绿茶应该如何挑选
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供绿茶应该如何挑选，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
在现在的生活中，随着人们生活水平的提高，各种各样的商品琳琅满目，让人眼花缭乱。绿茶就是其中之一，绿茶按其字面理解就是绿色的茶叶，可想而知便是绿色安全无公害。还有种绿茶就是我们所熟知的饮品了，味道很清新。到时绿茶也有好坏之分，需要我们用心选择。那么绿茶应该如何挑选?
一看颜色。凡色泽绿润，茶叶肥壮厚实，或有较多白毫者一般是春茶;
二看外形。扁形绿茶茶条扁平挺直，光滑，无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶，条索细紧，白毫或锋苗显露说明原料好，做工精细;
三闻香气。香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。
由于绿茶是属于不发酵茶，所以保存了大部分的茶叶成分和营养，被许多人视为保健身体的佳品，但相较于其他茶叶，也是最容易氧化及变质的茶叶。由于绿茶强调新鲜清新的风味，所以保存期限是最短的，买回来后应尽速喝完，不喝时也要冷藏保存，以免破坏原有的味道和营养成分。
◆了解产地
由于各种茶适合生长的地势、土质不同，因此不同地方所产出的茶叶品质也有差别。如果你对喝茶很有讲究、味蕾也很敏锐，可以自己选购试喝，另外，也可选购著名产地的茶叶。
◆采摘时节
绿茶于春茶最佳，其次才是冬茶，因此你要购买好的绿茶，最好在春季购买较好、也较新鲜。若是在夏秋两季购买，不但数量不多，而且春茶存放至此时，通常也不太新鲜了。
◆选择白毫茶叶
绿茶通常是摘采嫩芽制成，该嫩芽经过烘焙过程，会形成白色茸毛，我们称为白毫或银毫。因此带有白毫的茶叶，表示是摘采茶青嫩芽制成的，是较好的茶叶。
◆观察茶叶颜色
因为绿茶和其他茶叶比起来容易氧化，所以如果你购买的是散装茶叶，选购时更要注意新鲜度，新鲜的绿茶颜色墨绿带光泽，不新鲜的绿茶则是黄褐色、没有光泽。
◆注意制造日期
因为容易氧化，所以在选购包装好的绿茶时，应特别注意制造日期和保存期限，原则上越新鲜越好，一旦开封后也要尽快喝完，以免失去绿茶的清新香味和营养。
绿茶由于未经萎凋及搅拌的发酵过程，所以保留大量的叶绿素、维他命C及咖啡因等茶叶成分，比较容易刺激神经，容易失眠或胃弱的人最好不要饮用。
1看春茶还是夏茶。
主要还是取决于自己的口味。到底是喜欢春茶的清香还是像老茶虫一样喜欢醇香浓郁的茶味。夏季喝夏茶比较合适，夏茶的苦涩能降暑醒神，是炎炎夏日不可多得的健康传统饮品。
2看价钱。茶叶也是一分钱一分货的。春茶自然比夏茶要贵，不要盲目的看价格，觉得价格低就好，现在打农药这么厉害，你也不知道哪些茶叶打过农药没有。有人做有机茶叶，为的就是让大家喝上放心茶。而不打农药的茶叶产量就低，自然茶叶价格也会上去。这也是大家不要只看价格的原因。
注意事项
1、血糖低的人。绿茶有减肥消脂的功效，血糖低的人喝多了可能会引起头晕等症状。想减肥的话可以考虑绿茶，很有效果。
2、女性来例假的时候不适合喝绿茶。原因同上。
3、喝药的人不适合喝绿茶。
看了上述对于绿茶应该如何挑选的介绍后，我想大家应该已经有所了解了吧。绿茶的挑选很重要，好的绿茶会使人的身体健康受益匪浅，而不好的绿茶则使人的身体得到危害。我们要正确认识和掌握其挑选方法，促进自己身心健康，不要盲目的去乱喝。
