油条制做法是什么
天下只有养生之道，没有长生之药。养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的油条制做法是什么，供您参考，希望能够帮助到大家。
油条是我们日常生活当中再常见不过的一种食物了，我相信大家都不会感到陌生，爱吃油条的人应该也不在少数，那油条的制作方法是什么呢？我相信这一定是许多人心中的疑问，下面的内容详细的告诉了我们油条的制作方法，如果你想要学习的话，就和我一起来看看下面的内容了解一下吧。
油条
原料：面粉500克 矾12.5克 面碱14.5——15克 精盐10——12克 温水370克
制作方法：
1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用。
2、然后，每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣4－5次，使面团表面光滑、柔软即可放置，进行发酵，将面团放在刷过油的面板上，上面刷油，盖上塑料布。
3、发酵约10个小时或更长时间，再用180℃－200℃的油温将其炸制成表面金黄色，体积膨大，酥脆即成。
特点：表面金黄，体大酥松。
注意事项：
1、矾在面团中除要和碱中和以外，还起到使制品发脆的作用，若矾过多，制品发硬，发脆并发涩。因此，一般油条面团中，碱的用量都要超过矾。
2、面团中的碱，根据季节的变化而变化，冬天，碱要相应减少，夏天相应增加，这就要根据当地的情况灵活掌握啦。
3、矾碱面团一般用捣的方式和面，因为不好揉。因此，要多捣几遍，以使面团中的矾碱和均匀，一般地说，捣几下面团就会变得很艮，就要静置一段时间再捣。这就是为什么到几下就休息一会的原因。
4、面团要根据面粉的吃水量加水，总的要求是面团要软一些。
5、面团发酵时间要够长，因为，矾碱反应速度较慢，要有相应的时间才行。
油条的制作方法是什么？上面的内容已经为我们做出来了详细的介绍，我相信现在大家一定也都明白了，那还在等什么呢？心动不如行动，让我们一起动手制作美味的油条吧，好让家人也跟着饱饱口福。
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油条是我们日常生活中经常看到的一种食物，虽然他比较的油腻，油条配豆浆可以说是最完美的早餐，成为了广大人的喜爱，很多人总是担心买的食物不够健康，那只有自己去做，下面就了解一下，油条的家常做法是什么？
健康功效：
油条：富含碳水化合物
黄瓜：利水、清热、解毒
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料：
油条3根
黄瓜2根相克食物
蒜三瓣麻汁少许
盐少许
味精少许相克食物
醋少许相克食物
酱油少许
菜谱做法：
1.蒜捣成泥。
2.蒜泥中加盐，味精，水适量调匀，放入麻汁中。
3.用适量醋、酱油将麻汁调开。
4.黄瓜拍碎或切丁放入碗中。
5.油条切成小段，倒入盛黄瓜的碗中。
6.调匀的蒜泥浇到黄瓜、油条中。
7.拌匀即可。
以上就是油条的家常做法，可以将油条做成油条拌黄瓜，这是最普通最简单的方法，这种方法做出来的，油条拌黄瓜，也是最好吃的，如果你也喜欢吃这道菜的话，那就赶紧去尝试一下吧！希望你也能够做出美味的食物。
油条大家都不陌生，外面有很多的小店都卖，不过对于鸡蛋油条大家可能就不熟悉了吧!其实鸡蛋有条就是加了鸡蛋的油条，味道更佳的好吃了，而且营养上更加的丰富了。那鸡蛋油条的做法是什么?这是很多喜欢吃油条的朋友想要知道的，下面就为大家简单的介绍一下，希望可以帮助到大家。
鸡蛋油条的做法是什么?
