生花生好还是熟花生好呢
天下只有养生之道，没有长生之药。养生已经成为很多中老年人关注的话题，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。怎么才能作好饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的生花生好还是熟花生好呢，供您参考，希望能够帮助到大家。
相信很多朋友还会有这样的一个记忆，那就是在他们小的时候，家长们总爱拿花生糖给他们吃. 那种酥软香甜的感觉让他们至今难忘. 从中我们也可以看出花生已经广泛运用到我们的饮食生活中了。并且也深受到人们的喜爱和认可，那么花生生吃还是熟吃好呢?带着大家所提出的这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起进入到下面的学习内容。
吃花生可以增强记忆力 花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。花生是一种营养食品 花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素B2、pp、A、D、E，钙和铁等。 花生的内皮含有抗纤维蛋白溶解酶，可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等。 花生米生吃好，吃熟花生米也行，但是，营养成分比生花生米差些! 但花生米很容易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素。黄曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这种毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃发霉的花生米。
以上几段文字内容就为我们很好地解答了花生生吃还是熟吃好的问题，相信只要认真学习了上述内容的朋友们，心中对此疑问也已经有了更标准的答案。当然我想告诉大家的是，花生虽然口感不错，而且也富含了丰富的营养物质，但是我们在食用它的时候也不能过量的吃，否则会产生腹胀的可能。
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不得不说花生是营养价值含量非常高的坚果类食物，因为不管是在促进孩子骨骼发育，还是促进孩子智力发育这些方面花生都能够发挥出非常不错的效用。但是花生毕竟是一种坚硬的食物，年纪较小的宝宝是不能够吃花生的，这样会对它们的肠胃造成负担。所以家长们也会担心小孩子吃花生真的会好吗?
花生中钙含量很高，而钙是构成人体骨骼的主要成分，多吃花生，可以促进少年儿童的生长发育。花生蛋白中含有多种人体必需氨基酸，其中赖氨酸能提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸能促进细胞发育，增强大脑记忆能力。
生花生还含丰富的维生素E以及铁、锌等矿物质。维生素E具有全面、高效的抗氧化作用，能保护细胞膜上的不饱和脂肪酸免受自由基的攻击，维持细胞膜的完整性。
此外，花生的另外一大作用是补锌。锌对儿童成长具有特别重要的作用，缺锌可能导致儿童味觉迟钝、食欲不振，严重影响儿童身体及智力发育。据相关部门调查，我国目前一半的儿童都处于缺锌状态，所以给孩子吃点生花生不错。
吃生花生有什么好处
人们一般都喜欢把花生做熟了吃，其实生吃花生有很多意想不到的好处。尤其是生花生的红衣，虽然不起眼，却含有你意想不到的丰富营养哦，下面就来了解一下吃生花生有什么好处。
吃生花生的好处一：
吃生花生能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。而生花生未煮熟，其营养成分保存得更加完整，不会因为烹饪过程而流失，所以吃生花生能够使花生中的营养更加容易被人体吸收，每天吃适量生花生，对养胃有一定好处。
吃生花生的好处二：
吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣虽然很不起眼，但含有的丰富营养却是大家都想不到的。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。
吃花生的好处三：
花生红衣有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。
温馨提示：
1、并不是所有的人吃生花生都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，不宜吃生花生。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多，会出现血淤难散，加重淤肿。另外，因为花生中含有的油脂多，需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者，也不宜多吃花生。
2、每天吃生花生要适量，不能超过50克。
3、花生一旦有发霉迹象，或者发芽，就会产生剧毒，因此各位妈妈食用花生之前一定要看清楚，发霉发芽的花生绝对不能吃。
生花生的营养价值还是比较高的，而且花生的吃法也比较多，通过空腹吃生花生，也能达到的效果更好，所以现在有很多人，愿意通过空腹吃花生米，因此很多人就想全面了解一下空腹吃花生米都有哪些好处，为了你能全面了解，就来一起看看下面的介绍。
吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生(不要超过50克)，对养胃有一定好处。
吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。
