牛奶能加热喝吗？要注意什么？
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活越来越好，人们越来越注重养生，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《牛奶能加热喝吗？要注意什么？》，但愿对您的养生带来帮助。
常喝牛奶可以补钙，补充蛋白质，让身体更加健康，而且还可以起到促进睡眠的作用，所以许多人都会每天都喝上一些牛奶。现在天气越来越凉了，如果直接喝凉的牛奶，往往会导致肚子不舒服，所以人们往往会加热后再喝。那么，牛奶能不能加热呢?需要注意些什么呢?
纯牛奶最好不要加热，牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。
那么，如何加热牛奶才正确呢?其实，使用隔水加热法是最恰当的。饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。
专家指出，如果能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。像商场或超市中销售的纯牛奶，一般卫生保障都比较可靠，在饮用时不需要加热。
牛奶奇效喝法
1、每晚睡前服热牛奶一杯，治神经衰弱，失眠。
2、牛奶、羊奶各125毫升，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。适用于胃痛，胃溃疡。
3、牛奶250毫升，蜂蜜100克，混合煮沸，每天早晨空腹服一次。治习惯性便秘，大便燥结。
4、鲜牛奶200毫升，生姜汁5毫升，白糖适量，蒸服，治噎嗝反胃，呕吐，反酸嗳气。
由此可见，如果你可以喝不经过加热的牛奶，就尽量不加热，直接喝，这样营养不会遭到破坏。如果不能喝凉的牛奶，那么，就可以用热水浸泡，但是水温不要太高，不要超过七十度。但是如果是一些散的纯牛奶，那么，一定要经过煮沸处理。
扩展阅读
每当提到可乐大家都会想到可乐鸡翅，可乐不止是喝的饮料，而且还是一种做菜的佐料，还可以用可乐煮生姜喝，有增强免疫力的作用，对预防治疗感冒有效果，可乐的用处也比较多，下面小编向大家介绍下可乐能不能加热喝。让大家健康饮食。
可乐煮姜、白酒擦身、鼻子插葱……这些治感冒的偏方你信吗？随着秋季转凉，感冒病人增多，在快报“寻找民间偏方”活动中，读者推荐不少有意思的治疗感冒的方子。相关专家昨天告诉记者，这些偏方虽然有一定的科学道理，但并非适合所有的人，如果滥用还可能伤身。
偏方：可乐煮姜治感冒
“可乐煮姜治感冒?是的啊，效果是挺好的。”感冒出现头痛、流清水鼻涕，可以把六七片生姜和一大瓶可乐放在一起煮开，每天喝三次，连续喝了两天后感冒有好转。
更搞笑的是，还有人用“鼻子插葱”这个偏方来治疗感冒，就是在两个鼻孔内各塞进一根鲜葱条，两三个小时后取出。有人说，使用鼻子里插根葱这个偏方治疗感冒，通常一次可痊愈，倘若不行，第二天再塞一次，据说这样直接在鼻腔内消毒杀菌，加快治疗感冒的速度。
“姜丝可乐”只治风寒感冒
中医将感冒分为风寒、风热等不同类型，这两种感冒病因病机、症状、治疗原则及用药差别很大。风热感冒其起因通常是便秘，便秘两天以后，喉咙疼痛一两天，然后出现感冒症状，以发热为主。
