一些野菜的功效和吃法，对身体益处大！
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。人类的发展历史中，养生观念不断更新，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“一些野菜的功效和吃法，对身体益处大！”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
一些野菜的功效和吃法，蒲公英最早见于唐朝《新修本草》，称其味苦、性寒，入肝、胃经。具有清热解毒，消痈散结，利尿等功用，是一味极其常用的中草药。车前草功能应用：清热利尿，凉血，解毒。艾蒿(棉花草)功效与作用：散寒止痛，温经止血。
蒲公英 Ys630.COM
蒲公英又名黄花苗、婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根全草，多生于山坡、田边、路旁、河滩及旷野中，全国各地均有野生分布。
蒲公英药用价值：蒲公英最早见于唐朝《新修本草》，称其味苦、性寒，入肝、胃经。具有清热解毒，消痈散结，利尿等功用，是一味极其常用的中草药。现代药理研究发现，蒲公英对金黄色葡萄球耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、各种杆菌及卡他球菌均有一定的杀菌作用。在剂型应用上现已制成注射剂、片剂、糖浆剂等不同剂型。临床上广泛用于治疗急性乳腺炎、结膜炎、淋巴结炎、扁桃体炎、支气管炎、上呼吸道感染，还可治胃炎、肝炎、胆囊炎及泌尿系感染等各种感染性疾病。此外，蒲公英也在美容上得到了较为广泛的应用。不论是干性皮肤、油性皮肤、老化皮肤，还是雀斑、色素斑、皮肤炎、粉刺，以及痤疮、须疮、白发、脱发等，蒲公英都能帮你消除“美中不足”，摆脱烦恼，使你“白璧无瑕”。
蒲公英的食用方法：蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗，开水烫后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤。风味尤佳。
车前草（车轮菜）
车前草功能应用：清热利尿，凉血，解毒。主治热结膀胱，小便不利，淋浊带下，暑湿泻痢，衄血，尿血，肝热目赤，咽喉肿痛，痈肿疮毒。
车前草的食用方法：春季或夏季采集幼苗及嫩株，洗净后用开水烫熟，捞出切碎，加盐、味精、蒜泥、醋、香油或花椒油凉拌食。或将车前苗去除杂质，洗净，用开水烫一下，挤干水分 稍晾，用花椒、蒜片、葱花末炝锅后，放入该菜快速煸炒，其味亦很鲜美；或用洗净的车前苗，用开水烫后，加入到鸡蛋、排骨汤中做汤食用；或者将洗净、烫过的 车前去除水分，晾干，切碎，拌入肉馅及调味品做馅，可蒸包子，煮饺子，烙馅饼等，其馅十分鲜嫩；或者将车前与大米同煮做菜粥食之。
猪毛菜
别 名，扎蓬棵、刺蓬、三叉明棵、猪毛缨、叉明棵、猴子毛、蓬子菜、乍蓬棵子、蓬豆芽、轱辘娃子。
一年生草本，高30-100cm。茎自基部分枝，枝互生，淡绿色，有红紫色条纹，生稀疏的短硬毛。叶片丝状圆柱形，长2-5cm，宽0.5-1.5mm，生短硬毛，先端有硬针刺，基部边缘膜质，稍扩展而下延。花序穗状，生枝条上部；苞片宽卵形，先端有硬针刺；小苞片2，狭披针形，比花被长，苞片及小苞片与花序轴紧贴；花被片5，膜质，披针形，长约2mm，结果时自背面中上部生鸡冠状突起；花被片在突起以上部分近革质，花药短圆形，顶部无附属物；柱头丝形，长为花柱的1.5-2倍。胞果倒卵形，果皮膜质。种子横生或斜生，直径约1.5mm，先端平。花期7-9月，果期9-10月。