食材：
主料：鸡蛋1个、牛奶15克、面粉500克、食盐3克、清水230克、泡打粉8克、菜仔油20克
辅料：菜仔油适量
步骤：
1.大碗中秤好---除清水外的其它食材;
2.搅拌成絮状;
3.分次加入清水;
4.揉成一个软面团，盖膜饧面15分钟;
5.取出面团置于案板上，搓成粗长条;
6.用保鲜膜包起来，入冰箱饧面8~10小时，我放冰箱饧一夜;
7.从冰箱中取出，连膜放室温下回温约1个小时;然后将回温后面团放在撒有面粉的案板上;
8.将面团轻轻地拉长，擀平，切成若干长条;
9.二条并一条，用筷子用力压一下;
10.锅中油烧热后，两条捏成长条两端，绕2圈，轻轻地丢入锅中，并揪去两头;
11.面团迅速在油锅中膨胀浮起来12.炸至金黄色，即可捞出沥油。
上文就是关于鸡蛋油条的做法是什么的简单介绍，希望以上的介绍会对大家有帮助。如今的地沟油十分的猖狂，很多的小店为了利益就用地沟油做食物，食品卫生有很大的隐患，为了家人饮食的安全，自己做着吃，就在成大程度上避免了这些问题。
油条是非常常见的一种早餐，很多的朋友在早晨起床以后都喜欢用油条来搭配豆浆，油条主要是面粉里面添加一些特殊的食品添加剂以后，通过油炸而制成的，它的口感比较酥软，很适合拿来做早餐，平时自己在家里面通过一定的方法来制作好油条面以后，经过油炸也是可以作出口感比较好的油条的。
1、面粉要有精丝的【特精粉】牌子都可以，我用的白象特精粉。
2、小苏打散装的
3、白矾散装的
4、泡打粉速效泡打粉不要香甜泡打粉
5、盐
一斤面粉苏打和白矾各4克盐2.5克泡打粉10克水6两5钱
白矾先到入水里搅拌均匀然后面粉里加入称好的苏打白矾盐泡打粉搅拌
均匀后到入水开始和面
面和好了用油纸盖严实面上在盖一层湿毛巾放一个小时后在柔第2次。
第2次面要使劲点柔久一点时间柔好后一样盖好等一个小时柔第3次【盆子里耍上一次油】
第3次可以随便点柔好后放10个现实就可以使用了
开始用面一定记住面不能柔
直接把面放在面板上摊成一个长方形一定要均匀【面粉上要耍一层有】
刀和筷子上耍一层油把摊好的面切成长10厘米宽2厘米的条
2根重叠起来用筷子轻轻在中间压一下
锅一定要平底的
油温你可以用一点面丢下去如果面马上漂起来就合适
如果没有就要再等等
油好了吧面条轻轻用2手一拉放入锅里漂起来
就不停的反动知道油条变为金黄色为止
做油条要有耐心不是一下就能炸好的
都是要慢慢的练习才能炸的松脆
要想让油条能够保持松脆，还应该要注意对火候的掌握。并且油条一般是通过长时间的油炸而成的，他在尝试的过程当中，会吸收到大量的油脂，对于一些血脂偏高，或者是患有高血压的朋友，其实最好是能够控制食用油条的数量。
油条不仅仅可以和豆浆搭配，还可以做成一些其他的食物，油条可以做成油条拌黄瓜，还可以做成煎饼果子，不知道大家有没有吃过糖醋油条呢，酸酸甜甜的味道，也受到了广大青年人的喜爱，下面我们就介绍一下糖醋油条的做法是什么。
1.准备材料
2.先莲藕切除藕节，刨皮后洗净，切成筷粗的条，浸泡在清水中
3.将油条对半掰开，用剪刀剪去两头，再剪成均匀的5段，分开成10段
4.然后，用竹筷将油条段串过挖空待用
5.再将藕条塞入油条中，两段露出些藕条，即成素排骨
6.蒜头剥衣，用刀拍碎，剁成蒜末
烹制方法：
7.锅洗净置中火上，舀入植物油烧至八成热时
8.放入素排骨，炸至酥脆时
9.用漏勺捞出，沥净油待用
10.原锅留 5克植物油，置中火上烧热，下入蒜茸煸香
11.然后，倒入番茄沙司翻炒
12.加入清汤、精盐、绵白糖烧沸
13.再加入白醋熬至糖醋汁浓稠时
14.倒入炸好的素排骨，颠翻均匀，待糖醋汁包裹素排骨时
15.淋上5克植物油，翻炒均匀，出锅装碟即成
