灵芝怎么吃能够补肾壮阳
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！怎样才能实现科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“灵芝怎么吃能够补肾壮阳”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
灵芝我们都是听说过的，可是服用过的人却特别少，可见灵芝的珍贵，李时珍的《本草纲木》当中说灵芝是仙草，也说明灵芝的功效特别的强大，灵芝不单单是一种进补效果好的补品，同时也做为一种极其珍贵的药材在使用，这么珍贵的补品在平时的时候一定要好好利用，那么灵芝怎么吃补肾壮阳？通过下面的介绍来了解一下。
一、补肾益精法
原料:元精芝2—4克、枸杞10—15粒
功效：组成方剂的元精芝喝枸杞子均为草药，不会对身体造成任何副作用，起到的是标本兼治的功效
服用方法：连续服用7天为一个周期，一个周期后，停服一个星期，每月两个周期即可。坚持一个月，效果明显改善。
做法:将两种原料开水闷泡5分钟左右，即可食用，每天只放一次原料，反复冲泡直到水无色无味。
二、搭配效果更佳
1、灵芝单味煎服或与人参、黄芪、当归、熟地、酸枣仁、柏子仁、五味子、白术、茯苓等配伍，可养心安神，补肺益气，滋肝健脾。
2、将灵芝与有关中药研成细末，入布袋，置于容器中，加入白酒，浸泡30天后，可去渣饮用，用以治疗肺结核、慢性支气管炎、神经衰弱、高血脂、高血压及顽固性胃炎等症。具体加入哪些中药，可请当地中医指明方法：
3、元精芝切片10克，水冲泡或者煎煮代茶饮，只是最简单的方法，长期服用，效果尤佳
4、将元精芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可饮用。
5、元精芝20克剪碎放入枕头中，治疗女性性冷淡，促进性生活和谐，改善夫妻关系。
通过上述的介绍，我们知道了灵芝怎么吃补肾壮阳，在平时服用的时候一定要充分利用其功效，切勿因为食用方法不正确，导致出现浪费的现象，那样就会特别的可惜，灵芝是一种可遇而不可求的补品，在生活当中是相当的珍贵，所以我们一定要珍惜。
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现在补肾中药茶越来越受到很多职业男性的喜爱，因为这样不仅不会失去面子，同时又默默的起到了补肾的作用，一举多得，而且补肾是众多男性都关心的问题，不仅仅能够提高性能力有助于夫妻关系的和谐，同时还具有强健腰膝的作用，那么下面小编就来介绍一下补肾茶的一些种类。
第一：菟丝子茶
菟丝子是一种常见的中药材，服用之后具有很好的壮阳补肾的作用。除了直接煎汤服用之外，用来泡茶也是非常不错的养生选择。
可以将菟丝子捣碎和适量的红茶一起用开水进行冲泡，随后加入适量的红糖，大约十分钟之后就可以直接服用茶水了。
这种方法具有很好的补肾补阳的功效，对于一些阳痿、遗精等症状具有很好的效果。如果男性出现了性能力下降以及不孕不育等等情况，服用这道菟丝子茶是一个非常不错的选择，同时还具有名目以及延年益寿的功效。
第二：杜仲茶
杜仲也是一种具有补肾功效的中药材，除了煎汤的服用方法之外，泡茶也是最近非常流行的一种服用方法。可以将杜仲叶子切碎，然后和茶叶一起放入茶杯中用开水冲泡，十分钟之后就能够服用了。
第三：益智仁茶
将益智仁彻底的碾碎，随后和茶叶一起放入杯子之中用开水冲泡，随后当做茶饮来服用。这道方子具有很好的温肾益气的作用，同时对一些由于肾元不足所引起的各类型问题治疗效果很好，例如阳痿、不举、性欲低下还有失眠多梦以及心烦气躁的情况。