功能主治：平肝潜阳；润肠通便。主高血压病；多病；眩晕；失眠；肠燥便秘
苦碟子（满天星）
原生形态：抱茎苦荬菜多年生草本，高可达1米许。根粗壮而垂直。茎直立。根生叶排成莲座状，叶片长圆状倒。
功效主治：清热解毒，排脓，止痛。治阑尾炎，肠炎，痢疾，各种化脓性炎症，吐血，衄血，头痛，牙痛，胸、腹痛，黄水疮，痔疮。
艾蒿(棉花草)
功效与作用：散寒止痛，温经止血。鲜嫩艾草包水饺、艾草叶煮面、艾草褒鸡、艾草煮鸡蛋艾蒿可以炒肉吃，也可以凉拌，艾草可以用来泡水，用泡的水洗澡对皮肤很好作用：用于少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血， 衄血，崩漏经多，妊娠下血；外治皮肤瘙痒，脱皮。醋艾炭温经止血。用于虚寒性出血。还可以晒干捣烂如绒，制成艾卷、艾柱，做灸法之用。 一般家里用可以泡脚，或者点燃熏灸，对于寒证病人来说有一定帮助，但是也要小心上火。
Ys630.com相关知识
很多人在平时的时候都有喝茶的习惯，一般喝茶不仅仅可以去辐射，又能够促进身体的代谢和排毒，菊花茶是可以排毒去辐射的苦丁茶或者是普洱茶，对降脂肪和糖分有帮助，如果喝醉了以后大家可以和物种茶来醒酒。
菊花茶——排毒去辐射
由白菊花和上等乌龙茶焙制而成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为茶中的白菊具有去毒的作用，对体内积存的暑气、有害的化学和放射性物质，都有抵抗、排除的疗效。
苦丁茶和普洱茶——降血脂
由于凉性偏重，苦丁茶清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合血压偏高、体形发胖的体质燥热者长饮养生。普洱茶也同样拥有保护心血管健康的功能，而且普洱茶的性质温和，适合体质虚寒的人饮用。
乌龙茶——醒酒和减肥
如果他应酬很多，还喜欢饮酒，那么你需要给他备上乌龙茶。乌龙茶的醒酒效果非常好：它能够预防身体虚冷，减少酒精和胆固醇在体内沉积。此外，乌龙茶还有溶解脂肪的功效。有数据显示，陈年珍藏10年，饮用300毫升乌龙茶相当于连续跳绳7分钟，坚持饮用一年可减重2公斤以上。
小贴士 你还可以根据他工作和生活中的某些特殊情况来为他选择茶叶。例如，他这段时间工作繁忙，用脑过多，可以选择乌龙茶、绿茶、茉莉花茶来提神醒脑;在体力劳动或运动之后，可以选择乌龙茶、红茶来为解渴和补充热量;如果这段时间的空气污染很严重，那么可以选择绿茶来对抗污染;如果他没有时间去健身，可以选择乌龙茶、绿茶和花茶来溶解脂肪，燃烧卡路里。
随着生活水平的提高，人们吃多了山珍海味，人参鹿茸，反倒身体机能还是日益的下降，出现了许多过去没有出现过的疾病，这正是因为，我们缺少了粗粮中含有的营养成分，使人体的免疫力下降，各种疾病也就找上了我们，我们唯一的改方法就是要多吃些粗粮和野菜，改善我们的营养系统。
野菜，是以前农村人们生活的主要菜品来源，当时的人们只是用它来填饱肚子，并没有多想它的养生功效，也不知道他有什么功效，但是，现如今，大家都知道和想要了解野菜的功效和其吃法。
野菜，并非特指某种蔬菜，而是非人工种植的蔬菜，采集天地之灵气，吸取日月之精华，是大自然的宝藏之一。野菜有着纯净的品质，是大自然的美妙馈赠，也是人与自然相生相伴的见证。野菜无污染，营养丰富，清新可口，是绝佳的食材之一。
野菜的种类很多，通常被人们采摘并食用的，虽地理位置和天气环境等因素的不同，少说也有十几种。
常见的野菜
1、马齿苋，2、荠菜，3、蒲公英，4、苋菜，5、苦菜，6、桔梗，7、香椿，8、水芹菜，9、薄荷，10、马兰头，11、榆树钱，12、鱼腥草，13、车前草，14、黄鹌菜，15、艾草。
