土豆是一种粮菜两用的蔬菜,又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋。以前它是不起眼的东西,现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。被认为是世界上最伟大的的食物之一。土豆有以下五大功效。
土豆能留住岁月的脚步
土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。
土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。天天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖,胖人吃能变瘦,常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人,只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间,不必受节食之苦便能收到“越贪吃越漂亮”的效果。不过,减肥者要注重的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤轻易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
土豆能吃出好性格
土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族,最轻易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。
做事虎头蛇尾的人,大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多,土豆可以帮你补充维生素A和C,也可以在提供营养的前提下,代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。
土豆能调整虚弱的体质
土豆不仅不会使人发胖,还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病,还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆,能够补充体内缺乏的钾。
高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清楚等作用。夏季没有食欲的朋友,坚持吃一段时间土豆,一定能收到令你满足的效果。
黑枸杞是近年来发现的一种滋补养生佳品,黑枸杞生长在海拔2700米的地方,富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素等100多种人体必需的营养元素,尤其以丰富的抗氧化物质花青素而闻名,堪称花青素之王!花青素有超强的抗氧化和抗自由基的功效,能够美容养颜、抵抗辐射、护眼明目、预防癌症。因此,黑枸杞可以说是一种集滋补、美容、养生三者于一体的天然滋补佳品!更是人们居家自食和送礼的最佳选择!
野生黑枸杞怎么吃才最有营养最科学
一、女性喝黑枸杞的功效与作用
花青素是目前用来抵御女性的肌肤衰老最常见的药物元素。这种现象在一些发达的欧美国家最为常见。而且黑枸杞也是目前发现含花青素最多的天然野生植物。花青素的作用不仅仅是抵御肌肤衰老,它给人体带来的好处是多样的。
根据研究发现花青素可以被人体100%的吸收,而且服用20分钟后,就可以在血液中检测的到,可以在体内维持长达27小时。花青素与其他的抗氧化剂有很大的不同之处,它不仅可以跨越血脑屏障,还可以保护大脑中枢神经系统;而且还能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。
以综上所述黑枸杞对于女性的功效与作用表现在以下几个方面:
1、淡斑抗皱,白皙嫩滑功效;
