节日饮食八原则，这样吃才健康！
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“节日饮食八原则，这样吃才健康！”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
春节里，家里准备的美食多，应酬也多，人每天胃部的负担比较重。那么，如何合理饮食，吃得健康呢？这里向你提出饮食健康8个原则。
1、饮食清淡少油腻
过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”，几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。
2、蔬菜胜良药
节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。
3、水果不可少
节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。但要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。
4、主食不可忘
节日里，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。
5、宁可少吃一口，不让胃肠难受
聚餐家宴如果“吃撑”了，就会造成胃肠的不适，甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。最好的预防方法就是自我节制。
6、酒伤肝又伤身，过量伤己又害人
饮酒应限量，节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤。同时，饮酒的社会危害也非常突出，如酒后开车造成交通事故、治安事故等。
7、注意食品卫生，清洁新鲜不得病
食品的卫生是非常重要的，这是避免食物中毒的最重要一点。最好的饭菜是现做现吃，选择新鲜的食品原料制作，马上食用不放置。
8、小心暴饮暴食导致肠胃病
人的消化器官的活动有一定规律，吃东西时，胃、小肠、胆囊和胰腺分泌出各种消化液，使食物中的营养素易被人体吸收。如果突然吃得太饱或喝得太多，就需要更多的消化液来进行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，影响正常的消化机能，严重者可导致急性胰腺炎、肠胃炎或肠胃溃疡等。
Ys630.com相关知识
秋季的时候，天气变得凉爽干燥起来，所以在这时候我们人体的胃口也就变好了，这时候我们就应该注意饮食的选择了，特别是可以在秋季的时候帮助我们进补了，那么具体可以在秋季的时候吃什么好呢，下面就让我们一起看看秋季怎么吃吧。
多吃一些健脾和胃的食物
茯苓、芡实、山药、豇豆、小米等都具有健脾益胃的功效。《神农本草经》更把茯苓列为上品，称其“久服安魂养神，不饥延年”。所以对于这些食物来说都是不错的吃法了，特别是可以把这些食物作为养生粥来吃了，药膳粥是此时调节脾胃最好的饮食。立秋后早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥。
以淡补为主
对于一些脾胃虚弱、消化不良的朋友而言，立秋时节一定要与滋腻的养阴之品如鹿角胶、阿胶等 划清界限 ，否则，非常容易加重食欲不振、消化不良等症状，虽然秋季的时候的我们的胃口变好了，但是并不能随意的吃了，在立秋后应以“淡补”为主，与肉食相比，叶类、花菜和部分瓜果蔬菜的淡补功效更为突出。因此选择一些清淡食物，如茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化湿的功效。
少吃消暑水果
我们在秋季的时候是不适合继续去吃消暑水果的了哦，这是由于我们在秋季的时候继续的生食大量瓜类水果容易引发胃肠道疾患。夏天时大量吃瓜虽不至于造成疾病，却已使肠胃抗病力有所下降，立秋后再大量生食瓜果，势必更助湿邪，损伤脾阳而导致出现腹泻等脾胃疾患。因此，立秋之后应慎食瓜类水果，脾胃虚寒者尤应禁忌。
想要让我们在秋季的时候健康，那么就应该选择合适的食物吃才行了，上面推荐的这些食物原则就是我们需要注意的了，我们只有重视起来才可以让大家更好的去在秋季进行养生了，大家一定要有所重视才行，这样才可以让我们更好的在秋季养生。
秋季的时候，我们如果可以吃的健康，那么自然对健康度过秋季也有好处，大家都知道秋季的时候比较干燥，而且秋季的时候温差变化同样很大，所以这时候很多人都会产生肠胃等不适情况，那么秋季的时候大家吃什么比较好，一起看看秋季的饮食选择。
多吃一些健脾和胃的食物
