排骨是我们生活中经常能迟到的肉类,他的味道非常的鲜美,经常食用还能起到很好的补钙和增强免疫力的作用,但是我们平时吃的都是红烧排骨等,但只这样总是会觉得特别的油腻,但是用排骨搭配玉米煲汤就能有效的缓解油腻,并使营养变得更加的丰富,下面一起了解下排骨炖玉米汤的做法。
排骨炖玉米汤的做法
用料
排骨4跟.玉米2-4根.食盐适量.生姜适量.葱花适量.白酒适量
做法
1.将排骨剁成块状,长短均匀。玉米排骨汤的做法
2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。玉米排骨汤的做法
肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。玉米排骨汤的做法
砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜块一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。玉米排骨汤的做法
煲好后去掉姜片,加入适量的盐和葱花调味即可。
营养价值
在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的,可预防心脏病和癌症。玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。研究人员指出,玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。
排骨
排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康,可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
上面就是对排骨炖玉米汤的做法的介绍,通过了解之后我们知道排骨炖玉米汤的营养价值非常的丰富,并且还能起到很好的补钙和维生素的作用,但是一定要经常食用才会有明显的效果。
很多的人喜欢吃排骨,排骨的制作的方法是很多的,尤其是排骨汤的制作的方法是很简单的,喜欢吃排骨的人可以来尝试一下排骨汤的制作的方法来制作,尤其是排骨玉米汤能够很好的保证排骨的香浓和玉米的汤的美味,因此喜欢的人来尝试一下制作吧,那么排骨炖玉米汤该如何制作呢?
做法
做法一
食材准备
玉米、猪肋排 、葱、姜
制作步骤
1.将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱切段,姜切片。
4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)!
5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时。
6.煲熟,加入少许盐调味即可。
做法二
食材准备
猪骨500克 ,玉米棒150克,胡萝卜100克,生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量
制作步骤
1.猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。
2.锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。
3.用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。
做法三
食材准备
玉米、猪肉排、葱、姜。
制作步骤
1.选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤,将排骨剁成块状,长短随意。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片,葱打结。
3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。
4.煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。
排骨玉米汤在制作的时候要注意炖的时间尽量长一些,这样能够很好的保证排骨玉米汤的美味,并且在炖的时候要注意先把排骨入锅小火慢炖,这样能够很好的保证排骨的营养物质融入汤中,能够很好的保证排骨的美味,所以喜欢的人来尝试制作吧。
喝汤不仅是味道鲜美,营养丰富,而且食疗价值较高。因此,平时生活中有些人总喜欢煲些靓汤来喝。同时,长期喝汤也是保健养生的最佳方式,还可以更好地维护身体健康。那么,平时你一般最喜爱喝什么样的汤呢?在这里请公共营养师给您介绍最受欢迎的排骨莲藕玉米汤。
说起莲藕汤,相信很多人都喝过,这也是大众最喜欢的汤。那么,莲藕汤怎么煲才好喝呢?营养师指示,将莲藕与排骨、玉米一起煲汤,美味十足。所以现在就将排骨莲藕玉米汤的做法与大家分享。
健康功效:
玉米:健脾、利水、祛湿
排骨:补肾、益气、润燥
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料:
玉米 排骨 莲藕 葱 姜 料酒
菜谱做法:
1.玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切断儿
2.排骨放入锅内,加水煮开,煮出血污浮沫,捞出清洗干净
3.砂锅放清水,将排骨、姜、葱一起放入锅中,滴入少许料酒,煮开后,转小火煲约三十分钟,再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时
4.煲好后去掉姜片、葱断儿,加入适量的盐调味即可
排骨莲藕玉米汤的做法是很简单的,也比较迎合大众的口味,最重要的是它的食疗作用也适宜一般人群,具有止呕、健脾、清热解毒等功效与作用。所以,平时想要喝莲藕汤的您,不妨参考营养师推荐的排骨莲藕玉米汤的做法。
排骨汤,是我们在生病之后,身体虚弱的时候,,必要的营养补品。也是女性在月子期间,必不可少的营养补品,排骨的营养是众所周知的,里面含有的丰富的骨胶原,钙元素等等,平时青少年多吃一些排骨汤,能够促进身体的发育,当然排骨里面也可以加上一些其它的食材,那么下面就为大家介绍一道美食,排骨莲藕玉米汤怎么做?
