现在很多人对身体的健康都是很重视的,经常会去找一些补品来补充自己,特别是一些身体比较虚的人,肾虚,总是找一些大补之品。但是很多都不知道有哪些补品有哪些好的效果,因此会乱吃,结果没有一点效果。今天,小编来为大家介绍一款比较好的有成效的补品,附片炖猪腰,一起来看看吧。
猪腰切开去脂膜,洗净切片,鹿筋用温水浸软,洗净切短度;附片、生姜洗净,与猪腰、鹿筋一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味随量食用。具有温补肾阳、散寒祛湿的功效。用于肾病属肾阴虚衰、寒湿内蕴者。症见面色晦滞、畏寒怕冷、下肢欠温、尿少或清长,大便溏薄或腹泻、口淡不渴及肾功能减退等。
附子片有补肾助阳,回阳救逆的功效,猪腰子符合中医以形补形的治疗理论。一般常规的临床使用3-9克就差不多了。不建议长期服用,因为附子太热太燥,建议与枸杞子,当归,生地联合使用。
附子的配伍应用较为广泛,如配以干姜,可增强回阳救逆的效用;配人参,则温阳益气;配肉桂,可补阳益火;配白术,可温脾燥湿;配茯苓,能温肾利水;配桂枝,可温经止痛,配熟地,能补阳滋阴;配苍术,可散寒除湿;配黄耆,可温阳固表;配麻黄,可温经发表。若遇寒热,附子也可与寒凉药同用,如配大黄,可温阳通便;又如配以黄连,可扶阳泻热,成方如附子泻心汤
以上就是附片炖猪腰的做法以及附片和猪腰的一些功效和作用。这两者都是大补之品,而且效果很好,有需要的朋友可以试一下。另外,最主要的一点是,附片是带有毒性的,所以大家在炖的时候一定要小心要先煮熟才能再炖。
冬天马上就要来了,那么就是一个吃肉的季节,冬天来了不吃点肉,总是感觉有点心神不宁的,有没有很怀念附片炖狗肉的滋味呢!这是一种温补性的菜肴,但是对于男同胞来说好处的事很多了,你说今天我们就来学习一下这道菜的制作方法,接下来就让我们一起学习一下吧!
【附片炖狗肉】
食材:熟附片6g,生姜100g,狗肉150g。
步骤:
1、狗肉洗净后,放入沸水锅里焯几分钟哦,然后放入油锅里炒一炒。
2、直接在锅里加入适量清水、附片以及姜片,大火煮开后转小火,炖2个小时。
3、最后加入盐调味就ok了哦。加入姜片能去掉狗肉的腥味呢,所以姜片也可以适当放多一点,或者是加入黄酒或者是绍酒。
吃附片炖狗肉的好处
附片,可能大家比较少见哦,它有温补脾胃的功效呢,干片有点想百合哦,比百合颜色要深一些,一朵花瓣的形状。偶尔吃点附片炖狗肉,有滋补的功效,不过肝火旺盛的筒子就不要吃了,夏天也是不适合吃附片炖狗肉的哦。
所以说附片和狗肉的功效还是有很多的,不仅能够滋补止痛,还能够温补肾阳,对男同胞来说这只是一个好东西,而且狗肉还能很好地补充蛋白质,维生素a e以及矿物质,但是大家也可以根据自己的口味用别的肉来代替。
随着生活质量的提高,我们饭桌上的营养食物也越来越多
,钳鱼也是经常会出现在饭桌上的一道家常菜,钳鱼的肉质很鲜美,汤汁还非常的浓郁,营养物质也是非常的多,对身体好处多多,但是只有正确的烹饪才可能做出营养的钳鱼,下面我就给大家介绍几种具体的做法。钳鱼,又叫斑点叉尾鮰,因其肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓,钳鱼的营养价值极高,具有大鲜、大补的特点。 味甘性平,除了能补脾利水,还可以通气消胀、益阴壮阳、养血补虚、养心补肾、消肿等功效,对水肿、脚气、腰酸腿软、痔疮、癣疥、耳痛、沙眼都有一定的食疗作用,同时还对催乳补血、预防麻疹、治疗慢性肾炎、防治肺结核有益。几乎是老少皆宜。
清蒸钳鱼做法一
主料
钳鱼 (适量)
调料
蒜头 (适量) 姜 (适量) 豆鼓 (适量) 芫茜 (适量) 葱 (适量) 淀粉水 (适量) 酱油 (适量) 蚝油 (适量) 盐 (适量) 糖 (适量)
1将钳鱼洗干净,用刀划整齐的口子。
2撒上放上葱头、蒜末,豆豉,姜。
3在淀粉水里加入盐,耗油,酱油,糖搅拌均匀。
4烧开水,隔水蒸10分钟后,加入搅拌好的汁再蒸5分钟。
5把香菜,葱末撒在鱼上.