2、天然防晒,抵抗辐射功效;
3、对抗过敏,增强体质功效;
4、清除自由基,预防老化;
5、减轻更年期症状;
6、改善睡眠
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二、男性喝黑枸杞的功效与作用
因为黑枸杞也同时具有黑枸杞所有的功效与作用,所以黑枸杞对于男性的功效与作用有以下几个方面:
1、补肾提高性功能
唐代李梃《医学入门》中的五子衍宗丸,就是用黑枸杞配合菟丝子等做成蜜丸,用淡盐水送服,治疗男子阳痿早泄、久不生育,须发早白及小便后余沥不禁。现代医学也用白鼠实验表明,黑枸杞确实在促进肾功能方面有独到的作用。
2、抵抗衰老
黑枸杞含一定量的人体必需脂肪酸和8种人体必需的氨基酸,还有一定量的Vc。最有意义的是其含原花青素,可以延缓人体细胞组织衰老,保持年轻状态,延年益寿。
3、防脱生发
由于头发的生长和肾脏、血液循环的健康息息相关,而黑枸杞恰好对于补肾和造血促循环方面有很好的作用,因此黑枸杞也是防脱生发的良药之一。
4、增强免疫
黑枸杞能够全面增强人体的免疫能力,对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用,对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用。
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三、黑枸杞的正确吃法
(1)泡水:第一次冲泡要迅速的冲洗一下,冲泡水温建议建议60度以下(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素),事等待5分钟左右即可饮用,可反复多次冲泡;
(2)直接嚼服:把黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服;
(3)煮粥或蒸米饭:在煮粥或蒸米饭时,将洗净的枸杞放入,等数分钟之后在开始加热,煮熟后即可食用,色香味俱全;
(4)泡酒:枸杞可浸泡于黄酒或白酒内,七天后即可服用;
在平时经常会吃椰子,也都知道椰子是非常实用的食物,椰子的壳可以用来做碗,椰子的肉可以用来做罐头或者美食,用椰子肉晒干后还可以磨成椰子粉,不仅仅功效多,而且椰子粉的功效也不低,椰子粉中含有丰富的蛋白质,并且有助于促进宝宝的生长,对促进身体的新陈代谢,抗衰老防避,提高身体能量有很好的效果。
蛋白质的含量很高
椰子粉的营养是非常丰富的,我们在生活中吃一些椰子粉可以非常有效的给我们提高足够的能力和蛋白质。
椰子粉的蛋白质含量之高,使其成为了世界上氨基酸含量高的速溶饮品,而氨基酸对小孩的生长发育,对普通人的新陈代谢,老人抗衰防病,制造身体能量来进行日常活动,很有作用。
也有科学家经过跟踪调查,发现椰子粉能提高人体的营养摄入,从而增强身体免疫能力,大家或许应该有所了解。相对于市场上的容易引起肚胀、蛀牙及营养价值不高的碳酸饮料,椰子粉作为小孩的日常饮品是好不过的。
维生素十分充沛
椰子中富含有大量的维生素
椰子中富含有大量的维生素,是老人和孩子以及女性都非常需要的一种食物,让我们一起来试一试吧。
椰子粉中含有丰富的维他命,这些维他命都是我们人体所需的,就比较维E,能够帮助女性保持年轻,改善女性的身体环境,以及减少近视的情况发生。
而维生素C有助于减少血管硬化、牙龈出血、提供免疫力及增加人的反应能力,另外身体拥有充足的维C,会减少吸收有害物质及分解体内尼古丁,爱好吸烟和长期服药的人士,就更应该多吸收维C。
不得不提的是,椰子粉含有的铁元素能和维C一同能够促进人体造血功能,贫血患者多喝椰子粉冲剂也不为过。
椰子粉的衍生品很多
椰子粉的功能是非常多的,让我们一起来看看有哪些功能和一些非常可以的食物吧。
假如说营养价值只是理论,那么以下则是椰子粉在实际中"造化"了。
椰子粉又或是椰奶,是经常被我们用作一道食材,我们用它可以做出许多的美味,椰子粉可以帮助我们增强食物的口感。
