生板栗的营养是什么
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，要作生活的主人，我们必须注意养生。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的生板栗的营养是什么，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
生的板栗的确营养很丰富，这是因为，这种板栗往往含有较多的胡萝卜素以及氨基酸，另外在生的板栗当中，微量元素，比如说铁元素以及钙元素含量同样是非常丰富的。适当的吃一点生的板栗，能够养胃，还能够益气补血，并且对于肾脏以及肝脏都有很好的作用。通过生吃板栗还能对腰酸腿疼有治疗作用。
人到老年，由于阳气渐渐衰退，不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛，还可能出现牙齿松动、脱落，这些都是肾气不足的表现，当从补肾入手，及早预防，食用生板栗就是可行的方法之一。中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。建议中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，能使保健效果最大化。
中老年人若是养成每日早晚各吃风干的生板栗5~10枚的习惯，可以达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。需要说明的是，脾胃不好的人生食不宜超过5枚。生食板栗有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常见出血症。将生板栗去壳，捣烂如泥，涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等，中医临床证明有一定疗效。
板栗是对身体没有毒性的，生吃板栗能够止痛以及止血，如果身体里面有化脓感染，通过生吃板栗，还能够起到吸收脓毒的作用。板栗里面的淀粉和蛋白质含量都是很丰富的，通过生吃板栗，能够补充营养，还能够增强体质。另外冠心病以及动脉硬化都可以通过生吃板栗来预防。
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在板栗当中，淀粉含量比较高，热量也比较充足，所以说身体虚弱需要进补的朋友可以多吃，另外，板栗里面含有较多的纤维素，适当的吃一点能够强化我们的胃肠道，还能够帮助我们维持身体正常的新陈代谢。吃板栗，由于其中含有丰富的膳食纤维，所以对于降低血糖有一定的好处，糖尿病患者可以适当吃。但是生的板栗保存起来不容易，下面就来介绍一下生板栗的保存方法。
放入塑料袋中保存。将板栗装入塑料袋中，保持通风和气温的稳定，将塑料袋扎紧，隔断时间翻动一次，这样保存一段时间还是没有问题的；冷藏法。将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间，但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦，如果不去壳子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的壳子都会发霉的，这样的问题，我是亲身经历过，所以希望大家要注意哦，免得把板栗浪费掉了。
木屑混藏保存。将新鲜的板栗与木屑混合，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样的话也能够保存到一段时间的哦。摊晾法。把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的。
在中医看来，板栗是一种温性的食物，本身没有毒性，并且适当吃一点有利于补肝健脾，还具有壮骨的作用。经常吃生的板栗，对于腰酸背痛有治疗作用，老年人如果肾亏，或者是小病频繁，也可以适当吃一点板栗。年轻人，经常口舌生疮，或者是经常患口腔溃疡，吃一板栗也是很好的。
很多朋友都吃过板栗，其实吃板栗的好处很多，比如说板栗里面维生素和胡萝卜素以及氨基酸含量就非常丰富，另外还含有一些钙和其他微量元素，如果经常吃板栗，能够有很好的养胃以及健脾和补肾的效果，女性朋友吃一点板栗，还能够起到养颜保健的作用。但是新鲜的板栗往往不容易长期保存，下面就来介绍一下生板栗的保存方法。
沙存法。把保存生板栗的容器底部铺满黄沙，上面放上栗子，就这样一层黄沙一层栗子，最上面一层要多放些黄沙。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段时间适合喷点水，但不能喷太多，否则就会烂掉。这种方法的难度就在于喷水量的掌握，如果掌握的恰到好处，保存的板栗会和鲜板栗一样，如果掌握的不好，就会烂掉了。
风干法。用风干法保存板栗的时间最长久，方法也不难。就是先将鲜板栗放在冷水中浸泡7～10天，捞出后装在篮子里，挂在阴凉通风的地方，任其自然风干。密封法。将表面不带生水的新鲜板栗装入塑料袋，扎紧袋口，放于阴凉通风处就可以了。这种方法保存半个月是没有问题的，如果放在电冰箱里冷藏保存，时间更久一些。
有关生板栗的保存方法就介绍完了，这里还要说一下吃板栗的好处，有的朋友可能平时腰酸腿疼，经络不通，这个时候如果适当多吃一点板栗，能够缓解经络不通以及腰酸腿疼的症状，另外把你当中含有丰富的钾元素，通过摄入各种营养物质，能够帮助我们维持正常的心率。
在办理当中的确含有丰富的营养物质，比如说淀粉或者脂肪以及蛋白质含量都是相当丰富的，除此之外，板栗当中维生素b族元素含量同样丰富，甚至于人们将板栗称作是干果之王。通过吃板栗能够很好地预防高血压以及冠心病，吃板栗对胃肠及肝脏都有好处。不过生的板栗保存起来不容易，下面来介绍简单的保存方法。
放入阴凉通风处。将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话吗，保存一两个月是没有问题的；风干保存。板栗浸入冷水桶里, 水漫过板栗, 浸泡7~10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂在通风处,让其自然风干。这样的话，让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限。
放入沙子中保存。把沙子装进容器里，底部铺一层沙子，放一层板栗放在沙子上。再盖上一层沙子，盖好沙子后，再放一层板栗，以此类推，将板栗放完后，最后加一层沙子。隔一段时间喷洒一次水，保持沙子的湿度。喷水的量要适中，为了保存板栗的水分，这就是用沙子隔开板栗的原因，但是水分不宜过多，过多的话会导致板栗烂掉的。
多吃生的板栗能预防骨质疏松，还能够预防动脉硬化，如果经常吃一点板栗，能够预防口腔溃疡。上面介绍了生板栗的保存方法，这里需要注意一下，生的板栗一般保存时间都很短，甚至剥壳的生板栗一两天就会坏掉，甚至发霉，所以要尽快妥善储存。
我们平时逛街的时候会发现有很多地方都在卖炒板栗，炒熟后的板栗不但香气飘飘，而且口感还特别的好，同时多吃板栗对身体也是有好处的。因为我们经常接触的板栗都是炒熟的，所以大多数人不知道生板栗也是可以吃的，而且生板栗对身体同样有好处，现在就让小编和你一起来看看生板栗都有哪些好处吧!