秋季的时候大家首先应该注意的就是去养胃了，这时候我们胃口比较好，这时候大家就应该多吃些养胃的食物，首先来说茯苓、芡实、山药、豇豆、小米等都具有健脾益胃的功效而且我们选择吃些药膳粥就很不错，可以说是秋季的时候调节脾胃最好的饮食。在秋季的时候早晨喝碗粥，既可泻秋凉，又能防秋燥，非常养生。
以淡补为主
秋季的时候我们还应该注意，这时候大家注意进补也很重要，特别对于一些脾胃虚弱、消化不良的朋友而言，想要进补更需要注意方法，这时候还是清淡进补比较好，这样的方法与肉食相比，叶类、花菜和部分瓜果蔬菜的淡补功效更为突出。因此选择一些清淡食物，如茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化湿的功效，所以秋季大家应该注意这样的方法。
少吃消暑水果
除了上面介绍的方法，大家在秋季还要注意，如果在这时候我们继续生食大量瓜类水果，这样自然容易引发胃肠道疾患。特别在秋季的时候我们选择大量的去吃瓜果食物，这样无疑是会助长湿邪问题产生的，同时对于损伤脾阳而导致出现腹泻等脾胃疾患。因此，立秋之后应慎食瓜类水果，脾胃虚寒者我们也应该避免。
上面给大家介绍的饮食原则，是秋季的时候大家养生需要重视的，在这时候我们不能盲目吃，大家需要吃的健康才行，否则容易因为这样的情况导致我们健康受阻，特别要小心产生肠胃疾病，所以说我们应该注意方法预防好，重视饮食原则很重要。
秋季的时候是很适合我们进补的，这时候的天气是比较凉爽宜人的，这时候我们的胃口也是比较好的，所以在秋季的时候我们应该注意去调节好才行，合理的进补才会在秋季更健康，那么具体秋季的时候我们应该如何吃，一起看看秋季具体怎么吃好。
生冷食物
首先大家在秋季的时候要注意，这时候由于温度是会降低的，所以就会导致人的肠胃功能和免疫功能都会出现下降。这时如果食用了生凉的食物，极易对肠胃造成刺激，导致腹泻等不适症状，这样对我们健康影响是比较大的，这样吃是容易导致我们出现肠胃问题的，所以秋季我们不能吃这些食物。
养生粥
同时秋季的时候我们还应该吃的就是养生粥了，香浓软糯的粥是秋季养生的佳品，不但营养丰富，还易于肠胃消化。这时可以选择一些健脾养胃、滋阴润肺的粥都是不错的，芡实山药粥、百合银耳粥、红薯小米粥、山楂粳米粥等等都是秋季的时候我们很适合吃的，对大家健康有好处，可以帮助我们很好的促进肠胃健康。
鱼虾
秋季的时候我们养生还要注意，这时候大家对于鱼虾食物也是不能错过的，特别是对于担心秋季进补后会让减肥成果付之东流的朋友而言，鱼虾是首选。它们不但口感鲜美，还富含多种氨基酸和优质蛋白，脂肪的含量少之又少，可谓是既营养又健康，是秋季的时候很适合我们吃的，这样对我们健康是有帮助的，能帮助我们很好的促进健康，对我们预防疾病产生也有好处。
秋季的时候大家应该学会饮食合理的进步才行，上面介绍的饮食选择大家应该有所了解，我们应该学会合理的进补，这样才会更好的促进我们健康，对大家预防疾病产生也有好处，是秋季的时候大家养生不能错过的，是进补我们要注意的。
一年一度的闹元宵、赏花灯、猜灯谜的时候又要来到了。而吃元宵也是必不可少的节日美食，现在市面上有很多种类多样的元宵，不仅拜托了以前单一的馅料搭配，美食家又推出很多营养又美味的馅料。一家人吃元宵赏明月很是温馨。不过在大家品尝元宵的美味同时也要注意最好不要多吃，元宵糯米粘性大，馅料又含有很多糖分和油脂，吃元宵最好吃3-5个就好不宜多吃。尤其是晚上更应该注意。否则会造成消化不良的现象。
水煮元宵口感滑而不腻，吃后喝碗元宵汤，有“原汤化原食”之功，有效地补充营养成分。煎、炸的方法增加了油脂、热量的摄入，不利于健康。吃元宵时最好吃点别的食物，因为元宵原料相对单调，营养成分不丰富。搭配蔬菜、水果、肉类都可以。
另外还有一些人对于吃元宵也要多加注意，避免引起消化系统和血糖疾病的发生。
1.消化系统不良人群：
消化系统不良的人、患有胃溃疡、胃炎的人要对元宵说不。此外，经过过年的大吃大喝、过度饮酒，很多人有肠胃不适的感觉，吃元宵更要少一点，避免消化不良。
2.糖尿病患者：
糯米是碳水化合物，升糖指数较高，即使号称“无糖”元宵，只是没有蔗糖罢了，所以糖尿病人更要少吃元宵。
3.老人和孩子：
老年人由于消化功能退化，应尽量少吃元宵，尤其是在晚餐，否则易造成消化困难。孩子则由于消化系统发育尚未完善，所以不宜食用元宵。
4.正在减肥的人群
四个芝麻元宵相当于1碗饭的热量，所以正在减肥的朋友在选择元宵时要多注意。汤圆除了大小，还有有馅和无馅二种，无馅料小汤圆，热量约每1颗7大卡。而有馅料汤圆，由于内馅内容、大小的差异，热量也不同。市售的盒装芝麻或花生大汤圆一个约60~70大卡。为了避免摄入的热量过剩，建议减肥一族最好选择无馅小汤圆，用红豆沙、酒酿等调味。
