在快速的生活节奏的带动下,大家干什么都追求快速,吃饭也是。有的人从该学生时代就养成了吃饭速度很快的习惯,特别是高中的时候,学习任务重,吃饭都要争分夺秒。但是吃饭速度太快是不好的。那么吃饭太快有什么坏处呢?一起来看下吧!
吃饭太快有什么坏处?
1、血糖升高患糖尿病
食物进入人体后血糖会升高,升到一定水平,大脑食欲中枢会发出停止进食信号。如果饮食过快,当大脑发出停止进食的信号时,往往已经吃入过多的食物,易导致餐后血糖太高。
主食那么快速地吃完,血糖上升的速度可想而知,胰岛素的压力之大可想而知。对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情。
2、高血脂的危险加大
淀粉食物加肉类的配合,让血脂的控制也会变得更难。如果运动不足,35岁之后会非常容易患上脂肪肝、高血脂。
3、癌症风险上升
口腔的咀嚼绝非没有意义,唾液的充分搅拌能够灭活不少有毒有害物质。如果放弃了这一步,势必会增加致癌物质作用的危险。饮食本身不能供应促进致癌物排出的膳食纤维,也不能供应预防癌症所必需的抗氧化成分。常此以往,癌症风险当然会比其他人增大。
吃得快,不能完全咀嚼,食物的大块残渣进入消化道,从食管、胃到小肠一路通过,时间长了就会造成伤害。热汤、热粥一仰头喝掉,油条、粢饭团囫囵吞枣,辛辣甜腻一味偏爱……这样长期的反复刺激,容易导致消化道壁细胞增生,癌前病变。
4、容易吃得太多
大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间。口腔和胃里消化出来的少量小分子,对于食欲的控制至关重要。
因此,过快进餐的数量是不由大脑控制的,只能由胃的机械感受器来感知。然而,对于这种精白细软食物来说,到了胃里面觉得饱胀的时候,饮食已经明显超过身体需求了。
5、容易导致肥胖
有研究证实,同样数量的食物,嚼得少、吃得快,就会更容易饥饿。早早饥饿,不仅妨碍工作效率,而且下一餐容易多吃,甚至两餐之间就会主动寻求高热量的零食、点心、饮料,见到高热量的食物就特别冲动。如此,能不容易发胖吗!
6、营养质量太低
精白细软的食物吃得快,粗糙有纤维的食物吃得慢。如果一餐饭能够不到五分钟就吃完,不用说,这餐食物的多样化程度不高,其中的蔬菜很少,水果也很少,没有粗粮和豆类,基本上就是精白米精白面食品加上肉类为主,甚至干脆就是单纯的泡面、汉堡、馅饼、速冻饺子之类。顿顿这样的饮食,营养质量能高吗?维生素矿物质抗氧化成分等能足吗?
怎么样吃饭对身体最好?
1、吃饭尽量细嚼慢咽,时间控制在30分钟左右,至少20分钟以上。
2、不要边看边吃。电视等会导致吃饭时不专心,放慢吃饭的速度,减少咀嚼食物的次数,加重胃肠道的消化负担,从而延长消化时间,降低营养吸收比例。
3、不要配碳酸饮料。饮料泡饭,会将胃酸冲淡,加重胃的负担。碳酸类饮料还会使人产生饱感,但事实上营养并未充分吸收。
4、不要吃太饱,因为长期饱食会促使动脉粥样硬化,也可能出现反应慢、大脑早衰、智力减退等现象。
5、硬的食物最难消化,而半熟的肉更伤胃,极易患病,所以煮饮烹食须熟烂后再食。
6、早餐前先喝点水,可以补充因为过了一夜造成的人体生理缺水。早餐不要太早,7到8点最好,太晚了也不好,最好是和中餐间隔4到5个小时。
7、最好不要高谈阔论。一个是礼貌问题,避免唾沫横飞影响他人。一个是会影响消化液分泌,尤其是不开心的话题更会影响食欲。一个是吃特殊食物可能会烫嘴烫食道,会噎住,吃鱼刺鸡骨可能会卡喉咙。有的人不会吃鱼,动辄被鱼刺卡住,就一定要注意吃饭不要高谈阔论。
8、饭狼吞虎咽,会增加胃的负担,细嚼慢咽才有利于消化。
9、饮食过量会损伤胃肠等消化器官。
10、弯腰驼背的时候腹部内脏容易受到压迫,影响消化液的分泌和消化进行,影响血液循环,久而久之容易引发胃病,影响营养的吸收。
11、不能蹲在地面吃饭,座凳的高度要适当,靠背的仰角要适当,饭桌的高度要适当,小孩要适当坐高一点。
12、对于大多数人来说,饭后不能马上喝茶,避免冲淡胃液影响消化。
13、不要饱一顿饥一顿。食量要均衡,注意营养搭配,颜色搭配。多吃黑色红色食品,比如黑豆黑米茄子紫菜胡萝卜红豆番茄红薯等等。有消化疾病的人要少吃多餐,少吃生硬冷的食物。
14、饭后注意适当休息。别过度用脑,别剧烈运动,饭后血液主要集中于消化器官,用脑会因为大脑相对缺血造成精神紧张记忆力下降。剧烈运动会造成消化不良,长期的话会导致慢性消化系统疾病。
你吃饭是快还是慢呢?几分钟能吃完?三餐当中哪一餐最快?为什么会吃得这么快?这些问题,可能很多人都没有认真地考虑过。但是,它们对于健康真的很重要。
网上调查发现,有一半人早餐吃饭时间不到五分钟,甚至有部分人晚餐都吃得这么快。日常生活当中的情况,处于这样状况的人肯定不在少数。那么,进餐太快会有什么坏处呢?