6在淋上烧滚的油就可以啦。
清蒸钳鱼做法二
钳鱼(鲶鱼的一种,有的地方直接称之为鲶鱼)处理干净后在鱼身处切花刀(老板帮我切的),反复冲洗表面、腹腔和口腮处,血污、杂质、黑膜等一切你觉得奇怪的东西都不要(我不懂哪里是腥气的来源,看到可疑物全都摒弃是比较稳妥的方法);
2.清理的干干净净后用厨房纸擦干水分,在鱼的表面及内膛抹薄薄一层盐;
3.盘底垫些姜片,鱼薄的,或者不好立起来的,就侧躺在姜片上,我的钳鱼体型偏大,并且肉厚,我就在鱼腹处插了几节葱段,撑开后立着放在盘里;
4.鱼身上再铺满葱丝,鱼的切口处也可以塞些姜片或者姜丝,全部处理好就可放在一边腌制片刻,锅中开始烧一锅开水;
5.水烧开后,用一个夹鱼盘的工具把腌好的鱼端上蒸架,盖盖保持大火蒸;
6.如果有蒸鱼豉油可以调好后和鱼盘一起入锅蒸,没有的也可以像我这样另外调制一个浇汁:材料是葱姜小米辣和少量冰糖和盐、醋,黄酒外加酱油(我把家里的生抽、老抽、头抽、酱油、蚝油全都放了一点,可以只放酱油);
清蒸钳鱼
7.浇汁之外另外再准备些葱姜丝(还可另加青红椒丝)和香菜以及芹菜叶;
8.一般一斤左右的鱼,比如鲳鱼之类,大火蒸六七八分钟先,后关火不开盖就是所谓虚蒸5-8分钟,我这条鱼有两斤上下,且肉特别厚,店家说要蒸20分钟,我怕太老,蒸了15分钟,再虚蒸7-8分钟。另调浇汁的可以在关火虚蒸的时候把所有材料小火煮开;
9.虚蒸时间也到了后就开盖,用工具把鱼盘夹出来,倒掉盘底的水和蒸过的葱姜(有的鱼必须倒掉盘底这点水,否则就会腥,有的鱼似乎也不必,我因为不会区分,所以还是全都要倒掉),在鱼的表面淋上刚才调好的调味汁;
10.再次在鱼的表面码上葱姜丝、香菜、芹菜叶,喜欢的还可加青红椒丝;
清蒸钳鱼
11.锅里或者直接用大勺烧热一小份油,油热后立即浇淋在鱼表面的香料上,以听到噼啪响声为好。至此,一道鲜美的清蒸鱼就全部完成,欣赏之后即可上桌开动啦!
看了上面的做法,我想你自己在家制作这一道佳肴肯定也是没问题了。这个钳鱼是老少皆宜,所以也不用忌讳哪些群体不能食用,而且制作这个佳肴的食材也是非常容易取得,所以在家烹饪这个菜也就是小菜一碟,希望上面的介绍可以帮你做出更美味的佳肴。
羊肉一直是我国主要食用肉类之一,一提起羊肉,大家就会忍不住流口水,想起美味的羊肉串,羊肉是比猪肉嫩很多的,而且脂肪含量比猪肉和牛肉的都少,胆固醇也少,基于这些特点,羊肉相比其他肉类,更加容易消化吸收,多吃羊肉可以提高免疫力。羊肉做汤喝也是很棒的,冬天喝一碗羊汤,全身都暖和。那么,羊肉附片汤怎么做呢?
羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
适用人群一般人都可以食用,尤其适用于体虚胃寒者。适用量:每餐50克。
工艺:炖 口味:咸鲜味
主料:羊肉(肥瘦)(500克)
辅料:附子(30克) 枸杞(50克)
调料:姜(5克) 盐(5克) 料酒(10克) 大葱(10克) 味精(3克) 胡椒粉(3克)
类别:家常菜 壮腰健肾调理 补阳调理 冬季养生调理 肢寒畏冷调理
附片炖羊肉的做法详细步骤
1. 将附片(附子)用纱布袋装好扎口;
2. 羊肉用清水洗净,放入沸水锅内,加姜、葱煮至断红色;
3. 将羊肉捞出剔骨,切成3厘米见方块,再入清水中浸漂去血水;
4. 骨头拍断,姜拍松,葱缠成团;
5. 炖锅内加入清水,置于大火上,将羊肉、生姜、葱、料酒、药包放入汤内,先用大火烧沸,再用文火炖至羊肉酥烂;
6. 加入盐、味精、胡椒粉即成。
附片炖羊肉的做法小贴士
食物相克:附子:附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母;恶蜈蚣;畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。
羊肉(肥瘦):羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒之功效。附子:附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母;恶蜈蚣;畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。如果是保健或者药用,注意不要吃生冷的食物,瓜果,以免降低疗效,还有就是避免与半夏,贝母,白敛,白芨几种药物同用。
羊肉可以温肾壮阳 白带清稀 女子宫冷不孕 遗精 肾虚阴痿 体弱面黄 四肢厥冷 气血两亏 补中益气 小腹冷痛。
羊肉非常适合冬天吃,尤其是体弱的人吃。但是也有不适合吃的人群,羊肉就不适合发热牙疼,嘴里有疮的人吃,也不适合高血压有肝病或者是急性肠炎的人吃,有其他感染疾病的人最好不要吃,吃过羊肉之后要注意,一定不要立即喝茶,这样会导致排便困难甚至是便秘。
清蒸黄骨鱼是比较清淡的一种饮食方式,但是这种做法可以更好的保持黄骨鱼等原汁原味,而且能够保持肉质的鲜美,因此现在我们来认识一下,清蒸黄骨鱼的美味做法。
做法一、
原料:
新鲜黄骨鱼,青葱两条,姜几片,生抽
做法:
1.鱼剖洗干净,两面片几刀,易熟些,放入盘中;
2.锅放凉水,把鱼盘架在锅中;
3.中火水开后五分钟,即可关火;
4.关火两分钟后,取出鱼盘,倒出积在盘中的汤;
5.青葱和姜切丝,放鱼身上;
6.鱼身淋生抽,然后烧少许热油趁热淋到葱姜丝上即可
做法二、
黄骨鱼2条,葱,蒜,姜,料酒,盐,蒸鱼豉油,油,麻油
做法
1.黄骨鱼洗干净晾干水,表面抹上少许盐,撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。
2.适量的葱、姜、蒜切碎。
3.倒掉碟内水分,滴适量的蒸鱼豉油、撒葱花、姜、蒜。
4.适量的油和麻油混合后烧至滚烫,浇在鱼上即可。
做法三、
1.黄骨鱼洗干净晾干水,表面抹上少许盐,撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。
2.适量的葱、姜、蒜切碎。
3.倒掉碟内水分,滴适量的蒸鱼豉油、撒葱花、姜、蒜。
4.适量的油和麻油混合后烧至滚烫,浇在鱼上即可。