健康吃元宵才能和家人开开心心的在一起赏花灯、猜灯谜，让健康陪你闹元宵。
在我们日常生活中，葡萄是我们比较常见的一种水果了，它口味甘甜，有许多朋友都喜欢吃它，那您知道葡萄下面吃才好吃呢，吃朋友又有哪些好处呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。
怎么吃葡萄
葡萄果酱
主料：葡萄600克。
调料：麦芽糖150克，白砂糖60克，柠檬半个，水200毫升。
做法
1.准备好食材,将洗干净的葡萄剥皮去籽,葡萄皮和果肉分别放置碗中备用,同时将柠檬榨出果汁备用,将葡萄皮放进耐酸的锅子(搪瓷的就很好),加入水中火煮开,再改小火煮至汁液呈紫红色。
2.捞出葡萄皮,把葡萄果肉及柠檬汁一起倒入锅中用中火煮开,转成小火加入麦芽糖继续煮,煮的时候不停地用木杓搅拌,待麦芽糖完全融化后加入细砂糖。
3.继续搅煮至酱汁呈浓稠状即可。
饮食小常识
做好的果酱放凉后放进冰箱,可以保存三、四个月,绝对不会坏,可以用来做果酱饼干、果酱蛋糕卷,早餐的时候直接抹在吐司上也很美味。柠檬一定要加哈,除了会让果酱的味道和颜色更美外,它是最好的天然防腐剂。
自酿葡萄酒
主料：葡萄1000克
辅料：淀粉2汤匙
调料：白砂糖3汤匙
做法
1、做的时候一定要选择适合酿酒的葡萄。
2、在洗葡萄的时候适当的加些淀粉搓洗，可以将葡萄洗的更干净，然后晾干。
3、然后将手上带上手套将晾干的葡萄一颗颗捏碎就行。
4、加入1.5汤匙白砂糖,加盖密封
5、不用多久就会冒泡并且慢慢显出颜色来,如图是放置一夜之后的样子。
大家都知道红枣对于身体虚弱的女性而言是一种非常滋补的补品。红枣有很高的营养价值，有些女性朋友就会问吃红枣会长胖吗?吃多少比较合适呢?红枣的功效与作用又有哪些呢?红枣吃多了会怎么样呢?一起来一一了解吧。
吃红枣会胖吗
可以肯定说其实干枣的热量接近于葡萄干，适当食用对于减肥的人来说没有任何的影响。很多女性担心红枣热量过高，影响自己的身材，不过，红枣虽然比较甜，糖分也比较高，只要适当的食用，是不会发胖的。
红枣本身虽具有补血的作用，但若只单吃红枣一样东西，效果是相当微弱的，若女*想藉由食物来补血，中国吃网餐饮网建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。
长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃2到3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。
红枣不发胖的吃法
对于女性朋友来说吃红枣是非常的滋补的，那么红枣有哪些吃法呢?其实红枣的吃法多种多样，蒸、炖、煨、煮均可。最常用的方法是将红枣煎水服用，这样既不会影响保肝的药效，也可以 避免生吃所引起的腹泻。将10～30克红枣洗净，并用小刀在其表皮划出直纹来帮助养分溢出，然后加适量的水煮1小时左右即可。中国吃网还表示，也可以在粥里加入红枣，做成枣粥食用。另外，将红枣加工制作成红枣莲子汤、红枣花生汤 等也是比较常见的方法。
枣的功效与作用
功效
1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3、养血安神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。
红枣的作用
1、增强人体免疫力
大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
2、增强肌力，增加体重
实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3、保护肝脏
有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。
4、抗过敏
大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。
5、镇静安神
大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。
6、抗癌，抗突变
大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
6、每天打开几秒钟通风几次,密封发酵三天后再加入1.5汤匙白砂糖搅匀。
7、发酵7天后取出过滤。
8、葡萄皮弃置(开着明火过滤的)。
9、放了一个月以后又用纱布慢慢过滤了两次,此时酒味已经比较香浓了。
吃葡萄的好处
1、抗衰老
