土茯苓牛大力煲猪骨是怎样做的
说到土茯苓大家可能比较熟悉知道是在生活中常用到的一种中草药，但是说牛大力估计大家可能会认为是牛身上的一部分。但是小编要告诉大家的就是牛大力其实就是一种中草药，对于身体具有很高的营养价值，只是大家并不是很熟悉，所以就想了解下土茯苓牛大力煲猪骨是怎样?
牛大力土茯苓猪骨汤
牛大力土茯苓猪骨汤大家在平时应该都很少喝到吧，这样的汤的养生功效是很大的，对我们的身体是很好的，不论是牛大力还是土茯苓都有很高的药用价值，能够治疗很多的常见的疾病。
土茯苓知识介绍
茯苓为多孔菌科真菌苓茯苓的菌核。茯苓生于松树根上。分布于吉林、河南、安徽、浙江、福建、台湾、湖北、广西、四川、贵州、云南。
通常栽后8至10个月茯苓成熟，其成熟标志为苓场再次出现龟裂纹，若见菌核表皮呈黄褐色而又未出现白色裂缝，即可收获。选晴天挖出后去泥沙，堆在室内盖稻草发汗，等水气干了，苓皮起皱后削去外皮，干燥。
茯苓，自古被视为“中药八珍”之一。茯苓菌核呈类球形卵状椭圆形致牛大力，又名大力薯、山莲藕，是著名的南药之一，具有平肝、舒筋活络、补虚润肺之功效，对腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、肺结核等有很好的疗效。用它煲猪大骨或炖鸡，不但有滋补作用，而且其味道鲜美可口，是一道上乘靓汤.岳父拿了几个过来，说要我煮给小孩吃，滋补一下，看她长得那么瘦心疼。晕，小家伙瘦可不是因为不吃东西，这家伙好动。用牛大力加上些土茯苓一起煮汤，有强身健体的作用。
菜品口味：清淡
主要工艺：煲
主要食材：猪肉类
主要功效：祛湿清热，活络筋骨，止咳
营养功效
牛大力土茯苓猪骨汤“祛湿清润，广州比较潮湿，常喝有利祛湿利尿，若有水肿的朋友，常喝有益。非常好喝的汤。
身上常长湿疹，湿气重，痰多的人，喝这个汤也很好的，土茯苓的主要功效就是去湿，清热解毒。
牛大力：是常用的山草药，又名山莲藕，味甘性寒，主要成份为蛋白质，淀粉质及生物咸。牛大力功能清热润肺，止咳，强筋活络，主治肺结核，支气管炎，慢性肝炎，咳嗽等症。牛大力与大力牛是同一东西，其实是两种不同植物，买时要询问清楚。
土茯苓：土茯苓味甘性平，有清热解毒，除湿通关节，主治疮毒，风湿关节炎，筋骨酸痛，是袪湿佳品。
食材明细
牛大力 150克
土茯苓 150克
猪骨 350克
姜片 3片
蜜枣 2粒
烹饪步骤
1.牛大力刮去外皮，这个卖的时候卖家有帮忙削皮的。
2.牛大力，土茯苓去了外皮擦洗干净泥土，尽量剁薄块。
3.全部材料放入汤煲加水3000毫升，大火烧开10分钟。
4.打去漂浮的泡沫，改小火煲3小时。放盐调味。我家的汤基本不放盐。
小贴士
1.牛大力和土茯苓都是很硬的，故此煲汤的时间要长些，2-3人分量，大约3、4两。
2.牛大力对恢复体力有帮助。
关于土茯苓牛大力煲猪骨是怎样大家通过上文的内容也了解的很清楚了，不仅是口味比较好同时在药用价值方面也是很高的。通过上文也知道了这几种药材是具有活络强筋的作用，大家有需要的话就不妨用下这个汤药，还能治疗一些疾病呢。
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食物的种类有很多，在对一些食物选择上，不能随意的进行，否则在吃的时候，对身体也不会有任何的帮助，不同的食物在功效和作用上，都是有着一些区别，因此选择食物前，需要对这些进行很好的认识，那常见的佳肴中，土茯苓煲猪骨是很多人比较喜爱吃的。
很多人都是比较喜爱吃土茯苓煲猪骨，这样的佳肴吃的时候，对身体没有任何的危害，它含有丰富的维生素、蛋白质，常吃对身体没有损害的，那它的具体制作方法如何呢?