除了小编介绍的这些还有很多，但是这几种茶是最受欢迎的，你不妨试一试，相信你也会很喜欢，另外就是平时你也可以经常吃一些黑豆或者是动物的肝脏，这样也能起到很好的补肾作用，如果想要肾好的话最好不要有太多的房事。
泥鳅是大家熟知的一种动物，泥鳅的本质上是一种鱼，这种鱼的营养价值非常高，吃泥鳅对健康有很多好处，比如身体出现贫血的人，吃泥鳅有很好的疗效，另外吃泥鳅还可以起到辅助治疗慢性肝炎的作用，对于广大男性来说，泥鳅是补肾壮阳非常好的食物，那么该如何吃效果才好呢？
泥鳅怎么吃补肾壮阳？
1、黄芪泥鳅汤
【材料】泥鳅200克，瘦猪肉100克，枣(干)10克，黄芪15克，姜3克，盐2克。
【做法】①红枣泡发去核，把黄芪和红枣洗净。②瘦猪肉放入开水锅中煮五分钟，捞起洗净。③泥鳅用滚水烫一下，用清水冲洗。④去内脏，洗净抹干水分。⑤将泥鳅用油煎至两面微黄色，铲起装盘中。⑥在汤煲内烧滚适量清水，放入泥鳅、瘦肉和生姜、黄芪、红枣。⑦烧开后用小火继续煲约3个小时，加入姜、盐即可。
2、干煸泥鳅
【材料】鲜泥鳅片，蒜苗，郫县豆瓣，料酒，精盐，味精，酱油，醋，干辣椒，花椒粉，姜，黄瓜，洋葱，蒜。
【做法】①将鳅鱼片洗净，蒜苗、洋葱、黄瓜改刀成节片，郫县豆瓣剁细待用。②炒锅洗净置于火上，放适量色拉油烧至八成热时，放入鳅鱼片煸干水分，下郫县豆瓣、干辣椒、料酒炒至色红。③下蒜苗、姜丝、蒜片炒香，加酱油、精盐、味精、醋翻炒，使其上色入味。④放入洋葱、黄瓜翻炒均匀，淋上芝麻油起锅入盘，撒上花椒粉即成。
3、泥鳅豆腐白菜汤
【材料】泥鳅500克，豆腐适量，白菜叶适量，盐、料酒、醋、油、葱、姜、蒜、盐各适量。
【做法】①泥鳅放入带盖的桶中，加盐、料酒、醋，盖上盖子，约1小时左右泥鳅就死去了。②将其放在盆中去掉头及内脏，冲洗干净，放入锅中，加清水，大火煮2分钟，捞出备用。③取豆腐适量，切成4×4厘米见方，0.5厘米厚的块，蘸蛋清后，先在油里煎至焦黄，再加入葱、姜、蒜和适量盐。④炒出香味后，加入适量水，大火烧开，改小火。⑤等汤汁变白后，加入白菜叶适量，同时将煮好的泥鳅放入，炖熟后即可。
4、三子泥鳅汤
【材料】泥鳅，韭菜籽，枸杞子，菟丝子，盐、味精。
【做法】①泥鳅沸水烫杀，剖腹去内脏、肠杂等，韭菜籽、枸杞子、菟丝子均洗净，韭菜籽与菟丝子装入一纱布袋，口扎紧。②泥鳅、枸杞子、纱布袋共入锅，加入水，用旺火煮沸后再改文火煨至水剩余300毫升左右时。③取出布袋，加入盐及味精即成。
俗话说得好，枸杞的全身都是宝，其实枸杞当中含有了各种各样的蛋白质，以及维生素磷等多种营养成分，枸杞不仅仅是作为一种食材，更是一种名贵的中药。到古代的宫廷当中，就已经对古奇这样的食物作出了明确的记载，枸杞的功用是非常广泛的，那么您知道吃枸杞壮阳吗？
是可以壮阳的。
功能功效
枸杞全身都是宝，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素C、磷、铁等多种营养成分，能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖(LBp)对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。
枸杞是名贵的药材和滋补品，能够养肝明目安神，令人长寿。枸杞的产区主要集中在西北地区，宁夏的枸杞最为着名，另外甘肃、青海等地的枸杞品质也很高。
枸杞子味甘、性平，具有滋阴补血，益精明目等作用。中医常用于治疗因肝肾阴虚或精血不足而引起的头昏、目眩腰膝酸软、阳痿早泄、遗精、白带过多及糖尿病等症。
吃枸杞是可以达到壮阳的目的的，枸杞的滋补功效是众所周知的，那么为了丰富枸杞的食用方法，提高枸杞的功效和作用，小编在这里建议大家，多吃一些滋补的食物，可以有效的调节自己的身体健康，治疗腰酸背痛等多种疾病，可以起到很好的，补血的作用。