以上就是糖醋油条的做法，希望以上的信息能够为您提供帮助，油条是一种比较容易消化的食物，在浸泡的过程中，可以将油条软化，经过我的介绍，不知道大家有没有把糖醋油条学会呢，还没有学会的朋友就赶紧去尝试一下吧。
油条是一种非常古老而又常见的面点，一般都是长条形状，口感外焦里嫩，早在宋朝的时候就已经存在了，所以这也是一款历史悠久的美食，那么它的做法是什么呢？
原料：普通粉5000克，盐比例相同,碱（冬季60克，春季70克，夏季85克），温水（冬季3000克，夏季2750克）
1.将碱、盐按比例兑好，碾碎放入盆内，加入温水搅拌溶化，成乳状液，并生成大量的泡沫，且有响声，再加入面粉搅拌成雪花状，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好，醒20至30分钟，再揣捣一次，再叠面，如此3至4次，使面团产生气体 ，形成孔洞，达到柔顺。
2.案板上抹油，取面团1/5放在案板上，拖拉成长条，用小面杖擀成1厘米厚、10厘米宽的长条，再用刀剁成1.5厘米宽的长条，将两条摞在一起，用竹筷顺长从中间压实、压紧，双手轻捏两头，旋转后拉成长30厘米左右的长条，放入八成热的油锅中，边炸边翻动，使坯条鼓起来，丰满膨胀酥脆，呈金黄色即成。
关于煎饼果子想必大家一定都熟悉，因为煎饼果子味道香浓，而且价格实惠，早晨起来买一个可以当作早餐，中午一个人不想做饭可以当作午饭，实在是好。煎饼果子是天津传过来的，不过走到哪里都是非常接地气的，所以人们都爱吃。那么今天就教大家煎饼果子制作方法。
煎饼以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如纸，然后卷上酥脆的棒槌馃子(油条)或馃箅，抹上面酱、腐乳，撒上葱花、芝麻、孜然等小料，从中间折起即可食用，还可以在煎饼上再摊上鸡蛋。山西也有用面粉做的煎饼馃子，做法相同。
煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人把其作为早点，东北地区也称之为鸡蛋饼。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱(可选)作为佐料。
制作方法:
煎饼馃子有着绿豆面本来带的荤香，再摊上鸡蛋，卷了油条或薄脆炸馃箅，外加气味强烈的作料：细葱花、面酱、酱豆腐汁、辣酱。
1、 香葱切成末，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。
2、 两种混合均匀后，分次加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。
3、 锅烧热，倒入少许的油，用厨纸把油抹匀锅底。
4、 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。
5、 立即用手转动锅体，使面糊均匀铺满锅面。
6、 打入一只到两只鸡蛋。
7、 用铲子戳破蛋黄的那层膜，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。
8、 在鸡蛋液还没凝固时，放入葱花。
9、把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。
11、摊好的饼任然置于锅上(铁板)。
12、分别刷上甜面酱、辣椒酱。
13、放入油条，注意在放油条前用手将油条两条撕开
14、用工具将煎饼卷上，根据客人需要撒上生葱，再次涂抹甜面酱和辣椒酱，撒少许芝麻
16、定型，出锅。
综上所述，关于煎饼果子制做方法是什么的详细介绍就是这些了，有兴趣的朋友可以参考以上做法来亲自下厨尝试一下，味道鲜美，如果里面加上点配料，比如烤肉类、蔬菜、甜面酱就更加美味了，所以，赶快行动起来吧!