土茯苓煲猪骨：
主料：猪脊骨500克,土茯苓100克
制作方法：
1. 猪脊骨加水适量熬成3碗。
2. 去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成。
[用法]每日1剂，分2次服完。
[作用]健脾利湿，补阴益髓。适用于糖尿病。
小帖士
1. 健脾利湿，补阴益髓。
2. 适用于糖尿病。
3. 猪脊骨是补肾佳品，其中含多种营养成分，可补充糖尿病人节制饮食造成的营养缺乏，同时育阴清热，解口渴，止虚汗，是糖尿病人的理想食物。糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
4. 土茯苓不仅可作药用，在民间不少地方也作食用，有解毒利湿的作用。
以上就是对土茯苓煲猪骨做法详细介绍，在制作它的时候，都是可以根据以上方法进行，那在制作土茯苓煲猪骨的时候，在食材上也是需要准备好，对土茯苓购买，一定要选择新鲜的，这样吃的时候，才能更加健康。
相信大家在平时都是吃过猪骨这种食材的吧，它含有比较多的钙元素，而且制作汤底是最好的。一般我们在生活中制作猪骨可能会是玉米猪骨汤跟土茯苓猪骨汤，所以对于土茯苓猪骨汤的做法，建议持家的你们可以了解一下。现在就让我们来为介绍一下它的制作方法吧。
土茯苓猪骨汤
原料：猪脊骨500克，土茯苓50—100克，清水适量。
土茯苓猪骨汤的做法
1.牛大力一条，约150克，土茯苓150克，猪骨350克，蜜枣2粒，姜3片。
2.牛大力刮去外皮，这个卖的时候卖家有帮忙削皮的
3.牛大力，土茯苓去了外皮擦洗干净泥土，尽量剁薄块。
4.全部材料放入汤煲加水3000毫升，大火烧开10分钟。
5.打去漂浮的泡沫，改小火煲3小时。放盐调味。我家的汤基本不放盐。
6.祛湿清热，活络筋骨，止咳。
功效：猪脊骨能滋补肾阴，填补精髓;土茯苓能解毒利湿，通利关节。两者合用，共奏健脾利湿，补阴益髓之功效。
应用：适用于脾肾不足，兼混浊内蕴所致之疲倦乏力、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、小便黄短等症。茯苓为多孔科植物茯苓的干燥菌核。茯苓含有p一茯苓聚糖、乙酰茯苓酸、茯苓酸、树胶、甲壳质、蛋白质、脂肪、固醇、卵磷脂、葡萄糖、腺嘌呤、组氨酸、胆碱、p一茯苓聚糖分解酶、脂肪酶、蛋白酶等成分。
相信你们看完这篇文章介绍的内容后你们应该都知道土茯苓猪骨汤的做法是什么了，所以我们建议大家在生活中应该要尝试土茯苓猪骨汤的做法。想要在生活中制作出美味的土茯苓猪骨汤还需要我们在生活中注意调料的加入以及水分。
土茯苓是比较常见的一味中药，同时它有很好的食疗的作用，有一定的滋养身体的效果，平衡血压，预防血糖升高，都有一定的作用，另外对女性来说，适当的喝一些土茯苓汤，还有很好的滋补的作用，有一定的美容养颜的功效，能够达到减肥瘦身的效果，土茯苓猪骨汤的做法也比较简单。
主料土茯苓50克猪骨头500克
1、把汤材准备好。
2、土茯苓，木棉花，沙参，玉竹，陈皮，薏米洗净，用清水浸泡。
3、猪骨头洗净后，冷水入锅，焯去血污。
4、把浸泡好的汤材入砂锅，并加入足量清水。
5、放入蜜枣。
6、加入金华火腿（起到提鲜的作用，没有的话，可不放）
7、大火煲开。
8、把焯烫好的猪骨头直接夹入砂锅内，大火煲滚后，转小火煲90分钟。
9、用前可加入适量盐调味。
注意事项
1.肝肾阴亏者慎服。
2.金华火腿是起到提鲜的作用，如果家里没有，可不放。
