冬季健康食谱有哪些呢
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。有没有更好的饮食养生方法呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《冬季健康食谱有哪些呢》，仅供您在养生参考。
冬天的气候变得寒冷，而且干燥因为更需要呵护身体，所以我们需要正确地制定自己的饮食计划，尤其是对于女性来说，冬季气候下降，身体免疫力也会下降，身体不再处于健康状态，如果稍有不慎会引起许多并发症，想要在冬季给自己制定冬季健康食谱，就来了解一下正确的饮食习惯吧！
方案一：全麦杏仁三明治套餐
食材：全麦馒头1个；大杏仁1把(25克左右)；热牛奶1杯约200克；生菜叶2片，沙拉酱半勺。
说明：
1.大杏仁富含膳食纤维、钾、镁、钙、铁、锌等矿物质，维生素E和维生素B2特别丰富。研究证实，它不仅具有很好的饱腹感，每日食用1把还有助于控制血糖上升，减少心脏病危险，改善肠道菌群。同时，杏仁有很好的滋润作用，秋季食用有利于预防便秘和皮肤干燥。
2.全麦馒头营养价值远远高于白馒头，而且血糖上升速度明显慢一些。糖尿病人不适合吃白馒头，甚至不宜吃那种仅仅点缀一点麸皮但仍然柔软细腻的假“全麦面包”。一定要注意，颜色不均匀暗黄，麸皮密而不规则的才是真全麦馒头，可以多买一些，放冷冻室冻起来，早上取出，微波炉化冻90秒即恢复新鲜柔软。
3.可以用其他含有粗粮的食物来替代全麦馒头，如黑麦面包、杂粮饼等。
4.如果是青少年，或者年轻力壮，建议再加一个鸡蛋和半个全麦馒头，煮蛋切碎后也夹到馒头片当中，撒一点点椒盐就很好吃。
5.对牛奶有不耐受的人，建议把牛奶改成豆浆。大杏仁买不到可以换成其他坚果仁。
适应人群：高血糖、高血脂、高血压人群，需要控制体重的人，所有健康人群，蛋奶素食者。
不适应人群：急性腹泻患者，杏仁过敏者，对面筋蛋白不耐受者，对牛奶不耐受者。
对很多女生来说，生活中习惯早餐不吃，中午吃一点，晚上不吃饭，可是这样的方法，虽然可以减肥效果很好，反弹的几率也会很高，很多人觉得早上不应该吃一些营养价值高的食物担心消化不了，可是如果不摄入营养食物身体就不会健康，按照以上的这一套制定计划，是一日三餐保证能吃出苗条的身材。m.yS630.COm
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冬季多吃一些可以养胃的食物，对于我们自身来说是有百利而无一害的，肠胃消化能力水平提高了，我们自然而然的都会提高整个身体素质，可以每天养成多喝一些小米粥的习惯，多喝一些小米粥可以达到一个非常不错的养胃效果，普及一下冬季养胃食谱吧。
糯米麦粥:
糯米500G小麦600G煮成稀粥,食时加白糖.补肠胃,强气力,养心神,敛虚汗.
麦皮牛奶粥:
麦皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黄油5G,盐适量.麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂. 益气健胃,可治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症.也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食.
指导意见：
牛肉粥：
鲜牛肉50G加糯米100G砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许,再煮2,3沸即可.补中益气,滋养肠胃.不宜凉吃需趁热食用.
羊肉粥：
羊肉150-200G切丁, 粳米100G,葱3枚,姜3片细盐少许.砂锅煮粥.趁热服用,冬季为佳.益气补虚,温中暖下,壮胃健脾.
