黑豆是一种比较常见的豆类,它的营养价值是非常不错的,它属于黑色的一种豆子,还有一定的花青素,有很好的补肾作用,在调节身体内分泌方面也能发挥一定的作用,比如说平时如果出现脱发发质比较差的情况,适当的吃一些黑豆,有一定的补益和预防的作用,我们来了解一下这方面内容。
黑豆补肾的最佳做法
1、黑豆煮着吃最补肾
黑豆煮着吃补肾效果最好,平时大家可以把适量的黑豆用清水洗净,然后入锅加清水不煮制,煮开以后放些食用盐,然后接着煮,煮熟以后关火,降温以后取出就能直接食用,这种煮熟的黑豆可以当零食,一天食用多次,不限数量,一段时间以后就能看到明显的补肾效果。
2、黑豆与其他中药一起煎着吃最补肾
黑豆与一些中药材搭配食用补肾效果最好,具体用法是准备当归十二克,黄芪六克和生地熟地各十二克,加入枸杞子和首乌各二十五克,再加入适量的黑豆与清水一起煮制,煮好以后把药渣去掉把黑豆取出晒干,直接食用黑豆即可。
3、黑豆做豆浆喝最补肾
黑豆做豆浆喝补肾效果也很好,平时可以把黑豆用清水洗净,再用清水浸泡七八个小时,等黑豆变软以后把里面的水倒掉不要,把黑豆放入到豆浆机中,加入适量清水,制成新鲜的豆浆,然后直接饮用,每天两杯,补肾效果特别出色。
黑豆是一种豆类,人们经常用黑豆泡醋吃,或者用黑豆熬汤,因为在人们的印象中颜色深的食物都是具有补肾效果的,黑豆补肾效果最佳。如果要想通过黑豆补肾,需要把黑豆加工后才能具有更好的补肾效果,下面是黑豆配什么最补肾的介绍,想了解的朋友可以阅读下面内容进行了解哦~
一、黑豆怎么吃最补肾 黑豆补肾的最佳吃法
1、黑豆煮着吃最补肾
黑豆煮着吃补肾效果最好,平时大家可以把适量的黑豆用清水洗净,然后入锅加清水不煮制,煮开以后放些食用盐,然后接着煮,煮熟以后关火,降温以后取出就能直接食用,这种煮熟的黑豆可以当零食,一天食用多次,不限数量,一段时间以后就能看到明显的补肾效果。
2、黑豆与其他中药一起煎着吃最补肾
黑豆与一些中药材搭配食用补肾效果最好,具体用法是准备当归十二克,黄芪六克和生地熟地各十二克,加入枸杞子和首乌各二十五克,再加入适量的黑豆与清水一起煮制,煮好以后把药渣去掉把黑豆取出晒干,直接食用黑豆即可。
3、黑豆做豆浆喝最补肾
黑豆做豆浆喝补肾效果也很好,平时可以把黑豆用清水洗净,再用清水浸泡七八个小时,等黑豆变软以后把里面的水倒掉不要,把黑豆放入到豆浆机中,加入适量清水,制成新鲜的豆浆,然后直接饮用,每天两杯,补肾效果特别出色。
二、黑豆补肾食谱一、黑豆炖鲫鱼
材料:鲫鱼1条,红枣3枚(去核),黑豆20克。
做法:将鲫鱼宰后去鳞、鳃及肠脏,冲洗干净;把黑豆洗净放在锅中炒至豆壳裂开;红枣洗净去核。将鲫鱼、黑豆、红枣放入锅中,加水适量,炖两小时即可。
功效:鲫鱼滋阴补肾,含大量优质蛋白质;红枣补中益气,有丰富的营养价值;黑豆补肾补血。鲫鱼、黑豆、红枣相配,不仅味道鲜美,而且可补充人体氨基酸、矿物质、维生素等营养成分,并能降低胆固醇,防治动脉粥样硬化,尤其适用于肝肾阴虚、头晕目眩者以及老年人的日常调理。
三、黑豆补肾食谱二、黑豆猪肚汤
功效:补虚损、健脾胃。
材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克,猪肚1 个。
调料:盐适量。 做法:
1.将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗干净,去除异味。
2.将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。
黑豆具有黑发,降血压,调理血脂,促进人体血液循环的功效,黑道虽然功效很多,但是如果搭配的不好,也会影响到正确的功效,黑豆在平时可以和核桃,红枣,鸡肉一起炖煮,这样不仅仅功效很多,而且能发挥出充分的价值,同时做出的汤能补肾。
黑豆核桃炖鸡脚
材料
鸡腿3只,核桃3个,黑豆适量,姜片2片,红枣2颗
做法
1.鸡腿洗净,用热水稍稍泡一下;核桃去壳掰成几块;黑豆洗净浸泡半小时。
2.把所有材料放入炖盅,加水。
3.等电饭煲的水开了之后,放炖盅下去。炖一个半到两小时,即可。
锅炖黑豆
材料
橄榄油,30毫升,大洋葱,2个,切小丁,大蒜,6瓣,切成碎末,罐装黑豆,1罐(540克),冲洗,沥干水,番茄沙司,1罐(454克),西红柿,2个,切丁,孜然粉,4克,辣椒粉,1克,新鲜碎香菜,35克,小葱花,50克,新鲜香菜,10克,切碎
做法
大锅置中偏大火上预热,倒入橄榄油,稍加热后放洋葱和大蒜,炒到洋葱半透明,3分钟左右。
加入黑豆,番茄沙司,番茄丁,孜然和辣椒粉,炒匀。将火调至中偏小,炖煮10分钟。
再将35克香菜加入和煮约2分钟。放葱花,炒匀,关火。铲出后将余下的10克香菜撒上即好。
黑豆在我们的生活中比较常见,无论是煮着吃,还是炒着吃,只要是熟的大家都比较习惯,而且营养价值及其丰富,但是许多人或许不知道,黑豆真正的营养价值不仅仅可以是用煮炒才能发挥出来,有许多做法也是既美味又营养的,下面就为大家提供一些常见的黑豆的正确做法讲解。
醋泡黑豆看起来十分简单,其实不然,一个好的产品往往有三方面决定。
