吃芹菜有哪些好处呢
芹菜与白菜一样，是我国居民的家常菜，芹菜入口感觉十分得香脆，颜色是呈碧绿色的，所以炒芹菜是一种色香味俱佳的菜肴。但是很多的朋友认为邢灿只是在于它的味道比较美味，并没有什么过高的营养价值。其实并不是这样子的，芹菜具有很好的平肝清热祛风的效果，所以芹菜是一种能很好防治高血压眩晕头痛的蔬菜。芹菜中还含有大量的不饱和酸具有很好的保健功能，下面就具体给大家来做一个介绍。
平肝降压 芹菜中的香豆素和呋喃香豆素的衍生物具有降压、降脂和降低胆固醇的功效。美国芝加哥大学药理学家发现每天2棵芹菜，约一周后，血压由158/96mmHg降到了118/82mmHg。他找到了一种降压物质——3-n-丁基苯二酸，其大量存在于芹菜中。芹菜所含的酸性降压成分，对原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
降低血脂 在芹菜子油中检测出13种脂肪酸，其中不饱和脂肪酸占69.20%。在检测出的6种不饱和脂肪酸中，6-十八碳烯酸，含量为58.18%；亚油酸的含量为9.21%。故具有重要的生理功能和活性，可降血脂，预防动脉硬化。
抑制细菌 研究发现，芹菜中的黄酮类物质具有调节毛细血管的脆性和通透性、清除自由基、抑制细菌等作用。其中香豆素是一类苯丙基化合物，具有抗炎、消肿、解痉挛、镇静、抗菌等作用；呋喃香豆素对皮肤有光敏活性和抗菌作用。
防癌抗癌 芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内酯的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。芹菜中的丁基苯酞类具有较强的防癌活性，其中的叶绿素和叶绿酸都有较强的抑制突变的作用，叶绿素还可以抑制强致癌物黄曲霉毒素和苯并芘类的致癌活性。另外，它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
通过以上的文章大家应该了解其他具有什么样的好处。吃芹菜的时候，大家一定要选择新鲜的芹菜。从市场买完芹菜以后要尽快的食用，千万不要把芹菜放入冰箱里过长时间，这样很有可能会直接影响到芹菜的营养，造成营养的流失。
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蔬菜是我们平常吃的最多的，也是最有营养的。而芹菜，我们日常生活中经常吃到的一种美味佳肴。芹菜所含有的营养成分是相当的菌，芹菜是具有活血止血，平肝，清热除烦，利水消肿等功能，所以适当的吃一些芹菜，对我们的身体健康有很多好处，在这里就给大家详细的介绍一下芹菜的功效都有哪些吧。
步骤阅读
吃芹菜的好处
01
一、养血补虚。
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
02
二、清热解读，去病强身。
肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。夏季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解读，去病强身。
03
三、利尿消肿，镇静安神。
芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%，可治疗乳糜尿。从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
04
五、防癌抗癌。
它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
，芹菜的好处已经给大家详细的做出了介绍。可以知道芹菜还是有很多好处的，所以说日常保健一定要加强哦?但是芹菜是具有降血压的作用，低血压的患者或者是低血糖的患者最好不要吃，防止出现血压血糖异常，给身体带来一定的伤害。
很多的人喜欢一些蔬菜汁，蔬菜汁能够对我们的身体有很多的好处，因此喜欢喝蔬菜汁的人可以来学习一些蔬菜汁的制作的方法来进行制作，尤其是芹菜胡萝卜汁对我们的身体有很多的好处，那么芹菜胡萝卜汁有哪些好处呢?那么下面我就为大家来来介绍一下这个问题吧。
胡萝卜汁：能提高人的食欲和免疫力,可以显著减轻溃疡症状,缓解结膜炎,保护视觉系统.哺乳期的母亲每天多喝些,分泌出的奶汁质量会更高.
芹菜汁：可作为利尿和轻泻剂以及降压良药.由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素p,因此尤其适合维生素缺乏者饮用.