大家都可以根据以上介绍的冬季养胃食谱来搭配自身的饮食，可以帮助我们达到一个很好的养胃效果，还可以多摄入一些红枣枸杞汤，红枣枸杞汤可以有效的帮助我们达到养胃效果的同时还可以调节自身出现气血不足的问题。
每次一到冬天大家就开始各种滋补身体，不光是饮食方面，运动方面，生活方面都开始对身体的各方面非常的关注，有一些女性朋友有了这样的饮食误区，在吃饭的时候多，吃菜少吃饭，可是这样会引起营养吸收，障碍，对肠胃也是不健康的，那么在寒冷的冬季，冬季健康饮食知识有哪些呢？
冬季养生保健知识
中医认为冬季是匿藏精气的时节，冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜。冬季养生主要指通过饮食、睡眠、运动、药物等手段，达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的。
那么冬季如何做好养生呢?下面中国吃网为您整理了一些冬季养生保健知识，包括冬季养生保健的饮食原则、冬季养生保健方法、冬季养生保健注意事项、冬季养生保健小常识等。
古代医学认为，人与天地相应。这个观点是千真万确的。天有春,夏，秋，冬四季之轮替。人也随着四季的轮替而变化，所以人与自然都出现春生，夏长，秋收，冬藏的规律。人们脉搏也出现春弦，夏洪，秋至，冬石的现象。就现代医学而言，夏天天热，血管扩张，血压偏低，脉搏浮大。冬天天冷，血管收缩，血压偏高，脉搏见沉。冬天是一年当中静止时期，万物收藏，对人来说，冬天也是人们进入休闲时期，体内新陈代谢相对缓慢，消耗相对减少。因此，冬天养生保健是最佳时期。
冬季养生保健的饮食原则
冬季，气候严寒，阴盛阳衰。人体受严寒气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生保健知识。
因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫养生保健知识，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。
首先应保证热能的供应。冬天的严寒气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三冬季健身运动热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。
也许大家会以为多吃菜少吃饭，是可以减少身体热量的，这对减肥保证身材苗条有好处，可大家却不知道五谷杂粮中富含有丰富的蛋白质，可以对身体调理气血，如果只吃菜不吃饭的话会引起营养失调，对身体健康也是不利的。
许多人对减肥进入了一个误区，以为三餐不吃，或者只吃早饭其余的不吃就能减肥。其实这是错误的，不但不会起到减肥的效果，还对身体有害。减肥并不是什么都不吃，每种食物都有它的热量，我们可以选择一些低热量却又能饱腹的食物替代主餐。那么想要健康饮食的减肥食谱有哪些呢?我们一起来看一看吧。
周一：
早：一小碗麦片粥加一片葡萄干面包;
中：一个煮鸡蛋、一份蔬菜沙拉和一碗鲫鱼萝卜豆腐汤;
晚：一小碗绿豆粥、一个馒头和一根生黄瓜。
周二：
早：米饭一碗、咸菜加一个弥猴桃;
中：一份烧竹笋，一份凉拌西兰花和一个煮鸡蛋;
晚：一小份牛肉加一碗凉拌海带丝。
周三：
早：一小碗大米粥、一片全麦面包和一个橙子;
中：一碟烧牛肉、，一份蔬菜沙拉;
晚：一小碗玉米粥、一个馒头、一根生黄瓜。
周四：
早：一杯咖啡一块蛋糕加一个苹果;
中：一小份鸡肉、以及凉拌芹菜;
晚：一小碗麦片粥加上一个橙子。
周五：
早：一小碗麦片粥加一个橙子;
中：一个煮鸡蛋、米饭、一份烧海鱼以及蘑菇炒青菜;
晚：一小碗白薯粥，一份凉拌菠菜和适量的饼干。
周六：
早：稀粥榨菜加上一个苹果;
中：一根胡萝卜、一份芹菜炒猪肝、一个煮鸡蛋和一碗西红柿汤;;
晚：一小碗绿豆粥、一份蒜拌海带丝、一根生黄瓜。
周日：
早：一杯咖啡，三明治加一个苹果;
中：一小碗米饭、一根生黄瓜和一碗紫菜汤;
晚：适量的虾、一份烧豆腐、一份凉拌生洋葱和一份芹菜芽。
以上就是小编要推荐的健康饮食减肥食谱。看上去是不是很简单呢?只要你照着做，就能瘦下来。当然进食的细节也需要注意，吃饭要注意细嚼慢咽，饭在口里多嚼几下，你们没发现一般瘦子都是吃饭比较慢的吗?你们也可以，在品尝美味的同时，多嚼还有益于消化。
冬季天气寒冷，人们通常不愿意出门运动，身体需要的热量倍增，需要大量的进食，保证人体营养所需。但是很多人在冬季嗜食辛辣食品，这些刺激性食物会导致胃病，或者使原有的胃病复发。养成科学的饮食习惯非常重要，多掌握几道冬季养胃食谱，使这个寒冬不再为胃而发愁。
人体受到冷空气的刺激，胃部就会发生痉挛性收缩，减弱脾胃的功能，一旦食用一些不宜消化的食物，势必会增加脾胃的消化压力。以下将推出几款冬季养胃食谱，希望帮助大家共度寒冷冬季。
1、参芪猴头菇炖鸡
猴头菇100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。
将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。
将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。
功效
此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。
2、神曲陈皮粥
神曲15克，陈皮10克，大米50克。
将神曲、陈皮研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁。
加大米煮为稀粥，每日1次，连续吃3-5天。