葡萄籽富含一种营养物质“多酚”，长期以来，人们一直相信维生素E和维生素C是抗衰老最有效的两种物质，可是葡萄籽中含有的这种多酚的特殊物质，其抗衰老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍。常用以葡萄籽为原料的护肤品或食品，可以护肤美容，延缓衰老，使皮肤洁白细腻富有弹性。
2、帮助消化
葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量约10%-25%，高者可达30左右。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃，对身体大有好处。
3、健齿杀菌
葡萄中含有的一些化合物质进入身体之后能够有效的抑制口腔中细菌的生长，特别是口腔中常见的两种细菌，如果日常没有注意保养，这些细菌很容易导致牙齿出现牙周炎或者是蛀牙。很多人担心，由于葡萄还有葡萄干味甜，所以服用之后是否会吃坏牙齿。事实上效果刚好相反，吃葡萄不仅不会损坏牙齿，同时还具有健齿杀菌的效果，能够有效的保护口腔以及牙齿的健康。
4、补血滋养
葡萄干中含有大量的微量元素，特别是铁元素的含量非常的丰富。如果身体出现了轻度贫血，也就是手脚冰凉以及脸色苍白的症状，那么一天吃上一些葡萄或者是葡萄干，能够有效的改善贫血的症状。相比于葡萄来说，这个时候选择葡萄干是一个更好的选择，因为葡萄干中所含有的铁元素是新鲜的葡萄中的十五倍左右，非常的适合体虚贫血患者。
5、养肝护肝
因为葡萄中合有的天然活性物质、葡萄糖及多种维生素和纤维素，对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶，对肝不好甚至肝炎患者十分有益;葡萄中的果酸还能帮助消化、增加食欲、防止肝炎后脂肪肝的发生;葡萄干是肝炎患者补充铁的重要来源;用葡萄根100 ～ 150克煎水服，对黄疸型肝炎也有一定辅助疗效 。
6、预防癌症
医学研究证明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效，在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方，癌症发病率也明显减少。葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
7、预防心脑血管疾病
法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
结语：怎么样文章中介绍葡萄的吃法是不是既简单又健康，另外多吃葡萄还可以延缓我们的衰老，呵护我们的肝脏，还能有效的预防身体内的疾病呢。大家也可以根据文章中的做法精选尝试的做一下。
现在我们已经到了秋季，在这时候我们就发现天气会变得比较干燥了，同时我们在秋季的时候也非常容易出现身体的不适情况了，这时候就容易对我们健康造成很大影响了，所以在秋季的时候就需要注意饮食了，一起看看秋季如何吃比较好吧。
少吃甜食
甜食是很多人都爱吃的了，但是实际上我们在秋季的时候不适合吃甜食哦，这是因为甜食会影响到白血球的制造与活动，降低身体抵抗疾病的能力。因此我们不要因为一时的口腹之欲而赌上健康，这是非常划不来的!
少油脂
在秋季的时候大家胃口是会变好的了，所以在这时候就会出现吃东西太油的情况了，这样就容易导致我们摄取太多不良脂肪，会妨碍免疫的能力，使体内免疫细胞变得慵懒，而无法发挥功能。建议减少烹调用油量及高脂肪、高盐的摄取，尤其油炸的东西和肥肉尽量少吃。
少喝酒
现如今，大家对于喝酒都是不陌生的了，不少人在应酬的时候都会喝酒了，但是喝酒会严重的减弱各种免疫细胞的正常功能，同时也会影响肝脏以及胰脏的机能。除了酒之外，烟、咖啡、毒品等，不但会降低人体免疫力，还对人体有害，因此拒绝与这些东西往来是上上之策。而且吸烟时人体血管容易发生痉挛，局部器官血液供应减少，营养素和氧气供给减少，尤其是呼吸道黏膜得不到氧气和养料供给，抗病能力也就随之下降。
上面我们就给大家介绍了秋季的时候养生需要注意的情况，可以发现我们在秋季的时候不少人都是会进入到误区的了，所以我们大家对于上面给大家介绍的养生原则，都是大家不能错过的了，这是我们需要注意的细节了哦。
胃病需“三分治七分养”，很多人都知道这一说法。饮食调养是最直接的养胃方法，也可以说是养胃的重中之重。中医有“胃喜暖恶寒”的说法，就是说胃对温度十分敏感，喜欢温暖的食物，而惧怕寒性和冰凉的食物。因此，在冬季，生冷瓜果尽量不吃或少吃；在烹饪方面也要注意，凉拌菜也应少吃；冰箱里拿出来的食物不宜直接食用，应放至室温或加热后食用。此外，“老胃病”们还要注意“八宜”饮食原则。