豆鼓营养丰富，味道鲜美，很多人都会用豆鼓来拌菜、拌饭、也可以做炸酱面，味道非常的好。豆鼓就像是一道调味料，加入之后，会有意想不到的效果，非常受人们的喜爱。但是你们知道豆豉的制做方法是什么吗？想要知道答案的朋友们，请仔细的阅读下文吧！
(1)浸豆。将选好的大豆放入桶内，加冷水浸泡2小时后捞出，沥干。
(2)蒸制。将沥干的大豆放在蒸桶内蒸，直至大豆粒粒蒸透为止。
(3)发酵。将蒸好的大豆铺在晾席架上，放在通气、避风且不被太阳光照晒的房屋内，任其发酵15～20天，视酵母菌的茸毛长稳，并有香味，即可下架。
(4)配料。下架后按每100公斤大豆用盐13公斤、白酒1公斤，清水约6公斤的比例一并混合拌匀待装坛。
(5)封坛。将配好料的大豆装入带水封槽的坛(如泡菜坛)内。坛口用油纸封固，加上坛盖，注水入水封槽，腌制期内要经常检查，防止槽水干枯，或生水渗入坛内。6个月后，豆豉颗粒滋润，味香甜，成黑色，即为成品。注意密封坛口，勤换封槽水。
通过上文的介绍，相信你已经知道豆豉的制做方法是什么了吧！豆鼓要在坛子里发酵很长的时间，甚至高达半年，虽然做法比较简单，但是等的时间较长，等一段时间之后，就可以吃上美味的豆鼓了，在发酵的过程中，一定要确保坛子处于密封的状态哦！
抄手是具有很特色的美食，很受现在年轻人的欢迎，因为现在的年轻人对美食的要求讲究花样，大家也喜欢自己在家里做，抄手的做法非常简单，但是馅料的调制很复杂，抄手可以根据个人的口感调配，抄手中必备的有肉，肉馅不光可以让抄手吃起来更具有特色，结合高汤后的抄手煮出来的口感滑嫩，很适合给老人和儿童食用。
释名
用清水和面做皮，皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅，用水煮熟。
性味
味甘。在农历五月初五吞服五个。
功效主治
可镇鬼邪。在农六月初六用茄子作馅的馄饨，吃了可以治疗各种病。
历史沿革
西汉扬雄所作《方言》中提到"饼谓之饨"，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用;若以汤水煮熟，则称"汤饼"。
古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为"浑沌"，依据中国造字的规则，后来才称为"馄饨"。在这时候，馄饨与水饺并无区别。
千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。
炸云吞抄手
材料
云吞1盒(12颗)，酱油1/2大匙，糖2小匙，辣油1/2大匙，香油2小匙，葱末1/3大匙，蒜末2小匙，香菜末1/3大匙，花椒粉1/2小匙
做法
1.)将调味料搅拌均匀备用。
2.)云吞不用退冰，直接由包装中取出，备油锅，以170～180℃的油温炸至金黄色，约需6～8分钟，捞起将油沥干，装入盘中。
3.)将搅拌均匀的调味料淋上炸好的云吞上，即完成此道炸云吞抄手。
材料
猪肉300克，云吞皮250克，胡萝卜50克，甜玉米粒50克，鸡蛋1个，生姜1块，生粉半汤匙，盐适量，胡椒粉适量
做法
1.猪肉清洗干净后切小块
2.把猪肉剁成肉末，加入生姜末
3.肉末中加盐、胡椒粉、生粉、鸡蛋搅拌均匀，顺着一个方向充分搅拌至起胶
4.甜玉米粒稍剁碎，胡萝卜刨成丝，加入肉末里面
5.把所有材料搅拌均匀
6.开水包云吞，肉馅放中间
7.云吞皮对折，把靠近自己这边的两个角粘在一起，为了更好地粘牢，可以在旁边放碗水，蘸一点清水就可以把云吞皮牢牢粘住
荞头也被称为藠头，属于一类草本植物。当人们食用之后，会为身体提供蛋白质以及钙、磷等营养元素，也能够帮助人们摆脱疾病的困扰，例如胃炎等。荞头的外表看起来与一些野草并无太大差别，但是它的食用价值非常高，是普通草本植物无法相比的。那么，腌荞头的做法是什么?
