脂肪是构成身体细胞的重要成分之一,脂肪中的磷脂、固醇是形成新组织和修补久组织,调节代谢必不可少的物质。能够给人体提供必要的脂肪酸,也能够供给维持生命的热能等等。
1.热能最高的营养素 脂肪产生的热能在所有营养素中是最多的。脂肪不溶于水,食用的脂肪由饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸、类脂组成。
2.饱和脂肪酸熔点高,常温下呈固态,不饱和脂肪酸溶点高,常温下呈液态,因结构不同又分为单不饱和、多不饱和二种,多不饱和脂肪酸中的ω-3不饱和脂肪酸对预防心血管病及提高智力有特殊功能,已成为多种保健食品的重要原料。类脂为磷脂和胆固醇。
一、脂肪的生理功能
1. 供给维持生命必需的热能;保持体温和贮存热能。
2. 构成身体细胞的重要成份之一。脂肪中的磷脂、固醇是形成新组织和修补旧组织、调节代谢、合成激素所不可缺少的物质。
3. 脂肪是脂溶性维生素A、D、E、K等的溶剂。
4. 给人体提供必需脂肪酸。
5. 多数芳香物质都是脂溶性的,脂肪有利于提高食品的香气和味道,以增进食欲。
6. 可延长食物在消化道内停留时间,利于各种营养素的消化吸收。
二、脂肪和健康 脂肪是重要的营养物质,是食物的一个基本构成部分。摄入过多的饱和脂肪酸容易诱发心脑血管病,会导致肥胖症,还将诱发高血压、糖尿病等。对于以植物油作为食用油的人,一般不会出现脂肪缺乏症。
只要在膳食中补充一定量的ω-3不饱和脂肪酸,可以预防高血脂症和老年痴呆症,在婴幼儿、儿童及青少年的饮食中补充适量的ω-3不饱和脂肪酸,可提高智商和记忆力。
三、脂肪的日推荐量和主要来源
脂肪日推荐量以及食物来源如下表所示: 日 推 荐 量 食物来源 组 别 年龄(岁) 脂肪(克/日)
植物油:花生油、菜籽油、豆油、葵花籽油、红花油,亚麻油、苏紫油、鱼油。 动物的肉、内脏,各类坚果如核桃仁、杏仁、花生仁、癸花籽仁等,各种豆类如黄豆、红小豆、黑豆等,部分粮食如玉米、高梁、大米、 红小豆、小米等 . 婴幼儿 3岁以下 35--40 儿 童 3--6 40--50 小学生 6--12 45--60 中学生 12--18 60--70 青壮年 18--45 70--55 中老年 45--60 60--50 老年 60以上 50
碱性食品是与酸性食品而言的,碱性食品的划分也不是简单根据口感来判断的,而是根据食物在人体内的最终的代谢产物来划分的,我们在日常生活中,要适量吃一些碱性的食物。
一、蔬菜类
(1)属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。
(2)属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。
(4)属于温性的碱性食物有:恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
(5)属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。
二、食用药材类
(1)属于寒性的碱性食物有:石斛、芦根。
(2)属于凉性的碱性食物有:菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。
(3)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。
(4)属于温性的碱性食物有:何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。
(5)属于热性的碱性食物有:肉桂。折叠水果类(1)属于寒性的碱性食物有:猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