宜少宜精：
每餐饮食量要少，七八分饱即可，忌暴饮暴食。食物的品种和烹饪要精细易消化，粗糙的、含粗纤维的食物不易消化，还可能刺激胃黏膜，引发胃痛、饱胀等。
宜温宜洁：
食物温度要温暖适宜，以“不烫不凉”为度，不吃不喝冷的、冰的饮食，尽管天气寒冷，但是也应该不吃过烫的食物。食材一定要清洗干净，烹饪食物时也应该注意清洁卫生。
宜鲜宜淡：
食物一定要新鲜，不吃过期或放置过久的食物。烹饪食物要清淡，不吃油腻、重口味的食物，因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。
少吃腌制食物，因为这类食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。忌辛辣刺激性食物，这类食物对消化道黏膜有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
宜软宜缓：
选择的食物要容易消化的，烹饪时要蒸煮熟透，使食物松软易消化，少吃烘焙、烧烤、质硬的食物，以免对胃黏膜造成不良刺激，加重胃肠负担。
进食速度要缓慢，细嚼慢咽有助消化，不可狼吞虎咽。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。“病从口入”，饮食对疾病的发生发展有着不小的影响。注意饮食调养，让胃也过个舒服的冬天。
养胃的生活习惯禁忌
1、忌酗酒无度
酒精本身可直接损害胃粘膜，酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎，因此会加重胃的损伤。
2、忌嗜烟成癖
吸烟可促使胃粘膜血管收缩，减少胃粘膜的前列腺素合成，这是一种粘膜保护因子。吸烟还能刺激胃酸和蛋白酶的分泌，加重对粘膜的破坏。
3、忌滥用药物
容易损伤胃粘膜的药物主要有三类：一是乙酰水杨酸类，如阿斯匹林；二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物；三是皮质类固醇等激素类药物。故应尽量避免应用这些药物，如必须服用时，要控制剂量和疗程，最好在饭后服用。
4、忌过度疲劳
无论是体力劳动或是脑力劳动，如果疲劳过度，都会引起胃肠供血不足，分泌功能失调，胃酸过多而粘液减少，使粘膜受到损害。
5、忌精神紧张
一个人在紧张、烦恼、愤怒时，其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统，影响植物神经系统，直接导致胃肠功能失调，分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶，使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍，胃粘膜保护层受损，造成自我消化(消化食品)，形成溃疡。
6、忌使胃部受凉
胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。
一年一度的高考即将来临，孩子正处在学习负担重、用脑过度的特殊阶段，能量和各种营养素的需要都是超过成年人的。如何增加孩子的营养，让他们获得充足、均衡的营养，考出好成绩。
高考倒计时饮食攻略 并不是大鱼大肉才补一年一度的高考即将来临，孩子正处在学习负担重、用脑过度的特殊阶段，能量和各种营养素的需要都是超过成年人的。如何增加孩子的营养，让他们获得充足、均衡的营养，考出好成绩，是每位做家长都关注的问题。
不少家长都普遍存在着比如吃饱又吃好、肉类唱主角等一些营养误区，其实，不当的营养大“补”会给考生带来额外的负担，得不偿失。所以说，科学合理的安排考前饮食是父母共同关心的话题。
误区一：食谱“大变脸”
不少家长说，考前复习很用脑，希望给孩子吃得好一点，多补一些营养，甚至还会从饭店预订一些“山珍海味”，给孩子“加餐”。
其实，随着生活水平的不断提高，当下一般家庭饮食营养足够了，不必为高考再做特殊安排，食谱变化大反而不好，肠胃需要一定的适应期，变化大、不适应反而影响身体状态。日常的生活规律最好不要改变，保持平常饮食，尤其最近天气忽冷忽热，肠胃病比较多，三天考试期间不要让孩子突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。
营养学专家还建议，考生考前要少吃容易产气、产酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。一些食物有“特殊功效”，不妨食用。比如蛋黄、花生、核桃仁、杂粮等，他们富含的微量元素锌是人体产生各种酶的主要材料，而鱼类、鸡蛋中大量的磷脂是细胞合成的重要物质，两者对思考和记忆都有好处。