马齿苋的吃法与功效
长势良好的马齿苋野菜
马齿苋又名马齿菜(蚂蚱菜)、马齿草、五方草、长寿菜等。一般为红褐色，叶片肥厚，象倒卵形。它含有蛋白质、硫氨酸、核黄素、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。
它的吃法有很多种，焯过水之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
艾蒿的吃法与功效
艾蒿又名棉花草，功效与作用：散寒止痛，温经止血。
鲜嫩艾草包水饺、艾草叶煮面、艾草褒鸡、艾草煮鸡蛋艾蒿可以炒肉吃，也可以凉拌，艾草可以用来泡水。
用泡的水洗澡对皮肤很好作用：用于少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血，
衄血，崩漏经多，妊娠下血;外治皮肤瘙痒，脱皮。醋艾炭温经止血。用于虚寒性出血。
还可以晒干捣烂如绒，制成艾卷、艾柱，做灸法之用。 一般家里用可以泡脚，或者点燃熏灸，对于寒证病人来说有一定帮助，但是也要小心上火。
野菜取材要新鲜。洗切和下锅烹调的时间不宜间隔过长，避免造成维生素无机盐的损失。久放的野菜最好不要食用，久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分减少，味道很差。
野菜不可多吃。因多数野菜性寒凉，易造成脾虚胃寒等病，一定要适量进食。
一些树上的野菜不宜炒吃。树上的野菜品种不多，如刺嫩芽、榆树钱等，这类野菜宜蒸吃或做酱吃。若是炒着吃，既黏又涩，难以下咽。
野菜的种类有千千万，上面只介绍了几种，野菜的吃法要是不正确的话会很难吃，让吃惯了山珍海味的我们无法下咽，所以，人们应该多了解不同野菜的功效和食用方法，让野菜保养我们身体的同时也变成一道道美味的佳肴供世人品尝。
阿胶作为一种传承的很久的滋补良品，其对人体的保健作用和营养价值自然是非常高的。阿胶是采用驴皮加上蜂蜜等营养物质熬制而成的一种滋补品，对于贫血、气虚、身体虚弱以及处在生理期的女性都有很好的帮助作用，而阿胶的吃法有很多，例如阿胶熬粥、阿胶糕阿胶病等等，下面就来介绍一些阿胶简单吃法。
一，简单吃法:
1、牛奶冲服：将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠长。
2、阿胶糖液：首先将阿胶块砸碎，取6～10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶较难溶化，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜，搅拌均匀即可服用。此法适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。
3、阿胶粥：取大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克，做成粥。阿胶在加入前，先用开水溶化后，加入粥内搅匀，一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内，易糊锅底。经常食用，补血益肾，强身健体，延年益寿。
二， 东阿阿胶有哪些功效？
东阿阿胶具有补血滋阴，润燥，止血的效果，用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。这是东阿阿胶官方对阿胶保健功能的介绍。说实话，这样简练的表达方式不易于理解。但总体来说，东阿阿胶有以下5点保健功效：
