板栗怎么吃补肾呢
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“板栗怎么吃补肾呢”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
人们这么喜爱板栗不是没有原因的，板栗味道甘甜，口感清脆，且具有极高的营养价值和药用价值。日常饮食中，人们喜欢将板栗作为一种食疗进补食材使用，方便美味。补肾益脾是人们最为熟悉板栗的要用功效，但很多人不知道，其实生食板栗最具补肾功效，将板栗煮熟食用反而补肾的功效就下降了。
生食板栗——有补肾、止血功效。人到老年，由于阳气渐渐衰退，不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛，还可能出现牙齿松动、脱落，这些都是肾气不足的表现，当从补肾入手，及早预防，食用生板栗就是可行的方法之一。
唐宋八大家之一的苏辙，曾作诗一首说明自己按照“旧传方”食用板栗，医治腰膝酸软：“老去自添腰腿病，山翁服栗旧传方，客来为说展兴晚，三咽徐妆白玉浆。”中老年人若是养成每日早晚各吃风干的生板栗5-10枚的习惯，可以达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。需要说明的是，脾胃不好的人生食不宜超过5枚。
此外，生食板栗有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常见出血症。将生板栗去壳，捣烂如泥，涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等，中医临床证明有一定疗效。
用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜，既可用于脾胃虚寒导致的慢性腹泻患者的恢复，也适合长期治疗老年人由于机能退化所致的胃纳不佳，气虚乏力。
很多老年疾病多是因为肾虚气血不足造成的，而板栗的最大作用正是补肾功效，因此老年人经常食用板栗可以防治多种老年疾病，例如，腰酸腿疼、心脑血管疾病等。板栗的日常食用方法也很多，可以熬粥，也可以炖汤，直接生食也很方便。
ys630.COm精选阅读
板栗具有很高的营养价值，中医认为板栗能够补肾，很多人在日常生活中也会经常食用板栗作为食疗进补的一种方法。板栗的食用方法也很多，生吃熟食都可以，生的栗子补肾，熟的栗子健脾养胃。此外，还有很多复杂的烹饪方法，可以配合其他食材一同使用。
从营养学的角度讲，栗子是淀粉类坚果，营养价值非常高。板栗富含矿物质，维生素栗子的维生素B1、B2含量丰富，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
栗子是传统的五果之一，是肾之果，最补肾气，要养肾可以适当多吃些板栗。栗子好吃，要达到养生的还是有些讲究的。生、熟栗子的功效是不一样的，生的栗子补肾，熟的栗子健脾养胃，所以养肾要生吃栗子。最佳吃法是这样的：以布袋盛生栗悬挂在阴凉通风的地方风干，每天早晨吃十余颗，吃完后喝吃猪肾粥助以助药力，常年坚持可以使筋骨强健。栗子养肾但是不能多吃，吃多了不仅会失去养生功效，还会伤到脾胃。熟的板栗健脾胃，如果脾胃虚寒，腹泻，可以用食用煨熟的板栗，起到暖脾胃，健脾止泻。
日常生活中为了方便可以采用生食板栗的方法作为一种补肾的食疗方法，每天可以准备几颗生板栗在口袋，随时食用，十分方便。家里有老年人的，因为老年人牙口不好，也可以将板栗煮熟，放凉后，直接食用。板栗对于老年人，能够有效防止各种老年病。
众所周知，板栗是补肾良品，很多人会食用板栗作为日常食疗补肾的一种简单方法。板栗的吃法很多，可以生吃也可以熟吃。生吃板栗容易造成肠胃消化不良的症状，因此，日常生活中，可以多选择将板栗做成熟食食用。那么，日常板栗到底应该怎么做呢？下面就为大家介绍几种简单的板栗菜肴做法。
1、栗子粥
材料：栗子20克，粳米50克。
做法：将栗子去壳，捣碎，和粳米加水同煮粥。
功效：养胃健脾，补肾强筋。
2、红烧栗子鸡翅
材料：鸡翅、栗子
做法：生栗子洗净切十字花刀。烧一锅开水煮一下。煮过的栗子剥去外皮，让果肉尽量完整。如果发现里面有黑色的，要切下来。按红烧鸡翅做法，把栗子跟鸡一同红烧。区别是糖要少加一些，水要多放一些，这样可以多闷一会时间，让栗子的味道充分进到菜里。