开背鱼其实不是鱼而是一种鱼的做法。我国河湖众多,鱼的种类也十分多,对于爱吃鱼肉的人来说是一个很大的享受。自古以来我国就是一个美食的国家,民以食为天,因此我国鱼的做法也是多种多样的,有红烧,有油炸,有清蒸。我们就来说一下清蒸开背鱼怎么做。
开背鱼并非特指某种鱼类,只是将鱼的背部用刀划开,将鱼肉和骨分开。这样鱼肉就能够更快的熟了的烹饪方法。
将鱼的背部用刀划开,将鱼肉和骨分开。这样鱼肉就能够更快的熟了。
用料: 中等大小的鱼一条、葱、姜、红辣椒 调料: 蒸鱼豉油一大勺、酱油半勺、盐、味精少许、食用油2勺 做法:
1.将鱼洗净,葱姜,辣椒洗净备好。
2.姜切出5,6片,剩余切丝;葱切丝;红辣椒切丝。
3.将鱼从两边鱼肉和鱼骨连接处,用刀向后,向下划开至鱼尾部。
4.用盐和少许味精将鱼肉部分码匀,包括肚子部分。
5.将姜片铺在盘子底部。
6.将鱼的头部的鳍拉开,使鱼站立在盘子中间。
7.将葱段撒在鱼背部。
8.锅中将水烧开,将鱼放入锅中大火蒸5分钟。
9.起锅后,将油锅烧热食用油。刚蒸过的姜丝葱丝去掉,重新放上新的姜丝葱丝红辣椒丝,蒸鱼豉油倒在蒸好的鱼肉上,将油倒在鱼的身上,即可。
吃鱼要注意什么
少吃鱼头
我们在吃鱼的时候,经常会说,鱼头是补脑的,多吃鱼头脑子会更加聪明,很多人为了变聪明就会吃鱼头,但是,这种说法是错误的,鱼在成长的过程中,它的鱼头更容易聚集重金属,例如汞。虽然鱼头的重金属含量并不会对身体造成影响,但是,如果经常食用还是对身体健康有影响的哦!
鱼胆
鱼胆中含有毒化合物,这种物质非常顽强,高温、泡酒都不怕,误食了会产生恶心、呕吐、拉肚子的症状,严重的话甚至会导致肾衰竭、心肌损伤。其中鲫鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼这几种鱼的鱼胆毒性很强,大家吃鱼的时候一定要注意把鱼胆清除干净。
鱼肉过红过白不吃
我们在购买鱼的时候,都知道,因为品种的不同,因此,鱼肉的颜色也会有所区别,但是,除了金枪鱼这样的红肉鱼,以及带鱼这种白肉鱼比较特殊之外,其他的鱼如果肉的颜色过于鲜艳,或者是呈现出亮白色,那么,很有可能是有染色剂的添加。
鱼肉的烹饪方法非常多,有红烧、油炸和清蒸,每一种制作方法都能够将鱼的肉质口干完美的发挥出来,而鱼清蒸是一种比较流行的做法,能够最大限度的保存鱼肉的鲜味,还能让鱼肉更加的嫩,所以,一般在家里面制作鱼清蒸的做法是比较流行的,下面就来看看鱼清蒸的做法怎么做吧。
清蒸鲈鱼的秘诀:
1、将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀少许白酒
2、可鱼腹中放入葱段、姜片、香菇片,即可撑起鱼腹美观,又入味
3、蒸锅水开后,再将鱼入锅,千万不要用凉水上锅蒸鱼
4、不是太大的鱼应控制在8分钟以内,时间过长鱼肉会老,关火后,别打开锅盖,鱼不取出锅,别忘了“虚蒸”5分钟的招数
5、将调好的汁放在一个小碗里,与鱼一起上锅蒸,待鱼出锅后,将此调料浇在鱼身上,这样的浇汁与生汁相比较,少了一些生涩,鱼味更温香柔和,适合老年人和喜欢清淡者的口味。
6、鱼出锅,将蒸鱼蒸出来的汤汁倒掉,然后再倒入调好的汁。
注意事项:
1、如果鱼稍大,蒸的时间还可以再延长2-3分钟,但不要太长时间。别忘了“虚蒸”招数
2、蒸稍大的鱼时,可在鱼身下架两根筷子,使鱼全面遇热快熟
3、也可以将调好的汁放在一个小碗里,与鱼一起上锅蒸,待鱼出锅后,将此调料浇在鱼身上,这样的浇汁与生汁相比较,少了一些生涩,鱼味更温香柔和,适合老年人和喜欢清淡者的口味
