冬季,可以说是胃病的一个高发期,因为在冬季的时候,如果我们没有做好暖胃的工作,很容易让冷空气跑到胃里面,直接伤害到我们的胃部,所以在平时的时候,我们一定要做好养胃的工作,那么你知道冬季如何养胃吗?冬季养胃吃什么好?今天小编在这边就给大家推荐几款可以养胃的食疗方。
冬季养胃食疗方
百合山药大枣粥
材料:百合、山药、大枣、大米。
做法:把百合先清洗干净;山药去皮之后直接洗净切成小块;大枣直接掰开,然后丢掉果核;大米加水淘洗干净。锅里倒入清水,用大火煮沸,然后加入上面说的材料,再接着煮开,然后采用小火接着熬煮1个小时就可以了。
大米沙参粥
材料:大米、沙参,
做法:先把沙参清洗干净,然后直接用刀剁碎。大米先泡水半个小时后再清洗干净。把大米倒入锅里,加入适量的清水,直接用大火煮开,这个时候倒入沙参,使用小火接着慢慢熬煮到大米熟透即可。
南瓜瘦肉粥
材料:南瓜、瘦肉、梗米、葱花。
做法:先把南瓜洗净之后去皮切成小块;瘦肉洗净后切成片;梗米先淘洗干净,跟南瓜一起放入锅里,加入适量的清水炖煮半个小时后再加入瘦肉接着熬煮到梗米熟透的时候,直接放入调味料跟葱花搅拌均匀即可。
紫菜南瓜粥
材料:紫菜、虾米、南瓜、梗米。
做法:先把紫菜泡水30分钟之后再洗净剁碎;虾米直接泡水30分钟后留着备用。南瓜洗净去皮切成小块;梗米淘洗干净。锅里倒入清水,煮开之后倒入全部材料,再用大火接着煮开,等煮开之后用小火慢慢的熬煮成粥。最后的一个步骤就是加入调味料调味就可以了。
板栗核桃粥
材料:板栗、核桃、大米。
做法:先把板栗去壳后切成小块;核桃也跟板栗一样的处理方式;大米直接用清水洗干净后放入锅里,再倒入核桃跟板栗,然后加入适量的开水,采用小火炖煮1个小时左右,然后直接起锅食用。
土豆瘦肉粥
材料:土豆、瘦肉、梗米。
做法:先把土豆洗净后切块,瘦肉洗净切小片,梗米直接洗净。锅里倒入适量的由,倒入土豆、瘦肉跟梗米,然后翻炒3分钟之后倒入砂锅里面,再加入开水,直接炖煮1个小时后再加入适量的食盐跟味精。
1.百合银耳雪梨汤
材料:百合30克,雪梨1个,2朵银耳,10颗小枣,冰糖适量。
做法:将百合用清水浸泡一夜,用前切成小块;银耳提前30分钟用温水浸泡,并去掉根部,手撕成小块;雪梨去皮去核切成小块备用;小枣洗净去核。准备汤锅,加入适量清水,倒入全部材料,开大火煮开后,调成小火墩柱20分钟。煮到锅内汤品出现粘稠状,调成大火,加入适量的冰糖(不适宜过甜),稍加搅拌,等冰糖全部融化后就可以关火出锅了。
功效:此汤不仅具有滋阴养颜、润肺止咳、去燥润喉的功效,而且非常利于调理肠胃。吃的时候要将全部材料都吃光。
2.花生小米粥
材料:小米50克,花生仁50克,红小豆30克,桂花糖、冰糖各适量。
做法:
1.将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时,然后淘洗干净,待用;
2.锅中注入适量清水,加入花生仁、红小豆煮沸后,改用小火煮30分钟;
3.放入小米,煮至米烂,花生仁、红小豆酥软,再加入冰糖、桂花糖即可。
功效:小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能开胃又能养胃,具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
可根据个人口味添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养粥。
3.陈皮萝卜汤
原料:白萝卜一个,陈皮、山楂各10克,盐少许,香菜少许。
做法: 先将萝卜洗净后,去皮切块,同时,将香菜洗干净,切碎。把陈皮和山楂过水洗一遍。在煲中放入适量的清水,煮开之后,将以上所有材料放入,用大火煮,煮开之后转成小火,煮到萝卜熟烂。加盐调味、撒上香菜即可。
功效:陈皮具有止咳化痰的功效,配上高纤维的白萝卜,可以促进肠胃蠕动,改善肠胃功能,很适合当作秋天的补方。
4.山药甜汤
原料:新鲜山药200克,冰糖适量。
做法:首先要把山药洗净,然后去皮,切成丁。在煲中加入适量的清水,用大火煮开之后,放入山药丁,用小火熬煮约30分钟。最后,加入适量的冰糖调味即可。
功效:如果你常常拉肚子,或者有腹痛之类的肠胃问题,这道甜汤可以帮你慢慢改善这些问题哦。以后,出现腹痛、腹泻,除了不要乱吃生冷的食物,尽量保持腹部的温暖,吃清淡食物,还要记得喝这道汤来保养肠胃哦。
5.红枣枸杞苹果汤
原料:红枣30克,枸杞20克,苹果2个,清水1200克,蜂蜜一大勺。