(2)属于凉性的碱性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
(4)属于热性的碱性食物有:桃子、樱桃。
三、坚果类
(1)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:大豆(黄豆)。
(2)属于温性的碱性食物有:栗子、杏仁。
肝癌早期的一些不典型“征兆”
低血糖症:肝脏本身有较强的代偿能力,只有肝脏损害面积超过70%~80%时,才会出现明显的低血糖,表现为头晕、乏力、出虚汗等症状。
红细胞增多症:长期肝硬化或慢性肝病的患者,无其他原因出现红细胞增多,可能是肝癌的早期信号,应引起高度重视。因为,肝脏的癌细胞分裂时,产生很多的红细胞生成素,导致红细胞生成过度旺盛。但是,肝癌患者红细胞增多的同时,白细胞、血小板和淋巴细胞等却没有升高。因此,红细胞数越多,表明肝癌细胞分裂越旺盛。临床表现为面红、多血质体貌等。
高脂血症:肝硬化和慢性肝炎患者,如果已排除高脂饮食、大量饮酒、缺乏运动以及某些内分泌疾病外,仍出现高脂血症,也视为罹患肝癌的信号。临床上表现为高脂血症的症状和体征,如肥胖、动脉粥样硬化等。
防肝癌的彩色餐——
黑: 蘑菇汤清淡抗癌
蘑菇素有“抗癌第一菜”的美誉,其中的微量元素硒,对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用,对正常肝细胞却没有明显影响。
选择黑蘑菇,先在水中泡好。将锅烧热,放入少量色拉油,将绿叶菜和黑蘑菇炒一下,然后做成蘑菇菜叶汤,看起来仿佛一盆翡翠汤,诱人又营养,在清淡饮食中防癌。或将蘑菇切碎,做成饼或包子都是不错的选择。
绿:淡淡茶水清香抗癌
绿茶被称为抗击肝癌的“尖兵”。因富含茶多酚能与致癌物结合,使其分解,抑制癌细胞的生长。所含的绿茶素、硒元素具有很强的消除有害自由基的作用,对癌细胞有抑制作用。
捏一小捏绿茶放入杯中,用沸水泡上,盖上壶盖,很快一杯淡淡飘着清香的绿茶就好了。颜色澄清,淡淡的绿色飘着茶香,每天喝上两三杯可以起到很好的抗癌作用。
黄:胡萝卜炖肉美味抗癌
胡萝卜黄灿灿的,看着就让人感觉温暖。它素有“小人参”之称,其中的木质素能提高机体免疫力,间接消灭癌细胞;β-胡萝卜素更具有强效的抗氧化力,已证实可以对抗多种癌症。
可选择颜色较深的胡萝卜,将其切成块,在家里炖肉的时候将其放进锅中一起炖,吃起来既美味又抗癌。因为胡萝卜中有效成分为脂溶性的,这种吃法可使胡萝卜中的β-胡萝卜素溶解在肉类产生的油脂中,利于吸收。
嚼茶叶。将茶叶用开水泡开后,取出咀嚼1分钟后吐掉,反复3次。茶叶中存在的一种化合物能够抑制与口臭有关的细菌生长。这种被称为多酚类化合物的抗氧化物质主要存在于绿茶和红茶中,它能够抑制细菌产生有臭味的化合物,比如硫化氢。
吃芹菜。芹菜质地鲜嫩,有诱人的芳香气味,能够清热解毒、开胃健脾、增进食欲。将芹菜放入口中慢慢咀嚼,能很好的起到去除口腔异味的作用。而且芹菜中富含叶绿素,它有抗菌杀菌的作用。
芦根饮:将鲜芦根(中药房也有干芦根卖)加适量冰糖放入锅内炖汁,一日分早、中、晚3次服下,连续服10剂左右即可治愈。芦根性寒,入肺、胃经。其味甘多液,善滋阴养肺,上可祛痰排脓、清热透疹,中可清胃热、生津止呕,下可利小便导热下行。以上药膳均有清热除烦,辟秽除臭之效,临床效果甚佳。需要注意的是,糖尿病患者不宜多服此药膳。
天津中医药大学王杰博士:冬季天气干燥、寒凉,人们日常饮食中蔬菜、水果的摄入量远远不够,出现口臭很正常。中医认为,胃没有适当消化食物,肺胃蕴热、阴虚火旺、宿食停积等也会引起口臭。而恰当选择一些食物和合理膳食,的确可以有效去除口腔异味。
这人的一天中吃最有营养的食物的时候就是早上因为在早上的时候,这是我们的胃空的时候,而这个时候它的消化是非常好的,对于食品里面营养的吸收也是最好的,所以在早上的时候吃鸡蛋是非常好的一种选择,但是吃鸡蛋的时候也不要吃的过多,那么每天吃三个鸡蛋好吗?