很多人都知道牛鞭具有壮阳补肾的功效，但是还担心它的膻味太重，不知怎样入口，其实很多的做法都是可以祛除这个膻味的，那么牛鞭怎么吃补肾壮阳效果好?只要能够掌握几种牛鞭的正确做法，不但能够益精补肾，还能享受到美味，调理身体的同时让自己大饱口福。
吃法一：
牛鞭，一般用于货入馔，宜用水发，二次始成。第一次清水煮透，使其充分吸收水分，体积膨大约一倍。第二次盐、醋搓洗，去净腥臊气味，再用水煮过，香而不膻，大火气足，约蒸1.5 小时，软烂可口。
吃法二：
将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调好味，倒入汤盘即成。
吃饭三：
首先将牛鞭泡泡水，将外面的皮去掉，去完之后沿着中间那根管将牛鞭一破为二，烧锅热水将牛鞭过水，这样方便切花也可去味、像切片一样只是不要切断、在放入凉水等水烧开后捞起。将萝卜土豆切块、杭椒切丁、葱姜蒜、八角备好。土豆先用油煎一下。
锅内加油，在油温5层热加豆瓣酱一勺和葱姜蒜、八角、干辣椒、杭椒丁(不爱吃辣的朋友可以不加或者少加)爆香。加入牛鞭后在加老抽和椒麻油翻炒(还加了一小颗冰糖，可忽略不计)。
倒入萝卜后加水，少添加一些盐炖出来才会很入味儿哈(炖半小时，中间再加次水)。半小时到了，该加入煎好的土豆啦~~过五到八分钟就该好了。觉得味道不够还可以加点盐和鸡精，在起锅时撒上点香菜碎。
关于牛鞭怎么吃补肾壮阳上文中已经给出了大体的介绍，其实牛鞭的做法还有很多，大家可以在平时多积累和掌握一些烹饪的技巧与方法，这样就不用担心吃起来太膻了，而且牛鞭的食用量一定要有所限制，吃的太多反而会出现很多不适现象。
灵芝是一种营养价值比较高的药材，是可以补肾补肝的，还可以促进身体的恢复，特别适合老年人以及产后身体的恢复，但是灵芝我们不能食用太多，很容易会引起上火的症状。灵芝的食用方法有磨成粉末泡水喝，也可以用于泡酒或者煲汤饮用，所以大家食用灵芝，可以采用多种方式服用。
灵芝怎么吃效果最好
1、煮汤或者煎水
灵芝平时用来煮汤或者煎水效果都特别好，再用它煮汤时，需要把切好以后的灵芝片放在锅中，加入清水，用大火煮开，再用小火熬制两小时，然后加入蜂蜜调味，取出可直接饮用。用它煎水时，则需要把切好的灵芝片放在锅中，加清水反复煎煮，每次放入的灵芝片可以煎煮3到4次，把几次得到的药液放在一起调匀后服用养生效果特别好。
2、泡酒
用灵芝泡酒喝，效果也特别好，在用灵芝泡酒时，需要先把灵芝切片，然后再把它剪碎，放到高度白酒中密封浸泡，3到5天以后，白酒就会变成棕红色，这时可以加入适量的冰糖摇匀，取出20克泡好的灵芝酒，直接饮用能强身健体。
灵芝最有效的吃法
1、灵芝木耳汤
灵芝和木耳放在一起做汤具有超高的滋补功效，能有效提高人体素质，预防各种慢性疾病发生，在制作时需要准备灵芝和黑木耳一斤，蜜枣和瘦肉各适量，把所有食材都清洗干净以后，把瘦肉切成块状，灵芝也切成片，直接放在锅中加清水熬煮，两小时以后加适量食用盐调味就可以。
2、灵节乳鸽汤
灵芝和乳鸽放在一起煲汤喝，也是它最有效的吃法，在煲汤以前，需要把乳鸽提前处理干净，再把灵芝和枣以及枸杞和生姜等全部洗净，切成片状，或处理好的乳鸽，一起放到汤锅中加清水用大火烧开再用小火慢慢煲制成汤，出锅前加盐调味，能本脑安神也能补益气血。
众所周知，灵芝是一种既能补气又能安神，甚至是止咳平喘的养生和保健食品之一。此外灵芝还能极好地清肝毒，降肝火，还有长期服用灵芝，还能够大大地增强我们人体的免疫能力，从而减少各类的疾病产生。因而很多朋友都喜欢利用灵芝煲汤，甚至是利用灵芝泡酒等。那么到底灵芝怎么吃比较好呢?