土茯苓赤小豆煲猪骨汤这是以土茯苓、赤小豆和猪骨头加在一起煲出来的一种非常有营养的汤，而且其不仅是营养丰富还有着丰富而且细腻的口感，让人欲罢不能。而且猪骨中富含有胶原蛋白，有美白、美容养颜的功效，其还有助于提高人体免疫力等等，下面来介绍下土茯苓赤小豆煲猪骨汤的做法。
做法
1．将赤小豆用清水浸泡3小时。
2．猪瘦肉洗净切厚片，鲜土茯苓、姜片洗净。
3．将鲫鱼宰洗净，鱼腹内黑膜一定要刮洗干净，洗净沥干水。
4．锅内加适量油烧热，将鲫鱼入锅两面煎黄，铲起，用一纱布袋装起扎紧。
5．将所有食材一起倒入煲内，加入清水2000毫升（8碗量），大火滚后改小火煲约1个半小时，加适量盐调味即可食用。
提示
1．鲫鱼要先煎再煲，这样汤才不会有腥味。
2．煲鲫鱼时最好用一纱布袋装起扎紧，超市有专用的煲鱼汤纱袋卖，这样可防止鱼的细骨混入汤内，由其是家中有宝宝煲鱼汤必备。
3．如果买不到鲜土伏苓可在药店买干品
将鲫鱼捞出，沾豉油食之。汤味道鲜美清润，且能祛湿除困、健脾和胃，是男女老少皆宜的一道养生汤。
功效:
土伏芩薏米赤小豆骨头汤的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用，是祛湿健脾的佳品。土茯苓，有解毒，除湿，通利关节之功效。薏米它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。赤小豆也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
土茯苓这种药材我们在生活中应该是经常会利用到，特别是一些中老年人，你们可以食用土茯苓猪骨来补充一些身体所需的钙元素跟调理脾胃，所以身为子女的 你们应该要知道土茯苓猪骨汤的做法。我们想要在生活中制作出清甜的土茯苓猪骨汤不是一件难事，只要我们有耐心去制作就可以了。
鲜土茯苓，鲜淮山煲猪骨，土茯苓除湿解毒、利关节;淮山健脾益肺、神肾生精，常用于脾虚泄泻、虚热消渴。而时下气候炎热，以鲜品煲汤，气味鲜美清润，土茯苓淮山煲猪骨汤有清热生津、健脾祛湿之功，男女老少皆宜。
步骤
1.鲜土茯苓，鲜淮山，猪骨，姜片，薏米。
2.薏米稍浸泡洗净。
3.土茯苓买的时候已经削皮了，回家洗净剁小块。
4.铁棍淮山削皮厚切。
5.土茯苓，猪骨，薏米，姜片放进汤锅里。
6.加足量清水 约2500毫升左右，大火煲。
7.大火煲开改小火煲1小时。
8.放进鲜淮山煲10分钟 关火，可放适量盐调味。
9.清热生津、健脾祛湿，经常长痘痘的人士多喝啊 一周1、2次，效果会很满意的小贴士鲜淮山可以一起下锅 也可以在煲快好了才下锅，煲几分钟也可以，因为鲜淮山很容易煲绵，干品淮山就一定要一起下锅煲。
土茯苓配伍萆薢：两药均有淡渗利湿、利关节、祛风湿之功 但土茯苓偏于解毒;萆薢长于利尿.二者配伍 有解毒除湿、通利关节之功效 用于治疗湿毒郁结之关节肿痛、小便混浊不利等症.
土茯苓配伍金银花：土茯苓清热解毒以除湿;金银花清热解毒以消肿.二者配伍 可增强解毒之效 用于治疗火热毒邪所致之阳性疮疡。
对于文章介绍的土茯苓猪骨汤的做法，我们建议持家的你们可以为家人制作一些，因为我们在生活中食用土茯苓猪骨汤可以起到清热生津以及健脾祛湿的功效，所以我们在夏天的时候，饮用土茯苓猪骨汤是相当不错的，希望你们可以利用它的价值。
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