鸡蛋与土豆能否一起吃
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。饮食养生需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“鸡蛋与土豆能否一起吃”，希望能对您有所帮助，请收藏。
鸡蛋的营养价值非常的高，含有大量的蛋白质，并且市场价格也很低廉，经常作为上等菜肴出现在餐桌上，但是光吃鸡蛋又显得很单调，所以我们也经常看见鸡蛋搭配其他的蔬菜，那么有的人喜欢用土豆来配鸡蛋食用，有人对这道菜有疑问，鸡蛋和土豆一起吃的话会不会食物中毒？今天探讨的话题就是鸡蛋与土豆能否一起吃。
对于这个问题，主要是看是怎么吃，有些朋友吃出了问题主要是因为他们把发芽的土豆和鸡蛋一块食用，所以才会吃出问题，但是如果您正常的烹饪，土豆和鸡蛋在一块是可以食用的。
之所以说土豆和鸡蛋不能同吃，主要是因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是淀粉，当我们把它们吃下去时，淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质。土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。所以说将土豆和鸡蛋一块食用，不会对人体产生副作用的，即便有点副作用也是因为淀粉和蛋白质互相影响吸收，但是影响也不是很大，大家还是可以放心的食用，而且如果您喜欢喝汤的话，土豆鸡蛋汤也是不错的选择。
看过这篇文章之后，很多爱吃鸡蛋土豆的人就可以放心了，只要是合理的搭配，用正确的烹饪方法进行制作的话是完全没有问题的，但是在此也要提醒大家，对于食品的搭配也是一门学问，在不确定两种食品是不是可以搭配食用的时候一定要进行咨询，不要盲目的搭配导致食物中毒。
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民以食为天，食物提供我们每天所需的营养，提供给我们工作学习的养分，不仅仅是这样，饮食也是一种文化，很多食物都是有相生相克的存在，搭配好了身体会越来越好，搭配错了轻则腹泻重的还有可能威胁到生命，很多人早餐喜欢喝牛奶吃鸡蛋，这种传统搭配是不是健康呢？下面就来详细的说一下鸡蛋牛奶能否一起吃？
牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小肠壁上的主动运输）。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，是营养价值下降，所以不宜同食。最好不要把牛奶和鸡蛋一起煮着吃。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大，鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌等。这样两种不同的温度要求对两种食物来说，肯定有一种是不合适的。为了保证营养与健康就应该分开食用，不要用牛奶煮鸡蛋。
鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
牛奶与巧克力同食不宜：牛奶含丰富的蛋白质秘钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育，故不宜同食。
牛奶、酸奶，乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用。因前者含丰富的钙质，后者所含的化学成分影响钙的消化吸收。
牛奶和鸡蛋都是营养丰富的食品，原则上是可以一起吃的，但是不要一起煮着吃，牛奶不要空腹喝对肠胃会造成伤害，很多人喜欢喝酒前喝牛奶养胃，但是要注意的是，牛奶会形成保护膜但是如果是高浓度的酒堆积多了会将保护膜破坏造成胃穿孔的几率很大，牛奶和鸡蛋都有不同的相克品，不要因为一时疏忽造成身体的伤害。
食物对身体的调理是最安全有效的，鸡蛋和豆浆是我们早餐当中最常吃的两种食物，他们的营养价值非常的丰富，能对我们的身体进行很好的滋补，并且能提供我们身体所需要的营养，但是很多人在吃豆浆和鸡蛋的时候习惯将两者搭配在一起食用，下面一起了解下鸡蛋豆浆能否一起吃呢。
鸡蛋豆浆能否一起吃呢
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，这也许是不少人的饮食习惯。但是专家告诉大家，这种吃法是不科学的，因为会降低两者的营养价值。
要知道，豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，在豆浆与鸡蛋同吃的时候，会与蛋清中的卵松蛋白相结合，然后就会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值，不利于身体的吸收。
所以，专家建议大家，要学会科学饮食，豆浆和鸡蛋最好不要一起吃，否则这样是会白白丢失食物中的不少营养的!