功效
可健脾胃、助消化，适用于消化不良，食积难消。
3、胡椒猪肚汤
胡椒20克，生姜3片，红枣6个，猪肚250克。
胡椒是健胃、暖胃的之佳品。
猪肚用食盐搓擦，用水洗净。
红枣去核，生姜去皮、切片。
中火煲两小时，调味即可。
功效
此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。
4、砂仁黄芪猪肚汤
砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。
将猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。
功效
具有益气健脾、消食开胃的作用。
5、清炖牛肉
香料如下
陈皮1片、山奈(又名沙姜,三奈)1个、八角1个、丁香3~5枝、草果1个和花椒粒半大匙。
材料
牛腩1斤、白萝卜600g、红萝卜300g、葱3支、姜一小段(老姜佳)。
调味
盐巴适量、米酒半杯。
步骤
1.烧滚半锅水，下牛腩川烫去血水。
2.葱与老姜洗净后分别切段、切片备用。
3.将牛腩切块(不要太小喔)放干净深锅里，再搁上干燥香料(草果可以刀面稍微压破)、葱段与姜片，放水至九分满。
4.接下来只要在电锅放1杯半的水，摆进牛肉锅(盖上锅盖)，蒸一次。大约五十分钟，开关跳起来后不管它，闷上半小时(不赶时间的话1小时也ok)。
5.将红白萝卜洗净切块备用。
6.汤较凉后，捞去浮沫、取出牛腩块，静置汤锅让汤汁沉淀。
7.换个新锅，放进牛腩块、萝卜块，再轻轻地倒入沉淀后的肉汤，原锅底剩的浮末杂质就不要倒进去了，汤色才能清澈。另外也把米酒加进去。
8.继续闷着，到牛腩炖软到喜欢的程度，加盐巴调味即可。
这些冬季养胃食谱，主要以汤粥为主，不仅易于消化吸收，还能够提供人体所需的营养物质，是很不错的选择。另外，只吃不锻炼也容易造成身体发胖，冬季适当的锻炼可以减轻脾胃的消化压力，还能提高身体的抵抗能力。所以说，健康的身体还是需要适当运动的。
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冬季养生食谱推荐：
冬季养生食谱
冬季养生食谱-鸡丝汤
用料：鸡脯肉75克，火腿15克，冬菇15克，鸡蛋1个，淀粉20克，清汤375克。
做法：
1、将鸡脯肉切成丝，放入蛋清、淀粉拌好，放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内；
2、将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中，加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后，冲入装鸡丝的汤碗内即可。
冬季养生食谱
冬季养生食谱-酸辣鱼头煲
用料：三文鱼头1个，重约450克，洋葱150克切片，椰汁半杯，冬荫功汤包1包，煮冬荫功汤的汤包，西红柿3个，去皮去核切片。
调味：糖3／4茶匙，盐适量。
做法：
1.鱼头切开边(太大的鱼头切为4件)，洗净控干水，洒少许胡椒粉腌5分钟，沾一层很薄很薄的生粉，抹
2.烧热锅，3汤匙下油，放下鱼头，用慢火煎至微黄色，盛起。
3.烧热锅，l汤匙下油，放洋葱、西红柿略爆，下冬荫功汤包及椰汁，用筷子或木勺子搅动，使汤包溶化，加水2杯半煮滚，不要加盖，用中慢火煮10分钟，待汤料出味，下调味及鱼头煮至熟，约煮10分钟，煮时要翻动，无需加盖，原煲上桌。
冬季养生食谱
冬季养生食谱-核桃仁粥
配方：核桃仁五十克、大米六十克。功效：补肾，健脑，通淋。
应用：核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊。健康人食用能增强记忆力。长期食用，能祛病延年。
制法：将大米和核桃仁洗净，同放锅内煮熟即成。服法：可供早晚餐作点心食。
冬季养生食谱
冬季养生食谱-粟米龙眼粥
配方：粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效：补心肾，益腰膝。
应用：适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。
制法：①将粟米去壳，淘洗干净。②将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。
服法：作早晚餐食用。
禁忌：与杏仁同食，令人吐泻。
粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效于古书有载。《本草纲目》说：“煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”可见冬季粟米龙眼粥为食，有补心肾，益腰膝的作用。
冬季养生食谱
冬季养生食谱-芝麻白糖粥
配方：芝麻五百克、白糖适量。功效：补阴血，养肝肾，乌须发，填精髓。
应用：适用于平时调补，以抗早衰。肺燥咳嗽、皮肤干燥。肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症。
制法：将芝麻拣净，放入铁锅内用文火炒香后晾凉，捣碎后，装入瓦罐内备用。
服法：食用时，每次两汤匙，放入碗中，再加白糖适量，用开水冲服。
冬天里要特别注意的，很多女孩子喜欢在冬天的时候吃零食和冷饮，大家觉得这样在冬天吃冰淇淋有滋有味儿，可实际上对身体的伤害是很大的，冬天应该吃一些桂圆山药，白萝卜，富含中成药的食物能预防感冒，提高抵抗力和身体体质。
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