其实灵芝的吃法是非常多的，一般来说比较简单的方法就是直接利用灵芝切片加水炖汤饮用。而这种方法并不需要花费很长的时间，大概一小时就能够饮用了。当然灵芝还有其他的吃法。下面就给大家介绍一下灵芝怎么吃。
灵芝怎么吃
灵芝食用方法
1、灵芝水煎法： 将灵芝切碎(灵芝切片)，加入罐内，加水，像煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症;
2、灵芝泡酒： 将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症;
3、灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化;
4、灵芝银耳羹： ：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症;
5、灵芝黑白木耳汤：灵芝6克，黑木耳(云耳)6克，白木耳(银耳)6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。
灵芝食谱
1、灵芝茶:灵芝切片10克,水冲泡或煎煮代茶饮,可用于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症。
2、灵芝白酒:灵芝30克,切碎置瓶中，加白酒500毫升，封口浸泡7日，日服2次,每次10～20毫升,适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。
3、灵芝莲心百合瘦肉汤:灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。
4、灵芝人参酒:灵芝片50克,人参20克，冰糖500克，装入纱布袋置酒坛中，加1500亳升白酒，密封浸10天后，日饮2次，每次15～20毫升，治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良等症。
5、灵芝三果益发汤:灵芝6克,石榴2个,椰子肉一个,龙眼肉10克,冰糖8克。滋养补血,乌黑头发,治脱发,早生白发,能生津解渴。
关于灵芝怎么吃，大家已经了解了。上面介绍了几种灵芝的吃法，其中包括了灵芝泡酒，灵芝木耳汤等等，此外还有直接用水像煲中药一样，加3到4碗水，将灵芝煎服饮用等。这些方法效果都是非常不错的，不仅能够治疗咳嗽气喘，消化不良，神经衰弱等疾病和症状，此外还能强身健体呢。大家不妨尝试着制作吧!
羊肉含有丰富的蛋白质，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。天气转冷，吃上一顿羊肉火锅，既滋补又暖和，是许多朋友的最爱。但是专家指出，吃羊肉也有一些禁忌需要注意。
尽管吃羊肉好处多多，但不是所有的人都适宜吃的。广州市中医医院体检中心苏丽玲主任告诉记者，虚劳怕冷、中气不足的人群比较适宜吃羊肉，特别是阳虚的人群，因为羊肉本身有补肾壮阳的作用，所以自古以来就被当作是壮阳的佳品。而又因为羊肉属于热性的食物，人吃了比较容易上火，所以一些急性感染性疾病的患者，如发热的病人，以及一些阴虚火旺、易口干、易上火的人吃羊肉就要注意了。
羊肉的做法多种多样，有煲汤，有焖，有炖，无论如何烹调都可以，但是只有注意结合人的体质，搭配好材料才能够更好地发挥羊肉的功效。苏丽玲说，比如说焖羊肉，加上一些马蹄、支竹等较为寒凉的配料，能在发挥羊肉本身补中益气作用的同时降低它的燥补;又比如说煲羊肉汤，阴虚火旺的人可以加一些党参、黄豆、花生一起煲，可以对羊肉的燥补起到一定的缓冲作用;阳虚的人则可以加上巴戟、杜仲、党参、杞子、圆肉，去腥的同时养肝肾阴，还有助餐的作用。