1、补血养血：阿胶中含有的丰富的矿物质和微量元素为骨髓造血提供了丰富的原材料，促进人体的造血功能，所以阿胶被李时珍称为“补血圣药”。
2、美容养颜：阿胶中含有较多的胶原蛋白，能增加皮肤的弹性，抑制皱纹的产生。
3、延缓衰老：阿胶能够促进机体产生SOD（超氧化物歧化酶），清除引起人体衰老的氧自由基。因此服用阿胶具有抵抗衰老的作用。
4、强筋健骨：李时珍《本草纲目》记载，阿胶大要，只是补血与液，坚筋骨。血能养筋，也能润滑关节、充实骨髓。现代科学研究证明阿胶中不仅还有丰富的钙，还能够促进钙的吸收。因此服用阿胶能够强筋健骨，避免骨质疏松令人身轻体健。
5、提高免疫力：阿胶具有升高白细胞的作用，白细胞相当于人体免疫系统的卫士。因此服用阿胶可以起到增强体质、抗辐射、提高免疫力的作用。
三，东阿阿胶适宜那类人群食用？
阿胶的适用人群非常广泛，贫血患者、女性、亚健康及体力脑力过劳者、老年人都可以服用，还可以用于女性调经养胎安胎。
放眼远望，有营养的食物岂止十几种呢？根据营养成分和内含物质对人体的不同功能，下边的几种食物对身体有较大的益处：
１．大豆 大豆所含的异丙酮具有明显的抗癌功效，是医学专家首推的抗癌食物。同时，大豆也是植物雌激素含量最高的食物之一，这对女性的健康极为重要。
２．花菜 花菜中所含的酶不仅远远超过其他含酶食物，而且它还含有可防止骨质疏松的钙质和造血的铁元素以及有益于孕妇的叶酸。
３．酸奶 酸奶不仅脂肪含量低、钙质含量高，还富含维生素Ｂ２、维生素Ｂ１２以及磷、钾等。酸奶有助于消化，能有效地防止肠道感染，提高人体的免疫功能。
４．草莓 草莓可改善皮肤、减轻腹泻、缓解肝脏及尿道疾病，同时还能巩固牙齿、清新口气、润泽喉部。草莓不仅能生食，还可以用来泡茶饮。
５．洋葱和大蒜 洋葱和大蒜能降低胆固醇，具有预防高血压和减少心脏病的发病等功效。
６．红薯 红薯中含有大量纤维、钾、铁和维生素Ｂ６，不仅能通便，防止衰老和动脉硬化，还能有效地预防癌症。
７．香菜 香菜中富含铁、钙、锌、钾以及维生素Ａ和维生素Ｃ等人体必需的有益元素。此外，香菜还有利尿的作用，并有利于维持血糖含量和防癌。
８．金枪鱼 金枪鱼的脂肪酸能降低血压、预防中风、抑制偏头痛，其丰富的维生素Ａ具有防治湿疹、缓解皮肤干燥等作用。
９．麦芽 麦芽较玉米和燕麦更易被吸收，因而其降低结肠癌和直肠癌发病率的功能也优于玉米和燕麦。
１０．木瓜 木瓜中维生素Ｃ的含量远多于橘子，它有助于消化，尤其是有助于消化人体难以吸收的肉类，因而能有效地防止胃溃疡、胃肠道癌症等的发生。
那么对眼睛有益的食物有哪些呢? 如瘦肉、禽肉、 动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，里面含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成份，组织的修补更新需要不断地补充 。
蛋白质，含有维生素A的食物对眼睛也有益。含有维生素C的食物对眼睛也有益。维生素C是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏维生素C就容易患水晶体浑浊的白内障病。因此，应该在每天的饮食中，注意摄取含维生素C丰富的食物。比如，各种新鲜蔬菜和水果，其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、 鲜枣、生梨、桔子等含量最高。
丰富的钙粉对眼睛也是有好处的。钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。
