能切的要切成条啊。把大米在清水中浸泡一两个小时，蒸出的米饭要软硬适中，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗的说。米饭与水1:1煮熟后,盛入碗中,趁热加入寿司醋(白醋,糖,盐按5:2:1比例调制)搅拌均匀,米饭和醋的比例是5:1,然后将其放凉.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。(可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。)然后压实，并空出上端2厘米左右的紫菜。均匀放入适量蟹柳条,玉米笋和黄瓜.用手卷起竹帘,一定要卷紧,包成饭团。打开时用刀切成1.5cm的小片就ok即可.上面可以放点鱼子酱,还有,沾绿介茉和日式酱油吃才好吃.沙拉酱番茄酱什么的也可以。另外,鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻也可搭配,这些东西看起来都没什么关系,可是搭配起来就会特别的好吃。
看了本文的描述，相信爱美食的朋友们对怎样做紫菜包饭的步骤及做法已经有了较为清晰的认识，如果大家对紫菜包饭有着浓厚的兴趣，不妨在茶余饭后休息的间隙多了解一下美食的做法，以便烹饪出更加美味的食物，在自己享受味觉的同时，也锻炼了自己的厨艺。
经常在外吃饭，既不健康也不实惠，但又碍于没时间做饭，这样一道沙拉紫菜包饭，可以解决这个烦恼。这道菜的做法简单，既好吃又健康，而且耗时较短，在你排队等餐的空隙就可立即做好。
2、用刷子在平底锅中稍稍刷一层油，将打散的鸡蛋倒入，并均匀晃动，摊成薄薄的鸡蛋皮备用
3、将黄瓜，胡萝卜，香肠，鸡蛋皮切条
4、利用煎鸡皮的锅底，将紫菜光滑的一面在平底锅中均匀转动，尽量都粘上薄油取出
5、适量米饭，加入香油，盐，白芝麻（为了更清楚加了几粒黒芝麻），搅拌均匀
6、将紫菜平放在卷帘上，均匀的摊上米饭，一端放上各种切好的条，其上放沙拉酱，另一端留出1.5厘米的空间
7、轻轻提起卷帘的一端，缓慢卷起，边提帘子边卷，卷至边缘，紧紧均匀握起
8、香香的包饭来了
良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证，沙拉紫菜包饭的做法简单，营养丰富，值得推荐。
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好家常紫菜包饭。
2.21青瓜切成细长条，去瓤。胡萝卜切成长条，放开水中焯烫一下捞出控干水份。
3.白糖、白醋和盐倒入碗中搅拌到溶化。
4.将寿司紫菜铺在寿司卷帘上。到上拌匀寿司醋的米饭
5.将米饭慢慢铺开，最边上留两指宽。
6.在铺好的米饭上放上鸡蛋、青瓜和胡萝卜。
7.从卷帘的一头慢慢卷起，要卷实在些。
8.依次做好所有。
9.做好的寿司卷切成一厘米宽的卷。
主妇们通过今天的学习，相信您们的厨艺一定会大有长进，赶快和朋友们分享一下，开始制作家常紫菜包饭
紫菜包饭是我们常见的韩式料理，紫菜包饭的做法其实和日本的寿司做法有很多相似的地方，但是比日本寿司的做法会简单很多，所以我们自己在家中是可以做出紫菜包饭来的，紫菜包饭虽然很容易就做了出来，但是紫菜包饭的营养价值还是很高的，我们可以学习一下紫菜包饭的做法。
在制作紫菜包饭的时候我们要用到的主要材料就是米饭和紫菜而已，我们可以采用鸡蛋，胡萝卜等来作为辅料，紫菜包饭的制作过程只需要几个步骤就好。
制作食材
做紫菜包饭必备的材料
米饭一小锅，不能过热会烫手，也不能过凉太硬不好吃(可以大米糯米等掺着煮，吃起来会更加美味)
韩国紫菜若干张(韩国紫菜是薄薄的一大片的，在韩国有很多，在中国的大型超市也都有得卖，找不到的可以问一下)
若干个香肠。正宗的做法是加香肠，也可以根据自己的口味加肉松或腊肠(切碎加入)