胡萝卜 又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄色色素，一百多年前在胡萝卜中首先发 现的。现在知道胡萝卜每百克含1.35～17.25毫克的胡萝卜素，远比其他蔬菜为多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡萝卜素进入人体被吸收后，可转 化成维生素A，所以胡萝卜素又叫维生素A原。可贵的是，胡萝卜虽经煮蒸日晒，其中的胡萝卜素损失很少。
经常食用胡萝卜，对身体有很多好处：一是增强免疫 力，抗癌防病。如人体内缺乏维生素A，不仅对眼睛、皮肤的影响大，而且抵抗力差，易发生呼吸系统和泌尿系统疾病。倘若常吃胡萝卜，满足人体对维生素 A的需要，不仅养眼、养粘膜，不容易得夜盲症和感冒，而且能增强人体的抗病能力，加上胡萝卜含有大量的木质素，也有提高肌体抗病能力的作用，可以减少和防 止癌症的发生。据英、美癌症研究机构经过二十多年观察后断定，经常吃胡萝卜及其他富含维生素A的人，比起不常吃此类食物的人，得肺癌的机会要减少40%。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢喝蔬菜汁的人人可以来学习上述的制作的方法来进行饮用，这样能够很好的保证身体的健康，并且能够帮助身体很好的很健康的发育，能够有预防一些缺少维生素的疾病发生，如果还有其他的问题可以咨询我来了解。
生姜就可以称之为黄姜，其气味十分的特殊，有一种辛辣的芳香感。在大家的平时生活中，生姜是一种很重要的调料，生姜不仅仅是作为调料的存在还可以作为蔬菜来单独进行食用。同时生姜还是一种很重要的中药药材，生姜的原产地是我国，是平时生活中不可缺少的一种食材。那么吃生姜有哪些好处呢？下面给大家介绍一下。
传统医学认为，姜能增强血液循环，有刺激胃液分泌、兴奋肠管、促进消化、健胃增进食欲的作用。
在炎热季节，姜有排汗降温、提神的作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。
姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用姜汤含漱能治疗口臭和牙周炎，疗效显著。用于姜泡茶，能防治食物污染引起的急性肠胃炎。日常我们吃松花蛋和鱼、蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。
姜有“呕家圣药”之称，可治疗恶心、呕吐。姜汁可用于缓解妊娠期恶心、呕吐、胃不适等妊娠反应，既安全又有效。姜可治晕车晕船，若用一片姜贴于肚脐，外贴一张伤湿止痛膏，则在车、船中不用怕晕了。
姜有护心脏、预防胆结石等多种奇效。
姜能够抗衰老。人体在新陈代谢时会产生氧自由基，促使人体衰老。而姜中的姜辣素进入人体内，能产生一种抗氧化酶，它能够对付氧自由基，比维生素E要强得多。1 2
老年人常吃姜还可除老年斑。
生姜对感冒引起的头疼、全身酸痛，胃寒疼痛及寒性呕吐等症均有疗效。另外，妇女产后食用，亦能起到温经散寒，去瘀血而养新血的效果。
以上的就是一些吃生姜的好处，生姜这种食物虽然有很多人不适应它的奇怪的气体。但是生姜的好处在很多的食物上是不可多得的，所以建议大家在平时的时候可以选择性的吃一些生姜，这样才能起到不缺失任何营养的方法。
木耳是平常老百姓中餐桌上常客，木耳的味道十分的鲜美蛋白质的含量十分丰富，木耳是东北三宝之一。木耳不仅仅在食物上具有很好的营养价值，还具有很好的养生功效。木耳是我们常见的家常菜，由于它具有很好的健康特性，所以许多追求健康的人会特意多吃一些木耳。下面就给大家介绍一下吃木耳有哪些好处？
1、养颜美容之佳品
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
2、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
3、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
以上的就是一些比较常见的吃木耳的好处，木耳虽然好吃但不用不是所有的人都适合多吃木耳。一些出血性疾病的患者应该少食或者不吃木耳。在选择木耳的时候一定要注意选择一些朵大适度、体轻、色黑的木耳，这样才是好木耳。
木瓜性温味酸具有很好的平肝和胃，降血压的功效。其实这是因为木瓜里面含有木瓜碱，胡萝卜素等，具有人体17种以上所需的氨基酸，以及多种的营养元素。所以木瓜是一种很好的营养品。很多的女性比较喜欢吃木瓜，因为木瓜具有很好的美白丰胸的功效。但是木瓜的优点不仅仅于此，下面给大家介绍一下吃木瓜有哪些好处。
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
以上就是木瓜的一些好处，像一些具有高血脂的朋友可以选择性的吃一些木瓜。木瓜的抗癌防癌，高品质的功效，深受大家的喜爱。但需要注意的是，木瓜虽然具有很好的功效，但是也不能过多地食用，建议大家在食用的时候一定要注意量上的取决。
大枣也就是我们常说的红枣，相信大部分朋友都听说过，如果气色不好的话可以吃大枣来进行调理，常见有年轻的或者是产后的女性朋友都食用大枣，那么大枣是否有良好的补血作用呢？经常食用大枣又会给我们带来哪些好处呢？下面就为大家来介绍一下。
1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
7. 枣还可以很好的能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。
