很多人知道莲子是非常好的食物,尤其现在是夏天就更适合吃了,因为莲子能够帮助人体起到清热降火的作用,夏天吃还能够很好的预防中暑,小编今天就整理了一下关于莲子煲汤的做法,你平时可以将莲子刚买回来之后煲汤喝,这样也会比较有营养,相信你会觉得莲子煲汤会非常好喝。
莲子排骨汤
1准备食材:排骨500克、去心莲子150克、姜1块
2姜切片备用;起1500毫升清水锅,加入的一半姜片和一小碟料酒,开锅后放入洗净的排骨灼2分钟捞起洗净
3洗净的排骨和剩下的姜片放入电压力锅的内胆中
4加入洗净的莲子
5加入刚好能没过食材的清水和一小碟料酒;上锅选择“肉类排骨”模式即可
6约摸1小时,就可以加盐出锅啦,装碗后撒上点儿香葱末,很是提味儿哟~
莲子银耳骨头汤
1骨头斩件,银耳泡发撕小朵,新鲜莲子去心,姜片准备好
2坐锅把水烧开,骨头飞水
3另起一锅,放入飞过水的骨头、银耳、姜片 4大火烧开,转小火熬一个小时
5放入莲子继续熬半小时后关火,入南瓜丝和盐调味即成
6砂锅热度可保持很久,关火后放入南瓜丝烧熟没问题,也不会烧烂
红枣莲子炖鸡汤
1.泡过的莲子去心,清洗红枣。切好姜片、葱段。
2.切好的鸡块沥干水份。
3.把锅烧热,加油,下姜葱。
4.大火炒至鸡块变色。去腥。
5.加入开水,除去泡沫。
6.加入红枣和莲子,用小火炖约一个小时就可以了。
用莲子煲汤的方法是很多的,小编上面介绍的只是一些比较家常的做法,而且做法很简单,你可以在平时的生活中学一学,有空的时候就可以经常煲,这样有一天你肯定会煲出非常好喝的汤,你也可以经常发给家人和朋友喝,毕竟喝莲子汤是非常养生的。
每到炎热的夏季有很多人特别容易出现上火的现象,会导致心情烦躁坐立不安,而且还特别容易引起中暑,但是如果我们能够通过日常饮食进行调整,也能够得到很好的改善金,其中红枣木耳莲子汤就是夏季当中最常见的一种去火静心的食物,而且制作起来也非常的简单快捷,下面一起了解一下红枣木耳莲子汤的做法。
红枣木耳莲子汤的做法
做法一
食材准备
银耳、雪梨、红枣、薏米、莲子、冰糖。
制作步骤
1、银耳泡发后洗净掰成小朵,雪梨去皮切成小块备用;
2、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里,加入银耳和雪梨及适量冷水,加入两小块冰糖,炖上2个小时即可。
做法二
食材准备
银耳、冰糖、莲子、红枣、枸杞
制作步骤
1、红枣10分钟洗净备用;
2、莲子提前一晚浸泡,泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用;
3、枸杞泡1分钟后洗净备用;
4、银耳泡15分钟,待发后,去粗蒂撕成小块备用;
5、电饭锅加入清水,把莲子和红枣放进去煮1个小时后,加入银耳炖半个小时,加冰糖再炖半个小时,汤比较粘稠时,加入枸杞炖5分钟即可。
自己动手制作美食能让我们从不同的食物中获得营养,上面就是对红枣木耳莲子汤的做法介绍,通过了解之后我们可以平时经常进行制作饮用,并且红枣还有补气血的作用,在制作的时候可以根据自己的口味放些冰糖在里面。
现在的环境生活中,大多数上班族数需要长时间面对电脑久坐,长此以往不仅腹部容易堆积赘肉,腰椎和脊柱也容易出现问题。既然是腰容易出现问题,那我们就对症下药,就要注意饮食了。介绍一道木耳腰花汤,木耳润肺补脑轻身强志,猪腰子具有补肾气之功效,搭配起来是否很棒呢。
1、相信大家都了解这一点,但很多人不喜欢腰子的气味,其实只要处理方法得当,它的味道并没有那么讨。先将猪腰剖开,去掉其中白色的筋和薄膜,然后用流动清水不断冲洗,使腰花中的血水尽量被挤出来。再用料酒腌制十几分钟,切成腰花,这样处理过的腰花就没有那么重的味道了,加上各种调料的协调,会成为不可多得的美味。
2、木耳用清水洗净泥沙待用。木耳可降低血液的凝集作用,因而对冠心病和脑、心血管病患者颇为有益。它所含的胶体,有较强的吸附力,可以起到清理消化道的作用;
3、将腰花、木耳、笋片一起下锅煮熟后捞出,放在汤碗内,加入葱段、味精、精盐、胡椒粉,再将烧沸的高汤倒入汤碗内即成。营养丰富,有增强补益之效,加强养胃润肺之功,产妇食用,对肺、胃、肾诸内脏有很好的滋补作用。