若干个鸡蛋。一定要适量，否则会浪费的
胡萝卜一至二条，与之搭配的是日本腌萝卜，不过味道很咸。若买不到可以忽略不影响口感。
新鲜嫩绿的菠菜。
少许的盐、白芝麻、芝麻油。
制作流程
首先在温热米饭放进盐、白芝麻、芝麻油，最好用手搅拌均匀，放在一边晾着。
蛋打散后，加少许盐调味，放入平底锅中煎成蛋皮后切作长条。趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦也不要不熟。
一切准备就绪，开始包，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面倒上四分之三。用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力把米饭压得扁。
(然后按顺序放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜，最后是腌萝卜)
把紫菜卷起来，一定要卷紧这是最重要的。因为如果卷的不紧的话，切的时候就会松散开来。
最后，再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片。
上文我们介绍了什么是紫菜包饭，我们知道紫菜包饭是韩国的一种料理，紫菜包饭的做法其实和日本寿司差不多，但是紫菜包饭比日本寿司容易制作，我们在上面的文章详细介绍了正宗紫菜包饭的做法，大家现在也可以做出正宗的紫菜包饭来了。
紫菜包饭对于大家来说应该是比较熟悉的，因为在我们的日常生活中还是有很多机会吃到紫菜包饭的。在我们大家的生活周围的很多市场上面都是有紫菜包饭卖的，尤其是以一些大型的超市里面居多的。不过对于紫菜包饭的做法大全，一般人还是不怎么了解的。这主要是因为大家平时知道的一般只是紫菜包饭的食用价值而已。
紫菜包饭其实就是用紫菜和米饭做成的一种特殊的饭团，吃过紫菜包饭的人就会发现紫菜包饭的味道是非常不错的，而且因为有饭的原因，所以紫菜包饭还是比较能够起到一定的压饿作用的。那么，下面就先来介绍一下关于紫菜包饭的走法大全。
制作食材
烤紫菜两张，米饭一碗，白醋两大匙，盐、糖少许，蟹柳两条，玉米笋两条，胡萝卜、黄瓜一根，肉松，火腿，香肠 鸡蛋两只
制作流程
1、紫菜是薄的，一片片的。不是平时做汤的那种。当然是韩国运来的味道最正宗。薄紫菜用微波炉烘半分钟，不要过头，懒人和无设备者可跳过这一步。
2、鸡蛋(2个)摊成蛋皮，切长条。具体方法是：蛋打散后，入平底锅中煎成蛋皮后，切成长方型，再切作长条。懒人和不爱好鸡蛋者也可跳过这一步。
3、胡萝卜、黄瓜各一长条。胡萝卜不会吃就不用，辅料是肉松、蟹肉柳、火腿、香肠任选一样或几样，你也可以放自己喜欢的其它好吃的。除了肉松，其它能切的要切成条。
4、把大米在清水中浸泡一两个小时，蒸出的米饭要软硬适中，有条件的还可以准备些煮熟的糯米和小米，三种米掺在一起做会比较正宗。
5、米饭与水1∶1煮熟后，盛入碗中，趁热加入寿司醋(白醋，糖，盐按5∶2∶1比例调制)搅拌均匀，米饭和醋的比例是5∶1，然后将其放凉。
pS：烘过的紫菜包晾凉的米饭，直接就包的米饭只要晾一会儿，不太烫就行。不过一般都是等米饭温度略低于手温时，把紫菜放在寿司竹帘上摊开，把米饭平铺在紫菜上，用勺子弄扁铺平(米饭的厚度大约0.5厘米)，最好用专门制作紫菜，日本料理专用的紫菜就可以。铺米饭的过程要尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。(可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。)然后压实，并空出上端2厘米左右的紫菜。均匀放入适量蟹柳条，玉米笋和黄瓜。用手卷起竹帘，一定要卷紧，包成饭团。打开时用刀切成1.5cm的小片即可。
上面可以放点鱼子酱，还有沾绿芥末和日式酱油吃才好吃，沙拉酱番茄酱什么的也可以。