做法1:
材料
猪大排:500克;
玉米(鲜): 1个; 藕: 1节;
料酒:适量; 姜:适量; 八角:适量; 胡椒粉:适量; 食盐:适量; 葱:适量; 水:适量;
1. 排骨洗净后冷水下锅。
2. 烧开后撇去浮沫,捞出排骨冲净备用。
3. 排骨放入电压力锅,加入料酒、姜片、葱段、大料,压20分钟。
4. 将排骨连汤一起倒入汤锅中,加点胡椒粉调味。
5. 烧开后放入玉米。
6. 再放入藕片,煮熟后加盐调味即可。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁,16世纪传入我国,至今有400余年的栽培历史。目前全国各地都有种植,尤以东北、华北和西南各省较多。东北地区普遍种植硬粒型玉米,华北地区多种植适于磨粉的马齿型玉米,品质次于硬粒型玉米。玉米是粗粮中的保健佳品,食玉米对人体的健康颇为有利。
玉米的胚特别大,占总重量的10%-14%,其中含有大量的脂肪,因此可从玉米胚中提取油脂。由于玉米中含有较多的脂肪,所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米既可磨粉,又可制米。玉米粉没有等级之分,只有粗细之别。玉米粉可制作窝头、丝糕等。玉米粉中的蛋白质不具有形成面筋弹性的能力,持气性能差,需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。用玉米制出的碎米叫玉米渣,可用于煮粥、焖饭。尚未成熟的极嫩的玉米称为“玉米笋”,可用于制作菜肴。
排骨莲藕玉米汤怎么做?以上就已经作出了详细的解释,莲藕和玉米,作为两种不同的食物,莲藕当中含有的丰富的糖分,能够提供我们日常生活中所需要的能量,而玉米属于粗粮,是非常重要的膳食纤维,能够促进肠道的蠕动,所以说排骨莲藕玉米汤,符合了养生的标准。
到底该用什么方法来煲这个排骨玉米汤呢?排骨玉米汤是很多人喜欢吃的食物,也是很多人会做的食物,这种排骨玉米汤好吃还开胃,也非常的养胃,就是要多喝点这样的汤对肠胃的疏通才好,对疾病的改善效果也不错,而在炖这个排骨玉米汤的时候加入排骨和玉米的时候要适量,那么怎么来做排骨玉米汤好吃呢?
做法一
玉米排骨汤
主料:猪肋排 (200克) ,甜玉米 (两个)
调料:胡萝卜 (1/2个) ,生姜 (两片) ,精盐 (一勺)
步骤:
1、备料。
2、把猪肋排斩成小段,用开水焯过,冲掉血沫。
3、胡萝卜切小块、玉米劈成小段,喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。
4、砂锅内加水,放入焯好的猪肋排、生姜片,大火煮开后,改小火煮30分钟。
5、放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。
6、最后根据个人喜好放入精盐,煮3分钟后即可。
做法二
玉米萝卜大骨汤
原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许
作法:
1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。
用这样的方式制作排骨玉米汤相信也是非常美味的做法,大家可以试试,让自己吃到最健康,对身体营养效果最好的美食,吃排骨玉米汤的时候必须要保持食物的清淡,最好是不要添加任何的添加剂,这样对身体的滋养效果是不好的,吃排骨玉米汤的时候里面还可以加入土豆,胡萝卜等。
排骨汤大家都知道是比较滋补的,很多人感到身体虚弱的时候都会对一些排骨汤来养身体。是生病住院过后的人康复阶段,经常喝排骨汤非常有利。可是有些人,因没有经常下厨就不知道排骨汤是怎么做的。今天,小编就带着大家一起来学习一道海带排骨玉米汤是怎么做的吧?希望大家都可以学一学。
菜谱简介
我们平时在家里炒肉丝,如果买来的是大块的猪肉,就会多出肉皮来了。 这个时候,我们可以用它来煮汤,不光有营养,而且汤浓,还美容。 猪肉皮也容易被人体吸收,好处说不完啊。
做法一:
材料
原料,排骨500克,猪肉皮250克,海带,玉米一根,葱15克,姜15克,水3L,调料,盐少许
做法
做法
1,准备材料
2,将排骨和猪肉皮先焯水
3,然后洗净后放在锅中
4,加入葱姜,放入3升的水,大火煮开后转小火一个小时
5,玉米切段,海带、木耳撕成小片就可以