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豆浆和什么不能一起吃
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于各种人群，包括老人、成年人和青少年等等。但是，要知道，有些食物搭配起来相得益彰，但是有些食物却不能一起吃，那么你不禁会问豆豆浆和什么不能一起吃呢？
与豆浆相克而不能和豆浆一起吃的食物主要有红糖、鸡蛋、白糖等，饮用豆浆的时候也有一定的禁忌以及注意事项。
1、豆浆不宜与红糖一起吃。
用豆浆冲红糖的时候，红糖中的有机酸能够与豆浆蛋白质结合产生沉淀物，对身体有害。
2、豆浆不宜与鸡蛋一起吃。
忌用豆浆冲鸡蛋，因为鸡蛋的粘液性蛋白容易被豆浆的胰蛋白酶分解。
3、豆浆不适宜煮透。
因豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，煮透的时候，人喝了会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，所以不适宜煮的太透。
4、豆浆不适宜使用暖瓶盛装。
装在暖瓶中的豆浆，其所含的皂角苷能清除保温瓶中的水垢，时间长了的话，细菌会繁殖迅速，使豆浆变质而对人体产生影响。
上面就是对鸡蛋豆浆能否一起吃呢的介绍，通过了解之后我们知道鸡蛋和豆浆最好不要一起吃，这样会导致两种的食物的营养价值都遭到破坏，所以我们在平时生活中一定要注意食物的搭配，才能让身体变得健康。
我们知道鸡精和味精性状相似，作用也相似，很多人喜欢在做菜的时候加入鸡精和味精。但是在炒鸡蛋的时候，专家们并不建议我们放味精，因为鸡蛋可能会和味精进行相应的反应，产生有毒的物质对人体造成健康威胁。严重情况下，甚至会对神经系统产生损害。那么，鸡蛋味精能一起食用吗？
一、炒鸡蛋最好不要放味精。
鸡蛋含有大量谷氨酸及一定的氯化钠，这两种成分加热后，合成一种新物质——谷氨酸钠，这种物质有纯正的鲜味和营养价值，味精的主要成分也是谷氨酸钠，如果炒鸡蛋再放入味精，不仅不会增加鲜味，还会破坏鸡蛋的自然鲜味，同时也会使鸡蛋本身的谷氨酸钠被排斥，所以炒鸡蛋本身具备了鲜香味和营养成分，再加入味精没有必要，因为炒鸡蛋本身就很鲜，放味精就不是味了放上味精就变得不是正味了，因为鸡蛋和味精放一起容易产生一种毒素我觉得不能放。
二、不宜放味精的菜
1.放醋的菜不能放味精
酸味明显，醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。
2.拌凉菜不宜放味精
味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低，味精难以发挥作用，甚至还会直接粘附在原材料上，无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精，宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。
3.甜味菜不能放味精
在适当的钠离子浓度下，味精的鲜味才能更突出。所以，味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现，但如果在甜味菜中放入味精。
不但不能增鲜，反而会抑制甜鲜的本味，并产生一股异味。所以，鸡茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。
4.调馅料不宜加味精
许多人在调饺子馅、春卷馅时，都会放点味精，这样很不安全。味精拌入馅料后，会一起经过蒸、煮、炸等高温过程。但是温度只要超过100℃，味精就会发生变性。