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。味甘咸、性平,入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
还有要缓解这种状况,一方面要适当活动,在工作的间隙自我调节,常站起来活动,不要保持一个姿势久坐。为了我们的上班族,为了我们久坐电脑跟前辛苦工作的人们,赚钱的同时也要好好爱惜自己的身体,空暇之余做一道美味犒劳一下自己吧。
木耳猪蹄汤是一道汤鲜味美的靓汤,一直以来也是深受很多人的喜欢的,猪蹄中的胶原蛋白是能够对人体的皮肤提到保护的作用,有利于促进女性朋的激素合成的作用,而木耳所含粗纤维和胶原物质能够提高人体的免疫功能,将两者结合在一起,相信效果会更佳的,那么我们下面就来详细介绍一下吧。
猪蹄木耳汤
配 料: 熟猪蹄膀肉150 克,熟猪肚150 克,青菜心适量,木耳10 克,熟猪油
50 克,细盐10 克,味精2 克,黄酒5 克,葱结1 只,姜2 片,鲜汤750 克。
特 色: 特点:汤汁浓厚,蹄肚鲜香酥烂。
功效:养血生乳。
操 作:
1.将熟蹄膀肉和猪肚切成6 厘米长、3 厘米宽的厚片;木耳泡软;青菜心用沸水烫一下,放清水里浸凉。
2.将锅烧热,放猪油,先将葱、姜放入,待煽出香味后捞去。再将蹄膀
3.肚投入锅,烹黄酒,加鲜汤烧沸,改用小火煨10 分钟。将木耳、青菜心、盐、味精加入,再烧5 分钟,出锅装碗即成。
4.价值: 猪蹄 - 猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一,也有促进女性激素合成的作用,对女性容颜有一定的益处木耳 - 黑木耳,又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等,是生长在朽木上的一种食用菌。
以上是我们关于木耳猪蹄汤的做法的详细介绍,这道汤是非常美味营养的,有利于补充人体的胶原蛋白,所以建议爱美的女性朋友们,平时要适当的喝喝这类汤,有助于你们减少皱纹,去除黑斑等等,所以爱美的朋友们,为了你们的健康美丽,一起学做这道汤吧!
汤粥的食材选取和制作方法都是多种多样的,可以满足各种人的口味爱好,所以一直都深受喜爱。而大家也都知道猪肝和木耳两种食材的营养价值都比较高,如果一起制作成猪肝木耳汤,肯定是十分美味的。那这道汤应当按照什么步骤来做呢?下面小编就会详细的讲一讲。
猪肝木耳汤在制作时需要使用到的食材用料主要有:猪肝100g、干木耳10g、猪骨汤1500ml、红枣10g、生姜10g、香菜适量、鸡粉适量、食盐适量、料酒适量以及胡椒粉适量等。具体的做法步骤主要是如下所示:
1、将木耳提前泡发,并洗净香菜和猪肝等,将生姜刮皮切成片状。
2、将猪肝洗净,浸泡3小时左右,期间不间断更换清水,然后用食盐揉洗一下,洗净,待用。
3、预先煮好的猪骨汤,将猪骨捞起,留汤。
4、将备好的木耳、红枣、姜片和猪肝放入汤中。
5、盖上锅盖,使用大火煮至猪肝熟透的状态。
6、揭盖,放入适量的鸡粉并拌匀。
7、放入适量的食盐、胡椒粉,之后再加入一些料酒,并搅拌均匀。最后即可关火做成香喷喷的猪肝木耳汤了。
菜谱小贴士:此汤性质平和,男女老少皆适宜。一星期最好食用一次猪肝,能补充维生素B2,有补益血气,活血祛瘀的作用,增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
将这篇文章读到这里,大家可能都已经嘴馋的流出口水了吧,如果是这样的话,不妨就按照小编的建议去准备好相应的食材,并且尝试着一步一步的开始熬制,然后还可以和家人、朋友们一起分享自己制作出的美味猪肝木耳汤哦。
相信很多人都喝过各种各样的汤,什么番茄豆腐汤,芹菜鲫鱼汤,排骨汤等等,这些汤都是很美味对身体也很好的汤。我们都知道饭前一碗汤有助于肠道蠕动并促进消化,是很有利于减肥的。今天我要给大家介绍一款美味又养生的汤,即木耳西红柿汤,下面是其具体做法。
耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌;可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜。西红柿果实营养丰富,具特殊风味。可...(展开)
食材:
主料西红柿1个鸡蛋1个辅料油适量盐适量黑木耳适量大葱适量
步骤:
1.西红柿切小块
2.海米洗净温水浸泡5分钟,鸡蛋打碗里搅匀
3.炒锅倒油煸香葱花倒西红柿丁翻炒
4.炒至西红柿出汁
5.加小半碗水放入提前泡发好的木耳
6.放入海米
7.水开后淋上蛋液
8.蛋液成型后加少许盐即可出锅
小贴士:
1.海米和木耳都要提前泡发;
2.海米本身有一定的咸度了,所以盐要少量的加入;
3.吃的时候可以倒少许香油味道会更好的;
看过木耳西红柿汤的具体做法,相信很多人都蠢蠢欲动,想大展一下身手了。那就赶快动起来吧,我们都知道木耳和西红柿都是营养价值很高又具有美容效果的食物,如果把这两种食物合起来煮成汤,那其价值更是不容小觑,想减肥的朋友可以多喝喝哦。
在很多蔬菜中,木耳是营养丰富的一种,因为木耳具有一种植物胶原,可以被人体完全的吸收,可以帮助我们延缓衰老,并且还含有降血糖的功效和作用,所以说是一种不论是老人还是成人小孩都适宜的食物。山药也称淮山,味甘,不仅可以对脾;肺;肾起到一种补养固的效果而且还可以益精。小编今天介绍的就是两种食材做成的汤---山药木耳汤。
黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。
食谱原料:
山药50克,黑木耳干1.5克,带皮老姜4片,排骨200克,月子水600毫升,黑麻油30毫升。
制作方法:
。。1、先将黑木耳干用温水浸泡1小时,以泡软为标准,沥干、备用;
。。2、排骨汆烫后,洗净沥干、备用;黑麻油入锅大火加热,放入老姜后转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑;
。。3、最后,放入黑木耳、排骨、月子水一同煮沸,以文火炖煮45分钟即可食用。
。。
【健康提示】
新妈妈时常吃一碗山药木耳排骨汤,不但能起到补气健脾、清胃顺肠、补血强肾的作用,有助于增进产妇食欲,还能改善产妇血虚症状,促进体内毒素快速排出。
这款汤有助于消化和排除体内的毒素垃圾。是一种药食两用的食物。对于小孩子来说食用山药木耳汤可以健脾益胃还可以增强免疫力,父母在家里可以制作这道家常有营养的菜肴给孩子吃。因为它可以延缓衰老所以一些女性也可以适当的去饮用。
黄瓜和木耳虽然是我们平时最常见的食物,但是却给我们带来很多的好处,比如黄瓜它能使我们胃口大开还能排毒,木耳能帮我们美容养颜。黄瓜很多人都喜欢吃生的,但是你们知道吗,黄瓜吃熟的更利于我们的身心健康。下面是小编搜罗的一些关于黄瓜木耳汤的做法,让我们去看看吧。
1. 黄瓜削去皮,开出瓜瓤,切厚块;
2. 木耳用温水浸发洗净,摘去硬帝,沥去水分;
3. 烧热锅下少许油爆木耳;
4. 加适量水和少许酱油烧滚,然后倒入黄瓜;
5. 黄瓜滚至够焓时,以味精、盐、麻油调味即可供食。
营养价值:
1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。
2.抗衰老 :黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。
3.减肥强体 :黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。[2]
4.健脑安神 :黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。
5.防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。
6.降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。
上面就是黄瓜木耳汤的做法。黄瓜能帮我们安神,对我们的睡眠有帮助,经常咳嗽和拉肚子的朋友不能多吃,因为黄瓜性凉吃多了会加重病情。木耳也能帮助我们美容养颜。另外木耳还能治疗贫血和高血压,但是消化不好的朋友不能吃木耳。
木耳含的植物胶原非常丰富,由于它可以吸附人体内的毒素和垃圾,所以排毒的功效十分好。是减肥的圣品,黑木耳的铁元素含量很好,是一般动物肝脏的7倍之多,所以补血美颜的效果相当好,木耳常见的做法是凉拌,今天小编介绍的是木耳肉片汤的做法,木耳结合肉片的菜肴极具风味。
黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
木耳肉片汤的做法详细步骤
1. 干木耳用温水浸泡发好,瘦猪肉切片放入碗内,加细盐1克,水淀粉抓匀,韭菜摘洗干净,切成3.3厘米长的段。
2. 汤锅置旺火上,放入清汤1000克,木耳烧开,再下入肉片煮一会儿,煮至肉片熟时,放入细盐,味精,韭菜,起锅盛入汤碗内即成。
木耳肉片汤的做法小贴士
健康提示:
鲜嫩清爽,色彩美观,增食欲。
食物相克:
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
但是在吃木耳的时候,小编要提醒大家,木耳不能和田螺一起吃。两者一旦一起食用的话,不利于消化,会导致食欲大减,而且可能会胃胀气等的情况发生。同时患有痔疮的患者不能将鸡一起和木耳吃,会容易导致痔疮出血影响身体健康。
墨鱼木耳汤一般都是产后的妇女们都会去喝的,因为这是有催奶的作用的,喝了以后可以让自己的奶水更加的多,而且还会变得更加的有营养的,给自己的孩子喝了以后就会非常的健康的,而且还可以补血的,那么下面我们就一起来了解一下墨鱼木耳汤的做法是什么的。
材料
墨鱼(干)适量,香菇4朵,黑木耳适量,枣3颗,五花肉少行
做法一
墨鱼干提前一天用冷水浸泡;香菇、黑木耳:冷水泡发备用
把泡发的香菇去蒂,表面切十字花刀;黑木耳去蒂,掰成小瓣
将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来,再去骨和内脏并洗干净
锅内加足清水,放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉,一同炖20分钟,调味即可
做法二
1、将墨鱼去除内脏,剥去外层“薄衣”,洗净切花刀小块(约两指宽)备用;
2、金华火腿切薄片,春笋剥壳后切梳子片,黑木耳摘成小朵,尖椒去籽切成菱形小块备用;
3、锅中放适量水烧开,将墨鱼放入汆水,墨鱼块成打卷状,即捞出过凉水,沥干水份备用;
4、炒锅入适量植物油,有温八成热时放入姜片煸香,接着放入切好的香葱白末,将春笋片、金华火腿片、墨鱼、木耳都入锅翻炒2分钟,再将尖椒块放入一起翻炒2分钟,点入少许绍兴黄酒,用鸡精、盐调味,水淀粉勾薄芡出锅装盘即可
上文就是向我们介绍了墨鱼木耳汤的做法到底有哪些的,所以在日常的生活中的时候,自己也可以在超市里面买来新鲜的墨鱼干的,然后进行制作的,可以放几块五花肉进去的,这样汤汁就会更加的鲜美的。
乌鸡又称竹丝鸡,是家鸡的一种种类,是中国著名的药用珍禽。乌鸡体内含有大量的营养物质,比如说含有极其丰富的黑色素、蛋白质和维生素等等,而且脂肪量和胆固醇很低,不容易引起人的肥胖和高胆固醇,是一种特别好的营养补品。下面我们一起来看一下乌鸡木耳汤的做法。
乌鸡,黑木耳、红枣,姜1、乌鸡洗净废飞水,姜切片,水发黑木耳切片、
2、所有材料入热水瓦罐褒2小时以上。
3、最后半小时放盐调味。将乌骨鸡剖净,去内脏,洗净斩块;黑木耳、金针菜用清水浸软洗净,与乌骨鸡一齐放入炖盅内,加清水适量,文火隔水炖3小时,木耳金针炖乌鸡汤即成。竹丝鸡(Silkyfowl),又称丝羽乌骨鸡、武山鸡、乌骨鸡、乌鸡,家鸡其中一种,是中国最著名的药用珍禽之一,亦有人饲养作观赏用途。它的发源地在中国江西泰和武山北岩汪陂村,故又名武山鸡。
人称竹丝鸡为“十全”:“紫冠、绿耳、白丝毛、蓝缨子、胡子、五爪、毛脚、乌皮、乌骨、乌肉”。
黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,铁比肉类高10倍,钙是肉类的20倍,维生素B2是蔬菜的10倍以上,黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素,被称之为"素中之荤"。
以上就是乌鸡木耳汤的做法。人们在选择乌鸡的时候要注意母鸡的鸡冠是小的,颜色特别黑,公鸡的鸡冠是特别大的,颜色有的紫红也有的大红,乌鸡也有白乌鸡和黑乌鸡,据有非常高的营养价值,女性喝了可以美容养颜,延年益寿,而木耳也是一种极好的食物。
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