简单来说,血液中的胆固醇主要来源于人体自身合成,并受基因、激素水平等多种因素影响,从食物中摄入的胆固醇只会对血液胆固醇含量产生轻微影响,而且胆固醇在血液中以脂蛋白的形式存在,其中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)会提高患心血管病的风险,但高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)会降低这种风险。从食物中摄入的胆固醇会在一定程度上提高LDL-C含量,但同时也会提高HDL-C含量,进而维持两者比例稳定,因此不会提高心血管病风险。
现在你可以放心的吃鸡蛋了吧?而且养成进食鸡蛋的习惯还会给你带来以下这些好处:
1.补充蛋白质
首先,鸡蛋中蛋白质含量丰富,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,因此人体对鸡蛋蛋白质的吸收率非常高,可达98%。再加上比较低廉的购买成本,可以说是最为优质可靠的蛋白质来源之一。
2.更高的饱足感帮助饮食控制
鸡蛋作为优质的蛋白质跟脂肪来源,相对的饱足感比较高,同时烹饪方式也比较多种多样,因而吃鸡蛋不单能更好的控制食欲还能获得很充分的营养,就可以帮助人们有效的减少其他食物跟多余热量的摄入。有研究还显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%,并且他们的精力也更充沛
3.提高记忆力
鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质的必要物质,同时也是细胞膜的重要成分,有助于提高记忆力,使注意力更集中。
4.补充维生素跟矿物质
鸡蛋之所以被称为“全营养”食品不单单是因为它含有丰富的优质蛋白质跟脂肪,而且它还能提供多种维生素和矿物质,它拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和新陈代谢这样重要的作用。
5.补充有益脂肪
100克鸡蛋(全蛋)含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,而且其中的单不饱和脂肪酸占46%-47%,多不饱和脂肪酸约占23%-26%,而饱和脂肪酸仅占28%-30%,脂肪酸构成相当合理,而其中对心血管最有利的单不饱和脂肪酸含量比花生油、大豆油、葵花籽油、玉米胚油这样的优质脂肪来源都高
上去再普通不过的卷心菜,营养、药用价值却不可小觑,甚至是公认的百药箱。
1、卷心菜拥有多种营养成份 富含维C防感冒!
世界卫生组织推荐的最佳食物中,卷心菜因富含多种营养成分名列第三。一个成年人每天吃23片卷心菜叶,就能满足一天维生素C需要量的50%。
提醒:如何留住蔬菜中的维生素C?
现购现吃:蔬菜越新鲜含维生素C越高,储存过久,蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而破坏。
先洗后切:如果先切后洗,蔬菜切断面溢出的维生素会溶于水而流失。切好的菜还要迅速烹调,放置稍久也易导致维生素C的氧化。
急火快炒:维生素会因加热过久而严重破坏。急火快炒,可减少维生素C的损失。
淀粉勾芡:烹调中可加少量淀粉,淀粉中的谷胱甘肽有保护维生素C的作用。
焯菜水要多:焯菜时应火大水多,在沸水中迅速翻动便捞出,这样可减少维生素C的破坏。
忌铜餐具:餐具中的铜离子,在烹调或装菜时可使蔬菜中的维生素C氧化加速。