比如椰子炖鸡、椰子饭、椰奶炖鸡蛋、椰汁鱼汤等;当作甜品,能做成椰汁西米露、雪蛤膏、椰奶蛋糕、椰奶雪糕等;当作零食,就有椰子糖、椰子酥、椰香薄饼、干椰肉等;作为饮品,椰子粉冲剂、椰子茶、椰子酒、椰奶咖啡等。
由此可见,椰子粉的可塑性还是非常强大的,以致于当地人这种海南土特产到底还能做什么。
丰富的种类及口味
椰子粉的本身可以分为好多种类型,根据不同消费者的心理及生理需要。
有的人不喜欢等待,那么就喝"速溶椰子粉"; 嘴巴比较挑剔的,则该选择色香味俱全的"浓香椰子粉"。
中老年人需要营养,所以"中老年椰子粉"较为适合他们;糖尿病患者忌讳多糖食品,那么就给他喝"无糖或低糖椰子粉"好;假如你是美食的制作高手,这里就没必要提示了,因为你已经知道把椰子粉如何做成各种美味食品了。
椰子是海南的一种特产营养价值高,而且口味独特,同时叶子还可以各种各样的形式出现在我们的身边我,给我们带来不一样的美味享受,椰子粉就是其中的一种,那么我们常常吃的这种椰子粉可以给我们带来哪些保健效果呢?现在我们就去详细的了解一下椰丝粉的功效。
任何的食物,如果能够正确地食用的话,那么就可以更好地发挥它们的保健作用为我们的身体健康否,但是要是你违反了它的食用原则或者禁忌,就可能会给我们的身体健康带来伤害,因此大家一定要注意这些实用的原则。
海南椰子的营养价值很高。我国的中医认为,椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能。现代医学研究表明,椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等。纯天然椰子粉由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆,再以喷干法制成粉状。椰子粉富含人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。其所含的维生素E能保持女性青春活力,丰富的锌可促进少女发育,镁可改善老年人的循环系统。
研究发现经常喝椰子粉还可以均衡人体营养所需,提高人体营养摄入量,增强人体免疫力。
上面就是关于椰子粉的一个营养价值和保健功效介绍,通过了解之后我们发现椰子粉含有非常多的维生素和我们身体中所必需的一种微量元素,常常吃椰子粉可以更好的帮助,我们严防衰老,改善自己的新陈代谢,
在我们的生活中这一种药材的功效是非常多的,今天让小编给大家带来肉桂的功效与作用及禁忌,那么肉桂是什么了,今天让小编给大家带来肉桂的饮食禁忌,让我们一起去看一看吧。肉桂是一种非常不错的中药药材,它的功效是非常多的,那么肉桂有哪些功效和哪些优点了。
肉桂的介绍
肉桂是我国南方常见的一种樟科植物肉桂的干燥树皮。气味甘辛、呈紫红色,有浓烈的香气。这种植物在我国主要分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区。这种药材的效果是非常好的,可以起到补气血的作用,让我们一起来看一看这些方面的知识,让我们买一些肉桂吧。
由于有高的药用价值,后来被列入中医药典,被世代习医者所用。肉桂有温补肾阳,填精补血、坚韧骨节、驱寒止痛、活血化瘀、暖脾胃、通血脉,补中益气,止烦出汗等功效。
对于体内阴盛阳虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软、阳痿遗精、尿频、便秘、宫冷不孕、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经等症状有独特的治疗效果。
患者在服用肉桂期间应注意以下事项
吃肉桂要注意自己的身体,要在什么情况下吃,在什么情况下不能吃是非常有讲究的,所以我们一起来看一看吧。
1. 不宜常吃,常食易导致肝火旺盛、心烦上火,口舌生疮等症状的产生。
2. 不宜多食,每一次的食用剂量也不宜过多,《神农本草经》中曾有记载诸如肉桂一类的药物都有俗话讲的“小毒”,服用过多易产生头晕眼花、眼镜肿胀干涩、咳嗽口干、心跳加快等现象。