“粗粮”是一个很广泛的概念，主要指包括玉米、高粱、小米以及各种豆类在内的粮食，那些没经过精细加工的粮食，也算做粗粮之列。而水稻、小麦以及那些精加工后的粮食作物都被看成“细粮”。
粗粮明星Top 3
1.薏米
推荐理由：薏米含有丰富的亚油酸、维生素，容易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有很好的效果。药用价值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。
薏米吃法：薏米莲子百合粥，是用薏米、去心莲子、百合、粳米等炖成的，先将薏米、莲子、百合煮烂，再与粳米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜调味即可，具有润肺止泻，健肤美容作用。用薏米、白果一起煮汤，再用适量冰糖调。
2.玉米
推荐理由：玉米是很多人非常喜欢的食品，美味可口，营养价值高。它含纤维素特别高，而纤维素可加速肠道蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病。此外，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。
玉米吃法：玉米既可以做菜，又可直接作为零食。菜肴中常见的有玉米炖排骨、玉米炒青豆等。作为休闲小吃就有爆米花、玉米烙等，或者煮熟了直接吃。
3.小米
推荐理由：小米又称粟米，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，尤其是胡萝卜素和维生素B1的含量更加高。对老弱病人和产妇来说，是最理想不过的滋补品。
小米吃法：小米最常见的做法是熬粥，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。如南瓜小米粥，使用的材料有小米、水、南瓜等。先将南瓜切成2厘米厚的块，小米浸泡半小时后铺上南瓜，用电饭锅焖熟即可。由于南瓜水分比较多，烹调时注意不要放入过多的水，这种粥可以缓解人紧张的工作压力。
我们人体的胃部是非常重要的一个器官，我们吃进去的东西都需要经过胃部来消化，胃部是非常敏感的一个器官，动不动就会出现这样那样的一些症状，所以我们在日常生活中一定要保护好自己的胃部才行，那么我们应该如何养胃才好呢？其实我们可以采用一些中药来起到养胃护胃的功效。
见饭不香，一吃就饱。”生活中经常遇到胃口和美食“作对”的“不幸人士”。如果经常胃口不佳、消化不良，又查不出问题，该怎么办呢?根据自身症状，初步判断证型，选择药物。
胃口不佳、一吃就饱——枳术丸。主要表现为胃脘闷、胀，饭量变小，没胃口，常伴有嗳气、呃逆、恶心、疲乏无力，这是脾虚气滞型消化不良的主要表现，常用中成药为枳术丸。
饭后胃痛、两肋胀满——金佛止痛丸。这是肝胃不和型消化不良的主要表现，常与情绪变化有关，生气烦躁时发作或症状加重，患者平时不是心烦易怒就是爱叹气。可服用有行气止痛、舒肝和胃作用的金佛止痛丸。
胃寒隐痛、爱喝热饮——香砂养胃丸。脾胃虚寒的人不但食欲差，还经常吐酸水、手脚不温怕冷，胃痛的时候喝点热水或用手按着肚子都会觉得舒服些。常用中成药，如香砂养胃丸、温胃舒胶囊、虚寒胃痛颗粒等都具有温中和胃的功效。
胃里灼热、身体怕冷——荆花胃康胶丸。这种“矛盾”的表现是寒热错杂型消化不良的特点，患者可同时有嗳气泛酸、口干口苦、心烦燥热，以及肠鸣便溏、着凉或喝冷饮后症状加重等“寒”、“热”夹杂的表现。用药可选有理气散寒、清热化淤作用的荆花胃康胶丸。