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现在这个时候正是吃桃子的好时节，水果摊上有很多卖桃子的，各种品种的桃子应有尽有，很多人选择桃子的时候都是看着哪个桃子好看就选择哪个，其实长得好看的桃子并不一定是好吃，挑选桃子的时候有很多的注意事项和小窍门，今天小编就来和大家一起看看购买桃子的时候应该如何挑选。
1、看外观
成熟的水蜜桃略呈球形，表面还裹着一层短短的白色绒毛。
2、看颜色
成熟的水蜜桃果实诱人，白里透红。
3、闻香气
放在鼻下闻，能闻到一股淡淡的桃香，芬芳宜人。
4、看肉质
水蜜桃果皮很薄，剥去果皮，可以看到果肉是呈乳白色。
5、估重量
一般一个桃子的重量大约100-200克，大的约300多克。
水蜜桃的功效与作用
1、补血养颜
水蜜桃营养丰富，肉甜汁多，含丰富的铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人曰：常吃桃子能“益容颜”，原因可能在此。
2、补气润肺
水蜜桃的果肉中含有大量蛋白质、磷、钙、铁与维生素B、维生素C和足够多的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健功效。
3、预防便秘
水蜜桃含有大量胶质物，此类物质到大肠中能吸收足够多的水分，能达到预防便秘的作用。水蜜桃还包含比较多的有机酸与纤维素，可以促进食欲，有利于帮助消化。
4、缓解水肿
水蜜桃含铁量很高，是缺铁性贫血患者的理想辅助食物，此外，水蜜桃含钾多，含钠少，适合水肿患者食用。
大家看了小编的介绍，现在大家清楚怎么挑选水蜜桃了吧，水蜜桃有很多的营养价值，味道很甜，在夏季每天吃一个水蜜桃，不仅能够解渴，而且还能达到美容养颜的作用，水蜜桃含有的维生素也非常的多，挑选水蜜桃的时候不仅要看外观，还要闻闻气味以及重量，如果太轻含的水分少，也是不好的。
绿茶虽然只是平时生活中比较常见的茶叶类型，但绿茶也是分好坏的，像日照绿茶就是比较好的一种。我们在喝茶的时候，先不说贵贱，关键是要购买到正宗的茶叶。像绿茶一样，很多人感觉每次喝的味道都不同，肯定不是一个牌子。所以，就很关心绿茶的挑选技巧。那么，怎样挑选上好的绿茶?下面咱们就来详细了解下吧。
一看颜色。凡色泽绿润，茶叶肥壮厚实，或有较多白毫者一般是春茶;绿茶由于未经萎凋及搅拌的发酵过程，所以保留大量的叶绿素、维他命C及咖啡因等茶叶成分，比较容易刺激神经，容易失眠或胃弱的人最好不要饮用。
二看外形。扁形绿茶茶条扁平挺直，光滑，无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶，条索细紧，白毫或锋苗显露说明原料好，做工精细; 因为容易氧化，所以在选购包装好的绿茶时，应特别注意制造日期和保存期限，原则上越新鲜越好，一旦开封后也要尽快喝完，以免失去绿茶的清新香味和营养。
三闻香气。香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。 绿茶于春茶最佳，其次才是冬茶，因此你要购买好的绿茶，最好在春季购买较好、也较新鲜。若是在夏秋两季购买，不但数量不多，而且春茶存放至此时，通常也不太新鲜了
有关怎样挑选上好的绿茶的介绍，大家应该清楚了吧。绿茶是有很多种类型的，平时我们在购买的时候，要搞清楚自己要选择的类型，然后结合这些挑选的技巧，这样就能够买到正宗的绿茶了。另外，要注意绿茶的正确存储方法。
榴莲是一种水果，其外形开起来就好性一个大刺猬一般，外皮上是有刺存在的，所以在搬运榴莲的过程中，一定要注意不要被刺划破皮肤。当然了，榴莲这种食物也是营养价值很高的，人吃了之后对身体也有一些好处。那么，要想去买榴莲的话，市场上的榴莲到底该怎么挑选呢?
