肝脏是人体很重要的器官,日常生活中应该多加以保护,千万不要随便的去伤害它,养肝需要讲究一定的方法的,比如食疗就是很好的护肝保肝方法,什么样的食物能够护肝呢,有的食物如果吃的不好的话,对肝脏确实是伤害很大的,很容易肝脏出现了一些毒素的,下面就简单的了解一下食疗方法。
菊花枸杞粥材料:菊花10克。鲜枸杞子200克。梗米100克。猪肉末50克。豆鼓汁。精盐。味精。麻油各适量。做法:将枸杞子洗净备用。把梗米淘净,放入砂锅里,加适量清水,用小火煮至米粒开花,加入猪肉末、豆鼓汁、枸杞子、菊花、精盐、味精、麻油,稍煮后便可食用,还可以加点红糖吃。功效:此粥具有益肾养肝明目的功效,适于肝肾阴虚之慢性肝炎病人。
枸杞莲心茶材料:枸杞子l0克,白菊花3克,莲心1克,苦丁茶3克。做法:将枸杞子、白菊花拣去杂质,洗净,晒干或烘干,与莲心、苦丁茶同放入杯中,用沸水冲泡,加盖闷10分钟,即可开始饮用。功效:滋阴肝肾,宁心安神。适用于肝肾阴虚型卵巢早衰,对兼有心神不宁者尤为适宜。
乌龟黑豆汤材料:乌龟1只(约250克重),黑豆30克。做法:将乌龟去甲及内脏,洗净切成块,先用清水煮一阵,然后放入黑豆,用文火熬至龟肉熟透,添入冰糖,吃肉及黑豆,喝汤,一天食完,每周服2次。功效:龟肉味甘、酸,性平,入肝肾肺三经,善长滋补肝肾之阴,并有退热作用。黑豆是滋补肾阴之佳品。两味合用,可治疗肾阴亏损引起的头晕、耳鸣、腰痛、虚热、遗精等症。
以上介绍的就是护肝保肝的一些食疗,确实是内容很多的,因为大家对于肝脏一定要好好的保养,现在的一些男性平时喝酒抽烟的特别的多,经常喝酒很容易伤肝的,除了需要改变一下日常的饮食习惯之外呢,还需要多重视一下食疗办法,才能够更好的保肝。
根据最新的医学调查显示,我国患有肝病的人群越来越多了。很多的人因为患有肝病之后因为疼痛直接影响了自己的生活。其实患有肝病都是因为自己平时没有好好的注意保养。为了防止肝病的产生,平时可以吃一些保肝养肝护肝的食物。那么到底有什么食物呢?下面就简单的给大家做个详细的介绍。
养肝护肝的食物一 :富含vc的食物
富含vc的食物有助肝脏解毒,对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物,可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。
养肝护肝的食物二:鸡蛋
富含蛋白质、卵磷脂,修复细胞的同时可促进细胞再生,修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似,所以消化率达95%,每天一到两个即可,最多不超过三个,太多浪费且影响消化。
养肝护肝的食物三:奶制品
主要为补充蛋白质,但以酸奶为佳,因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出,另有酸奶可促进干扰素生成一说,帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。
养肝护肝的食物四:绿色食品
绿色食品是保肝养肝的最佳选择,例如:香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质,对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜,患者既可以生食,也可以煮汤,每日交换食用,更好的保护肝脏。
上述的就是一些比较常见的养肝护肝的食物。有长期饮酒习惯的朋友不妨多食用一些上述的食物。为了保证饮食上的多样性,可以在食物的烹饪上多多的改变一下花样,这样才能让营养更好的吸收。在平时饮酒上也要多注意一下节制。
每个人都需要关注自己的保肝护肝工作,因为如果肝脏受到一些疾病影响的话,那么就会给自己的健康带来威胁,所以说面对这种问题,我们绝对不可以轻易的去忽视,那么在生活当中,可以起到保肝护肝的食物有哪些呢,现在我们就具体去了解一下吧!
其实想要更好的保肝护肝,那么在生活当中的食物选择问题绝对是不能够忽视的,只有通过饮食保肝护肝,才可以更好的发挥它的功效,而不会给我们的健康带来影响。
首先性温味甘的食物首选谷类,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类,如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;肉鱼类,如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素,可使养肝与健脾相得益彰。新鲜水果,虽有清热生津解渴作用,但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里热,以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好
乙肝患者要做到:一是保持良好的心态,乐观的情绪,配合医生积极治疗疾病,并定期随访.二是注意劳逸结合,动静相宜,除了肝功能严重损害的情况,可以参加适当的体力活动,但不能过度劳累.三是调理营养,在病情活动时宜少食,素食,不吃补食和补药,可少食海鲜,羊肉,鸡肉,刺激性及油腻的食物,不能饮酒.