6,汤煮至浓稠后,放入玉米和木耳,稍煮一会儿,放盐起锅
小诀窍
1,肉皮含有丰富的胶原蛋白,即滋润皮肤,而且有延缓衰老的作用。
2,如果直接将肉皮煮烂,冷却后就是肉皮冻了。
做法二:
材料
主料:排骨400G
辅料:盐少许、玉米1个、海带、红萝卜半根、酒料2滴、醋2滴
做法
1、准备好食材。
2、把骨头放水里焯一下水,去腥。
3、焯水后洗净,加入水,加入两滴醋。
4、加入料酒。
5、大火烧开煮几分钟。
6、然后加入玉米、红萝卜、海带,大火烧开再小火煮一小时。
7、煮好后加盐调味即可。
鲜美又滋补的海带排骨玉米汤做好了,味道特别香醇,有没有已经馋到流口水呢?希望各位家庭主妇能够在饮食方面下一点工夫,特别是像这样滋补的汤,能够学会煲汤,能给家人带来非常大的好处。其实煲汤的工序非常简单,只是时间比较长而已。
玉米是很多人钟爱的一种食物,玉米的吃饭也是比较多的,我们常见的玉米吃法有蒸着吃、烤着吃,或者是打成玉米汁,当然玉米还有很多种的使用方法,玉米汤看是广受欢迎的一种,而且不同的家庭不同的人,在做玉米汤的时候方法也会有所不同,本文我们就来看看到底怎么做玉米汤吧。
玉米汤的做法:
1、甜玉米洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来。
2、土豆去皮切成小丁,洋葱切成碎粒,备用。
3、黄油放入平底锅中,以小火慢慢加热至熔化,转大火,放入洋葱碎爆香。
4、然后放入土豆丁、玉米粒和香叶,翻炒均匀。
5、加入1杯水,续煮至土豆丁熟软后关火,静置晾凉,取出香叶。
6、将炒好的材料连汤倒入搅拌机中,再倒入牛奶。
7、一起搅打成玉米浓汁。
8、将搅打好的玉米汁倒入煮锅中,大火煮开,然后转小火加热煮至浓稠。
9、加入盐、黑胡椒碎调味,趁热享用。
小贴士
1、土豆含有丰富的淀粉,用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉,同样可以让汤变得香浓稠滑,这样做出来的浓汤热量更低。
2、如果想尽量减少热量的摄入,爆香洋葱用的黄油,也可以用橄榄油代替,只是会少了黄油的奶香味。
现在大家应该知道该怎么做玉米汤了吧,玉米汤不仅制作简单,而且具有很好的滋补功效,既能开胃益脾还能润肺养心,所以是很适合大家经常食用的一种食物。如果在寒冷的雨后,来一碗浓浓的玉米汤,暖身更滋润,大家不妨试一试吧。
很多人在煲汤的时候都习惯用砂锅,因为砂锅煲制出来的汤不仅很美味,而且砂锅的密封性好,还有透气的功效,不用担心砂锅会出现开锅或废锅的现象,把砂锅放在火中慢慢的煲,十几个小时是没有问题的,砂锅排骨玉米汤,既有甜甜的玉米香气,又有淡淡的排骨香,制作方法,既简单又美味。
正宗排骨玉米汤(砂锅煲)的做法
正宗排骨玉米汤(砂锅煲)的做法 排骨玉米汤(砂锅煲)
1. 玉米,胡萝卜切块 大小随意
2. 排骨
3. 焯排骨 五分钟左右 加入料酒去腥
4. 洗排骨 焯完的排骨用凉水一个一个洗一遍 洗掉排骨上的末
5. 煲汤砂锅煮水,水开后,依次放入排骨,玉米,胡萝卜。大火炖5分钟,改小火。
6. 炖1-2个小时皆可,出锅前放入盐。胡萝卜基本上入口即化,我这么不爱吃胡萝卜的人,都会吃上几块。
排骨玉米汤教程
1. 煮排骨,煮出“脏东西”
2. 捞出沥干
3. 热锅,倒油,煸干
4. 捞出,放入电饭煲,倒水,下入玉米,姜片,葱段,一起煮
5. 中途放盐,快好时放鸡精,ok!~
排骨玉米汤的做法步骤
1. 准备好食材
2. 把骨头放水里焯一下水去腥
3. 焯水后洗净加入水加入两滴醋
4. 加入料酒
5. 大烧开煮几分钟
6. 然后加入玉米红萝卜大火烧开再小火煮一小时
7. 煮好后加盐调味即可
小贴士
1.为保持汤的清亮,一定要飞一下水2.加入适量料酒和醋味道更鲜
排骨玉米汤的做法步骤
1. 排骨洗净剁成小块,家里没有剁骨刀的可以买排骨的时候
排骨玉米汤基本做法 排骨玉米汤 排骨
排骨玉米汤基本做法 排骨玉米汤的做法步骤
1. 开水焯排骨,加姜和适量料酒,去血沫,去腥
2. 焯好的排骨,添冷水,加姜片和枣(没有可不放,姜必须放),大火烧开,转小火。炖约半小时,加盐。再炖10分钟。
3. 切好玉米和胡萝卜,填入锅中,大火烧开后小火炖约20分钟。成。
小贴士
