粥品在中华美食中历史悠久,粥品能延续到今日,肯定是有一定的原因的。粥品熬制简单,浓稠爽滑,便于入口,却不失营养丰富。早上一碗白粥配几个小菜,下午营养粥品当个下午茶,都是很好的选择。今天就来介绍一种制作方便又营养的粥。一起来看看吧,花生红枣黑米粥的做法。
1、黑米和糯米淘洗干净,提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中,加适量水。
2、可以用电压力锅煮粥,时间快。如果用普通锅煮,就用大火将水烧开,再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖,待冰糖煮化即可食用。
怎样煮出好喝的黑米粥?
1、黑米不像白米一样是经过精加工的,一半脱壳之后就直接食用,有点像“糙米”。因此用来做米饭时要加入白米一起,口感更好。
2、用黑米做粥时要经过一段时间的浸泡,它让充分吸水。
3、煮粥时再加入一些糯米可以增加粥的黏度,口感香糯。
4、为了增加黑米粥的丰富口感和营养,我们加了花生和红枣,不但能起到补血益气,养脾益胃的功效,吃起来有不同的口感和风味呢!
黑米是一种理想的补益食材,黑米因为外皮黝黑固得名“黑米”,因其功效又被称为:补血糯米。黑米性平、味甘,能滋阴补肾,补益脾胃,养气活血,还能养肝明目。
上面给大家提供了,花生红枣黑米粥的做法。黑米滋阴补肾,健脾暖肝。其实黑米还能和很多其他的养生谷物一起熬制成营养粥品,营养价值也会大大提升。比如桂圆黑米粥、莲子黑米粥、桂花黑米粥、南瓜黑米粥等等。
红枣,养元补血;薏米,健脾利胃,清火消肿;黑米,美容养颜,补充蛋白质与维生素。这三种食物在我们的生活食材中营养价值是不容小觑的,但是你有没有想过三者搭配熬成粥,它们的营养价值与口感又是怎样的呢,话不多说,大家不如跟我一起去学习红枣薏米黑米粥的做法。
方法一
1.薏仁洗净,浸泡8小时
2.红枣洗净。
3.大米、糯米一起用水清水洗2次。
4.将大米、糯米、红枣、薏仁、一起倒入电压力锅内,加600毫升水。将电压力锅按到煮粥位于,通电,自动煮。
5.煮好了,开盖,盛入碗中。一碗碗香浓的红枣薏仁粥就可享用了
方法二
1.提前一晚就将准备好的各种米,放置在凉水中泡;
2.将泡好的薏仁、红枣和黑米进行淘洗;
3.将淘洗过的薏仁、红枣和黑米一起倒入电饭锅,加水煮;
4.煮至滚开之后,小火焖制;
5.各种食材都煮烂之后,放入冰糖调味。
学习了红枣薏米黑米粥的做法,红枣薏米黑米粥虽然所需食材比较多,但是在我们的生活中却是比较容易得到,而且制作方法简单,对于营养价值,更不用担心它们相互搭配会有所流失,相反的,这个粥更能达到它们各自的功效,所以不要犹豫,行动吧。
我们都知道红枣是补气血的佳品,非常适合女性食用,但是红枣吃多了会让人上火,每天不宜吃过量的红枣,黑米中富含丰富的维生素,蛋白质,还有各种微量元素,是一种补气养血,健脾暖肝的佳品,黑米粥对人体有很大的保健作用,那么红枣黑米粥有什么禁忌吗?快来和小编一起了解一下吧。
一般人群均可食用红枣黑米粥。黑米粥补气养血,保产育胎。对孕妇来说,常食此粥,有利于孕妇及胎儿的健康,尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。建议孕妇可以多点食用红枣黑米粥。
但是需注意的是,病人、消化功能差的人慎食,易过敏者也应慎食。若老人和小孩想要吃红枣黑米粥的话,那么红枣黑米粥应煮的很软很烂才行,这样吃起来,才不会对他们的肠胃造成不必要的压力。
另外我们还要注意:
1、大枣不宜多吃,众所周知,大枣(鲜枣)不好消化,一次摄入量大时会造成胃肠不适。
2、枣不宜与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。
3、消化功能较弱的老人和小孩应慎食黑米粥,病后消化功能未恢复的人要慎食黑米粥,还有腹胀、尿失禁患者忌食黑米粥。
在生活中很多的忠实对我们的身体健康非常,粥是容易消化,更利于我们吸收这些的营养。那么今天小编就为大家详细的来介绍一下,红枣黑米粥的具体做法,喜欢吃的朋友赶快来了解一下吧!