1、外形
榴莲外面看起来都是硬刺，但是通过外形真的能够选到美味的榴莲。如果你看到一个榴莲，它的头尾不一致，一边大一边小，那这样的榴莲通常里面肉都不会太多。如果你想要买到饱满的榴莲，可以选择圆润的。越圆润的里面的榴莲肉越多，而且中间部位饱满的最好。
2、闻味道
这是非常重要的一步，因为成熟的榴莲通常都会开口。这个时候在开口处闻一闻，如果味道十分的浓郁，并且还有一丝丝的甜味，那这样的榴莲通常就不错。而且这样的榴莲里面的果肉都比较多，如果闻起来没什么味道的话，那还是不要购买了，里面的肉会比较少。
3、捏榴莲刺
虽然榴莲外面的硬刺非常的烦人，特别是在购买之后，很容易被扎到手。但是我们在挑榴莲的时候，可以尝试捏一下他的刺。如果榴莲上的刺很硬，而且还很细长，并且此次之间的间隔很大的话，这种榴莲肉就会比较少，并且果肉还没有成熟好。但相反碰到那种刺比较短，而且一捏就能晃动的，这样的榴莲果肉就会很多，吃起来也很美味。
挑选是我们日常生活中最常吃的一种食物，有的时候我们在外面购买回来吃起来并不像我们想象的那么好，其实是我们在购买的时候没有挑选好，其实购买任何食物的时候都是有一些方法和技巧的，下面我们一起看一下什么样的挑选好。
羊腿具有温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;温补肝肾，用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。羊腿肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。那么如此营养丰富的羊腿您知道该如何挑选吗?
挑选羊腿方法：
挑选羊腿时要求外观完整，瘦肉色泽红润，脂肪为白色或奶油色，表面湿润且富有弹性。如果羊腿肉色暗淡，脂肪缺乏光泽，用手压后凹陷复原慢，且不能完全恢复到原状，则表明羊腿肉已经不新鲜，不宜选购。
上面就是对什么样的挑选好的介绍，通过了解以后希望对很多喜欢吃挑选的朋友能够带来一定的帮助，这样就能够买到自己更加可口和美味的食物了，另外在挑选食物的时候一定不能只看外观。
鲍鱼一直是人们眼中的珍品。鲍鱼的价格一直居高不下。那么，鲍鱼的营养价值有哪些呢?鲍鱼的挑选又该如何选择?下面是小编搜集的关于鲍鱼的营养价值的分析，以及鲍鱼该如何挑选，让我们一起看看吧!
鲍鱼的营养价值
营养素含量(每100克):热量(大卡)84.00,碳水化合物(克)6.60,脂(克)0.80,蛋白质(克)12.60.