功效：补肾强肠胃，补血调经之效。
3、微波炉做糖炒栗子
材料：栗子、白糖
做法：把栗子洗干净，放到可以漏水的小漏勺里，把多余水分漏干净，要选一个有耳扣的微波炉小煲，因为最后栗子会爆炸的，所以一定要扣紧，栗子倒入小煲内，不加盖子，用高火两分钟，这是为了除掉栗子表面的水分，两分钟后取出加上盖子(一定要扣紧)，高火三分钟，然后取出，上下摇晃，目的是使受热均匀。再放入炉内，高火三分钟，时间到后，取出打开盖子，加入白糖，用筷子拌匀，加盖子，高火两分钟。
板栗菜肴的做法很多，当然不止以上三种，一般来说，板栗都会搭配其他食材一起使用，可以达到更好的食疗功效。日常生活中，除了板栗能够补肾外，还有很多其他食材也能够起到补肾的功效，例如，山药、芡实、莲子、胡桃仁、白果等。
栗子是一种深受大家喜爱的食物，常常出现在人们的餐桌上。栗子可以有很多种吃法和做法，每一个人都可以按照自己的喜好做出不同种类的栗子。栗子含有维生素B2，有些人长期遭受口腔溃烂的折磨，可以多吃一点板栗缓解。板栗的食疗功效不容小视，可补肾壮阳。早在很久以前板栗的食疗功效就令很多人赞叹，栗子益气厚肠胃补肾气
1栗，即栗子，又名大栗、板栗。性温，味甘，入肾经和脾胃经。具有补肾气、强筋骨的作用。可治疗肾虚所致的腰膝酸软、小便频数等症;还可健脾止泻，用于治疗脾胃虚寒所致的泄泻。
2.如果是将栗子做成桂花栗子羹当点心食用，对于肾虚腰痛无力者效果很好。其具体的做法是：板栗300克、白糖100克、生粉50克、糖桂花少许。将板栗用清水略煮，再去壳去皮，栗肉上笼蒸酥，等栗肉冷却后切成粒状。锅内略加清水、栗肉泥、白糖、糖桂花，用大火煮沸后，转用小火，略焖，再用生粉勾薄芡即成。
3.生吃板栗效果更好，炒熟的板栗香、甜、糯，但生吃板栗补肾功效会更强。孙思邈在《千金方·食志》中就提出：“生食之，治腰脚不遂。”关于生吃栗子能治病的说法，还有一个故事。唐宋八大家之一的苏辙年纪大了就出现腰背酸痛、腰膝酸软的症状。有一个老翁教给他一个方法——生吃栗子。结果一段时间后。他的痛果然好了，苏辙因此还特
意作了一首诗来记载这种药效：“老去自添腰腿病，山翁服栗旧传方。客来为说晨兴晚，三咽徐妆白玉浆。”
4.一次不宜吃过多，栗子的补益功效虽好，但值得注意的是栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。另外，新鲜粟子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。
栗子吃起来口感很好。粉粉的、脆脆的、口感要看火候，生吃是需要细嚼慢咽然后咽下这才能达到最佳的效果。挑选栗子的过程中要注意看有些栗子会因为天气的原因出现发霉的症状，这样的栗子买回家也要丢掉，栗子要生吃最补肾，食补很简单只要注意补充的量并不会伤害到身体。
又到了卖板栗的季节，大街小巷都摆着香甜可口的糖炒栗子，非常诱人。板栗中含有大量的矿物质元素和维生素，蛋白质含量也是非常充足，人们常吃板栗，对人体有很好的帮助。中医讲板栗是可以补肾的，那么板栗怎么吃，才能补肾呢？
1、板栗补肾吗？
中医表示，板栗比较温和味道甜美，常吃板栗，有一定的补肾壮阳功效。年纪大的人，经常会出现腿脚无力小便频繁等情况，多数是因为肾气亏虚导致的。经常食用板栗可以有效的改善这样的情况。
2、板栗怎么吃最补肾
板栗有很多种吃法，那么哪一种吃法是最补肾的呢？有古代医书记载，在唐代就有医书表明生吃板栗对补肾有一定的疗效。每天早晚各吃几颗生板栗，可以有效的预防和控制肾气亏虚的情况，对改善，腿脚无力，四肢疼痛，牙齿过早的脱落都有一定的帮助。不过板栗中含有大量淀粉，不容易被人体所消化，所以脾胃不好的人尽量不要多吃，每次食用五颗到八颗就可以了。
3、板栗的其它补肾的食用方法
板栗用来泡酒也是不错的选择，将板栗洗干净之后捣碎放入干净的容器内，加入适量的白酒，密封保存，存放在阴凉同通风处，可以经常摇晃使其充分的融合，密封七天后就可以饮用，对精神萎靡，肾气亏虚有很好的疗效。除了泡酒，煮粥或者与虾仁，猪肉等一同炒食也是不错的选择。
作为中医食疗中常用的一种食材，板栗在日常生活也经常被使用。板栗味道清甜，日常烹饪中可炒可煮，冬天最适合用来煲汤，有助于脾胃健康。板栗最大的药用价值就在于它是一种十分补肾的食材，很多人相信他有壮阳的功效。那么，日常生活中板栗怎样吃才最补肾呢？