另外，医生提醒大家，尽管羊肉对身体有益，但也不能多吃，如果身体感觉到不舒服，如出现明显的口干、烦躁、大便干结等表现时，最好先别吃。
相信很多人都没有吃过麻雀肉，其实麻雀肉的肉质非常细嫩，而且有非常好的温补作用，尤其对肾阳虚有非常好的调理效果，如果男性出现肾阳虚的话，不仅会出现遗精，还容易出现阳痿的症状，这时候吃麻雀肉是非常好的调理方式，但是制作麻雀肉的方法也很讲究。
麻雀补肾壮阳食疗方：
一、麻雀煲药
材料：麻雀5只，党参、枸杞、龙眼肉、大枣肉、淮山、黄芪、当归各9-15g
做法：麻雀宰杀清洗干净，将药材一起放入煲中煲至雀肉熟烂后加调味品调味即可。
功效：滋肾补血壮阳。
二、雀肉粟米粥
材料：麻雀5只，粟米100g，葱白少许，花椒、油、盐适量，米酒1杯
做法：雀肉加食盐炒熟，加1杯米酒略煮后加水适量，放入粟米同煮，煮熟后加葱白、油盐及花椒调味，空腹食用。
功效：适合肾虚阳痿、腰膝酸软、体倦乏力、小便频数等症者食用。
三、椒盐麻雀
材料：麻雀3-5只、植物油、花椒粉、食盐适量
做法：麻雀处理干净后用植物油煎熟，将少量花椒和食盐放入拌匀，服用时用酒送下。
功效：有温补的功效，用于肾虚阳痿、精少质量低、早泄等症。
四、炸铁雀
主料：麻雀10只。
制作：将麻雀宰杀，拔毛，开膛去五脏、嘴壳和爪，清洗于净，用酱油、姜、葱、料酒和精盐腌好。在锅中注入植物油烧至八成热，将麻雀涂上调淀粉刷，投入油内炸酥，捞出，沥去油。酌蘸花椒盐食用。
功用：可助阳益精，暖腰缩尿。用治阳萎不举，阳虚瀛瘦，腰胜酸痛或冷痛，小便频数。
五、枸杞汁烹铁雀
主料：枸杞子20克，麻雀300克，核桃仁20克。
制作：枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁，另外一半置小碗内，上笼蕉熟备用。核桃仁去皮衣，用油炸至微黄而脆。将麻雀宰杀，拔毛，剁去雀嘴，一切两半，冲洗干净，加淀粉浆拌均匀。炒锅中注入植物油，加热至六、七成熟时，投入麻雀炸透，倒入漏勺沥去油。取碗加入酱油、料酒、白糖、香醋、味精、胡椒粉、清汤和枸杞子浓缩汁，对成清汁备用。在炒锅内加底油，上火烧热，投入葱段、姜丝、蒜片炸锅，放入麻雀、熟枸杞子和核桃仁，翻炒几下，烹入清汁，再撒香菜段，淋香油。当菜食用。
功用：扑肾暖腰，助阳益精。用治肾阳虚弱，早泄，阳萎，畏寒，腰膝酸软，小使频数。
六、红烧麻雀
主料：麻雀5只。
制作：麻雀宰杀，去除皮毛和内脏，洗净晾干。将菜油例入铁锅，用武火烧热.投入麻雀，煽炒1～2分钟后，烹入料酒、姜、葱、酱油和白糖，加入适量清水，炖煮15分钟左右，以麻雀肉熟烂为度。当菜食用。
功用：可温肾兴阳，暖腰缩尿。用治肾阳虚弱，早泄，阳萎，腰膝冷痛，小便频数。
虾的营养价值极高，能增强人体免疫力和性功能，加上其肉质鲜美，做法多样，男女老少皆宜，因此也是日常生活中人们常吃的水产品之一。平时做虾可以蒸大虾、煮白灼虾、爆炒鲜虾或用虾来熬粥，今天给大家介绍一道美味的凉拌虾肉——鬼马虾球。
鬼马虾球
食材：虾仁150克，杏仁10粒，菠萝200克，鸡蛋清1个，食盐、淀粉、料酒、蛋黄酱、黑胡椒粉适量
做法：
1、菠萝用盐水浸泡过后切块，虾仁去沙肠，用盐揉捏后洗净，用干布吸干水分加适量盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉拌匀，放冰箱冷藏2小时；
2、油锅烧至4至5成热，下虾仁过油后捞出，将菠萝块也下油锅拉一下油，捞出滤油，将虾仁、菠萝、杏仁放入盘中，加入蛋黄酱或沙拉酱混合拌匀即可食用。