不但会失去鲜味，还会形成有毒的焦谷氨酸钠，危害人体健康。除了不能拌馅，在制作热菜时，也是要在菜肴即将离火时才能加入味精。
5.炒肉菜不用加味精
肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。
鸡蛋是非常一样的食物，营养很丰富，对人体非常多的好处，它的蛋白质含量很高，而一天一个鸡蛋，几乎是很多家庭都遵守的一个习惯，鸡蛋的吃法非常的多，而跟蜂蜜搭配的吃法，也是很多人比较喜爱的，可是，鸡蛋能否和蜂蜜一起吃呢？会不会有什么不好的反应呢？
民间也有开水冲鸡蛋，等待稍凉后，加入蜂蜜饮用的传统。这样用一般是用来润肺止咳，其实也有很好的营养作用。
鸡蛋含有过高的胆固醇。胆固醇对身体来说是个负担。蜂蜜和鸡蛋同时吃很多人都不容易消化，吸收。也是一种浪费。可以在早上喝一杯蜂蜜。下午或晚上再吃鸡蛋。这样对身体才好。当然了相隔时间长一点会更好。既不对健康造成威胁也不会对食物进行浪费。 总之，同时吃对身体不好。食物又过浪费。 冲蜂蜜的水温最好四十多度，温度高了，营养会损失。
蜂蜜和鸡蛋同时吃很多人都不容易消化，吸收。也是一种浪费。可以在早上喝一杯蜂蜜。下午或晚上再吃鸡蛋。这样对身体才好。当然了相隔时间长一点会更好。既不对健康造成威胁也不会对食物进行浪费。
鸡蛋能否和蜂蜜一起吃呢？在看上文之后，相信大家也都已经知道了，鸡蛋和蜂蜜最好不要放在一起吃，很容易引起消化不良，而且比较的浪费，所以大家在吃的时候一定要多加的注意，吃蜂蜜和鸡蛋时间，最好是相隔时间久点哦！
蜂蜜和鸡蛋能否一起吃，我们好多人并不知道，合理的搭配食物是保障我们身体健康的重要习惯。生活当中我们可以用别的食物代替它们，但只能代替温饱，可代替不了它们的营养成分。现在有好多人不知道蜂蜜和鸡蛋能否一起吃，不要紧，今天我们就和大家讲讲蜂蜜和鸡蛋能否一起吃？
鸡蛋蜂蜜醋治疗糖尿病
取生鸡蛋5个，打碎置碗中，再加入醋150毫升调和，泡约36小时。再用醋、蜂蜜各250毫升与原有的蛋醋液混合和匀。每日早晚口服15毫升。
鸡蛋蜂蜜汤能利尿退黄
【处方】100克鸡蛋2只蜂蜜50克 。
【用法】用水2碗煮鸡蛋至1碗水，去渣留汤，将鸡蛋去壳搅匀，加入蜂蜜，再煮熟吃。1日吃1次。【功效】利尿退黄。
【主治】急性黄疸型肝炎。
蜂蜜鸡蛋能清肺
【处方】蜂蜜60克鸡蛋1枚。
【用法】水煎金钱草取浓汁，乘沸时冲生鸡蛋，调入蜂蜜，顿服，每日3次。
【功效】清肺，养阴，止咳。
【主治】百日咳痉咳期，咳即作吐，日轻夜重，眼睑浮肿，痰中带血。
蜂蜜鸡蛋等治气管炎
患上气管炎的人都很烦恼，入冬就经常犯病，吃药、打针往往见效不大，这里介绍一个秘方：立冬开始早晚用蜂蜜一汤匙、鸡蛋一个，蒸蛋羹(加适量水)，坚持吃到立春，定会收到良好的效果。
蜂蜜和鸡蛋能否一起吃，通过上面的讲述我们大家应该都知道了吧。每种食物都有自己的价值，蜂蜜和鸡蛋也是一样，如果把这两种食物结合在一起可真是强强联合，是我们身体所需要的，这下大家可以明白了蜂蜜和鸡蛋是可以一起吃的。
鸡蛋和地瓜都是比较好的食材，虽然它们的营养分开来说都是很丰富的，但是将它们结合在一起吃就有可能是致命的毒药。比如说红薯和鸡蛋这两样我们经常所吃的食物，红薯具有有抗癌的作用，并且还能通便以及能够提高免疫力，而鸡蛋中有我们人体所需的各种营养元素，而且含有丰富的蛋白质。它们两样分开食用都是对我们身体有益的食物，但将它们一同食用时，它们能够一起吃嘛？一起和小编来了解一下吧！
一.容易出现胀气
一般来说，两者同食后会很容易出现胀气的情况，因为鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，严重的话会进而造成腹痛的。
但也有另外一种比较多人接受的说法，那就是红薯和鸡蛋一起吃没有多大的问题，最多只是不好消化而已，一般是不会造成严重的影响的。