另外，鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻也可搭配，这些东西看起来都没什么关系，可是搭配起来就会特别的好吃。(鸡蛋、香肠、黄瓜、萝卜、豆腐、芝麻等切成末。芝麻就不用切啦，该煮熟的也要提前煮熟)，放在米饭中央，方法同上。
把卷好的包饭切成段装盘。趁热吃或者放在冰箱里冰了以后吃都可以，风味各异。
黄瓜，香肠(火腿也成)切丁，用番茄酱、沙拉酱、一点白糖拌匀，也可炒熟后加入。
通过上面文章的详细介绍，相信大家现在应该已经了解了关于紫菜包饭的做法大全了，所以在以后的生活中，大家就可以自己来做紫菜包饭吃了，自己做的紫菜包饭的味道一定要比外面卖的味道要好很多的，因为里面包含着自己劳动的汗水的，所以大家吃起来肯定特别香。
紫菜的营养丰富，吃法也很多，紫菜包饭是其中一种，更多人将紫菜包饭叫寿司。紫菜包饭的做法比较简单，做这道食物的时候主要注意配料的准备，比如黄瓜萝卜等，紫菜是可以选择现成的。
1.油锅烧热，倒入鸡蛋液。摊成鸡蛋皮。蛋皮和香肠，切成丝。胡萝卜洗净，切丝胡萝卜丝用水焯一下。黄瓜切丝备用。蒸熟的米饭，趁热加入寿司醋（米饭和醋的比例是5∶1，）搅拌均匀，然后将其放凉（略低于手温即可）。铺开寿司帘，摊开紫菜，先将拌好的米饭均匀的铺在紫菜上。再将黄瓜丝、蛋皮丝、胡萝卜丝。香肠丝均匀的放在一端。用竹帘将紫菜卷起，尽量卷的稍微紧一点。卷好后，用刀沾点水，切成相同大小，摆盘即可。
2.胡萝卜切细丝，圆葱切细丝。玉米肠切细条，金枪鱼罐头，挑出一些鱼肉来，碾成泥。胡萝卜在锅里炒一炒。取一个鸡蛋打散，平底锅加热放油，用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼，二米饭加上香油、盐搅拌，蛋皮上铺米饭，用勺子抹平，然后放上胡萝卜丝和火腿肠丝，米饭不要铺满，边缘要留空隙，紫菜上也铺上米饭，放圆葱丝胡萝卜丝和焯好的菠菜。最后把紫菜和蛋皮卷起来，卷成一个细长的卷，把刀蘸湿，切成1.5厘米厚的一个就可以了。
3.鸡蛋打散，备用。平底锅里放入油，烧热。把鸡蛋液倒入，均匀的摊成鸡蛋皮。把胡萝卜，黄瓜和鸡蛋皮切成丝备用。把红豆馅拌入米饭，我用了一半红豆馅，一半的白米饭。拿出一张海苔，铺在寿司帘上。把米饭铺在海苔上。放上韩式辣酱和胡萝卜黄瓜鸡蛋丝。用寿司帘卷起，来回卷几次捏紧。用刀切成小块，装盘即可。
人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍紫菜香肠包饭这道菜的做法。
2.把香肠包起来，备用；
3.一次性手套上沾上凉开水，分次取酱油米饭在手中搓成条，然后摆放在紫菜上，拼成跟紫菜差不多长的长条；
4.把酱油米饭卷起来，做两条这样的米饭条；
5.重新取一块紫菜，把用盐、醋、白糖拌匀的白米饭铺在上面，稍压实；
6.把酱油米饭条摆在米饭上面；
7.两根酱油米饭条的中间放上香肠卷；
8.利用寿司帘，卷起来，边卷边压实；
9.饭团稍定型以后，就可以切了。切饭团的刀要比较锋利，每切一刀，就把刀放凉开水里沾点水，这样才不会粘刀。
看了今天为您介绍的紫菜香肠包饭，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
对于美食，很多人都没有办法抵制诱惑。紫菜包饭，相信很多人都听说过这一美食。紫菜包饭非常的便于携带，而且营养丰富，是外出游玩必备的佳品。有不少人对于如何制作紫菜包饭是非常感兴趣的。那么，花式紫菜包饭做法是什么呢?下面一起来看一下这篇文章的介绍吧。
紫菜的营养十分丰富，含碘量很高，夏季多吃紫菜有消暑热、补养分的作用。经常食用紫菜，可防治甲状腺肿大、动脉硬化及缺碘引起的疾患外，还有降压、解毒、抗癌等功效。
不要小看这小小的饭团，制作过程中有很多需要注意的细节。下面就来说说经典韩式料理紫菜包饭的做法及操作时应注意的几个关键点，让你轻松搞定美味营养的饭团。