上腹闷痛、舌苔黄腻——汤剂最好。吃饭前看舌头，如果舌苔厚腻颜色偏黄，常伴有口干口苦、恶心呕吐，还觉得身体困重，容易疲劳。很可能属于脾胃湿热型的消化不良。这种情况可用中药方连朴饮治疗，但需要医生根据患者具体情况用药。
在上面的文章里面我们介绍了胃部的重要性，我们吃进去的东西都是需要通过胃部来消化的，所以我们一定要保护好自己的胃部才行，我们平时可以多吃一些中药来起到养胃的功效。
“粗粮”是一个很广泛的概念，主要指包括玉米、高粱、小米以及各种豆类在内的粮食，那些没经过精细加工的粮食，也算做粗粮之列。而水稻、小麦以及那些精加工后的粮食作物都被看成“细粮”。
粗粮明星Top 3
1.薏米
推荐理由：薏米含有丰富的亚油酸、维生素，容易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有很好的效果。药用价值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。
薏米吃法：薏米莲子百合粥，是用薏米、去心莲子、百合、粳米等炖成的，先将薏米、莲子、百合煮烂，再与粳米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜调味即可，具有润肺止泻，健肤美容作用。用薏米、白果一起煮汤，再用适量冰糖调。
2.玉米
推荐理由：玉米是很多人非常喜欢的食品，美味可口，营养价值高。它含纤维素特别高，而纤维素可加速肠道蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病。此外，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。
玉米吃法：玉米既可以做菜，又可直接作为零食。菜肴中常见的有玉米炖排骨、玉米炒青豆等。作为休闲小吃就有爆米花、玉米烙等，或者煮熟了直接吃。
3.小米
推荐理由：小米又称粟米，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，尤其是胡萝卜素和维生素B1的含量更加高。对老弱病人和产妇来说，是最理想不过的滋补品。
小米吃法：小米最常见的做法是熬粥，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。如南瓜小米粥，使用的材料有小米、水、南瓜等。先将南瓜切成2厘米厚的块，小米浸泡半小时后铺上南瓜，用电饭锅焖熟即可。由于南瓜水分比较多，烹调时注意不要放入过多的水，这种粥可以缓解人紧张的工作压力。
中医学认为，本病是一种外感性疾病，病在肌表，屑于表证；其发生原因是由于人体腠理不密，抵抗力弱，再遇气候骤起变化，寒暖失常，稍不加注意，就会为外邪所乘，发生感冒。西医认为此病主要是病毒，也可因细菌引起，炎症的主要部位在鼻和咽部。临床常用的一些秘方、验方主要如下。
［方一］
香菜30克，黄豆10克，食盐少许。将香菜洗净，黄豆洗净。先把黄豆放人锅内，加水适量，煎煮15分钟后，再加入香菜同煮15分钟，去渣喝汤，1次或分次服完。服时加少量食盐调味，每天1剂，1日2次。
本方发散风寒，适用于风寒感冒。
［方二］
豆腐2块，豆豉6克，葱白3根。先将豆腐、豆豉用水一碗煎至半碗，再入葱白，煎沸后趁热服用。
本方疏散风寒，适用于风寒感冒。
［方三］
生姜3片，红糖15克。将生姜洗净切丝，放在瓷杯内，以沸水冲泡，盖上盖温浸5分钟。再调入红糖，趁热顿饮，服后睡卧盖被取汗。
本方驱寒发汗，适用于风寒感冒。
［方四］
荆芥510克，薄荷3--5克，淡豆豉510克，粳米50---100克。先将荆芥、薄荷、淡豆豉煎沸后5分钟，取汁，去渣。另将粳米煮粥，待粥将熟时，加入药汁，同煮为稀粥。一般以2--3天为1疗程，每日分2次，温热服食。