二.不可贪吃红薯
另外要注意的就是，红薯虽然是一种价廉味美的健身长寿食品，但是由于它含有氧化酶和粗纤维，在人肠胃内会产生大量二氧化碳气体;由于它含糖量高，吃多了会在胃内产酸，引起肚胀、烧心等症状。因此，吃红薯应该讲究科学。一次不可吃得过多，尽量采用细加工，并且最好与米、面搭配食用，以减少胃酸产生，防止肚胀、烧心等症状出现。
三.正确食用红薯的好处
而且正确食用红薯也是有很多好处的。一是因为它含有丰富的营养物质，每公斤红薯中含糖类256克，蛋白质15克，钙156毫克，磷174毫克以及多种维生素，尤以胡萝卜素含量极为丰富，是粮食和蔬菜中的佼佼者。二是因为它含有一种具有特殊功能的粘蛋白，这种粘蛋白不但能维持人体心血管壁的弹性，阻止动脉硬化发生，防止肝肾中结缔组织萎缩，而且对呼吸道、消化道、关节腔和浆膜腔也有很好的润滑作用。 三是红薯的确含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓“肠道清道夫”。 四是它是一种生理碱性食品，能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和，调节人体的酸碱平衡，对维持人体健康有积极意义。
很多有生活常识的人都知道食物一旦搭配不当容易对身体造成伤害，甚至影响到食物的营养价值，上面就是对红薯真的可以和鸡蛋一起吃吗的介绍，通过了解以后我们知道红薯和鸡蛋能够一起食用，并且会使营养更加丰富，但是我们不要食用得过多，否则容易对身体造成不必要的伤害。
猪肝是一种营养价值丰富的食物，它在补铁方面发挥着不错的功效，而鸡蛋富含蛋白质，也是人体所必需的，那么猪肝能和鸡蛋一起吃吗?其实这两种食物是可以在一起吃的，但是摄入量不能太多，尤其是鸡蛋，每天吃一两个就可以了，吃的太多不易吸收和消化，也会产生健康隐患。
猪肝每100克含蛋白质21.3克，脂肪4.5克，钙11毫克，磷270毫克，铁25.0毫克，B1,B2,Vc等。中医认为性味归经：甘，苦温。归肝经。主要具有补肝明目，养血。用于血虚萎黄，夜盲，浮肿等症。
猪肝虽然含有多种营养物质，含丰富的铁，锌，铜等。但是食用前要去毒，因为，猪肝是猪体内最大的毒物中转解毒器官，各种有毒的代谢产物和食料中的某些有毒物质如农药等都会聚集在肝脏中，并被解毒，排泄，最后随小便排除出。
鸡蛋是含有丰富的蛋白质等营养物质，对人体是非常好的。但是由于现在的鸡蛋中多含有雌激素，经常吃也有一定不好的作用，也含有胆固醇吃多了血液中胆固醇的含量增加会引起心脑血管疾病。
意见建议：猪肝和鸡蛋可以同时吃，但是建议你最好不要吃的太多，一般，每周两次、每次100克左右的猪肝，能满足机体对维生素A的需要，同时不会对血胆固醇造成很大影响。但有的人还爱吃腰子、大肠，再加上鸡蛋，胆固醇就容易超标了。
鸡蛋虽好，但在吃的数量上还应讲究科学。多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。我们的日常膳食是由多种食物组成的，合理的平衡膳食，要求含有人体所需要的各种营养素，并要求各种营养素在膳食中都应有适当的比例。
通过上面的介绍，大家对猪肝能和鸡蛋一起吃吗也都心中有数了。若是能够合理的搭配自己的饮食结构，很多健康隐患就不会出现了，同时还能逐渐地改善人体健康状况，足以看出，合理膳食对每个人来说都是至关重要的，切不可掉以轻心。
现如今，随着很多年轻人，养生意识的不断增加，他们都希望在网上多学习一些养生保健的食疗做法!而目前很多网上都在推荐大家平时多吃一些土豆和鸡蛋，这样不但能更多地补充我们的体内维生素，还能带来更好的蛋白质。那么土豆和鸡蛋能一起吃吗?下面就由我来给大家做一个科学而详细的解释吧!