3. 不宜与葱一起食用。肉桂与葱起到食物相克作用,一起食用会相互克制彼此应有的功效。
肉桂禁忌
肉桂是温热性药物,本身有口舌生疮、痰嗽咽痛、血虚内燥、眼睛浮肿、产后血热现象及脾胃虚弱、怀有身孕的人不应吃肉桂,因为肉桂主要是补阳,而且性烈,口舌生疮等症状本已是肝火旺盛、体内阳盛于阴(阴虚火旺)的表现,再继续盲目补阳的话,只会加重病情。
除此之外,患有干燥综合征、红斑狼疮、糖尿病、癌症、结核病、更年期综合征、慢性肝病、出血性疾病、大便干燥、痔疮等疾病的人也应谨慎食用。
当然,食用肉桂也是有一些禁忌的,我们也要适当注意一下。因为肉桂是大热的食材,所以,本来就属于热性体质的人,或者有上火症状的人,就一定要注意不能多吃肉桂,否则会加重上火的症状,是不利于健康的。
还要注意一点,相对来说,肉桂是具有一定的刺激性的,所以身体虚弱,经受不住刺激的人,就要注意不要吃太多的肉桂。比如,怀孕的女性,就要少吃一些肉桂,以免刺激到身体。
关于肉桂的吃法有很多,下面就介绍一种简单且民间流传已久的吃法。
肉桂粉。具体做法如下
1.将买回的肉桂洗净。
2.刮去表面残留的灰尘杂物。
3.用温开水浸润片刻。
4.将肉桂切成薄片晾干。
5.用杵将其捣碎,研磨成肉桂粉。
结语:肉桂的功效是非常大的,用肉桂也是非常有讲究的,患有慢性肝病的人是不能吃的,每一种食物和药材都有它的功效和禁忌,我们只要掌握了它们的功效就能很好的利用这些。让我们可以有一个好身体。
在冬天,你是不是感觉胃部出现很多不适的症状,胃痛是常见的情况;在冬天,你是不是想着这个时候吃火锅想来也是极好的,辣辣的火锅吃进身体真是非常的舒服;在冬天,你是不是感觉吃饭的量比平时多了许多,但是,却在消化的时候出现一些问题。在冬天,很多人会察觉到胃部出现不适的症状,如何有效的保护肠胃成了他们关心的话题。
其实,在冬天想要保护好胃部不妨吃它,冬天的这个常见食物是能够让你好好的保护胃部的,对于预防胃癌也是非常有帮助的,下面就来看看,到底是那种常见水果会让你在冬天远离胃癌。
一、冬天吃橙子有益健康
在冬天想要预防癌症不妨这样做,每天吃一个橙子是能够很好的保护胃部,对于癌症有很好的预防。
成熟于秋冬时节的橙子,是生活中常见的食物,吃橙子是很多人喜欢做的事情,但是,很多人都不知道吃橙子对于身体保健是有帮助的。
其实在冬天要是每天吃一个橙子是能够很好的保护身体,在吃橙子的时候,对于上火、身体不适等症状有很好的预防。
在橙子中有大量的水分、热量、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、脂肪、胡萝卜素、核黄素、硫氨酸、尼克酸、维生素、钾、钙、钠、铁等物质,这些物质对于补充补充身体营养是很有必要的。
因而,在冬天不妨每天吃一个橙子,以此来保健身体。
二、冬天吃橙子的好处
既然在橙子里有很多的营养素,那么下面就说说在冬天吃橙子的好处有哪些?
1、吃橙子预防胃癌
胃病是生活中常见的病症,一方面是因为不合理的生活作息导致的,另一方面则是我们不合理的饮食导致的。
特别是饮食,对于胃部伤害更是远远超乎我们的想象,在冬天,辣辣的火锅是很多人的最爱,但是,这样的火锅要是吃多了,对于健康是有伤害的,是会伤害到胃部的。
而在吃橙子的时候,是能够有效的避免胃部受到伤害,起到很好的护胃作用,这是因为吃橙子能够有效的提高我们身体抵抗细菌入侵的能力,对于抑制身体中肿瘤的产生也是有帮助的。
水果,是大家时常都会吃的,它能补充人体所需的营养。但是有些想要减肥或者是血糖高的人就比较适合吃一些无糖水果。想知道无糖水果有哪些以及常见的无糖水果有哪些吗?那就一起来看看吧。
无糖水果既不会让你发胖,还能补充营养,因此很受欢迎,下面就给你们介绍一些无糖的水果。
番石榴
番石榴是热带果树,原产美洲,是亚热带名优水果品种之一。成熟果实淡绿色,清香可口。