风寒感冒其起因通常是劳累，没休息好，再加上吹风或受凉。风寒感冒通常秋冬发生比较多，发热轻、无汗。流鼻涕的一般是风寒感冒，如果不流鼻涕，一般是风热感冒。
姜是辛温之品，能发汗解表、祛风散寒，很多民间验方治疗风寒型感冒都用生姜做主药，所以当人遭遇风吹雨淋、风寒侵袭时，及时服用红糖姜汤、可乐姜汤，会取得不错的效果。风热感冒属于人体伤于风热，如果这时再服用生姜类温热药，就如同火上浇油，更加重内热。而流感就更不能用“姜丝可乐”了，因为中医认为，流感亟需用苦寒中药清瘟败毒，而“姜丝可乐”显然不具备苦寒之性。
那么，怎么做可乐姜汤呢？
1.拿一小块生姜切碎拍碎放入锅中，倒入约一碗量的可乐。
2.小火加热至沸腾，光冒泡泡不行哦，一定要沸腾。
3.稍稍晾凉后过筛，如果切丝切片的不过筛也行。
可乐也不能喝的过多，可乐打开以后要尽量快喝，不要打开太长时间，对于孩子来说也不要经常喝可乐，预防感冒需要日常增强免疫力，多运动，多吃有营养食物，不要熬夜。熬夜免疫力下降会容易造成感冒。
说到喝酒，真的是让一个家庭很发愁的事情。很多的人喜欢在吃饭的时候喝点酒，尤其是啤酒或者白酒，大家也知道在冬季的时候喝点白酒也是好的，可以暖暖身子，但是如果喝太多的话就是伤害自己的身体的一种行为了。这个时候就有朋友问到白酒能加热喝好吗，下面去看下吧。
喝白酒很讲究的朋友肯定都会知道，白酒加热喝，味道更香醇、对胃的刺激作用更小。知其然了，再一起了解下其所以然吧!
喝白酒先烫后饮对人体有益。因为白酒的主要成分是乙醇(酒精)，除此还有醛，饮酒过多会引起酒精中毒。醛虽然不是白酒的主要成分，但对人体的损害要比酒精大得多。可是醛的沸点低，只有20℃左右，所以只要把酒烫热一些，可以使大部分醛挥发掉，之样对人身体的危害就会少一些。温喝对胃有好处，口感也很好。
喝冰冻的酒对身体是有害的，一般来说，冰冻的酒比身体温度会低十度左右，长期饮用会导致人胃肠道紊乱，引起食欲下降，缺乏营养，影响人的身体健康。所以建议喝的时候要加热一点.
白酒加热喝主要是因为加热后酒中的酒精会加速挥发，降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低，也比较好入喉。但是近年来又发现，白酒加热后因为酒精继续在挥发中，在饮用同时酒精会直接造成对眼睛的熏蒸，反而造成对眼睛的伤害，所以，见仁见智，能少喝酒就少喝吧!
喝冰冻的酒对身体是有害的，一般来说，冰冻的酒比身体温度会低十度左右，长期饮用会导致人胃肠道紊乱，引起食欲下降，缺乏营养，影响人的身体健康。所以建议喝的时候要加热一点。
白酒加热喝主要是因为加热后酒中的酒精会加速挥发，降低酒精的浓度后对人体的影响相对降低，也比较好入喉。
很多的人可能之前并不知道原来白酒加热喝还是对于人的身体伤害不那么大的，所以说如果真的想要喝白酒的话大家就拿来加热下在饮，这样的话也能减少对于人的身体的伤害。同时还能保证自己在饮酒后不出现什么伤害身体的情况，不过还是提醒大家饮酒并不是太好，不要贪杯适量就好。
豆浆是一种营养价值很高的饮品，它里面含有大量的植物蛋白，不饱和脂肪酸以及一些微量元素，对于我们的身体健康会有非常多的好处，但是在喝豆浆的时候，最好是选择煮透了的豆浆，这样才能够使得大量的蛋白质能够被人体吸收和利用，当豆浆凉了以后，也最好是可以及时加热再饮用。
