又到了卖板栗的季节,大街小巷都摆着香甜可口的糖炒栗子,非常诱人。板栗中含有大量的矿物质元素和维生素,蛋白质含量也是非常充足,人们常吃板栗,对人体有很好的帮助。中医讲板栗是可以补肾的,那么板栗怎么吃,才能补肾呢?
1、板栗补肾吗?
中医表示,板栗比较温和味道甜美,常吃板栗,有一定的补肾壮阳功效。年纪大的人,经常会出现腿脚无力小便频繁等情况,多数是因为肾气亏虚导致的。经常食用板栗可以有效的改善这样的情况。
2、板栗怎么吃最补肾
板栗有很多种吃法,那么哪一种吃法是最补肾的呢?有古代医书记载,在唐代就有医书表明生吃板栗对补肾有一定的疗效。每天早晚各吃几颗生板栗,可以有效的预防和控制肾气亏虚的情况,对改善,腿脚无力,四肢疼痛,牙齿过早的脱落都有一定的帮助。不过板栗中含有大量淀粉,不容易被人体所消化,所以脾胃不好的人尽量不要多吃,每次食用五颗到八颗就可以了。
3、板栗的其它补肾的食用方法
板栗用来泡酒也是不错的选择,将板栗洗干净之后捣碎放入干净的容器内,加入适量的白酒,密封保存,存放在阴凉同通风处,可以经常摇晃使其充分的融合,密封七天后就可以饮用,对精神萎靡,肾气亏虚有很好的疗效。除了泡酒,煮粥或者与虾仁,猪肉等一同炒食也是不错的选择。
天气转凉,人体开始出现气血不足的现象,板栗对于这种身体症状有很好的改善效果。板栗味道甘甜,药性温和,经常食用具有养胃、健脾、补肾、活血等多种功效。正是因为板栗具有以上诸多的药用价值,使得板栗成为冬季食疗进补的首选食材。那么,板栗要怎么食用才最补肾呢?
从中医角度来说,栗子性温,味甘平;入脾、胃、肾经,具有补肾强筋的功效,适用于因肾虚所致的腰膝酸软、或者中老年人腿脚无力、小便频多者。另外,生食板栗也有止血的功效,可治吐血、衄血、便血等常见出血症。
栗子可炒可煮,吃法繁多。栗子除了香甜美味,还有和胃健脾的功效。现代人饮食往往过于精细,或小儿偏食等问题并不少见,栗子对于由此造成的脾虚证,有增加食欲,收涩泻泄,调理肠胃的作用。
栗子的吃法多种多样,既可鲜食、煮食、糖炒、菜用,又可加工成各种食品。南方以栗做菜,为宴席佳肴,板栗乌骨鸡、板栗红焖羊肉、栗子炒鸡块、栗子炖猪蹄等家喻户晓。北方糖炒栗子,糯、香、甜,味美可口。把栗肉碾细,与糯米一起煮粥,清香味鲜,同时也是上等的药膳。栗子与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨。
但需要注意的是,栗子较甜,糖尿病患者忌食。而且栗子吃多了会滞腻和引起消化不良,因而婴幼儿、脾胃虚弱、患有慢性胃肠道疾病的人群最好少吃。
板栗虽好,但不能多食,每天最好不要超过10个,吃多了容易造成食滞,肠胃消化不良。日常板栗的制作方法也很多,大家可以经常换花样制作,配合其他药膳食材一同食用。冬季食疗,煲汤最好,乌鸡板栗汤、红薯板栗汤等都是很好的选择。
冬季这是一个滋补的季节,对于人们来说,可以通过冬季让自己的身体恢复元气。中国人讲究通过饮食来调理自己的身体,让自己的身体变得强壮。许多的人都知道板栗这是一种非常好的食材,但是对于怎么样吃板栗却有着非常多的疑惑,有人说生吃板栗补肾好,有的说炒着吃补肾好,还有的认识只有炖着吃这样才能让肾变得更加的健康,那么你知道板栗如何吃补肾好呢?
