冬天吃韭菜好吗
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“冬天吃韭菜好吗”，希望能对您有所帮助，请收藏。
菜是我们常吃的蔬菜之一，韭菜也被男人当作壮阳菜之一，韭菜的营养价值很高，韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。那么秋冬季节吃韭菜的好处有哪些呢？
中医专家建议，初春应食早韭，提高自身免疫力。江苏省中医院呼吸科主任医师史锁芳说，南齐周颙有句名言："春初早韭，秋末晚菘"，这"韭"自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有"春食则香，夏食则臭"之说。
韭菜中硫化物还能帮助人体吸收维生素B1及维生素A，因此韭菜若与维生素B1含量丰富的猪肉类食品互相搭配，是比较营养的吃法。不过，硫化物遇热易于挥发，因此烹调韭菜时需要急火快炒起锅，稍微加热过火，便会失去韭菜风味。
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。
韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
将韭菜放在火上烤热，涂擦患处，可治疗荨麻疹。韭菜中含有大量的膳食纤维，对结肠癌有明显疗效。患有皮肤白斑症的女性，常吃韭菜可以达到祛斑、减肥的双重效果。yS630.cOm
韭菜含有性兴奋剂，能兴奋性器官，在药典上有“起阳草”之称。韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。
这些膳食纤维还可以把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来，随大便排出体外，故有“洗肠草”之称。此外，由于韭菜含膳食纤维较多，比较耐嚼，人进食时可锻炼咀嚼肌，还可有效预防龋齿的产生。
知道了吃韭菜的好处后，在平时生活中不妨适当多吃，为自己的健康身体添加一份保障。需要提醒的恨死，韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则会引起腹泻。
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橘子这种水果在生活当中还是很常见的，因为橘子不仅吃起来酸酸甜甜让人很容易上瘾，更关键的就是橘子的营养价值非常高，也可以帮助人们解决一些身体上的问题。现在，人们不论在什么季节都是可以吃到新鲜橘子的，哪怕是在寒冷的冬季。那么，冬天吃橘子到底好不好呢?
冬天吃橘子的好处1：防治三高
橘子含有丰富的维生素，尤其是维生素C和B1，可以加强肝脏排毒解毒的功能，还可以加速胆固醇的转化，能有效缓解血液浓稠、防止动脉硬化，橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，特别适合高血脂、血管硬化、冠心病等患有心血管疾病的人群。
冬天吃橘子的好处2：抗癌
橘肉中含有一种“诺米林”的物质，它具有明显的抗癌效果，可以有效防止口腔癌、胃癌等。而且橘子中含有的柚皮素对肾脏有明显的保护作用，常吃橘子有助于阻断肾囊肿(一种良性肿瘤)的形成。
冬天吃橘子的好处3：美容美颜