鲜豆浆被营养学家誉为“21世纪的营养保健液”，对不同年龄、不同性别的人群都有很好的保健作用。
一定要将豆浆彻底煮透
大豆中含有丰富的蛋白质，但同时也含有胰蛋白酶抑制素，这种抑制素能抑制胰蛋白酶对蛋白质的作用，使大豆蛋白质不能被分解成人体可利用的氨基酸。要想充分利用大豆中的蛋白质，就必须通过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处理方式，来消除胰蛋白酶抑制素的不利影响。实验证明开盖煮沸9分钟可以把豆浆中的胰蛋白酶抑制剂活性降低85%左右。
煮豆浆的方法
其次，生豆浆中还含有一种叫皂甙的物质，皂甙如果未熟透进入胃肠道，会刺激人体的胃肠黏膜，使人出现一些中毒反应，出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等。一般豆浆煮到80℃的时候，它就会出现一种假沸现象。这时候，很多人就误以为豆浆已经煮熟了。正确的方法是，煮豆浆的过程中，要敞着锅盖，边煮边搅拌均匀，这样既能让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉，也可使其受热均匀，充分加热，此后还应适当减小火力继续加热至泡沫消失豆浆沸腾经过5～10分钟这时的豆浆就彻底煮熟了。此外，习惯用豆浆机煮豆浆的人们，可以在煮完后把豆浆盛到碗里稍微凉一下，等水蒸气挥发一下再喝。
其实在喝豆浆的时候还应该要注意做好干稀搭配，这样才能够使得豆浆里面的蛋白质在淀粉类食物的作用之下，更加充分地被人体吸收和利用，当然也可以配一些新鲜的水果以及蔬菜，这样保证饮食的多样化，才能够使得营养更加的均衡。
顾名思义果蔬汁就是水果和蔬菜放在一起榨成水汁供人们饮用的。而且近年来果蔬汁因为它独特的作用和纯天然的营养价值受到很多人的喜欢。不过有些体质偏寒还有家长都有一个问题，就是果蔬汁可以加热吗?小编的建议是不要加热，最好是现做现吃，因为加热有的水果养分会丢失掉。
不过现在我们一起来看看果蔬汁都有什么作用吧：
因为新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质，可以调整人体功能协调，增强细胞活力以及肠胃功能，促进消化液分泌、消除疲劳。
果汁是用生的蔬菜和新鲜水果榨在一起的汁，在空腹状态下提供我们身体的营养，能量，和健康。
原果汁供给人体大量的维生素，矿物质和酶，帮助维持我们身体的pH值。
在他们的植物化学物质，也有助于我们清除体内致癌物质。在许多的蔬菜，如黄瓜和胡萝卜，有抗老化性能，帮助改善我们的皮肤，头发，指甲。
制作果蔬汁其实方便快捷，对于很多上班族来说，可以节省时间，而且所含的营养物质也容易吸收。需要注意的是，制作果蔬汁时最好选用两三种不同的水果、蔬菜，每天变化搭配组合，可以达到营养物质吸收均衡，就连果蔬渣也不可错过，搅拌均匀后配上蜂蜜。
此外，需要注意的是，果蔬汁需要现榨现喝，而且并不是所有蔬菜都适合生吃，一般适合做果蔬汁的有山药、胡萝卜、西红柿、生菜、黄瓜、萝卜、芹菜、香菜等等。
看了以上小编对果蔬汁功能和营养价值的介绍。不知道你现在有没有蠢蠢欲动呢?虽然果蔬汁作用有很多，但是你也要注意小编最后提到的并不是所有的水果和蔬菜都可以放在一起榨汁，所以你在制作的时候要注意食物的配伍禁忌哦!