汤好不好,关键在火候,小火慢炖才能出味。另外盐不要加过早,太早排骨会硬。一次性加好水,后面添,汤会不浓。盐要适量,过咸会影响整汤味道。
排骨玉米汤的做法步骤
1. 准备好食材
2. 把骨头放水里焯一下水去腥
3. 焯水后洗净加入水加入两滴醋
4. 加入料酒
5. 大烧开煮几分钟
6. 然后加入玉米红萝卜大火烧开再小火煮一小时
7. 煮好后加盐调味即可
看见我邻居家冬天就喜欢做汤来喝,排骨冬瓜玉米汤的做法是什么啊,我儿子去邻居家玩正赶上吃饭就在他家吃的,回来就说排骨冬瓜玉米汤真好喝,非得让我也做给他喝,可我从来没有做过、孩子要喝没有办法,只能登门去请教做的方法。邻居说这个汤营养价值高,还可以暖胃,最适合在冬天食用了,告诉我了一些做这个汤的做法,现在就传达给你们。
主料:排骨冬瓜 玉米 辅料:姜适量 白醋少许 盐少许 胡椒粉适量 葱花适量
冬瓜玉米排骨汤的做法步骤
1. 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。2. 汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。
3. 一次性加足量清水,滴几滴白醋。4. 大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
5. 下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。加胡椒粉提味,撒少许葱花即可。
补肾养血 滋阴润燥,减肥降脂 7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。 护肾 清热化痰 防癌抗癌 润肤美容。
适合人群:湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食,肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病、肝硬化、水肿、脾胃虚寒者、体寒怕冷者慎食,腹胀、尿失禁患者忌食。
小贴士:
1. 很多地区的人煲排骨汤的时候会直接炖不炒,如果你嫌麻烦,那浸泡和炒这一步都省了,直接焯个水,煮出血污浮沫后倒掉,也就是俗说的“洗肉”。
2. 因为我选用的是糯玉米,所以煮的时间略长,但是这样可以把汤煲成奶油一般的颜色哦!
3. 不得不承认有机玉米煲汤真是百搭哦,MM也可以尝试把冬瓜换成番茄、胡萝卜、白萝卜一类,都可以的。
通过上面的排骨冬瓜玉米汤的做法的描述,你也学会做排骨冬瓜汤的做法了吗?可以在家里试着做做,尤其在天冷的时候,喝上一碗热的汤,能驱走寒冷,还能起到缓解疲劳的作用,多喝汤对皮肤也有好处,可以使皮肤光滑,细腻。
汤是一种很受欢迎的食物,也是一种比较传统的食物,是中国人的饮食结构种必不可少的一部分。汤的做法有很多种,可以用到的食材也很多,比如说用玉米和排骨,就可以制作成玉米排骨汤。而玉米排骨汤的做法也是有很多种的。下面就为大家详细介绍玉米排骨汤的三种制作方法。
做法一
将排骨洗净,飞水时最好冷水下锅,水沸后略煮,而后用冷水冲洗干净,以便去油去血水。
萝卜切块,紫糯玉米切成段约2-3厘米。
将排骨冷水下锅,加入姜片,八角,葱,醋少许,大火烧开后,小火炖30分钟
去掉浮沫,加入紫糯玉米,胡萝卜继续小火炖30分钟
出锅前放入少量盐,或者不放盐,因为如果想通过排骨汤补钙,摄入盐分太多,会影响钙的吸收。
做法二
1.排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
2.汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。
3.一次性加足量清水,滴几滴白醋。
4.大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
5.下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。加胡椒粉提味,撒少许葱花即可。
做法三
1.排骨洗净。烧一锅水,里面放些许料酒及两片姜,水开下排骨烫一烫,之后再用清水冲洗干净;
2.玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍破;