做法:苹果去核切块备用。红枣加足量清水煮沸。加入苹果块。再次沸腾后,转文火煲30分钟。加入枸杞煮10分钟。温度降到80度时,调入一大勺蜂蜜。
功效:可以调理肠胃、益胃养心,美白肌肤,还可以降低血液中胆固醇。
6.瘦肉蘑菇汤
原料:鲜蘑菇100克,瘦猪肉100克,花生油、食盐。
做法:将蘑菇、猪肉洗净,都切片,放入砂锅中,加入清水适量煮汤,待汤浓、肉熟后,加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。
功效:汤浓肉香,有健脾益肾,护胃养胃之功效。
7.橘普茶
原料:陈皮5克, 普洱7-10克。
做法:先放入普洱茶,倒少许沸水后轻轻摇晃10-20秒后倒掉头泡茶汤,再放入陈皮即可饮用。
功效:降血脂,抗动脉硬化,调理肠胃。
海带又名昆布,可入药,我国民间有不少巧用海带疗疾的验方。
便秘:取海带60克,将其浸泡后煮熟,加调味品适量,顿服,每日1剂。
高血压:取海带、草决明各30克,水煎,吃海带喝汤,或取海带适量,将其烘干研末,开水冲服,每日3次,每次5克,连用1~3个月为1个疗程。
高血脂:取海带、绿豆各150克,红糖适量。将海带、绿豆共煮至熟烂后,用红糖调味,每日2次,宜常服。
脂肪肝:取海带丝适量,动物脊骨1具,调料适量。将海带丝洗净,先蒸一下;动物脊骨炖汤,汤开后撇去浮沫,加入海带丝炖烂,用调料调味即可。
慢性咽炎:取海带300克,白糖适量。将海带洗净、切丝,用沸水烫一下捞出,加白糖腌3日,每日早晚各食30克。
皮肤瘙痒:取海带60~90克,猪骨150~250克,加水炖至熟烂,加盐调味,分2次食。
骨质疏松:取海带150克,猪骨1000克,放入高压锅内,加水2000毫升,大火烧开炖烂,加调料调味即可食用。韩新华
俗话说十人九痔,足以说明痔疮是一个高发的疾病,平时痔疮不发作倒也相安无事,一旦发作就让人坐立不安。所以,日常生活中除了要做好局部卫生以外,在饮食上也要多加注意,下面推荐6道痔疮的食疗方给大家。
1、黑木耳5克,柿饼30克,将黑木耳泡发,柿饼切块,同加水煮烂,每日1~2次,有益气滋阴、祛瘀止血功效,适用于痔疮出血。
2、鲜荸荠500克,红糖90克,加水适量,煮沸1小时,饮汤,吃荸荠,每日一次,有清热养阴的功效,适用于内痔。
3、蕹菜2000克,蜂蜜250克,将蕹菜洗净,切碎,捣汁,放锅内,先以武火,后以文火加热煎煮浓缩,至较稠时加入蜂蜜,再煎至稠黏时停火,待冷装瓶备用,每次以沸水冲化饮用1汤匙,每日两次,有清热解毒、利尿、止血功效,适用于外痔。
4、桑仁100克,糯米150克,将桑仁煮取汁,和糯米同煮成粥,每日1~2次,空腹食用,有滋补肝肾、养血功效,适用于痔疮下血,烦热消瘦等。
5、无花果(干品)100克,猪瘦肉200克,加水适量,放入沙锅内,隔水炖熟,调味即可,每日服两次,可养胃理肠、清热解毒,适用于痔疮以及慢性肠炎。
6、金针菜100克,红糖适量,同加水煮熟,去渣,每日早晚空腹服,连服数天,适用于痔疮疼痛出血,有清热、利尿、养血平肝功效。
以上6个食疗方可以辅助治疗痔疮,痔疮在发作的时候,大家一定要注意饮食要清淡,切不可再食用辛辣刺激的食物,以免加重痔疮的症状,另外,每次排便以后最好是能够清洗患处,这样可以减少细菌滋生,可以促进恢复。
当今社会很多人多多少少都会有胃病的症状,由于平时不规律的饮食习惯破坏了我们的肠胃,下面小编为大家介绍一些可以养胃的食疗方法,希望可以帮助你解决胃病的烦恼。
1.金沙胡萝卜
食材:胡萝卜、咸蛋黄、小葱。
做法:蛋黄放在碗里,加一点称料酒,放在笼格上蒸十五分钟。胡萝卜切稍粗的条放在笼格上大火蒸五分钟。咸蛋黄晾凉后,把五到六个放在小碗里捻碎。蒸好的胡萝卜,如果有多余的水,将其倒出。炒锅倒油,倒放蛋黄碎,小火翻炒。蛋黄在锅中会出现大量泡泡。加入胡萝卜条翻均匀,让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎,可以加少量盐和生抽调整味道。
小贴士:蛋黄需要尽可能捻碎。胡萝卜不需要蒸得太烂,用焯水的方法弄熟也可以。蛋黄本身较咸,加盐要适量。
2.白菜炖豆腐
食材:白菜、豆腐、姜、蒜、香葱。
做法:白菜切段,豆腐切块。豆腐下水焯一下,捞出沥干。白菜下水焯一下,捞出沥干。锅中热油,放入姜蒜葱,炒香。入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿。放入白菜翻炒一下,最后调入盐即可!加入胡萝卜条翻均匀,让每条胡萝卜都粘上蛋黄碎,可以加少量盐和生抽调整味道。