香甜味美的栗子,是秋冬非常受欢迎的零食,含有糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等丰富的营养成分。中医认为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾强筋等功效。
栗子可生食、炒食、加水煮食等,在众多的食用方法中,生吃栗子,且缓慢咀嚼、徐徐咽下时的补肾效果最佳。这是因为生栗子中酶和维生素C等的含量最高,且细嚼慢咽时消化更充分,更利于人体吸收,对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状效果良好。需要注意的是,栗子不可多吃,每日最好不要超过10颗。秋冬时节寒冷干燥,我们的身体也变得“脆弱”起来,稍不留神就会感冒、咳嗽,肺病、心脏病等慢性病在这个季节也容易复发。因此,秋季要适当“进补”。事实上,真正的“养生高手”,并不是那些名贵的中草药材或保健品,而是我们身边一些非常普通的食材。
栗子因为含有非常多的营养,并且对于人们的健康有着非常多的帮助,因此受到了许多人的喜欢,板栗这是我们生活中非常好吃的一种食物,板栗如何吃补肾好呢?看着上面的介绍相信大家都已经了解到了板栗生吃补肾的效果才好,不过饮食虽然健康,但是也要注意适量才是最好哦。
人们这么喜爱板栗不是没有原因的,板栗味道甘甜,口感清脆,且具有极高的营养价值和药用价值。日常饮食中,人们喜欢将板栗作为一种食疗进补食材使用,方便美味。补肾益脾是人们最为熟悉板栗的要用功效,但很多人不知道,其实生食板栗最具补肾功效,将板栗煮熟食用反而补肾的功效就下降了。
生食板栗——有补肾、止血功效。人到老年,由于阳气渐渐衰退,不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛,还可能出现牙齿松动、脱落,这些都是肾气不足的表现,当从补肾入手,及早预防,食用生板栗就是可行的方法之一。
唐宋八大家之一的苏辙,曾作诗一首说明自己按照“旧传方”食用板栗,医治腰膝酸软:“老去自添腰腿病,山翁服栗旧传方,客来为说展兴晚,三咽徐妆白玉浆。”中老年人若是养成每日早晚各吃风干的生板栗5-10枚的习惯,可以达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。需要说明的是,脾胃不好的人生食不宜超过5枚。
此外,生食板栗有止血的功效,可治吐血、衄血、便血等常见出血症。将生板栗去壳,捣烂如泥,涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等,中医临床证明有一定疗效。
用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜,既可用于脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的恢复,也适合长期治疗老年人由于机能退化所致的胃纳不佳,气虚乏力。
很多老年疾病多是因为肾虚气血不足造成的,而板栗的最大作用正是补肾功效,因此老年人经常食用板栗可以防治多种老年疾病,例如,腰酸腿疼、心脑血管疾病等。板栗的日常食用方法也很多,可以熬粥,也可以炖汤,直接生食也很方便。
秋季养生吃板栗有什么好处
栗子味美,深秋时节栗子大量上市,街头巷尾飘出的糖炒栗子香味,更是勾起人们对它的香甜软糯的记忆。
栗子含有丰富的营养,如钙、磷、铁、钾、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等微量元素,且富含碳水化合物,能提供较多的热量,在秋冬季节更有利于机体抵御寒冷。
从中医角度来说,栗子性温,味甘平;入脾、胃、肾经,具有补肾强筋的功效,适用于因肾虚所致的腰膝酸软、或者中老年人腿脚无力、小便频多者。另外,生食板栗也有止血的功效,可治吐血、衄血、便血等常见出血症。
