很多女孩子抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍八宝饭的做法
2.1取出糯米饭,加入少部分葡萄干和杏子干,再将糖拌入
3.2糯米滤水后放入适当的容器里,加入少许水,不能漫过糯米,隔水蒸20分钟左右
4.1加入一些拌好的糯米饭,压紧,大概位于饭碗的1/3—1/2处
5.2取一饭碗,先将碗内刷上一层薄油。摆入4颗蜜枣,再撒上熟黑芝麻,再放下剩下的一半的葡萄干和杏了干
6.再铺上100克左右的红豆沙
7.再压上糯米饭,略压紧,这么多材料正好做了两饭碗,摆上蒸格
8.大火蒸15分钟,取个盘子,翻出八宝钣,浇上适量的桂花蜜
八宝饭这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。
八宝饭大家都知道呢,还有很高的营养价值,而且里面还有的五谷杂粮 那么接下来的这篇文章是来为大家介绍金瓜八宝饭的做法 青瓜是含有非常高的营养价值 在场的生活当中大家也都会知道接下来的文章认为大家介绍非常简单的金瓜八宝粉做法
营养价值
1. 多糖类:南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2. 类胡罗卜素:南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
制作步骤
1将提前浸泡过4个小时以上的圆糯米控干水,放到蒸笼布上,在蒸锅里摊开,大火蒸20分钟,闷5分钟。
2将小南瓜的顶切掉,然后将中间的瓜子什么的去掉,做成一个碗的样子。
3把蜜枣对半切开,然后其他果脯切丝或者切块。
4用猪油稍微炒一下豆沙,并将半干的油渣拌到豆沙里。
5在糯米蒸好之后,用少许的猪油,白糖,趁热和糯米一起拌均匀。
6最后把糯米,豆沙,和蜜枣等果肉装到南瓜盅里,上锅大火蒸20分钟。[1]
以上是为大家介绍了金瓜八宝饭的做法不仅仅 里面含有的五谷杂粮营养价值非常的高 而且很适合多种人群使用 有兴趣的朋友们大家快试试看这款金瓜八宝饭吧
有时候在家一点很无聊吧,那么你想让你的厨艺更加棒吗?不如跟我们一起学习下八宝饭的制作方法吧,慰劳下自己难得有的假期和体验下做菜的乐趣。下面是一些关于制作八宝饭需要的食材和制作的方法,让我们一起去看看吧。
食材
主料:糯米100g
辅料:猪油适量,白糖适量,红豆沙适量,葡萄干适量,山楂酱适量,蜜红豆适量,蔓越莓干适量
步骤
1.糯米洗净后浸泡四个小时,
2.放上适量的水,上锅蒸熟,大约用三十分钟,
3.准备材料,葡萄干,蔓越莓干,圣女果干,
4.豆沙和蜜红豆,
5.蒸好的糯米饭加入一勺猪油,
6.再加入一勺白糖,拌匀,
7.准备一个碗,碗里抹上油,
8.把果脯干铺在最下面,
9.倒上一些拌好的糯米饭,抹平压紧,
10.再铺上一层山楂酱,抹平,
11.再倒一层糯米饭抹平,
12.在中间倒入蜜红豆,
13.边上挤满红豆沙,把剩余的果干洒在上面,
14.最上面再紧铺一层糯米饭,
15.把碗放入蒸锅,大火蒸五分钟,
16.取出来趁热扣在盘中即可食用
是不是简单易学呢,其实做菜并不难只要你用心去学一定不会让你失望的,到这步时你的八宝饭的味道如何呢?是不是感觉自己棒棒的,没想到自己也可以这么厉害吧,没错生活中的每件事就像是做菜一样,只有用心和认真去做,结果一定会比你想象中的要八宝饭是中华民族的传统美食之一,也是一种用各种材料制作而成的饭。八宝饭是以糯米为主要食材的。在制作八宝饭的过程之中,还以加入、核桃肉、龙眼肉、薏仁米、红豆等食材。当然,八宝饭的制作方法也不止一种。下面,就为大家详细介绍八宝饭的三种制作方法!
一、八宝饭做法一
1、将前三味泡饭煮熟,红枣泡发,核桃肉炒熟,糯米蒸熟备用;
2、取大碗一个内涂猪油,碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米,最后放熟糯米饭
3、再上蒸锅蒸20分钟,把八宝饭扣在大圆盘中,再用白糖加水熬汁。
二、八宝饭做法二
1.将糯米淘洗干净,用冷水浸四五小时,捞出沥干,散入垫有湿布的笼屉内,不要加盖,用大火蒸到冒气,米呈玉 色时,洒遍冷水,使米粒润湿。再加盖,继续蒸约5分钟,一见蒸汽直冒笼顶,即将米饭倒入缸中,加入白糖约400克,猪油和开水(约需400克)拌和。
2.将赤豆、白糖(350克)、桂花制成豆沙馅;将桂元肉撕成长条;糖莲子一分二;蜜枣去核剁成泥,连同蜜饯、瓜子仁,各分成30份。然后用小碗30只,碗内抹猪油,将以上各色原料分别放在碗底排成图案,上面薄薄铺上糯米饭,中间放豆沙馅,再放上糯米饭与碗口相平,并轻轻抹平。随后把它放入笼屉,用大火沸水蒸到猪油全部渗入饭内,并呈红色时(约需1小时),出屉覆入盘内(如不马上食用,可在冷却后再回蒸)即成。
注意事项
1、糯米加水要适量,焖熟即可,不宜太软;
2、亦可炒好豆沙馅,一层糯米饭夹一层豆沙,以3~4 层为宜;
3、用牛奶代水勾芡,别具风味。
三、八宝饭做法三
1、糯米蒸成糯米饭。 椰子八宝饭
2、碗中涂色拉油或猪油,防粘碗。把一颗莲子放在碗底,四周放蜜枣,再放果脯,果脯正面朝下,再依次摆放其他原料,注意色彩搭配。摆放至碗中间高度即可。
3、把蒸好的糯米饭铺在碗底,没过摆放好的原料即可。加入红豆馅,再沿碗里铺上掰开的莲子和红枣;再铺糯米饭,与碗口齐平,按紧。蒸10分钟,出锅,凉一会,扣在盘中即可。
一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作紫色八宝饭,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!