8. 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
通过介绍大家可以充分的了解到吃大枣到底都有哪些好处，除了文章中介绍到的红枣对症可改善的几种病情之外，身体健康的朋友一样可以多食用大枣。不过如果脾胃不好的朋友则要早食或者是不吃，因为大枣不易消化，吃多了或多或少的会伤到脾胃。
石榴是我非常生活当中常见的一种水果。作为天然的养生水果之一，石榴还可以治疗心脏病，很多的中药，都是从石榴当中提取的，很多人也喜欢用石榴来做成各种各样的面膜可以达到美白的功效，那么除了这些好处，十六还会给我们带来一些其他的好处，下面就让我们一起来看一下吃石榴有哪些好处呢。
吃石榴好处一
防和治疗动脉硬化引起的心脏病，石榴汁比红葡萄酒更佳，通常体内的胆固醇被氧化、沉积可导致动脉硬化引发心脏病，阿维拉姆的研究证实，如果每天饮用2-3盅石榴汁，连用两周固可将氧化过程减缓40%，并可减少己沉积的氧化胆固醇，即使停止使用，这种神奇的功效仍可持续一个月。
吃石榴好处二
石榴中含有延缓衰老预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂，石榴酒、石榴汁对人体均大有裨益。研究人员称，动脉硬化、衰老和癌症都是一个长期、缓慢的发展过程。如果能从20岁甚至更早就开始坚持适量饮用用石榴酒或石榴汁，有益于自身的健康与长寿。
吃石榴好处三
石榴鲜食，酸甜味美，加工制成饮料，也清凉可口。晋人潘岳在《安石榴赋》中赞石榴“御机疗渴，解酲止醉”。历代医药书籍 对它的医疗用途也有不少记载，至今仍作药用。 民间用酸石榴一个，连其子一齐嚼烂咽下，治疗胃口不开，消化不良。
吃石榴有哪些好处，以上已经做出了详细的解答，里面含有了各种各样的维生素，可以补充我们身体所需要的维生素能够提高我们自身的免疫力，当然多吃石榴，也会造成口腔性的疾病，影响了日常的消化，所以不能吃太多的石榴。
大家对于韭菜这种菜品并不会感觉十分的陌生，韭菜到我们日常餐桌上是十分常见的。韭菜也可以称之为起阳草，韭菜的性情温，具有很好的补肾补阳的作用。建议大家在春季的时候可以选择多吃一些韭菜。吃韭菜能很好的做到去阴散寒的作用，所以在平时的时候韭菜是餐桌上不可缺少的美味。那么吃韭菜还有什么好处呢？
1)食欲提高：韭菜含有植物性芳香挥发油，吃韭菜可以有效提高食欲，尤其是老人、孩子与孕妇等应适当多吃些韭菜，有益于健康。
2)促进消化：韭菜含有的粗纤维可以有效促进肠胃蠕动，帮助人体消化，多吃韭菜不但可以预防便秘与肠癌等，还可将消化道中，将某些杂物包裹起来，随大便排出体外。
3)补气壮阳：以前韭菜也被叫为壮阳草，因为他可以有效防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚的病症。
4)抵制病菌：韭菜含有的硫化合物具有杀菌消炎的作用，吃韭菜可以有效抵制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌与金黄色葡萄菌。
5)降血脂：韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、贫血与动脉硬化，所以不妨适当多吃韭菜。
6)美容护肤：韭菜含有丰富维生素A，吃韭菜可以不但可以美容护肤，明目、还可以有效降低患伤风感冒、寒喘等疾病的机率。
以上的就是一些吃韭菜的好处，大家平时的时候也可以使用韭菜包一些水饺或者是包子，还可以做炒菜，韭菜的吃法还是很多的，深受广大老百姓的喜爱，所以建议大家在平时的时候可以多吃一些韭菜，对身体是十分的有好处的。
现在经济条件好转，人们对于饮食也开始越来越讲究精、细，结果时间长久后都出现了习惯性便秘的问题，所以这就体现出了吃粗粮的好处，吃粗粮不仅可以满足人们身体所需的营养成份，还能加快肠蠕动，有效改善便秘问题，那么吃粗粮对于我们来说还会有哪些好处呢？
吃粗粮的好处一:杂粮食物的偏碱性可中和人体酸性环境，缓解疲劳，增强体能，并可通过清除垃圾、保留水分的作用而发挥良好的美容效果。
吃粗粮的好处二:杂粮中膳食纤维多，既有可溶性的，也有不能被人体吸收的粗纤维，因此其通便作用十分显著，可有效缓解和预防现代人高发的便秘，减少结肠癌的发病率。
吃粗粮的好处三:杂粮中微量元素含量高，可为我们提供丰富的铁、钙、磷、硒、锌之类，而这些微量元素在精白面中含量甚微(往往在加工过程中丢失)。特别是镁，在红薯中含量极丰，有很好的抗癌、降压效果。
吃粗粮的好处四:杂粮营养丰富，营养素全面均衡，含有高比例的蛋白质、氨基酸，其营养效果远远超过精米白面，是儿童、老年人的最佳副食，可起"营养互补"作用。
吃粗粮的好处五:因为杂粮相对而言体积大，热量低，在肠胃中滞留时间长，可使人产生饱胀感，因此它是糖尿病、高脂血症和减肥者的最佳首选主食。
吃粗粮的好处六:杂粮中维生素含量高，像维生素E、维生素B、β胡萝卜素等，都能帮助人体清除氧自由基，活化机体酶活性，改善内环境平衡，起到积极的抗衰老作用。
由此可以看出，吃粗粮对我们的健康来说好处是非常多的，所以在这里要提倡大家平时也要常食用粗粮，粗粮虽好可并不适合所有人常食用，象是处于青春期正在发育的青少年，以及孕妇和哺乳期的女性朋友。另外粗粮不可天天食用，以防消化不良。
蜂蜜是大家在平时生活中很常见的一种调味品，很多的朋友在做饭或者做甜点的时候喜欢添加一些蜂蜜，这样会让食物的味道更加的浓郁。还有一些朋友在平时的时候喜欢喝一些蜂蜜水，蜂蜜水具有很好的润肠作用，对于便秘有很好的改善。那吃蜂蜜除了能改善便秘以外，还有什么样的好处呢？下面就这个问题简单给大家介绍一下。