番石榴果皮薄,黄绿色,果肉厚,清甜脆爽,心小籽少,果实营养丰富,含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素。
另外果实也富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化,排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常食保身体健康,是糖尿病患者最佳水果。
木瓜
木瓜素有百益国王的美称,是含营养成分最丰富的水果,它含有丰富的木瓜酵素,凝乳酶,胡萝卜素等,并含有十七种以上的氨基酸及多种营养成分。
具有预防高血压,肾炎,便秘,和助消化,治胃病,的功效,对人体有促进新陈代谢,和抗衰老的作用,所含的木瓜酵素,能促进肌肤代谢,帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质,让肌肤显得明亮清新。
木瓜所含的奇墩果成分,是一种具有护肝降酶,抗炎抑菌,降低血脂等功效的化学成分。
雪莲果
产于云南,是一种纯天然绿色食品,果肉晶莹剔透,脆甜爽口,富含多种人体必需的氨基酸,维生素,蛋白质,及钙,锌,镁等多种微量元素。
雪莲果果寡糖含量是所有植物中最高的,果寡糖醇度高,热量低。富含水溶性是纤维,其碳水化合物却不为人体吸收,因此很适合糖尿病人以及减肥者食用。
而且具有调理肠胃,促进消化,润肠通便,保护和提高胃肠道功能,还可以调理血液,清除高血脂,降低血糖,血脂,血压,有效抑制胆固醇和糖尿病。
柚子
在平时生活中适当多吃些柚子,不仅不会导致肥胖以及血糖升高,同时还具有降血糖的功效。
我国中医指出,柚子性寒味甘、酸,适当食用具有下气消痰、健胃消食的作用,除此之外对各种原因所引起的水肿疼痛、咽喉红肿等症状都具有很好的治疗功效。
柚子的食用方法太多了,除了它可以直接的被人食用之外,还可以将柚子榨成果汁来饮用。
尤其是糖尿病患者更适合吃柚子,因为在其中含有大量丰富的胰岛素样成分,适当食用不仅可以降血糖,还可对心脑血管有很好的保护作用。
樱桃
樱桃同样属于低糖水果,因此害怕肥胖的人群在平时生活中可以用樱桃去代替其他的高糖水果。
吃橙子能够有效的帮助消化,从而会增长我们的食欲,最有营养的食用橙子方法无疑就是把橙子打成汁,这样的橙汁对于养生保健是非常有帮助,对于慢性支气管炎有很好的治疗。
因而,在生活中,不妨多吃一点橙子,以此来预防慢性支气管炎的发生。
三、吃橙子的注意事项
在上面说到了生活中吃橙子的好处,下面就说说在生活中吃橙子的危害、禁忌有哪些?
1、吃药的时候不要吃橙子
一般来说,药物都是苦涩的,在吃苦涩药物的时候,要是能够吃一点香甜的食物想来也是极好的,但是,在吃药的时候最好就不要吃橙子了,这是因为在橙子中有大量的果酸、维生素C,这些物质在平时是能够有效的补充身体所需,但是,在吃药的时候却会影响到维生素K、安体舒通、补钾药物的吸收。
因而,在生活中吃药的时候最好不要吃橙子了。
2、阴虚体质的患者少吃橙子
橙子属于性温的食物,吃多了是会造成上火的情况,一般来说,阴虚阳盛体质的人,要少吃橙子。
阴虚体质的人要是吃多了橙子,是会造成口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛、大便秘结的情况。
因而,在生活中,阴虚体质的人要少吃橙子。
3、空腹不要吃橙子
虽说吃橙子对于健康是有帮助的,但是,吃橙子最好不要在空腹的情况下,在空腹的时候吃橙子对于健康是有帮助的。
这是因为橙子果肉中的有机酸对于胃粘膜有很强的刺激。这种刺激对于健康伤害是极大的。
因而,在生活中,空腹的情况下,最好不要吃橙子。
4、吃橙子的时候不要喝牛奶
在生活中吃橙子的时候,不要喝牛奶,这是因为橙子中的果酸、维生素C会和牛奶中的蛋白质发生反应,在这反应过程中会凝固成块状。
从而会影响到消化能力,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等情况。
一般来说,在饭后一个小时不要喝牛奶。