2.12糯米洗净,将紫山药泥过滤出紫色水
3.21糯米在紫山药水里浸泡一天
4.12经过一天的浸泡,糯米上色了,沥干
5.21糯米放锅里垫蒸笼布蒸15-20分钟
6.蒸好的紫糯米饭显半透明状可真漂亮
7.用适量白糖和糯米饭拌匀
8.1拿出芝麻核桃粉加猪油拌成芝麻核桃馅料
9.2蔓越莓干和杏仁片事先经朗姆酒浸泡半小时以上(我的泡的时间少了点,所以不够软
10.找个宽口的碗,在底下摆上泡好的干果,剥几颗松子摆好
11.先弄一些紫糯米饭轻轻小心地摆在底部按平
12.再抹上一层芝麻核桃馅料
13.最后把剩下的紫糯米饭都倒进去按平
14.放锅里蒸上5分钟
15.将宽口碗拿出倒扣在盘子上,脱模
16.这么漂亮营养的八宝饭你喜欢吗?
健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的紫色八宝饭您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。
为了生存,我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体,而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢?当然是饮食。所以,就从现在起,请跟着小编仔细学一下椰子八宝饭这道菜的做法,相信肯定对你有好处。
2.莲子、葡萄干、枸杞清洗干净后用清水浸泡2个小时
3.椰子外壳洗净,在椰子上面以三个凹陷处为点,用菜刀砍出一个三角形(这三个点处最好砍),然后倒出一半椰汁,留一半在椰子壳内
4.将泡好的原料沥干水分,依次将砸碎的冰糖、糯米、蜜枣、葡萄干、莲子、枸杞等放入椰壳内
5.最后将砍下的那块椰壳重新嵌入
6.放入高压锅中,蒸70分钟关火,关火后焖30分钟
7.最后趁热砸碎食用即可
喜欢下馆子吃饭,这可是一个不好的习惯,为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧,赶快去厨房试试今天的椰子八宝饭。
南瓜是一种营养价值极高的食物,生活中南瓜的吃法有很多种,其中南瓜八宝饭特别受欢迎,将南瓜和红豆、花生、莲子、糯米、黑米等放在一起蒸煮30分钟,之后在放上葡萄干、松子仁、豆沙等,味道会非常鲜美,让人有种垂涎三尺的感觉,而且适当食用对身体还有极大的好处。
南瓜八宝饭家常做法一
材料
圆形小南瓜1个,糯米少许,黑米少许,莲子少许,花生少许,红豆少许,葡萄干少许,松子仁少许,南瓜子仁少许,红豆沙少许,糖少许,油少许
做法
1、首先把红豆、花生、莲子泡过夜,糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时,比较容易软糯。蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点,同时在里面加一点油,放入蒸锅中,大火蒸30分钟。
2、蒸好后趁热拌入白糖(甜度自己掌握,喜欢吃甜的可以多放点)。
3、南瓜洗净,从1/4处切开,挖出内瓤。
4、填一层先前蒸好的八宝饭、再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙,最后再填一层八宝饭。
5、上蒸锅,大火蒸30分钟。
南瓜八宝饭家常做法二
1、提前将糯米和红豆浸泡4小时以上
2、红豆洗净后放入清水中浸泡4个小时,这样可以减少后面煮豆子的时间
3、将红豆放入锅中,加适量清水用大火煮开,然后关火不要打开盖子要焖一至两个小时
4、将自己喜欢的蜜饯加入朗姆酒浸泡一小时。没有酒用温水也行
5、提前浸泡4小时以上的长圆糯米放到蒸笼布上,在蒸锅里摊开,蒸半小时,焖5分钟
6、猪膘肉切成小丁放入锅中
7、反复翻炒后会出很多的油,把炸焦的油渣子篦出,蘸盐吃很香呢
8、趁着等待的时间我们还可以煮莲子,泡好的莲子里的心取出,放水和冰糖煮15分钟后捞出备用
9、糯米蒸好之后,用少许的猪油,白糖,趁热和糯米一起拌均匀
10、将生的小南瓜的顶切掉,然后将中间的瓤去掉,做成一个碗的样子
11、红豆已经焖了一两个小时了,继续开火中火煮至汤略干
12、汤收得差不多了,用勺子按一下红豆可以比较轻松的按碎时就可以加入红糖了,如果觉得豆子还欠火候,可以继续加热水再煮一会儿
13、加入红糖后就用勺子一边按一边搅拌,直至豆子大部分被碾成豆沙
14、炒锅放在炉灶上做热后放入两勺大油,再放入煮好的红豆沙和已经切碎的红枣碎和桂圆碎,然后翻炒三、四分钟
15、在南瓜里面放入加好料的糯米
16、在中间放豆沙
17、在豆沙上再放上糯米,最后摆上蜜饯干就可以上锅蒸了,这样的小金瓜,大火蒸25-30分钟就可以蒸熟了
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