黄豆海带汤是家常生活当中,可以经常喝到的一道营养汤了,因为虽然黄豆以及海带是比较常见普通的食材搭配,但是对我们的身体保健也比较有利,也可适当的加入一些排骨,那么营养价值就更高了。
一、海带黄豆汤的做法:
猪大排:适量; 海带结:适量;
黄豆: 适量;
姜:适量; 食盐:适量;
1如果是干海带,要提前用清水泡,仔细清洗干净,切细条。我今天买的是鲜海带结,直接清洗干净沥干净
2黄豆提前用清水泡发
3排骨洗净斩件,用沸水焯下,清水洗净沥干净
4将排骨、黄豆、姜片与适量清水一起入锅煮沸后转小火慢煲2小时后,加海带结继续煲30-40分钟。加盐调味即可
二、海带黄豆汤的做法:
主料: 海带(鲜) 100克 大豆 100克
调料: 盐 2克 味精 1克 大葱 5克 各适量
1. 将海带清洗干净,切成丝;
2. 黄豆用温水浸泡半天,捞出备用;
3. 锅中加适量清水煮沸,倒入黄豆煮至熟烂,加盐;
4. 再下海带丝和葱花煮10分钟至入味;
5. 食用时加入味精即可。
黄豆当中含有大量的蛋白质,尤其是对于很多孕妇和产妇来说有着不错的功效,对于产妇的身体可以起到下奶的作用,那么对于孕妇又可以滋补身体,帮助胎儿快速成长发育,尤其是海带当中含有碳水化合物,不过海带属于凉性的,建议产妇和孕妇不要吃的太多,接下来为大家介绍一道海带炒黄豆的制作方法,保证能够满足大家的胃口。
原料:
干海带、黄豆、韩式大酱
折叠编辑本段做法:
1. 干海带泡一天,其间换几次水,如果是大片的海带泡软后切成小块。
2. 黄豆泡八小时。
3. 炒锅烧热放油,倒入海带和黄豆略炒,加开水没过菜。
4. 加一大勺韩式大酱,再加一勺醋(加点醋海带容易炖烂),加点盐,盖上锅盖小火炖。
5. 大概半个小时左右,海带和黄豆都炖烂了,打开锅盖大火收汤,汤收干了也行,留点汤也行,就着米饭吃,很香。
1 原料
海带根、黄豆嘴、花肉、葱姜蒜、干红辣椒。
2 做法
1、海带根清洗后,用高压锅隔水压制3分钟(开锅后);
2、自然排气后取出清洗沥干,切成海带条;
3、黄豆嘴儿拣去变色和脱皮,清洗干净,沥干水分备用;
4、葱姜蒜切片,花肉切片备用;
5、起油锅,锅热后,下入少量油,油热后,下入花肉小火煎炒;
6、待花肉变黄,大部分油脂被逼出,下入葱姜蒜和红椒爆香;
7、下入黄豆大火爆炒一分钟,烹入料酒和生抽;
8、添加海带条和刚刚没过的热水,大火煮开;
9、转入砂锅小火炖15分钟左右;
10、调入适量盐和味精,即可出锅。
加点麻油
以上这一道海带炒黄豆味道好,营养价值又极其的丰富,与此同时,我们在做之前先将海带洗干净,海带要切成条,然后放到开水里面烫一下,这样可以去除掉海带当中的腥味,再加入黄豆来进行制作。
海带黄豆都是两种很有营养的食材,一定要说哪种更加营养的话,那就是黄豆了。黄豆富含优质的蛋白质,这是很多食材都无法比拟的,连虾的蛋白质都不及黄豆。经常吃黄豆不仅可以预防许多心血管疾病,还能帮助预防癌症的产生。海带黄豆汤如果加上排骨,功效会更加的显著。下面,就来看看海带黄豆排骨汤的做法吧。
主料:猪小排
辅料:黄豆
调料:海带
海带黄豆排骨汤做法:
1、准备好排骨洗干净放入砂锅(排骨事先要焯水)。
2、准备好黄豆和海带结。
3、小碗里面放入一小勺米醋。
4、将米醋倒入砂锅,再放入适量的清水。
5、大火烧开,小火熬至剩一碗汤,将汤全部倒出成原汤。
6、砂锅里面另外放入适量清水,黄豆、海带结。
7、大火烧开,小火熬制一个小时左右。
8、将原汤稍微冷却以后放入冰箱冷藏,看到上面的油已经变成了白色凝固状即可。
9、在碗的边缘开个小口,将里面的原汤汁倒入砂锅,放入适量的盐,熬制一个小时左右即可出锅。
以上就是海带黄豆排骨汤了,海带黄豆排骨汤的营养价值很高。很适合给上班或者是学习的人来补身体。如果是孕妇的话,也可以通过海带黄豆排骨汤来补身体,对胎儿的好处也是蛮多的。至少高蛋白是补充了,还不用通过药物来补充。
没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧?那么,现在就让小编来教你如何做好海带拌黄豆这道菜。
2.黄豆100g提前用冷水泡发3-4小时,而后控水备用。
3.煮熟的鸡蛋4枚,剥壳备用。
4.葱段、姜片,香叶,大料,花椒,干辣椒,桂皮,橙皮准备好。
5.汤锅内放入2/3量的水,将步骤4的香料放入锅内,开火。
6.放入2大勺老抽和3大勺生抽。
7.放入适量的料酒。
8.放适量的冰糖,提鲜。
9.在放入一些老卤汁进去,没有的话可以省略。(老卤汁的做法见这里)
10.大火烧开后转小火煮20分钟左右即成卤汁。
11.卤汁煮好先用筷子头沾一点点卤汁尝尝咸淡,如果咸淡合适放入海带卷,不合适再继续根据需要加盐或生抽。
12.下黄豆。
13.放入煮熟的鸡蛋,想更入味的话可以在鸡蛋表面划两刀。
14.大火煮开转小火卤制1小时左右,然后关火焖1小时。为了使黄豆更好的入味,焖完晾凉后我又将卤好的海带和黄豆泡在卤汁中放入冰箱冷藏了一夜。
15.将卤好的海带去掉棉绳,切成小卷。
16.香菜洗净切碎。
17.碗内放入切好的海带和卤汁好的黄豆,放入香菜,加入一点点的辣椒油、醋拌匀即可。
今天这道海带拌黄豆,你可不能错过它的方法,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
其实现在很多的人都不注重养生这种问题的,总是一味的去上班工作,尤其是女性朋友们都在熬夜进行加班的,这样的话就会导致自己的抵抗力变得越来越差,下面我们就一起来了解一下海带黄豆汤的做法。
主要做法:
食品用料
海带(鲜)100克、大豆100克、盐2克、味精1克、大葱5克。
制作方法
1、将海带清洗干净,切成丝;
2、黄豆用温水浸泡半天,捞出备用;
3、锅中加适量清水煮沸,倒入黄豆煮至熟烂,加盐;
4、再下海带丝和葱花煮10分钟至入味;
5、食用时加入味精即可。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下海带黄豆汤的做法,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,如果自己没有什么事情去做的,就可以学着上面的做法进行制作。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《海带黄豆的做法有哪些》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。
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