橘子中的维生素C的含量是非常高的，而维生素C参与着人体胶原蛋白的合成，有很强的抗氧化的作用，所以常吃橘子有一定的美容和抗衰老的作用。而橘子又有膳食纤维及果胶，可以促进通便排便，促使体内排毒，达到美颜的功效。
冬天吃橘子的好处4：润肺化痰
橘子是一味中药，尤其是橘皮和橘络，具有润肺、止咳、化痰、顺气、止渴等功效，相信很多人都吃过热橘子止咳。但是要注意的是热橘子只适合等热犯肺的风热(黄痰)咳嗽，其表现症状为：后来发炎、痰浓且呈黄色，伴随头疼、鼻塞、怕风、口渴等症状。如果是风寒咳嗽、风燥咳嗽(干咳)，吃热橘子可能会加重病情。
绿豆是我们常吃的一种豆制品，尤其是在夏天的时候喝一些绿豆水，有很好的清热解毒消暑的功效，绿豆的营养价值也很高，里面富含蛋白质，富含球蛋白和多糖，具有调理和保健身体的作用，那么冬天吃绿豆好吗？我们来了解一下这方面的内容。
对于普通人来说，在冬天的时候也可以适当的吃些绿豆，对身体也有调养和保健的作用，但是也要了解如果脾胃虚寒，应该少吃绿豆，尤其在冬天的时候，脾胃虚寒会出现症状加重的情况，如果再吃绿豆，容易引起肠胃不良，或者出现消化道的症状。
绿豆富含蛋白质，富含磷酯，有很好的促进食欲的功效，另外富含多糖成分，能够增加血清蛋白酶的活性，在降低甘油三酯降低胆固醇方面都有很好的作用，这样就能够有效的预防心血管疾病，尤其能够预防心绞痛，预防冠心病。
适当的吃一些绿豆，还有很好的减肥的作用，同时绿豆里面含有的维生素以及微量元素都比较丰富，在改善血液循环，促进骨骼发育和生长，都有很好的作用，比如说平时记忆力下降或者有贫血症状，或者是生长发育比较迟缓，都可以适当的吃一些绿豆。
以上简单的了解了绿豆冬天可不可以吃，冬天的时候也是可以吃绿豆的，当然也要注意，如果脾胃虚寒应该少吃，毕竟绿豆属于寒性的食材，过多食用容易导致肠胃不良，甚至引起一些腹胀等症状表现。
韭菜是家常菜，可生可熟，可素可荤，因其特殊的辛辣味能刺激人的味蕾，许多人都喜欢吃，吃法也各有不同，比如韭菜炒鸡蛋、韭菜猪肉饺子等等，可以说是老少皆宜的食物，吃韭菜很有好处，尤其是对男性来说。
1：增进食欲
韭菜中特殊的硫化丙烯，能够散发出特殊的香辛气味，不断刺激人的味蕾，增强胃酸分泌功能，增进食欲。
2：健脾消食
韭菜性温，入胃，温中行气，食之，保暖、健胃。韭菜含丰富的粗纤维，能有效促进肠胃蠕动，还能把肠道内废物包裹，帮助肠道排泄废物，因此有“洗肠草”的美称，常吃韭菜预防便秘和肠道癌症。
3：活血化瘀
韭菜有活血散瘀，理气顺逆之功效，有利于降低人体内血脂，防治冠心病和动脉硬化现象，因此老人和高血压、冠心病患者常食有好处。
4：杀菌消炎
韭菜中特有的硫化物能杀菌消炎，有效抑制人体内大肠杆菌、绿脓杆菌等细菌的产生，提高人体免疫力。
5：护肤明目
韭菜有丰富的维生素A，而维生素A能维持人体正常的视觉功能，还能维护上皮组织细胞的健康。人体缺少维生素A，容易患眼部疾病，老年斑等等。
6：补气壮阳
韭菜是药食兼补的食物，有补肾助阳、固精的功效，中医一般用胡桃仁和韭菜同用，治疗肾虚阳痿，腰膝酸软等症状。
总之，韭菜是一般人群都可以食用的有益食品，对男性来说，尤其适宜，但是，好东西也不能过量，尤其身体偏热的男性或者肠胃不适的更应该少食。
羊肉是我们生活中比较多见的食材，羊肉仲含有的营养对于人体来说也是有非常多好处的，还可以达到一定的滋补效果。在冬天时候，吃羊肉也是比较好的进补方式，因为羊肉可以暖中补虚，所以在冬天吃羊肉是不错的选择，吃完之后身体都是暖暖的。
冬季吃羊肉有哪些好处?