黑米粥的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 气血双补食谱
口味:原本味
工艺:煮黑米粥的制作材料:主料:黑米30克,粳米70克
辅料:枣(干)20克,银耳(干)15克,芝麻10克,大豆15克
黑米粥的特色:柔腻可口。
教您黑米粥怎么做,如何做黑米粥才好吃
1.黄豆用温水浸泡1小时,换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。
2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净,加清水适量,煮约1小时后,加入黄豆、红枣及洗净的芝麻,继续煮约30分钟即可。黑米粥的制作要诀:根据口味,可以在食用时加入白糖。
小帖士-健康提示: 此粥补气养血,保产育胎。对孕妇来说,常食此粥,有利于孕妇及胎儿的健康,尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。 小帖士-食物相克: 粳米:唐�6�1孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。
通过上面的介绍,大家现在应该清楚了红枣黑米粥的做法非常的简单。那么不管是红枣还是黑米都是非常有营养的食物,特别是对于女性朋友来说,常吃对身体保健以及美容养颜都有好作用。
相信大家对于小米粥肯定不会陌生吧,小米粥顾名思义就是采用了小米熬制出来的粥,小米粥不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃小米粥不但可以起到清热和滋阴的功效而且还能够起到补脾胃的好处,小米粥的做法有很多种,我们可以采用多种食材和药材搭配上小米来做成各种各样的小米粥,下文我们介绍一下红枣枸杞小米粥的做法。
中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C 、微量钙多种。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。并且,枸杞子从诗经“集于苞杞”时起,便用于医药,迄今已有3000余年的历史,自古就有晋朝葛洪单用枸杞子捣汁滴目,治疗眼科疾患的故事。枸杞子之名始见于《神农本草经》,并列为上品,千百年来深受人们的喜爱。
1.小米淘洗干净。
2.放电饭锅中,加适量水煮开闷几分钟。
3.红枣洗净去核,枸杞洗净。
4.将红枣和枸杞放入小米粥中再次煮开,闷10分钟即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是小米粥,我们知道小米粥不但可以食用而且还有很高的食疗功效,常吃小米粥可以提高我们人体的免疫力和抗病能力,上文为我们详细介绍了红枣枸杞小米粥的做法。
黑枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润,红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。
红枣和黑枸杞都有很好的护肝功效,熬夜族平时也可多食用。
红枣加黑枸杞对身体的好处有:养肝明目、健脾益胃;对脾胃虚弱、腹泻、对倦怠无力的人很好。
同时保肝补血,对熬的人很实用,喝了会有好气色、使皮肤白嫩,有光泽,有口臭的人会有明显的改善、不易生痘痘、痤疮、疮疖,对情绪有很好的稳定功效、还能抗衰老、延年益寿。
还需提醒的是,枸杞子用于肝肾阴虚型患者即头昏目眩、腰膝酸软、口干、遗精、咳嗽、视力减退等证的疗效最好,而中焦湿热(常出现脘灼热疼痛、嘈杂泛酸、口干口苦等证)较重者不应单独服用枸杞,应找中医师把关是否适合。
冲泡方法
用开水冲泡红枣,等水温凉至50度以下,这个时候枣也泡下来了,加黑枸杞,等花青素完全释放便可饮用。
一般我是用壶泡红枣,泡好后将枣茶倒在透明的玻璃杯里,再往玻璃杯里加入黑枸杞,然后玻璃杯中枣茶中丢入的黑枸杞花青素完全释放就可以饮用了,同时壶中可再加开水,接着泡枣,这杯红枣枸杞茶喝完,那边枣又泡下来了,水温也不至于太烫,这样喝节约时间。
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