2、卷心菜能抗癌
其实,早在宋代药书《证类本草》中就有记载称,卷心菜是一味良药。近年来,卷心菜的抗癌、防癌作用,也日益受到重视。如其含有较多的微量元素钼,能抑制亚硝酸胶的形成,有抗癌作用。其所含果胶及大量粗纤维,能结合并阻止肠内毒素的吸收,促进排便,起到预防肠癌的作用。
卷心菜的吃法有很多,可以生吃、榨汁,最常见的是炒着吃。炒菜有两大窍门:一是炒时最好用橄榄油。在不饱和油脂的帮助下,卷心菜所含的脂溶性维生素,才能充分吸收。二是由于卷心菜含有硫化物,做菜时最好不要盖锅盖,这样能使挥发性分子大量释放出去。
3、卷心菜能强健骨骼
卷心菜还含有丰富的叶酸,能预防和治疗贫血。它含有的维生素A、钙和磷,能促进骨质发育,防止骨质疏松。此外,它所含的一种特殊成分维生素U样因子,能促进胃十二指肠溃疡愈合。
尽管卷心菜营养丰富,但由于含有粗纤维量多,且质硬,所以脾胃虚寒者,不能多吃。
提示:炒卷心菜最好用橄榄油
卷心菜可以生吃,也可以炒吃。炒着吃最好用橄榄油,因为在这种不饱和油脂的帮助下,卷心菜所含的各种脂溶性维生素,才能被人体充分吸收利用。由于卷心菜含有硫化物,烹饪时最好不要盖锅盖,这样可以使挥发性分子大量释放出来。
卷心菜中含有大量的粗纤维,有利于通便,预防脂肪肝。多吃卷心菜还可减少膀胱癌发病率。
肾炎三个加号严重吗
1、肾炎三个加号严重吗
三个加号说明病情已经很重了。慢性肾小球肾炎也叫慢性肾炎,概括讲是因多种肾脏病病理损害所致的以蛋白尿,血尿及相应的一组临床表现。在临床上主要表现为无症状血尿,无症状蛋白尿,疲劳,水肿,腰痛,高血脂,低蛋白血症,后期贫血,消化神经系症状,酸中毒电解质失调,心衰,高血压,多尿,无尿,听力下降,眼底梗塞,皮痒,消瘦,脱发,骨痛,容易感染发炎等等。
这一症后群具有共同的临床表现,病理,生理和代谢上的变化,如果真的患上肾炎一般西医医生首先选用强地松,环磷酰胺,长春新碱等细胞抑制剂治疗,但副作用极大,只对一部分病人有效。中医在治疗肾炎一般是阴虚症状的用左归丸或六味地黄丸加减,阳虚的附桂地黄丸,右归丸等等。
2、肾炎有哪些临床表现
肾炎的主要表现:乏力、腰部疼痛、纳差、肉眼血尿、水肿、高血压、肾功能异常、尿量减少(部分患者少尿)、充血性心力衰竭等。
3、肾炎有哪些治疗途径
3.1、一般治疗
包括避免劳累,去除感染等诱因,避免接触肾毒性药物或毒物,采取健康的生活方式(如戒烟、适量运动和控制情绪等)以及合理的饮食。急性期应卧床休息,待临床症状好转后逐步增加活动量。急性期应给予低盐饮食(每日3g以下)。
3.2、针对病因和发病机制的治疗
针对免疫发病机制的治疗,常包括糖皮质激素及免疫抑制剂治疗。血液净化治疗如血浆置换、免疫吸附等有效清除体内自身抗体和抗原-抗体复合物。针对非免疫发病机制的治疗,包括高血压、高血脂、高血糖、高尿酸血症、肥胖、蛋白尿及肾内高凝状态、肾素-血管紧张素系统激活、氧化应激等治疗。
肾炎有哪些分类
1、急性肾小球肾炎
是以急性肾炎综合征为主要表现的一组疾病。其特点为急性起病,患者出现血尿、蛋白尿、水肿和高血压,并可伴有一过性肾功能不全。多见于链球菌感染,而其他细菌、病毒及寄生虫感染亦可引起。
2、慢性肾小球肾炎
简称慢性肾炎,系指蛋白尿、血尿、高血压、水肿为基本临床表现,起病方式各有不同,病情迁延,病变缓慢进展,可有不同程度肾功能减退,最终发展为慢性肾衰竭的一组肾小球病。由于本组疾病的病理类型及病期不同,主要临床表现各不相同,疾病表现呈多样化。
3、急性间质性肾炎