鱼清蒸的做法怎么做?这个问题是难不倒广大的劳动人民的,鱼类的做法是我们对食物的要求提高的一种表现。因为随着生活节奏的加快,人们缺乏的不适味道,而是食物里面的营养物质成分,而鱼清蒸的做法能够最大限度的保留营养物质。
鱼是很多人最喜爱吃的,鱼的种类很多,尤其是对市场上,我们可以看到很多种类的鱼,这些鱼含有的营养元素都是有着很大区别,所以在选择的时候,都是要注意不能随意的乱喝,这样的对身体健康,也是有着很大危害,这点也是要注意的,那清蒸黄花鱼怎么做呢,很多人不太清楚。
对清蒸黄花鱼怎么做呢,这样的鱼在制作上,都是有着一些不错的方法,因此对这样鱼制作也不用过于担心,它的步骤并不是很复杂,下面就详细的介绍下它的制作方法。
清蒸黄花鱼怎么做:
做法:
主料:黄花鱼
调料:料酒、盐、姜丝、葱丝、鸡精
做法:
1、将葱切成丝、姜切丝;
2、将鱼洗净起五脏,撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可。
或者
美食=原美味黄花鱼(19张)料×厨艺。巧媳妇难为无米之炊,而太糟糕的厨艺也一样会糟蹋了好原料。
黄花鱼‘天生丽质’,不需要太高超的厨艺,只要掌握简单的方法就能做出美食。今天做一道(清蒸黄花鱼),也许和您以往的蒸鱼方法略有不同,但一样简单、一样美味。
原料:黄花鱼1条,蒸鱼豉油(生抽)生姜,葱
清蒸黄花鱼做法:
1、鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。(下图)
2、将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(鱼的重量)
3、鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上。
4、将锅烧热,倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了。
5、这样蒸出来的鱼不仅口感嫩滑,而且没有腥味。
通过以上介绍,对清蒸黄花鱼怎么做呢,也是有着一些了解,所以对它选择的时候,都是要注意不能随意的进行,否则对自身健康,也是有着很大损害,尤其是对这样鱼不了解的时候,不知道如何吃,是不可以乱做的,要经过咨询在进行选择。
清蒸螃蟹是很好吃的,很多孩子都喜欢吃这样的美食,可是有的人不知道怎么样来蒸螃蟹,有的时候方法不对,蒸出来的螃蟹是没有什么味道的,而且很容易流失螃蟹的营养,学会正确的清蒸才行,很多种办法都是可以蒸好螃蟹的,下面讲述的就是清蒸螃蟹的具体做法。
挑螃蟹
九月圆脐十月尖。”其“圆”、“尖”指的是蟹脐(底部),母蟹蟹脐呈现圆形并有横纹相间,九月要食雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹,这时雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚。如下图所示,左母右公。
螃蟹,1000克,黄酒15克,姜末30克
酱油20克,白糖、味精各少许,麻油
15克,香醋50克。
①我是这样洗的:用手捏住螃蟹两排腿根处的大盖两侧(拿这个地方螃蟹怎么动也夹不到你的手),然后用牙刷刷所有能刷到的地方,比如肚皮上的缝里面,要是能把脐盖掀开刷刷里面最好了。尽量刷干净再放在盛器里;
②将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。
另取一小碗,放醋待用;
