火腿炒丝瓜怎么做
提起火腿，相信每个人无不钟爱，无论是拿起直接吃还是炸着吃，亦或是炒着吃，那美味简直都是让人留恋不忘的。而丝瓜也是一道在餐桌上比较受欢迎的菜品。如果有这么一个火腿炒丝瓜，在味觉上也更能达到大家所喜欢的效果。今天为大家介绍的就是火腿炒丝瓜怎么做好吃。
方法一
1.带棱的丝瓜要削去皮。
2.火腿肠切片。
3.丝瓜切成大块。
4.油热放入葱花。
5.接着放入火腿肠炒一下。
6.然后放入丝瓜。
7.放入盐，酱油。
8.当丝瓜变软的时候，可以出锅了。
方法二
1.将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块
2.火腿肠滚刀切小块。姜切丝，蒜切片
3.锅里油5成热时放姜和蒜爆香
4.加丝瓜煸炒
5.丝瓜熟透时放入火腿块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可
以上方法便是火腿炒丝瓜怎么做好吃。吃惯了那么多其他炒火腿，炒丝瓜的做法，是不是也想尝试一下其他不同的吃法呢，现在有两者搭配，喜爱火腿和丝瓜的朋友们大可以突破一下，让它成为你餐桌上存在的一道佳肴，相信味道一定不会让你失望。
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西红柿和丝瓜都是很常见的食材，很多朋友喜欢把这两种食材搭配在一起炒来吃，关于西红柿炒丝瓜的做法是比较多的，那么西红柿炒丝瓜怎么做呢？西红柿炒丝瓜的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种西红柿炒丝瓜的做法，下面请看详细的介绍。
西红柿炒丝瓜的做法一
材料：西红柿1个，小丝瓜1条，蒜1瓣，葱少许，盐，鸡粉，蕃茄酱，糖各适量。
做法：
1、西红柿洗净放入沸水中烫几秒冷水冲凉去皮切成滚刀块；丝瓜去皮切成滚刀块；蒜切蒜片
2、锅中放油烧热后，放入蒜片炒香后加入西红柿翻炒，并加入适量蕃茄酱翻炒几下，加入少许糖调节酸甜的口感，略炒至西红柿软烂加入丝瓜块一起翻炒至熟即可。
西红柿炒丝瓜的做法二
材料：西红柿1个，丝瓜1根，油适量，盐适量，大蒜1瓣。
材料：
1、材料备好。
2、丝瓜处理好之后赶紧泡在盐水里面。不然盐水会变黑的。
3、西红柿切斜刀。大蒜拍碎待用。
4、坐锅烧热下油（油温控制在五成热）。
5、放丝瓜下去中火翻炒1分钟。
6、接着加入西红柿一起翻炒至熟。
7、最后熟透了才加盐。
西红柿炒丝瓜的做法三
材料：丝瓜300g，西红柿100g，青椒30g，油适量，盐适量，葱花适量，糖适量，鸡精适量。
做法：
1、准备村料：将青椒和西红柿洗净备用，丝瓜削皮洗净。
2、将西红柿切块，青椒切块，丝瓜切成薄片。
3、准备葱花适量。
4、油锅预热，倒入葱花爆出香味。
5、倒入切好的西红柿，炒出红油。
6、然后放入丝瓜煸炒，大约1分钟，放入糖和盐，再翻炒均匀即可。
7、放入鸡精翻炒几分钟即可（期间不要放水。丝瓜和西红柿出的水已经够用了。）
以上就是关于西红柿炒丝瓜怎么做的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种西红柿炒丝瓜的做法已经非常清楚了。上面介绍的这三种西红柿炒丝瓜的做法，不仅制作简单，味道还很不错的哦！大家如果对制作西红柿炒丝瓜感兴趣的话， 不妨参考下上面介绍的相关做法来尝试着做一下哦！
丝瓜是很多人最爱，丝瓜含有的营养元素比较多，吃的时候对身体有很好帮助，丝瓜制作有很多不错方法，常见就是凉拌，这样制作方法比较简单，吃的时候也很容易消化，对身体没有影响，那炒丝瓜怎么做呢，对此也是很多人不太清楚的，炒丝瓜也不是很复杂的，下面就详细介绍下。
炒丝瓜怎么做：
做法一
材料
丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许
做法
1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用;
2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒;
3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。
做法二
材料
主料：丝瓜250克，
调料：大葱10克，姜5克，枸杞5克，味精2克，盐2克，植物油15克
做法
1.丝瓜去皮洗净，切成薄片;
2.油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香后，放入枸杞粒炒匀，放入丝瓜、精盐翻炒;
3.至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。
做法三
材料
丝瓜，枸杞，姜，葱，盐，鸡精
做法
1.丝瓜去皮，切滚刀块;姜切丝，葱切葱花;枸杞用水略泡
2.锅内放油，油热后放姜丝炒香
3.放入丝瓜，并加入100ml清水，焖炒至丝瓜软熟
4.加入枸杞子，加盐和鸡精翻炒匀，即可盛出
在对炒丝瓜怎么做认识后，制作炒丝瓜的时候，都是可以根据以上方式进行，但是对丝瓜炒的时候，火候上都是要掌握好，掌握不好火候的话，制作出来的丝瓜口感都是会改变的，这点制作丝瓜的时候要注意的。
想必大家都听说过一道菜鸡肝炒丝瓜吧。不仅营养丰富而且味道鲜美，很适合老人和小孩食用。鸡肝中含有丰富的营养价值，是补血食物的最佳选择。丝瓜能保养皮肤，补水美白，很适合现在的年轻人食用，再把这两道菜组合在一起，则更胜一筹。鸡肝炒丝瓜怎么做？下面我们来了解下它的做法是怎样的。
烹制材料：材料：丝瓜200克；鸡肝200克；胡萝卜50克；生姜1小块；淀粉适量；调料：食25香油1小匙；料酒1小匙；胡椒粉少许；精盐1小匙；白糖1/2小匙；味精1/2小匙；