一是配方配方很简单醋和黑豆(黄豆的药用不能和黑豆比,黑豆入药黄豆就不行,自己可以上网搜索就知道)。根据中医理论,“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。 黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉。
二是原材料,醋要用纯粮酿造的保健醋(食醋生产方法的不同,食醋可分为酿造醋和配制醋。配制醋是以食用冰酸醋,添加水、酸味剂、调味料,香幸料、食用色素勾兑而成,仅具有一定的调味功用。而酿造醋,是以粮食为原料,通过微生物发酵酿造而成,其营养价值和香醇味远远超过配制食醋 ,具有调味、保健、药用、医用等多种功用)黑豆选用优质黑豆。
三是工艺。将黑豆分拣洗净晾干,浸泡在醋坛中密封即可。密封不好会坏的,其浸泡的时间要求较长,一般需半年到一年。时间短效果就差,浸好的醋豆取出后,就可直接食用,每天10粒到20粒。
吃法;如果是为了减肥应在餐前15分钟左右吃,其他无要求。
醋泡黑豆做法非常简单,首先准备一个平底锅,放入黑豆,但不放油,用中火炒5分钟左右,等黑豆皮迸开后,改为小火,再炒5分钟,注意不要炒煳。将炒好的黑豆晾15分钟后,放入带盖子的干净容器中,之后加入陈醋,浸泡两个小时左右,陈醋被黑豆吸收后,就可以食用了。
醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外,对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效,这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。
醋泡黑豆做好后当天就可食用,放入冰箱可以保存半年,因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味,醋泡黑豆味道醇和,比较好吃。如果不喜欢醋的酸味,还可以加入少量的蜂蜜。
看了以上黑豆的正确做法讲解,大家对于黑豆的了解是不是又进了一步,对于我们所熟悉的食材来说,物尽其用才是对这些食材最好的利用,这样不仅仅在胃口上可以得到满足,对于自己的身体健康又何尝不是一个福利呢!所以亲手试试吧?
黑豆糕是糕点的一种,我们最常见的糕点是绿豆糕和桂花糕,但是,黑豆糕大家见过吗?吃过吗?味道也是非常的不错,相信大家在吃过之后,一定会爱上它的。可是,黑豆糕的做法是什么呢?我们又该怎么做呢?那么,我们今天就为大家介绍黑豆糕的做法是什么吧!
1.紫薯洗净去皮上蒸屉, 蒸至用筷子很轻易的就能插进去即可。煮熟的黑豆(黑豆的煮法见这里)剥皮待用
2.分别将熟的紫薯与去了皮的黑豆碾碎过筛,再根据口感加入适量的炼奶拌匀,要注意炼奶别添加太多,免得让紫薯和黑豆泥过于希、粘,不易成型
3.将紫薯泥60克、黑豆泥30克分别滚成小球。再将紫薯泥压成片,放上黑豆泥球并包裹严实。最后将它放入模具中压实
4.按压模具手柄顶部,直至感觉按不动为止,然后再用食指将模具中部提起,一个漂亮的黑豆紫薯糕就做好了,冷藏口感更佳
预防动脉血管硬化
黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸,它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类的排出,避免过多胆固醇堆积在体内。
抗老防衰
黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素,可清除体内自由基,抗氧化活性更好,增强活力。
糕点,可以作为我们的饭后甜点,很多人喜欢喝下午茶,这时候再来块黑豆糕,那也是非常美味的哦!而且黑豆糕对我们来说也是非常新鲜的,小孩子也会非常的喜欢,只要你知道了黑豆糕的做法是什么了,其它的糕点也可以做哦!
黑豆在我们生活中是一种十分常见的保健食品,黑豆里含有丰富的维生素,主要就是维生素e和维生素b,这两种维生素对于我们身体来说都是有很大的好处的,都可以维持我们的活力,保持我们的青春面貌,所以说对于女性朋友们来说,还有美容养颜的功效,这种黑豆可以做成各种各样的食物,比如说盐炒黑豆就是一种很好的做法。
黑豆对于女性来说,可以起到美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素E还有维生素B,维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E,却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤白嫩等。
1.先挑出黑豆中破损或残缺的颗粒。
2.把黑豆用水浸泡1-2天至完全泡发。
3.沥干黑豆表面的水分。
4.粗盐粒放入铁锅内,炒热。
5.放入黑豆。
6.用铲子不断翻炒,直到黑豆爆响的声音渐弱。
7.可以用手捻开黑豆皮,尝一下豆仁变酥脆了关火。
8.用漏勺或粗盐筛网把黑豆筛出来晾凉即可食用。
如果我们在生活中经常食用黑豆这种食品的话,那么对于我们的身体是有很大好处的,黑豆可以起到美容养颜的功效,而且吃起来还比较美味,我们还可以通过吃黑豆来减肥,所以说黑豆这种食品的话在我们生活中可以经常吃,不必担心它有其他的副作用。
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