原料：大米、韩国紫菜、胡萝卜、黄瓜、淹萝卜、肉松
调料：香油、盐
工具：竹帘、保鲜膜、锋利的刀、一小碗清水
紫菜包饭做法：
1、大米淘洗干净，放入电饭煲煮熟。电饭煲跳闸后，不要立刻断电，再焖10分钟后切断电源。取出米饭，将其打散，放置温热时加入适量香油和盐搅拌均匀;
2、胡萝卜和黄瓜分别洗净去皮，连同淹萝卜都切成与紫菜同等长度的条状;
3、平底锅烧热放少许油，将胡萝卜条煎一下。因为胡萝卜中的维生素是脂溶性的，用油煎熟营养更易被人体吸收;
4、竹帘上裹一层保鲜膜(防止操作的时候米粒粘在竹帘上不易清洗)，取一片紫菜放在竹帘上，均匀的平铺一层米饭，米饭不要铺满整片紫菜，要留出1/4的空白;
5、在米饭上依次放上胡萝卜、黄瓜、腌萝卜和肉松，顺势用竹帘将紫菜卷起，一定要用力卷紧(否则切的时候会松散开)，卷起后用手握紧饭卷，待定形后撤走竹帘;
6、把卷好的饭卷切成段装盘，即可食用。
以上便是关于花式紫菜包饭的介绍。紫菜包饭的制作过程，相信您看完这篇文章以后也有了更多的了解。紫菜包饭的营养是非常丰富的，而且制作过程也较为简单。在闲暇之际，多研究一下它的制作方法，不仅可以满足味蕾，还能增添营养，何乐而不为?
要想做出一道口感好、颜色棒、速度快的韩国紫菜包饭，你需要掌握哪些技能呢？不怕，其实韩国紫菜包饭的做法非常简单，而且别放太多调味料，保留食物最原始的味道即可，可以在最后加入香菜、葱花，味道会更棒。
2、把所有材料切成均匀的条状。
3、熟米饭，加入适量的盐，熟芝麻，香油拌匀，放置温热备用。
4、寿司帘洗净擦干放在干净的砧板上
5、紫菜光滑面向下粗糙面向上放在寿司帘上
6、用饭勺将米饭均匀平铺在紫菜上但不要太厚，最后留一节手指长的紫菜不要铺米饭，留着封口用。
7、在米饭上放适量肉松，然后把准备好的食材从紫菜下端依次往上放
8、开始从下往上卷寿司帘，卷的时候注意不要把帘子卷进饭里。
9、边卷边向上拉拉帘子，每卷一圈都要用手握紧固定，卷到最后的地方，停下来在剩下的紫菜上面抹一点清水，再卷，这样紫菜就能贴的很紧也不会松散。
10、卷好以后用力握紧，固定好形状，以免散掉。
11、然后散开帘子就成形了。
12、依照前面几步把所有紫菜包饭卷好。
13、然后将刀两边抹点食用油，垂直切下
14、每块大约1.5厘米大小即成。
回家的时候利用闲暇之余时也可以做一道韩国紫菜包饭犒劳犒劳自己，有时候尝尝自己的手艺，也是一件非常不错的事情。
每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下辣味紫菜包饭。
2.12将黄瓜切成长条状 等一会儿卷到紫菜包饭里方便一点
3.21腌萝卜也切条
4.锅中放少许的油 并将打散的鸡蛋摊成饼形
5.给摊好的鸡蛋饼切成丝状
6.1取一张紫菜放在寿司帘上
7.2米饭中加入醋 糖 盐 一般是盐1：糖2：醋2的比例 这次做的是微辣的 所以加入了一些辣酱 稍微点了一点香油
8.将拌好的米饭均匀的铺在紫菜上 记得靠近自己的这一边留出一些 别铺的太满了
9.放上黄瓜条 腌萝卜条和鸡蛋丝再放上少许的金针菇
10.慢慢的卷起来 边卷边要用手均匀的压一压 不能太用力 不然紫菜会破 而且两头都要照顾到 卷的要均匀
11.卷好之后就可以打开了 这样很大的一卷 看着就很饱了
12.然后给卷好的紫菜包饭切成块就好了 味道很不错哦
有了辣味紫菜包饭的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
鳗鱼是鱼类的一种，生活中有很多各种各样的鱼，有我们见过的，还有我们没有见过的，也有我们吃过的和没有吃过的，吃这个鳗鱼的时候很多人会用来和紫菜一起制作成鳗鱼紫菜包饭，相信很多人都吃过包饭吧，也知道包饭有不同种口味，包饭有海鲜味道的，包饭还有芥末味道的，那么鳗鱼紫菜包饭的做法有哪些?