本方适用于一切感冒。
［方五］
荆芥、防风各10克，桑叶9克，豆豉12克，羌独活各10克，前胡、陈皮各6克，薄荷6克（后下），鲜姜2片，杏仁10克，苏叶9克，焦枳壳6克。水煎服，每日1剂，日服2次。
本方为施闻鸣方，适用于外感风寒所致的风寒感冒。
［方六］
红茶叶10克，核桃仁7枚，生姜10克。将红茶叶炒焦，加入核桃仁、生姜，加水适量，煎服，1日1剂。
本方适用于风寒感冒。
［方七］
桑叶、菊花各6克，淡竹叶、白茅根各30克，薄荷3克。上述各药用沸水冲泡10分钟，频频饮，或放冷作饮料大量饮，连服23天。
本方疏散风热，适用于外感风热所致的感冒。
［方八］
霜桑叶500克。桑叶洗净，切碎，加水煮，蒸馏，收集饱和芳香水，每服30毫升，日2次。
本方祛风清热，适用于风热感冒。
［方九］
山楂10克，银花30克，蜂蜜250克。将山楂、银花放人砂锅内，加水适量置大火上烧沸，3分钟后将药液滤人碗内，将药渣加水再煎一次，滤出药液，两次将药液合并后，放人蜂蜜，搅拌均匀即可。此药可随时饮用。
本方对风热感冒有一定疗效。
［方十］
淡豆豉15--20克，荆芥3--6克，麻黄1--2克，葱根20--30克，山栀3克，生石膏末60--90克，生姜3片，葱白2茎，粳米100克。先将上述各药同人砂锅煎汁，时间不宜过长，沸后再煎5一10分钟即可，去渣，人粳米，同煮为稀薄粥，若服后汗出热退即停服。
本方适用于风热感冒之高热不退，肺热喘急者。
［方十一］
取一些去籽的西瓜瓤，备用，再取一些番茄，洗干净，用滚水泡一下，去掉皮和籽。将西瓜瓤和番茄肉分别用于净纱布包起来，绞挤汁液，然后将等量的西瓜汁和番茄汁混合在起，当开水喝，适量为度。
本方清热利湿，适用于夏季感受暑热夹湿的感冒。
［方十二］
香蕾10克，厚朴5克，用剪刀剪碎，白扁豆5克炒黄捣碎。将上述各物放人保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸1小时，代茶频饮，每日2次。本方解暑化湿和胃，适用于夏季感受暑湿之邪。
［方十三］
紫苏叶、薄荷、佩兰叶、藿香各1000克，淀粉200克，糖精适量。将上药共研碎，过60目筛，用温开水100毫升，将糖精溶化，和入淀粉。再用冷开水200毫升，将淀粉搅拌成浆状，再冲人开水2000毫升，加速搅拌成糊状，加药粉拌匀，用模压成茶块，晒干或烘干，每块重10克，沸水冲泡，代茶饮。每次12块，日2--3次。
本方适用于中暑感冒。
［方十四］
藿香10克，生姜5克，红糖适量。前二味水煎取汁，调入红糖。日1剂，分2--3次饮。
本方化湿和中，解表散寒，适用于感受暑湿之邪，但以湿为主者。
［方十五］
浮萍30克，蜂蜜24克。将浮萍研为细末，与蜂蜜调匀，制丸。每日次6克，口服二次。
本方用于一般感冒。
［方十六］
谷子30克。炒黄，煎汤顿服，盖被取微汗。
本方适于产后感冒。
［方十七］
荔枝肉30克，黄酒适量。用酒将荔枝肉温煮，趁热顿服。
本方适用于气虚感冒。
［方十八］
麻黄、甘草、胖大海各3个。
将以上各药用开水冲泡，取汁，每日服2次。
本方适用于感冒失音。
［方十九］
板蓝根、生地各50克，寸冬、知母、桑叶各20克，橘梗、蝉蜕各15克。水煎服，每日1剂，日服3次。
本方养阴清热，适用于阴虚外感。
［方二十］
双花、连翘、菊花各30克，桑叶20克，薄荷15克，柴胡10克，芦根20克，生石膏、滑石各20--30克，甘草、黄芩、蝉蜕各15克。先煎生石膏20---30分钟，然后煎群药，水煎服，早晚各服1次。