羊全身是宝，羊吃百草，羊根据自身生理需要选择草木，固羊有“百药之库”之称。古人云：多吃羊肉，健康长寿。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。据分析，每百克羊肉含蛋白质13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，钙11毫克，磷129毫克，铁2.0毫克，还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉性热、味甘，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。
祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。
冬季吃羊肉有哪些好处?下面小编为你具体介绍：
1、冬季吃羊肉补肾。据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。
2、冬季吃羊肉增强免疫力。羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力。
3、冬季吃羊肉补血。冬天的时候多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。
4、冬季吃羊肉补气。气不通不畅者，多吃羊肉可以补气，健身。
5、冬季吃羊肉暖胃。羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。
6、冬季吃羊肉健脾。脾虚者，饮食不好，而羊肉可健脾，吃后可调理，饮食会好转。
7、冬季吃羊肉理气。气不顺者，如经常咳嗽之人，因为体内害气重，所以多吃可以让气顺畅，心情舒畅。
8、冬季吃羊肉暖身。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来，比其它的补品来得实际。
9、冬季吃羊肉防癌抗癌。研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果。
10、冬季吃羊肉不易发胖。羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。
生姜大家都是知道的，不但是我们日常饮食的调味品，而且还有一定的药用价值，是我们生活当中不可缺少的一种食材，不过生姜主要是在夏天的时候吃对身体有好处，冬天的时候吃反而会对身体没有好处有坏处的，那么到底是为什么冬天不能吃生姜呢?通过下面的介绍，我们来进行一下了解。
冬天气候干燥,空气中缺少水分,人体同样缺少水分。而生姜属于热性,又在烹饪中失去不少水分,加速血液循环,食后容易上火,加重干燥对我们人体的危害。而在进餐时选择萝卜,可以消谷食,去痰癖,止咳嗽,解消渴,通利脏腑之气。因为萝卜属土,按中医五行之说居中,利脾胃,益中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病,利于健康。
俗语“冬吃萝卜夏吃姜”阐明的是冬天吃萝卜,夏天吃姜特别适合,但并非指其他季节就不能吃这两种食物。其实姜一年四季都可以吃,是种不错的调味品。另外冬天天气冷,人容易感冒,而姜汤对风寒性感冒就特别有用,冬季温差大,从寒冷的室外走入室内都非常适合喝姜水驱寒。
通过上述的介绍，我们知道了冬天是不能吃生姜的，一般主要是在夏天的时候吃对身体的益处多，在吃生姜的时候我们也要注意，不要去皮吃，只要洗干净了就好，不过生姜就是在夏天的时候也要适量而止，不能有吃多的情况出现，会对身体不利。
小孩子是可以吃韭菜的，因为韭菜里面富含维生素c，另外钙磷铁的含量也非常的高，小孩子适当的吃一些有助于膳食平衡，当然孩子也不能过多的吃，毕竟韭菜里面的纤维素过多，孩子的肠胃发育还没有完全，如果吃得过多容易导致腹泻和消化不良的情况。
小孩适当的吃一些韭菜能够促进食欲，因为韭菜里面能够挥发出一种特殊的气味，而这种气味儿有增进食欲和开胃的作用，适当的吃一些韭菜有助于健康，另外吃韭菜还有健胃消食的效果，韭菜里面的膳食纤维能够帮助肠胃蠕动，有助于孩子的消化。
吃一些韭菜能够预防孩子出现便秘，另外韭菜里面还有很好的杀菌消炎的物质，对于预防孩子出现肠炎也能发挥很好的作用，适当的吃一些还有活血解毒的作用，能够预防孩子出现肥胖的问题。
韭菜里面富含维生素a，这对孩子来说非常的好，因为维生素a具有很好的明目的作用，能够预防孩子出现近视等眼睛疾病，当然韭菜虽然营养功效不错，但是孩子也不能过多的吃，毕竟宝宝的肠胃功能发育还不健全，过多的食用容易导致消化不良。
以上简单的了解了小孩能吃韭菜吗？小孩适当的吃一些韭菜也是有好处的，能够促进消化，能够促进食欲，当然也不能过多的吃，毕竟韭菜里面的膳食纤维过于丰富，孩子的肠胃发育还不完善，过多的食用容易导致肠胃不良，容易引起腹泻的症状。
韭菜中具有调节脾胃，强壮肾脏的功效，所以韭菜可以达到助阳固精的作用，很多的小孩子在年龄比较小的时候，家人不愿意给孩子吃韭菜，因为这很担心孩子吃了韭菜会导致上火或者不消化的现象，其实小孩子在可以吃食物的时候，吃一点韭菜是可以的，但最好选择嫩一些的更容易消化。
宝宝吃韭菜好不好 为什么不让宝宝吃韭菜
韭菜。韭菜温中下气，补虚，调和脏腑，益阳，止泄血脓。韭菜温补肝肾。
韭菜叶热根温，生则辛而散血，熟则甘而补中。
韭菜对高血脂及冠心病有好处，因为它不仅含有挥发油及硫化物具有降低血脂作用，而且它所含的纤维素也发挥作用。
韭菜中尚有较多的胡萝卜素、维生素B、C以及钙、磷、铁等矿物质。
韭菜汁可治噎膈反胃、胸脘隐痛;根煎水可治痔疮、脱肛、子宫脱垂。根叶捣汁能治愈慢性便秘。韭菜汁、生姜汁加糖调服可治孕期恶心呕吐。
温馨提醒:孩子长大如果总是尿床可以将韭菜和面蒸食能够改善孩子尿床的习性。
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