酸荞头是属于一种泡菜，它是腌制而成的。腌制步骤如下：
1、选料，腌制荞头用的料一般是鳞茎的部分，而对于这一部分的选择就得要选择颜色洁白的，并且独头而肥壮的。不过，如果连上叶子也可以腌制。
2、淘洗，把我们选择好的荞头要进行淘洗，将荞头内的泥沙以及荞头外部的粘液，清淘干净。然后，将其放到竹篮里，再摊开，放到阴凉通风处，将表面的水分晾干，可以避免将生水带入到泡菜坛内。另外，注意荞头不宜放置过长的时间，否则会影响到质量。同时还不要在太阳下暴晒，容易导致荞头叶子老，难嚼。
3、开始腌制，先要烧一锅开水，然后放凉。在烧水的时间，可以将晾干的荞头放到泡菜坛内，要注意放一层荞头撒上一层盐，一般来讲，一斤荞头配的是三两盐。还要注意泡菜坛要提前消毒，凉干。放完荞头之后，再将放凉的水倒入到泡菜坛内，加盖腌制即可。如果喜欢吃甜酸荞头的话，还可以在腌制的过程中加一些白糖。
油条也被北方人称为大果子，每天清晨是油条销售量最大的时候，因为它可以与豆浆、牛奶搭配作为早餐。现如今，油条与之前有了很大不同，不仅是个头大小这一个方面，原材料的选择也是如此。在台湾当地，有一种被成为无矾油条的美食，销量很火爆，它的做法究竟有哪些呢?
1.配料：
普通面粉1000克，泡多源30克，糖24克，盐16克，苏打粉5-6克，水600-620克。
2.工艺：
①先把油条配料和面放在一起搅拌均匀，然后加水和面。当面和匀后(容器里面已经比较干净)，手洗干净涂点油，再揉面2分钟，再把面放半个小时，再次揉面3分钟，表面看起来由点光滑，再把容器里刷点油，再把面放进容器，面上刷点油(不要太多)，然后用保鲜膜封起来。常温下25度以下天气放4-6小时，25度以上天气放2-3小时。
②把醒好的面拿出来先拉长，再用擀面杖将面擀至0.8厘米厚，长15厘米，再将面用刀切成4厘米宽，切面要快，切口才不会连在一起(擀面时将平板上以及擀的面上都要撒一层薄薄的面粉)。然后将一条面上方与另外一条面胚重合用筷子在中间压一下，用点力(不能太用力，保证面胚只中间连在一起就可以了)。
③将制作好的油条坯放入烧开的油(刚刚冒点烟的油为正好)中炸(放进锅里时将面胚拉长至35-40厘米长)，炸时不停的翻动油条胚子，炸到金黄就好了(炸油条的油可以加进一半的棕油，特别提醒棕油是一种混合油，是油炸食品的最佳用油，最好是买名牌棕油，比如中粮的牌子，避免买到地沟油)。
3.注意事项：配料与面和好后加水，水加了和面到面看不见粉状时继续和1-2分钟，然后就将容器用东西盖上。这次的面有点粘手，过30-40分钟再揉一次，这次的面就不怎么粘手了，可以看见面有些光滑，从底部翻起来用重叠的方法揉面3分钟，再加盖，放30分钟再揉面，这次的面比先前更光滑了。用第2次的方法和3分钟，再将面坯封起来，可以用食品袋装起来大概4-6小时就可以拿出来将面做成胚子了，做胚子时千万不要揉面，要不面就没弹性了拉不长，只是将面先拉成长条在案板上再用擀面杖擀平就行了。
大家见过拔丝的菜谱种类十分的多，常见的比如说拔丝芋头、拔丝苹果、拔丝香蕉、拔丝土豆等等，制作精细有难度，成菜的时候是很有特点的。今天我要做与众不同的拔丝，那就是拔丝冰淇淋。听上去是不是很高大上啊。快来跟我学学怎么做着一道美味又有趣的菜肴吧。
先看看原材料：
主料：冰淇淋
辅料：小麦面粉、淀粉、泡打粉、吉士粉
调料：色拉油、绵白糖1
1、雪糕切均匀的16份，每份插上一根牙签备用。
2、面粉、淀粉30克、吉士粉、泡打粉拌匀，放入色拉油50克调成脆浆。