做法一
原材料
材料：鳗鱼200克、鸡蛋2个、黄瓜一根、米饭、柠檬、紫菜
做法
1、鳗鱼切成条状，加上黑胡椒和少许柠檬汁稍腌制片刻
2、鸡蛋打散摊成蛋皮备用，黄瓜也切成长细条
3、事先煮好的米饭加少许包饭醋拌匀
4、将米饭平铺在紫菜上，摆上鳗鱼、鸡蛋和黄瓜
5、卷起来以后切件就好了。
做法二
1.米饭用白醋，熟白芝麻拌匀，加一点点白糖。放置一会
2.鳗鱼切成条，青椒，红椒，黄瓜切成条，
3.在包饭帘上铺好紫菜，先铺上一层拌好的米饭，留紫菜的五分之一不要铺满
4.把青椒，红椒，黄瓜条，鳗鱼 ，肉松，沿着米饭的一边放置整齐成一条。
5.沿着放置食材的一边，用包饭帘卷成卷，切片装盘……切的时候，刀上可以沾一点凉开水，以防粘连。
做法三
1.黄瓜、胡萝卜切成0.5cm见方的长条丝，微微放一点精盐。
新蒸米饭，要汤大些，粘点为好。
如果喜欢，还可加些香肠丝和鸡蛋丝
2.鳗鱼切成0.5cm的条，用白醋和白糖做蘸料，煨一下，用专门的鳗鱼醋更好。
3.鸡蛋摊成薄的饼，并切成细条
4.准备好保鲜膜和包饭专用的竹帘
5.铺上包饭专用海苔
6.将米饭晾至不烫手，平铺到海苔上，加入鳗鱼、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋等
7.卷成卷，注意要从菜多的一侧开始卷。一定要压实。
8.选择锋利的菜刀切成块，完成了!
上面我们介绍了很多鳗鱼紫菜包饭的做法，想要味道更好，更加的鲜美，那么平时还可以用海苔来代替这个紫菜，海苔的味道比紫菜的味道更香浓一一些，如果不喜欢吃鳗鱼的话，在制作紫菜包饭的时候里面还可以添加三文鱼，用来一起制作紫菜包饭也是非常好吃的。
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的牛肉紫菜包饭。
2.121将蔬菜洗净切丝放好（胡萝卜，洋葱，大葱，树叶）树叶没有的话也可以用白菜。
3.212牛肉洗净后切成块，倒上酱油6勺，白糖1勺，料酒3勺，芝麻油1勺，蒜末1勺，胡椒1小勺 用手揉搓让牛肉完全浸泡在牛肉里放冰箱5分钟。
4.把冰箱里的牛肉拿出来锅里倒上油一点把牛肉炒熟。
5.再加上切好的青菜炒3分钟左右。
6.炒到没有水为止。
7.大盆里盛3碗米饭加上芝麻1勺，芝麻油1勺，盐半小勺用手拌一下。
8.紫菜上面铺一层饭4/3左右。
9.加上两张树叶（也可以用白菜叶）。
10.再加上炒好的牛肉卷一下要小心哦不要让牛肉跑出来了。
11.这样好吃的牛肉紫菜包饭就OK了 味道好极了。。。
12.为孩子们的健康妈妈们要动手啦！！
你的理解力超乎寻常，所以有了牛肉紫菜包饭的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《做紫菜包饭的紫菜的选择》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“老人养生环境的选择”专题。
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