鲍鱼富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
鲍鱼的营养价值很高
富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。
富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
适宜人群
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
适宜厌食、偏食，不易入睡、易惊醒，易感冒，头发稀疏，智力发育迟缓，学步、出牙晚或出牙不整齐，阵发性腹痛腹泻，X或O型腿，鸡胸的少年儿童。
适宜抽筋乏力，关节疼，头晕，贫血及产前高血压综合征，水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。
适宜骨痛，牙齿松动、脱落，驼背，食欲减退，消化道溃疡多梦，失眠，烦躁，易怒的老年人。
适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降，贫血，水肿等症状的人群。
适宜生长发育停滞的儿童。
食疗
1.提高免疫力
鲍鱼含铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2.明目
含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
3.健脑
含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
4.护发
含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。
5.补血益气
适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
6.通便
促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。
7.调经
缓解痛经，或是经期腰痛。调理经期。
8.养阴补虚
补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
鲍鱼的挑选
鲍鱼小时候是粉嫩的，而且没有毛的。等长大了就开始有毛了，而且色素在鲍鱼附近堆积。
一头成年鲍分多汁和少汁两种。正常的健康成年鲍应色泽粉嫩，无异味，多汁，滑腻。
可能由于多种原因，比如多次开合、异物进入等，会刺激鲍鱼的肌肉组织，并产生神经收缩，久而久之就会进一步促进色素的堆积。一般成年熟鲍，表现为开口处黑色素堆积，呈棕色或灰黑色。如无意味和白色带状分泌物和其他斑点，则为比较健康的成年熟鲍。
目前现货市场上，成年粉红鲍行情看涨，大部分好处来自高档水域，血统纯，但实际上鱼龙混杂，在采购时需多加辨别。其实一定程度上，成年熟鲍是一个不错的选择，往往适合有品位的成功人士。
鲍鱼的挑选很重要
选鲍鱼要先看外形，身形完好无缺，鱼身腰圆背厚，肥美肉润，珠边均匀，元缺口，裂痕的为佳品，底板阔也比瘦长的质素好些。此外，干爽为好，潮身为差;对光照看，若中间呈通透并有一度红色，及沉坠手为佳，反之有些干鲍鱼干得不透，外干内湿，鲍身内呈现黑点带腥味为差货。
首先鲍鱼是以头来衡量大小的，(每司马斤1司马斤=604克)，如平常说的10头鲍鱼，即每斤有10只鲍鱼，头数越少，鲍鱼便越大只，价格也越贵，反之，头数越多，鲍鱼身形越细小，所谓“千金难买双头鲍”。另外，鲍鱼也有新旧之分，刚干制后售出市场的称为“新水”，存放一、两年以上的称为“旧水”，新水色泽较浅，鲍鱼味不够浓，起“糖心”不足;然后放入密实器皿中存放，令鲍身干爽口不受虫咬，一段时间扣鲍身会起白色霜状，此种现象是盐分渗出表面，非发霉所致，不影响食用，鲍鱼忌长期存放冰箱内，此法会令鲍鱼味渐失，鲍鱼得当，起“糖心”更好，时间越长越值钱，正所谓“存干鲍比存黄金更保值”。
吉品鲍：可谓鲍鱼中的上品，产于日本，形状如船，外形规整，边刺少，闻起来还有一股清香
网鲍：形状近乎圆形、，边缘毛刺较少，较为规整，介于南非鲍鱼和吉品鲍之间。
吉品鲍与网鲍的区别：吉品鲍和网鲍鱼有很大的相似性。其形状都很规整、边缘毛刺都很小。但最大的区别就在于，吉品鲍呈瘦长形，如一叶小舟，而网鲍则近乎圆形。网鲍的边缘毛刺也比吉品鲍稍多，且稍长点。
鲍鱼一般来讲，个头越大其生存年限越久，而个头越大其品质价位也越高
南非鲍和网鲍的区别：南非鲍中也有形状近乎园形的，如果从外形上判断，亦容易混淆，所以要进以步从边缘毛刺上来判断。南非鲍无论是外观的规整度还是毛刺的规整度都大不如网鲍，而且更大的区别在于南非鲍的毛刺要多、大很多。
鲍鱼一般来讲，个头越大其生存年限越久，而个头越大其品质价位也越高。除次之外，挑选鲍鱼还应该从色泽上来判断，并不是色泽晶莹、漂亮的就是上品，反之色泽干爽则是极品。另外褐色的鲍鱼心是最好的，挑选时一定不要被靓丽的黄色鲍鱼心所迷惑，且同一类鲍鱼其鲍鱼心越厚则越好。
鲍鱼的挑选很重要，鲍鱼的购买渠道也很重要。健康的鲍鱼与品质差的鲍鱼是有不同的。鲍鱼营养丰富，很多人都喜欢吃鲍鱼，尤其是在冬天。因此，小编建议挑鲍鱼时应多多注意，以免挑到不好的鲍鱼。
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