但是也不是所有的人吃生花生都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多，会出现血淤难散，加重淤肿。另外，因为花生中含有的油脂多，需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者，也不宜多吃花生
吃花生的好处大全(养胃、瘦身、预防心血管疾病/糖尿病等)日食50克花生养胃人们一般都喜欢把花生做熟了吃，其实生吃花生有很多意想不到的好处。解放军二炮总医院营养科主管技师宋丽群介绍说，吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用，因为花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。每天吃适量生花生(不要超过50克)，对养胃有一定好处。
吃生花生时一般都是连着红衣一起吃，花生红衣可是个好东西。女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃，对于养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果，常吃能使头发更加乌黑靓丽。
但是也不是所有的人吃生花生都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多，会出现血淤难散，加重淤肿。另外，因为花生中含有的油脂多，需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者，也不宜多吃花生
以上就全面介绍了空腹吃花生米，相信很多人通过以上的了解，了解了空腹吃花生米的好处有哪些?但是空腹吃花生米，由于花生米吃多了容易造成腹胀，所以一定要少吃，才能保障自己空腹吃花生米，能达到的效果更让自己满意。
水煮花生是很多人都比较喜欢吃的一种食物，花生在还没有完全的成熟的时候，可以把花生用水煮的方法来做，吃起来味道非常的不错，营养价值也很好，花生里面含有丰富的维生素和矿物质，对身体有很好的调理的作用，要想做好水煮花生是需要一些技巧的，下面我们就来看一下怎样水煮花生好吃。
怎样水煮花生好吃
第一，怎样煮花生米更好吃呢?材料：花生米、食盐、花椒、八角、桂皮、香叶等、做法：把准备好的花生米清洗干净。把清洗干净的花生放在盆子里，然后加水，水量要蒙过花生，然后把盐和配料一块放入盆中浸泡，时间最为重要，大约要浸泡3个小时左右。把泡好的花生连同水和配料一起下锅大火烧开，然后在小火烧5分钟即可出锅，把煮好的花生米放入盆中备用，切记不要换汤，用老汤更容易存放。
第二，往锅里加生的剥皮的花生豆1000g，并加水至漫过花生二指深。加盐10g。加姜片两片。加花椒(八角)两个。加麻椒(胡椒)80粒。加陈皮3-5块。加香葱切成段，3棵。加干辣椒3-5个。开火，大火开始煮50分钟即可。出锅。
做法二
用料：
花生、食盐、花椒、香叶、八角、茴香。做法：将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。将花椒，八角(大料)，小茴香和香叶放入茶包袋，封好口。锅中倒入比花生多一倍的清水，放入料包，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。
撒入盐，搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，味道最好。如果花生一次吃不完，要放在保鲜盒中在冰箱冷藏保存，建议在保存的时候，到入一些煮花生的汤，这样次日吃的时候，味道更浓，而且花生不会变干，影响口感。
花生是大家在日常经常食用的一种谷类食物，食用花生可以补充体内所需要的多种营养物质，中老年人朋友食用花生也可以降低自身出现高血压问题的几率，对于老年人朋友出现的心脑血管疾病具有一定的预防效果，常常食用花生也可以大大降低自身出现心脏病疾病问题的几率。不过食用花生也一定要注意恰当的食用时间。
花生自古以来有长寿食品之说，经常吃花生，不但能起到预防疾病的作用，同时也对消化不良胃功能很差特别有好处，所以我们平时要经常性的多吃一些花生，下面内容就详细介绍了经常生吃花生好吗?喜欢生吃花生的朋友，可以全面的了解一下。
花生的脂肪含量占总营养的30%—39%左右，而植物性食物中脂肪含量较高的玉米只有4%左右。但是花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。
而且花生中所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸，如花生中的四烯酸属于不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险。而人体不能自己合成不饱和脂肪酸，必须要通过饮食摄入。此外，花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，能对心脏起到保护作用。
很多人吃花生喜欢将那层红衣去除，但实际上花生红衣可以促使血小板生成，所以建议连红衣一起吃。花生中的维生素K有止血作用，而花生红衣的止血作用比花生更高出50倍。
花生还含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
生吃花生好吗?通过以上小编的推荐，你对生吃花生好吗，都了解了，生吃花生不但能保证口味的纯正，同时营养价值也不会流失，但是不管是怎样的一种食品，都不能吃过多，生吃花生也不例外，平时，要少吃，因为多吃以后会造成腹胀，起到反作用，所以在平时选择生吃花生的时候，一定要控制量。
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