鸡蛋和土豆可以一起吃.鸡蛋含优质蛋白质丰富,还含有利于脑功能的脑磷脂,维生素A含量也高于土豆，矿物质含量也略高于土豆等。土豆富含淀粉,含有少量蛋白质、矿物质和维生素。二者一起从营养互补角度是比较理想的。 中餐除注意营养搭配外，还注意色的搭配，如果是土豆炒鸡蛋，从感官色彩不是太美，如果在配一翠绿色的菜叶，作为点缀，这个土豆炒鸡蛋菜可以达到营养、色、香、味的效果。 一个鸡蛋黄中含胆固醇约300毫克，一个人一天胆固醇摄入量不要超过300毫克。如果您一天吃一个鸡蛋，其他含胆固醇丰富的食物就要免吃。如果全家人一起吃一盘土豆炒鸡蛋，大约200克土豆、2个鸡蛋，不要担心，不会伤害健康的。
鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。
鸡蛋和土豆可以在一起吃。但鸡蛋熟的快，土豆慢。
是鸡蛋与豆浆不可同食
忌二：鸡蛋与豆浆同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
通过以上几段文字的一个详细的讲解，相信大家对于土豆和鸡蛋能一起吃这个问题，都应该有了一个更加科学详细的认识了吧!除此之外，我还要说明一下，虽然说现在很多食物的营养价值比较高，我一定要弄清楚其中的一个相生相克的关系，这样才能更好的规避一些副作用的出现。
鸡蛋和土豆能一起吃吗？相信这是很多人都比较疑问的一件事情，鸡蛋和土豆能否搭配在一起吃，是不是会造成一些不良的反应，会不会对人体造成伤害，这是我们都比较关心的事情，为了我们的健康着想，我们一定要了解，这样才会能够更加有利于我们的健康哦！
土豆和鸡蛋一起吃会造成中毒并不是事实。长了芽的土豆中都含有生物碱甙(龙葵碱),吃了这种食物后,在进食后10分钟至数... 所以,带芽的土豆和是不能吃。如果发现土豆长芽了,不仅要把土豆芽去掉,还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。不好可以，现在经过检验鸡蛋和土豆一起吃没事不好当然可以啦··· 两种合在一起我觉得还很香呢···鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。 鸡蛋和土豆可以在一起吃。但鸡蛋熟的快，土豆慢。 是鸡蛋与豆浆不可同食
忌二：鸡蛋与豆浆同食 早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。 参考资料：百度知道能，有土豆丝炒鸡蛋这道菜你爱吃就成可以在一起吃有这种吃法吗？不知道啊！不过可以试试啊！试了之后就知道了土豆和鸡蛋一起吃，一种新鲜的吃法。
健康的饮食搭配对我们来说是非常重要的，所以我们在平时的时候一定要注意，如果我们没有正确的搭配饮食，很有可能会对我们的健康造成这样伤害，而鸡蛋和土豆能一起吃吗？当然是可以了，所以大家可以放心的食用哦！
鸡蛋是常见食材，它的营养价值很高，吃鸡蛋对补充身体营养成分有很好帮助，不过在吃鸡蛋的时候，要适量进行，鸡蛋吃太多，会引发身体胆固醇过高，而且身体也吸收不了太多鸡蛋营养元素，那鸡蛋和土豆可以一起吃吗，对此也是很多人不清楚的，下面就详细介绍下这类问题。
鸡蛋和土豆可以一起吃吗：
可以的。
做法
准备土豆片(要用水泡着，以免氧化)，洋葱切小块，老干妈豆豉酱。热锅倒油，放洋葱爆香，放入土豆片和老干妈。炒片刻，放少量水煮。土豆片软了就OK，可以盛出享用了。特别提醒，土豆片要切均匀薄些。
可以用鸭蛋，所以在之前炒蛋的时候要放少量黄酒去腥。鸭蛋性凉味甘，蛋白质和鸡蛋相当，矿物质比鸡蛋多，尤其是铁和钙。能预防贫血，促进骨骼发育。食用鸭蛋还可以补充维生素B2。中医认为鸭蛋有大补虚劳，滋阴养血，润肺美肤的功效。 特别提醒，鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食，食物相克哦。
营养分析