结语:通过上面关于生活中吃橙子的简单描述,相信大家对于吃橙子的好处有了更多的了解,橙子是生活常见的水果,吃橙子的好处远远不止预防胃癌、预防胆结石、降低血脂、预防慢性支气管炎那么简单,在生活中吃橙子的好处还有很多,希望上面的介绍,对于大家保健身体有所帮助,在以后的生活中能够通过食用橙子获得健康的身体。
根据相关资料统计,在所有的水果中,柑橘类的水果中含有的抗氧化物是最高的,在柑橘类的水果中,包括了60多种黄酮类物质、17种类胡萝卜素,正是拥有这么多的黄酮类的物质,才让橙子有抗炎症、强化血管、抑制凝血的作用。
因而,在生活中不妨多吃橙子来预防胃癌。
2、吃橙子能够有效的预防胆结石
说到橙子,不少人在吃的时候会紧紧的皱着眉头,因为橙子很酸,这种酸味让一些人退避三尺。同时,有人会说,酸酸的橙子吃进身体对于肠胃伤害不是更大吗?会不会造成身体受到伤害。
其实不然,橙子虽说很酸,但是吃进身体却能够有效的保健身体,对于预防胆结石也是非常有帮助的,这是因为在橙子中有大量的维生素C,钾、钙、钠、镁、锰等物质,这些物质能够有效的预防胆结石的发生,对于身体保健是非常有帮助的。
因而,在生活中不妨多吃一点橙子来有效的预防胆结石的发生。
3、吃橙子能够降低血脂
健康的身体离不开血液的流动,血液在流动的过程中,血脂的含量成了评判一个人健康的标准。
生活中,高血脂的患者越来越多,血脂升高对于健康是有伤害的,在平时饮食中稍不注意,就会造成血脂的升高,如何有效的降低血脂成了很多人关心的话题。
其实在生活中吃完饭之后,不妨喝一杯橙汁,这样的橙汁不仅仅能够有效的解除油腻,还有消积食的作用。
橙子中的果胶是极为丰富的,大量的果胶对于排泄脂类、胆固醇有很好的帮助,能够有效的减少外源性胆固醇的吸收,从而有效的降低了血脂。
因而,在生活中,不妨通过吃橙子来降低血脂。
4、吃橙子预防慢性支气管炎
在冬天,温度的降低,天气的干燥让很多人感觉到呼吸都是那么的不舒服,特别是老年人更是害怕患上慢性支气管炎。
其实在这个时候不妨吃一些橙子,橙子属于性味酸凉的食物,吃进身体有行气化痰的功效,对于健脾温胃也是有帮助的。
大家都知道吃羊肉有利于御寒保暖,但冬天还应该多吃些什么呢?美国健康杂志最新载文,刊出“冬季5种最佳食物”。
1.燕麦片:
预防冬季抑郁。冬季接受阳光照射相对较少,人体血清素水平较低,容易导致冬季抑郁症。美国麻省理工学院一项研究发现,燕麦片等全谷食物有助于保持身体血清素水平,预防抑郁。另外,糙米和水果也有助于改善情绪。
2.核桃:
预防皮肤干燥皲裂。冬季容易出现皮肤干燥、瘙痒或皲裂。核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物有助于由内而外预防皮肤干燥,这种脂肪酸可保持皮肤健康。此外,三文鱼、亚麻籽、橄榄油和金枪鱼也有益皮肤健康。
3.大蒜:
预防感冒。冬季是感冒的多发季节,英国一项为期12周涉及164名健康成年参试者的新研究发现,服用大蒜补剂和安慰剂的两组参试者发生感冒的病例分别为24例和64例。原因在于,大蒜中的大蒜素可刺激白细胞生长,增强人体抗炎能力。胡萝卜、酸奶和牡蛎等食物也具有一定的预防感冒功效。
4.西葫芦:
防止发胖。天冷时,人们容易饮食过量。美国巴斯帝尔大学研究发现,多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低,消化速度较慢,饱腹时间也较长,因而可以防止冬日过量饮食。西葫芦中还含有胡萝卜素,有益抗击癌症和心脏病等疾病。另外,青菜、全谷食物和豆类等也有助于减肥。
5.鸡汤:
有助缓解鼻塞。鼻子堵塞、呼吸不畅是冬天最常遇到的烦心事。鸡汤等热饮可让呼吸更舒畅,有助于缓解感冒时的不适感。美国内布拉斯加大学的一项研究发现,喝鸡汤还可缓解鼻子和咽喉炎症。鸡汤中加入蔬菜有助于摄入更多膳食纤维。其他让呼吸顺畅的食物还包括鱼汤、热茶等。
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