本方为辽宁著名中医刘绍勋验方，功能清热解毒，辛凉透表，用于流行性感冒，病毒性感冒、高热、低热、均可服用。
［方二十一］
麻黄、紫苏叶、葛根、防风、白芷、桂枝、橘梗、杏仁、陈皮、生姜各100克。制成冲 剂，每袋8克，口服。成人每次1袋，每日3次，小儿酌减，开水冲服用。
本方为辽宁本溪第三制药厂治疗风寒感冒方。
［方二十二］
葱根12克，苏子、杏仁、芍药、川芎各3克，干姜、甘草各2克。加水煎煮2次，将荷叶混匀，分为1日3次饮服。
本方出白《大众方》，适用于流行性感冒初期。
［方二十三］
白玉兰叶500克，加水1000克，经2次蒸馏取回蒸馏液250克即成，每服20毫升，顿服，10天为1疗程。
本方出自《新医学通讯》，适用于感冒患者。
［方二十四］
薄荷30克，白砂糖500克，水适量。白砂糖放在铝锅中，加水少许，以小火煎熬至较稠厚时，加入薄荷细粉，调匀，再继续煎熬至用铲挑起即成丝状，而不粘手时，停火。将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待稍冷，将糖分割成条，再分割约100块即可。
经常含化食用，有疏解风热，清咽利喉功效，可治疗感冒风热、头痛、目赤、咽喉肿痛等症。
本方出自《简便单方》，原方用于风热，为治疗风热诸症的常用方。风热客肺，皮毛疏泄，故发热恶风；咽为肺之通道，肺热伤津，故口渴咽痛，法宜疏风清热，此方中薄荷解表疏风，散热发汗，白糖清热利咽，合用而成疏风热、利咽喉之方。薄荷少量应用尚有疏解肝郁之功效。如逍遥散中伍用薄荷不足1钱即是此意。故薄荷糖用于肝郁气滞证也颇为相宜。
本方意在疏解风热，性质偏凉，风寒外感者不宜食用。
［方二十五］
干姜30克，淡豆豉15克，饴糖250克，水适量。干姜、淡豆豉，共放不锈钢锅内，加水适量，煎煮。每30分钟取煎液一次，加水再煎。共取煎液2次，合并煎液，再以小火煎煮浓缩，至煎液稠厚时加入饴糖，调匀，再煎至精液不粘手时，停火。趁热搅拌，使糖变成乳白色，倒在涂油的石板或搪瓷盘上，待稍冷，将糖切搓成条，再切成小块，即可。
本方有发表透邪，温肺化饮功效。经常食用，可治疗外感性或肺寒性之发热、恶寒、咳嗽、多清稀痰饮、胸闷、烦躁等症。
本方出自《补缺肘后方》，品名为后加。原方用于卒得咳嗽为治疗咳嗽的常用方。寒袭肺脏，肺失肃降，则咳嗽不已。方中淡豆豉辛温透散，解表除烦，干姜温肺化饮，饴糖温中补虚，三料相配，共奏外可透邪除烦，内可温中化饮，补虚扶正之效。对于外感风寒或肺寒咳嗽者尤为适宜。
本方对外感风热或肺热咳喘者不宜食用。
［方二十六］
川芎100克，荆芥穗200克。上药共研粗末，加水共煮，蒸馏，收集饱和芳香水1000毫升即成。每服20毫升，1日3次。
本方出自《中药制剂汇编》，适用于风寒感冒。
［方二十七］
白胡椒末、葱白适量。煮热汤面条1碗，加入葱白及胡椒面拌匀，趁热吃下，盖被而卧，汗出即愈。
本方辛温解表，消痰解毒，适用于伤风感冒。
［方二十八］
白菜根（疙瘩）1个，白糖15克。将白菜根洗净，切片加水1碗煎好，后加白糖，日服2次。
本方清热解毒，适用于流行性感冒。
［方二十九］
路边荆50克，鸡蛋2枚。同煮至鸡蛋熟，去渣连汤服。
本方清热散风，扶正养阴，适用于风热感冒。
［方三十］
芒硝3克，米酒60亳升，鸡蛋3枚。将鸡蛋打碎，与芒硝、米酒调和，待芒硝化尽即成，顿服。
本方除郁热，解温邪，适用于流行性感冒者。
［方三十一］
六一散10克，薄荷3克。先煎六一散，取汁1杯，临成前加薄荷，再煎数沸，去渣饮用。
本方适用于暑湿之邪所致感冒。
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