以上就是关于保肝护肝的食物介绍,通过这些介绍之后就希望大家在生活中可以注重自己的饮食,除此之外应该保持一个愉快的好心情,这样对于疾病的治疗也是有帮助的,因此,希望在生活当中大家对于饮食还有生活习惯问题都可以更加出众。
在人体的各大器官中,肝脏可谓是人体内重要的一个解毒器官,一般情况下,当人体的肝脏出现问题后,多数肝脏类问题的发病性质都是比较严重的,因此,在平时做好保肝护肝的准备工作,就显得十分重要,那么,保肝护肝的食谱有哪些?
一、黑木耳炒猪肝
材料:
主料:猪肝250克
辅料:木耳(干)25克
调料:大葱5克,姜3克,黄酒10克,盐2克,味精1克,香油1克,淀粉(豌豆)5克,植物油50克
做法:
1.将木耳用冷水泡发,拣杂后撕朵,分开,清洗干净;
2.猪肝洗净后切成薄片;
3.葱切末姜切丝;淀粉加水调成水淀粉;
4.把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀;
5.猪肝在热水中焯一下,控净水分;
5.锅内放植物油,旺火烧至八成热,把猪肝片下入油锅内炒数下;
6.加料酒、葱末、姜丝、精盐,再煸炒至猪肝熟透,倒漏勺里;
7.锅留底油,用旺火翻炒木耳;
8.炒至木耳亮滑透香时,把猪肝倒回炒锅;
9.随即加入味精、香油适量,拌和均匀即成。
二、白灼芥蓝的材料:
主料:芥蓝300克;
调料:大葱10克,猪油(炼制)15克,盐3克,酱油5克,鸡精2克,味精2克。
白灼芥蓝的做法:
1. 芥蓝洗净,放入沸水锅中氽水断生捞出,盛于盘中;
2. 用酱油、盐、味精、鸡精对成滋汁,淋于芥蓝上,然后放上葱丝;
3. 锅置火上,加猪油烧至六成热,热油浇盘中葱丝上即成。
三、菠菜猪肝汤的材料:
主料:菠菜125克,猪肝125克;
调料:猪油(炼制)10克,姜5克,大葱5克,盐3克,淀粉(豌豆)3克,味精1克。
菠菜猪肝汤的做法:
1. 将菠菜择洗干净;
2. 洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去涩味(即除去所含草酸),切段;
3. 将鲜猪肝洗净,切成薄片;
4. 猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀;
5. 葱姜洗净,葱切段,姜拍破;
6. 将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸;
7. 沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等,同煮;
8. 煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。
由上可见,文中所推荐的黑木耳炒猪肝、白灼芥蓝和菠菜猪肝汤这三种食材,就是人们在生活中对于有保肝护肝功效的食谱进行烹制可以选择的,因此,在对上述三种保肝护肝的食谱做法有所了解之后,大家就可以根据上述做法进行食材的烹制。
随着人们生活品质的提高,营养的摄久过多,就会导致目前肥胖人群的增加。肥胖人中多数都会比较容易患上不同程度的脂肪肝等症状。肝不好的人,也较容易出现身体上的疲劳,还会出现上火,肝火旺等症状的出现。那么平时在生活中肥胖人群,以及肝不好的人,应该要如何护肝保肝呢?接下来我们就来了解下,平时护肝保肝吃什么会有利于我们的身体健康。
1、草莓。
对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。
此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃,帮助提神醒脑。
2、柑橘。
富含vc,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。
3、梨。
梨的营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
4、李。
含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医认为李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。
5、西红柿。
富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。
6、大枣。
有安五脏补血之功,鲜枣富含vc。可常食。
7、王浆、蜂蜜。
按1:5的比例加起来用最好,单用也可,保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。
8、香蕉。
性凉有滋阴之功,据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。
通过以上对于护肝保肝方法的祥细介绍,对于肝不好、容易上火,肝火旺的人群来说,是有一定的帮助。需要注意平时肝不好的人,一定要合理的安排饮食和生活习惯,多吃护肝类的食物,平时不要经常熬夜。但如果此时肝部已经出现问题的人,就应该到医院进去检查治疗。
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