3、锅放火上，入剩余的色拉油小火烧至五成热(做拔丝分三种挂法，这里用的是油挂，适用于含水分大的食物，优势在于短时间内即可熬制糖浆用于拔丝)，取出雪糕拍上干淀粉20克(作用是吸取食物水分)，裹匀(有难度!有条件的话，可以用一种经常裹在糖果上的可以食用纸，裹上后用鸡蛋清封口)脆浆后入锅内大火浸炸2分钟至表皮淡黄，捞出抽去牙签再入锅内小火浸炸0.5分钟，捞出。
4、在浸炸雪糕的同时，炒锅内放油50克烧至四成热，入白糖小火(注意千万是小火，不然烫你没商量)溶化并起小泡时(切忌是大泡转为小泡时，糖浆颜色是微黄。同时在熬制糖浆的过程中要顺时针，在锅底不断的搅动。)，迅速(这个很重要，就是像沾糖葫芦一样，一入锅转下就取出)放入冰糕裹匀后跟凉白开水上桌。
拔丝冰淇淋对于火温这个过程很严格，油温的要求也很高!这个也是做拔丝类成败的关键。他适合需要消暑、补充能量的人群，但是有些人群是不适合吃这道菜像患有糖尿病、肠胃炎、胆囊炎、肝炎、肠胃功能紊乱等疾病的患者。
油条是早餐常见食物，而鸡蛋则是餐桌上必不可少的食物。从健康的角度来说，吃这两种食物都有利于身体健康。如果将这两种食物搭配在一起，也不是不可以哦!今天就来给大家分享一种美味的做法——油条鸡蛋汤。别看步骤繁琐，实际操作起来还是非常简单的，下面来看看具体步骤。
食材
油条100g
野菜300g
鸡蛋100g
油适量
盐适量
水适量
步骤
1新挖的野菜
2洗干净 剁成段
3放入野菜翻炒
4锅中放入适量的油加热
5加入适量的水 和少量的盐开始中火煮开
6碗中放入适量的面粉
7加入适量的水搅拌成面汤
8锅中的水烧开后 倒入面汤
9鸡蛋两个
10把鸡蛋打到碗中
11把鸡蛋搅拌好倒入锅中
12油条两根
13把油条切成细条状
14把切好的油条撒入锅中
15搅拌几下 一分钟后就可以出锅
小贴士
做这样的汤 能品尝家乡的味道 野菜的香味独特 我们挖的 没有农药 但是上边有小飞虫 所以回来后用清水清洗多边 油条用的是自己家炸的 如没有油条也可以放入面条 虽然口感不同 但是都非常好吃的。
香酥大油条这种食物相信是很多孩子都比较喜欢吃的，因为这种食物可以用来搭配牛奶或者豆浆，成为我们每天的早餐。就是这样的一种食物，我们想要在生活中食用它，可以通过购买的方法，也可以自己制作它，如果你们不想要出去购买， 你们可以跟着文章介绍的方法去制作它。
油条外酥内嫩，松软，色泽金黄，咸香适口，是老少皆宜、妇幼喜食的大众传统早点食品。香酥大油条的做法，大油条配方，来济南聚香园学习香酥大油条的制作方法，香酥大油条类似于永和豆浆的油条，是您创业的最佳选择，香酥大油条又成无铅油条。美味又不失营养。
油条在配上一杯豆浆、牛奶、稀粥同吃更佳。
步骤
1.按比例称量好各种原料。
2.加水充分搅拌，揉成面团，然后把揉好的面团用保鲜膜盖好，静置20分钟左右。然后揭开保鲜膜，再反复揉踹2-3分钟，再用保鲜膜盖好静置，一般冬天要静置6-10小时，夏天大约2-3个小时。
3.把醒发好的面团平铺开(可用擀面杖擀平，不能太薄)。
4.把面团从中间切开。
5.然后切割成20公分长、厚度约5公分左右的条状。
6.接着把每两条叠放在起来，把叠放的两根长面团中间用筷子压一下，使中间有凹槽，然后两手各捏一头，稍稍拉升一下，大约达到20-30公分即可。
7.把拉好的油条坯型直接放入油锅即可，油温在190度-200摄氏度之间最好，在炸油条的时候，要用筷子翻滚一下，以便两面炸均匀。炸到表面成金黄色就可以啦!
8.香酥脆的油条就炸好了。
相信你们看完这篇文章介绍的香酥大油条，你们应该都知道香酥大油条这种食物的制作方法是什么了。我们想要在生活中制作出香酥大油条就需要我们在生活中采用正确的配方，才能够让我们的食物更好酥脆，所以建议要正确使用发酵粉。
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