健康隐患一:食物的营养质量太低。
什么食物吃得快?什么食物吃得慢?当然是精白细软的食物吃得快,粗糙有纤维的食物吃得慢。如果一餐饭能够不到五分钟就吃完,不用说,这餐食物的多样化程度不高,其中的蔬菜很少,水果也很少,没有粗粮和豆类,基本上就是精白米精白面食品加上肉类为主,甚至干脆就是单纯的泡面、汉堡、馅饼、速冻饺子之类。顿顿这样的饮食,营养质量能高吗?维生素矿物质抗氧化成分等能足吗?天长日久地这么吃,身体能好吗?
健康隐患二:很容易发胖。
人们都知道,大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间。口腔和胃里消化出来的少量小分子,对于食欲的控制至关重要。因此,过快进餐的数量是不由大脑控制的,只能由胃的机械感受器来感知。然而,对于这种精白细软食物来说,到了胃里面觉得饱胀的时候,饮食已经明显超过身体需求了。
另一方面,有研究证实,同样数量的食物,嚼得少、吃得快,就会更容易饥饿。早早饥饿,不仅妨碍工作效率,而且下一餐容易多吃,甚至两餐之间就会主动寻求高热量的零食、点心、饮料,见到高热量的食物就特别冲动。如此,能不容易发胖吗。
健康隐患三:将来慢性病的危险加大。
精白细软的淀粉类主食,又是那么快速地吃完,血糖上升的速度可想而知,胰岛素的压力之大可想而知。对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情;精白淀粉食物加肉类的配合,让血脂的控制也会变得更难。如果运动不足,35岁之后会非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。
健康隐患四:癌症风险上升。
口腔的咀嚼绝非没有意义,唾液的充分搅拌能够灭活不少有毒有害物质。如果放弃了这一步,势必会增加致癌物质作用的危险。而且,精白细软的饮食本身,就不能供应促进致癌物排出的膳食纤维,也不能供应预防癌症所必需的抗氧化成分。常此以往,癌症风险当然会比其他人增大。
吃饭太快不利于身体健康。可是,要想吃慢还真不容易。一方面,人们早上没有时间吃得太慢,另一方面,形成了吃快的习惯,要管住自己的嘴,做到细嚼慢咽,的确需要很大的毅力。同时,在饥火中烧的时候还要慢条斯理地面对食物,从本能上来说就很困难。
下面教大家几招,降低吃饭速度:
早餐的招数:分两步吃。
早餐是真正时间不足的一餐。尽管按老话说,早睡早起身体好,早起半小时,吃饭就不必太快。但目前的现状是年轻人晚上不肯睡,早上不肯起,早餐时间自然被严重挤压。这种情况下,建议早餐可以吃容易下口的食物,比如牛奶加面包,或者包子加豆腐脑,五分钟解决战斗。
要把早餐的时间拉长,只能分成两步走。出门前吃得狼吞虎咽,两餐间还要来次加餐。这就需要一点小小的准备,在包里放进去一个水果,一小袋坚果仁,或者一盒豆浆或酸奶。在10-11点之间,把这些东西拿出来,当成餐间零食吃。这次加餐,就等于延长了早餐的时间。这样,既增加了食物的品种,补充了早餐的数量,改善了营养品质,同时还可以有效预防中午前的饥饿感,让午餐时的自己面对食物不再急迫鲸吞,而变得心平气和。
午餐的招数:放松心情。