小贴士:豆腐焯水,能够去豆腥味儿。白菜焯水,因为它含有破坏维生素的氧化酶,在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了。白菜里的维生素怕热,所以我们要后放白菜,稍微炒一下就行了。
3.田园排骨汤
食材:排骨、玉米、胡萝卜、生姜、青葱。
做法:锅中烧开适量水,下入洗净的排骨,调入一勺汤料酒,再次煮开。捞出用温水清洗干净。玉米切小断,胡萝卜却滚刀块。砂锅里加入足量水,放入排骨、姜片、葱段。盖上盖子大火烧开,转小火保持汤面微开煮约40分钟到一小时。下入玉米和胡萝卜,继续煮约半小时。准备关火前10到15分钟的时候调入食盐,出锅前撒入葱段即可。
小贴士:煲汤的时候水量一定要一次加足,如果实在不得已,需要中途加水的话,那也必须加开水。煲汤的过程中尽量不要总是去掀开锅盖搅拌或者观看等。煲汤的时候食盐不要下得过早,一般在下完所有调料后,关火前10到15分钟即可。
4.莲子猪肚汤
食材:猪肚一个、莲子一小把、葱两段、姜一大块、香葱四根、花椒一汤匙。
做法:清洗猪肚的方法有盐洗法,面洗法,和小苏打洗法。要是家里都有,那都放好了。把猪肚放在温水里,洗一遍,把水倒掉,撒上盐或者面粉,或者小苏打一汤匙,反复揉搓一遍,冲洗干净。再重复两次即可。猪肚切条,冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多那样,放一汤匙料酒,再次煮开,捞出洗净。莲子不要泡,姜切片。猪肚条,莲子,葱姜,足量水一起加入汤锅。大火烧开,小火煲到汤呈奶白色。调入盐,胡椒粉继续小火煮半小时。出锅前加入香油和香葱即可。
5.荸荠南瓜小米粥
食材:荸荠、南瓜、小米、糯米。
做法:把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水,然后按下煮粥健,把荸荠和南瓜去皮切块。
煮至米快熟的时候,加入荸荠、南瓜,加盖继续煮。直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖,即可。
便秘困扰着很多的人,特别是在干燥的秋冬季节,便秘的人群呈直线上升。那么该如何预防便秘吗?哪些食物能够帮助人们摆脱便秘的困扰呢?今天小编就为大家推荐一些预防便秘的食疗方法,
1、黄花莱汤
黄花菜30~50克,每天煮汤或其他荤、素食物烹制做菜食用,具有健脾、润肠、通便之效,还有养血、安神之功。
2、核桃芝麻
核桃仁300克,黑芝麻150克(焙香),共捣成末,贮于大口玻璃瓶或陶瓷器皿中,每天早晚各服l匙,用温开水送服。适用于老年人习惯性便秘。此方,不但有润肠通便、润肺纳气的作用,还有益智健脑、润滑肌肤、乌黑毛发的功效。
3、银耳炖红枣
银耳、红枣各1O克,冰糖25克。先将银耳、红枣用水浸泡胀发,入碗加冰糖和水适量,隔水炖l小时,早晨空腹食用,每日1次,对血虚便秘的老年人最宜。
4、桑椹蜜汁
鲜桑椹l000克,洗净加水适量煎汁,取汁1000毫升,再用小火煎熬至稠粘为度,加入蜂蜜300克,搅匀煮沸后离火,冷却后装瓶。每服加毫升,温开水送服,每日2~3次。有滋阴养血、润肠通便的作用,对血虚津枯引起的无力性老年人便秘久服有良效。
5、淡盐水
每天清晨空腹饮用1杯淡盐水,其浓度淡于常喝的菜汤,长期坚持,不但有清热、去火、润肠、通便之效,还有健身延寿之益。如有忌盐、少盐的患者,可改用蜂蜜水、果汁水或白开水,以增加腹内压,有利排便。
6、蜂蜜水
每晚临睡前用l杯温开水加2汤匙蜂蜜调服,有败火、润燥、通便的良效。长期饮用还有安神、健身的好处。
(1)海参粥
海参粥:海参50克,粳米100克。将海参泡发,剖开腹部,挖去内肠,刮洗干净,切碎,加水煮烂。粳米淘洗干净,与海参一并放在沙锅内。加入清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分钟,以米熟烂为度。加少许葱姜食盐调味,早晨空腹食用。有补肾益精,滋阴补血的作用,适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。用治肾气虚弱,精血亏损,阳萎,早泄,遗精,尿频,面色无华,头晕耳鸣,腰膝酸软,疲倦乏力。
补肾益精话海参――中国医学认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。
(2)枸杞猪腰粥