土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。
鸡蛋的营养成分相当丰富。它含有蛋白质、脂肪、维生素及无机盐、酵素等。这些营养素对人体的生长发育、健康长寿 都有很大的作用。
在对鸡蛋和土豆可以一起吃吗认识后，在吃鸡蛋和土豆的时候，都是可以放心进行的，不过要注意对这些食物晚上要适量选择，不宜吃的太多，否则对身体会有负担，尤其是对一些减肥的人群，更是要注意这点。
不少人都存在质疑土豆和鸡蛋能一起吃吗?在日常生活中，确实有一些人在食用了土豆和鸡蛋之后出现了身体不适的现象，不过这并不是具有普遍性的，可能与个人的体质有关系。当然了土豆和鸡蛋还是不能摄入太多的，否则很容易导致消化不良，对人体健康也是极为不利的。
其实，土豆和鸡蛋是可以一起吃的，鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料，因此，两者同食是不会有太大问题的。但网上确实曾经有报道称，一名8岁女童吃了混煮的土豆和鸡蛋后3小时，浑身遍起红斑昏倒在学校附近，并在送医途中死亡。随后，“鸡蛋和土豆混煮会毒死人”的说法也被传得沸沸扬扬，但专家否定了这种说法。
那么，小女孩中毒死亡是怎么回事呢?很简单。土豆芽含有一种特别的生物碱甙(龙葵碱)，吃了发芽的土豆，在进食后10分钟至数小时是会出现症状的。首先会出现咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后会出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。
此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。所以，土豆和鸡蛋并非不能一起吃，而是不要吃带芽的土豆，自己做菜炒土豆时，如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉，否则是会导致中毒的。
所以，土豆和鸡蛋是可以一起吃的，这个问题一般情况问题不大。但是，因为土豆和鸡蛋都是容易让人噎着的食物，再就是它们容易增加人体的胆固醇含量而造成肥胖，所以，土豆和鸡蛋最好不要吃太多。
通过上面的介绍，大家对土豆和鸡蛋能一起吃吗也都很清楚了。在吃鸡蛋的时候每天的摄入量都是不能太多的，尤其的胆固醇比较高的人们，更需要慎重食用。而且每一种食物都有与自己相克的食物，这样一来就更需要合理搭配自己的饮食结构了。
现在人们都讲究吃的精细，吃的健康，吃的有营养，当然大家也都喜欢吃的花样百出，有的朋友想把土豆和鸡蛋一块吃，但是很少有人提出这种做法，所以大家都会担心土豆和鸡蛋能一起吃吗这样的问题，害怕混着吃会吃出毛病，害怕中毒等问题，不过也有人提出了很多混着吃的菜谱，像土豆泥和鸡蛋，加点调料就是不错的菜品。
对于这个问题，您应该您是怎么吃，有些朋友吃出了问题主要是因为他们把发芽的或者发情的土豆和鸡蛋一块吃了，所以才会吃出问题，但是如果您正常的烹饪，土豆和鸡蛋在一块是可以的。
而之前说土豆和鸡蛋不能同吃，主要是因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是淀粉，当我们把它们吃下去时，淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质。土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
总之，各位可以放心的将土豆和鸡蛋一块食用，不会对人体产生副作用的，即便有点副作用也是因为淀粉和蛋白质互相影响吸收，但是影响也不是很大，大家还是可以放心的食用，而且如果您喜欢喝汤的话，土豆鸡蛋汤也是不错的选择。
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