午餐通常有至少一个小时的休息时间,本来不必那么紧张的。为什么人们却也吃得飞快呢?一方面是因为早餐吃得太少,中午面对食物就会狼吞虎咽,采取第一个对策可以解决这个问题;另一方面,上班族往往在外吃快餐,食物本身以米饭馒头面包等为主,容易下咽,菜量又小,蔬菜又少。还有一个重要原因,是因为人们心情没有放松,还沉浸在工作状态当中,并没有集中精力在吃饭这件事情上。
吃什么食物的事情往往难以自己做主,但中午必要的放松却是可以自己调整的。因此,建议上班族中午趁着吃饭的机会调整心情,暂时忘记工作,把注意力集中在吃饭上面。吃饭之前,先做个深呼吸,排除脑子里的工作和杂念,认真数数自己咀嚼几次,吃了几种食物原料,提醒自己每一口饭咀嚼15次以上,自然而然速度就会放慢。好好体会每一口的味道,不太好吃的食物也能变得好吃一些。
晚餐的招数:蔬菜粗粮。
在各种食物当中,蔬菜和粗粮是最需要咀嚼,最占用就餐时间的。一般来说,上班族早上吃不到蔬菜和粗粮,中午的蔬菜数量也很少,全靠晚上来补足。所以说,晚餐给自己做一大盘子蔬菜,先把蔬菜吃下去一半儿再吃其他食物,自然吃饭的速度就慢了。如果加上一种粗粮就更好了。如此能有效地改善一日营养平衡,又能把晚餐的速度有效地降下来。
最能降低吃饭速度的就是凉拌蔬菜,因为生的食物不好好咀嚼就咽不下去,所以需要的用餐时间特别长。粗粮的主食吃起来也肯定比白米白面慢。比如喝燕麦粥的速度一定比喝白米粥慢;吃全麦馒头的速度也比吃白馒头的速度慢。
所以,只要找到正确的食物,五分钟吃完晚饭是不可能的。如果能和家人朋友一起吃饭,心情更能放松,食物品种更为多样,时间自然而然地就提高到20分钟以上。
冬天早晚温差较大且冷空气活动频繁,胃肠道对寒冷的刺激很敏感,尤其是小宝宝脆弱的肠胃,如果爸爸妈妈防护不当,就会引发胃肠道不适甚至反酸、嗳气、恶心、呕吐、腹胀、腹泻、腹痛等疾病症状。冬季到来,如何养护宝宝的肠胃?
吃饭守时
早餐不吃,无意间的饥一顿、饱一顿,会慢慢侵蚀胃的健康。胃是一个严格遵守“时间表”的器官,胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷,以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和,就会消化胃黏膜本身,对胃黏膜造成损害。
不能吃得过快
婴幼儿冬天吃饭的速度一定要慢。如果刚从室外回来,不要马上吃饭,可以先喝点温水,过10-15分钟后再进餐。每顿饭的进食时间至少在25分钟以上,一定要放慢速度,增加咀嚼时间。冬天吃饭,最好先吃点主食,再吃菜肉、喝汤,这样有利于刺激唾液分泌淀粉酶,增强胃的消化能力,还能保护肠胃。
不宜吃得过饱
婴幼儿暴饮暴食,不仅使胃的消化能力难以承受,造成消化不良,有时还可导致急性胃扩张、胃穿孔等严重疾患。
注意饮食卫生
婴幼儿胃肠敏感,如果吃了不清洁或不新鲜的食物,很容易引起急性胃炎,出现胃痛、胃胀和呕吐等症状。
不宜滥用药物
许多药物都会损伤胃黏膜。例如布洛芬、阿司匹林,会通过抑制对胃黏膜有保护作用的前列腺素的合成起到止痛的作用。还有皮质类固醇等激素类药物,也常常会导致胃炎、溃疡或胃穿孔的发生。
因此,服用这些药物应当遵循医嘱,最好在饭后服用,或者同时服用如硫糖铝等保护胃黏膜。
享受美食是一件大快人心的事情,可是由于现代高节奏的生活,迫使人们对饮食方法发生了很大的改变,可是谁知道不当的饮食方法会加速我们的死亡,使我们的寿命变短。下面就来盘点下哪些饮食方法会危害我们的寿命吧!