又称急性肾小管-间质性肾炎,是一组以肾间质炎性细胞浸润及肾小管变性为主病理表现的急性肾脏病,肾小球、肾血管一般不受累或受累相对较轻。临床表现为急性肾损伤。常见原因有药物过敏、感染、自身免疫性疾病、恶性肿瘤、代谢性疾病及病因不明等。
女性早期肾炎的症状都有哪些
1、不同程度的感染。肾炎的发病在一定程度上和患者的感染关系密切,比如常见的上呼吸道感染、咽喉炎等等。当出现了这些感染的症状之后,患者就要及时进行检查,以便排除肾炎的可能性。
2、身体出现水肿。女性肾炎患者还常出现的一个症状就是身体的水肿,最常见的水肿部位是脸部、下肢以及胸腹部。同时患者还会出现乏力头晕、腰部疼痛等症状,尿液中可能混合有血液,同时尿液颜色异常。这些都可能是早期肾炎的症状,一旦出现了这些症状,女性朋友一定要引起重视,及早进行检查治疗。
3、尿量的异常。有的女性肾炎患者在早期可能会出现尿量的异常或者是排尿次数增多或者减少等症状,尤其是夜间排尿的次数大于3次以上就要引起重视,及时到医院进行尿液的抽样检查,以便查明肾脏是否出现病变。
毒素留在体内,会带来便秘,腹胀、烦躁、失眠、脱发。排毒要标本兼治,生活规律、饮食健康、适量运动乃至心情愉快多管齐下才能将毒逼出,做个无毒美人。
攻毒第一招:分清热秘还是虚秘
白领女性体内毒素的主要诱因就是便秘,也称为办公室白领的职业杀手。根据中医理论,白领的便秘主要分为两类:热秘和虚秘,虚秘又分为气虚和血虚。热秘是由体内热毒引起的需要润肠来通便。而气虚则是大肠传导无力,血虚则因津枯不能滋润大肠。乍一看症状差不多,但病因往往不同。因此对于体内毒素,切忌不可一泻了之。
便秘可大可小,碰上类似的情况我们应该先去医院一探究竟,然后才能对症下药。药物治疗的同时,平时女性也要注意多喝水。每天10大杯的饮水量,是预防和治疗便秘的一帖良药。如果能够坚持每日晨起空腹喝一杯盐开水,对排便的通畅更是事半功倍。
攻毒第二招:取其糟粕,去其精华
现代人由于粮食过分精细,里面所含纤维量太少,所以使得排便的量就减少了。所谓量少了,就是说,吃进去的食物,营养部分被吸收完了以后,剩余的部分太少了。因为这样的考虑,在饮食方面要注意:
一是要吃得粗糙一些,就要吃一些粗的饮食,如南瓜、土豆、玉米之类。蔬菜水果也要多多食用,如芹菜、韭菜、菠菜、香蕉和柿子等。尽量少吃或是不吃辣的,在上海滩,湘菜、川菜红火一时,但是奉劝肠功能不佳的女性可要近而远之。家里烧菜的时候,也要注意少放油、盐和味精。春季气温转暖,羊肉、狗肉之类的热性食物也要适可而止。白领女性朝九晚无,熬夜就灌下大杯大杯的咖啡,社交场合还要觥筹交错地劝酒,这些刺激性的饮品是毒素堆积的最常见导火索。
攻毒第三招:喝粥、快走,双管齐下
白领们成天坐着面对电脑,缺乏运动也影响肠道蠕动,体内的毒素、毛孔里的毒素没法及时清空。所以建议白领女性每天快走30分钟,最好天天再做一套健身操,能够帮助促进新陈代谢,使体内的垃圾通过流汗、排便彻底释放。平时双休日,也要多外出郊游、打球或游泳,这都是促进体内畅通的好方法。
首先可以通过食疗的方法来排毒,比如喝粥。具有补气功效的粥有:
1、决明子粥。决明子15克,纱布包好(用决明子水也可以),和大米一起烧粥。功效通便清热,对预防和治疗痔疮有益。
2、扁豆粥:鲜扁豆100克,大米100克,一起烧粥。功能通便补气,健脾养胃。
其他如:山药、藕、米仁、黄芪都可以来烧粥。
具有补血功效的粥则有:红枣粥、首乌粥和枸杞子粥。
三宝粥则是补气又补血:用米仁、扁豆和红枣一起烧粥。
如果排毒通便仍旧有困难,那可就要尝试徐医生自拟的以车前子为主的三子通便方,主要也是帮助气血不足的人来进行润肠通便。