栗子可炒可煮,吃法繁多。栗子除了香甜美味,还有和胃健脾的功效。
现代人饮食往往过于精细,或小儿偏食等问题并不少见,栗子对于由此造成的脾虚证,有增加食欲,收涩泻泄,调理肠胃的作用。但需要注意的是,栗子较甜,糖尿病患者忌食。而且栗子吃多了会滞腻和引起消化不良,因而婴幼儿、脾胃虚弱、患有慢性胃肠道疾病的人群最好少吃。
乌鸡栗子滋补汤
功效:适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。
材料:乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。
做法:1、将乌鸡斩块放入冷水,水开后捞出。
2、砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。
3、乌鸡炖半小时后加入板栗。
4、炖半小时后加入红枣和枸杞(温水浸泡一会红枣和枸杞),再炖半小时左右,最后加入盐即可。
栗子红薯排骨汤
功效:补气健脾,滋阴补肾,强壮筋骨,通便排毒。
材料:栗子400克(去壳)、红薯适量,两根排骨,400克红枣,姜、水适量。
做法:排骨洗净,切块,汆水捞起待用。栗子去壳去衣;红薯去皮,切大块。红枣洗净拍扁去核。煮沸清水,放入排骨、栗子、红枣和姜片,武火煮20分钟,转小火煲1个小时,放入红薯块,再煲20分钟,下盐调味即可食用。
板栗烧土鸡
材料:土鸡半只、老姜、香葱、香菜、板栗十多颗、老抽、白糖、油、蒜头、生抽适量。
做法:土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用。下油热锅,爆香蒜头,倒入土鸡块大火翻炒至变色,加入适量的老抽、白糖均匀上色,加适量的水没过鸡块,倒入板栗、姜片,加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯,撒入香葱、香菜,大火收汁即可。
又到了吃板栗的季节了,冬季是进补的好时机,板栗不仅具有极高的营养价值,还有很多的药用价值,因此成为人们冬季进补的最佳选择。中医认为,板栗具有很好的补肾健脾功效,经常食用可以强身健体。板栗的食用方法很多,到底怎么样吃板栗才能补肾呢?
一般情况下,人们都是把栗子做熟了吃,比如中国最常见的糖炒栗子和栗子炖鸡。但专家指出,生吃板栗的补肾效果大大超过熟吃。
生吃板栗的补肾效果非常好,肾气不足的人可以每天吃点生板栗,这尤其适合中老年人。中老年人由于阳气渐渐衰退,不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛,还可能出现牙齿松动、脱落,这些都是肾气不足的表现。若养成每日早晚吃5至10枚生板栗的习惯,可有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼等症状。
此外,生吃板栗有止血功效,可治吐血、衄血、便血等常见出血症。将生板栗去壳,捣烂如泥,涂于患处,也可以治跌打损伤、淤血肿痛等,中医临床证明有一定疗效。
怎么吃?生吃板栗也很简单,每天早晨和晚上,把新鲜栗子去壳,放在口中细细咀嚼,直到满口白浆,然后慢慢吞咽下去,就能起到补益治病的效果。
身体衰弱,精神不振,正是气血不足、肾亏的表现,板栗作为一种极佳的补肾食材,可以很好的改善这种状况。日常生活中,板栗的食用方法可以很多元,生食煮熟都可以,冬季尤其适合煲汤。老年人长期食用板栗还可以改善身体老化状况,延年益寿。
板栗具有很高的营养价值,中医认为板栗能够补肾,很多人在日常生活中也会经常食用板栗作为食疗进补的一种方法。板栗的食用方法也很多,生吃熟食都可以,生的栗子补肾,熟的栗子健脾养胃。此外,还有很多复杂的烹饪方法,可以配合其他食材一同使用。