1、不食早餐:
危害:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老”。
建议:早餐食物尽量做到可口、开胃;有足够的数量和较好的质量;体积小,热能高;制备省时省力;在食物的选择上要注意干稀搭配,荤素兼备。如果时间真的赶,可以带些饼干什么的充饥。
2、晚餐太丰盛:
危害:傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠。
建议:
第一,晚餐要早吃,可大大降低尿路结石病的发病率。
第二,晚餐要素吃。晚餐一定要偏素,尤其应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
第三,晚餐要少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%。
3.进食过快:
危害:加重肠胃负担,导致肥胖。进食速度过快,食物未得到充分咀嚼,不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化,加重肠胃负担;咀嚼时间过短,迷走神经仍在过度兴奋之中,长此以往,容易因食欲亢进而肥胖。
建议:应该细嚼慢咽,预留多点时间用来进餐。
4.饮水不足:
危害:导致脑老化;诱发脑血管及心血管疾病;影响肾脏代谢功能
建议:多喝水,勤上洗手间。
原标题:用错杯子喝茶 七大最容易让你短命的饮食法
5.果蔬当主食:
危害:造成人体缺乏蛋白质等物质,营养失衡,甚至引发疾病
建议:在使用水果当主食的时候,首先要看看自己的体质是否适合。
6.餐后吸烟
危害:饭后吸一支烟,中毒量大于平时吸十支烟的总和。因为人在吃饭以后,胃肠蠕动加强,血液循环加快,这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”,烟中的有毒物质比平时更容易进入人体。
建议:全面戒烟。
7.保温杯泡茶
危害:茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会破坏茶叶中的维生素,使茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。
建议:换杯子泡茶。
身体聚集的毒素比较多,就很容易影响身体健康,也是影响长寿的原因之一。生活中经常便秘的人,体内就容易堆积毒素,还有现在环境污染比较严重,空气和饮食上都潜移默化影响着身体的健康,所以为了身体的健康,要及时清理体内的垃圾,那么吃什么有助于排毒呢?
一、什么叫体内垃圾
体内垃圾指对人体有不良影响的物质。
内在毒素如:自由基,宿便,胆固醇,脂肪,尿酸,乳酸,水毒和淤血。
外来毒素如:大气污染,蔬菜中的农药残留,汽车尾气,工业废气,化学药品,食物中的防腐剂,化妆品中超标的重金属,垃圾食品等现代文明带来的毒副作用,病原微生物。
人体垃圾分布在所有的器官中,自然疗法专家通过对人体的排毒实践总结出:大肠中有1—15公斤垃圾;肝胆中有0.5公斤左右垃圾;各关节部位有3公斤垃圾。
二、人体垃圾的来源
饮食:食物的混合食用、过量饮食、饮食结构不合理、不节制的吃垃圾食品 污染、食物中的农药、添加剂的毒素、受细菌污染的食物等等。
不良生活习惯:香烟、酒精、咖啡因、药物等。
宿便:积存在肠内排泄不出的、恶臭的、黑绿色的坚硬的粪便。
新陈代谢:每天有上亿的细胞死亡、蛋白和脂肪的代谢。
三、能强力排出体内垃圾的食品
黑木耳和菌类植物
香菇、花菇、蘑菇、黑木耳等菌类食物,具有清洁血液、解毒、增强免疫机能和抑制癌细胞的作用,经常食用可以有效地清除“体内垃圾”。
海带
海带胶质能促进体内的放射性物质随同大小便排出人体,从而减少放射物质在人体内的积聚,减少放射性疾病发生率。
鸡、鸭、鹅、猪等动物血
它们中的血浆蛋白经过人体胃酸和消化酶分解后,能产生一种解毒和滑肠物质,可与入侵肠道的粉尘、有害金属微粒发生化学反应,变成一种不易被人体吸收的废物,随着粪便一起排出体外。
蔬菜、水果
正常情况下,人体血液是弱碱性状态,若酸性成分过多,就会变成酸性体质,成为多种疾病的温床。
由于禽、畜、鱼等肉食及蛋类、糖、米和面等,在体内代谢后使血液偏酸,又由于这些食物营养价值较高,而深受人们青睐,从而体内的酸性成分增积越多;
而蔬菜、水果等含碱性食物,恰恰可以抵消过多的酸性成分,所以要多吃这些果蔬类食品,保障血液维持在略碱性的状态。
绿豆汤
“要长寿,多食豆”。绿豆汤有通行十二经络、解毒的功效,是一种很好的能帮助排泄体内的毒物,促进机体的正常代谢的食物。
绿茶
醒脑提神,清利头目,清暑解渴的功效尤为显著,茶叶富含一种生物性物质——茶多酚,具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂,可清除活性氧自由基,用于保健强身和延缓衰老。
喝少量的葡萄酒
葡萄酒含有丰富的柠檬酸,也属碱性食品。这是其它含酒精的饮品所不具备的。饮用葡萄酒可预防和治疗酸中毒。还有利尿作用。但每次饮用不宜过量。
注意事项
1、每天早上起床后喝一大杯温柠檬水。除了补充水分,启动身体的净化过程,更能清除体内各种器官的废物和毒素,净化血液。
2、每次呼吸时,肺内都有残余的废气无法排出,这些废气相对于那些新鲜、富含氧气的空气来讲,也是一种毒素。只需几个深呼吸,就能减少体内废气的残留。
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