吃生板栗的好处之一：补肾、防腰酸腿疼
人到老年，由于阳气渐渐衰退，不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛，还可能出现牙齿松动、脱落，这些都是肾气不足的表现，当从补肾入手，及早预防，食用生板栗就是可行的方法之一。
中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。建议中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，能使保健效果最大化。
中老年人若是养成每日早晚各吃风干的生板栗5~10枚的习惯，可以达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。需要说明的是，脾胃不好的人生食不宜超过5枚。
吃生板栗的好处之二：止血功效
生食板栗有止血的功效，其实这是很多人都不曾知道的一项功效，它可治吐血、衄血、便血等常见出血症。将生板栗去壳，捣烂如泥，涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等，中医临床证明有一定疗效，所以你可以放心的食用了。
看了小编以上对生板栗功能和好处的描述，不知道有没有增加你对板栗的了解呢?其实不论是生板栗还是炒熟的板栗，它们作为一种食物对我们的身体都有好处，尽管如此在食用的时候不要一次摄入太过了，因为板栗并不容易消化，吃多了容易积食。
板栗炖鸡是一种具有很好的营养价值的一道菜受到很多人的欢迎。但是具体的板栗炖鸡的营养价值是什么，需要我们进行具体的了解。我们知道板栗是一种常见的坚果类的食物，自身就具有很丰富的营养价值，如果板栗炖鸡就是一道特别有助于我们身体健康的这样的一道菜。无论怎样都是大家欢迎的，而且经济实惠，好吃不贵的。我们还是具体分析一下板栗炖鸡的营养价值。
板栗无论是配菜还是单吃，在我国北方地区随处可见。它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温，能厚肠胃、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾虚寒引起的慢性腹泻，也能强筋健体。
从食物的药性来看，栗子性味甘，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效。唐代著名医学大师孙思邈在《千金要方》中著述“栗为肾之果肾病肾虚者常食效果显，肾为生命之源肾健则长寿也”。
现代营养学认为，鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、补虚、益血气的功效，一般人均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。
板栗配鸡肉，补肾虚、益脾胃，适合于肾虚人群食用，也是一般健康人强身健体的美味佳肴。
栗子的功效
养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。
综上所述就是关于板栗炖鸡的营养价值，我们了解这个问题之后就可以根据我们自己身体状况的原因，来进行板栗炖鸡的制作，那么可以吃到这样具有美味和营养价值这么丰富的菜是很多人向往的。我们只要平时多吃一些这样的具有很好的营养价值的菜对于我们的身体是非常有好处的，所以可以放心的给我们的家人制作板栗炖鸡。
板栗的营养价值还是不错的，里面还有大量的淀粉，还有蛋白质和多种维生素和微量元素，板栗也被称为“干果之王”，板栗的味道甜美香口，另外物美价廉，是非常好的滋补食品，在防治心血管疾病，防治糖尿病方面的功效都不错。下面我们来了解一下生吃板栗有什么好处。
生吃板栗最大的好处就是能够尽最大程度的保持板栗里面的营养物质，避免因为高温制作而导致里面维生素的流失，平时适当的生吃一些板栗，具有强筋健骨的作用，板栗里面含有丰富的钙质，老年人适当的吃一些能够预防骨质疏松。
板栗在调理肠胃方面也有很好的效果，每天可以生吃一些板栗，把板栗放到口中，要细嚼慢咽，直到完全变成浆液以后，然后再慢慢的咽下，这样能够把生板栗的营养功效发挥到最大，对于调理肠胃的效果非常的好。
板栗在防治糖尿病方面的作用也比较不错，板栗里面富含比较柔软的膳食纤维，避免肠胃出现不良的刺激，同时还有帮助消化的作用，对于糖尿病患者来说，不能吃得太多，适当的吃一些具有降低血糖的效果。
板栗在防治高血压以及一些心血管疾病方面的作用也比较明显，能够提高身体的免疫力水平，能够促进血管的通透性，另外在防治科口腔溃疡方面的效果也很好，尤其是小儿出现口舌生疮的时候，适当的生吃一些板栗具有很好的保健和治疗的作用。
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