误区二：大鱼大肉才算补
家长认为，考前学习紧张，脑力消耗大，营养一定要跟上，让大鱼大肉“唱主角”。
其实，并非顿顿大鱼大肉的高考餐才算补，素菜可以有效补充一些微量元素。高考膳食要讲究营养均衡，适当补充鱼虾类水产品，搭配豆制品和蔬菜。荤素搭配要合理，口味最好清淡一点。如果每天以大鱼大肉为主，孩子肠胃不适应，反而容易导致腹泻等现象。
此外，还有的家长总担心孩子吃不饱影响考试，其实吃得太饱反而不是好事。吃得太饱，会加重肠胃负担，食物在肠胃中消化需要大量血液，脑内血液供氧减少，会导致大脑迟钝，甚至让人昏昏欲睡。
营养学专家提醒，要保证水果和蔬菜的新鲜，让孩子保持好胃口。睡觉前1小时最好不要喝汤，因为喝了汤睡觉，肠胃正在消化，不容易入睡，还可能带来夜尿增多，影响睡眠质量。如果孩子食欲差，进食则更宜清淡、细软、易消化，如小米粥，粟米羹等作为主食，鸡蛋羹或碎肉碎菜作为副食，再加上紫菜蛋花汤等补充营养。
误区三：“营养品”全堆上
高考前，除了食补，一些家长每天还为孩子准备营养品。喝鸡精、早晚各一支舒脑液等，有的家长甚至带孩子去医院打蛋白针。
其实，考前临时进补并不妥。营养就和知识一样，要靠平时的积累，等到考前才盲目进补，可能会起反作用。况且，并非所有的考生都适合“享用补品”，保健品也要因人而异、适不适合的问题。如果不吸收、不适应的话，还会导致腹泻、过敏、上火等症状。如果家长确实想给孩子吃一些补脑方面的保健食品或者药品，一定要注意“度”的问题，不要滥用，不要贪多求全，要适可而止。
tips：高考饮食“三部曲”
首先，早餐一定要吃饱，早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%-30%，要保证每天早上有鸡蛋、牛奶、粮食，干稀搭配、主副食兼顾。早餐还必须有富含蛋白质的食物。如果时间允许，也有食欲的话，早餐最好再搭配一些蔬菜和水果，这样营养就更加均衡了。
其次，午餐要讲究营养，午餐饭菜要丰盛，午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35%～45%，上午体内的热量和各种营养素大量消耗，午餐应该吃饱吃好，保证充足的热量和各种营养素。
晚餐吃八分饱，晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑，晚餐离睡前应为1.5-2小时，不宜吃得过饱。最后新鲜水果来点加餐，三餐之间可以给孩子加些爱吃的爽口水果，补充维生素。
在我们日常生活中，山药是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那你知道山药有哪些健康的做法吗?山药的副作用又有哪些呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。
山药的吃法
山药炒木耳
材料：
山药1根、干木耳10克、彩椒少许、枸杞子10粒。做法
1.将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片。干木耳泡发后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块，枸杞子用水浸泡一会。
2.锅烧热倒入少许油，下几片蒜片爆香后，倒入山药片翻炒。因山药中淀粉较多，还有黏液，所以翻炒时容易沾锅，可倒入少许清水，翻炒两分钟。
3.之后倒入木耳和枸杞子，继续翻炒两分钟，看锅内情况，如有需要再加入一点清水。
4.山药木耳炒熟关火，倒入切好的彩椒片，调入盐，继续翻炒几下即可出锅。
山药炒肉片
材料：
肉片、山药、菜椒、白醋、料酒盐、鸡精、生粉。做法
1.首先将准备好的山药刨皮洗净切片，放入碗中留着备用。
2.坐锅热油快速煸炒肉片变色，盛出待用。
3.坐锅热油煸香大蒜片。
4.再依次倒入山药、菜椒翻炒加盐稍炒，再把炒好肉片倒入翻炒加入鸡精即可装盘。
山药乌鸡汤
材料：
乌骨鸡1只、山药150克、枸杞10克、葱姜、盐、料酒。做法
1.乌鸡宰杀后去除内脏、头脚，清洗干净，剁成大块，放入沸水中汆烫3分钟，捞起清洗干净。
2.将山药洗净表皮，去皮切成斜刀块备用。
3.将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内，加入足量清水，大火煮开后加料酒，转小火炖45分钟。
4.加入山药块和枸杞，再煮15分钟，关火前加盐调味即可。
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