怀孕3个月之前,对于很多怀孕的女性,都会出现孕吐,所以对于身体的健康,会影响很大,这时候通过水果的补充营养,有利于怀孕女性的营养补充,同时也能增加食欲,所以很多怀孕在3个月的女性,为了保障自己身体健康,保障体内还有的营养需求,想了解一下可以吃猕猴桃吗。
猕猴桃被认为是营养密度最高的水果,怀孕3个月的女性,每天吃两颗猕猴桃,可补充身体中的钙质,增强人体对营养的吸收力,改善睡眠,有效地改善自己体内宝宝的营养补充。猕猴桃中的微酸能促进胃肠蠕动,减少肠胃胀气,改善睡眠状态。猕猴桃含有丰富的维生素C,一颗猕猴桃内含有大约87mg的维生素C,且果肉中黑色颗粒部分,有丰富的维生素E,可延缓衰老、淡化色斑。不仅如此,猕猴桃还是低脂低热量的水果,含有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。
怀孕三个月吃什么好
怀孕三个月的时候,孕妈妈的饮食不仅要重质,还要重量。此时正是胎儿迅速成长发育的关键时期,要注意摄入优质蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质,并要注意补充铁和钙。要少吃油腻的食物,适当补充奶类、蛋类、豆类、坚果、鱼肉、贝类食物,然而孕妈妈也应选择自己喜欢吃的食物。
1、怀孕三个月要注意补充叶酸,因为叶酸关系着宝宝的神经系统发育。莴苣、菠菜、橘子、草莓、猕猴桃、樱桃、柠檬等都是含叶酸较多的食物。
2、怀孕三个月还要注意补充蛋白质,因为胎儿的生长发育需要能力。鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类都是汗蛋白质较多的食物。
3、此时孕妈妈还要注意补充维生素,除了补充营养之外,还能防止便秘。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪等都是富含维生素的食物。
对于怀孕3个月的女性,完全可以通过吃猕猴桃,更好的改善自己身体的营养补充,同时猕猴桃这种水果,它富含的维生素比较多,同时含的矿物质相对来说也很丰富,特别有利于孕妇吸收,以及体内胎儿的吸收,所以适当的在怀孕3个月的时候吃猕猴桃,对孕妇的健康,对体内胎儿的补充营养,特别有益处。
怀孕前三个月是很重要的一个阶段,这个时候孕妇必须更加的谨慎,孕期饮食的话应该注意蛋白质、碳水化合物以及各种维生素的补充,所以新鲜的蔬菜水果肉类都不可缺少。
1、蛋白质:怀孕第三个月要尽量保证准妈妈的蛋白摄入量,可以多方面摄入,植物蛋白和动物蛋白都可以。准妈妈这时可根据自己的口味、习惯,想吃厚味的食物,就选择猪肉、牛肉、鸡肉等做成红烧肉,罐焖牛肉、辣子鸡等来吃;想吃清淡的就选择鱼、虾或各种肉馅做成清蒸鱼、清炒虾仁、蒸肉饼来吃。如果什么肉都吃不下去,还可以选择豆制品及口蘑、鸡腿磨等菌类来补充蛋白质。
2、碳水化合物和脂肪:碳水化合物和脂肪的需求与上个月的基本相同,脂肪可以动用人体的储备,但应保证碳水化合物的摄入量。
3、维生素:维生素是维持人体正常生理活动必不可少的物质,饮食均衡才能保证摄入量。这个月还要注意叶酸、钙、铁的摄入。
4、水和无机盐:怀孕第三个月应该每天保证水的供应,养成定时喝水的习惯。西洋参、枸杞子、杏仁都含有钙、铁、磷、钾、锌、硒等无机盐,用它们冲泡成的饮料,不仅可以补充微量元素,而且具有增强机体的免疫力、美白等作用。
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