③将螃蟹上笼,用火蒸15至20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时
如果你也想做这道菜品,不妨尝试用上面的方法来做,清蒸螃蟹很美味的一个重要的步骤就是加上一定的调料,只有这样配好调料,这样做出来的螃蟹才会更加的美味好吃的,所以大家不妨学习一下清蒸螃蟹的做法。
中国美食博大精深,不光在于我们可以把各种原材料做成美味的吃的,更在于我们可以有各种各样的烹调方法,可以把相同的原材料做出不同的感觉来,拿螃蟹来说吧,我们既可以把它腌了吃,还可以用来煮粥,清蒸螃蟹也是一个不错的选择,下面我们来学习一下做法吧。
一:做法
1.用白酒泡一下螃蟹,等螃蟹昏迷,然后用小毛刷把螃蟹洗净,蒸锅内放入水,开锅后放入螃蟹,大火蒸15-20分钟即可。
2.姜洗净去皮,切成末。取一小碗到入醋和香油,放入姜末食用 。
二:技巧
1、先说说螃蟹如何分公母,尖脐的是公螃蟹,圆脐的母螃蟹。中秋节前后母的最肥,注意选购。
2、怎么选螃蟹?死掉的螃蟹是不能食用的,除了螃蟹的鲜活之外,选购时还要四看:一看颜色:青背白肚、金爪黄毛者品质好。二看个体:个大健壮、厚实、手感沉重的为肥大壮实的好蟹。三看腹脐:腹部饱满厚重,肚脐向外凸出,轻轻打开腹脐,隐约可见黄色者为佳。四看蟹腿:蟹腿上蟹毛丛生,腿部坚硬,很难捏动的螃蟹最肥满。
3、用白酒浸泡。首先是为了去腥。顺便把螃蟹灌醉,便于清洗,当然这一步也是可以省略的。
好了,看完了上边的介绍,相信您已经学会了清蒸螃蟹的做法了,这道菜总的来说制作的难度还是比较小的,能不能做得好吃关键就在于食材了,螃蟹属于食腐的动物,所以最好是是用醋消毒以后在食用,还得配上生姜,不适合单独食用。
鱼一直是人们饭桌上的比较常见的一道菜,有很多人喜欢吃鱼,鱼的做法也是多种多样的,每个人喜欢的,也是各不相同,下面小编向大家介绍一下清蒸鲶鱼是怎么做的,相信看完小编的介绍,你一定喜欢!
清蒸鲶鱼
原料:鲶鱼两条;
配料:盐、味精、酱油、纯花生油、葱段、姜末、蒜末(用葱段,姜末,蒜末泡水待用)
做法:
1、洗净鱼,在鱼的两面各偏斜刀,加少许盐和酱油和做好的葱姜水把鱼腌制十分钟。
2、再腌好的鱼上面放姜末、蒜末,淋上花生油。
3、进微波炉,用中高火蒸十二分钟,加上葱花,用香油浇一下即可食用!
温馨提示:
1、鲶鱼以重约500~750克的为好,且不宜选灰色或黑色的鲶鱼,因这两种鲶鱼皮肉较粗糙且土腥味较重。
2、烧制时要注意掌握好火候,以保持鲶鱼形整不烂。
3、烧制时汤汁不要太多,以刚淹过原料为宜,而且最好一次将汤汁掺足,中途不宜加汤。
鲶鱼富含蛋白质和脂肪,对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。另外,它也是产后滋补和催乳的佳品,并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用。采用清蒸进行烹饪,不仅避免了土腥味和油腻感,而且还保留了淡水鱼的鲜美,营养价值也不会遭到破坏。同时,鲶鱼刺少,肉质细嫩,易消化,比较最适合老人和儿童食用。
美食禁忌:鲶鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。
上面就是清蒸鲶鱼的做法,如果您比较喜欢吃鱼的话,可以尝试着按照小编的建议,做一次清蒸鲶鱼,鲶鱼是很好的滋补品,适合任何人使用,更重要的是鲶鱼的刺比较少,吃起来比较方便,当然在制作过程中掌握好火候也很重要。
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