3.将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、老姜、一点盐和料酒,放进汤锅中,加足够的清水。
4.中火烧开后,若还有浮末请撇出。后盖好盖子转小火或微火慢炖约2个小时左右,中途要偶尔地搅拌一下,防止粘了锅底,在出锅前加点鸡精并尝下盐的咸淡后再酌情加盐,因为玉米和胡萝卜都是甜的,这个汤有点淡淡的甜味,不适合太咸口的。不喜欢鸡精的,也可以不放。
5.炖好的汤,如果表面的浮油较多,可以撇出,以后烧汤或是炒菜时可以用上,不要浪费。
萝卜是饮食中常常见到的食材,做法可以千千万万种,也可以用来煲汤,萝卜排骨玉米汤是一道家常菜,做法非常简单好做,而且口味浓香,香气诱人,这道汤适合儿童食用,汤中含有玉米和排骨可以充足的补充儿童身体所需的微量元素,下面让我们一起来学习一下萝卜排骨玉米汤的做法。
所需食材
①主料:排骨300克,胡萝卜300克,玉米2根。
②辅料:生姜1小块,精盐2小匙,味精1小匙。
制作方法
1.胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。
2.排骨洗净后砍成块,用开水氽烫。
3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时。
4.加精盐、味精即可。
食用须知
1.玉米中的维生素B6、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
2.胡萝卜能提供丰富的维生素A,具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症等功能。胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含玻珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,除维生素A外,所含的B族维生素和维生素C等招牌营养素也有润皮肤,抗衰老的作用。它的芳香气味是挥发油造成的。能增进消化,并有杀菌作用。
3.猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
以上文章中所讲述的就是萝卜玉米排骨汤的详细制作方法,喜欢煲汤的朋友们一定要亲自动手尝试一下,做法非常的简单,而且所用的食材和辅料都是日常所经常见到的,自己做的健康卫生,里面不含食物添加剂,常常喝排骨汤可以促进骨骼发育,对儿童补钙有很大帮助。
玉米是常见的食物,玉米里面含有多种人体需要的营养素,常吃玉米有很好的日常保健作用和养生食疗的功效,玉米能够起到健脾胃的好处,常吃玉米还有利尿和软化血管的作用,玉米在抗衰老和预防癌症上面功效显著,此外玉米还能起到了美容美肤的效用呢。
玉米有很多种吃法,在广东人们喜欢用玉米来煲汤,而用玉米搭配排骨做出来的排骨玉米汤是粤菜的一道经典汤水,不但很好喝而且还非常滋补。
玉米排骨汤是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。将排骨洗渜后用热水氽焘去血水,再捞起洗渜沥乾备用。玉米洗渜切段备用。将所有材料及调味料一起放入内锅,加热煮沸后改中火煮约5~8分钟,加盖后熄火,放入爁烧锅中,爁约2小时即可打开盛起食用。
玉米排骨汤做法一:
原料
排骨1斤、 玉米 3条、 水 8~10杯 、盐 1/3大匙、柴鱼味精1/3大匙 、香油适量
制作流程
(1)将排骨洗渜后用热水氽焘去血水,再捞起洗渜沥乾备用。玉米洗渜切段备用。
(2)将所有材料及调味料一起放入内锅,加热煮沸后改中火煮约5~8分钟,加盖后熄火,放入爁烧锅中,爁约2小时即可打开盛起食用。
玉米排骨汤做法二:
材料
排骨600克,红萝卜,玉米各2个,荸荠15个,
调味料
盐
作法
1排骨热水过一遍,待用。
2红萝卜,玉米,荸荠洗净切成小段。
3煲中放水2/3烧开后,放入所有材料,大火煮滚后,改小火
上文我们介绍了什么是玉米以及玉米的功效和作用,我们可以用玉米来煮汤,搭配上排骨做出来的排骨玉米汤有着非常高的食用价值,排骨玉米汤能够起到预防高血压,高血脂,高胆固醇以及癌症的效用,所以大家可以自己做出这道排骨玉米汤来。
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