护肤美容
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
用法：
1、蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。
2、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。
3、蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。
4、冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可蜂蜜代替防裂膏。
(二)抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。
以上就是一些吃蜂蜜的好处，那在平时的时候可以尝试着使用一些蜂蜜，食用蜂蜜做出来的菜肴比白糖做出来的菜肴要更加具有营养。吃蜂蜜还具有美容养颜的作用，所以想要美容护肤的女生在平时的时候可以尝试着多饮用一些蜂蜜。
燕麦又可以称之为雀麦，野麦等，燕麦里面含有丰富的营养物质，纤维物质，粘膜物质，所以燕麦是十分的好消化的。燕麦粥还含有类似于荷尔蒙的物质，所以也可以被称之为天然的兴奋食品。很多的家庭在早上的时候会喜欢吃一些燕麦，应该早上吃燕麦不仅仅可以为早餐带来很多的营养，还可以让自己的一天充满活力。
改善免疫系统。燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统，有效抗击病毒、细菌和寄生虫，从而提高人体免疫力。
有益减肥瘦身。燕麦片中膳食纤维丰富，可长时间保持饱腹感，防止摄入过多的油腻和咸味食物，达到减肥瘦身的效果。
预防便秘。燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”，能帮助预防便秘。
改善血糖。燕麦对血糖的影响较小，并且能减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。
降压降脂。每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维，能大量吸收人体的胆固醇并排出体外，降低“坏胆固醇”水平。
减少儿童哮喘。多项研究表明，儿童常吃含燕麦片的食品，有助于降低哮喘风险。
防癌抗癌。研究发现，常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。
提高性欲。研究发现，燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平，增强性驱动，提高性爱质量。
缓解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麦片粥，可有效解酒。原因是，燕麦片有助于吸收血液中的酒精，降低酸度。
改善情绪。燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪，放松心情。
以上就是吃燕麦的一些好处，大家在平时的时候可以选择性的吃一些燕麦。要么是一种粗纤维食物，所以对于一些便秘患者，小孩老人等这种消化器官比较薄弱的群体具有很好的好处，所以大家在平时的时候可以选择性的多吃一些燕麦食品。
山药既是一种大家的餐桌上经常所见到的蔬菜还是一种人所共知的滋补食材。山药具有丰富的蛋白质，维生素，胆碱，脂肪，淀粉酶等成分。同时山药还具有类似于碘，铁，钙等这种人体里面不可缺少的微量元素。中医上认为，山药具有很好的补脾养胃，补肾益肺的功效。下面就详细的给大家介绍一下相关的好处。
脾胃虚弱的人
我国传统医学认为，山药性平味甘，具有健脾养胃助消化的功效，是一味平补脾胃的药食两用之品。因此，食少体倦、有腹泻等病症的脾胃虚弱者可多食山药。从现代科学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。山药吃法多样，可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥或稀软饭，也可将山药研细磨粉后与米粉混合，类似于藕粉的吃法，还可以将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。需要提醒的是，大便燥结及肠胃积滞者不宜食用山药。
糖尿病患者
山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用，因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。值得注意的是，山药的淀粉含量比一般蔬菜高，吃完后应适当少吃主食，以控制血糖平稳。
心脑血管病患者
山药富含多种维生素和矿物质，有助心脑健康，新鲜块茎中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，还能有效防止血脂在血管壁沉淀，从而起到预防动脉硬化的功效。
以上就是山药的一些好处，大家在平时的时候可以尝试着吃一些山药。尤其是一些糖尿病，慢性肠胃炎的患者可以多吃一些山药，山药对于这类患者的疾病的恢复都有很好的作用。所以建议大家的平时可以做一些山药的药膳，用来滋补效果是很好的。
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