有些家长总认为宝宝喝的牛奶需要加热，否则会拉肚子。专家介绍，牛奶最好不好加热，否则里面的营养成分将会被破坏，尤其纯牛奶更是如此，对于孩子们来说不被破坏的牛奶才能更好的促进身体发育。
一、牛奶可以加热吗
纯牛奶最好不要加热，牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。
专家指出，如果能避免加热就尽量不要加热，只有这样才能保证牛奶的营养价值，特别是对孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。
二、喝牛奶的注意事项
1、首先，牛奶不宜冰冻保存后食用
在生活中，有些人图方便，一次买上够一星期食用的袋装鲜牛奶，然后放入冰箱中冷冻起来，随饮随取。其实这样做是不科学的。这种经冷冻的牛奶解冻后，会出现凝固状沉淀物，上浮的脂肪团味道明显淡薄，并出现异常气味，液汁呈水样，营养价值明显的降低。如果存放过久，还会出现食品卫生方面的问题。
2、此外，牛奶中不宜加入钙粉
因为牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白，当牛奶加入钙粉后，酪蛋白就会与钙离子结合，使牛奶出现凝固现象，在加热牛奶时牛奶当中的其他蛋白也会和钙发生沉淀，从而影响营养物质的吸收。而牛奶本身已含有丰富的钙，且与牛奶中的其他成分保持合理的平衡状态，正常情况下，一般不会发生沉淀。因此，大家在食用牛奶时，无需再加入钙粉。
3、喝牛奶的最佳时间应在早餐前喝一杯牛奶较好
早餐的热能供应占总热能需求的25%-30%，可以给一天的活力提供充分的营养保证。喝牛奶也可以在下午4时左右，晚饭前1小时左右喝。晚上休息前喝一杯牛奶，还有助于人体对其营养成分的吸收，还可起到催眠作用。
4、以牛奶为主食的儿童，每天喝牛奶不要超过1千克，否则大便中会有隐性出血
如果一个儿童喝过量的牛奶，不仅不能补充营养，还容易发生贫血病，而老年人喝过量则容易患白内障。
5、此外，患感冒、溃疡、胆囊炎、肠炎其他肠胃病者多喝牛奶会使病情加重
此外，有些人喜欢把牛奶和巧克力一起吃，这也是不科学的，牛奶和巧克力会使牛奶中的草酸生成草酸钙，会导致缺钙、腹泻、头发干枯，还容易导致骨折和尿路结石。
在喝酸奶的时候大多数都是夏季，而且冰镇酸奶的味道要比常温的酸奶喝起来更好，酸奶的性状看起来是粘稠状的，如果加酸奶加热之后，我们会发现酸奶变稀了，这是因为酸奶是一种发酵产生益生菌，当温度加热之后，这种乳酸菌的性状就会发生改变，那么喝酸牛奶能够加热吗?
每到秋冬降温，都对热汤、暖水袋这些充满暖意的东西情有独钟。
营养美味的酸奶却让人又爱又不忍入口，毕竟酸奶需要冷藏。如果它能带点温度，既呵护了胃又暖了心。
可是酸奶能加热吗?
常喝的酸奶中，一种是杀菌后的酸奶，另一种是含有活性菌的酸奶。
加热后，杀菌后的酸奶，营养没有什么变化，而含活性菌的酸奶经过加热，有可能导致活性菌被杀死。
难道酸奶不能加热了才喝吗?
科学家做了这样的一个实验：
将同一种活性菌酸奶，分别常温放置、放在恒温43度的环境里保温和微波炉低火加热，结果检测到的乳酸菌含量都差不多;
而用微波炉高火加热，检测到的菌落计数为0。
所以，将酸奶加热到40度左右后饮用，温暖又营养。
酸奶加热过度后，除了营养成分会流失，它是安全的。
若只是想解解馋，就放心地喝吧。
冬天喝上暖酸奶的方法：
将酸奶放入装有30-50度水的锅中，加热3分钟，待手感温和后取出。
把酸奶倒入杯子中，放入微波炉低火加热20-30秒。
现在，要去喝一杯暖的，活性菌还活泼乱跳的酸奶了。
很多朋友在平时的时候喜欢在早晨或者是晚睡之前喝上一杯牛奶，但是有一部分的朋友不喜欢喝凉奶，都喜欢把牛奶加热之后再饮用，尤其是在月经期间的时候，但是很多朋友又担心牛奶在加热之后对于我们的身体有一定的影响，所以十分的纠结，那么鲜奶可以加热喝吗？
鲜奶可以加热吗?