我国民间用板栗补养、治病的方法有很多。医药学家孙思邈就强调了“生吃”这一用法。中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。
建议中老年人每日早晚，各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎，至口感无渣成为浆液时，一点点咽下去，能使保健效果最大化。
熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有 利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。若买糖炒栗子，一天吃7—10个即可，最好是在两餐间当零食。否则生吃过多，难以消化，熟食过多，易阻滞肠胃，每天别超过10枚。由于含糖量高，糖尿病患者最好对栗子“敬而远之”。上火严重、发烧、食积停滞、脘腹胀满者不宜多食。
板栗富含大量的碳水化合物，能够为人体提供大量的热量，冬季天气严寒，正是食用板栗的最佳季节。此外，板栗还具有许多要用价值，对高血压、动脉硬化等心脑血管疾病都有很好的防治效果。老年人常食对身体健康十分有益，能够改善退化的身体机能。
很多男性朋友最近经常容易出现肾功能不足的情况，这可能是由于我们自身长期进行不当的性生活对于我们自身的肾功能产生了很大的消极影响，多吃一些板栗可以帮助我们达到一个非常不错的补肾效果，加热可能会破坏板栗的纤维，简述一下板栗生吃补肾还是熟吃补肾呢。
栗子是传统的五果之一，是肾之果，最补肾气，要养肾可以适当多吃些板栗。栗子好吃，要达到养生的还是有些讲究的。生、熟栗子的功效是不一样的，生的栗子补肾，熟的栗子健脾养胃，所以养肾要生吃栗子。最佳吃法是这样的：以布袋盛生栗悬挂在阴凉通风的地方风干，每天早晨吃十余颗，吃完后喝吃猪肾粥助以助药力，常年坚持可以使筋骨强健。栗子养肾但是不能多吃，吃多了不仅会失去养生功效，还会伤到脾胃。熟的板栗健脾胃，如果脾胃虚寒，腹泻，可以用食用煨熟的板栗，起到暖脾胃，健脾止泻。
生吃板栗可以帮助我们很好的补充板栗中原有的营养物质，可以帮助我们达到一个非常不错的补肾效果，加热之后的板栗，虽然说在美味上可能会更高一些，但是不能发挥其原有的营养给我们自身带来更大的好处。
板栗味道清甜，生食口感清脆，熟食口感软耨，烹调方法非常多。板栗的营养价值很高，同时还具有很高的药用价值，是食疗进补的极佳选用食材。古时候中医就指出，食用板栗有很好的补肾功效。此外，板栗还能健胃益脾。那么，板栗怎么吃补肾效果才最好呢？下面就为大家介绍几种日常板栗的做法。
做法一：百合栗子羹
材料：鲜百合100克，栗子(去壳)150克，山药30克，冰糖适量。
做法：1、将百合和栗子肉还有山药洗干净。三种食材一起放入砂锅里面，加适量的水。
2、先用大火煮沸腾以后，再用小火煮两个小时。放入适量冰糖就可以享用了。
功效：润肺养阴，健脾益肾。
做法二：茶树菇栗子鸡
材料：茶树菇、板栗、鸡半只、葱、姜、八角、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许。
做法：
1、干茶树菇提前浸泡，去处根部和杂质，洗净备用。板栗用微波炉高火叮两三分钟，剥皮备用。鸡切块洗净备用，葱切小断，姜切片。
2、锅中放水，放鸡块焯水，捞出洗净淋干水分；炒锅中放油，油热后放入葱姜八角和花椒爆香；放入鸡块翻炒至鸡块变色，水分收干。
3、放入生抽、老抽、白糖和料酒，翻炒至颜色均匀；放入茶树菇和板栗翻炒；加入开水，没过鸡块，大火烧开后转中小火炖30—40分钟至鸡块酥烂；最后放盐调味，大火收汁，放入小葱断即可。
功效：茶树菇益气开胃，补肾滋阴、健脾胃、提高人的免疫力，增强人体防病能力的功效，加上养胃健脾的栗子，这道菜最适合秋季养生。
板栗的烹饪方法很多，当然不止上面介绍的几种。一般日常烹饪中，建议大家可以多配合其他食材使用，这样可以丰富板栗菜肴的口味，也更具营养价值。想要简单一点食用，也可以选择直接生吃板栗，或者煮熟放凉后食用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《板栗怎么吃补肾呢》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“怎么补肾养生”专题。
饮食养生
运动养生