如果家中有不适合吃油炸食物的人群，也可将虾焯烫熟后过凉再凉拌，虽然口感较稍炸一下的略差，但不会加入额外的脂肪，可以放心食用。
一、虾肉可补虚治体寒，还可通乳下奶
虾具有很高的食疗价值，一般我们常吃的虾包括青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、基围虾等，虾肉肉质鲜美，加上肉质松软、易消化，因此身体虚弱及病后需要调养的人常选择吃虾进补。中医认为，淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经，补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、益气滋阳、化瘀解毒、通络止痛、开胃化痰等功效，适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
现代营养学认为，虾中除了含有丰富的蛋白质外，还含大量的维生素B12，同时虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。此外，日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
二、不同的虾有不同的吃法
虽说都是虾，但不同的虾有不同的特点，也有最适合它们的烹饪方式。比如海虾一般是冷冻的，最好做油焖或烧；很小的那种河虾适合直接加入盐、面糊炸着吃；基围虾、海白虾可以做成白灼、椒盐两吃。虾类在烹制的时候，身体会弯曲，烹制虾的时间不宜过长，因为这会导致虾肉变硬变干。无论是去壳还是未去壳的虾类都可以用水或清汤来烹煮。虾壳是极好的烹制虾肉的原料，可将虾壳放入沸水中以文火煮10分钟左右，然后从水中滤出虾壳，再将虾肉入汤汁中烹制。还可将生的虾壳磨制成粉，用来制作鲜美的调味品，另一旦解冻，虾壳会特别难以去除，因此去壳工作应在解冻之前进行。
食全食美韭菜营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质及硫化物等，不仅味美，还是治病的一味良药。《本草纲目》载：韭菜有补肝、肾，暖腰膝，壮阳固精之效。
《图经本草》称韭曰：“菜中此物最温而益人，宜常食之。”韭菜全身可入药。韭子能“补肾肝，暖腰膝，治阳痿、淋浊、带下”等，韭黄可疗“胸痹、食积腹痛、吐血、跌打损伤、顽癣”等。韭叶(多捣碎汁用)治“噎嗝、反胃、痢疾、尿血、痔漏、消渴”等。民间用韭菜治病验方颇多，现介绍几例以供参考。
遗精：韭菜子5克，粳米50克，精盐适量。先将韭菜子用文火炒熟，与淘洗干净的粳米及食盐一同下锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1～2次，温热食用。
早泄：韭菜60克，粳米100克，食盐适量。先将韭菜洗净切成细末，另将淘洗干净的粳米入砂锅，加水1000毫升，用旺火烧开后加入韭菜细末，再转用文火熬煮成稀粥，加入食盐即成。日服用1次，宜现煮现食。凡阴虚内热、身有疮疡以及患有眼疾者不宜服用。
阳痿：韭菜150克洗净切段，鲜虾250克去壳，加佐料炒熟佐膳，与白酒同服，可常服。青年男子体壮阳盛者勿常吃，以免助火燥热。
腰扭伤：韭菜60克，黄酒60毫升。韭菜切段，加水适量，水煎后加入黄酒内服。
痛经：韭菜汁1杯，红糖适量，水冲服。服后俯卧半小时有效。
遗尿：新鲜韭菜60克，或用韭菜子10克，粳米100克，将韭菜洗净切段，(或将韭菜子研细末)。先将粳米煮粥，待粥沸后加入韭菜或韭菜子末，食盐适量再同煮成粥，温热服用。
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