方法：1.丝瓜洗净去皮去籽，切片； 2.鸡肝洗净切薄片，胡萝卜洗净切片，生姜洗净去皮切片； 3.用少许盐、料酒、水、淀粉将鸡肝腌5分钟； 4.把鸡肝放入沸水中烫至八成熟时捞起沥水； 5.往锅里放油，烧热，下入姜、丝瓜、胡萝卜片翻炒片刻，加入鸡肝、胡椒粉、盐、糖、味精炒透，用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅即成。
营养：鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
以上就是搜集的资料了，大家应该对鸡肝炒丝瓜怎么做这个问题有所了解了吧。这道菜也十分适于夏天食用，清热解毒。对于老人和孩子来说这道菜也是必不可少的，也对于那些热衷于美味佳肴的人来说也是十分重要的，赶快来动手制作一份鸡肝炒丝瓜吧。
夏天正是丝瓜上市的时候， 丝瓜对于我们来说并不陌生，我们可以经常吃到美味的丝瓜，丝瓜的做法也是多种样，可以凉拌、烹炒还可以做成汤，丝瓜的营养成份也非常的丰富，主要含有：脂肪、碳水化合物、维生素C、钙等元素，经常食用对我们的身体有一定的好处。
中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。
丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血，帮助产妇下乳，但多食也会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良的人还是少吃为宜。
下面就给大家说一说炒丝瓜鸡蛋怎么做。
主料：丝瓜500g 鸡蛋3个 辅料：油、盐、葱花、白糖、鸡精少许、香油适量
步骤1.准备好所有的食材。
步骤2.丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻。
步骤3.鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀。
步骤4.炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
步骤5.底油爆香葱花。
步骤6.倒入丝瓜翻炒。
步骤7.加少许盐和糖，在加少许凉水翻炒均匀。
步骤8.倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀。
步骤9.加少许的鸡精。
步骤10.淋入香油翻炒均匀关火。
小贴士:炒丝瓜不要用铁锅，会变色发黑。
在此提示大家一下，丝瓜的种类有很多种，食用的时候一定都要把皮去掉，因为皮在炒的时候很不容易熟，影响我们的口感，丝瓜皮不要过早的去掉，在所有材料都准备好后去皮就可以了。
从中医的角度讲，丝瓜属于凉性食物，因为丝瓜有着清热解毒、止血、消肿的作用，从整体来说丝瓜的口感比较温和，比较容易被大众接受，营养方面也是比较全面的，一般人群都可以经常食用，可以起到养生保健的作用，要提醒大家的是，因为丝瓜属于凉性食物，脾胃不好的人群建议少食用。
丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。
成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。不可生吃，还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。
辅料：盐(3克) 味精(2克) 料酒(10克) 猪油（炼制）(40克) 大葱(5克) 姜(3克)
制作工艺
1. 将嫩丝瓜去皮、去瓤，洗净，切薄片；
2. 鲜红辣椒去蒂、去籽，洗净，切成菱形片；将葱切段、姜切
3. 锅放旺火上，下入猪油，油热时将葱段、姜丝、鲜红辣椒片一起炝锅，炸出香味，下入丝瓜片翻炒片刻，即放入盐、料酒、味精和高汤少许，将菜翻炒均匀，出锅盛盘食用。
在此提醒大家一下，在炒丝瓜的时候，首先要看丝瓜是否嫩，如果是刚采摘下来的，个头比较小，表皮比较鲜嫩的丝瓜，可以不用削皮，但是一般我们在市场上买的丝瓜都是长的比较成熟的，所以皮就会比较硬，如果不削掉，会影响我们的口感。
很多人在平时的时候一定都有吃过清炒丝瓜这一道美食，在做的时候首先需要准备的就是一些新鲜的食材，比较常见的就是算食言，还有丝瓜等等去皮洗干净，从中间分开，然后放在锅中，用水烫一遍清炒即可。
做法一
食材:
丝瓜(1根)、盐(1小勺)、蒜米(1小半)、火麻油(1小勺)
步骤:
1.将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用
2.起锅。倒入亦舒堂火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒
3.炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味即可出锅
小诀窍
对于想更好的抗衰老、美白皮肤的建议，切好丝瓜后，先用水泡着，这样能够让丝瓜不变色，然后用亦舒堂火麻油来抄，能够更好地保留丝瓜的维生素不被破坏，而且抗衰老、美白效果事半功倍。火麻油含有大量延缓衰老的维生素E、源自世界长寿乡巴马，是当地长寿老人的日常食用油，当地称之为"长寿麻"或"不老油"。
做法二
配料
油、盐、黑胡椒粉、鸡精、香油、葱花
步骤
1、丝瓜去皮切成长段。
2、起油锅，烧至八成热，葱花炝锅，下丝瓜略炒，加鸡精和黑胡椒粉，翻炒至丝瓜断生，放盐快速翻炒一下，淋香油既成，装盘。
小贴士：
1、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
2、 丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
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