鲜牛奶的营养成分非常的高，早上喝一杯鲜牛奶，一天都精力充沛，但是鲜牛奶喝起来是有讲究的，牛奶如果变质会分为生物，物理和化学三种现象，下面举介绍一下，这三种情况：
生物的变质:是牛奶中细菌和有害菌的滋生,是牛奶酸败、变味、对和身体有伤害。
物理的变质：混有杂质等使牛奶的风味有了变化
化学的变质:蛋白质变性。在加热过程中,蛋白质因为高温受热而发生了美拉德反应也叫做褐变,工业上称之为"糊管"发生蛋白质变性的牛奶味糊,无害。
牛奶加热到130摄氏度时达到全面杀菌，但同时会损失本身含有的营养成分。不过，在家里加热一般不会达到那么高的温度，稍微加热成温的，营养损失不大的。
所以，牛奶加热是当然可行的。
牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问，多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮，这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应，生成果糖基赖氨酸，这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。
以上就是关于鲜奶可以加热喝吗这个问题的介绍，所以说鲜奶是完全可以加热之后再饮用的，但是在加热的时候要注意不要煮沸了，这样会导致牛奶中的养分流失的，所以我们在加热牛奶的时候一定要控制好，千万不要煮沸了，这样才会更加有营养。
现在有很多的年轻人都喜欢喝葡萄酒，葡萄酒自身具有健身的功效，但是葡萄酒如果没有掌握适当的饮用方法，是最容易出现问题的，有的人喜欢把葡萄酒加热来喝，如果这样做的话，到底对身体有没有危害呢，应该选择什么样的温度来喝呢，下面就详细的给朋友们介绍一些葡萄酒的饮用温度。
葡萄酒最好的合适的温度下享用，比如红葡萄酒的最佳饮用温度是14到18摄氏度，白葡萄酒的则是8到10度，气泡酒的适饮温度更低些。所以，正确的拿杯手势应该是手拿杯脚或托着杯底，以确保我们的手不碰到杯身，以避免酒温受到影响。这也是为什么传统的葡萄酒杯都有杯脚的原因。
然而，有时因为温度过低，酒中的香气无法释放。这种情况下，闻之前你酒应该为你的酒“取下暖。”如果是冬天直接从木桶或不锈钢桶直接取出来的葡萄酒，尤其是红葡萄酒，酒温一般低于其适饮酒温，那么酿酒师们之所以手握酒杯的杯身，是为了让酒温升高一些，从而达到其适饮温度，便能闻到更多的香气。
给你几款热葡萄酒的做法：切忌，葡萄酒加热一定要“隔水煮”不要直接加热，味道会好一些!
1、红酒煮姜：顾名思义，红葡萄酒隔水加热微煮，加温到40°左右(锅边微起泡)将切好的姜末(最好嫩姜去皮切末)煮5-8分钟(视你对姜味的喜好)这款酒是法国人冬天驱寒的开胃酒，所以、、Table wine就好了，用太好的酒浪费了!
2、茴香红酒：做法同上，也是开胃酒，就是姜改成小茴香，别放大茴香(俗称八角、大料)
3、水果白葡萄酒：用来佐海鲜的佐餐用酒，在法国是东南、南方(普罗旺斯、朗格多克、鲁西荣)这么喝，因为法国的地理位置导致水果没有国内盛产，可以考虑自己口味来添加水果。
4、肉桂红酒：这是一款餐后酒，建议用进口肉桂味道比较清淡不会被肉桂压完红酒的味道，进口的就像一只原子笔般粗细、大小。
5、花茶红酒：在英国有人用玫瑰花来煮红酒，睡前喝上一小杯，我是一个不按牌理出牌的厨师，后来我用迷迭、熏衣、菩提子、薄荷来煮过，很OK，你可以试试看!
以后喝葡萄酒的时候一定要选择合适的温度下来喝，这样才能够保证酒的品味，不会因为温度影响到葡萄酒的口感，同时温度很低了对于葡萄酒的香气是散发不出来的，为了能够闻到葡萄酒的酒香，就需要适当的进行加温，但是不要把温度弄得特别的高，这样也会影响到健康的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《牛奶能加热喝吗？要注意什么？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生要注意什么”专题。
饮食养生
运动养生