从营养学的角度讲,栗子是淀粉类坚果,营养价值非常高。板栗富含矿物质,维生素栗子的维生素B1、B2含量丰富,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比苹果、梨等普通水果高得多,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。
栗子是传统的五果之一,是肾之果,最补肾气,要养肾可以适当多吃些板栗。栗子好吃,要达到养生的还是有些讲究的。生、熟栗子的功效是不一样的,生的栗子补肾,熟的栗子健脾养胃,所以养肾要生吃栗子。最佳吃法是这样的:以布袋盛生栗悬挂在阴凉通风的地方风干,每天早晨吃十余颗,吃完后喝吃猪肾粥助以助药力,常年坚持可以使筋骨强健。栗子养肾但是不能多吃,吃多了不仅会失去养生功效,还会伤到脾胃。熟的板栗健脾胃,如果脾胃虚寒,腹泻,可以用食用煨熟的板栗,起到暖脾胃,健脾止泻。
日常生活中为了方便可以采用生食板栗的方法作为一种补肾的食疗方法,每天可以准备几颗生板栗在口袋,随时食用,十分方便。家里有老年人的,因为老年人牙口不好,也可以将板栗煮熟,放凉后,直接食用。板栗对于老年人,能够有效防止各种老年病。
很多男性朋友最近经常容易出现肾功能不足的情况,这可能是由于我们自身长期进行不当的性生活对于我们自身的肾功能产生了很大的消极影响,多吃一些板栗可以帮助我们达到一个非常不错的补肾效果,加热可能会破坏板栗的纤维,简述一下板栗生吃补肾还是熟吃补肾呢。
栗子是传统的五果之一,是肾之果,最补肾气,要养肾可以适当多吃些板栗。栗子好吃,要达到养生的还是有些讲究的。生、熟栗子的功效是不一样的,生的栗子补肾,熟的栗子健脾养胃,所以养肾要生吃栗子。最佳吃法是这样的:以布袋盛生栗悬挂在阴凉通风的地方风干,每天早晨吃十余颗,吃完后喝吃猪肾粥助以助药力,常年坚持可以使筋骨强健。栗子养肾但是不能多吃,吃多了不仅会失去养生功效,还会伤到脾胃。熟的板栗健脾胃,如果脾胃虚寒,腹泻,可以用食用煨熟的板栗,起到暖脾胃,健脾止泻。
生吃板栗可以帮助我们很好的补充板栗中原有的营养物质,可以帮助我们达到一个非常不错的补肾效果,加热之后的板栗,虽然说在美味上可能会更高一些,但是不能发挥其原有的营养给我们自身带来更大的好处。
众所周知,板栗是补肾良品,很多人会食用板栗作为日常食疗补肾的一种简单方法。板栗的吃法很多,可以生吃也可以熟吃。生吃板栗容易造成肠胃消化不良的症状,因此,日常生活中,可以多选择将板栗做成熟食食用。那么,日常板栗到底应该怎么做呢?下面就为大家介绍几种简单的板栗菜肴做法。
1、栗子粥
材料:栗子20克,粳米50克。
做法:将栗子去壳,捣碎,和粳米加水同煮粥。
功效:养胃健脾,补肾强筋。
2、红烧栗子鸡翅
材料:鸡翅、栗子
做法:生栗子洗净切十字花刀。烧一锅开水煮一下。煮过的栗子剥去外皮,让果肉尽量完整。如果发现里面有黑色的,要切下来。按红烧鸡翅做法,把栗子跟鸡一同红烧。区别是糖要少加一些,水要多放一些,这样可以多闷一会时间,让栗子的味道充分进到菜里。
功效:补肾强肠胃,补血调经之效。
3、微波炉做糖炒栗子
材料:栗子、白糖
做法:把栗子洗干净,放到可以漏水的小漏勺里,把多余水分漏干净,要选一个有耳扣的微波炉小煲,因为最后栗子会爆炸的,所以一定要扣紧,栗子倒入小煲内,不加盖子,用高火两分钟,这是为了除掉栗子表面的水分,两分钟后取出加上盖子(一定要扣紧),高火三分钟,然后取出,上下摇晃,目的是使受热均匀。再放入炉内,高火三分钟,时间到后,取出打开盖子,加入白糖,用筷子拌匀,加盖子,高火两分钟。
板栗菜肴的做法很多,当然不止以上三种,一般来说,板栗都会搭配其他食材一起使用,可以达到更好的食疗功效。日常生活中,除了板栗能够补肾外,还有很多其他食材也能够起到补肾的功效,例如,山药、芡实、莲子、胡桃仁、白果等。
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