枸杞猪腰粥:枸杞子10克,猪肾一个,粳米100克,葱姜食盐少许,同煮成粥。有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用,适用于肾虚劳损,阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。
(3)苁蓉羊腰粥
苁蓉羊腰粥:肉苁蓉10克,羊腰一个(去内膜,切碎),粳米100克,同煮成粥。有补肾助阳、益精通便的作用,适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等。
(4)鹿角胶粥
鹿角胶粥:鹿角胶6克,粳米100克,将粳米煮成粥后,将鹿角胶打碎放入热粥中溶解,加白糖适量。有补肾阳、益精血的作用,适用于肾阳不足,精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等。
(5)杜仲腰
杜仲腰花:杜仲12克,煎煮过滤备用,猪腰一对,去内膜,切为腰花,用杜仲药液做调料汁,加葱姜食盐爆炒后食用。有补肝肾、强筋骨、降血压的作用,适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压。
(6)炒核桃仁
炒核桃仁:核桃仁10克,炒香嚼食。有补肾温肺、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛脚弱,或虚寒咳喘及便秘者。
因为生理需求的不同,女性就比较容易出现贫血。贫血的人会出现面色苍白、浑身乏力、身体抵抗力下降等。中医将贫血称为是“虚症”范畴,虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。那么,如何治疗贫血?食补是不错的方法,下面小编就来介绍6款最补血的食疗方,供你选用。
1、龙眼肉15克,红枣3-5枚,粳米100克。同煮成粥,热温服。
功效:养心补脾,滋补强壮。
2、新鲜羊骨2斤(1000克),粳米200克。
羊骨洗净捶碎,加水熬汤,去渣后,入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服,10-15天为一疗程。
功效:补肾壮骨。
得了贫血就要先补血吗?--我国是世界上缺铁性贫血发生率较高的国家之一,发生率达到15%~20%,其中妇女儿童贫血率高达20%以上,贫血严重威胁妇女健康。
3、糙糯米100克,薏苡仁50克,红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。
功效:滋阴补血。
4、制首乌60克,红枣3-5枚,粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将成,放入红糖适量,再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器,煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。
功效:补肝益肾,养血理虚。
5、鸡蛋2个,取蛋黄打散,水煮开先加盐少许,入蛋黄煮熟,每日饮服2次。
功效:补铁,适用于缺铁性贫血。
警惕孩子缺铁性贫血——当减肥瘦身成为都市生活的主题时,另一种营养缺乏性疾病却以不可思议的速度攻占了现代家庭中的最小成员,这就是缺铁性贫血。
6、猪肝150克,菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片,放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤。
功效:补铁,适用于缺铁性贫血给孩子吃一款“补血菜”。
温馨提示,如果是女的,大多数是缺铁性贫血,如果是的话可以均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重,就要马上 补充铁剂。维他命C可以帮助铁质的吸收,也能帮助制造血红素,所以维他命C的摄取量也要充足。其次多吃各种新鲜的蔬菜。许多蔬菜含铁质很丰富。如黑木耳、 紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《7个坏习惯最伤肠胃,推荐6款食疗方调理!》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生保健食疗方”专题。
饮食养生
运动养生